食堂员工晨检记录表
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食堂从业人员晨检记录表Book1
身体健康状况个人卫生状况李桂敏女厨师黎新婵女厨师丁敏利女厨师郭亚茹女厨师李桂敏女厨师黎新婵女厨师丁敏利女厨师郭亚茹女厨师李桂敏女厨师黎新婵女厨师丁敏利女厨师郭亚茹女厨师李桂敏女厨师黎新婵女厨师丁敏利女厨师郭亚茹女厨师李桂敏女厨师黎新婵女厨师丁敏利女厨师郭亚茹女厨师李桂敏女厨师黎新婵女厨师丁敏利女厨师郭亚茹女厨师注
者腊小学食堂从业人员晨检记录
晨检情况 身体健康状况
姓名 梁龙妮 卢梅 王明玉 沈金梅 梁龙妮 卢梅 王明玉 沈金梅 梁龙妮 卢梅 王明玉 沈金梅 梁龙妮 卢梅 王明玉 沈金梅 梁龙妮 卢梅 王明玉 沈金梅
性别 从事岗位 女 女个人卫生状况检查日期检查人签名
年 月 日 女 女 女 女 年 月 日 女 女 女 女 年 月 日 女 女 女 女 年 月 日 女 女 女 女 年 月 日 女 女
注：1、身体健康状况主要检查从业人员是否出现发热、咳嗽、腹痛腹泻、呕吐、手部皮肤 溃烂等症状。（可用：正常、一般、进行记录）若有不适症状应如实记录； 2、个人卫生状况评分检查从业人员是否有带戒指、项链等饰品，是否有留长指甲等现象， 工作衣帽是否穿戴整洁（可用：符合、不符合要求进行记录）
者腊小学食堂从业人员晨检记录
晨检情况 身体健康状况
姓名 梁龙妮 卢梅 王明玉 沈金梅 梁龙妮 卢梅 王明玉 沈金梅 梁龙妮 卢梅 王明玉 沈金梅 梁龙妮 卢梅 王明玉 沈金梅 梁龙妮 卢梅 王明玉 沈金梅
性别 从事岗位 女 女个人卫生状况检查日期检查人签名
年 月 日 女 女 女 女 年 月 日 女 女 女 女 年 月 日 女 女 女 女 年 月 日 女 女 女 女 年 月 日 女 女
注：1、身体健康状况主要检查从业人员是否出现发热、咳嗽、腹痛腹泻、呕吐、手部皮肤 溃烂等症状。（可用：正常、一般、进行记录）若有不适症状应如实记录； 2、个人卫生状况评分检查从业人员是否有带戒指、项链等饰品，是否有留长指甲等现象， 工作衣帽是否穿戴整洁（可用：符合、不符合要求进行记录）
幼儿园食堂从业人员晨检记录表实用文档
食堂从业人员晨检记录表中国科学院幼儿园济南教育实验园
餐饮服务单位从业人员晨检记录表
单位名称：时间：年月疾病：正常：0 发热：1 恶心：2 呕吐：3 腹泻：4 腹痛：5 外伤：6 烫伤：7 湿疹：8 黄疸：9 咽痛：10 咳嗽：11 其他：12 考勤：出勤√病假△事假○迟到■矿工★
说明：姓名一行填本人当天的出勤情况，疾病情况填当天的晨检记录，只填标号。
从业人员健康管理要求
（一）从业人员（包括新参加和临时参加工作的人员）在上岗前应取得健康证明。
（二）每年进行一次健康检查，必要时进行临时健康检查。
（三）患有《食品安全法实施条例》第二十三条所列疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
（四）餐饮服务提供者应建立每日晨检制度。
有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。
餐饮单位从业人员检查记录表
注：从业人员必须每天在工作之前进行检查，检查后如实记录，发现疑似上述症状者，应立即停止工作，等痊愈后方可从事食品生产加工工作。
无
上述症状者打“√”。
学校食堂从业人员晨检记录表
培训时间
年月日午
培训地点
讲授人
参加培训
人员及岗位
培训内容
培训方式
考核结果
学校食堂会议记录表
会议时间
年月日时
会议地点
会议名称
会议主持人
参加会
议人员
会议
内容
记录人：
学校食堂食品及原料采购记录表
日期
品名
数量
采购单位（供应商）
备注
粘贴上：卫生质量和来源证明材料
学校食堂食品留样记录表
日期
及餐次
留样食
品名称
留样
数量
留样
时间
留样人签字
处理Biblioteka 时间处理人签字备注
学校食堂餐饮具消毒记录表
日期
物品名称
单位
数量
消毒灭菌方法
消毒起止时间
操作人
备注
学校食堂紫外线灯消毒记录表
日期
消毒起止时间
消毒人员签字
灯管累计
使用时间
备注
学校食堂食品添加剂使用记录
序号
日期
产品
名称
添加剂
名称
添加剂生产批号
添加剂
作用
使用
数量
使用人
签字
备注
学校食堂从业人员晨检记录表
学校食堂从业人员晨检记录表
时间
年月日时分
地点
检查人
职务
被检查人姓名
检查内容
发热（）咳嗽（）咽痛（）流涕（）腹泻（）呕吐（）手外伤（）皮疹（）个人卫生情况（）其他：
检查结果
处理情况
备注
学校食堂检查记录表
检查时间
年月日时
检查地点
检查内容
年月日午
培训地点
讲授人
参加培训
人员及岗位
培训内容
培训方式
考核结果
学校食堂会议记录表
会议时间
年月日时
会议地点
会议名称
会议主持人
参加会
议人员
会议
内容
记录人：
学校食堂食品及原料采购记录表
日期
品名
数量
采购单位（供应商）
备注
粘贴上：卫生质量和来源证明材料
学校食堂食品留样记录表
日期
及餐次
留样食
品名称
留样
数量
留样
时间
留样人签字
处理Biblioteka 时间处理人签字备注
学校食堂餐饮具消毒记录表
日期
物品名称
单位
数量
消毒灭菌方法
消毒起止时间
操作人
备注
学校食堂紫外线灯消毒记录表
日期
消毒起止时间
消毒人员签字
灯管累计
使用时间
备注
学校食堂食品添加剂使用记录
序号
日期
产品
名称
添加剂
名称
添加剂生产批号
添加剂
作用
使用
数量
使用人
签字
备注
学校食堂从业人员晨检记录表
学校食堂从业人员晨检记录表
时间
年月日时分
地点
检查人
职务
被检查人姓名
检查内容
发热（）咳嗽（）咽痛（）流涕（）腹泻（）呕吐（）手外伤（）皮疹（）个人卫生情况（）其他：
检查结果
处理情况
备注
学校食堂检查记录表
检查时间
年月日时
检查地点
检查内容
食堂从业人员晨检记录表
渗出性否合符要求？
月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日
检查人及处理方式
食堂晨检记录表
1、观察食堂工作人 2、观察食堂工作人员 3、观察食堂工作人员 4、观察食堂工作人员 5、询问食堂工作人员 6、观察食堂工作人员是否有戴戒
员精神状态是否有过 眼球、面色是否特黄 是否咳嗽、咯血（有 双手是否有化脓性或 是否痢疾和其他有碍 指、项链等违规饰品，指甲是否剪
度疲劳或病态？ （有患肝炎可能）？ 患肺病可能）？