湖北恩施特产大全

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恩施土家族饮食文化介绍

恩施土家族饮食文化介绍推荐文章土家族饮食文化有哪些热度：内蒙古的春节习俗都有哪些热度：除夕夜可以出门吗热度：九寨沟藏族的饮食文化有哪些热度：藏族的饮食文化习俗有哪些热度：恩施由于其特殊的地理环境，所以当地餐饮既有蜀地麻辣特色又具潇湘咸辣风格。

今天店铺就来带着大家来领略下恩施土家族饮食的相关知识，希望各位会喜欢！恩施土家族饮食文化习俗土家族十分讲究节日的饮食，不同的节序，饮食品种和方式俱有不同的特色，渐演成俗。

如正月十五闹元宵，食粉团、汤圆，称之为吃元宵;社日，切猪豚和糯米、蒿菜为饭，称之为社饭，彼此馈赠;三月上巳之辰，摘地菜花和作饭，称之为做节气;四月十八日为牛王节，“宰豕为大脔糁，糯米蒸之，祭祖先兼延客”;端午节食角黍(即用竹叶裹粽)、盐蛋，饮菖蒲雄黄酒，小儿辈则以酒涂额;八月中秋节，月饼、枣、梨、胡桃相馈送，家人具酒设肴，陈瓜果饴饼赏月。

平日好酒好菜，积攒准备，以作过年宴会之用。

宴会筵席除鸡、鸭、豕、羊外，无多珍肴，颇有古桃源风。

鄂西土家族十分重视饮食习惯与养生保健的关系。

冬春之际，喜吃炉子菜(火锅)，无论荤素，这样可以温中元，驱寒气，并煮死病气之物，起防病延年的功效;在凉拌食品中拌加酒滴，以健肚肠;冬令时节喜食狗肉，以补肾壮阳;平日喜饮米酒，以解渴爽心，生津养神，驱寒健体;土家族人善于利用食物的冷热偏性来调节人体气血精的内外平衡，寒体寒病忌食生冷食物，热体热病忌食大热大辛，火旺便结宜服蜂糖、核桃以润肠滑便;吃鱼腥草，有利尿消炎之功;喜用花椒叶、柑桔树叶、辣椒等作佐料煮菜，起到增加香味和开胃消化的作用。

崇尚节俭、喜渔猎。

以丰富饮食、注重礼仪、讲究节日的饮食习尚，在整个鄂西土家族地区大致相同或相近。

但由于鄂西土家族地区地理条件平陡高低的变化，又使土家族的饮食具有相对的区域性特色，尤其是不同的地域形成各自的传统食品，使得鄂西土家族地区的饮食文化呈丰富多彩的特征。

“乡人居高者，恃包谷为接济主粮;居下者，恃甘薯为接济正粮”。

湖北旅游必买的十大土特产.(精选)

湖北旅游必买的十大土特产来湖北旅游，其中的特色土产不胜枚举，而来过之后不可不买的十大土特产有：武昌鱼、孝感麻糖、黄石港饼、房县木耳、随州银杏、恩施藤茶、咸宁竹器、荆州锦缎、宜兴紫砂陶花盆、仿古漆器等。

每位来湖北旅游的朋友，如果没有听说过，不要紧，待我慢慢讲来……1、武昌鱼湖广一带自古以来就是鱼米之乡，古时就有“湖广熟，天下足”之说。

武昌鱼，更是闻名海内、天下皆知，原因是东吴甘露元年（公元二六五年），后来成了“归命侯”的孙皓欲再度从建业（南京）迁都武昌。

左丞相陆凯上疏劝阻，疏中引用了“宁饮建业水，不食武昌鱼”。

其时人们就对武昌鱼的鲜美有了一定认识，陆皓因怕孙皓贪图口腹之欲，以诗文极谏之。

武昌鱼具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病，老少咸宜，味鲜性温，故为湖北十大特产之首，亦不为过。

