可以降血脂胆固醇的蔬菜
降血脂的水果和蔬菜
降血脂的水果和蔬菜1、西红柿能降血脂西红柿是日子中常见的水果。
它能生津止渴，也能健胃消食，并且它含有的维生素c和芦丁以及西红柿红素和果酸等物质进入人体今后，还能下降人体内胆固醇的含量，它不但能降血脂还能预防动脉硬化，也能削减冠心病的发病率。
2、香蕉能降血脂香蕉是生活中的常见水果，能润肠通便，也能降压降脂，，因为香蕉这种水果中含有丰富的微量元素钾，这种物质可以预防血压升高，也能清理血液中的胆固醇，而且香蕉本身就是低脂肪低胆固醇低钠的食物，人们食用以后可以净化血液，保护血管，也能预防高血脂与高血压的发生。
3、苹果能降血脂苹果味甘酸它是一种营养丰厚的常见生果。
既能开胃醒酒，也能止泻，并且苹果中含有丰厚的果胶，和多种对人体有利的微量元素，这些物质进入人体今后能净化血液，下降胆固醇，胆固醇含量减少今后，人们高血脂的症状也会随之缓解。
4、葡萄能降血脂葡萄中含有多种对人体有益的微量元素与维生素，还有多种人体正常代谢时必需的氨基酸，除此以外，酚类物质和芦丁也是葡萄最重要的存在，它们进入人体以后可以促进血液循环，减少血小板凝集，预防血栓生成，同时也能清理血管壁上的积存的脂肪与胆固醇，能让过高的血脂降下来。
5、山楂能降血脂山楂也是一种降血脂作用特别口的常见水果。
因为这种水果中含有很多的脂肪分化酶，它能促进人体内脂肪的分化与代谢，并且山楂中还含有很多的黄酮类化合物，它既能推迟血管变老，也能净化血液，平常把山楂切片，晾干以后直接泡水喝，就能降血脂，并且它降血脂的作用比药物还要超卓。
10种蔬菜：1.大蒜美国研究人员发现，每天吃半颗黑蒜头（整头更好），可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能降低血压。
蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。
每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。
2. 洋葱洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。
野苦麻菜的功效与作用
野苦麻菜的功效与作用野苦麻菜（Portulaca oleracea）是一种常见的蔬菜，同时也是一种传统的中药材。
它不仅味道鲜美，口感独特，而且具有丰富的营养价值和药用价值。
野苦麻菜富含多种营养物质，具有降血脂、降血糖、抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种药理活性，被广泛应用于食疗和药疗领域。
一、营养价值野苦麻菜富含大量的维生素C、维生素A、维生素B、维生素E以及多种矿物质如钙、镁和钾等。
维生素C是一种强效的抗氧化剂，可以增强人体免疫力，预防感冒等疾病。
维生素A对视力有益，可以保护眼睛健康，同时还具有抗氧化、抗癌等作用。
维生素B对神经系统和心血管系统有益，可以提高机体的应激能力，增强记忆力。
维生素E是一种重要的脂溶性维生素，具有抗氧化、抗衰老、抗癌的作用，可以修复受损的细胞膜，抑制有害物质的生成。
矿物质对人体健康也非常重要，它们参与细胞代谢，维持电解质平衡，有助于骨骼的形成和维持。
同时，野苦麻菜中还含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，防止便秘，减少胆固醇的吸收。
此外，野苦麻菜还富含多种多酚类物质，具有很高的抗氧化能力，可以清除自由基，延缓衰老。
二、降血脂作用野苦麻菜具有降低血脂的作用。
研究发现，野苦麻菜中的多糖类物质可以显著降低血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇的水平，提高高密度脂蛋白胆固醇的水平，从而起到降血脂的效果。
此外，野苦麻菜中的膳食纤维可以降低胆固醇的吸收，促进胆固醇的排泄，进一步降低血脂。
因此，野苦麻菜可作为辅助治疗高血脂症的食物。
三、降血糖作用野苦麻菜具有降低血糖的作用。
野苦麻菜中的黄酮类物质可以抑制α-糖苷酶的活性，减缓碳水化合物的消化和吸收，降低血糖水平。
此外，野苦麻菜中的多糖类物质还可以增强胰岛素的分泌，提高胰岛素受体的活性，促进葡萄糖的利用，从而有效地控制血糖。
因此，野苦麻菜对于2型糖尿病的患者来说，是一种理想的食物。
四、抗氧化作用野苦麻菜具有很强的抗氧化能力。
研究表明，野苦麻菜中的多酚类化合物具有很高的自由基清除能力，可以抑制氧自由基的生成，减少氧化应激，从而延缓细胞衰老和机体衰老过程。
8种食物是“天然降脂药”,常吃让血脂慢慢降下来
8种食物是“天然降脂药”，常吃让血脂慢慢降下来即便我们非常注意养生，还是无法阻止一些疾病找上门，尤其是随着年龄的衰老，更加容易让疾病发生。
高血脂就是当代中老年人群很常见的一种病症，好在可以通过饮食来进行调节，那么到底哪些食物可以降血脂呢？1、西葫芦西葫芦是生活中很常见的一种蔬菜，除了含有大量的水分之外，还含有多种维生素以及矿物质。
此外，西葫芦也是高钾低钠的食物，在降低人体血压以及胆固醇方面有着不错的疗效。
2、茶叶实验证明饮茶能降低血脂和胆固醇，防止动脉粥样硬化。
牧民长期食用大量肉类，但心脑血管疾病发生率并不高，与常喝茶及运动有关。
3、玉米现代医学研究证明，绿豆中的球蛋白和多糖成分，可促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，从而加速胆汁中胆盐的排出和降低小肠对胆固醇的吸收;再有，绿豆中的多糖成分，还有增强血清脂蛋白酶活性的作用，可使脂蛋白中的甘油三醋水解，从而达到降低血脂的目的。
