黄瓜是酸性还是碱性
食物酸碱性一览表
食物酸碱性一览表强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。
中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。
中碱性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
碱性食品1.蔬菜类（1）属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
（2）属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
（3）属于平性（阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种）的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯（土豆）、芋头。
（4）属于温性的碱性食物有：山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。
（5）属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
2.食用药材类（1）属于寒性的碱性食物有：石斛、芦根。
（2）属于凉性的碱性食物有：菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。
（3）属于平性（比阴阳，比阳阴）的碱性食物有：黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。
（4）属于温性的碱性食物有：何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。
（5）属于热性的碱性食物有：肉桂。
3.水果类（1）属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
（2）属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、草莓、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。
（3）属于平性（阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种）的碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼（桂圆）、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。
食物酸碱一览表
食物酸碱性一览表ssssssssssssss强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。
中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。
中碱性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
碱性食品1.蔬菜类（1）属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
（2）属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
（3）属于平性（阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种）的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯（土豆）、芋头。
（4）属于温性的碱性食物有：山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。
（5）属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
2.食用药材类（1）属于寒性的碱性食物有：石斛、芦根。
（2）属于凉性的碱性食物有：菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。
（3）属于平性（比阴阳，比阳阴）的碱性食物有：黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。
（4）属于温性的碱性食物有：何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。
（5）属于热性的碱性食物有：肉桂。
3.水果类（1）属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
（2）属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、草莓、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。
（3）属于平性（阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种）的碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼（桂圆）、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。
酸性食物有哪些肉类
酸性食物有哪些肉类所谓食物的酸碱性,是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性.大家知道酸性食物有哪些肉类吗？让我们一起来看看为大家准备好的资料吧！肉大都有一定的酸性，不过不是绝对。
