设施无土栽培番茄营养液管理技术
甘肃现代化连栋温室番茄高产无土栽培技术
甘肃现代化连栋温室番茄高产无土栽培技术水培是指不用天然土壤，而用基质或仅在育苗阶段用基质，在定植以后不用基质，用营养液进行灌溉的栽培方法，统称为“水培”。
这种营养液具有可控性，可以代替天然土壤向作物提供更加合理的水分、养分、氧气、温度条件，使作物能够正常生长，并完成其整个生长周期。
水培在摆脱了天然土壤约束的同时，还将营养灌溉也纳入到了人工控制的范畴。
定植前准备水培技术主要是对营养液供液时间和供液次数的调节。
营养液的供液时间和供液次数主要依据栽培形式、蔬菜生长状态、环境条件而定。
营养液营养液配制是蔬菜正常生长的核心技术。
同时也是无土栽培的基础和关键。
根据植物生长对养分的需求，把一定量的肥料按适宜的比例溶解于水配制而成的溶液称为营养液。
水培栽培蔬菜的成功与否在很大程度上取决于营养液配方、浓度、各种营养元素的比例、酸碱度、液温是否合适，以及植物生长过程中的营养液管理是否能满足各个不同生长阶段的要求。
只有采取正确的配方，按适宜的方法配制和管理营养液，使植物在生长发育的任何时期都处于最适宜的营养液环境中，植物才能将更多的能量用于生长、开花、结果，从而获得快速、高产、优质的栽培效果。
营养液的配制营养液总的配制原则是避免溶解性物质沉淀的产生，合格的平衡营养液配方制成的营养液应该是不会产生难溶性物质，但有时候因买的化学物质的纯度不高而形成的杂质沉淀是没什么影响的。
生产上我们配制营养液一般分为浓缩贮备液与工作液两种。
在配制浓缩贮备液时，不能将所有营养液都溶解在一起。
一般分为A、B、C三种母液，A液以钙盐为中心，凡是不与钙盐作用产生沉淀的盐都可以融在一起。
B液以磷酸盐为中心，凡是不与磷酸根形成沉淀的盐都可以融在一起。
C液盛酸液罐一般稀释到10%的浓度。
营养液使用一段时间后应适时更换。
因为营养液在使用过程中会逐渐积累过多的有碍于植物生长的物质，营养不均衡，病菌大量繁殖，致使根系生长受阻，甚至导致植株死亡。
一般对生长周期较短的蔬菜来说，每茬更换一次营养液。
番茄如何进行无土栽培_番茄无土栽培方法
番茄如何进行无土栽培_番茄无土栽培方法番茄的无土栽培是种植番茄的一个重要的种植技术，怎样去无土栽培呢?下面店铺为大家介绍一下番茄无土栽培方法，希望对你有帮助。
番茄无土栽培技术温室番茄无土栽培，一年四季都可进行。
日光温室番茄无土栽培可根据温室性能具体确定茬口安排，一般以冬春在和早春茬生产为主。
1.育苗利用育苗盘装草炭或细炉渣等基质，也可以装营养土，浇透水后，把催出小芽的种予均匀撒在上面，覆盖1厘米的基质或营养土，上面盖地膜保温，待50%出苗后撤下地膜，幼苗长出一片真叶时，利用基质播种的开始浇营养液，开始浓度要低一些，W—3型营养液以200—250倍为宜。
3片叶时移植到大营养袋中定植。
2.定植(1)立袋式栽培方法的定植立袋式栽培，一般用0.1毫米厚的农膜，做成高及直径均50厘米左右的直筒式塑料袋，袋内装满基质。
定植前耙地整平，把装好基质的袋按定植行距一行一行紧密地码放在栽培床上。
定植时每袋栽两株。
(2)坑槽式栽培方法的定植一般按行距用砖砌成高、宽各50厘米的槽式栽培床，槽底及两侧、两端铺上薄膜防止渗漏，然后装入基质。
坑槽栽培床也可不用砖砌，而采用地沟式。
从地面垂直向下挖宽30—40厘米，深15厘米的地沟，再用薄膜铺入沟内，并隔1米打一个3厘米直径的孔，以便排水。
沟内填人栽培基质，基质填成弧形，使沟中间略高于沟帮处。
基质上面铺塑料滴灌软带，带上盖地膜，地膜上按株距打栽培孔，在孔内定植番茄。
立袋式栽培或坑槽式栽培如果进行长期栽培亩定植3000株左右，短期栽培每亩可定植5000株左右。
3.定植后的管理(1)供液定植后开始供给营养液，循环供液每天每株需W—3型营养液200—250倍0.2—0.5公斤。
进入结果期每天每株0.5—1.0公斤。
简易无土栽培，可采用人工浇灌营养液，人工浇灌不要连续浇营养液，以免浓度过大。
应观察植株长势，供一次营养液，浇一次清水，或降低营养液浓度后再浇灌。
(2)整枝吊蔓番茄无土栽培，加密度大应采用单干整枝法，除主干外，所有侧枝全部摘除。
蔬菜无土栽培技巧营养液配制与水培方法
蔬菜无土栽培技巧营养液配制与水培方法无土栽培是一种新兴的农业技术，通过利用营养液直接供给植物所需的养分，而不需要传统土壤。
它的优势在于节约资源、减少用水量，并且有效防止虫害和病菌的侵袭。
本文将为大家介绍蔬菜无土栽培的技巧，以及营养液的配制与水培方法。
一、无土栽培技巧1. 选择适合无土栽培的蔬菜品种：无土栽培适合种植根系较小的蔬菜，如小叶菜类（小白菜、油麦菜）、果实蔬菜（番茄、黄瓜）等。
这些蔬菜对土壤的要求较低，更适合在营养液中生长。
2. 选择适当的容器：无土栽培一般使用塑料容器或者栽培槽，容器的选取应考虑蔬菜的根系大小以及生长空间。
同时，容器的材质要具有透气性和抗腐蚀性能，以利于植物的健康生长。
3. 设置合适的灌溉系统：在无土栽培中，水分的供应非常重要。
一般采用滴灌系统或者喷灌系统进行灌溉，这样可以保证蔬菜根部得到合适的水分，并且避免浪费。
4. 控制光照与温度：蔬菜无土栽培需要适宜的光照和温度条件。