研究还指出，绿豆的降脂作用还与绿豆所含的植物固醇竞争性地抑制外源性食物胆固醇的吸收有关。
4、黄瓜黄瓜是一种常见蔬菜，热炒以及凉拌味道都是不错的。
而黄瓜除了可以达到生津止渴利水消肿的效果之外，其中含有的成分还可以抑制身体内脂肪的堆积，这样就可以稀释血液降低血液当中脂肪的含量，在降低血脂方面有着不错的效果。
5、茄子茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和钙、磷、铁等多种营养成份。
维生素C含量达17毫克，远远高于苹果含有维生素C 的量。
除常规的6大营养成份外，茄子还含1定量的皂草苷、葫芦巴碱、水苏碱、胆碱等人体需要的生物活性物资。
特别是紫茄子中富的含维生素P，其含量最多的部位是紫色表皮和果肉的结合处，故茄子以紫色品种为上品。
紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。
医学研究表明，茄子能下降胆固醇，还能避免高脂血症引发的血管侵害，可辅助医治高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
6、洋葱其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。
苦麻菜的功能主治与用量
苦麻菜的功能主治与用量功能主治苦麻菜是一种具有多种保健功能和药用价值的蔬菜。
苦麻菜含有丰富的营养物质和活性成分，拥有一系列的药理功能。
以下是苦麻菜的主要功能和主治:1.养肝护肝：苦麻菜具有保护肝脏功能，能促进肝细胞再生和修复，从而改善肝脏功能，预防和治疗肝病。
2.清热解毒：苦麻菜具有清热解毒的作用，能够清除体内的有害物质和自由基，净化血液，增强体内的抗氧化能力。
3.抗炎镇痛：苦麻菜含有丰富的抗炎物质，能够减轻炎症反应和疼痛。
4.降血脂：苦麻菜中的有效成分可以降低血液中的胆固醇和三酸甘油脂水平，预防和治疗高血脂症。
5.抗菌消炎：苦麻菜具有较强的抗菌能力，可以抑制多种细菌的生长和繁殖，对治疗感染性疾病有一定的作用。
6.免疫调节：苦麻菜中的多种营养物质可以增强人体的免疫力，提高机体对各种疾病的抵抗能力。
用量苦麻菜的用量因人而异，根据个人的具体情况和需要来确定。
一般建议每天食用适量的苦麻菜即可获得其保健功效。
以下是一些常见的苦麻菜的用量方式：1.生食：苦麻菜可以切碎或切丝后直接生食，可以作为沙拉的配料，或者搭配其他蔬菜一起食用。
生食可以最大程度地保留苦麻菜中的营养成分。
2.蒸煮：苦麻菜可以蒸煮后食用，蒸煮时可以加入适量的盐和其他调料来增加风味。
3.烹饪：苦麻菜也可以用于烹饪，可以炒、煮、炖等多种方式。
在烹饪过程中，可以搭配其他食材一起烹饪，增加口感和营养。
需要注意的是，苦麻菜有苦味，不宜吃得过多。
适量的食用苦麻菜可以发挥其保健功效，但过量食用可能会引起消化不良等问题，因此要根据个人情况合理控制用量。
总结苦麻菜具有多种功能主治，包括养肝护肝、清热解毒、抗炎镇痛、降血脂、抗菌消炎和免疫调节等。
适量的食用苦麻菜可以获得这些保健功效。
在用量方面，可以根据个人情况选择合适的食用方式和用量，但不宜过量食用。
血脂高的人吃什么蔬菜比较好呢？
血脂高的人吃什么蔬菜比较好呢？高血脂高血压的人往往应该比任何人都要注重饮食，高血压的人不能吸烟喝酒，不宜吃辛辣的食物。
当然，大家都知道蔬菜是健康的食物，一些绿色蔬菜是可以抵抗很多外来的病菌，提高我们自身的抵抗力，例如青菜、白菜等，那高血脂的人吃什么蔬菜利于健康?可以吃什么蔬菜?不能吃什么蔬菜?今天有为大家提供一些知识。
①大蒜：大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，对防止动脉硬化有利。
②茄子：茄子在肠道内的分解产物，可与过多的胆固醇结合，使之排出体外。
③香菇及木耳：能降血胆固醇和甘油三酯。
据研究，其降胆固醇作用，比降血脂药物安妥明强10倍。
④洋葱及海带：洋葱可使动脉脂质沉着减少;而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。
⑤大豆：研究人员发现，每天吃115克豆类，血胆固醇可降低20%，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。
⑥茶叶：茶能降血脂，茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低于其它地区。
⑦鱼类：鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，对降血胆固醇有利。
⑧植物油：含有人体必需的不饱和脂肪酸，能降血胆固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。
⑨其它食物：如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麦、苹果等，均有不同程度降血脂作用。
山楂、柠檬、西红柿、红葡萄、香芹、螺旋藻、胡萝卜、苹果和猕猴桃等血脂高者应在饮食上注意“两低一高，两限一倡”的原则，即低脂、低胆固醇和高纤维饮食，限制饮酒、限制总能量、提倡饮茶。
只有注意调整饮食习惯，才能有效控制血脂水平。
血脂高的人应多吃下列食品：1.豆制品：豆制品中不含胆固醇，还能阻止肠道吸收食物中的胆固醇，含有的卵磷脂能使胆固醇不沉积在血管壁上,形成动脉粥样硬化斑块，含有的大豆蛋白又能显著降低血清胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。
