东北人参的吃法
长白山人参的食用方法
长白山人参的食用方法长白山人参是一种珍贵的中草药，被誉为“东北之宝”。
它不仅具有很高的药用价值，还是一种美味的食材。
在食用长白山人参时，我们需要注意一些方法和技巧，以充分发挥它的营养价值。
下面就让我们来了解一下长白山人参的食用方法。
首先，长白山人参可以生吃。
生吃长白山人参能够最大程度地保留其营养成分，而且口感更加鲜美。
在生吃之前，我们需要将长白山人参清洗干净，然后用清水浸泡一段时间，使其变软。
接着，我们可以直接将长白山人参切片或切丝，加入凉拌菜、沙拉或者炖汤中，味道都非常鲜美。
其次，长白山人参也可以煮食。
将长白山人参和其他食材一起煮熟，可以使其味道更加鲜美，也更容易被身体吸收。
在煮食之前，我们需要将长白山人参切块或切片，然后和其他食材一起放入锅中煮熟。
这样做出来的长白山人参汤或者煲汤，不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合全家人食用。
另外，长白山人参也可以用来炖煮。
将长白山人参和其他食材一起放入炖盅中，用文火慢慢炖煮，可以使其味道更加鲜美，而且能够最大限度地保留其营养成分。
炖煮长白山人参的时间一般较长，需要根据个人口感和饮食习惯来决定炖制的时间长短。
不过无论是炖鸡汤、炖牛肉还是炖排骨，加入长白山人参都能够使菜肴更加美味。
最后，长白山人参也可以用来炒制。
将长白山人参切片或切丝后，可以和其他食材一起炒制，制成各种美味的炒菜。
炒制长白山人参的过程中，可以根据个人口味加入适量的调料，使其更加香醇可口。
总之，长白山人参的食用方法多种多样，无论是生吃、煮食、炖煮还是炒制，都能够使长白山人参的营养成分得以充分发挥，同时也能够满足不同人群的口味需求。
在食用长白山人参时，我们需要根据个人口味和饮食习惯选择合适的食用方法，以便充分享受长白山人参的美味和营养。
希望以上介绍能够帮助大家更好地了解长白山人参的食用方法，也能够在日常生活中更好地享用长白山人参。
东北人参的功效有哪些
东北人参的功效有哪些东北人参其实就是人参的一种不同的区域,生产的人参保健功效和价值会存在一定的区别，而东北人参具有很好的药用价值，能够帮助我们治疗心血管系统疾病，预防常见的高血压心肌营养不良冠状动脉硬化的。
但是也应该注意人参的用法以及用量，而不是服用得越多越好。
1、用于急救大剂量的人参（15-50克）煎服或炖服，或以人参注射液（每毫升含生药0.57克）2-4毫升行肌肉或静脉注射，可用于心原性休克的急救，或其它一时极端垂危的病人；人参与附于合用可以救治亡阳虚脱。
[1]2、治疗心血管系统疾病人参对于高血压病、心肌营养不良、冠状动脉硬化、心绞痛等，都有一定的治疗作用，可以减轻各种症状。
人参对不正常的血压具有调整作用，或认为不同的剂量可以出现不同的作用：小剂量能提高血压，大剂量能降低血压。
成人1日的常用量为0.2-3钱；人参浸膏（每毫升等于1克生药），每次服20-40滴，日服2-3次；人参酊（含量10%），每次5毫升，日服2-3次；人参粉，每次3-6分，日服2--3次。
[1]3、对胃和肝脏疾病对慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸过低者，服人参后可见胃纳增加，症状减轻或消失，但对胃液分泌及胃液酸度无明显影响。
也有报告称人参可使慢性胃炎病人胃痛消失，食欲增强，大便正常，胃液总酸度增加。
对于急性传染性肝炎，在一定的治疗条件下，服用人参对于防止转变为慢性肝炎似有一定的积极意义。
[1]4、治疗糖尿病人参能改善糖尿病人的一般情况，但不改变血糖过高的程度。
或谓人参可使轻型糖尿病患者尿糖减少，血糖降低40-50毫克%，停药后仍可维持2周以上；中等度糖尿病人服人参后，虽然降低血糖作用不明显，但多数全身状况有所改善，如渴感等症状消失或减轻；某些患者服人参后可减少胰岛素的用量。
[1] 虽然人参的保健功效价值很高，但是也希望大家能够明白，服用人参需要遵守一个原则的问题，只有适合的量，或者对症治疗和解决一些病症，那么才可以更好的发挥功效，而不是说，它的保健价值高，用的越多就越好。
鲜人参