2、孝感麻糖凡在湖北生活过的人都知道孝感麻糖，而且其口感酥脆、香飘扑鼻，是难得的地方特产之一。

由于风味独特，且有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效，为民众所喜爱。

相传宋太祖赵匡胤吃过后赞不绝口，从而一举成为皇家贡品。

成品主产地为孝感城南的八埠口。

据说，只有用城关西门外隍潭的“龙吐水”熬糖，才能做出上等的麻糖。

其甘甜粘糯的口味，独树一帜的风格，为湖北名小吃中的佳品。

3、黄石港饼黄石港饼，是黄石的名优特产。

黄石港饼味道松脆，色泽金黄，由芝麻、糖、香油、桂花等原料精制而成，迄今又有170多年的历史。

相传早在清代嘉庆年间，湖北大冶刘仁八地方曾流传一种群众所欢迎的龙凤饼（即后来的喜饼），此地刘丰泰杂货铺糕饼师傅刘合意为了改进喜饼风味扩大销售，被称为“合意饼”。

随着清朝后期黄石港的建立，这种麻饼经商埠通商的水陆运输条件的改善，销路大增，后被人们称为“黄石港饼”，深受民众的喜爱。

4、房县木耳房县黑木耳产于湖北省房县境内的大巴山与武当山之间，是驰名中外的“木耳之乡”。

房县黑木耳因色鲜、肉厚、朵大、质优、营养丰富，赢得“房耳”盛誉。

恩施土家族文化介绍

恩施土家族文化
首先，我对恩施的具体地理位臵进行简明的介绍，然后再进行介绍恩施各个少数名族的具体民族风情，我个人认为一个民族（主要是针对少数民族而言）民族风情特征，应该是要综合这个民族的饮食文化，服饰文化，礼仪文化及其他的特殊文化特色，从普片性中寻找民族的特殊性，需找民族的闪光点。恩施市位于湖北省西南部，地处清江中上游，介东经 109°448—109°5842，北纬29°5033—30°3930。东邻建始、鹤峰，西界利川、咸丰，南连宣恩，北接重庆奉节，恩施市中心的地形式典型的盆地地形，四面环着高山，在中间的平地上形成了人类了解土家文化的人，都知道土家人著名的炕腊肉，土家人家家都兴喂年猪，主要是图过年时有肉吃，过年吃不完的，土家人便把它制作成腊肉，不仅便于保存，而且肉色更加好看，把腊肉放在锅里烹煮，香飘十里，勾人食欲，是土家人平时招待客人摆在席上的主菜，熏好的肉应该放在通风处，可保存两至三年不变质，名曰“腊肉”，也称“土家腊肉”、“腊肉的烹调方法比较多，不同的部位做法也就不同，排骨，猪蹄一般用来炖，制作火锅，其他部位一般用来和鲜广椒，蒜苗，小米一起炒，睁而食，比较出名的腊肉菜品有：小米蒸年肉，鲜广椒炒腊肉，糖年肉，蕨粑炒年肉，腊蹄子火锅等，口味独特，深具土家特色，收到了人民的广泛好评。
包谷饭
土家豆饭
恩施—油茶汤
土家油茶汤是恩施州土家族具有代表性的饮食文化现象之一，堪称中国茶文化一绝，源远流长。至今在全州，特别是在咸丰、来凤等地盛行。1992年，“来凤县土家族油茶汤茶艺团”参加了在杭州举办的中国首届茶文化节，博得“来凤名茶传千里，土家油茶香九州”的赞誉。宣恩是有名的硒都，这里的土壤的含硒量极高，因而形成了有名的富硒茶，用富硒茶叶制作的油茶汤更是别有一番风味，从热带动了当地茶文化和茶产业的发展，韩国代表团称赞土家族油茶汤“是中国茶文化一绝。”后来有关部门将土家族油茶汤提炼、整理成“四道茶”（即白鹤茶、泡儿茶、油茶汤、鸡蛋茶）、油茶道表演等形式，使之成为一种规范化的程式茶道。在2005 年中国茶叶协会主办的中国富硒茶文化节上，幽雅卓绝的“四道茶”茶道茶艺表演成为一道靓丽的风景，使得油茶汤这一土家茶文化精髓得以发扬光大。

湖北恩施哪里种植玉露好

湖北恩施哪里种植玉露好湖北恩施地处中国的喀斯特地区，这里拥有优越的自然环境和气候条件，非常适合种植茶叶。

而在恩施地区当中，有几个地方特别适合种植玉露。

首先是恩施市的巴东县。

巴东县位于湖北省西南部，地势较高，土壤肥沃，气候温和湿润，年均降雨量充沛，是种植玉露的优秀选择。

巴东县还有较大的茶园面积，有丰富的茶叶种植经验和技术，能够保证玉露的品质。

其次是利川市的利川县。

利川县位于恩施市中部，境内山高林密，空气清新，气候湿润，有着非常优越的自然环境条件。

利川县的土壤质量也非常好，富含有机质和矿物质，非常适合玉露的生长。

利川县还有着悠久的茶叶种植历史，茶农的技术水平也相对较高，能够有效地保证玉露的品质和口感。

还有一个适合种植玉露的地方是巴东县的云阳镇。

云阳镇地处江汉平原腹地，土壤肥沃，气候温和，拥有充足的日照和降雨，非常适合茶叶的生长。

云阳镇的茶叶种植历史悠久，茶农的生产技术相对成熟，可以种植出优质的玉露。

以上三个地方都是湖北恩施茶叶种植的重要产区，也是种植玉露的理想选择。

在这些地方，茶树生长得非常茂盛，茶叶品质优良，味道醇厚，极富滋味。

此外，这些地方的农民对于茶叶种植有着丰富的经验，懂得如何选用合适的品种和种植技术，采摘时机的掌握也更为准确，使得这里种植的玉露更为优质。

值得一提的是，恩施地区的地理环境十分独特，四周环绕着大片的山脉和森林，高海拔、多雨水、低温差等自然条件使得这里的茶树生长缓慢，因而茶叶呈现出新鲜、嫩绿、香气浓郁的特点。