2.黑木耳、香菇：黑木耳有抗血小板凝集和降低血脂及阻止胆固醇沉积的作用。
香菇有调节人体新陈代谢、降血脂、降血压作用，并能降低肝脏中的脂肪和胆固醇的含量。
伽蓝菜的功效与作用
伽蓝菜的功效与作用伽蓝菜，又称若叶白菜、佛兰菜，是十字花科蔬菜的一种。
伽蓝菜的功效与作用丰富多样，它富含多种营养素，具有抗氧化、抗癌、降血压、降血脂等功效。
以下是一篇关于伽蓝菜的全面介绍。
一、伽蓝菜的来源与营养成分伽蓝菜原产于地中海沿岸的南欧地区，在古代就是广受欧洲人民喜爱的蔬菜之一。
它叶片茂盛，呈现浅绿色，形状有点像牧羊人的竖琴，因此也被称为佛兰菜。
伽蓝菜不仅味道鲜美，而且营养丰富。
它富含维生素C、维生素K、维生素A、维生素B6等多种维生素，还富含钙、钾、镁、铁等矿物质。
此外，伽蓝菜还含有丰富的纤维素和多种抗氧化物质。
二、伽蓝菜的抗氧化作用伽蓝菜富含维生素C、维生素E等天然抗氧化剂，能够中和自由基，减少细胞氧化损伤，提高机体的抗氧化能力，从而起到延缓衰老、防止慢性疾病的作用。
研究发现，长期饮用伽蓝菜可以降低罹患心脑血管疾病的风险，并且有助于减轻动脉粥样硬化的症状。
三、伽蓝菜的抗癌作用伽蓝菜中含有丰富的叶绿素和植物化合物硫甙类，这些成分具有抗癌作用。
研究发现，伽蓝菜中的硫甙类物质可以抑制癌细胞的生长和扩散，并且能够诱导癌细胞凋亡。
此外，伽蓝菜还含有多种抗氧化物质，可以降低癌症的发生风险。
一些研究还发现，经常食用伽蓝菜可以预防多种癌症，如结肠癌、乳腺癌和肺癌等。
四、伽蓝菜的降血压作用高血压是现代人常见的慢性疾病之一，而伽蓝菜因其富含的钾元素和硝酸盐而有降血压的作用。
钾元素可以稳定血压，减少血管壁的张力，防止血压升高。
硝酸盐可以促进血管扩张，增加血管的弹性，有助于降低血压。
因此，经常食用伽蓝菜对于高血压患者来说是非常有益的。
五、伽蓝菜的降血脂作用伽蓝菜富含的纤维素和植物化合物硫甙类可以有效降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，减少脂肪在体内的积累。
此外，伽蓝菜中的维生素B6能够促进脂肪代谢，降低血脂。
研究发现，经常食用伽蓝菜可以有效降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇，提高高密度脂蛋白胆固醇，从而降低患心脑血管疾病的风险。
瓜蒌的功效与作用
瓜蒌的功效与作用瓜蒌是一种常见的蔬菜，它不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值和多种功效与作用。
下面我将为大家介绍瓜蒌的几种主要功效。
首先，瓜蒌具有降血脂的作用。
瓜蒌中富含的大豆磷脂能够有效降低人体内的胆固醇水平，对预防动脉硬化和心脑血管疾病有一定的益处。
此外，瓜蒌中还含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸，可有效降低血压，并具有抗血栓的作用。
其次，瓜蒌对减肥有一定的帮助。
瓜蒌富含膳食纤维，可以增加饱腹感，减少食欲，同时还能加快肠蠕动，促进食物的消化和排出。
此外，瓜蒌中的维生素B1和维生素B2有助于加速新陈代谢，消耗更多的热量，从而起到减肥的作用。
此外，瓜蒌还具有润肺止咳、止渴生津的作用。
瓜蒌中富含的植物糖、维生素等物质可以促进体内水分循环，增加体液的分泌，从而起到止渴生津的作用。
瓜蒌还含有一种特殊的黏液物质，具有润肺止咳的作用，对于干咳、胸闷等症状有一定的缓解作用。
此外，瓜蒌还具有降糖、抗癌的作用。
瓜蒌中含有一种特殊的物质——葫芦素，它具有降低血糖的效果，对于糖尿病患者有一定的益处。
同时，瓜蒌中的维生素C和维生素E等抗氧化物质能够中和自由基，增强免疫系统功能，抑制癌细胞生长，有效防止癌症的发生。
最后，瓜蒌还有一定的美容养颜的功效。
瓜蒌中的维生素C 和胡萝卜素等物质具有很强的抗氧化作用，能够减少自由基的损伤，预防皮肤衰老，保持皮肤的弹性和光泽。
同时，瓜蒌中的膳食纤维还可以清除肠道中的毒素，促进代谢废物的排出，保持肌肤的清洁与健康。
总之，瓜蒌不仅是一种美味的蔬菜，还具有多种功效与作用。
它可以降血脂、减肥、润肺止咳、抗糖尿病、抗癌以及美容养颜等。
因此，我们平时可以适当地食用瓜蒌，享受它带来的健康和美容效果。
青菜的营养价值 青菜有降低血脂的功效
青菜的营养价值青菜有降低血脂的功效青菜又叫做小白菜，油菜或者是油白菜。
这种蔬菜的营养是有很多的，而且功用也是非常的多的哦!那么，今天小编就为大家简单的介绍一下这个青菜的营养价值以及其功效与作用，赶紧来看看吧!青菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，南北广为栽培。
青菜是一年四季都可以吃到的蔬菜，被人们誉为“抗癌蔬菜”。
在一些地方，青菜也可泛指绿色蔬菜。
青菜的营养价值青菜的招牌营养素含量及其营养价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。
青菜富含丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等矿物质。
据专家测定，青菜中所含的维生素C是大白菜的3倍多。
钙青菜中的钙是所有绿叶蔬菜中含量最高的，是大白菜的2倍，常吃能够促进骨骼的发育。
绿叶菜中还含有丰富的维生素K，能帮助钙沉积入骨骼当中。
粗纤维青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，从而减少脂类的吸收，以减少动脉粥样硬化的形成，降低血脂，从而保持血管弹性。