1.常见碱性食物：有牛***、茶、柿子、黄瓜、胡萝卜、柑橘类、马铃薯、南瓜、豆腐、苹果、梨、香蕉等。
2.常见酸性食物有：鸡蛋、甜点、火腿、鸡肉、猪肉、牛肉、面包、白米、花生、啤酒等。
酸性食品是指食品中氯、硫、磷等非金属元素的含量较高的食物。
碱性食品是指食品中钙、铁、钾、镁、锌等金属元素含量较高的食物。
食物酸碱食物摄入不平衡将会使血液pH值偏离正常值范围，就容易引起人体生理上酸碱失调，这就是酸碱失衡。
不可否认，碱性食物中有很多食物是我们生活中必须要广泛摄取的，尤其是蔬菜和水果，但据此来否定酸性食物实在是无稽之谈。
酸性食物之淀粉类如大米、白面等。
酸性食物之甜食糖果、甜点、白糖、巧克力、蛋糕、奶油等。
酸性食物之蔬菜类芦笋、小高丽菜、嫩玉米、干小扁豆等。
酸性食物之水果类酸蔓果、李子、梅、香蕉(未成熟的)、橄榄(未成熟而腌过的)、储存用的水果(水果冻罐装水果糖渍水果干燥、漂白过的蜜饯水果)。
酸性食物之动物性食物所有肉类、猪肉、鱼肉、鸡肉，牛羊肉等。
酸性食物之精制加工食品白面包、全麦面包、裸麦面包、精米面、火腿、培根等。
酸性食物之谷类玉米粉、面粉、燕麦片、大米、通心粉、面条、麦片等。
酸性食物之坚果巴西坚果、花生酱、花生等。
酸性食物之***制品奶油***酪、冰淇淋牛***、酸奶酪等。
一、酸性食物有哪些种类1肉类、鱼类、蛋类。
2所有淀粉类和谷类，尤其是经过精制加工后的淀粉类(如白米、白面包、白面条、饼干、冲泡式的精磨餐包等)。
3所有甜食，尤其是白糖、精糖、精盐所制成的果酱、果冻、糖浆、糖果、冰淇淋、饮料(饮料极度酸性，且很快侵蚀牙齿)、巧克力、罐头水果等。
4调味料，泡菜。
5葱、蒜、荤类。
6部分豆类及坚果类，尤其是花生、豌豆、扁豆。
7所有油类及奶油，油腻及油炸、油煎食物。
酸碱性食物 一览表
酸碱性食物一览表（多版本合成）水果类：碱性：葡萄，葡萄干，无花果弱碱性：苹果，梨，香蕉，菠萝，樱桃，桃，牛蒡，杏，柠檬，橄榄，芒果，西瓜，甜瓜，枣，柿，柑桔，蒟蒻，椰子，甘蔗，莲子弱酸性：草莓酸性：李，梅蔬菜类：碱性：红萝卜，萝卜，蕃茄，菠菜，芹菜，芋，香菇，海带弱碱性：马铃薯，高丽菜，芦笋，荚豌豆，南瓜，莲藕，胡瓜，洋葱，豌豆（不确定），胡椒，莴苣，蘑菇，黄瓜，茄子，芦笋，青豆，甜菜，甘蓝，青菜，卷心菜，胡萝卜，花菜，水芹，西葫芦，大豆，青椒，百合，生菜，油菜中性：白菜弱酸性：葱，海苔（不确定）酸性：嫩玉米，干小扁豆，慈菇蛋白质：碱性：牛奶弱碱性：豆腐酸性：乳酪，火腿，香肠，鸡蛋，牛肉，猪肉，羊肉，鸡肉，马肉，蛤蜊，章鱼，虾，泥鳅，鲍鱼，扇鱼，牡蛎，鳗鱼，柴鱼，乌鱼，动物内脏主食类：弱碱性：木薯，大豆，红豆，绿豆弱酸性：荞麦，大米，燕麦，大麦，小麦酸性：面包，蛋糕，通心面其他：碱性：茶，醋弱碱性：杏仁，栗子，果酱，黄油，植物油，蜂蜜，咖啡弱酸性：巧克力，啤酒酸性：清酒，砂糖，花生，核桃，芝士，饼干，蛋黄酱，花生酱，酱油，油炸食物常见食物生理酸碱度（mmol/100g）强碱性12以上海藻16.60 海带14.60中碱性4～12 菠菜12.00 桔子10.00 白萝卜9.30 白葡萄9.28 香蕉8.40 红葡萄8.32 胡萝卜8.20苹果8.20 莴笋6.30 黄豆5.20 蛋白4.80 茄子4.60 红薯4.60 胡瓜4.60 马铃薯5.20弱碱性0～4 藕3.40 秋马铃薯3.20弱酸性0～-4 笋-0.2 虾-1.80 花生-3.00中酸性-4~-12 章鱼-4.60 白米-11.67 猪肉-5.60 鸡肉-7.00 羊肉-6.80 鳗鱼-6.40 特精面粉-11.10啤酒-4.80 鲤鱼-6.40 鱿鱼-8.40 全麦粉-6.15 面粉-6.40强酸性-12以下鸡蛋黄，鸭蛋黄，白糖，可乐家族饮料，精加工食品食物酸碱一览表强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。
酸碱性食物分类
食品的酸碱性分类1、强酸性食品：牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、乌鱼子、柴鱼、蛋黄、奶酪、米、麦、面包、白酒类、花生、核桃、柿子、薄肠、糖、饼干、白糖、白糖做的西点等。
2、中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鱿鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
3、弱酸性食品：白米、空心粉、玉米油、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。
4、弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、洋葱、恰玛古、茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、板栗、咖啡、柠檬等等。
5、中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、生姜、菠菜等。
6、强碱性食品：红薯（地瓜）、香菇类（香菇、蘑菇等）、葡萄、茶叶、海带，尤其是天然绿藻、带壳菱角、豆腐、豌豆、绿豆、竹笋、马铃薯、油菜、芹菜、番薯、莲藕、茄子、萝卜、辣椒、豆芽、大蒜、醋、芋头、牛奶、梨、樱桃、葡萄酒等等。
还有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山楂、西红柿、醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。