此外，当地土壤富含有机质，能够为茶树提供充足的营养，进一步增加了茶叶的品质。

所有这些优势条件都使得湖北恩施成为一个非常适合种植玉露的地方。

总结来说，湖北恩施的巴东县（包括巴东县的云阳镇）和利川县都是种植玉露的理想选择。

这些地方拥有优越的自然环境和气候条件，以及茶叶种植的丰富经验和成熟技术，能够产出优质的玉露茶叶。

在这些地方种植的玉露，不仅味道醇厚，口感细腻，而且富含丰富的营养成分，具有很高的保健价值。

湖北必买的十大特产

湖北必买的十大特产
湖北有很多优质的特产，相信很多人都见过，也有人吃过。

下面让我们看看湖北省的10大著名特产，看看你知道哪些吧：
1、武昌鱼：“才饮长沙水，又食武昌鱼”让武昌鱼闻名海内外，是我国特有的优良淡水鱼类。

2、热干面：武汉最出名的小吃之一，是中国五大名面。

3、襄阳大头菜：襄阳特产，国家地理标志产品，是中国四大名腌菜之一。

4、秭归脐橙：秭归县特产，国家地理标志产品。

5、武当山冻豆腐：武当山的冻豆腐据说是明代道士张三丰首创的。

6、洪湖莲子：湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志产品。

7、宜都蜜柑：湖北省宜昌市宜都市特产，全国农产品地理标志。

8、京山桥米：湖北省京山市特产，中国国家地理标志产品。

9、孝感麻糖：是湖北有名的传统小吃之一。

10、随州银杏：湖北省随州市特产，中国国家地理标志产品。

恩施特产礼物推荐信范文

您好！在我国广袤的疆域中，湖北省恩施土家族苗族自治州以其独特的自然风光和丰富的土特产闻名遐迩。

在这片土地上，孕育了无数令人垂涎的美食和工艺品。

值此佳节来临之际，我特意为您推荐几款恩施特产，希望您能将这些充满地域特色的礼物带给您的亲朋好友，让他们一同感受这份来自大山的馈赠。

首先，我要向大家推荐的是恩施硒茶。

恩施地处世界硒都，这里的土壤富含硒元素，被誉为“地球之肺”。

恩施硒茶色泽翠绿，香气浓郁，滋味鲜爽，具有抗氧化、抗衰老、提高免疫力等多种保健功效。

作为一款绿色健康的茶叶，恩施硒茶是馈赠亲友的佳品，不仅能品味到茶的香醇，还能为他们的健康加分。

其次，恩施的富硒食品也是不容错过的。

其中，富硒花生、富硒玉米、富硒土豆等都是极具特色的农产品。

这些食品富含硒元素，具有降低血压、血脂、抗肿瘤等作用。

将这些富硒食品作为礼物送给长辈，既表达了孝心，又能让他们在品尝美食的同时，享受到健康的生活。

再来，恩施的土家织锦和苗绣工艺品也是极具特色的。

这些工艺品以精湛的技艺和丰富的文化内涵，展现了土家族和苗族人民的智慧与创造力。

土家织锦色彩斑斓，图案独特，是馈赠亲朋好友的绝佳选择。

而苗绣则以细腻的针法、精美的图案，传递着苗族人民对美好生活的向往。

将这些工艺品作为礼物，既能表达心意，又能弘扬民族文化。

此外，恩施的腊肉、豆腐乳、酸菜等特色美食也是不可多得的礼物。

恩施腊肉选用优质猪肉，经过独特工艺腌制，肉质鲜美，香气扑鼻。

豆腐乳则以其酸、甜、香、鲜的特点，成为餐桌上的佳肴。

酸菜则酸爽可口，是恩施人民日常饮食中不可或缺的食材。

将这些美食作为礼物，不仅能满足味蕾，还能让亲朋好友感受到家乡的味道。

最后，我要向大家推荐的是恩施的土家酒。

恩施土家酒选用当地优质糯米为原料，采用传统工艺酿造而成。

酒体醇厚，口感绵甜，具有独特的地域特色。

将这款土家酒作为礼物，既能表达心意，又能彰显尊贵。

总之，恩施特产种类繁多，每一款都蕴含着丰富的文化内涵和地域特色。

2024年恩施土特产有哪些

2024年恩施土特产有哪些
恩施土特产有哪些1
1、巴东独活
据《中华本草》记载，独活别名独摇草，又名巴东独活、肉独活。平均海拔1700米的西淌村，山大人稀、森林植被密集覆盖、土壤肥沃，是独活的最佳生长地带之一，所产独活药效好，市场俏，被誉为巴东独活。药材性状：药材略呈圆柱形，下部2～3分枝或更多，长10～30cm。根头部膨大，圆锥状，多横皱纹，直径1.5～3cm，顶端有茎、叶的残基或凹陷。表面灰褐色或棕褐色，具纵皱纹，有隆起的横长皮孔及稍突起的细根痕。质较硬，受潮则变软，断面皮部灰白色，有多数散在的棕色油室，木部灰黄色至黄棕色，形成层环棕色。有特异香气，味苦、辛，微麻舌。功效：有广泛的抗菌作用；能抑制二磷酸腺苷体外诱导的大鼠血小板聚集；具有拮抗钙通道阻滞剂受体的活性。此外还有解痉、镇痛、镇静、抗炎、光敏等作用。佛手柑内酯对实验性胃溃疡有中等强度的保护作用。
8、来凤藤茶
来凤特产----藤茶其味甘淡性凉，具清热解毒、抗菌消炎、祛风除湿、强筋骨、降血压、降血脂和保肝等功效，是一宝贵的食药两用植物资源，民间常用于高血压病、感冒发热、心脑血管疾病、湿疹、皮炎等的防治，在缺医少药年代发挥了功不可灭的作用。经中国药科大学等科研单位对其提取物进行研究发现其有效成份为蛇葡萄素及双氢杨梅素等黄酮类化合物，最小抑菌及杀菌浓度相当于等量黄连素。藤茶具有广泛的药理活性，迄今未发现任何毒副作用。经传统技术与现代工艺精制而成的藤茶产品，可以直接开水浸泡饮用，甘甜清香、回味长久。
7、恩施玉露
恩施玉露产于湖北恩施。湖北产茶历史悠久，早在唐代就已很著名，现仍是我国的重要产茶省份。恩施玉露产于湖北恩施市东郊五峰山。恩施玉露是中国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶，其制作工艺及所用工具相当古老，与陆羽《茶经》所载十分相似。日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶，其玉露茶制法与恩施玉露大同小异，品质各有特色。曾称“玉绿”,因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,故改名“玉露”。恩施玉露，发源于现恩施市芭蕉乡一带，相传于清康熙年间，恩施芭蕉黄连溪有一兰姓茶商，垒灶研制，所制茶叶，外形紧圆、坚挺、色绿、毫白如玉，故称《玉绿》。