胡萝卜素青菜中含有大量胡萝卜素(比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍，是大白菜的74倍)，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。
延缓衰老。
维生素C青菜中所含的维生素C，在体内会形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。
维生素C还能预防牙龈萎缩、出血。
还能保护心血管，抑制黑色素生长。
植物激素油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。
此外，青菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
植物纤维素油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
叶绿素青菜含有大量叶绿素，具有健脑益智的作用。
美国一项最新研究成果显示，青菜中的叶绿素等物质能有效降低致癌物质黄曲霉毒素的毒性，并减少人体对黄曲霉毒素的吸收。
降血脂必吃的三种蔬果
降血脂必吃的三种果蔬
指导专家：马明，中日友好医院血脂异常门诊副主任医师
刘克玲，中国健康教育协会常务副会长
想把血脂异常轻松排掉吗？
我们就从大家最青睐的蔬菜、水果开始吧，在红黄白绿、
甜酸苦辣的蔬果中，首先隆重推出的是
绿豆芽、洋葱、苹果
绿豆芽：将胆固醇排出去
绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，
维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。
大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。
绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，
还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，
从而降低胆固醇水平。
绿豆芽性味甘凉，富含水分，还可以解腻生津，
是不可多得的减肥调脂小菜。
洋葱：升高好胆固醇
洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，
前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。
更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含量。
苹果：吸收多余胆固醇
苹果是人们容易忽视的“降脂果”，它的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，
像海绵一样吸收多余的胆固醇和三酸甘油酯，并帮助其排出体外。
果胶还能与其它降胆固醇的物质，
如维生素C、果糖等结合在一起，从而增强降血脂功效。
此外，苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和三酸甘油酯的分解代谢。
伸筋豆的功效与作用
伸筋豆的功效与作用伸筋豆，又称芸瓜、灯笼豆，是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和药用功效。
伸筋豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，具有抗氧化、降血脂、预防心血管疾病等多种功效。
本文将从营养成分、药理作用、适宜人群和食用禁忌等方面详细介绍伸筋豆的功效与作用。
一、营养成分伸筋豆富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。
1. 蛋白质：伸筋豆中的蛋白质含量较高，每100克伸筋豆中含有约2.5克蛋白质。
蛋白质是构成人体细胞和组织的重要组成部分，对维持人体正常生理功能起着重要的作用。
2. 碳水化合物：伸筋豆中的碳水化合物含量较高，约为7克/100克。
碳水化合物是人体最主要的能量来源，能够提供人体所需的热量和能量。
3. 膳食纤维：伸筋豆的膳食纤维含量较高，每100克伸筋豆中含有约3克膳食纤维。
膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，起到通便润肠的作用，对预防便秘、结肠疾病等有一定的益处。
4. 维生素：伸筋豆中的维生素含量较丰富，主要包括维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和维生素B6等。
维生素C具有抗氧化作用，能够清除体内自由基，保护细胞免受损害；维生素E能够促进细胞新陈代谢，延缓衰老；维生素B组合能够促进蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢。
5. 矿物质：伸筋豆中含有丰富的矿物质，主要包括钙、铁、镁和锌等。
钙是骨骼和牙齿的构成成分，对维持骨骼和牙齿的健康起着重要作用；铁是血红蛋白的组成成分之一，对维持血液的正常循环起着重要作用；镁参与细胞的代谢和神经肌肉的正常功能，锌是许多酶系统和蛋白质合成的重要组成部分。
二、药理作用伸筋豆具有多种药理作用，主要包括抗氧化、降血脂、预防心血管疾病、抗炎症、抗癌、增强免疫力等。
1. 抗氧化作用：伸筋豆中富含的维生素C和维生素E具有较强的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，减少自由基对细胞的损伤，保护细胞免受氧化损伤。