某些干果(椰子、杏、栗)产生碱性灰分，而其它(如花生、核桃)产生酸性灰分。
玉米和小扁豆则是成酸性食品。
与呈碱食物适当搭配，有助于维持体内酸碱平衡。
碱性食物：含钾、钠、钙、镁等金属元素较多的食物，称为“碱性食物”。
例如：蔬菜类(冬瓜、番茄、南瓜、黄瓜、萝卜、菠菜、白菜、卷心菜、油菜、芹菜、莲藕、洋葱、茄子、马铃薯)、水果类(苹果、梨子、香蕉、桃子、草莓、梅子、李子、柿子、葡萄、柑橘、柚子、柠檬)、豆及豆制品(豆腐、豌豆、大豆、绿豆)、蘑菇、竹笋、栗子、茶叶、咖啡、葡萄酒等，特别是海藻类如海带、紫菜等，所含矿物质远远高于蔬菜水果，红薯是强碱性食物。
这些食物中的有机酸参与体内代谢，在人体内氧化后，会产生氧气、二氧化碳和水排出体外，剩下的金属离子能使体液的碱度升高。
1. 蔬菜类（1）属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
酸碱性食物一览表
水果类：碱性：葡萄，葡萄干，无花果弱碱性：苹果，梨，香蕉，菠萝，樱桃，桃，牛蒡，杏，柠檬，橄榄，芒果，西瓜，甜瓜，枣，柿，柑桔，蒟蒻，椰子，甘蔗，莲子弱酸性：草莓酸性：李，梅蔬菜类：碱性：红萝卜，萝卜，蕃茄，菠菜，芹菜，芋，香菇，海带弱碱性：马铃薯，高丽菜，芦笋，荚豌豆，南瓜，莲藕，胡瓜，洋葱，豌豆（不确定），胡椒，莴苣，蘑菇，黄瓜，茄子，芦笋，青豆，甜菜，甘蓝，青菜，卷心菜，胡萝卜，花菜，水芹，西葫芦，大豆，青椒，百合，生菜，油菜中性：白菜弱酸性：葱，海苔（不确定）酸性：嫩玉米，干小扁豆，慈菇蛋白质类：碱性：牛奶弱碱性：豆腐酸性：乳酪，火腿，香肠，鸡蛋，牛肉，猪肉，羊肉，鸡肉，马肉，蛤蜊，章鱼，虾，泥鳅，鲍鱼，扇鱼，牡蛎，鳗鱼，柴鱼，乌鱼，动物内脏主食类：弱碱性：木薯，大豆，红豆，绿豆弱酸性：荞麦，大米，燕麦，大麦，小麦酸性：面包，蛋糕，通心面其他：碱性：茶，醋弱碱性：杏仁，栗子，果酱，黄油，植物油，蜂蜜，咖啡弱酸性：巧克力，啤酒酸性：清酒，砂糖，花生，核桃，芝士，饼干，蛋黄酱，花生酱，酱油，油炸食物常见食物生理酸碱度（mmol/100g）强碱性12以上海藻16.60 海带14.60中碱性4～12 菠菜12.00 桔子10.00 白萝卜9.30 白葡萄9.28 香蕉8.40 红葡萄8.32 胡萝卜8.20苹果8.20 莴笋6.30 黄豆5.20 蛋白4.80 茄子4.60 红薯4.60 胡瓜4.60 马铃薯5.20弱碱性0～4 藕3.40 秋马铃薯3.20弱酸性0～-4 笋-0.2 虾-1.80 花生-3.00中酸性-4~-12 章鱼-4.60 白米-11.67 猪肉-5.60 鸡肉-7.00 羊肉-6.80 鳗鱼-6.40 特精面粉-11.10 啤酒-4.80 鲤鱼-6.40 鱿鱼-8.40 全麦粉-6.15 面粉-6.40强酸性-12以下鸡蛋黄，鸭蛋黄，白糖，可乐家族饮料，精加工食品强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。
黄瓜发苦是怎么回事 黄瓜是酸性还是碱性食物
黄瓜发苦是怎么回事黄瓜是酸性还是碱性食物
可以说黄瓜是生活中最常见的食物了，很多人都吃过黄瓜，但是有的时候吃黄瓜会有苦味，那么黄瓜发苦是怎么回事呢？下面就一起来看看吧！
一、黄瓜发苦是怎么回事
品种原因
黄瓜有多种品种，目前还有很多野生黄瓜品种，野生黄瓜含有较多的苦味素，这种黄瓜和正常黄瓜进行杂交，其产品都带有苦味，这与遗传性有关，属于品种不同。
营养不良
黄瓜在生长期间对营养物质的要求比较高，土质较差，突然过于贫瘠，都会导致黄瓜中的苦味素量大大增加，食用时是苦味。
温差变化大
水果由于温差较大会使糖分的聚集，黄瓜也是这样，只不过黄瓜聚集的不是糖分，而是苦味素，在大棚种植时由于阳光的强烈程度不同可导致温差过大，出现黄瓜苦味素含量过高，出现苦味黄瓜。
二、黄瓜是酸性还是碱性食物
黄瓜属于碱性食物。
生黄瓜虽然含有一定量的草酸，瓜酸等植物酸，但是其矿物质的含量也不低，在经过代谢之后，其产物是偏向碱性，因此，黄瓜属于碱性食物。
三、哪些人不适合吃黄瓜
1.黄瓜性寒，因此，寒性体质的人不适合食用黄瓜，以免加重体内寒气，引起身体不适。
2.黄瓜对脾胃有一定的刺激，因此，脾胃虚寒，便溏者不适合食用黄瓜，以免加重腹泻。
3.黄瓜寒气重，因此，经期的女性不适合食用黄瓜，以免加重宫寒，导致痛经严重。
四、黄瓜不能和什么同吃
黄瓜中含有维生素C分解酶，因此，黄瓜不能和含维生素C成分高的食物一起吃，会导致维生素C的大量分解，降低维生素C的补益效果。
黄瓜不宜和寒性食物一起吃，黄瓜自身就属于寒性的食物，再和寒性的食物一起吃，容易加重脾胃内寒气，引起消化不良。
酸性食品和碱性食品的区别
1、弱碱性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。
而呈碱性的食物有：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。
还有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山植、西红柿、醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。
2、至于酸性食物或偏弱酸性食物，除了各类畜禽肉外，常见的酸性食物还有蛋黄、鱼籽、牡顿、白米、面条、面包、馒鱼、章鱼等等。
大凡含氮、硫、磷等非金属元素较多的均为酸性食品，而含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。
3、碱性食品：除了五谷杂粮外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆制品；在动物性食品中，只有奶类和动物血属碱性食品，其他都属酸性食品。
弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。
4、酸性：强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。
中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
一、酸性体质的特征人血液的PH值在7.35-7.45之间，为碱性体质者，但这部分人只占总人群的10%左右，更多人的体液的PH值在7.35以下，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，医学上称为酸性体质者。
与碱性体质者相比，酸性体质者常会感到身体疲乏、记忆力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛，到医院检查又查不出什么毛病,如不注意改变，就会继续发展成疾病。
体液的PH值低于中性7时，就会产生重大疾病，下降到6.9时，就会变成植物人，如果只有6.7-6.8时，人就会死亡。
那么酸性体质有什么特征呢？（1）身体出现肥胖、困乏、疲倦及精神不振。
（2）酸性体质容易引起溃疡、便秘等，当人体内的酸素升高引起质变，疾病也就产生了。
黄瓜是凉性的吗 黄瓜是酸性还是碱性_1
黄瓜是凉性的吗黄瓜是酸性还是碱性
黄瓜是大家都很喜欢吃的一种蔬菜，味道可口，营养丰富，又可以美容养颜，那么你知道黄瓜是凉性的吗？
一、黄瓜是凉性的吗
黄瓜是属于凉性的。
因为在《全国中草药汇编》中,对黄瓜的定性是“甘”、“寒”;在《中华本草》中,对黄瓜的定性是“味甘”、“性凉”,可见书本上的知识就已经说明了黄瓜的属性。
从身边的生活中,也能够体会到黄瓜是凉性而不是热性。
最简单的就是夏天吃生黄瓜,人会感觉生津止渴,清热消暑,而不是越吃越热,就是这个道理。
二、黄瓜是酸性还是碱性
黄瓜属于碱性。
如大多数的水果和蔬菜。
因为血液酸度增高,体内新陈代谢减弱,血液循环也减慢,致使表皮细胞失去弹性,变得松弛,粗糙、起皱或色素沉着,所以黄瓜是碱性的。
三、黄瓜的营养价值
1、补充维生素
黄瓜富含多种维生素,如B族维生素、维生素C等。
需要提醒的是,黄瓜连皮吃,补充维生素的效果更好。
2、防衰护肤
黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄
瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。
用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。
3、健脑安神
黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。
4、排毒
营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾,常吃还有助于预防肾结石。
碱性食物有哪些
强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。
中碱性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
碱性食品介绍1.苹果。
水果是食品中最简单消化的，也是最好的体内洁净剂。
在水果中，苹果被称为最正确的碱性食品，它能够改良酸性体质以保持人体的酸碱均衡，吃苹果能够快速中和体内过多的酸性物质，进而加强体力和抗病能力。
除了中和酸碱均衡，研究剖析还表示：常吃苹果有益于减肥，这是由于苹果会增添饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
2.蔬菜类：几乎全部蔬菜，特别是绿叶蔬菜都属于碱性食品。
它们富含丰富的维生素及矿物质，能够为身体增添养分。
蔬菜中的大批纤维素还可以够令人体的消化功能获取改良，保持肠胃的健康。
所以，特别适适用它们来中和体内大批的酸性食品如肉类、淀粉类，帮助食品实时消化和排泄。
最正确答案常有的碱性食品与酸性食品1.强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、白糖做的西点或柿子、金枪鱼、比目鱼、乌龟子，柴鱼。
2.中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油，马肉等。
3.弱酸性食品：白米、花生、啤酒、白、红、黄酒类、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱、油炸豆腐、文蛤、泥鳅。
4. 强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜、核桃、柠檬等。
5. 中碱性食品：萝卜干、红萝卜、大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜、橘子等。
6.弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯、洋葱、南瓜子、葵瓜子、杏任、腰果、芝麻。
蔬菜类（1）属于寒性的碱性食品有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
（2）属于凉性的碱性食品有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
十大碱性食物有什么用途
十大碱性食物有什么用途
碱性食物是指在人体消化代谢后产生碱性负荷的食物。
它们与身体的酸碱平衡有关，可对人体健康起到积极的作用。
以下是十大碱性食物的用途。
1. 黄瓜：黄瓜富含水分和纤维，能够促进肠胃蠕动，预防便秘，帮助排毒，调节酸碱平衡。