恩施州农业和农村经济发展

恩施州农业和农村经济发展恩施州是中国湖北省下辖的一个州，位于中国中部地区。

恩施州是以农业为主要经济来源的地区，农业和农村经济的发展对于恩施州来说至关重要。

恩施州的农业资源非常丰富，拥有广阔的耕地和丰富的水资源。

主要农产品有水稻、玉米、大豆、棉花、花生、红薯、茶叶、柑橘等。

其中，水稻是恩施州的主要农作物，占据了恩施州农作物总面积的50%以上。

恩施州的茶文化比较悠久，茶区分布在恩施市、利川市、建始县和巴东县等地，茶叶是恩施州的一大特色农产品。

近年来，恩施州委、州政府高度重视农业和农村经济发展，出台了一系列促进农业发展的政策和措施。

恩施州紧紧抓住国家农村产业革命发展的机遇，深入实施“千乡万村振兴计划”，推进“三区三县”农业现代化建设，加强茶叶等优势特色农产品生产和销售。

同时，积极引导农民增加收入，加大扶贫力度，努力实现农村经济的全面发展。

恩施州在促进农业发展方面的措施主要包括：一、加强基础设施建设。

州政府加大了农村基础设施建设的投入，大力改善农村公路、水电、通讯等基础设施，提高了农村的生产力和综合竞争力。

二、推动农村产业转型升级。

州政府坚持“三区三县”发展战略，规划产业“大手笔”，以全面提升本地农村经济发展水平。

优化农业结构，推动现代农业、生态农业、特色农业的有机结合，打造一批“产品丰富、质量优良”的品牌农产品。

三、完善农业金融服务。

州政府鼓励商业银行在本地开展农业信贷业务，建立“身份证贷款”模式，避免了农民由于放贷难，而无法扩展农业产业规模的现象，为农业发展创造了更加有利的环境。

四、加大科技创新投入。

农业科技是恩施州农业发展的重要方向。

州政府鼓励科技企业参与农业科技研发，组织开展农村技能培训，将科研成果与农业生产相结合，不断提升恩施州农业发展水平。

五、积极推进农村电商发展，加速农产品产地增值。

通过电商模式开拓市场，将恩施州的特色农产品打造成知名品牌，推进特色农产品智慧、绿色、优质、安全的全产业链发展，促进了农村经济发展，也提高了农民的收益。

我为恩施特产代言的作文

我为恩施特产代言的作文哎呀呀，大家好呀！我今天要为我们恩施的特产来代言啦，哈哈！
首先呢，就是我们恩施的富硒茶啦！嘿呀，那茶叶可真香啊！泡出来的茶水绿绿的，闻起来就特别清新。

喝上一口，哎呀，那滋味，真是让人回味无穷呀！嘿嘿，每次闻到茶香，我都忍不住想多喝几杯呢。

还有我们恩施的小土豆呀！别看它小小的，可好吃啦！可以煮着吃、烤着吃、炒着吃，怎么做都好吃。

咬一口，粉粉糯糯的，哎呀，那感觉太棒啦！哈哈，我和小伙伴们都超爱吃小土豆。

恩施的腊肉也很棒哟！那肉熏得恰到好处，有一股独特的香味。

用它炒菜，哎呀呀，那香味能飘好远好远呢！嘿呀，每次家里做腊肉吃，我都能多吃好几碗饭。

我们恩施还有好多好多其他的特产呢，我都说不过来啦！嘿嘿，总之呀，恩施的特产就是好！大家一定要来尝尝哦，哈哈！我为恩施特产代言，大家快来呀！哎呀！。

近代以来恩施桐油的生产及贸易

一
、
晚清时期
油桐树在恩施地区（含恩施、来凤、宣恩、建始、咸丰、鹤峰等八个县市）普遍种植，桐油生产历史悠久且负盛名，改土归流以前，桐油已成为恩施地区的重要商品。恩施流传着一首歌谣：“ 家有千株桐，子孙不受穷” “ ，桐油是个宝，吃穿少不了” 。改土后，清政府认识到 “ 植桐与民裨益良深” ，十分重视植桐，且要求人们在土埠高岗尽可植桐，“ 沿山种之，自上而下行列井然” 伞形桐，“ 树，星罗棋布，比比皆是” 。油桐种植自此扩大，桐油的产量也迅速增加。桐油生产的扩大，为恩施地区的农民带来很大利益，“ 收子为油，商贾趋之，民赖其利。 ”根据《山县志》记载，与恩施、来龙凤仅一河之隔的湘西龙山县 “ 岁桐子开花，有桐每之家缺日用，向有钱者预领。油价不定，油若干斤，钱若干斤，价亦无一定。自四月起至八月。按月多少为差。十月兑油或兑桐籽，如期不得误。 ” “ 桐子或自榨以给油料，或出售于油坊，以此为生
中图分类号：Ｆ４７２
文标识码：Ａ
文章编号：１７ —５０（０６３０１ — ２６２４９２０）０ — ０８０
恩施州地处湖北西南部，云贵高原东延武陵山余脉与大巴山之间，境内以山地为主，气候温暖湿润。物产丰富，土特产品种繁多，其中桐油、生漆、茶叶、药材等久负盛名。桐油是指从油桐所产桐子中榨取出来的植物油，它具有干燥快、附着力强、有光泽、不传电、抗酸碱等优良性能，是一种极好的防腐原料。我国古代劳动人民，除利用桐油点灯照明，治疗疥疮肿毒以外，主要是涂抹船舶、家具、农具和器物之用。我国桐油的国际贸易开始于１６８９年，在此后的近百年时间里，桐油在恩施经济的发展中发挥了不可低估的作用。