2. 降血脂作用：伸筋豆中的膳食纤维可以与胆固醇结合，减少胆固醇的吸收和胆固醇的转运，从而降低血液中的胆固醇水平，对预防和治疗高血脂症有一定的效果。
十大降血脂效果最好的蔬菜
十大降血脂效果最好的蔬菜十大降血脂效果最好的蔬菜航天中心医院... 06-08 08:42 大不少人喜欢吃保健品来降血脂，其实，一些天然的食物，譬如蔬菜就有很好的降脂效果。
高脂血症，即高血脂的人越来越多，而且还有年轻化的趋势。
所以，降血脂已经成为现代生活的热门话题之一。
很多人都喜欢选择保健品来降血脂，但其实，一些廉价的天然食品比这些加工品效果来得更好，譬如蔬菜就是降脂的天然食物。
下面，一起来看看十大降脂蔬菜吧。
1.马齿苋马齿苋含多量钾盐、黄酮类等活性成分，还有享有“血管清道夫”美誉的伽马亚麻酸，被称为长寿菜。
因此，多食马齿苋能有效抑制血清胆固醇和甘油三酯的生成，降低血液黏稠度，促进血管扩张，预防心脑动脉痉挛和血栓形成，防治心脏病。
此外，马齿苋还有降血压、调节血糖、清热解毒等功效。
2.海带海带具有去脂降压、清热利水、软坚化结、镇咳平喘等作用。
此外，海带中的褐藻胶是可溶性膳食纤维，能够和食物中的胆固醇结合，将其排出体外。
3.辣椒辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。
维生素C可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。
辣椒素还能促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪的积存，因而有降脂和减肥的功效。
但是，过量食用辣椒会刺激胃肠道，容易引发胃痛、胃溃疡等疾病。
4.苦瓜苦瓜性凉味苦，含有较多的苦瓜皂甙，而且维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力。
慢性肠炎患者不宜多食苦瓜，食用时宜急火快炒，不宜长时间的炖煮。
5.芹菜芹菜含有丰富的维生素和矿物质，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。
经常食用芹菜的人，体内胆固醇的含量显着下降，而且还能降低血压。
不过，年老体弱或胃病日久不愈的患者，应减少芹菜的摄入量。
6.大蒜大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用，并能有效防止血栓形成。
经常食用大蒜，能够对心脑血管产生显着的保护作用。
苦瓜降血脂最快的方法
苦瓜降血脂最快的方法苦瓜，又名凉瓜、苦菜，是一种常见的蔬菜，具有清热解毒、降脂降压、减肥健身等多种功效。
苦瓜中含有丰富的维生素C、维生素B、葫芦素、黄酮类、粗纤维、蛋白质等多种营养物质，对降血脂有着显著的效果。
那么，如何利用苦瓜降血脂最快呢？首先，苦瓜可以生吃。
将苦瓜洗净后，去掉两端，然后切成薄片，加入适量盐腌制片刻后即可生吃。
苦瓜中的苦味物质有助于刺激胃肠蠕动，促进消化，同时可以减少胆固醇的吸收，起到降血脂的作用。
其次，苦瓜可以制成苦瓜汁饮用。
将苦瓜去皮切块，放入榨汁机中榨汁，再加入适量的水稀释后饮用。
苦瓜汁中含有丰富的维生素C和纤维素，可以促进血管的清洁，降低血脂，对高血脂患者有一定的辅助治疗作用。
此外，苦瓜还可以与其他食材搭配烹饪。
比如苦瓜炒蛋，苦瓜炖鸡等，这样可以增加苦瓜的口感，同时也可以让苦瓜中的营养物质更好地被人体吸收，发挥降血脂的作用。
总的来说，苦瓜降血脂最快的方法就是多种方式结合。
可以生吃苦瓜，也可以制成苦瓜汁饮用，此外还可以与其他食材搭配烹饪。
但需要注意的是，苦瓜虽然有着降血脂的功效，但并不是每个人都适合食用，特别是胃寒者和脾胃虚弱者，应慎食苦瓜。
另外，在食用苦瓜的过程中，也要注意适量，不宜食用过多，以免引起不适。
综上所述，苦瓜作为一种常见的蔬菜，具有显著的降血脂功效。
通过多种方式食用苦瓜，可以更好地发挥其降血脂的作用。
当然，在饮食调理的过程中，也要结合其他的健康饮食和适量运动，从多方面来降低血脂，保持身体健康。
希望大家在日常生活中能够注意饮食健康，合理搭配食物，保持良好的生活习惯，远离高血脂的困扰。
苦瓜西洋参的功能主治
苦瓜西洋参的功能主治苦瓜的功能主治苦瓜是一种常见的蔬菜，除了可以用来作为食材烹饪外，它还有许多药用价值。
下面是苦瓜的一些功能主治：1.清热解毒：苦瓜具有清热解毒的作用，可以帮助人们排除体内的毒素，净化肝脏和血液，有助于防治各种热毒引起的疾病。
2.降血糖：苦瓜中含有一种叫做苦瓜素的物质，能够降低血糖，对于糖尿病患者来说具有很好的辅助治疗作用。
3.降血脂：苦瓜中的苦瓜皂苷可以有效降低血液中的胆固醇和甘油三酯，预防心脑血管疾病的发生。
4.抗氧化：苦瓜中含有丰富的维生素C和多种抗氧化物质，能够中和体内自由基，延缓细胞老化，增强免疫力。
5.改善消化：苦瓜中的纤维素有助于促进肠道蠕动，缓解便秘问题，改善消化功能。
6.减肥瘦身：苦瓜含有较低的热量，而且具有促进脂肪代谢的作用，适当食用苦瓜有助于减轻体重。
西洋参的功能主治西洋参是一种中药材，被广泛使用于中医治疗中。
它具有以下功能主治：1.补气养阴：西洋参可以补益气虚和阴虚，对于体虚、疲乏无力、心悸失眠等症状有很好的改善作用。
2.降血糖：西洋参中的皂甙成分可以降低血糖，对于糖尿病患者有一定的治疗作用。
3.提高免疫力：西洋参含有丰富的多糖类物质，提高机体的免疫功能，增强抵抗力，预防感染。
4.抗氧化：西洋参中的人参皂苷具有抗氧化的作用，可以减少自由基的损伤，延缓细胞老化。
5.抗疲劳：西洋参可以帮助改善身体疲劳的情况，提高精力和体力，增强体力耐力。