光照对植物光合作用的进行至关重要，所以容器的摆放位置要选择阳光充足的地方。
同时，温度的变化也会对植物的生长产生影响，需要注意保持适宜的温度范围。
二、营养液的配制营养液是无土栽培中提供植物养分的重要来源，合理的营养液配制可以促进蔬菜的生长和产量。
1. 主要营养元素营养液中主要包含氮、磷、钾等主要营养元素。
氮是植物生长所需的主要元素，磷则促进植物的根系发育和果实成熟，钾有助于提高植物对环境胁迫的抵抗能力。
在配制营养液时，需要根据不同蔬菜的需求量来调整各个营养元素的比例。
2. 辅助元素除了主要营养元素外，营养液中还需要添加微量元素，如铁、锌、锰等。
这些微量元素虽然在植物生长中所需的量很少，但是缺乏则会影响植物的正常生长。
3. 营养液的配制方法营养液的配制可以使用市售的配方肥料，也可以自行配制。
自行配制时，可以参考一些经典的配方，在水中逐步添加不同的营养盐粉末，并经过搅拌溶解，最终得到适合蔬菜生长的营养液。
三、水培方法无土栽培中的一种常见方法就是水培，下面将介绍水培的步骤。
番茄营养液的配置流程和使用要求
番茄营养液的配置流程和使用要求下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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番茄无土栽培的营养液与灌溉
番茄无土栽培的营养液与灌溉
番茄植株定植以后，就可以开始用营养液滴灌。
每株安装一个滴头，如果基质中已混合肥料，则定植后*周只浇清水就可以了，开始时每天浇300~400毫升，视植株大小和天气情况而定。
植株长大以后，结果多、叶面积大时，*多每株每天浇营养液1.5升。
定植后营养液的电导度控制在2.0~2.5为宜。
营养液酸碱度也十分重要，虽然PH值5.5~6.5对番茄生长发育是适宜的，但实际使用中一般控制在5∙8~6.0之间，如PH值为3。
则磷酸铁盐开始沉淀，从而使滴灌系统堵塞，作物也会因为缺乏这些元素而产生营养缺乏症。
有机生态型栽培方式的营养供应通过定期追肥来解决。
先在基质中按每立方米基质混入10~15千克消毒鸡粪、1千克磷酸二钱、1.5千克硫钱、1.5千克硫酸钾作基肥，定植20天左右开始*次追肥，以后每10天迫肥1次，整个生长期追肥10次。
经过多年的试验研究，中国农业科学院蔬菜花卉所无土栽培组配制的园艺1#（全有机型）、园艺2#（有机无机型）、园艺3#（全无机型）有比较好的效果。
水分供应以滴灌带浇灌清水即可。
无土栽培技术
无土栽培技术------营养液栽培在调整好适当的PH值，控制好硝态N肥施用过多的情况下，利用营养液栽培更有利于植物生长和发育，也更能提高作物产量，提供绿色蔬菜产品。
下面以番茄、黄瓜、甜瓜为例介绍其生产技术。
一、基质育苗时选用的基质用草炭、蛭石、有机肥三者按一定比例配制的混合物为基质。
二、育苗1、种子的处理将种子用温汤浸种方法进行消毒后，浸泡一定时间后，放在适宜温度下催芽。
番茄浸种15-20小时，黄瓜浸泡5-8小时，甜瓜浸泡5-8小时，催芽温度为25-30度。
2、播种采用穴盘或营养钵育苗，将穴盘装好基质，浇透水，将已出芽的种子播种其中，覆土，放置在育苗室的育苗槽中，育苗槽中填充已配制好的营养液，保持营养液的温度，白天保持在25-30度，夜间保持在10-15度。
待出苗70%后降温，并注意保持营养液的温度，浓度。
营养液5-7天加一次。
三、定植后的管理1、营养液的配方：不同作物根系适宜的营养液的PH值即权威度不同，N=P=K的比例及温度、浓度皆有差异，需根据作物不同而配制不同的营养液。
1、番茄适宜的根际PH为6、5左右、其营养液配方：（1）EC毫西摩/厘米 1.7 2.02.5NO3-N（PPm）160180240P404040K210240 350Ca140160 200Mg253040（2）微肥：Fe1.5~3.0PPm, Cu0.05PPm,Zn0.4PPm,Mn0.5PPm,Bo0.3PPm,Mo0.05PPm.（3）番茄需肥料配比：山畸番茄处方（每吨水含量g）硫酸10-30螯合铁20硝酸钾400Ca(NO3)2360MgSO4250（NH）HPO80过磷酸CA2=黄瓜无土栽培营养液配方（g/kkg）（1）大量元素硝酸钙(Cg(NO3)2.4HO 900硝酸钾KNO350磷酸氢二钾KHPO200硫酸镁MgSO.7HO250碳酸钾KCO120(2)微量元素螯合铁Fe-EDTA10硫酸锰MnSO.4HO 1.07硼酸H3BO43.4硫酸锌ZnSO4.7HO0.276硫酸铜CuSO.5HO0.12钼酸铵(NH4)6Mo7O24 0.0923、甜瓜的营养液配方单位(g/t)硝酸钙950硝酸钾890磷酸二氢铵155硫酸镁500螯合铁25硫酸锰2硼酸 3硫酸锌0.22硫酸铜0.05钼酸铵0.02在栽培的过程中要注意营养液的浓度变化、气温变化、夜温变化、以及病虫虫害的防治。
设施栽培学(无土栽培)7 营养液液培和雾培的设施与管理
水培和雾培技术
• 供液管道
• 回流管道 • 水泵，抗腐蚀 • 液量控制器
2.5 槽内供液管道的放置有三种
• 1. 放置在槽底：无瀑射增氧效果，易被根系堵塞。 • 2. 供液管放置页面之上，营养液从种植槽的一端流向另一
