糖尿病人如何营养配餐
糖尿病的营养配餐方案范文
糖尿病的营养配餐方案范文
糖尿病是一种慢性代谢疾病，主要特征是血液中的血糖偏高。
糖尿病患者需要控制血糖水平，并合理调整饮食习惯。
下面是一份适合糖尿病患者的营养配餐方案。
早餐：
1.50g糙米饭或全麦面包
2.1个鸡蛋
3.100g低脂奶或豆浆
4.适量新鲜蔬菜，如黄瓜、西红柿或菠菜
5.1份水果，如苹果或橙子
早上加餐：
1.一杯无糖酸奶
2.适量的坚果，如杏仁或核桃
午餐：
1.100g糙米饭或全麦面包
2.100g瘦肉，如鸡胸肉或瘦牛肉
3.适量蔬菜，如菜花或胡萝卜
4.1份豆制品，如豆腐或豆浆
5.1份水果，如葡萄或橙子
下午加餐：
1.一杯脱脂牛奶
2.适量的全麦饼干或饼干
晚餐：
1.100g糙米饭或全麦面包
2.100g瘦肉，如鱼类或鸡肉
3.适量蔬菜，如西兰花或青椒
4.1份豆制品，如豆腐或豆浆
5.1份水果，如奇异果或木瓜
晚上加餐：
1.一杯无糖酸奶
2.适量的新鲜水果，如草莓或蓝莓
饮食注意事项：
1.控制总热量摄入，避免过量或不足。
2.控制碳水化合物的摄入量，选择低GI（血糖指数）的食物，如全麦面包和糙米饭。
3.限制糖分的摄入，避免食用糖果、甜点和饮料。
4.增加蔬菜和水果的摄入，以获得足够的纤维和维生素。
5.选择低脂肪的食物，如瘦肉、鱼类和豆制品。
6.分食多餐，避免大量摄入一次。
7.注意饮食的均衡，合理搭配主食、蛋白质和蔬菜。
总结：。
糖病患者的饮食计划和饮食记录
糖病患者的饮食计划和饮食记录糖尿病患者是一类需要特殊饮食照顾的人群，他们的饮食计划和饮食记录对于控制血糖水平和改善生活质量至关重要。
本文将详细介绍糖尿病患者的饮食计划和饮食记录，帮助他们更好地管理疾病。
一、糖病患者的饮食计划糖尿病患者的饮食计划应该注重合理搭配食物，控制总热量和碳水化合物的摄入量，并合理分配餐次。
以下是一个适用于糖尿病患者的典型饮食计划：1. 早餐：早餐是一天中最重要的一餐，糖尿病患者应该选择低糖、高纤维的食物，如全麦面包、燕麦片、蔬菜和水果等。
可以搭配低脂奶制品和蛋白质，如低脂奶、鸡蛋或者豆腐等。
2. 午餐：午餐应该包含适量的碳水化合物、蛋白质和蔬菜。
可以选择糙米、全麦面包、瘦肉或鱼类作为主食，搭配蔬菜沙拉或炒菜。
3. 晚餐：晚餐应该轻而易消化，避免过量进食。
建议选择糙米或者蔬菜沙拉搭配鱼、豆腐或者蔬菜蛋花汤等。
4. 两个小餐：糖尿病患者可以在早中晚三餐之间添加两个小餐以保持血糖稳定。
适合作为小餐的食物有坚果、低脂酸奶、水果等。
5. 饮食禁忌：糖尿病患者应该避免高糖、高脂肪、高盐的食物，如糖果、糕点、油炸食品及加工肉制品等。
饮食中应该适量控制糖、油和盐的摄入量。
二、糖病患者的饮食记录饮食记录对于糖尿病患者非常重要，它可以帮助他们了解自己的饮食习惯，掌握饮食与血糖之间的关系，以及发现不良饮食习惯。
以下是糖尿病患者饮食记录的要点：1. 记录时间：记录进食的时间以及每一餐的具体内容。
2. 计量食物：写下每种食物的具体重量或容量，以便计算热量、碳水化合物等的摄入量。
3. 血糖监测：将每一次测量的血糖水平记录下来，并与饮食内容进行对比，寻找饮食与血糖之间的关联。
4. 饮食评价：在饮食记录中自我评价每一餐的营养搭配是否合理、饮食是否健康。
5. 不良饮食习惯：记录下一些不良饮食习惯，如暴饮暴食、糖分摄入过高等，以便及时调整。
三、饮食计划和饮食记录的重要性糖尿病患者的饮食计划和饮食记录对于他们管理疾病、控制血糖水平至关重要。
糖尿病一日三餐食谱大全
糖尿病一日三餐食谱大全
糖尿病是一种慢性代谢性疾病，患者需要通过合理的饮食来控制血糖水平。
因此，制定合理的饮食计划对于糖尿病患者来说至关重要。
下面将为大家介绍糖尿病一日三餐食谱大全，希望对糖尿病患者和他们的家人有所帮助。
早餐：
早餐是一天中最重要的一餐，对于糖尿病患者来说更是如此。
一个健康的早餐应包括主食、蛋白质和蔬菜水果。
建议选择全麦面包或燕麦片作为主食，搭配煎蛋或豆腐等高蛋白食物，再加上一份新鲜水果或蔬菜沙拉，营养均衡，有助于控制血糖。
午餐：
午餐应包括主食、蛋白质和蔬菜。
糖尿病患者可以选择糙米饭或全麦面包作为主食，搭配鸡胸肉、鲈鱼或豆制品等高蛋白食物，再加上一份烤蔬菜或清炒时蔬，这样的搭配有助于控制血糖，同时保证了营养的摄入。
晚餐：
晚餐应以清淡为主，不宜摄入过多的热量。
建议选择清炒或蒸煮的食物，如蔬菜、鱼肉、豆腐等，搭配少许的主食，如玉米粥或全麦面包，这样有助于控制血糖的同时，也不会给胃部造成过大的负担。
小吃：
糖尿病患者在饮食上需要特别注意控制零食的摄入。
如果实在想吃点零食，可以选择一些坚果、水果或者低糖饼干作为零食，但要注意控制摄入量，避免影响血糖水平。
总结：
糖尿病患者的饮食计划需要注意均衡营养、低糖低脂，合理搭配主食、蛋白质和蔬菜水果，避免摄入过多的热量和糖分。
此外，糖尿病患者在饮食上还需要注意餐后血糖的监测，根据血糖水平调整饮食计划，保持血糖在稳定的水平。
以上就是糖尿病一日三餐食谱大全的相关内容，希望对糖尿病患者和他们的家人有所帮助。
祝愿大家能够通过科学合理的饮食，控制糖尿病，保持健康。
糖尿病人食谱大全
糖尿病人食谱大全
糖尿病是一种慢性代谢性疾病，患者需要通过合理的饮食来控制血糖水平。
以
下是一些适合糖尿病患者的食谱，希望能够帮助大家更好地控制血糖，保持健康。
早餐：
1. 燕麦粥，燕麦含有丰富的膳食纤维，有助于降低血糖和胆固醇，适合糖尿病
患者食用。
2. 鸡蛋三明治，用全麦面包搭配煎蛋和蔬菜，既健康又饱腹，是理想的早餐选择。
3. 素粥，将各种蔬菜和豆类熬成粥，营养丰富，低糖低脂，适合糖尿病人食用。
午餐：
1. 烤鱼配蔬菜沙拉，选择富含Ω-3脂肪酸的鱼类，搭配各种新鲜蔬菜制作沙拉，清淡健康。
2. 番茄鸡胸肉卷，将鸡胸肉片卷上番茄片，蒸煮后淋上少许橄榄油，美味又健康。
3. 素炒豆腐，用各种蔬菜和豆腐炒制而成，低脂低糖，适合糖尿病患者。
晚餐：
1. 鲜虾蔬菜粥，将新鲜的虾仁和蔬菜与大米一起煮成粥，营养丰富。