6.改善记忆：西洋参对认知功能有一定的改善作用，可以提高学习和记忆能力。
苦瓜西洋参的功能主治苦瓜和西洋参搭配使用，可以发挥它们各自的功能，具备以下主治效果：1.降血糖和降血脂：苦瓜中的苦瓜素和西洋参中的皂甙成分都具有降血糖和降血脂的作用，二者搭配可以更好地控制血糖和血脂水平，预防心脑血管疾病的发生。
2.提高免疫力：苦瓜中的维生素C和西洋参中的多糖类物质都具有提高免疫力的作用，二者搭配可以增强人体免疫功能，对抗各种病毒和细菌感染。
苦瓜降血脂最快的方法
苦瓜降血脂最快的方法苦瓜，又名凉瓜、苦瓜、凉瓜、苦黄瓜等，是一种常见的蔬菜，因其具有苦味而得名。
苦瓜不仅可以作为食材，还有许多药用价值，其中降血脂就是其重要功效之一。
那么，究竟如何才能利用苦瓜最快地降低血脂呢？接下来，我们就一起来探讨一下。
首先，苦瓜含有丰富的苦瓜苦素，这是一种具有明显降血脂作用的物质。
苦瓜苦素可以促进脂肪分解，降低血液中的胆固醇含量，从而起到降血脂的作用。
因此，经常食用苦瓜是降低血脂的有效方法之一。
其次，苦瓜中富含的维生素C和维生素E也对降低血脂有一定的作用。
维生素C可以增强血管弹性，促进胆固醇代谢，防止胆固醇在血管壁上沉积，从而减少动脉粥样硬化的发生。
而维生素E则可以抑制低密度脂蛋白氧化，防止动脉粥样硬化的形成，有利于降低血脂。
此外，苦瓜中的膳食纤维也是降血脂的重要成分之一。
膳食纤维可以帮助排出体内多余的胆固醇，减少其在肠道的吸收，从而起到降低血脂的作用。
因此，适当增加苦瓜的摄入量，有利于降低血脂。
除了食用苦瓜外，还可以尝试将苦瓜制成苦瓜汁来降低血脂。
苦瓜汁不仅可以保留苦瓜中的营养成分，还可以更快地被人体吸收。
因此，喝苦瓜汁也是一种快速降低血脂的方法。
总的来说，苦瓜含有丰富的苦瓜苦素、维生素C、维生素E和膳食纤维，这些成分都对降低血脂有一定的作用。
因此，无论是食用苦瓜还是喝苦瓜汁，都是降低血脂的有效方法。
当然，在饮食调理的同时，也应该注意适量运动，保持良好的生活习惯，这样才能更好地降低血脂，保护心血管健康。
综上所述，苦瓜含有多种对降低血脂有益的成分，可以通过食用苦瓜或喝苦瓜汁来达到降血脂的效果。
但是，在饮食调理的同时，也应该注意均衡饮食，适量运动，保持健康的生活方式，这样才能更好地降低血脂，预防心血管疾病的发生。
希望大家都能通过科学的饮食和生活方式，保持良好的心血管健康。
降胆固醇降血脂食物
降胆固醇、降血脂的最佳食物具有降血脂的食物有：1、蔬菜：大蒜、洋葱、大葱、花菜、韭菜、姜、萝卜、西红柿、冬瓜、海带、紫菜。
各种蘑菇如香菇、花菇。
大豆及豆制品：黄豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、豌豆、芸豆。
2、鱼类：甲鱼及各种海鱼。
3、水果：菜果、山楂、橘子。
4、奶类：酸奶。
5、其他：燕麦、花、葵花子、芝麻、核桃、茶叶。
云南沱茶有降胆固醇奇效，日饮3杯，可使血脂降低20%。
降脂及降胆固醇葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。
动物实验也证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以葡萄是高脂血症患者最好的食品之一。
牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。
苹果因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。
如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。
实验证明，大约80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。
大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。
韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪。
洋葱含前列腺素A，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。
它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。
40岁的人要多吃点。
香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。
冬瓜经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。
胡萝卜富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。
身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
海带富含牛黄酸。
食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。
降血脂食疗方
降血脂食疗方茄子降低胆固醇的“好手”茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E、P，是其他蔬菜无法比拟的。
其中维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病患者，均有一定的预防作用。
而茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效。