鲜人参鲜人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”，那么鲜人参有什么功效？鲜人参怎么吃最好？鲜人参采收于每年的9-10月，这时是鲜人参的最佳采收期。
此时各种有效成份已经达到最佳转化。
鲜人参体内的植物纤维粗壮，富含特殊皂甙元成份的蛋白质合成促进因子、齐墩果酸、鲜人参酸、B族维生素、维生素C、果胶等诸多对人体有益的营养成份的物质各自发挥着不同的作用。
人参多生长在北纬40~45度之间，1月平均温度-23~5℃，7月平均温度20~26℃，耐寒性强，可耐-40℃低温，生长适宜温度为15~25℃，年积温2000~3000℃，无霜期125~150天，积雪20~44厘米，年降水量500~1000毫米。
土壤为排水良好、疏松、肥沃、腐殖质层深厚的棕色森林土或山地灰化棕色森林土，pH值 5.5~6.2。
多生于以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，郁闭度0.7~0.8。
人参通常3年开花，5～6年结果，花期5～6月，果期6~9月。
鲜人参的功效之一：调节体温用鲜人参煮汤饮用能捍卫提高人体对冷、热、传染病等高负荷的耐受力，非特异性地改善人体的生理状态，可促进体内酶系的再生。
鲜人参的功效之二：保护心肌细胞鲜人参抗心肌缺血和再灌注损伤的机理在于促进心肌生成和释放前列腺素，抑制血拴A2的生成，并通过抗过氧自由基和抗脂质过氧化作用而保护心肌细胞。
鲜人参的功效之三：调节糖代谢鲜人参有调节糖代谢、增强胰岛素的降糖作用，但它不能代替胰岛素。
鲜人参的功效之四：镇静与兴奋的双重作用实验证明，以正常量食用鲜人参有明显的镇静作用，过量食用则对中枢神经系统有兴奋作用。
因为鲜人参能有效地提高血氧的利用率食用鲜人参可以有效的改善人的思考能力，使注意力集中，提高记忆力。
鲜人参的功效之五：富含量蛋白质合成促进因子鲜人参可降低肝脏的胆固醇，能增加食欲，能促进蛋白质、脂质的代谢，提高机体的免疫力。
鲜人参的功效之六：抑制肿瘤鲜人参皂甙中的齐墩果酸能抑制瘤株的生长，它可改变带癌宿主的代谢，而无且车癌细胞的代谢。
东北野山参怎么吃比较好-
东北野山参怎么吃比较好?关于《东北野山参怎么吃比较好? 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
东北的野山参在生活中不太常见，主要野生的山参比较少见，并且不易采摘。
其具有降压降脂、预防血管老化、补气益血等功效。
可以使用其来进行煲汤、泡茶、泡酒。
可以根据个人爱好来进行食用的。
1.煲汤：整颗东北人参切段或者切片同其他食材一起放入非金属器皿中炖煮。
2.煲粥：东北人参可以切片同粥一起煮，与粥同吃。
3.隔水蒸：人参切片或段，放入炖盅里，加水上盖放入锅内，文火隔水蒸半小时左右即可(注意不要把水烧干)，一般可反复蒸煮3-5次直到味道极淡后嚼食。
4.泡茶：长白山人参可切片后，放入开水反复冲茶饮，直至味淡后嚼食，一般闷泡15分钟左右即可。
5.噙化：人参可切成薄片，放入口中含服，直到味淡嚼服咽下。
6.吞服：人参打成粉末，直接吞服或装胶囊吞服，吞后饮水7.泡酒：鲜人参与50度白酒比例为15g：500ml(1斤酒)。
一般15天可饮用，泡三月为佳，酒可随饮随加。
8.做菜：将新鲜人参当作食材做菜，控制好用量。
9.糕点：将生晒参打粉与面粉等其他食材一起和，当然也可以将人参煮水和。
肝功能异常转氨酶高是什么原因?转氨酶高的情况出现，说明身体的肝脏功能是出现问题的，有可能和肝脏疾病有关，也有可能和患者的生活习惯有关，比如长期饮酒。
肝功能异常需要及时找出原因进行解决，不要拖延病情。
原因1：大量或长期饮酒者谷丙转氨酶偏高。
原因2：肝硬化与肝癌肝硬化活动时，一般都会出现谷丙转氨酶偏高，应该积极治疗。
原因3：胆道疾病胆囊炎、胆石症急性发作时，常有发热、腹痛、恶心、呕吐、黄疸、血胆红素及谷丙转氨酶偏高。
原因4：心脏疾病急性心肌梗塞、心肌炎、心力衰竭时，谷丙转氨酶和谷草转氨酶均偏高，患者常有胸痛、心悸、气短、浮肿。
心脏检查有阳性体征及心电图异常。
原因5：病毒性肝炎这是引起谷丙转氨酶偏高最常见的疾病，如乙肝、丙肝等均可导致谷丙转氨酶偏高。
东北人参的功效和作用