2. 素菜煎蛋卷，将各种蔬菜和鸡蛋一起煎制成卷，口感清淡，适合晚餐食用。
3. 红烧鲈鱼，选择鲜嫩的鲈鱼，用少许食盐和酱油烹饪，鲜美可口。
零食：
1. 水果沙拉，将各种新鲜水果切成小块，混合搅拌，健康又美味。
2. 坚果，适量的坚果含有丰富的健康脂肪和蛋白质，是糖尿病患者的理想零食选择。
3. 酸奶，低脂酸奶富含优质蛋白质和钙质，有助于控制血糖，是糖尿病人的健康零食。
总结：
以上食谱只是一些建议，糖尿病患者在饮食方面还需根据自身情况和医生建议进行调整。
希望大家能够通过合理的饮食，控制血糖，保持健康的生活方式。
祝大家健康快乐！。
糖尿病配餐案例
糖尿病配餐案例糖尿病是一种常见的慢性疾病，患者需要通过饮食控制来维持血糖水平。
合理的饮食搭配对于糖尿病患者的健康非常重要。
本文将给出几个糖尿病配餐案例，帮助糖尿病患者更好地掌握饮食调节。
案例一：早餐1. 燕麦粥：将适量的燕麦片加水煮熟，再加入适量的牛奶搅拌均匀，加入少许葡萄干增加口感，既能提供丰富的膳食纤维，又能为身体提供所需的能量。
2. 水煮蛋：将鸡蛋放入冷水中煮沸，煮5-7分钟后捞出放入凉水中冷却。
水煮蛋富含优质蛋白质，能够提供营养，而且富含不饱和脂肪酸对心脑血管有保护作用。
3. 蔬菜沙拉：将生菜、番茄、黄瓜等蔬菜切丁，加入少许橄榄油、柠檬汁等配料拌匀。
蔬菜富含膳食纤维和维生素，有助于增加饱腹感和控制血糖。
案例二：午餐1. 素炒鸡蓉：将鸡胸肉切碎，用少许橄榄油炒熟，再加入青椒、红椒和豆芽等蔬菜翻炒均匀。
此菜品低糖低脂，富含蛋白质和蔬菜纤维。
2. 清蒸鱼：选择新鲜的鱼类，用盐和姜蒸熟。
鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于降低血脂和控制血糖。
3. 蒜蓉苦瓜炒瘦肉：将苦瓜切丝，瘦肉切片，用蒜蓉和少量食用油炒熟。
苦瓜含有大量的维生素B1和维生素C，有助于增强胰岛素的分泌，改善血糖。
案例三：晚餐1. 拌豆腐丝：将豆腐切丝，加入芝麻酱和葱姜蒜末拌匀。
豆腐是一种低脂低糖的食品，富含优质蛋白质和膳食纤维。
2. 番茄鸡蛋汤：将鸡蛋打散，番茄切块，用少量食用油煸炒后加入水一同煮沸，最后加入鸡蛋煮熟。
此汤品富含番茄红素和蛋白质，具有较好的营养价值。
3. 紫甘蓝炒肉末：将紫甘蓝切丝，瘦肉切末，加入少许食用油炒熟。
紫甘蓝富含维生素C和膳食纤维，有利于降低血糖。
总结：以上所列的糖尿病配餐案例中，食材选择都是低糖低脂的食物，并且搭配合理，既能提供必需的营养物质，又能够控制血糖。
然而，每个糖尿病患者的体质和情况都不同，建议在制定饮食计划时咨询医生或专业的营养师，以获得更加个性化和科学的饮食方案。
同时，糖尿病患者在饮食调节的同时也要养成良好的生活习惯，如合理作息、适量运动等，以维持身体的健康。
糖尿病食谱大全
糖尿病食谱大全糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病，患者需要合理控制饮食，以维持血糖的稳定。
本文将分享一份详尽的糖尿病食谱，帮助糖尿病患者合理搭配饮食，保持健康。
一、早餐食谱1. 燕麦粥：将适量燕麦片加入热水，煮至粥状，可以加入少许葡萄干、核桃等。
2. 蒸蛋羹：将鸡蛋打散，加入适量蔬菜和低脂牛奶，蒸熟即可。
3. 全麦面包配鸡蛋和牛油果：选择全麦面包，加入鸡蛋和牛油果，既健康又美味。
二、午餐食谱1. 蔬菜沙拉：选用新鲜蔬菜，如叶菜类、胡萝卜、番茄等，搭配低脂酸奶或橄榄油作为调味品。
2. 红烧鱼：选择新鲜鱼类，加入少量豆瓣酱、葱姜蒜等调料，用慢火烧制。
3. 炒鸡胸肉：将鸡胸肉切成丁或片，用少量橄榄油炒制，再加入蔬菜翻炒。
三、晚餐食谱1. 清蒸虾仁：选用新鲜虾仁，加入姜蒜和少许盐，用蒸锅蒸熟。
2. 紫菜汤：将紫菜、鲜虾仁、蔬菜等放入锅中，加水煮开后煮制片刻，加入适量盐即可。
3. 炒豆芽菜：选用新鲜豆芽菜，加入蒜末、盐等少量调料，快速翻炒。
四、加餐食谱1. 花生酱苹果：将苹果切片，蘸取少量花生酱食用，可增加营养并控制血糖。
2. 坚果干果：适量食用坚果类如核桃、杏仁等，结合少量干果如葡萄干、蔓越莓等，补充能量。
3. 酸奶配杂粮：选择低脂的酸奶，加入适量杂粮如燕麦片、黑米等，口感丰富，兼顾饱腹感。
五、饮品食谱1. 红枣山药粥：将红枣、山药和米一起煮成粥，既可口又能稳定血糖。
2. 清绿茶：绿茶含有丰富的抗氧化物质，有助于血糖控制，适量饮用。
3. 柠檬水：将柠檬汁加入适量凉开水中，喝后能降低血糖并提神。
六、注意事项1. 控制食物烹饪方式：尽量选择清蒸、煮、炖等低脂低油的烹调方法，避免煎炸等高油脂方式。
2. 合理摄入碳水化合物：糖尿病患者需要控制碳水化合物的摄入量，但不能完全戒除，适量摄入有助于提供能量。
3. 均衡搭配蛋白质和脂肪：合理摄入蛋白质和脂肪能够提供人体所需营养，同时维持饱腹感。
4. 食物多样化：保证食物种类的多样性，摄入各类蔬菜、水果、粗粮等，维持营养均衡。
糖尿病食谱三餐大全
糖尿病食谱三餐大全对于患有糖尿病的人来说，饮食是非常重要的一部分。
通过科学合理的饮食搭配，可以帮助控制血糖，减轻症状，提高生活质量。
下面我们将为大家介绍糖尿病食谱三餐大全，希望能够帮助到有需要的朋友们。
早餐：早餐是一天中最重要的一餐，尤其对于糖尿病患者来说更是如此。
一个健康的早餐可以为一天的活动提供能量，稳定血糖。
以下是一些适合糖尿病患者的早餐食谱：1. 燕麦粥，燕麦是一种低GI指数的食物，可以帮助控制血糖。
将燕麦和水煮成粥，再加入一些坚果和水果，营养又健康。
2. 全麦面包，选择全麦面包搭配一些蛋白质食物，比如鸡蛋或者火腿，可以提供足够的能量和蛋白质，同时不会使血糖急剧上升。
3. 豆浆配荷包蛋，豆浆富含蛋白质，荷包蛋则提供了丰富的维生素和矿物质，是一种营养均衡的早餐选择。
午餐：午餐是一天中能量需求最大的一餐，糖尿病患者在选择午餐食谱时需要格外注意。
以下是一些适合糖尿病患者的午餐食谱：1. 蔬菜沙拉，选择各种颜色的蔬菜，搭配一些健康的蛋白质食物，比如鸡肉、鱼肉或豆类制品，再加上一些橄榄油和醋，就成了一份美味又健康的午餐。