所以，茄子对于高血压、动脉硬化患者来说是食疗佳品。
蒜香茄子做法：茄子1根，洗净、切开、置于碗内，直接放入蒸笼中蒸20分钟至熟烂，然后用手撕成条状，加盐、蒜泥、醋和香油凉拌食用。
芹菜降脂降压都靠它经常食用芹菜，不仅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压的作用。
凉拌芹菜做法：芹菜洗净、切丝，放入沸水锅中烫一下立即捞出。
鲜姜末、醋、味精、盐各适量，放入碗中调成汁，倒在芹菜丝上，浇上香油，拌匀即可食用。
香菇鲜美的降脂防癌菌类现代研究证明，香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质，具有降低胆固醇和防癌的作用。
香菇汤做法：鲜香菇10个，加水小火煮15分钟，加少许盐调味。
早晨空腹适量饮用此汤，有助于减肥，能消除过多的脂肪。
高血压、高血脂、感冒初期患者也可用此汤食疗。
每天喝两勺醋可减脂降压每天喝两勺醋，有助降血压。
这对高血压患者来说，无疑是一个简单、易行的方法。
喝醋对于高血压患者的益处是非常明显的。
喝醋软化血管的作用是众所周知的。
这可能是因为醋里的皂素会排除黏附在血管壁上的一种脂肪，减少血液中胆固醇含量，起到软化血管的作用。
要想确保醋的上述功效，最好直接喝，比如早晚各一勺。
而加热等烹饪方法会影响醋的此项作用，比如醋熘土豆丝、糖醋鱼，虽然其中也放了醋，但经过高温加热，功效会打折扣。
虽然食醋有上述好处，但不是所有人都适合，尤其是胃病患者。
喝醋后应注意有没有泛酸等不良反应。
有溃疡病、胃酸过多的人，就不适合喝醋，以免加重对胃部的刺激。
喝醋还要循序渐进，先从每天1小口开始，并根据身体的接受程度，酌情增加或减少。
多吃蔬菜少吃肉蔬菜中的氨基酸，特别是谷氨酸有降低血压的作用。
血脂高应吃什么蔬菜呢
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血脂高应吃什么蔬菜呢
导语：现代社会中血脂高的人越来越多，而且上升指数不断攀高，尤其是中老年人当中，血脂高的人群占了一大多半。
血脂高就像中老年人生活中的定时炸
现代社会中血脂高的人越来越多，而且上升指数不断攀高，尤其是中老年人当中，血脂高的人群占了一大多半。
血脂高就像中老年人生活中的定时炸弹，稍不注意防范就会突发，引起重大疾病。
那么，血脂高应该怎么预防呢？据养生专家介绍，可以从饮食上预防，比如血脂高的人吃一些可以降血脂或者控制血脂升高的蔬菜。
1.豆制品：豆制品中不含胆固醇，还能阻止肠道吸收食物中的胆固醇，含有的卵磷脂能使胆固醇不沉积在血管壁上，形成动脉粥样硬化斑块，含有的大豆蛋白又能显着降低血清胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。
2.黑木耳、香菇：黑木耳有抗血小板凝集和降低血脂及阻止胆固醇沉积的作用。
香菇有调节人体新陈代谢、降血脂、降血压作用，并能降低肝脏中的脂肪和胆固醇的含量。
3.荞麦、燕麦：荞麦、燕麦中含有丰富的可溶性纤维，能抑制小肠对胆固醇的吸收，降低血胆固醇水平。
据研究，血胆固醇高的人每天吃100克燕麦片，数周后血胆固醇可降低5%。
4.大蒜、洋葱：大蒜有舒张血管、抗血小板凝集和阻止胆固醇合成的作用。
洋葱含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，有降血脂、降血压和抗动脉硬化作用。
5.鱼：鱼中富含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯，升高高密度脂蛋白，抑制血小板凝集，防止动脉硬化。
尤其是海鱼，因富含二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，降脂作用更好，像生活在北极的
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哪些蔬菜有助老人降血脂
哪些蔬菜有助老人降血脂关于《哪些蔬菜有助老人降血脂》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
说到降低血脂这一话题讨论的情况下，很多人全是要想掌握的，尤其是社会发展中的一些老人，也是期待深入了解的。
针对许多老人而言，由于诸多原因，一般身患高血脂的人還是比较多的。
自然，当老人们得了高血脂以后，一般全是期待尽早做到降低血脂的实际效果的。
实际上实际中有关降低血脂的方式有很多的，蔬菜水果便是在其中之一。
那麼，什么蔬菜水果，能够协助老大家降低血脂呢？上边明确提出的这一问题，是很多人都要想了解的。
高血脂针对我们大伙儿而言应当算作较为了解的，说白了高血脂实际上是指身体血液中的脂肪率较高，造成一个人得了高血脂的原因是有很多的。
针对高血脂病人们而言最关键的一般便是立即医治了。
那麼，下边就而言说什么蔬菜水果有利于老年人降低血脂。
1、朝天椒朝天椒中所带有的维他命C的占比是在全部的食材中成分最大的，维他命C是能够改进机体的循环系统的，可以具备降低毛细管延性，并且另外维他命C还可以具有减少胆固醇的成分的功效，是一种天然的降血脂食材。
日本国专家学者发觉，辣椒素调料能推动人体脂肪的基础代谢，避免身体人体脂肪的囤积，因此有降血脂和减肥瘦身的作用。
提醒：过多服用朝天椒会刺激性消化道黏膜，非常容易引起胃痛、胃溃疡等病症。
除此之外，朝天椒归属于热门之品，故中医学觉得高血压病人应谨慎使用朝天椒。
2、花菜花菜具备白绿二种，翠绿色的我们也将之变成西蓝花。
二者的营养成分是基本同样的，才气的发热量较为低，食物纤维的成分很高，还带有很嘱咐的维他命和矿物，因而我们又将它称做为“天福灵丹妙药”。