东北⼈参的功效和作⽤ ⼤家都知道⼈参是⼀种⾮常好的东西，它有⾮常⾼的药⽤价值，东北⼈参也是⾮常有名的。
那么，接下来⼩编就具体为⼤家介绍⼀下东北⼈参的功效以及作⽤，也希望⼤家能够进⾏了解。
东北⼈参的功效与作⽤ 1、⾸先东北⼈参它具有调节中枢神经系统的作⽤，也就是说东北⼈是能够提⾼我们⼈体的脑⼒，以及体⼒劳动。
所以它也有⽐较好的抗疲劳的功效。
2、经常服⽤东北⼈参还能够提⾼我们的学习能⼒，记忆⼒增强，这是因为⼈参中它含有⼀些⼈参皂苷Rg1等⼀些物质，这些物质对我们的记忆⼒有⼀定的好处。
3、东北⼈参对我们的⼼脏也⾮常有好处，它能够增加⼈体⼼脏的收缩程度，能够有效的防⽌⼼律失常的现象发⽣，对⼼⾎管也有⼀定的好处。
另外，东北⼈参还具有⽐较好的耐氧作⽤。
也有很多医⽣常把⼈⽣⽤在患有窦性⼼律失常的病⼈⾝上。
4、东北⼈参能够有效地降低⼈体的胆固醇，从⽽可以防⽌或者是治疗⾎管硬化，还有降⾎压的作⽤。
5、东北⼈参它能够有效地增强我们⼈体的免疫⼒，另外还通过了⼀项研究表明，东北⼈参对恶性肿瘤也拥有⼀定的疗效。
6、因为东北⼈参中有⼀些⼈参多糖，⼈参烯醇类，⼈参炔三醇等等组组织，那么这些物质能够对肿瘤有⼀定的抵抗作⽤。
7、当然如果我们出现了尿频，尿急的⼀些现象，都可以⽤东北⼈参进⾏治疗，效果也是很不错的。
8、东北⼈参对⼀些反胃吐⾷的现象，也有⼀定的缓解作⽤。
9、东北⼈参还有着补脾建肺的功能，⼀些中医也经常会⽤⼈参约黄芪，五味⼦等⼀些中药结合起来，⽤于治疗脾⽓虚弱，经常乏⼒，或者是有失⾎症状的病⼈。
10、东北⼈参还具有⾮常好的延缓衰⽼的功效，能够增加许多⽼年⼈对外界的适应能⼒，可以有效地防⽌细胞衰⽼，从⽽起到延缓衰⽼的作⽤。
⾷⽤功效 ⼈参的功效很多，主要分为以下四类：⼤补元⽓。
当⼈们发⽣元⽓虚脱、⾯⾊苍⽩或者⼼悸不安，且经常出虚汗，四肢不温或者出冷汗的情况下，能够具有⾮常好的缓解作⽤和疗效;补脾益肺。
对于脾胃虚弱吃饭没胃⼝且肺⽓不⾜，经常咳嗽，容易感染风寒的⼈来说，⼈参也能够起到⾮常好的疗效;⽣津⽌渴。
东北人参的吃法是什么？
东北人参的吃法是什么？
关于《东北人参的吃法是什么？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
在我们日常生活有很多的中草药材对人体的健康保健有很，好的协助，例如山参大伙儿也不生疏，尤其是在东北地区的山参营养成分十分的丰富多彩，那麼我们在应用山参的情况下要留意什么它的食用方法是什么呢！接下去网编就详尽的为小伙伴们介绍一下。
熬汤：整粒长白山野山参切条或是切成片同别的食物一起放进非金属材料容器中烧煮。
煮粥：长白山野山参能够切成片同粥一起煮，与粥同吃。
隔水蒸：山参切成片或段，放进炖锅里，放水顶盖放进锅内，慢火隔水蒸三十分钟上下就可以（留意不必把水锅糊），一般可反复蒸制3-5次直至味儿极淡后嚼食。
煮茶：长白山人参可切成片后，放进沸水反复泡茶饮，直到味淡后嚼食，一般闷泡15分鐘上下就可以。
噙化：山参可切割成片状，放进嘴中含化，直至味淡嚼服吞咽。
吞食：山参弄成粉末状，立即吞食或装胶襄吞食，吞后饮用水
泡药酒：鲜人参与50度纯粮酒占比为15g：500ml（1斤酒）。
一般15天能够喝，泡三月为宜，酒可使饮随加。
烧菜：将新鲜人参作为食物烧菜，控制好使用量。
点心：将生晒参磨粉与小麦面粉等别的食物一起和，自然还可以将山参熬水和。
根据上边的详细介绍小伙伴们如今应当掌握清晰了，长白山野山参的实际食用方法。
那麼掌握它的操作方法，我们就依照这种恰当的方式去服用更能充分发挥出，山参对人体的养生保健的功效。
东北野山参怎么吃
东北野山参怎么吃东北野山参怎么吃？野山参吃法有很多种,如煎汤、炖服。
那么东北野山参怎么吃最科学?野山参是一味名贵中药，祖国医学认为，东北野山参有补虚救脱、大补元气的功效，能健身益寿延年。
那么东北野山参怎么吃最好？东北自古至今盛产人参，闻名世界，天下知晓！尤其是东北的长白山野山参，更是驰名中外的稀世珍品。
其野性灵气、五形完美、体态俊秀、须长弯绕、龙蛇飞舞，参气十足、富含特有成分和多种人参皂甙、氨基酸、维生素、微量元素，具有起死回生的神奇功效和极高的药用价值，自古皇帝对其赞誉有加，情有独钟，是历代皇室的珍贵贡品。
东北野山参有补虚救脱、大补元气的功效，能健身益寿延年。
