2019-2020学年厦门市中等职业院校技能大赛“中华茶艺”赛项(中职组)规程

2019-2020学年厦门市中等职业院校技能大赛
“中华茶艺”赛项（中职组）规程
一、赛项名称
（一）赛项名称：中华茶艺
（二）压题彩照:
（三）赛项组别：中职组
（四）赛项归属大类：旅游商贸
二、竞赛目的
21世纪是中国人的世纪，也必将是中国茶的世纪。

茶文化
是中国博大精深传统文化最亮丽的符号之一，弘扬中华茶文化，将“绿色、健康、和谐”的茶文化精神融入职业教育人才培养中，引导中华茶艺向科学、健康的方向发展。

赛项设置了指定茶艺、个人生活茶艺，2个竞赛环节，重点考查中职院校学生识茶能力，冲泡绿茶、红茶、乌龙茶三大茶类的能力，以及同学们在个人生活茶艺冲泡技法中展示应用的能力，。