花菜含黄酮素较多。
而黄酮素是一种优良的血管清除剂，能合理的消除血管上堆积的胆固醇，还能避免血小板的凝结，降低心脏病的产生。
提醒：蒸食是服用花菜的最好方法。
将花菜在食盐水中侵泡十多分钟，菜虫便会从在其中跑出去，并且还能够去除残余的化肥3、四季豆茄子皮内带有丰富多彩的维生素P，有明显的软化血管和胆固醇的作用。
甜茄棵的作用与功效
甜茄棵的作用与功效甜茄棵的作用与功效甜茄棵（学名：Solanum melongena L.）又称茄子、葫芦茄，是茄科茄属植物，是一种常见的蔬菜。
它的果实呈椭圆形或细长形，表面光滑，紫色或白色，口感柔滑，味道鲜美。
甜茄棵在我国广泛种植，是人们餐桌上的重要食材，除了有很高的营养价值外，还具有许多的作用与功效，在食疗方面也有很好的应用。
本文将详细介绍甜茄棵的作用与功效，希望对读者有所启发。
一、甜茄棵的营养价值甜茄棵富含多种营养物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
具体来说，甜茄棵中的蛋白质含量较高，可以提供人体所需的氨基酸；而脂肪含量较低，适合那些注重健康的人群食用；此外，甜茄棵富含的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘；维生素C和维生素E等抗氧化物质则有抗衰老的作用；而矿物质如钾、钙、磷等则有助于维持人体正常的代谢功能。
总之，甜茄棵具有很高的营养价值，是一种营养丰富的蔬菜。
二、甜茄棵的作用与功效1. 降血脂、防治动脉硬化甜茄棵中的纤维素可以帮助增加人体对胆固醇的排泄，减少血液中的胆固醇水平，从而降低血脂。
此外，甜茄棵中还含有一种叫做茄碱的物质，能够减少血小板的聚集，防止血栓形成，预防动脉硬化和心血管疾病的发生。
2. 促进胃肠蠕动、防治便秘甜茄棵富含膳食纤维，可以增加胃肠蠕动，促进食物的消化和排泄。
长期食用甜茄棵可以改善肠道环境，预防便秘的发生，对于胃肠道功能不佳、便秘困扰的人群来说，非常有益。
3. 保护肝脏、降低肝脂肪沉积甜茄棵中所含的维生素C、维生素B1以及茄碱等成分，可以有效降低血液中的胆固醇，预防脂肪在肝脏中的沉积，减轻肝脏的负担，保护肝脏健康。
4. 抗氧化、抗衰老甜茄棵中富含的维生素C和维生素E等抗氧化物质，可以中和自由基，减少氧化损伤，保护细胞膜，预防衰老和各种慢性疾病的发生。
5. 增强免疫力甜茄棵中的维生素C和维生素E等营养物质可以增强机体的免疫力，提高抵抗力，预防感冒和其他疾病。
降胆固醇的蔬菜有哪些呢
降胆固醇的蔬菜有哪些呢现如今，随着大家生活水平的提高，特别是在逢年过节的时候很多人都喜欢在外面吃一些麻辣鲜香的食物。
但是现在因为很多人过量的进食的一些高脂肪和高蛋白的食物，从而使得他们的胆固醇水平不断的提高，因此严重地危害他们的身体。
那么降胆固醇的蔬菜有哪些呢?下面就由我来给大家做一个解释吧!1.洋葱洋葱中含有一种精油，可降低血脂中的胆固醇，增强高血脂病人体内纤维蛋白溶解酶的活性，对改善动脉粥样硬化很有益处。
洋葱生吃效果最佳，炒时不宜炒得过久，以免有效成分挥发。
2.绿豆芽绿豆芽虽长的普通，但降血脂效果惊人。
绿豆基本不含维生素C，而绿豆芽的维生素C含量却可达36毫克，有效促进胆固醇排泄。
绿豆芽的膳食纤维也能帮助清除体内胆固醇。
绿豆芽适宜烹炒，油与盐不宜放得太多，炒时最好加些生姜丝和醋，姜性热，能抵消豆芽的寒性，醋可减少豆芽中维生素的损失。
这4类食物是：1、豆制品，尤其是国外有豆制的代肉类，如豆制汉堡包、豆制热狗、豆制冷切肉，以及豆奶等。
2、硬壳果，每天吃一把杏仁。
3、黏胶可溶性纤维素，这在欧美有商品。
还有燕麦麸谷物、大麦汤等不溶性纤维素。
4、增加植物固醇的人造奶油，这在欧美有商品，和我们国内现有的人造奶油不同。
这些食物还包括花椰菜、胡萝卜、红辣椒、西红柿、洋葱、羊角豆、茄子等。
食谱如早餐喝豆奶、燕麦麸粥、水果、杏仁、燕麦面包及果酱和增加固醇的人造奶油。
午饭吃豆制冷切肉、麦麸面包、黄豆汤及水果。
晚餐可吃各种炒蔬菜、豆腐、水果及杏仁。
点心可用硬壳果、酸奶及加上可溶性纤维素的豆奶。
除此以外，当然不应吃高胆固醇食物、高饱和脂肪食物及动物脂肪。
不过该文作者认为，即使不能完全达到他们所要求的素食，但尽可能的多用以上4类食品，可以一步一步增加，对降低胆固醇还是有好处的。
通过以上几段文字到一个详细的讲解，相信大家对于降胆固醇的蔬菜这个问题，应该都有了一个更加科学全面的认识了吧!除此之外，我还要说明一下，虽然说现在大家吃的食物比较的丰富，但是我们在选择食物的时候，一定要多选一些粗粮，才能真正的保证身体的健康。
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可以降血脂胆固醇的蔬菜现在人们的物质生活水平提高了，亚健康越来越多了，看看我们如何降血脂吧。
香菇：
味美可口，对胆固醇有溶解作用，还可以促进消化功能。
大蒜：
是消除口腔病菌的“杀菌剂”。
能降低血液中胆固醇的含量。
胡萝卜：
含有多种维生素，煮、炒、凉拌均可，有明显的降血脂作用。
南瓜：
能将人体多余的胆固醇粘和在一起，随粪便排出体外。
黄瓜：
清脆爽口，具有稀释血脂的功效，还能解除便秘之困扰。
豆类：
大豆及其制品，如豆芽、豆腐、豆粉等，均有非常明显的降脂作用。
洋葱：
长期食用，不仅可以降血脂，而且可预防动脉粥样硬化，是冠心病人的最佳选择。
海带：
含有丰富的牛磺酸和褐藻酸，对降低胆固醇卓有成效。
茄子：
茄子中的某些成份能与胆固醇结合，将其排出体外，促进新陈代谢。
芹菜：
含纤维较多，不仅可以利尿、通便，而且能明显地降低对人体不利的低。