性味甘、微苦、平；有大补元气、固脱生津、安神的功效。
主治妇女崩漏，产后暴脱，久虚不复；阴虚盗汗，眩晕头痛；劳伤虚损，食少倦怠。
另外，长白山野山参对于高血压病、心肌营养不良、冠状动脉硬化、心绞痛等都有一定的治疗作用，可以减轻各种症状。
急性传染病肝炎患者在一定的治疗条件下服用东北野山参，有一定的抑制作用。
选材东北野山参是驰名中外的稀世珍品，由于生长条件十分苛刻，更因民间长期过度采挖，致使野生资源濒临绝种，是一味难得的天然绿色补品。
而人参与石斛、鹿茸一起列为中国三大滋补佳品。
我国前市场上的人参有两种，一种是进口的，一种是国产引种的。
进口西洋参口感好、香气足、苦中带甘醇，功效也最好。
市面上和药房销售的几块钱一克的西洋参大部分均为国产引种的，进口的人参仅有像福临门人参、同仁堂等少数大型品牌能够买到，价格在十几块到二十几块一克不等。
其中以同仁堂最贵，包装也最为漂亮，适合用于送礼；福临门人参面向家用客户，价格较为实惠，适合居家自用。
冬令进补好季节，冬至，是传统冬令进补开始的日子，有条件的人可能会去买支野山参补一补。
动辄万元的野山参吃法相当讲究，弄不好白花钱不说，还可能补坏身子，滋补强身要讲究得法，非吃得越多越好，普通人每天吃2-3克，大病初愈或急需调补的人，每天可吃3-9克已经足够了，是药三分毒，野山参也不例外，得法服用可强身，过食暴食伤财亦害体，所谓美味不可多食，道理就在这。
东北人参的吃法
东北人参的吃法东北人参的吃法有哪些？东北人参的吃法哪些最科学？东北人参是一味难得的天然绿色补品，但是许多人不知道东北人参的吃法。
东北人参炖汤很有讲究，不能像普通草药一样煎着吃，本文以专业的角度介绍东北人参的吃法。
人参是一种药用价值非常高的草本植物，主要产自东北，尤其以东北长白山所产人参最为知名人参是长白山孕育的天然瑰宝之一，它生长在海拔一千五百米到两千米的原始森林中，是东北三宝之首，具有补五脏、安精神、定魂魄、止惊吓、除邪气、明目、开心、益智、久服延年益寿，人参在我国应用有上千年的历史，目前越来越稀少，是一味难得的天然绿色补品。
我国长白山生长的天然野生人参更是人参中的珍品。
吸天地之甘露，受日月之精华，得自然之灵气，独成参体，世人称之“百草之王－－仙它草”。
历史上多为皇家贡品，宫廷王室专有专用。
东北是人参最大的产地，因此一句俗语流传下来，东北三大宝人参、貂皮、鹿茸角。
东北野人参居于首位不无道理。
它在改善人们身体状况，增进身体健康方面都起到了非常重要的作用。
冬令进补好季节，冬至，是传统冬令进补开始的日子，有条件的人可能会去买些人参补一补。
动辄万元的野生人参吃法相当讲究，弄不好白花钱不说，还可能补坏身子，滋补强身要讲究得法，非吃得越多越好，普通人每天吃2-3克，大病初愈或急需调补的人，每天可吃3-9克已经足够了，是药三分毒，人参也不例外，得法服用可强身，过食暴食伤财亦害体，所谓美味不可多食，道理就在这。
野生人参不能像普通草药一样煎着吃，炖人参老鸽汤很有讲究，炖时不能大火炖煮让它出气，这样会把山参里面的有效成分挥发掉。
人参的食用方法 ：1、将人参切成薄片，放入口中慢慢嚼之，也可将参片用蜂蜜或冰糖水浸泡，次日服用，成人每日干参1克，鲜参3-4克，儿童减半，早晚饭前、嚼泡泡糖一样食之。
2、将人参切成薄片放入杯中开水冲喝，成人每日干参一克，鲜参3-4克，儿童减半，喝茶一样，几天后再将杯中参慢慢嚼之食用。
3、将人参打成粉末，用蜂蜜或冰糖水搅拌成糊状，次日服用，成人每日1克，儿童减半，早晚饭前服用。
新鲜东北长白山人参怎么吃
新鲜东北长白山人参怎么吃人参是一种功效卓著的药材,是我国传统的名贵中药，更是纵多贵族人士的养生佳品。
那么新鲜东北长白山人参怎么吃？人参，多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候，多生长于昼夜温差小的海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。
由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。
古代人参的雅称为黄精、地精、神草。