2. 芦笋：芦笋具有利尿作用，可有效清除体内的废物和毒素，对预防尿路感染和炎症有帮助。
3. 菠菜：菠菜富含维生素C、维生素K和叶绿素，有助于强化骨骼和免疫系统，调节酸碱平衡，抗氧化。
4. 西兰花：西兰花富含纤维、维生素C和叶酸，具有抗炎作用，可调节肠道功能，促进排毒。
5. 芒果：芒果含有较高的维生素C和纤维，有助于消化系统正常运作，促进排便，维持酸碱平衡。
6. 苹果：苹果含有丰富的果胶和膳食纤维，能帮助清洁消化系统，降低胆固醇，调节酸碱平衡。
7. 红薯：红薯富含抗氧化物质，有助于清除自由基，维持酸碱平衡，增强免疫力，预防疾病。
8. 鳄梨：鳄梨富含健康脂肪和纤维，有助于维持心血管健康，调节酸碱平衡，促进排毒。
9. 胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素、维生素A和纤维，有助于调节肝脏功能，促进排毒，维持酸碱平衡。
10. 杏：杏是一种碱性水果，富含维生素E和抗氧化物质，可以增强免疫力，减少炎症反应。
以上是十大碱性食物及其用途的简要介绍。
通过摄入碱性食物，可以帮助身体维持酸碱平衡，清除废物和毒素，促进消化和排毒，增强免疫力，预防疾病。
然而，并不是说只需要食用碱性食物就足够维持酸碱平衡，综合饮食结构的优化仍然是保持身体健康的关键。
酸碱食物一览
酸碱食物一览碱性食物包括青菜、水果、牛奶、面粉制品、茶、海带、海藻、碘、钙、豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜等。
弱碱性的食物有：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板栗、柿子、牛奶、咖啡、葡萄酒等。
有豆腐、豌豆、蛋白、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、橘子、香蕉、西瓜、柿子、草莓等。
要注意的是，有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山楂、西红柿、醋、梅子等，其实这些东西正是典型的碱性食物弱碱性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。
而呈碱性的食物有：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。
食物酸碱一览表强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。
中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。
中碱性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
碱性食品1. 蔬菜类（1）属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
（2）属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
（3）属于平性（阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种）的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯（土豆）、芋头。
蔬果中的碱性食物与健康
蔬果中的碱性食物与健康蔬果是我们日常饮食中必不可少的重要组成部分，而它们是否属于碱性食物，以及它们对于健康的影响，是近年来备受关注的话题。
本文将就此话题进行探讨。
一、蔬果的酸碱性首先，我们需要了解一下酸碱性的概念。
在化学中，酸碱度是通过pH值来表示的。
pH值在1-6之间的物质被认为是酸性的，而在8-14之间的物质被认为是碱性的，pH值为7的物质为中性。
在蔬果中，大多数都属于碱性食物。
例如，芹菜、黄瓜、菠菜、西红柿等都是碱性食物。
而少数的蔬果，如柠檬、葡萄柚等则属于酸性食物。
二、碱性食物对健康的好处尽管一些蔬果是酸性的，但大部分蔬果都是碱性的，而且，碱性食物对我们的健康有很多好处。
1. 保持身体酸碱平衡人体的血液需要保持一定的酸碱平衡，这是维持生命必须的基本条件之一。
如果血液太酸，就会导致身体多种疾病。
而吃碱性食物可以帮助我们保持身体酸碱平衡，降低疾病的风险。
2. 增强免疫力吃碱性食物可以帮助增强我们的免疫力，因为这些食物富含维生素C、维生素E、β-胡萝卜素和其他重要的抗氧化剂。
它们有助于清除自由基，减少炎症反应，从而保护我们的身体免受疾病侵袭。
3. 促进身体代谢身体代谢需要酸性食物和碱性食物的平衡参与。
碱性食物具有促进身体代谢的作用，因为它们富含微量元素、矿物质和维生素，这些对于维持身体健康是不可或缺的。
三、蔬果中如何选择碱性食物在选择蔬果时，如果想要选择碱性食物，有一些经验和技巧。
1. 看颜色：通常，颜色鲜艳的蔬果更容易成为碱性食物，如西兰花、胡萝卜、南瓜等。
2. 食用方式：不同的烹饪方式会导致蔬果酸碱度的改变。
例如，将甜椒和芹菜生吃可能更有益身体健康。
而煮熟的蔬果可能会导致它们的酸碱度发生变化。
3. 确定成分：在购买加工过的蔬果，如果汁等时，检查成分表可以了解碱性蔬果的含量。
四、总结综上所述，蔬果中大部分都属于碱性食物，而且对于我们的健康来说，吃碱性食物是非常有益的。
因此，我们在日常生活中应尽量选择碱性蔬果，以维持身体健康。
酸性食物和碱性食物都有哪些呢？
酸性食物和碱性食物都有哪些呢？
在现实生活中人们往往分不清什么是酸性的食物，什么是碱性的食物，好多人还是习惯从口味上来区分，许多人都误以为口味呈现酸酸的味道的就应该是酸性食物，而不酸的就是碱性食物，其实这种区分方法是错误的。
那么，到底什么食物是酸性的食物，什么食物是碱性的食物呢?