2. 番茄鸡胸肉卷，将番茄和鸡胸肉卷在一起，再配上一些蔬菜，不仅口感丰富，而且提供了丰富的蛋白质和维生素。
3. 紫薯饭，紫薯是一种低GI指数的食物，可以帮助稳定血糖。
搭配一些瘦肉和蔬菜，是一种营养丰富的午餐选择。
晚餐：晚餐是一天中消化吸收最慢的一餐，也是控制血糖的关键。
以下是一些适合糖尿病患者的晚餐食谱：1. 鱼肉粥，选择一些鱼肉和蔬菜，煮成粥，不仅易于消化吸收，而且提供了丰富的蛋白质和维生素。
2. 香菇鸡丁炒饭，选择一些低GI指数的大米，搭配一些香菇和鸡丁，是一种美味又健康的晚餐选择。
3. 豆腐汤，豆腐是一种低脂肪高蛋白质的食物，搭配一些蔬菜和瘦肉，提供了丰富的营养，又不会使血糖急剧上升。
总结：以上就是糖尿病食谱三餐大全的相关内容，希望能够帮助到有需要的朋友们。
在饮食方面，糖尿病患者需要格外注意食物的选择和搭配，尽量避免高糖高脂肪的食物，多选择低GI指数的食物，保持饮食的均衡和多样性，有助于控制血糖，减轻症状，提高生活质量。
糖尿病饮食护理.ppt课件
升高血糖、血压促使糖尿病病情加重 促发冠心病、诱发心绞痛及心肌梗死 促发糖尿病病人的动脉粥样硬化 促使大血管及微血管并发症的发生与发展 加重对机体组织细胞的损害
糖尿病生病期间的饮食
如感冒、发烧、消化不良等 少食多餐 适当吃一些软食，如粥类、面汤类 要清淡，量少，适量加一些青菜 多饮白开水 注意休息，暂时停止运动
会导致血糖升高的食物 <1>
又称软的、烂的、稠的、粘的易吸收的食物 粥 类：大米粥、小米粥、玉米粥、八宝粥等 面食类：面条、面汤、馄饨、包子、饺子、方便面 油炸食物：油条、油饼、麻花、点心等 汤类：鸡汤、牛肉汤、排骨汤、煲汤等 蔬菜类：豆类菜、毛豆、豌豆、蚕豆等
会导致血糖升高的食物 <2>
如何营养配餐 <2>
晚餐： 主食：75克～100克 鱼蛋豆类：50克～75克 蔬菜：250克 油类：10克 加餐： 水果：250克～300克或西红柿、黄瓜、萝卜等
如何营养配餐 <3>
注意事项 提倡少食多餐 加餐时注意定时、定质、定量 定时：加餐的时间,餐前1小时或餐后2小时 定质：加餐的种类 定量：加餐的热量
10克
15克
15克
25克
40克
15克
简易食物交换法 <2>
简易食物交换法 <3>
肉1两
鸡蛋1个
鱼、虾1两半
豆类蛋白质的交换方法<4>
25克
50克
150克
200克
简易食物交换法 &酒精对糖尿病的影响
啤酒、白酒是一种高热量饮料 1毫升纯酒精可产热7千卡 酒精对糖代谢不利 A) 营养好时饮酒可使血糖升高 B) 营养不好或饥饿时可使血糖下降 C) 可使胰腺充血、水肿，损害胰腺 D) 大量饮酒，加重肝脏解毒负担，损害肝功能 降低或减弱降糖药的疗效
糖尿病食谱三餐大全
糖尿病食谱三餐大全在控制糖尿病的过程中，合理的饮食是非常重要的。
通过选择适当的食材和科学的烹饪方法，我们可以满足身体所需的营养，同时控制血糖水平。
下面将为您介绍糖尿病食谱的三餐大全，帮助您制定健康的饮食计划。
早餐：1. 煮鸡蛋配燕麦粥- 准备两个水煮鸡蛋和一碗燕麦粥。
- 将鸡蛋剥壳，切成小块。
- 将燕麦粥加热至沸腾，加入鸡蛋块。
- 配以一杯无糖豆浆或绿茶。
2. 花生酱三明治- 取两片全麦面包，涂抹适量花生酱。
- 在面包上加入生菜、番茄和薄片火腿或火鸡肉。
- 可搭配一份酸奶或柑橘类水果作为主食补充。
3. 素菜煎饼- 准备一份全麦煎饼粉和适量蔬菜（如胡萝卜、洋葱和菠菜）。
- 将蔬菜切成碎末，与煎饼粉搅拌均匀。
- 倒入平底锅，用少量橄榄油煎至两面金黄。
- 配以脱脂牛奶或豆浆。
午餐：1. 温泉蛋豆腐汤- 准备豆腐、菠菜、香菇和温泉蛋（水煮鸡蛋）。
- 将豆腐切成小块，菠菜洗净。
- 将香菇切片。
- 将所有材料放入锅中，加入适量清汤，煮至热即可。
2. 烤鸡胸配糙米- 准备一份鸡胸肉和适量糙米。
- 用低盐调料腌制鸡胸肉。
- 将鸡胸肉放入烤箱中烤至熟。
- 将糙米煮熟，与烤鸡胸肉一同食用。
- 配以绿色蔬菜如豆角或黄瓜。
3. 清炒虾仁配荞麦面- 准备虾仁和荞麦面。
- 虾仁用蒜蓉和少量生抽腌制一段时间。
- 热锅加入少量橄榄油，将虾仁煸炒至熟。
- 荞麦面煮熟后与虾仁拌炒均匀。
- 配以一份蔬菜沙拉。
晚餐：1. 番茄鸡蛋汤- 准备鸡蛋、番茄和葱姜蒜末。
- 将鸡蛋打散备用。
- 热锅加油，加入葱姜蒜末炒香。
- 加入番茄煮至熟烂，加入适量清汤。
- 汤烧开后慢慢倒入鸡蛋液，搅拌均匀即可。
2. 红烧瘦肉- 准备瘦肉、土豆和胡萝卜。
- 瘦肉切成小块，土豆和胡萝卜切片备用。
- 热锅加油，爆香生姜和蒜末。
- 加入瘦肉煸炒，炒至肉变色。
- 加入适量水，煮沸后转小火炖煮至肉熟。
- 加入土豆和胡萝卜，红烧至入味。
3. 煎三文鱼配蔬菜沙拉- 将三文鱼刷上少许橄榄油。
糖尿病Ⅳ型患者一周食谱
糖尿病Ⅳ型患者一周食谱为了控制并管理糖尿病Ⅳ型，合理的饮食安排是至关重要的。
本文将为糖尿病Ⅳ型患者提供一周食谱建议，旨在帮助您合理安排饮食，控制血糖水平，并维持健康的生活方式。
一周食谱如下：周一：早餐：燕麦粥，加入少许新鲜水果和一勺坚果，搭配一杯无糖豆浆。
上午加餐：一份无糖酸奶。
午餐：烤鸡胸肉配蔬菜沙拉，搭配小碗糙米饭。
下午加餐：一个橙子。
晚餐：酸辣虾仁炒时蔬，搭配一碗荞麦面条。
晚间加餐：一杯低脂牛奶。
周二：早餐：全麦面包夹蛋白质丰富的鸡蛋和菠菜，搭配一杯鲜榨果汁。
上午加餐：一把杏仁。
午餐：番茄鸡胸肉意面，搭配一份绿色沙拉。
下午加餐：一杯无糖豆浆。
晚餐：烤三文鱼配烤蔬菜，搭配少量糙米。
晚间加餐：一份葡萄。
周三：早餐：全麦蔬菜三明治，搭配一杯无糖茶。
上午加餐：一块低脂奶酪。
午餐：鸡胸肉炒蔬菜配红薯泥。
下午加餐：一份水果沙拉。
晚餐：鱼香茄子煲配糙米饭。
晚间加餐：一杯低脂酸奶。
周四：早餐：煮鸡蛋和全麦面包，配一份新鲜水果沙拉。
上午加餐：一杯无糖豆浆。
午餐：清蒸鱼搭配蔬菜炒饭。
下午加餐：一份蔬果串。
晚餐：红烧瘦肉配糙米饭。
晚间加餐：一把核桃仁。
周五：早餐：酸奶燕麦片配葡萄干和坚果。
上午加餐：一块全麦面包夹火腿和新鲜蔬菜。