人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”（人参、貂皮、鹿茸）之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。
鲜人参本身的营养成份是均衡的。
和其它的水果蔬菜一样，适量的食用是不会引起食用者上火的。
但加工过的人参，由于加工过程中不可避免地会有成份的流失，因而不同的加工方法导致所谓的“药性不同”那么出现食用“上火”的情况也就在所难免了。
那么新鲜东北长白山人参怎样食用最好？一、食用方法炖服：将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
嚼食：以2~3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。
磨粉：将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克。
冲茶：将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。
泡酒：将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。
炖煮食品：人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉,小鸡,鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。
二、人参的食用功效有哪些？1. 大补元气：适于元气虚脱。
①气虚欲脱，症见面色苍白，心悸不安，虚汗不止，脉微欲绝者。
②气脱亡阳，上面症状兼有冷汗淋漓，四肢不温。
每与附子同用。
2.补脾益肺：可治脾，肺气虚。
①脾胃虚弱，食少便溏，倦怠无力，呕吐泄泻，舌淡脉缓。
②肺气不足，咳喘乏力，动则益甚，自汗脉虚，易感风寒。
3.生津止渴：用于津伤口渴，消渴。
①津伤口渴，热伤气阴，身热烦渴，汗出体倦，脉大无力，每与石膏，知母同用。
鲜人参吃法 新鲜人参怎么吃效果最好
鲜人参吃法新鲜人参怎么吃效果最好鲜人参吃法：新鲜人参怎么吃？人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”（人参、貂皮、鹿茸）之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。
那么，鲜人参吃法有哪些？新鲜人参怎么吃？为何食用鲜人参呢？原因有二：（1）营养全面，口感鲜美。
众所周知，对于农作物来说，任何一种加工方法都不可避免地会造成营养的流失，所以没有经过任何加工处理的鲜人参在营养的保持上无疑是消费者的最佳选择。
（2）药性适中，适用人群更为广泛。
对于食用人参，大多数的人都担心食用上火。
但实际上，原生态的鲜人参本身的营养成份是均衡的。
和其它的水果蔬菜一样，适量的食用是不会引起食用者上火的。
但加工过的人参，由于加工过程中不可避免地会有成份的流失，因而不同的加工方法导致所谓的“药性不同”那么出现食用“上火”的情况也就在所难免了。
新鲜人参怎么吃效果最好？新鲜人参的正确吃法：鲜人参的第一种吃法：切片含嘴。
最简单快速的一种方法，只要把新鲜人参切成很薄的片状，直接放于口里含着，含着有一段时间就可以嚼碎，可以提神醒脑、甘甜可口哦，鲜人参的第二种吃法：炖食。
也是将新鲜的人参切成厚度大概在2CM的薄片，直接放到陶瓷碗里，要加满水，密封碗口最好，放置炖锅里隔水蒸炖至4到5个小时后，饮水食参。
鲜人参吃法：泡酒鲜人参的第三种吃法：炖鸡汤。
将新鲜人参切成薄片后备用，将鸡（最好选用乌鸡）去毛去内脏弄干净后放于炖锅里，加入新鲜人参片2-3片即可和调味料一起用文火熬3个小时左右，要记得喝汤吃肉同时要吃人参片。
鲜人参的第四种吃法：泡酒。
用新鲜人参泡酒泡出来的酒益处更多，很简单的泡法，只需要用一整个新鲜人参洗净干水放置干净容器，加入500G 纯度在50-60左右的白酒，泡大概半个月左右便可以喝，每次不要喝太多。
人参熬汤怎么熬