酸性食物：
与食物酸碱性相关的微量元素有钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫8种。
如动物的肝脏、肉类、脂肪、蛋白质、五谷类食物含硫、磷、氯等阴离子较多，在人体内代谢后容易产生乳酸、磷酸等酸性物质，因此属于酸性食物。
具体如下：
1.强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼
2.中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
3.弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
碱性食物：
碱性食物是指经过人体消化后分解成碱性物质的一类食物。
一般包括蔬菜、水果、豆类食物等，例如葡萄、柑橘、黄瓜、胡萝卜、大豆。
其实食物的酸碱性并不是靠味觉来决定的，所以碱性食物吃起来味道也可能是酸的，如柠檬、柑橘、杨桃、食醋等。
具体如下：
1.强碱性食品葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜
2.中碱性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
3.弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
由此可见，碱性的食物有时候吃起来也是酸酸的，所以按照口味来区分酸碱食物是错误的。
平时经常喝咖啡、吃肉等酸性食物的人，应该多吃一些碱性的食物，这样可以起到很好的减肥作用，而且还可以缓解身体疲劳，预防癌症的出现。
常见食物的酸碱性
常见食物的酸碱性1、强酸性食品：蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、白酒、柴鱼等。
2、中等酸性食品：巧克力、火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、鲔鱼、面包、小麦、奶油、马肉等。
3、弱酸性食品：玉米油、白米、空心粉、花生、啤酒、油炸豆腐、文蛤、章鱼、泥鳅。
4、弱碱性食品：牛乳、苹果、甘蓝菜、洋葱、卷心菜、笋、油菜、南瓜、豆腐、苹果、梨、樱桃、葡萄等。
5、中等碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜、生姜、茶叶、葡萄酒等。
6、强碱性食品：红薯（地瓜）、香菇类、芹菜、黄瓜、鲜黄豆、辣椒、豆芽、大蒜、海带、醋、芋头、马铃薯等。
尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品。
世界卫生组织（WHO）公布的全球十大垃圾食物1、油炸类食品：⑴导致心血管疾病元凶（油炸淀粉）；⑵含致癌物质；⑶破坏维生素，使蛋白质变性。
2、腌制类食品：⑴导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；⑵影响粘膜系统（对肠胃有害）；⑶易得溃疡和发炎。
3、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）：⑴含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐）；⑵含大量防腐剂（加重肝脏负担）。
4、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）：⑴食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）；⑵严重破坏维生素；⑶热量过多、营养成分低。
5、汽水可乐类食品：⑴含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙，酸化体质；⑵含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。
6、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）：⑴盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）；⑵只有热量，没有营养。
7、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）：⑴破坏维生素，使蛋白质变性；⑵热量过多、养成分低。
8、话梅密饯类食品（果脯）：⑴含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐）；⑵盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）；9、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）：⑴含奶油极易引起肥胖；⑵含糖量过高影响正餐。