午餐：鸡蛋西红柿汤配全麦面包。
下午加餐：一杯无糖蔬果汁。
晚餐：草莓鸡胸沙拉配糙米。
晚间加餐：一份低糖水果刨冰。
周六：早餐：蔬菜煎蛋配全麦吐司，搭配一杯鲜榨果汁。
上午加餐：一份无糖酸奶。
午餐：烤牛肉配焗土豆和蔬菜。
下午加餐：一杯无糖豆浆。
晚餐：鱼汤炖糙米饭。
晚间加餐：一杯低脂牛奶。
周日：早餐：菠菜奶昔配全麦面包。
上午加餐：一份柚子。
午餐：蒸蔬菜搭配鸡胸肉和红薯泥。
下午加餐：一杯无糖豆浆。
晚餐：炒豆芽配糙米饭。
晚间加餐：一份低糖水果沙拉。
温馨提示：在餐食准备过程中，请遵循以下原则：1. 食材选择：选择新鲜、天然的食材，并避免过多添加剂和调味品。
2. 食物比例：合理搭配蛋白质、蔬菜和优质碳水化合物的比例，控制总热量摄入。
糖尿病人一日三餐标准
糖尿病人一日三餐标准
根据糖尿病患者的个体差异和治疗指导，一日三餐的标准可以根据以
下几个方面来设计：饮食组成、总热量和进餐时间。
1.饮食组成：
糖尿病患者的饮食组成应以低糖、低脂、高纤维为基础。
以下是一些
具体的指导：
-碳水化合物：选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米、全麦面条等，而不是简单碳水化合物，如白米饭、白面包、糖果等；
-脂肪：限制饱和脂肪的摄入，选择健康的脂肪源，如橄榄油、亚麻籽、鳄梨等；
-纤维：增加膳食纤维的摄入，如蔬菜、水果、全谷物等。
2.总热量：
糖尿病患者的总热量应根据个体的情况进行调整。
一般来说，建议女
性每天摄入1200-1600卡路里，男性每天摄入1600-2000卡路里。
具体的
热量需求应根据患者的年龄、身高、体重、活动水平、代谢率等综合考虑。
3.进餐时间：
定时进餐对于控制血糖非常重要。
糖尿病患者应保持规律的进餐时间，每天分为三餐，早餐、午餐和晚餐，并可适当加餐一些健康的零食，如坚果、水果等。
此外，饭后散步有助于提高血糖的代谢和稳定血糖水平。
4.其他注意事项：
-控制饮食的摄入量，吃饭时适量，避免暴饮暴食；
-减少食用高糖高脂的食物和饮料，如糖果、甜饮料、油炸食品等；-饮食多样化，合理搭配膳食，确保摄入足够的营养物质；
-定期监控血糖，根据血糖的变化调整饮食。
2型糖尿病一周食谱
2型糖尿病一周食谱2型糖尿病是一种常见的慢性疾病，饮食控制对于糖尿病患者来说非常重要。
合理的饮食可以帮助控制血糖和体重，提高生活质量。
下面为大家提供一个适合2型糖尿病患者的一周食谱，希望对大家有所帮助。
星期一早餐：燕麦片配上蓝莓和杏仁片，搭配一杯低脂奶或豆浆。
午餐：鸡胸肉沙拉，搭配蔬菜和一份全麦面包。
晚餐：烤三文鱼配上烤蔬菜，搭配一份糙米或全麦面条。
加餐：一个苹果或柑橘类水果。
星期二早餐：鸡蛋白煎蔬菜卷，搭配一份全麦吐司和无糖酸奶。
午餐：火鸡肉片配上谷物沙拉，搭配一份糙米或全麦面包。
晚餐：鳕鱼片炒蔬菜，搭配一份糙米或混合谷物。
加餐：一把坚果和一杯无糖茶。
星期三早餐：草莓松饼配上低脂芝士，搭配一杯低脂奶或豆浆。
午餐：烤鸡胸肉配上蔬菜沙拉，搭配一份全麦面包或红薯。
晚餐：鲈鱼片煎蔬菜，搭配一份糙米或全麦意面。
加餐：一杯柑橘类果汁或无糖酸奶。
星期四早餐：全麦松饼配上草莓和蒸蛋，搭配一杯低脂奶或豆浆。
午餐：牛肉沙拉，搭配蔬菜和一份全麦面包。
晚餐：烤鸡腿肉配上烤蔬菜，搭配一份糙米或全麦面条。
加餐：一个橙子或葡萄柚。
星期五早餐：花生酱燕麦粥，搭配一杯低脂奶或豆浆。
午餐：鳗鱼寿司配上蔬菜沙拉，搭配一份糙米或全麦面包。
晚餐：烤鸡胸肉配上烤蔬菜，搭配一份全麦意面。
加餐：一些坚果和一杯无糖茶。
星期六早餐：全麦面包三明治，搭配煮蛋和蔬菜，配上一杯低脂奶或豆浆。
午餐：炒虾仁配上蔬菜炒饭，搭配一份糙米或全麦面包。
晚餐：糖醋鸡块配上炒蔬菜，搭配一份糙米或全麦面条。
加餐：一个苹果或柑橘类水果。
星期日早餐：糙米粥，搭配一份蒸蛋和煮菠菜，配上一杯低脂奶或豆浆。
午餐：鸡肉汤面，搭配煮蔬菜和烤麸片。
晚餐：红烧鱼块配上蒸蔬菜，搭配一份糙米或全麦面条。
加餐：一把坚果和一杯无糖茶。
以上是一个适合2型糖尿病患者的一周食谱示例。
请注意，每个人的体质和需求都有所不同，建议在制定饮食计划前咨询医生或营养师的建议。
此外，除了饮食控制，合理的运动和药物治疗也是管理糖尿病的重要手段。
糖尿病的营养配餐方案
糖尿病的营养配餐方案糖尿病的营养配餐方案6篇为保障事情或工作顺利开展，通常需要预先制定一份完整的方案，方案是阐明行动的时间，地点，目的，预期效果，预算及方法等的书面计划。
写方案需要注意哪些格式呢？以下是店铺整理的糖尿病的营养配餐方案，欢迎大家分享。
糖尿病的营养配餐方案1一、早餐：主食：高纤维馒头或花卷50克~100克(干品).副食：1、豆浆200~300毫升.2.凉拌蔬菜100克~150克2.午餐：主食：高纤维大米饭、高纤维馒头或其它高纤维主食75克~100克.(干品)副食：瘦肉或鸡、鸭、鱼等不超过50克.2.蔬菜200克~250克，炒或凉拌.3.豆腐、鸡蛋等.(鸡蛋不超过一个)3.晚餐：主食：1.其他高纤维主食，如高纤维米饭、高纤维馒头或蛋糕~100克(干品).2、小米粥、绿豆粥或红豆粥等，每餐25克.(干品)副食：1.瘦肉不超过25克.2.蔬菜200克~250克，炒或凉拌.4、晚上睡觉前喝鲜纯牛奶300毫升，约一杯.5.说明：1.每日食用的蔬菜必须根据糖尿病饮食治疗规则指定的品种选择几种.2.每天吃的蔬菜品种和副食要多样化，不要单调.3.每日烹饪油(植物油)不超过10克，盐不超过6克清淡.4.早上和下午可以吃一些水果，但不要吃太多，不要超过100克.选择含糖量低的水果(含糖量在)14％以下、草莓、枇杷、梨、桃、菠萝、苹果等.5.每天混合大米和面粉的主食应该是健康的，也就是说，每天两顿大米和一顿面条的主食；或者一顿大米和两顿面条的主食.6.中医养生认为汗要透，水要喝够，才能长寿。
因此，糖尿病患者应在合理饮食的基础上，每天喝足够的水，不要等到口渴才暴饮暴食.我相信上述食谱对一般糖尿病患者和肥胖糖尿病患者都有一点影响。