端，植物离供液端近的捕获较多的养分和氧气，长势好。 • 3. 将开设喷液孔的供液管从种植槽的一端延伸到另一端，
水培和雾培技术
2 .设施结构
• 种植槽 • 地下贮液池 • 营养液循环流动装置 •辅助设施
水培和雾培技术
2.1 种植槽
Ø 聚乙烯薄膜 Ø 地面平整压实，坡降
1:75左右 Ø 液层深度不宜超过50
mm;
水培和雾培技术
种植槽底铺垫一层无纺布？
• 避免乱流，保证植株 吸到水分
• 避免根垫造成的流通 不畅，导致根系缺氧 坏死 • 吸持水分
改善作物的吸水和通气状况
水培和雾培技术
种植槽
水培和雾培技术
2.2 地下贮液池
功能： • 使营养液较长期地保持稳 定； • 便于调节营养液的状况。 •体积：每个植株适宜占液 量来推算。番茄、黄瓜 5 L/plant；叶菜 1 L/plant。
水培和雾培技术
2.3 营养液循环流动系统
•水泵 •抗腐蚀供液 管道 •回流管道 •流量调节阀门
水培和雾培技术
一、水培
1.1 深液流技术（DFT) ：营养液液层较深，植物由定植板或 定植网悬挂在营养液的上方，而根系从定植板或定植网框深入 到营养液中生长的深液流水培技术。
1）动态浮根系统
2）M式水培设施
3）协和式水培设施
4）日本神园式水培
5）新和等量交换式 1.2 营养液膜技术（NFT）：营养液液层浅，植株及定植钵直 接放在种植槽的槽底，根系在槽底生长，大部分根系裸露在潮 湿的空气中，而浅层营养液在槽底流动的营养液膜技术。 1.3 其它水培技术 （浮板毛管；深水漂浮；多功能槽式）
设施无土栽培番茄营养液管理技术
蔬菜是国内进行无土栽培最多的作物，而在设施无土栽培的蔬菜作物中最具代表性、栽培面积最大的是番茄，这主要是其对根际环境要求不像其它果菜那样严格，易于栽培；同时，无土栽培的番茄产量要比土壤种植的高几倍甚至十几倍，而且较有土栽培更易提高品质。
在人们的消费意识转向多品种、高品质、安全卫生和周年均衡供应的需求下，无土栽培番茄更易实现这些目标。
为了充分利用设施（大棚或温室）的空间，易于管理，无土栽培番茄多选择无限生长型品种（一般生育期≥4个月），进行一年一茬（少数一年二茬）长季节栽培，由于番茄在不同生育阶段养分吸收特点不同，因而必须根据番茄生育期进行调整，注意营养生长和生殖生长的平衡；同时，番茄在生长过程中，一方面由于根系生长在营养液中，通过吸收养分、水分和氧气来维持其生长的需要，吸收过程也改变了营养液中各种化合物或离子数量和比例，浓度、酸碱度和溶解氧含量等也随着改变；另一方面，由于根系的代谢过程会分泌出一些有机物以及根表皮细胞的脱落、死亡甚至部分根系的衰老、死亡而残存于营养液中，并诱使微生物在营养液中繁殖，从而或多或少地改变了营养液的性质。
另外，环境温度的改变也影响到营养液的温度变化。
因此无论是采用哪种形式基质培（岩棉等）或水培（DFT、NFT等），如何进行合理有效地营养液管理是提高设施无土栽培番茄的产量和品质的关键。
1. 营养液配方选择番茄的营养液配方很多，其基本成分都很相似，但浓度差异较大，应结合实际去比较选用。
日本山崎配方的组成成分浓度和吸收浓度基本相符合，为一均衡营养液配方，同时由于NO3--N与EC浓度相一致，易于调控，故在长势与产量等方面充分显示其优越性。
因此，山崎配方广泛用于无土栽培的不同方式、不同季节和品种上。
2. 营养液pH值调节在生产实践中虽然无土栽培营养液配方各养分搭配合理，但也会由于pH的影响，而造成养分失调，因此经常检测营养液和回收液的pH值，是无土栽培中配制与使用营养液的一个重要工作。
无土栽培技术中营养液的配制方法和使用技巧介绍
无土栽培技术中营养液的配制方法和使用技巧介绍配制营养液前的准备根据栽培作物的种类、无土栽培方式以及成本的大小，正确选用营养液配方。
选用适当的肥料无机盐类。
既要考虑肥料中可供营养元素的浓度和比例，又要选择溶解度高、纯度高、杂质少、价格低的肥料。
根据配方中各营养元素的浓度比例，分别计算出各种肥料的用量，再换算成每吨水或每10吨水各种肥料的实际需要量。
选择并备好用水。
配制营养液的用水十分重要，要对水质予以选择。
井水、河水、泉水、自来水以至雨水均能用于配制营养液，但应用要求不含重金属化合物和病菌、虫卵以及其他有毒污染物。
未经净化的海水、工业污水均不可用。
雨水含盐量低，用于无土栽培较为理想，但常含有铜和锌等微量元素，故配制营养液时，可不加或少加;自来水含有氯以及过多的碳酸盐，应加以处理后使用;井水为地下水，含铁、锰、钙、镁、硫及NH4+多，在配制营养液前应对用水进行分析。
准备好贮液罐，营养液一般配成浓缩100～1000倍的母液备用。
每一配方要2～3个母液罐。
母液罐的容积以25或50千克为宜，以深色不透光的为好，罐的下方可安装水龙头，供放母液之用。
营养液的配制方法分别称取各种肥料，置于干净容器或塑料薄膜袋以及平摊地面的塑料薄膜上，待用。
混合与溶解肥料时，要严格注意顺序，要把Ca2+和 SO42-、PO43-分开，即硝酸钙不能与硝酸钾以外的几种肥料如硫酸镁等硫酸盐类、磷酸二氢铵等混合，以免产生钙的沉淀。
母液可分A、B或A、B、C贮液罐。
A罐混合并溶解硝酸钙和硝酸钾，或将微量元素中的硫酸亚铁和Na2·EDTA与硝酸钙溶解在A罐，B罐中，混合溶解硝酸钾、硫酸镁、磷酸二氢铵以及其他微量元素，有的将所有微量元素混合溶解于C罐中。