10、烧烤类食品：⑴含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）；⑵1只烤鸡腿=60支烟毒性；⑶导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）。
碱性食品有哪些？碱性食物有啥
碱性食品有哪些？碱性食物有啥各位老铁们好，信任许多人对碱性食品有哪些都不是特殊的了解，因此呢，今日就来为大家共享下关于碱性食品有哪些以及碱性食物有啥的问题学问，还望可以关心大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！本文名目碱性食物有什么哪些是碱性食物哪些食品是碱性食品碱性的食品有哪些碱性食物有哪些碱性食物有啥一、碱性食物有什么1.强碱性食物：柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、葡萄、柑橘、猕猴桃、芋头、海带、牛乳、无花果、葡萄干、茶叶等。
2.中碱性食物：柠檬、萝卜干、大豆、红萝卜、香蕉、橘子、草莓等。
3.弱碱性食物：红豆、甘蓝、洋葱、豆腐、马铃薯、卷心菜、香菇、汕菜、南瓜、苹果、梨、樱桃等。
二、哪些是碱性食物1、常见的碱性食物有葡萄，萝卜，木耳，黄瓜，西红柿，白菜，西瓜，苹果，柑橘，牛奶，肉类等等。
2、碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。
三、哪些食品是碱性食品碱性食品指在人体代谢后可能会产生弱碱性残留物质的食品，主要包括以下几类：1.蔬菜与水果：黄瓜、芹菜、菠菜、西兰花、白菜、生菜、柿子椒、番茄、水果（柑橘、苹果、梨、葡萄等）2.农作物类：大麦、小麦、糙米、黑米等3.坚果和种子类：杏仁、核桃、南瓜子、亚麻籽、芝麻等四、碱性的食品有哪些1、强碱性食品有茶叶，白菜，柿子，黄瓜，胡萝卜，菠菜，卷心菜，生菜，芋头，海带，柑橘类，无花果，西瓜，葡萄等。
2、中碱性的食物有萝卜干，大豆，胡萝卜，番茄，香蕉，橘子，番瓜，草莓，梅干，柠檬，菠菜。
3、弱碱性的食物有豆腐，豌豆，大豆，红豆，绿豆，竹笋，马铃薯，香菇，蘑菇，油菜，南瓜，芹菜，橄榄菜，卷心菜，莲藕，洋葱，茄子，南瓜，萝卜，牛奶，苹果，梨，香蕉。
五、碱性食物有哪些1、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、葡萄、柑橘、猕猴桃、芋头、海带、牛乳、无花果、葡萄干、茶叶等属于比较强的碱性食物。
黄瓜属于酸性还是碱性
黄瓜属于酸性还是碱性黄瓜在平时是非常常见的，黄瓜的吃法是很多的，黄瓜不仅可以生吃，而且还可以炒着吃，黄瓜种维生素的含量是很高的，经常吃不仅可以美容养颜，而且还具有减肥的功效，黄瓜是碱性的食物，其实生活中我们大多数吃的食物都是碱性的，吃碱性的食物虽然对身体好，但是一定要注意营养均衡。
黄瓜是碱性食物吗黄瓜属于碱性水果。
肉类、面粉谷物、油脂等等基本属于酸性食物。
另一类是碱性食物，如大多数的水果和蔬菜。
因为血液酸度增高，体内新陈代谢减弱，血液循环也减慢，致使表皮细胞失去弹性，变得松弛，粗糙、起皱或色素沉着，所以黄瓜是碱性的。
几乎所有的蔬菜和水果都是碱性食物，具体可以参考：碱性度较强的食物：大麦若叶、葡萄、茶叶、海带、天然绿藻、田螺、黑木耳等等。
碱性程度中等的食物：大豆、胡萝卜、西红柿、菠菜、油菜、苋菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、萝卜干、南瓜、蛋白、香蕉、桔子、草莓、柠檬、梅干、紫菜、泡青菜、豆乳粉等。
碱性程度较弱的食物：赤豆、萝卜、甘蓝菜、洋葱等其他蔬菜、豆腐等豆类制品，苹果等其他水果。
另外，酸性程度较强食物：蛋黄、乌鱼子、柴鱼、乳酪、西式甜糕点、白糖、柿子等。
酸性程度中等的食物：火腿、鸡肉、猪肉、牛肉、马肉、鲔鱼、鳗鱼、面包、小麦、奶油等。
酸性程度较弱的食物：大米、花生、玉米、油榨豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。
酸性水果有哪些水果大多数都是碱性的，小部分是酸性的水，如杨梅、梅子、李子、加州李、红莓等。
水果的酸碱性不是按照味道划分的，是根据食物焚烧以后的灰溶解在水中的pH值确定的。
水果的酸味是因为水果中的果酸和柠檬酸。
对其过敏，易发湿疹者不宜食用。
所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。
一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。