湖北恩施的风俗

湖北恩施的风俗
湖北省恩施土家族苗族自治州，地处鄂西山地与武陵山两大山脉之间，是世界唯一一块“硒”土。

恩施被誉为“世界硒都”，有“世界硒源”之称。

恩施人民热情好客，有着非常独特的民风民俗。

恩施土家族苗族自治州有很多传统习俗：过端阳节、吃汤圆、唱春歌、耍龙灯、游方等，其中最独特的是过端阳节。

过端阳节的前一天，家家都要将糯米蒸熟后，用稻草裹成圆锥形的“筒粽”。

然后将其放进事先做好的“筒粽”筒里，再在其上插上一根竹叶或蒿草，再用一根长竹枝插在筒的中央作为“顶”。

然后将一根芦管从竹枝中穿过，并将其与芦苇管连接起来。

最后用一块红布将筒粽包好，扎紧口后，放进装有清水的大锅里煮上一段时间后便可食用。

吃时还要用竹筒去蘸一下竹筒里的水吃。

这样煮出来的筒粽不仅有竹叶或蒿草的清香味，而且还有一股淡淡的糯米味。

过端阳节这天家家户户都要包粽子，还要煮好一些糯米粑粑、肉丸子、豆腐干等供品，祭祀祖先，祈求平安。

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关于鹤峰请你写一段广告词,推荐自己家乡的特产。

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1、恩施鹤峰豆皮
恩施鹤峰豆皮是湖北恩施州鹤峰一种的地方特色小吃，故称为恩施鹤峰豆皮。

成品色泽乳白，有淡淡香味。

恩施豆皮又分米豆皮，绿豆皮，苞谷（玉米）豆皮，其中以米豆皮最受欢迎。

2、土家炕洋芋
土家炕洋芋，“洋芋”就是土豆。

“炕”是湖北宜昌地区、恩施鹤峰地区的方言，是煎炒焖炸之外的一种做菜方式，介于用少量食用油煎与炸之间的一种烹饪方式。

这是一种地道的土家风味食品。

3、顶顶糕
顶顶糕，是湖北鹤峰的特色小吃之一。

是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。

4、柏杨豆干
柏杨豆腐干是湖北省恩施土家族苗族自治州鹤峰的1种地方特
色菜肴。

柏杨豆干主要以优质地产大豆、龙洞湾泉水和若干种天然香料为原料，经过水洗、浸泡、碾磨、过滤、滚浆、烧煮、包扎、压榨、烘烤、卤制、密封等十几道独特工序加工而成。

5、土家油茶汤
土家油茶汤是湖北省恩施土家族苗族自治州土家族鹤峰具有代
表性的文化现象之一。

一边喝汤，一边食用汤中花生粒、豆腐干、核桃仁，再配上用火烧好的糍粑，吃起来满口余香，回味悠长。

恩施有哪些工艺品

恩施的工艺品有恩施扬琴、刀剪、西兰卡普、土家绣花鞋垫、宣恩菊花石。

1、西兰卡普
西兰卡普是湖北恩施的传统工艺品，土家语“西兰卡普”是一种土家织锦。

西兰卡普以红、蓝、黑、白、黄、紫等丝线作经纬，通过手织——后来用机械挑打交织而成。

主要用作被面、床罩、窗帘、桌布、椅垫、包袱、艺术壁挂、锦袋等，色彩对比强烈，图案朴素而富夸张，写实与抽象结合，极富生活气息。

2、土家绣花鞋垫
土家绣花鞋垫是湖北恩施的传统工艺品，绣花鞋垫工艺品全为纯棉布料，辅以五彩丝线、运用《十》字交叉针法刺绣;图案清新自然，巧妙绝伦，或《鸳鸯戏水》、或《龙凤呈祥》，用十二生肖、花鸟虫鱼、山水草木等栩栩如生;再以十几味土家名贵中草药浸制而成，具有通脉活血、除臭透气保健功效。

3、宣恩菊花石
宣恩菊花石是湖北恩施的传统工艺品，有着悠久的历史，菊花石其“花”蕴育于几百万年以前，因地质运动而自然形成于岩石中，亦可称“取日月之精华，吸天地之灵气”。