A罐肥料溶解顺序，先用温水溶解Na2·EDTA和硫酸亚铁，然后溶解硝酸钙，边加水边搅拌直至溶解均匀，B罐先溶硫酸镁，然后依次加入磷酸二氢铵和硝酸钾，加水搅拌直至完全溶解，硼酸以温水溶解后加入，然后分别加入其余的微量元素肥料。
第七章 主要蔬菜作物无土栽培技术-番茄
•蕨叶型：植株矮化，顶部枝叶丛生，叶片细长，严重时叶肉 组织退化，仅存线状的中肋，下部叶片边缘上卷，重者卷成 筒状，果实少而小。
b, 防治方法：
•种子处理：种子先用清水预浸3~5小时，然后用10%
➢在基质中按照每立方米基质混入有机生态型无土栽培专用肥10-15 Kg作基 肥。定植后30 d左右第一次追肥，以后每隔10-20 d追肥1次，次数和间隔根 据生育期长短、植株长势和采收量确定。每次每立方米基质追肥量N 80-150 g，P2O5 30-50g，K2O 50-180g 。
5. 常见病害及其防治 生理性病害
喜光照，但对光照长短反应不敏感（光照14-16h为好 ）。正 常生育要求光照强度2万Lx以上，光饱和点7万Lx，补偿点 3000Lx。光照弱则易造成植株徒长，叶色淡，叶片薄，花数 少，落花落果及果实发育不良。
具半耐旱性，根系吸水力较强，基质含水量以最大持水量 65%～85%为宜，空气相对湿度50%～65%；生长期长，吸 肥量大，生产1000kg番茄需要吸氮2.7～3.2kg，磷0.6～1.0kg ，钾4.9～5.1kg。钾肥有利于提高果实品质。
防止空洞果出现，应选择子房心室数多的品种，正确使用促进坐果激素。
避免苗期高温、弱光和苗龄过小定植。。
侵染性病害 （1） 叶霉病 a, 症状
番茄叶霉病是无土栽培番茄的重要病害，主要危害叶片， 一般中下部叶片先发病，并向上部叶发展。叶正面出现椭圆 形或不规则形浅黄色褪绿斑，很快在叶背面病斑上长出灰紫 色到黑褐色霉层；条件适宜时正面病斑上也长出霉层。严重 时全株叶片卷曲、干枯，果实发病多在果蒂附近或果面上呈 圆形黑色硬化凹陷病斑。
无土栽培技术营养液的配制与管理
最适pH值
7.0～7.5 7.0～7.4 6.4～7.5 6.0～7.0 6.0～7.0 5.0～8.0
作物
辣椒 茄子 甜瓜 马铃薯 南瓜
最适pH值
6.2～8.5 5.8～7.3 6.0～6.8 4.5～6.3 5.5～6.8
适宜范围 5.5～6.5
测定方法 pH试纸； 酸度计
调节方法
高：H2SO4、 HNO4、 CH3COOH； 低：NaOH、
三、对原料化合物的要求
1.根据目的，选择合适的化合物 2.优先选择元素含量高的化合物 3.根据作物的特殊需要选择肥料 4.选择溶解度大的化合物 5.肥料的纯度要较高 6.有毒物质不超标；取材方便，价格低
廉。
四、常用的原料化合物
氮肥 磷肥 钾肥 钙肥 铁肥 硼肥和 钼肥
硝酸钙、磷酸二 硝酸钾、氢铵、 磷酸二 磷酸二 氢铵、 氢钾等 硝酸铵 等
名称 汞 砷 氟化物 硒
标准（mg/L） ≦ 0.001 ≦ 0.05 ≦ 3.0 ≦ .02
名称 六六六 镉 铅 铬
标准（mg/L） ≦ 0.02 ≦ 0.005 ≦ 0.05 ≦ 0.05
表2－2 对水质的要求
硬度 pH值 溶存氧 氯化钠 余氯 重金属 EC值
≤10° 5.5～8.5 ≥4～5mg/L ≤100mg/L ≤0.01% 允许范围之内 优质水：＜0.2ms/cm； 允许用水：0.2～0.4ms/cm ； 不允许用水：≥0.5ms/cm
二、组成的确定方法
（一）理论依据 1.园试配方 2.山崎配方 3.斯泰纳配方
（二）总浓度的确定 （三）各元素比例和用量的确定
1.生理平衡 2.化学平衡
三、营养液配方
（一）含义 （二）实例
无土栽培番茄营养液配方的步骤和方法
无土栽培可以减少土壤污染的影响，提高番茄的 安全性。
增加就业机会
无土栽培番茄需要更多的人力资源，可以增加就 业机会。
发展前景展望
技术创新
无土栽培番茄技术将会不断创新和发展，提高番茄的产量和品质 。
市场需求增加
随着人们对安全、健康食品的重视，无土栽培番茄的市场需求将 会不断增加。
未来农业的重要方向
早疫病
加强水肥管理，增强番茄抗病能力，发病 初期使用化学药剂防治。
立枯病
加强通风，降低湿度，防止土壤积水。
晚疫病
控制湿度，增加通风，及时发现并清除中 心病株，使用化学药剂防治。
绿色防控技术
生物防治
利用天敌昆虫、微生物等控制病虫害的发生和蔓延。
物理防治
采用防虫网、诱虫板、灯光诱杀等物理方法防治害虫。
01
这种品种的番茄以果实味道鲜美、营养丰富为特点，但抗病能
力较弱。
抗病型
02
这种品种的番茄抗病能力强，生长势好，但味道和营养价值较
口感型略差。
加工型
03
这种品种的番茄主要用于加工制品，如番茄酱、番茄干等，对
风味和产量有较高要求。
种子消毒与催芽
消毒方法
将种子用温水浸泡15分钟，再用5%次氯酸钠溶液浸泡10分钟，最后用清水 冲洗干净。
产量提高
无土栽培番茄可以显著提高番茄的产量，比传统土壤栽培高出几 倍甚至十几倍。
品质提升
无土栽培番茄能够提高番茄的品质，如维生素C、可溶性固形物 等含量增加。
节约土地
无土栽培番茄可以在一定程度上节约土地资源，提高土地利用率 。