小边也希望这些患者能根据自己的糖尿病类型选择不同的食谱，并应用这些食谱，从小事开始，严格要求自己，以有效控制糖尿病。
糖尿病的营养配餐方案2一、每天喝20xx毫升的水：保证每日摄入足量的水是十分必要的。
糖尿病一日三餐食谱大全
糖尿病一日三餐食谱大全对于患有糖尿病的人来说，饮食是非常重要的一环。
科学合理的饮食可以帮助控制血糖，减轻症状，预防并发症的发生。
因此，制定一份合理的糖尿病饮食计划至关重要。
以下是一份糖尿病患者一日三餐食谱大全，希望能够帮助到有需要的朋友们。
早餐：早餐是一天中最重要的一餐，对于糖尿病患者来说更是如此。
一份健康的早餐可以帮助稳定血糖，提供足够的能量。
建议早餐中包括以下食物：1. 全麦面包或燕麦片，富含纤维，有助于控制血糖，提供持久的能量。
2. 鸡蛋，富含优质蛋白质，可以增加饱腹感，稳定血糖。
3. 新鲜水果，如苹果、橙子等，富含维生素和纤维，有助于调节血糖。
4. 低脂牛奶或豆浆，提供蛋白质和钙质，是健康早餐的良好选择。
午餐：午餐是一天中能量需求较大的时段，因此需要摄入适量的碳水化合物和蛋白质，同时控制脂肪的摄入。
以下是一份适合糖尿病患者的午餐食谱：1. 糙米或全麦面包，富含纤维，有助于控制血糖。
2. 瘦肉或鸡肉，提供优质蛋白质，是糖尿病患者的良好选择。
3. 蔬菜沙拉，选择绿叶蔬菜搭配番茄、黄瓜等低糖分的蔬菜，搭配橄榄油或者酸奶沙拉酱。
4. 清淡汤类，如鸡汤、蔬菜汤等，不添加过多盐和调味料。
晚餐：晚餐是一天中最后一餐，也是控制血糖的关键时刻。
晚餐应该清淡易消化，避免摄入过多的碳水化合物。
以下是一份适合糖尿病患者的晚餐食谱：1. 鱼类，如鲑鱼、鳕鱼等，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，保护心脏健康。
2. 蔬菜，如菠菜、芦笋等，富含纤维和维生素，有助于控制血糖。
3. 杂粮主食，如糙米、荞麦等，富含纤维和维生素，有助于稳定血糖。
4. 清淡汤类，如蘑菇汤、番茄汤等，不添加过多盐和调味料。
总结：糖尿病一日三餐食谱需要注意均衡搭配，合理控制碳水化合物和脂肪的摄入，增加蔬菜和优质蛋白质的摄入。
此外，糖尿病患者在饮食时还需要注意饮食时间和饮食量的控制，避免过度饥饿或暴饮暴食。
希望以上食谱对于糖尿病患者有所帮助，但在制定饮食计划时，建议还是咨询营养师或医生的意见，根据个人情况制定更加合理的饮食计划。
养生食谱大全糖尿病
养生食谱大全糖尿病
以下是糖尿病患者的养生食谱大全：
早餐：
1. 燕麦粥：煮燕麦片加水，煮至粘稠状，可加入少许果仁和蓝莓提味。
2. 水煮蛋和全麦面包：水煮蛋提供蛋白质，全麦面包提供复合碳水化合物。
3. 蔬菜搅拌蛋卷：将蔬菜切碎搅拌入蛋液中，用少油煎制。
午餐：
1. 鸡胸肉沙拉：将烤鸡胸肉切丝，搭配生菜、西红柿和胡萝卜丝，淋上橄榄油和柠檬汁拌匀。
2. 鮭鱼寿司：用紫菜包裹糙米饭和鲑鱼片，佐以无糖酱油和芥末酱。
3. 素炒豆腐：将豆腐切块，与蔬菜一起快炒，加入低钠酱油和香料调味。
晚餐：
1. 烤鸡胸肉配烤蔬菜：将鸡胸肉切块，与蔬菜一起烤至熟透，用香料和橄榄油调味。
2. 清蒸鱼：选择鲜鱼，加入葱姜蒜蒸熟，淋上少许酱油和香油。
3. 红烧牛肉：选用瘦牛肉，加入姜蒜和少量酱油、糖代替调味。
点心：
1. 红豆糊：用红豆煮至糊状，不需加糖。
2. 水果沙拉：选择低糖水果，如草莓、蓝莓和柑橘类水果，搭
配脱脂酸奶。
饮品：
1. 红茶：选择未加糖的红茶。
2. 胡萝卜汁：用胡萝卜榨汁，口感甘甜不需要添加糖。
注意事项：
1. 控制饮食摄入量，避免暴饮暴食。
2. 平衡营养，合理搭配碳水化合物、蛋白质和脂肪。
3. 尽量选择低糖食材，如低糖水果和全谷物。
4. 多食用蔬菜，补充纤维素和微量元素。
5. 喝足够的水，保持身体水分平衡。
6. 定期监测血糖水平，根据情况调整饮食。
糖尿病一日三餐具体食谱
糖尿病一日三餐具体食谱对于糖尿病患者来说，饮食管理是控制血糖的关键环节之一。
合理安排一日三餐，既能满足身体的营养需求，又有助于稳定血糖水平。
以下为您提供一份适合糖尿病患者的一日三餐具体食谱，希望能对您有所帮助。
早餐主食选择：可以是一个拳头大小的玉米窝头或者半个全麦面包。
玉米窝头富含膳食纤维，全麦面包则保留了较多的麸皮和胚芽，相较于白面包，它们的升糖指数较低，能够缓慢释放能量，避免血糖快速上升。
蛋白质来源：一杯无糖豆浆或者一份低脂牛奶，再加上一个水煮鸡蛋。
豆浆和牛奶富含优质蛋白质和钙，鸡蛋也是优质蛋白质的良好来源，有助于维持肌肉质量和身体的正常代谢。
蔬菜搭配：一小碟凉拌黄瓜或者一小份番茄。
黄瓜和番茄水分足、热量低，富含维生素和矿物质，能够增加饱腹感，同时不会导致血糖大幅波动。
午餐主食：糙米饭或者荞麦面条。
糙米相较于白米，保留了更多的营养成分和膳食纤维；荞麦面条也是粗粮制品，升糖速度较慢。
主食的量控制在一拳头大小。
荤菜：清蒸鱼或者香芹炒牛肉。
鱼是优质的蛋白质来源，富含不饱和脂肪酸，对心血管健康有益；牛肉富含蛋白质和铁等营养成分。
烹饪方式以清蒸、清炒为主，减少油脂的摄入。
素菜：蒜蓉西兰花或者清炒油麦菜。
西兰花富含维生素 C、维生素K 和膳食纤维；油麦菜含有丰富的维生素和矿物质。
蔬菜的量可以多一些，大约占餐盘的一半。
晚餐主食：红薯或者南瓜。
红薯和南瓜富含膳食纤维和维生素，且升糖指数相对较低，但也要注意控制量，大约一个拳头大小。
荤菜：白灼虾或者凉拌鸡丝。
虾富含蛋白质和微量元素；鸡肉脂肪含量较低，蛋白质含量高。
同样，烹饪方式要尽量清淡。
素菜：清炒白菜或者凉拌豆芽。
白菜富含维生素和膳食纤维；豆芽富含维生素 C 和膳食纤维。
加餐如果在两餐之间感到饥饿，可以适当加餐。
选择一些低升糖指数的水果，如苹果、梨、柚子等，每次吃半个或者 100 克左右。
也可以选择一小把坚果，如杏仁、巴旦木等，但要注意控制量，因为坚果的热量较高。
糖尿病一日三餐具体食谱
糖尿病一日三餐具体食谱
早餐：三套任选：
（1）牛奶250克,花卷25克,豆腐伴菠菜（菠菜50克,豆腐丝25克）,煮鸡蛋一个50克.