一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。
黄瓜属于酸性还是碱性
黄瓜属于酸性还是碱性关于《黄瓜属于酸性还是碱性》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
丝瓜在平常是十分普遍的，黄瓜的吃法是许多的，丝瓜不但能够直接生吃，并且还能够炒着吃，黄瓜种维他命的成分是很高的，常常吃不但能够养颜美容，并且还具备减肥瘦身的作用，丝瓜是碱性的食物，实际上日常生活我们大部分吃的东西全是偏碱的，吃碱性的食物尽管对身体好，可是一定要留意营养搭配。
丝瓜是碱性食品吗丝瓜归属于碱性水果。
肉类食品、小麦面粉谷类、植物油脂这些基本归属于酸性水果。
另一类是碱性食品，如大部分的水果和蔬菜。
由于血液酸值提高，身体基础代谢变弱，血液循环系统也缓减，导致表皮细胞丧失延展性，越来越松驰，不光滑、发皱或色素沉着，因此丝瓜是偏碱的。
基本上全部的蔬菜水果和新鲜水果全是碱性食品，实际能够参照：偏碱度极强的食材：大麦若叶、红提、荼叶、海带丝、纯天然藻类、石螺、木耳这些。
偏碱水平中等水平的食材：黄豆、红萝卜、番茄、西兰花、油菜子、荠荠菜、莴笋、腌雪里蕻、咸菜、萝卜条、冬瓜、蛋白质、香蕉苹果、橘子、草莓苗、青柠檬、梅干、海菜、泡青菜、豆奶粉等。
偏碱水平较差的食材：赤小豆、箩卜、甘蓝菜、圆葱等别的蔬菜水果、水豆腐等豆类食品产品，苹果等别的新鲜水果。
此外，酸碱性程度强食材：鸡蛋黄、乌鱼子、柴鱼、奶酪、欧式甜糕点、白砂糖、柿子饼等。
酸碱性水平中等水平的食材：香肠、鸡脯肉、生猪肉、牛羊肉、马肉、鲔鱼、鱿鱼、吐司面包、麦子、鲜奶油等。
酸碱性水平较差的食材：稻米、花生仁、苞米、油榨水豆腐、紫菜、文蛤、乌贼、泥鳅鱼等。
酸碱性水果有哪些新鲜水果大部分全是偏碱的，小一部分是酸碱性的水，如杨梅酒、青梅、李子果、美国加州的李、红莓等。
新鲜水果的酸碱度并不是依照味儿区划的，是依据食材焚烧处理之后的灰融解在水中的PH值明确的。
新鲜水果的怪味是由于新鲜水果中的水杨酸和柠檬酸钠。
对其皮肤过敏，高发湿疹者不适合服用。
说白了食材的酸碱度，是说食材中的碳酸盐归属于酸碱性還是归属于偏碱。
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黄瓜是酸性还是碱性
一般来说蔬菜类的食物大部分是呈现碱性的，像木耳、海带、香蕉和柠檬等，都是碱性食物，碱性食物吃了之后能够调节人体的酸碱性，对身体还是大有好处的。
黄瓜是蔬菜类的食物，自然也是呈现碱性。
平时吃黄瓜不仅可以减肥，用黄瓜皮敷脸还可以提升细胞的活力，达到美颜的效果。
黄瓜是碱性食物吗
黄瓜属于碱性水果。
肉类、面粉谷物、油脂等等基本属于酸性食物。
另一类是碱性食物，如大多数的水果和蔬菜。
因为血液酸度增高，体内新陈代谢减弱，血液循环也减慢，致使表皮细胞失去弹性，变得松弛，粗糙、起皱或色素沉着，所以黄瓜是碱性的。
几乎所有的蔬菜和水果都是碱性食物，具体可以参考：
碱性度较强的食物：大麦若叶、葡萄、茶叶、海带、天然绿藻、田螺、黑木耳等等。
碱性程度中等的食物：大豆、胡萝卜、西红柿、菠菜、油菜、苋菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、萝卜干、南瓜、蛋白、香蕉、桔子、草莓、柠檬、梅干、紫菜、泡青菜、豆乳粉等。
碱性程度较弱的食物：赤豆、萝卜、甘蓝菜、洋葱等其他蔬菜、豆腐等豆类制品，苹果等其他水果。
另外，酸性程度较强食物：蛋黄、乌鱼子、柴鱼、乳酪、西式甜糕点、白糖、柿子等。
酸性程度中等的食物：火腿、鸡肉、猪肉、牛肉、马肉、鲔鱼、鳗鱼、面包、小麦、奶油等。
酸性程度较弱的食物：大米、花生、玉米、油榨豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。
生男生女的饮食技巧
这种说法是指由食物的酸碱性改变体内的酸碱度，以达到生男生女的目的。
女性的阴道一般呈酸性，若在高潮时分泌碱性物质，则较适合Y精子生存，想生男孩者必须注意;想生女孩子则应维持体内的酸性环境。
饮食控制是将食物分为酸性、碱性和中性，男性多吃酸性食物，女性吃碱性食物，可以帮助生男孩;而男性多吃碱性食物，女性多吃酸性食物，则对生女孩较有利。
采取饮食控制，要从准备怀孕的前一个月就开始。
但是，我们一般不提倡这种饮食方法，应提倡合理、平衡的饮食，否则影响优生。
选食偏酸性、偏碱性的食物控制性别是为了减少遗传病的发生。
但是饮食改变体质的说法，仍未获得验证，想由此决定生男生女，可能必须靠机运。
其实只要不偏食，均衡摄取各种食物，试试这样的方法也不错。
采取饮食控制，要从准备怀孕的前一个月就开始。
但是，我们一般不提倡这种饮食方法，应提倡合理、平衡的饮食，否则影响优生。
选食偏酸性、偏碱性的食物控制性别是为了减少遗传病的发生。