其花型酷似异彩纷呈的秋菊，花呈乳白色，且纹理清晰，界线分明，神态逼真，玉洁晶莹。

因石头中蕴含的红柱石晶体酷似菊花而得名，又被称之为“会唱歌的石头”。

湖北恩施州巴东县特产

巴东独活
巴东独活，湖北省巴东县特产，中国国家地理标志产品。
巴东独活因有特异香气，根部膨大，故又称巴东独活、香独活、肉独活。独活为伞形科植物重齿毛当归的干燥根。有抗炎、镇痛及镇静作用，是治疗风寒湿痹、腰膝疼痛、头痛、齿痛等疾病的常用药。独活在《神农本草经》中被列为上品。
2009年08月31日，原国家质检总局批准对“巴东独活”实施地理标志产品保护。
野三关苞谷酒
野三关苞谷酒源自世界硒都湖北恩施的酿酒古镇野三关，凭藉野三关得天独厚的自然环境，沿袭北宋酿酒古法，以富含硒元素的苞谷和山泉水为主要原料精酿而成，具有纯天然苞谷酒独特的清香、绵甜的特点。
野三关苞谷酒源自世界硒都湖北恩施的酿酒古镇野三关。野三关地处三峡腹地，海拔1300米，土质肥沃，苞谷丰茂，山泉连绵，气候宜人，湿度均衡，是天然的酿酒庄园。
2011年06月27日，原国家质检总局批准对“巴东玄参”实施地理标志产品保护。
巴东玄参个体均匀，质坚实，横断面色黑，光泽明显，特异香气浓郁。巴东玄参
玄参味苦、甘、咸，性微寒。归肺、胃、肾经。体润降泄。
1.清热凉血。
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宜昌红茶
宜昌红茶简称宜红，又称宜昌工夫茶，是中国主要工夫红茶品种之一。
宜昌红茶 -茶史追溯湖北宜昌地区是中国古老茶区之一。早在秦汉时期，茶叶就从巴蜀传播到宜昌；茶叶利用已从生嚼鲜叶进步到生煮羹饮。据《晏子春秋》记：“婴相齐景公时，食脱粟之饭。灸三戈五卵、茗菜而已”，说明当地茶叶是煮来吃的，由此可推断，宜昌茶叶利用是从生煮羹饮开始的。三国时，茶叶利用又前进一大步，根据魏·张揖（230年前后〕的记载，茶叶利用是将采来的茶先做成饼，晒干或烘干饮用时，碾碎冲泡，加佐调料和作羹饮。
据《中华本草》记载，独活别名独摇草，又名巴东独活、肉独活。