社会效益评估
促进农业现代化
无土栽培番茄是现代农业发展的一个重要方向， 可以促进农业现代化。
番茄无土栽培技术及展望
番茄无土栽培技术及展望摘要：无土栽培技术自诞生以来已有百余年的历史，近几十年来发展尤为迅速。
这种技术与科学技术的发展紧密相连，全球许多国家都建立了专门的研究和开发机构，致力于无土栽培的基础理论和应用技术研究。
番茄，作为一种重要的蔬菜作物，以其适应性强、栽培容易、产量高和营养丰富而著称。
它不仅富含维生素C和多种矿质营养，而且味道酸甜适中，风味独特，既可作为水果直接食用，也是人们餐桌上的主要蔬菜。
番茄已成为许多国家尤其是发达国家无土栽培面积最大、产量最高的蔬菜之一。
本文将详细介绍番茄的无土栽培技术，并对其发展前景进行展望。
关键词：番茄，无土栽培，常见病害1. 番茄的生物学特性番茄的根系发达，具有很强的发根能力。
茎部为半蔓性至直立，基部带木质，茎部也容易生出不定根。
番茄的分枝能力很强，侧枝繁多。
多数品种的花为聚伞花序，某些小型果的变种则为总状花序，花呈黄色，雌雄同花。
花芽分化较早，在幼苗生有2至3片真叶时，第一花序便开始分化。
根据开花结果习性，番茄可分为有限生长型和无限生长型两类。
2. 栽培季节与品种选择在中国长江和黄河流域，利用温室进行无土栽培的番茄主要分为两种茬口类型。
一种是一年两茬的模式，春番茄通常在11月至12月播种育苗，1月和2月定植，4月至7月进行采收；第二茬秋番茄则在7月播种育苗，8月定植，从10月到来年1月采收。
另一种是一年一茬的越冬长期栽培模式，适用于冬季较温暖、光照充足的地区。
这种模式通常在8月和9月播种，9月和10月定植，从11月到来年5月连续采收。
在选择品种时，无土栽培番茄应优先选择无限生长型品种。
这些品种对光照强度有较高要求，光饱和点为70,000勒克斯。
在秋分之后，日照时间减少，光强也相应减弱，因此冬春栽培时宜选用耐低温、耐弱光的品种。
此外，还应选择抗烟草花叶病病毒、叶霉病、青枯病等病害的品种。
秋番茄栽培应选择生长势适中、耐病性强、着色均匀、品质优良的品种。
目前市场上可供选择的品种相当丰富。
蔬菜无土栽培-第七章 主要蔬菜作物无土栽培技术-番茄(ppt模板)
二、栽培季节与品种选择
（一）茬口安排（北方地区）
秋冬茬
播种 7-8月
定植 8-9月
冬春茬
11-12月
次年1-2月
越冬茬
7-10月
8-12月
采收 11月 -次年1月
次年4月 -7月
10月 -次年7月
（二）品种选择
生产主栽品种：考虑品种特性、栽培季节、市场需求、消费习 惯等。
•尽量选择无限生长型品种，尤其长季节栽培品种要求生长势 强、耐低温弱光、抗病、坐果率高、畸形果少。 •冬春季栽培宜选用耐低温、耐弱光品种。 •选用抗病品种，尤其是秋茬要求抗病毒，低温下着色均匀。 •选用品质好的品种。
低温下浓度宜高，高温下浓度宜低。
山崎配方EC为1.2 ms/cm，pH 6.6左右。适温条件下1～1.5个单位浓度，低温 季节1.5～2个单位浓度，高温季节1.5个单位浓度。
根据各生长期对营养的需求调整营养液成分。
生长前期，对N、P、K吸收旺盛；后期Ca、Mg吸收量迅速下降，而对P、 K的吸收迅速增加。
b, 防治方法：
• 种植抗（耐）病品种.
•适度密植，及早搭架，加强通风，降 低湿度。
•发现病株及时防治：或用5％百菌清粉 剂每亩每次1kg，或0.3 ％科生霉素80120倍液喷雾。
（3）番茄病毒病
a, 番茄病毒病是秋季无土栽培番茄的重要病害，春播番茄 发病较轻。番茄病毒病症状常见有三种类型：
•花叶型：番茄顶部叶片出现轻微花叶或有明显重花叶，植株 矮小，新叶变小，果实表现呈现“花脸”。
喜光照，但对光照长短反应不敏感（光照14-16h为好 ）。正 常生育要求光照强度2万Lx以上，光饱和点7万Lx，补偿点 3000Lx。光照弱则易造成植株徒长，叶色淡，叶片薄，花数 少，落花落果及果实发育不良。
番茄无土育苗
番茄无土育苗1、基质选择用于无土育苗的基质很多，常用蛭石、草炭、珍珠岩、岩棉、锯末、稻壳、炉灰渣等。
它们有些可单独作为基质育苗，如蛭石、草炭、珍珠岩、岩棉等。
但一般来说，将几种基质按一定的比例混配后进行育苗，效果更好。
根据试验，用2～3份草炭和1份蛭石混合作为基质，综合效果比较理想。
用蛭石作为覆盖种子材料，既保温，通气性又好，有利于出芽。
2、农业论文无土育苗的营养液的管理营养液配方：配方1：（葛晓光，1982）:每1000公斤水中加入尿素450克（400～500），磷酸二氢钾500克（400～900），硫酸镁500克，硫酸钙700克，硼酸3克，硫酸锰2克，钼酸钠3克，硫酸铜0.05克，硫酸锌0.22克，另加柠檬酸铁浓度为3～5ppm。
该配方适于全过程育苗和无土栽培。
配方2：每1000公斤水中加入硫酸镁500克，硝酸钙95克，硝酸钾810克，磷酸二氢铵155克，硼酸3克，硫酸铜0.05克，硫酸锌0.22克，硫酸锰2克，钼酸钠0.02克，铁浓度3～5ppm，适于育苗或栽培，为通用配方，价格较高。
配方3：每1000公斤水中加入复合肥（NiaPisKiz）1000克，硫酸钾200克，硫酸镁500克，过磷酸钙800克，再加配方1的微量元素。
该配方适于各种蔬菜育苗。