（2）牛奶250克,发糕25克,拌芹菜100克,煮鸡蛋1个（鸡蛋50克）.
（3）豆乳（鲜豆乳250克）,馒头（面粉25克）,咸鸭蛋（鸭蛋50克,有咸味即可,不成太咸）.
午餐：三套任选：
（1）米饭100克,肉片炒西葫芦（瘦精肉50克,西葫芦100克）,素炒油菜喷鼻菇（油菜150克,喷鼻菇15克）,虾皮紫菜汤（虾皮5克.紫菜2克）.
（2）米饭100克,红烧鸡块（鸡肉100克）,素炒小白菜（200克）.菠菜汤（菠菜50克,紫菜2克）.
（3）发面饼（面粉100克）,氽丸子菠菜150克（瘦精肉100克.菠菜150克）,拌豆芽（绿豆芽100克）,西红柿鸡蛋汤（西红柿50克.鸡蛋50克）.
晚餐：三套任选：
（1）馒头（尺度粉75克）,肉沫雪里蕻豆腐（瘦猪肉25克,雪里蕻50克,豆腐100克）,素炒冬瓜（冬瓜150克）. （2）米饭（大米75克）,肉炒青笋丝（瘦猪肉50克）,拌黄瓜豆腐丝（黄瓜100克,豆腐50克）.
（3）米饭（大米75克）,肉炒芹菜（瘦猪肉50克,芹菜150克）,拌海带丝100克,丝瓜汤（丝瓜75克,紫菜2克）.
午餐与晚餐间可以加餐生果,种类有橙子.西瓜.草莓.苹果梨.重100克,任选一种.但血糖掌握不好的患者临时不要吃果,可用西红柿.黄交替替.。
2型糖尿病一周食谱
2型糖尿病一周食谱2型糖尿病是一种常见的慢性疾病，其特点是血糖水平不稳定，需要控制饮食来维持血糖平衡。
在每周的饮食计划中，合理选择食物对控制血糖非常重要。
以下是一个适合2型糖尿病患者的一周食谱，既营养均衡又有助于控制血糖。
星期一：早餐：燕麦粥（使用燕麦片和低脂牛奶煮成）、草莓和杏仁碎。
燕麦是一种低GI（血糖指数）食物，可以帮助稳定血糖水平。
草莓和杏仁富含纤维和健康脂肪，有助于控制血糖和提供能量。
午餐：烤鸡胸肉配蔬菜色拉（使用橄榄油和醋调味）。
烤鸡胸肉是低脂高蛋白的选择，而蔬菜色拉提供了丰富的纤维和维生素，有助于消化和血糖控制。
晚餐：糙米、烤三文鱼和蒸蔬菜。
糙米是一种健康的碳水化合物，具有较低的GI，能够提供持久的能量。
烤三文鱼富含健康的脂肪酸，对心脏健康以及控制血糖都有益处。
蒸蔬菜增加了维生素和矿物质的摄入。
星期二：早餐：全麦面包配鸡蛋和蔬菜。
全麦面包富含纤维和复合碳水化合物，可帮助稳定血糖。
鸡蛋是富含蛋白质和维生素的选择，蔬菜提供了额外的营养。
午餐：鹌鹑肉煎饼配黑豆汤。
鹌鹑肉是低脂高蛋白的选项，黑豆富含纤维和维生素，有助于调节血糖。
晚餐：糙米粥配红烧鱼块和蔬菜。
糙米粥是轻食，易于消化，同时提供了稳定的能量。
红烧鱼块富含蛋白质和健康脂肪酸，蔬菜增添了额外的营养价值。
星期三：早餐：杂粮粥配水果。
杂粮粥可以包括糙米、红豆、薏米等，提供了多种营养素和纤维。
水果是天然的甜味选择，富含维生素和抗氧化剂。
午餐：烤鸡胸肉配蔬菜炒饭。
烤鸡胸肉提供了蛋白质，蔬菜炒饭是轻食，低GI，有助于控制血糖。
晚餐：糙米粥配炒虾仁和时蔬。
虾仁富含蛋白质，时蔬提供了丰富的纤维和维生素。
星期四：早餐：燕麦片配坚果和水果。
燕麦片提供了纤维和复合碳水化合物，坚果富含健康脂肪和蛋白质，水果增加了甜味和营养。
午餐：煮鸡胸肉配番茄意大利面。
鸡胸肉是低脂高蛋白的选择，番茄意大利面提供了复合碳水化合物和维生素C。
晚餐：糙米、煎牛排和蔬菜色拉。
煎牛排是高蛋白的选择，蔬菜色拉提供了纤维和维生素。
糖尿病食谱三餐大全
糖尿病食谱三餐大全对于患有糖尿病的患者而言，科学合理的饮食安排非常重要。
合理的饮食可以帮助控制血糖水平，减少血糖波动，降低发病风险。
下面将介绍糖尿病患者三餐的食谱，希望对糖尿病患者朋友们有所帮助。
早餐：早餐是一天中最重要的一餐，也是控制血糖的关键。
早餐应以低糖、高纤维为主，保证能量的摄入同时又不会使血糖快速上升。
以下是几款适合糖尿病患者的早餐食谱：1. 燕麦粥：燕麦富含膳食纤维，能够延缓血糖升高的速度。
糖尿病患者可以选择用全麦燕麦熬制成粥，加入适量的坚果、水果块和蔬菜丁，既有饱腹感又不会导致血糖快速波动。
2. 鸡蛋三明治：用全麦面包夹入番茄、生菜和煎鸡蛋，富含蛋白质和纤维，是一款简单又健康的早餐选择。
3. 豆浆配全麦饼干：豆浆富含蛋白质和植物纤维，搭配全麦饼干可以提供能量并增加饱腹感。
患者可选择低糖或无糖的豆浆，避免摄入过多简单碳水化合物。
午餐：午餐是一天中的主要进餐时间，需要注意摄入均衡的营养。
糖尿病患者在午餐时应该选择低脂、低糖、高纤维的食物，避免过量摄入油脂和简单碳水化合物。
以下是几款适合糖尿病患者的午餐食谱：1. 番茄鸡胸肉沙拉：将番茄、生菜、鸡胸肉等食材切成块状，加入适量的橄榄油和柠檬汁拌匀，即可制作一道清爽健康的沙拉。
这道菜低糖低脂，适合糖尿病患者食用。
2. 青椒鸡蛋炒饭：用糙米炒饭，加入青椒、蛋液和少许盐调味，简单美味，提供足够热量和营养物质。
3. 红烧鲈鱼：选择新鲜的鲈鱼，加入适量的番茄、洋葱、胡萝卜等蔬菜，用少许酱油和糖炖煮，鱼肉细嫩，营养丰富，适合糖尿病患者食用。
晚餐：晚餐时间通常是人体消化功能较强的时候，这时摄入适量的能量和营养非常重要。
晚餐应以清淡易消化为主，避免摄入过多油脂和糖分。
以下是几款适合糖尿病患者的晚餐食谱：1. 素菜汤：选择新鲜的蔬菜，用水煮熟后加入适量的盐和香菜，简单健康，不含脂肪和糖分，是糖尿病患者晚餐的理想选择。
2. 素炒豆腐：将豆腐切块，加入青椒、胡萝卜等蔬菜，快速翻炒，保留原料的营养成分，口感清淡，适合晚餐食用。