利川市地方美食

利川市地方美食
利川市地方美食是湖北省恩施土家族苗族自治州下辖的一个县级市，地处湖北省
西南部，是土家族和苗族聚居区域，也是一座美食之城。

利川市地方美食融合了土家
族和苗族的独特饮食文化，口味浓郁，风味独特。

本文将介绍利川市地方美食的特色
和魅力。

土家族美食
土家族是利川市的主要民族之一，其传统美食源远流长。

利川土家美食以酸辣为主，酸菜鱼、土家酸汤鱼、酸汤粉等都是当地人喜爱的美食。

酸、辣、鲜、香是土家
菜的特点，让人食欲大开。

利川的土家美食传承千年，口味独特，值得一试。

苗族美食
苗族是利川市的另一大主要民族，其美食也别具特色。

苗族美食以野味为主，烤
全羊、苗家腊肉、腊排骨等是苗族的传统美食。

苗族美食讲究火候和调料，烹饪精湛，口感鲜美。

利川的苗族美食充满了山野的味道，让人回味无穷。

地方特色美食
除了土家族和苗族的美食外，利川市还有一些地方特色美食值得品尝。

比如利川
米酒、板栗糕、苦瓜凉粉等，这些都是当地人喜爱的小吃。

利川的地方特色美食丰富
多样，反映了当地的饮食文化和历史传统。

来到利川，除了欣赏美丽的风景，品尝地
方美食也是一大乐事。

利川市地方美食丰富多彩，让人流连忘返。

恩施市地方美食探索

恩施市地方美食探索
恩施市位于湖北省西南部，是一个充满自然风光和独特文化的地方。

在这片美丽的土地上，人们不仅可以欣赏到壮丽的山水，还能品尝到丰富多样的地方美食。

本文将带您深入探索恩施市的地方美食文化。

恩施市地方美食的独特魅力
恩施市地方美食以其独特的口味和丰富的品种吸引着许多食客。

这里有着丰富的山珍野味，如恩施腊肉、土家酸菜鱼、恩施米酒等，每一道菜肴都蕴含着当地人对美食的热爱和匠心。

其中，恩施腊肉以其肥瘦相间、香味浓厚而著称，是当地人家宴上的必备佳肴。

而土家酸菜鱼则是将鱼肉与酸菜烹饪而成，口感鲜美，香气扑鼻，是恩施市餐桌上的一道不可或缺的美食。

恩施市地方美食的历史渊源
恩施市的地方美食源远流长，承载着丰富的历史文化底蕴。

土家族、苗族等少数民族的饮食习惯和烹饪技艺融合于此，形成了独具特色的地方美食文化。

恩施米酒作为当地传统酿造酒品，历史悠久，醇厚香甜，是恩施人民饮食生活中重要的一部分。

而土家酸菜的制作工艺更是经过多代人的传承和创新，成为恩施市餐桌上的一道传统佳肴。

恩施市地方美食的发展前景
随着旅游业的兴盛和文化交流的加深，恩施市的地方美食也逐渐走向世界。

越来越多的游客慕名而来，品尝当地美食，体验异域风情。

恩施市的餐饮业也在不断发展壮大，传统美食与现代烹饪技艺的结合，使得地方美食焕发出新的活力。

未来，恩施市的地方美食必将在传统与现代的交融中，绽放出更加绚丽多彩的光芒。

恩施州产业结构及经济资源

恩施州产业结构及经济资源1. 引言恩施州位于中国湖北省西部，是全国著名的生态文化旅游目的地之一。

恩施州的产业结构和经济资源十分丰富，本文将对恩施州的产业结构和经济资源进行分析和介绍。

2. 产业结构恩施州的产业结构主要包括农业、工业、第三产业等几个主要部分。

2.1 农业恩施州的农业产业发达，主要农作物有水稻、玉米、苹果、柚子等。

水稻产量较高，占恩施州农业总产量的一大比例。

玉米种植面积广阔，在恩施州农业中起到重要作用。

苹果和柚子种植也有较高的产量，可供全国市场供应。

2.2 工业恩施州的工业主要包括农产品加工、纺织业、建材业等几个重要部分。