无土育苗和床土育苗有许多相同之处，比如播种量、播种方法、温光管理等。
但也有许多不同之处，无土育苗的技术关键是营养液的管理。
在育原苗阶段，为简化配方，降低成本，营养液也可不加微量元素，只有大量元素配成。
育成苗时则要用高磷全元素配方，以促进花芽分化，提高育苗质量。
播种后出苗前可浇清水或营养液，出苗后必须浇营养液，否则会影响秧苗正常生长。
在早春育苗时，如不加热地温，则所浇营养液应预热到25℃，以免降低苗床温度。
无土育苗在定植前5～7天应进行适当少供液，放大风等适应性锻炼。
3、无土育苗的灌溉方法无土育苗的灌溉的方法是与施肥相结合的，机械化育苗可采用双臂行走式喷水车，每个喷水管道臂长5米，安排在育苗温室中间，用轨道移动喷灌车，可自动来回喷水和喷营养液。
番茄无土栽培营养液管理须知
番茄无土栽培营养液管理须知
番茄前期育苗床保持1厘米厚的水层，待番茄幼苗子叶伸展开后，向苗床施用营养液，按无土栽培肥的配方（1吨营养液中.l号肥1.5千克、2号肥l千克），配制际准液，使用前视幼苗的发育阶段，逐渐由1/2标准液增加至2/3标准液，定植前达到完全标准液的浓度，营养液的ec值控制在1.1-1.6毫西门子／厘米。
如果夏季超过2毫西门子／厘米，冬季3毫西门子／厘米，将对幼苗的后期生长产生不良影响。
营养液的ph值控制在5.8-6．0之间，温度控制在白天气温23-28℃。
前半夜14-16℃，后半夜12-13℃，液温20-23℃。
秋季育苗应控制高温引起的幼苗徒长，在3-5叶期喷施100毫克／升(ppm)的多效唑或矮壮素。
育苗期间如自然光照不足，需增加人工光照，在低光照时幼苗的营养液浓度可以加倍，特别注意保证硼的供给，如能增施二氧化碳也将促进幼苗的发育。
番茄果实膨大需供应大量的营养，此时每株番茄日消耗营养液由0.5升提高到1.5升，营养液从结果期开始改为b配方（1吨营养液中，1•5千克1号专用肥、l千克2号专用肥、0．3千克3号专用肥），营养液供应次数白天6-8次，晚间1-2次。
ec值控制在1.4-2.4毫西门子／厘米，开花膨大期为1.4-1.8毫西门子／厘米，收获期为1.6-2.4毫西门子／厘米，番茄营养液浓度管理重点是收获期，应加强更新，随时补充来保持，这洋才能保证果实的糖度，提高品质。
营养液的ph 值控制在5.8-6.0，因为ph值6.4或高于6.4磷酸氢钙和碳酸盐开始
1。
无土栽培番茄营养液配方的步骤和方法
营养液的温度管理
温度控制
根据植物生长所需的适宜温度，调节 营养液的温度，以保证植物正常生长 。
温度监测
定期监测营养液的温度，以确保其保 持在适宜的范围内。
营养液的酸碱度管理
酸碱度调节
根据植物生长所需的适宜酸碱度，定期 调节营养液的酸碱度，以保证植物正常 生长。
VS
酸碱度监测
定期监测营养液的酸碱度，以确保其保持 在适宜的范围内。
03
营养液配方的制定
营养液的组成
01
大量元素
包括氮、磷、钾、钙、镁、硫等 ，提供植物生长所需的基本养分 。
微量元素
02
03
有机物质
包括铁、硼、锰、铜、锌、钼等 ，对植物生长和发育起到关键作 用。
如糖类、氨基酸、腐殖酸等，有 助于维持营养液的酸碱平衡和渗 透压。
营养液浓度的确定
根据番茄的需肥特性和生 长阶段
06
番茄无土栽培的收获与品质鉴 定
收获时间与方式
收获时间
根据番茄的生长情况和季节，选择最佳的收 获时间。一般来说，当番茄果实颜色鲜艳、 口感甜、水分足时即可收获。
收获方式
使用剪刀或手轻轻采摘成熟的番茄果实，避 免损伤植物和影响其他未成熟的果实。
品质鉴定与提高品质的方法
要点一
品质鉴定
要点二
提高品质的方法
无土栽培番茄营养液配方的 步骤和方法
汇报人： 日期:
目录
• 无土栽培简介 • 番茄无土栽培的准备工作 • 营养液配方的制定 • 营养液的管理 • 番茄无土栽培的日常管理 • 番茄无土栽培的收获与品质鉴
定
01
无土栽培简介
无土栽培的定义
• 无土栽培是指植物在非自然土壤条件下生长的一种方法，通过提供营养液来满足植物对水分、养分、空气等的需求。
西红柿的无土栽培及营养液的配方
西红柿的无土栽培及营养液的配方一、什么是西红柿水培法？西红柿水培法又叫营养液膜栽培。
通常是在保护地设施中设计的一种栽培方法：把番茄栽在沟状的栽培槽中，槽里有不断流动的营养液，液层只有0.3厘米的深度，它供给栽培植株生长、发育所必需的水分、空气和肥料。
植株生长快、产量高、质量好。
特别是在海岛、沙漠和高山、高寒地区，没有土壤或不适于利用土壤栽培的地方，利用营养液膜栽培仍然可以收获新鲜的蔬菜。
二、水培西红柿的优点1、生长不受季节的影响。
2、避免了一些土传病虫害。
3、减少了农药的使用。
4、缩短了生长周期，提高了产量和质量。
5、节省了土地，提高了利用率。
三、西红柿的水培技术1．水培设备水培设备装置是把营养液从贮液罐中经输液管路送入栽培槽，再从栽培槽的槽底流回到贮液罐中，营养液可不断循环利用。
(1)贮液罐(池)是配制、贮存、供给和回收营养液的主要装置。
建在栽培场地的中央或一侧的地面下方。
3立方米的贮液罐可供300—400平方米栽培面积的需要。
(2)输液装置是由潜水泵、输液管道、阀门和定时调控器等组成。