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糖尿病的合理饮食及如何营养配餐❑合理饮食的目的:1、饮食控制是所有糖尿病人的基础治疗，饮食控制不仅仅是主食要限量，而且必须要限制总热量。
2、减轻胰岛素负担、减肥、降低餐后高血糖、纠正已发生的代谢紊乱、预防和治疗急、慢性并发症、改善整体健康水平合理的饮食结构1、碳水化合物❖又称糖类，是人类获得能量最经济、最主要的来源❖为脑组织、骨骼肌和心肌活动提供能量❖占全天总热量的50%～60%❖每克碳水化合物可产生4千卡热量碳水化合物的种类▪面食、大米和五谷杂粮/糖类、葡萄糖、白沙糖、水果糖等/水果类：苹果、梨、桃、桔子等/部分的蔬菜：豆类菜、淀粉类菜2、蛋白质➢是生命和机体的物质基础➢当有足够的糖和脂肪时，蛋白质不用于产热，对人体的生长发育组织的修复，细胞的更新起着主要作用➢占全日总热量的15%～20%➢每克蛋白质可产生4千卡热量❑蛋白质的种类❖蛋类：鸡蛋、鸭蛋/奶类：牛奶、酸奶、奶粉/鱼虾类：鲤鱼、草鱼、虾、蟹/部分瘦肉/黄豆类：豆腐、豆浆3、脂肪➢容易忽略并超量选食➢每克脂肪产生9千卡热量➢占全日总热量的25%～30%➢胆固醇应控制每日300毫克以下脂肪的种类➢植物油/动物油/动物内脏/肥肉/动物的皮类,猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮/干果类：花生、瓜子、核桃仁4、矿物质➢又称微量元素,占体重的0.1%左右➢如锌、铬、镁、钙、磷等➢维持人体的正常生理功能➢锌来源于动物性食物及谷类的麸糖中➢铬从饮水和食物中摄取➢镁主要从食物中摄取，如花生、肉、蛋类5.维生素❑B族维生素,维生素C和维生素E❑对人体有很好的保护作用❑对神经系统有重要的营养作用❑主要从水果和蔬菜中摄取6. 膳食纤维➢又称为多渣饮食➢降糖、降脂、润肠和解毒作用➢每日需摄入纤维素27g～40g➢主要从粗粮、蔬菜及菌藻类中摄取每日人体所需营养的用量❖主食：250克～300克(不能少于150克)❖蛋肉类：100克～150克❖油类：20克～30克❖水果类：200克～300克❖蔬菜类：500克❖奶类：250克❖盐：6g❖水：1500ml～2000ml如何营养配餐早餐：主食：50克～75克鸡蛋：一个牛奶：250ml中餐：主食：100克～125克鱼蛋豆肉类：50克～75克蔬菜：250克油类：10克晚餐：主食：75克～100克鱼蛋豆类：50克～75克蔬菜：250克油类：10克加餐：水果：250克～300克或西红柿、黄瓜、萝卜等1.提倡少食多餐2.加餐时注意定时、定质、定量定时：加餐的时间,餐前1小时或餐后2小时定质：加餐的种类定量：加餐的热量影响血糖升高的食物<1> 又称软的、烂的、稠的、粘的易吸收的食物❖粥类：大米粥、小米粥、玉米粥、八宝粥等❖面食类：面条、面汤、馄饨、包子、饺子、方便面等❖油炸食物：油条、油饼、麻花、点心等❖汤类：鸡汤、牛肉汤、排骨汤、煲汤等❖蔬菜类：豆类菜、毛豆、豌豆、蚕豆等影响血糖升高的食物<2>➢含糖类高的蔬菜：胡萝卜、洋葱➢含淀粉多的蔬菜：土豆、山药、藕➢水果类：香蕉、荔枝、桂元、大枣、葡萄、柿子、哈密瓜影响血糖升高较少的食物又称干的、硬的，含热量较低不易吸收的食物❖主食：米饭、馒头、大饼、窝头、干面包❖蔬菜类：带叶子的青菜（大白菜、小白菜等）❖水果类：苹果、梨、桃、桔子、草莓、西瓜简单饮食交换法1、1两米饭(50克)=1碗稀饭=1碗面条=1碗米粉=2片面包=6片苏打饼干2、脂肪交换：植物油1茶匙(10克)=花生18粒（15克）=瓜子50粒（40克）=杏仁果5粒（15克）=开心果10粒（15克）=核桃2个（15克）3、肉1两=鸡蛋1个=鱼、虾1两半4、500克西瓜=200克苹果或雪梨或橙子或桃子。
5、豆类蛋白质交换：1 块豆腐(100克)=2片五香豆干=2个三角油豆腐(小)=1杯豆浆(240ml)=1杯牛奶(250ml)=1杯酸奶(125克)酒精对糖尿病的影响啤酒、白酒是一种高热量饮料1毫升纯酒精可产热7千卡酒精对糖代谢不利A) 营养好时饮酒可使血糖升高B) 营养不好或饥饿时可使血糖下降C) 可使胰腺充血、水肿，损害胰腺D) 大量饮酒，加重肝脏解毒负担，损害肝功能降低或减弱降糖药的疗效吸烟对糖尿病的影响➢升高血糖、血压促使糖尿病病情加重➢促发冠心病、诱发心绞痛及心肌梗死➢促发糖尿病病人的动脉粥样硬化➢促使大血管及微血管并发症的发生与发展➢加重对机体组织细胞的损害四.糖尿病饮食治疗控制误区1.单纯控制主食的摄入就等于饮食治疗，饭吃得越少对病情控制越有利；2.咸的食品或含甜味剂的糖尿病专用食品不需控制；3.多吃了食物只要加大降糖药剂量就可使血糖正常；4.饮食控制已非常严格，吃点零食充饥没有关系；5.植物油比动物油好，因此不需限制植物油摄入；6.少吃一顿就不用再吃药；常见的糖尿病饮食治疗的误区：•误区之一：单纯控制主食的摄入就等于饮食治疗，饭吃得越少对病情控制越有利。
不少患者只控制主食摄入，认为饭越少越好甚至连续数年把主食控制在每餐仅吃半两到一两，这会造成两种后果：一是由于主食摄入不足，总热量无法满足机体代谢的需要而导致体内脂肪、蛋白质过量分解、身体消瘦、营养不良甚至产生饥饿性酮症。
另一种是认为已经控制了饮食量，从而对油脂、零食、肉蛋类食物不加控制，使每日总热量远远超过控制范围，而且脂肪摄入过多，如此易并发高脂血症和心血管疾病，使饮食控制失败。