农产品加工是恩施州的支柱产业之一，恩施州盛产的农产品经过加工后可以更好地销售和利用。

纺织业在恩施州也有一定规模，产出棉纱、布匹等纺织品。

建材业则是恩施州的新兴产业，由于恩施州的发展需要大量建筑材料，建材业发展前景广阔。

2.3 第三产业恩施州的第三产业主要包括旅游业、服务业等几个重要领域。

恩施州以其独特的自然风光和丰富的传统文化吸引了大量的游客。

旅游业是恩施州的支柱产业之一，提供了大量的就业机会。

服务业也得到了较好的发展，包括餐饮、住宿、娱乐等服务领域。

3. 经济资源恩施州拥有丰富的经济资源，包括土地资源、水资源、矿产资源等几个主要方面。

3.1 土地资源恩施州的土地资源十分丰富，耕地面积广阔。

恩施州的土地适宜农作物种植，为农业的发展提供了良好的环境和条件。

另外，恩施州还拥有部分的农村宅基地资源，可以用于农民住房建设和农村发展。

3.2 水资源恩施州的水资源十分丰富，拥有长江、金江等多条主要河流。

这些河流不仅为农业提供了丰富的灌溉水源，也为工业和生活用水提供了保障。

此外，恩施州还有众多湖泊和水库，为水电发电提供了便利条件。

3.3 矿产资源恩施州的矿产资源主要包括煤炭、铅锌、石灰石等。

煤炭资源是恩施州的重要矿产资源之一，提供了重要的能源支持。

铅锌矿是恩施州的特色矿产资源，为恩施州的工业发展做出了重要贡献。

恩施土豆土特产的创业计划书

恩施土豆土特产的创业计划书一、项目背景恩施土豆是我国特产之一，具有独特的地理和气候条件，使其品质远胜其他地区的土豆。

而目前市场上的土豆产品还比较单一，主要以生鲜土豆或者土豆制品为主，对于开发更多元、特色化的土豆产品有着巨大的发展空间。

因此开发恩施土豆土特产项目是非常有前景的。

二、项目内容本项目主要开发生产恩施土豆相关的土特产品，包括但不限于土豆粉、土豆脆片、土豆干、土豆面包、土豆饼干等。

这些产品具有不同的口感和风味，可以满足不同消费者的需求。

同时，本项目不仅可以促进当地农产品的销售，还可以增加农民的收入，推动农村经济的发展。

三、市场分析随着我国经济的不断发展和人们对健康食品的需求增加，农产品土特产市场也愈发繁荣。

恩施土豆作为一种优质的土豆品种，具有很高的市场认可度和竞争力。

而且，恩施土豆的生产成本相对较低，为产品降价提供了很大的空间，可以更好地吸引消费者。

因此，恩施土豆土特产的市场前景非常广阔。

四、运营模式本项目可以采取线上线下相结合的销售模式。

线下可以选择在城市的特色土特产市场、农产品展销会、农村合作社等地销售产品，增加产品的曝光度和知名度。

同时，也可以通过建立自己的网上商城、在电商平台上开设网店等形式，在全国范围内销售产品，拓展销售渠道，提升销售量。

五、项目投资项目初期主要包括设备购置、厂房租赁、人员工资等成本，投资金额约为50万元左右。

其中，设备购置约占40%左右，厂房租赁约占20%左右，人员工资约占30%左右，其余为杂费。

六、项目收益根据市场调研数据和运营计划，项目的年收益预计可达到100万元左右。

随着产品销量的增加和品牌知名度的提升，收益也将逐年增加。

七、风险防范1. 产品质量问题。

要加强对生产过程的管理和控制，确保产品质量符合标准。

2. 销售渠道不畅。

要积极拓展销售渠道，增加产品的曝光度。

3. 市场竞争激烈。

要不断创新，提高产品的质量和口碑，树立品牌形象。

综上所述，恩施土豆土特产的创业项目具有非常广阔的市场前景，可以为当地农产品的销售和农民的收入增加做出贡献。