潜水泵从贮液罐中泵出营养液，通过输液管道送到栽培槽高坡—端(槽的两头高度差为1／100)。
营养液顺槽的坡面流回到贮液罐，循环流动。
(3)回流装置是在栽培槽较低的一头横向筑一条回流沟，集中回流的营养液通过泵或管道流回贮液罐。
（4）定植板是放置在栽培槽液面上的一种泡沫板，上面有一定数量的定植孔。
2、水培槽和定植板处理水培槽和定植板在使用前一定要在太阳下暴晒消毒。
3、培育壮苗选用番茄品种应较耐弱光、早熟、高产、抗病。
如强丰、鲜丰、L—401等。
利用容器育苗法，按常规育苗时间和栽培管理技术培育适龄健壮大苗。
（1）种子处理：温汤浸种：将种子放在50-55℃的热水中，用水量为种子量的5倍左右。
期间要不断搅动以使种子受热均匀，以起到杀菌消毒作用。
当水温降到30-35℃时，停止搅拌，搓洗净种子表面的粘液，再用30℃左右的水浸泡5-6小时，准备催芽。
无土栽培番茄营养液配方的步骤和方法
无土栽培番茄营养液配方的步骤和方法步骤1：用化学分析的方法来确定正常生长的番茄植株一生中吸收各种营养元素的数量(微量元素的吸收量较少，因此，这里只考虑大量营养元素N、P、K、Ca、Mg、S的数量)。
步骤2：将分析所得的植株体内各种营养元素的数量(g/株)换算成毫摩尔数(mmol)，以便确定配方的过程中进行计算。
步骤3：计算出每一种营养元素吸收的数量占植株吸收的所有营养元素的总量的百分比。
步骤4：通过番茄的吸收消耗的水量来确定出营养液适宜的总盐分浓度为37mmol，并根据每一种营养元素占所有营养元素吸收总量的百分比计算出每一种营养元素在此总盐分浓度下所占的数量(mmol/L)。
步骤5：选择合适的营养化合物作为肥源，按照每种营养元素所占的数量来计算出选定的每种营养化合物的用量，这是营养液配方确定最后，也是最关键的一步。
前面我们已经讨论过，为了减少某些盐类伴随离子的影响以及总盐分浓度的控制，要使营养液配方选用的营养化合物的种类应尽可能地少。
而且提供某种营养元素的化合物的形态可能有多种，例如含氮的化合物有NH4NO3、KNO3、Ca(NO3)2、NH4Cl、(NH4)2SO4、NaNO3、(NH2)2CO等许多种，含磷的化合物有KH2PO4，K2HPO4，NH4H2PO4、(NH4)2HPO4、Ca(H2PO4)2等多种，含钾的化合物有KNO3、K2SO4、KCl、KH2PO4、KH2PO4等。
究竟选用哪些化合物来作为配方中的肥源，这要考察到许多方面的问题：如硝态氮和铵态氮这两种氮源的生理酸碱性问题，某种营养元素的盐类本身的伴随离子是否为植物生长无用的或吸收量很少的，选用的盐类是否有缓冲性能等。
在这个营养液配方确定的例子中，选用了Ca(NO3)2.4H2O、KNO3、NH4H2PO4和MgSO4.7H2O这四种盐类来提供大量营养元素，一方面是这四种盐类的每一种都能够提供两种植物必需的营养元素，没有多余的伴随离子，在保证提供足够的营养元素的同时，有利于降低营养液的总盐分浓度，这四种盐类中Ca(NO3)2和KNO3均为生理碱性盐，它们提供的Ca2+、K+、NO3-离子都能够被植物吸收利用，因此营养液的生理碱性表现得不会过于剧烈。
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蔬菜是国内进行无土栽培最多的作物，而在设施无土栽培的蔬菜作物中最具代表性、栽培面积最大的是番茄，这主要是其对根际环境要求不像其它果菜那样严格，易于栽培；同时，无土栽培的番茄产量要比土壤种植的高几倍甚至十几倍，而且较有土栽培更易提高品质。
在人们的消费意识转向多品种、高品质、安全卫生和周年均衡供应的需求下，无土栽培番茄更易实现这些目标。
为了充分利用设施（大棚或温室）的空间，易于管理，无土栽培番茄多选择无限生长型品种（一般生育期≥4个月），进行一年一茬（少数一年二茬）长季节栽培，由于番茄在不同生育阶段养分吸收特点不同，因而必须根据番茄生育期进行调整，注意营养生长和生殖生长的平衡；同时，番茄在生长过程中，一方面由于根系生长在营养液中，通过吸收养分、水分和氧气来维持其生长的需要，吸收过程也改变了营养液中各种化合物或离子数量和比例，浓度、酸碱度和溶解氧含量等也随着改变；另一方面，由于根系的代谢过程会分泌出一些有机物以及根表皮细胞的脱落、死亡甚至部分根系的衰老、死亡而残存于营养液中，并诱使微生物在营养液中繁殖，从而或多或少地改变了营养液的性质。
另外，环境温度的改变也影响到营养液的温度变化。
因此无论是采用哪种形式基质培（岩棉等）或水培（DFT、NFT等），如何进行合理有效地营养液管理是提高设施无土栽培番茄的产量和品质的关键。
1.营养液配方选择
番茄的营养液配方很多，其基本成分都很相似，但浓度差异较大，应结合实际去比较选用。
日本山崎配方的组成成分浓度和吸收浓度基本相符合，为一均衡营养液配方，同时由于NO
3--N与EC浓度相一致，易于调控，故在长势与产量等方面充分显示其优越性。
因此，山崎配方广泛用于无土栽培的不同方式、不同季节和品种上。
2.营养液pH值调节
在生产实践中虽然无土栽培营养液配方各养分搭配合理，但也会由于pH的影响，而造成养分失调，因此经常检测营养液和回收液的pH值，是无土栽培中配制与使用营养液的一个重要工作。
番茄生长适宜的营养液pH范围
5."5～