人参熬汤怎么熬人参熬汤的时候可以选择砂锅，没有砂锅，使用电炖锅也是很好的，因为人参是热性的中药再加上是大补的原因，所以一次性不能吃得太多，少量服用连续才是最好的，在炖汤的时候需要先把人参切成薄片状，自己在家里不方便接的话，可以让药店里面给我们切，但一定要按照规格。
（一）炖服。
将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
（二）嚼食。
以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
（三）磨粉。
将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。
（四）冲茶。
将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
（五）泡酒。
将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
（六）炖煮食品。
人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
另外，无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。
另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。
总之，只要我们掌握了上述食用方法和注意事项，小小的人参就可以使我们强身健体、益寿延年。
人参蛤蚧汤的做法[制法]：1.瘦洗净、切件；人参、蛤蚧、红枣、生姜分别用清水洗净，备用。
2.将以上备用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔开水炖2--3小时，调味供用。
[功能]：温脾补肾[适用范围]：用于脾肾阳虚之心悸怔忡、面色苍白、疲乏无力、动则作喘、身寒肢冷、浮肿尿少、舌体胖等症。
人参鸡片汤的做法历史；人参是我国东北的特产，素有"大补神草"之称。
在我国历史上第一部药学典籍－《神农本草经》中，就有详细记载："人参，味甘，微寒，主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目开心益智，久服轻身延年。
"我国长白山区发现人参，据有文献可查的历史，可追溯到南北朝，距今约一千五百多年。
人参鹿茸如何服用
人参国家质检总局有关专家指出,夏季天气炎热,不宜食用人参。
食用一定要注意季节变化,一般来说,秋冬季节天气凉爽,进食比较好。
人参有六种食用方法。
炖服:将人参切成2厘米薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4至5小时即可服用。
嚼食:以2至3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。
磨粉:将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1克至1.5克。
冲茶:将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。
泡酒:将整根人参切成薄片装入瓶内用50度至60度的白酒浸泡,每日酌情服用。
炖煮食品:人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。
另外,在食用过程中一定要循序渐进,不可操之过急,过量服食。
人参为比较名贵的补气药,历代医家均言其有“大补元气”之功,《本经》言其“主补五脏,明目益智,久服轻身延年。
”《药性论》言其“主五脏不足,五劳七伤,虚损瘦弱”,凡肺脾亏虚、气血虚弱、津液耗损之症,均可收到良好的补益效果。
药理研究表明:人参可提高机体免疫力,增强抗病力,调节人体胆固醇代谢,抑制高胆固醇血证的发生。
此外,还可加强心脏收缩力,兴奋人的神经系统功能,刺激造血机能等,为秋冬进补之佳品。
人参虽为滋补峻药,但若服食不当,反生他变,现介绍几种服食方法,供选用。
煮粥:将人参3克切片后加水炖开,去渣取汁,加大米、清水适量,煮为稀粥,待热时调入适量蜂蜜或白糖服食,嚼食人参。
亦可将人参粉冲入粥中取食,每日1剂,可益气养血,健脾开胃,适用于消化功能较差的慢性胃肠病患者和年老体虚者。