其实，糖尿病饮食需要控制摄入食物所产生的总热量与含热量较高的脂肪。
相反，主食中含较多的复合碳水化合物升血糖的速率相对较慢，在适当范围内应增加摄入量。
•误区之二：咸的食品或含甜味剂的糖尿病专用食品不需控制。
部分患者错误认为，糖尿病就是不吃甜的食物，吃饭要控制，但咸面包、咸饼干以及市场上大量糖尿病专用甜味剂食品不含糖，饥饿时可以用它们充饥，对它们不需控制。
其实各种面包饼干都是粮食做的，与米饭馒头一样，吃下去也会在体内转化成葡萄糖而导致血糖升高。
因此这类食品仍应计算入总热量范围内，但它们可以改善单调的口味，提高生活乐趣。
•误区之三：多吃了食物只要加大降糖药剂量就可以使血糖正常。
一些患者在感到饥饿时常忍不住多吃饭，此时他们可能采取自行加大原来的服药剂量的方法，误认为饮食增加了，多吃点降糖药可把多吃的食物抵消。
事实上，这样做不但使饮食控制形同虚设，而且在加重了胰腺(岛)的负担同时，增加了低血糖及药物毒作用发生的可能，非常不利于病情的控制。
•误区之四：饮食控制已非常严格，吃点零食充饥没有关系。
部分患者三餐控制比较理想，但由于饥饿或其他原因养成吃零食如花生、瓜子、休闲食品等的习惯。
其实这样也破坏了饮食控制。
大多数零食均为含油脂量或热量较高的食品，任意食用会很快超出总热量范围。
•误区之五：植物油比动物油要好，因此只要不吃动物油，就不需要限制植物油摄入。
无论动物油还是植物油都是脂肪，脂肪仍是高热量食物。
如果不控制脂肪就容易超过每日所规定的总热量，使体重增加而影响血糖的控制。
因此吃油脂时，即使是植物油也应计算入量。
•误区之六：少吃一顿就不用再吃药了。
有些患者为了控制好血糖，自作主张少吃一顿饭，特别是早餐，并认为不吃饭就毋需吃药了。
其实，吃药的目的不仅仅是为了抵消饮食所导致的高血糖，还为了降低体内代谢和其他升高血糖的激素所致的高血糖。
并且，不按时吃饭也容易导致餐前低血糖而发生危险；同时由于少吃一餐，必然导致下一餐的饮食摄入量超过正常水平，从而破坏了饮食控制，种种因素都会导致血糖控制不稳定而影响治疗效果。
因此，希望您按时、规律地用药和吃饭。
•误区之七：膳食纤维对于控制血糖有利，因此每日只吃粗粮不吃细粮。
膳食纤维有降糖、降脂、通大便的功效，粗粮含有较多的膳食纤维而对身体有益。
但是如果吃太多的粗粮，就可能增大胃肠的负担而且影响营养素的吸收，长期这样会造成营养不良，而对身体不利。
因此，无论吃什么食品，都应当适度。
•误区之八：采用胰岛素治疗后饮食就不需要再控制了。
有些患者因药物控制血糖不佳而改用胰岛素治疗，并认为有了胰岛素就天下太平，不需再费神控制饮食了。
其实，胰岛素治疗的目的也只是为了血糖控制平稳，胰岛素的使用量也必须在饮食固定的基础上才可以调整，如果饮食不控制，血糖会更加不稳定。
因此，胰岛素治疗不但需要配合营养治疗，而且非常必要。
•误区之九：用尿糖试纸是否变色评价食物是否含糖。
有些患者为了监测所吃的食物尤其是甜味剂食品是否含糖，将食物溶液滴于尿糖试纸上发现变色就非常恐惧，认为是高糖。
其实只要是含糖（包括精制糖、多糖）的食物溶解后都会产生葡萄糖，而使试纸变色；无糖食品中只是没有蔗糖，其他形式的糖都会使试纸变色，但是它们不会使血糖上升太快或太高。
这种做法只会让人徒增烦恼。
•误区之十：山楂或流传的降糖食疗都可以降糖，毋须限制。
糖尿病饮食治疗的黄金法则告诉我们一切饮食都要控制在总热量范围内。
山楂对普通老年人有软化血管、抗凝的作用，但是同时含有较高量的果糖，不加限制就可能影响到血糖控制。
食疗偏方中的食品如果属于热量过高或脂肪量过高的则仍会影响血糖。
因此一切饮食仍以血糖为重，再好的食品如果升高血糖，也应慎重选用。
•误区之十一：吃馒头比吃米饭升血糖更高。
有些患者吃一次馒头测血糖后比吃米饭高或凭借自测尿糖显示尿糖高，就只吃米饭、不吃馒头甚至不吃所有面食。
其实面粉、米饭所含的碳水化合物、血糖指数都是非常相似的，应该对血糖高低的影响没有特别大差异，即使有影响也应在其他条件不变的情况下监测血糖后再下定论。
不要轻易放弃一大类主要食品，而使您的餐桌食谱单调乏味，人为地影响饮食治疗的顺利执行。
•误区之十二：不吃糖，但可以多吃些蜂蜜。
有些患者不敢吃糖，就吃一些蜂蜜来代替甜味，还听说蜂蜜有助于通大便而治疗便秘。
其实蜂蜜、蜂王浆中含有较高浓度的单糖，吃多了会使血糖升高而影响糖尿病控制，因此您可以用甜味剂代替蔗糖。
而且通利排便有很多方法，不一定非用蜂蜜不可。
用粮食换水果1、例如，每天可以减少半两主食（生米25克或者米饭60-70克），而进食一定量的水果：鲜枣1两半、香蕉2两、山里红2两、柿子2两半、鲜荔枝2两半、苹果3两、猕猴桃3两、桃3两半、鸭梨4两、菠萝4两、柑桔4两、葡萄4两、樱桃4两、杏5两、哈密瓜5两、草莓6两、西瓜7两。
2、以上这些水果中所含的大都为果糖，比蔗糖的甜度高，但是吸收却比葡萄糖慢，升高血糖的作用也很缓慢，同时可以补充食物纤维及维生素，是饮食控制的有益补充。
3、进食水果最好在空腹和两餐之间，少量开始，如半个桔子或苹果，最多不超过100g。
要从治疗计划中减去相应主食的量。
每日饮食1，2，3，4，51. 每天一袋牛奶2. 每天200-250g碳水化合物3. 每天3个单位优质蛋白（1单位优质蛋白=猪肉1两=鱼2两=鸡蛋1个）4. 4句话：有粗有细，不甜不咸，少吃多餐，七八分饱。