6."5。
许多番茄的营养液配方由于使用较大量的生理碱性盐类作为营养，因此在栽培过程中pH往往呈升高趋势，当pH<
7."5时，番茄能正常生长，但如果pH>8，就会破坏营养成分的平衡而引起Fe、Mn、
B、P等的沉淀，造成缺素症，必须及时调整。
如果营养液pH的上升到番茄最适宜的pH范围之外，可用稀硫酸（H
2SO
4）或稀硝酸（HNO
3）来中和。
用稀硝酸中和时，HNO
3中的NO
3-会倍植物吸收利用，但要注意当中和营养液的pH的HNO
3用量太多则可能会造成植物氮素过多现象；用H
2SO
4中和时，尽管H
2SO
4中的SO
42-也可作为植物养分被吸收，但吸收量较少，如果中和营养液pH的H
2SO
4用量太多时可能会造成SO
42-的累积。
在实际生产中大多采用H
2SO
4来中和，也可用HNO
3，选用哪种酸液可根据实际情况而定。
中和所需的稀酸数量应以实际营养液酸碱中和滴定的方法来确定，而不能以理论计算出的中和酸碱性所需的稀碱数量来定。
具体的方法是：
量取一定体积（如10L）的营养液于一个容器中，用已知浓度的稀酸来中和营养液，用酸度计监测中和过程营养液的pH变化，当营养液的pH达到预定的pH值（pH
5."5～
6."5）时，记录稀酸的用量。
再按比例计算出中和整个种植系统所有营养液所需的稀酸的总用量。
值得注意的是，进行营养液酸碱度调节所用的稀酸的浓度不能太高，以1～3mol/L的浓度为宜，中和前要用水稀释后才加入种植系统的贮液池中，而且要边加入边搅拌或开启水泵进行循环，以防加入稀酸时引起局部过酸而致CaSO
4等沉淀，产生养分失效。
3.营养液浓度管理
山崎番茄营养液配方的EC值为
1."2ms/cm，pH
6."6左右，在营养液管理时，可以作我一个单位标准浓度来对待。
适温种植条件下，以1～
1."5个单位浓度范围（EC浓度为
1."2～
1."6 ms/cm）作为管理目标。
在11月份至次年2月低温季节，养分吸收浓度高于施入的营养液浓度，营养液浓度管理目标可提高到
1."2～2个单位浓度，即EC值提高到
1."6～
2."0 ms/cm范围。
高温期为防治脐腐病的发生，可将山崎配方提高到
1."5个单位浓度，即EC值为
1."6ms/cm进行管理，尽量防治浓度的急剧变化，及时补充水分和养分，以保持营养液成分的均衡。
番茄生长前期，对N、P、K的吸收旺盛，营养液中N的浓度下降较快，山崎配方中NO
3--N浓度下降很容易从EC值的测定来判断和补充，因为EC值和NO
3--N浓度存在着密切关系。
但是生长后半期的番茄，对Ca、Mg的吸收量迅速下降，造成营养液中Ca、Mg元素的积累；而同时对P、K的吸收量迅速增加，使营养液中P、K元素含量迅速下降。
由于EC值和K离子的浓度之间的相关不显著，因此，根据EC值来调整营养液浓度时，很难使营养液恢复到原来的均衡水平。
所以在生长后期，有必要定期分析营养液组成成分，以便及时调整营养液或更新营养液。
延迟栽培的秋番茄，生长初期正处在高温季节，为防止生长过旺，可用
0."7个单位浓度的山崎配方；以后，随着生长进度逐渐提高浓度，到第三花序开花期，恢复到1个单位浓度（EC值
1."2ms/cm）；在第5～7花序开花时期，可提高浓度至
1."7ms/cm；以后浓度再增加到
1."9ms/cm为标准管理目标，以后一直到收获完毕时，均不需要降低营养液的浓度。
不论水培或基质培，营养液的管理浓度都是一样的。
许多研究和生产实践表明，高浓度的营养液管理与较低浓度的管理，虽然产量无多大的差异，但高浓度营养液可有效地改善番茄的品质，同时又可确保产量的提高。
4.营养液循环
水培：
①DF T水培番茄时，随着营养液循环次数和时间的增加，溶解氧、水分、养分的供给量也随着增多而促进番茄的生长。
营养液循环次数和循环时间的长短依每株番茄的供液量、营养液的溶解氧浓度、生长发育阶段和气温的不同而异。
一般掌握营养液中溶解氧浓度不低于4mg/L为原则下，调节循环次数和时间。
通常随着植株的长大，即随着对水分、养分和溶解氧的吸收量增多而增加循环供液频率度。
例如，番茄生长前期至第一花序开花前，晴天耗水量为500～600mL/株，而果实迅速膨大期，日耗水量可达2L/株，因此，应加大供液频率度。
②NFT水培番茄时，栽培床长30m，栽培株数超过70株的每分钟供液量应不小于3～4L。
据日本千叶农试报告，每小时间歇供液15分钟比连续供液的产量高，但应在第3～4花序始花时开始间歇供液为宜。
岩棉或其它基质栽培，采用间歇供液有利于根系氧浓度的充分供给。
开放式供液情况下，多为过量供液，实践中供液量掌握在允许有8%～10%多余的营养液流出。
5.营养液液温控制
无土栽培多在温室或大棚内进行，营养液液温易受气温的影响。
夏季高温条件下液温经常超过30℃，易抑制番茄的生长；冬季当营养液温低于12℃时，番茄的生长也同样受到抑制。
液温的管理可以采用昼夜变温管理，如：
高温期番茄白天根际高温造成的生长抑制，可以通过夜间低根际温度来抵消。
如果白天液温超过35℃，从傍晚到半夜就必须使营养液温度冷却到25℃。
通常采用贮液池或种植槽内铺设回流地下水的管道来降温。
而冬季通过棚内升温或利用地下深水循环，使得营养液的温度尽量控制在14～15℃以上为宜。