6.蒸蛋:取鸡蛋一个,去壳后盛碗中,加入人参粉1~2克及清水适量,调味、调匀,或将鸡蛋顶端钻一小孔,纳入人参粉,拌匀,外用湿纸粘住,蒸熟服食,每日1剂。
可补虚扶正,强身健体,适用于各种慢性虚弱性疾病的调养。
7.炖鸡:取母鸡(乌骨鸡为佳)1只,去毛杂后将人参5~10克切片放入鸡腹中,缝合肚口放砂锅中,加水及调味品,文火炖至肉熟汤浓,食鸡、饮汤、吃参,每周1~2次,适用于久病体虚、气血不足及产后虚弱者,对各种贫血亦有良好的辅助疗效。
人参的食用方法
人参的食用方法
人参，五加科、人参属多年生草本植物。
古代人参的雅称为黄参、地精、神草。
人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”之一。
人参是亚洲常见药材，北中美洲也普遍使用花旗参，许多草药铺和超市都能找到各式人参饮片及萃取物保健产品。
那么人参的食用方法是什么呢？
一、含服
无论是鲜品还是生晒干品，洗净切薄片后，将人参片放置于舌下噙化，每次含服3片左右，注意不要用牙嚼或者用舌拌，依赖于口腔黏膜及舌下的毛细血管吸收参片中
的有效成分。
此法吸收速度快，且利用率较高。
噙化时间既可以在早晨空腹，也可在感觉疲倦时。
噙化前需要漱口，尽量减少口腔内残留的细菌。
二、研磨送服
为了保证高效利用人参药用价值，避免浪费，现多将人参打碎后研磨成细粉，根据医生辨证或单用或同其他药物粉末一起调匀后使用，每次取适量放入口中用开水送服。
适用于慢性病及体虚人群需长期服用的患者。
三、炖煮食品
人参的滋补效果明显，现人工种植年份较短的人参多同作为食材使用，通常同其他滋补类的食材一起煲汤服食。
并且人参在食用过程
中常常伴有一定的苦味，将人参痛瘦肉、小鸡、鱼等一起炖服，可消除苦味，滋补强身。
四、隔水顿服
将人参切成薄片，取5-10克，放入炖盅中，加入清水，放置于蒸锅内蒸炖约4-5小时即可连汤及人参一起服食。
人参的功效与作用及食用方法
人参的功效与作用及食用方法人参是一种特别珍贵的药材，被称之为百草之王，也是远近驰名的“东北三宝”。
人参具有很好的药用价值，常被用作滋补的药，适用于调整血压，恢复心脏功能等。
很多人对人参都不太了解，下面就由店铺为大家介绍下人参的功效和作用及食用方法，希望可以帮到大家哦。
人参的功效和作用：1、人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降;具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。
2、人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微;脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力。
心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗。
津亏之口渴，消渴，血虚之萎黄，眩晕，肾虚阳萎，尿频，气虚外感。
人参的食用方法一、人参怎么吃之泡着吃1、人参泡水将人参片放入碗内或杯中，用开水冲后，闷盖约5分钟即可饮用，用同样的方法重复冲服，直至没有参味时连参片一同吃掉。
2、人参泡酒自制人参酒多用于强壮、大补元气，延年益寿。
一种制作方法是：用鲜人参200克，加酒1千克，浸泡三周后即可取酒饮服。
二、人参怎么吃之煮着吃将一支白参掰碎置于沙锅当中，加水煮至白参变红、水含苦味时，再加一匙蜂蜜加以搅拌，使二者的有效成分合而为一。
此汤称为人参蜜汤，毎天早晨饮一大盅，既壮阳又治病。
三、人参怎么吃之蒸着吃蒸服方法：人参6~9克、适量水、冰糖放于瓷碗或参罐内，加盖，隔水以文火炖透。
先饮汁，后食渣。
四、人参怎么吃之炖着吃做法：将生晒参切片，每天用2~5克，将参片放入瓷碗内，加适量水，密封碗口，放置锅内蒸架上，隔水蒸，水开后再用小火煮沸20~30分钟。
先服参汁，然后将参片吞服，早饭前半小时服用，连服一个冬季效果甚佳。
取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减，遵医嘱服用最好。
对于虚脱之症，可用大剂量15~30克，用武火急煎，煮取浓汁，分数次灌服。
五、人参怎么吃之含着吃把人参切成薄片，若服用红参，可先将红参放在锅内蒸软后切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，细嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，为最简单的服用方法。
新鲜东北人参怎么吃
新鲜东北人参怎么吃
新鲜东北人参的吃法有很多种，常见的有泡酒、切片含、研末吞、做菜肴、煲汤、隔水蒸、泡茶。
那么人参怎么吃效果最好，最能将人参的功效发挥到最大呢？中华人参网——中国山参第一品牌为大家介绍几种人参的常见的吃法以及做法。
一、新鲜东北人参怎么吃：煲汤
材料：红枣、枸杞、桂圆干、莲子、雪耳、姜等，鸡一只。
配选人参：新鲜东北人参一棵
做法：
1、去淘宝中华人参商行购买人参煲鸡汤料2包
2、将鸡洗净，切块。
3、将煲汤料拆开，里面的材料洗净。
4、将新鲜东北人参和人参煲鸡汤料同时入锅。
锅质首选非金属锅，金属材质锅次之，可用高压锅炖制。
5、用水量以没过炖制食材为宜。
适量加入盐、姜、料酒（凭个人喜好调味）。
二、新鲜东北人参怎么吃：蒸服
选新鲜东北人参6~9克，将其切片，适量水、冰糖放于瓷碗或参罐内，加盖，隔水以文火炖，时间0.5～1小时，先饮汁，后食渣。
三、新鲜东北人参怎么吃：泡酒
自制人参酒多用于强壮、大补元气，延年益寿。
一种制作方法
是：用新鲜长白山人参2棵，放一些枸杞，加酒1千克，浸泡三周后即可取酒饮服。
每天饮酒10-20克即可。
更多关于新鲜东北人参怎么吃的方法，欢迎进入中华人参网。
如何食用人参
如何食用人参
人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”人参、貂皮、鹿茸之一，
是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。
那么，你知道要如何使用人参吗?
1.人参能大补元气，拯危救脱，为治虚劳第一要品，故常用于元气欲脱，神疲脉微之症。
凡大病、久病、失血及汗、吐、下等导致面色苍白，精神萎靡，大法不止，脉动微欲
绝者，均可急用本品一味煎服。
2.凡脾虚食欲不振，面黄肌瘦，倦怠乏力者，可与白术、茯苓、甘草配伍，补中益气。
3.忌铁器，不可用铁锅，铝锅煎煮。
4.补剂用熟，泻火用生。
人参的做法大全
红枣人参汤
原料：红枣20枚、人参9克、海米、鸡蛋1个、香油各10克、植物油、盐、葱、香
菜各少许。
做法：
1、将红枣去核，洗净;人参洗净，切成薄片，待用。
2、锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、人参片，锅加盖煮2小时即成。
人参胡桃汤
原料：人参3克，胡桃肉3枚。
做法：
1、取人参3克，胡桃肉3枚，煎汤服之。
2、每日一次。
连用5~7天。
莲参粥
原料：人参10克，莲子15克，粳米50克，白糖适量。
做法：
1、人参用水浸润，切成薄片;莲子水发，去心;粳米淘洗干净。
2、锅置火上，加适量清水、莲子、粳米，用旺火烧沸，放入人参片，改用文火煮熟，加入白糖调味即成。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
长白山人参的食用方法
长白山人参的食用方法长白山人参，又称东北人参，是我国特产中的珍品，具有极高的药用和营养价值。
人参被誉为“药王”、“仙草”，在中医药中有着悠久的历史，被广泛用于滋补强壮、提高免疫力、延缓衰老等方面。
那么，长白山人参该如何食用呢？接下来，我们就来详细了解一下长白山人参的食用方法。
首先，长白山人参可以直接食用。
新鲜的长白山人参质地饱满，呈乳白色，质地坚实，口感细腻，具有独特的清香味。
可以将长白山人参洗净后直接生吃，也可以将其切成薄片或丝，加入沸水中焯水后食用。
生吃长白山人参可以更好地保留其中的营养成分，对于提高免疫力、增强体质有着显著的效果。
其次，长白山人参可以用于煲汤。
将长白山人参洗净后，切成小块或片状，与其他食材一起放入煲汤中炖煮，可以使得汤汁更加鲜美，同时也能更好地释放出人参的营养成分。
长白山人参煲汤不仅可以滋补身体，还可以起到补肺益气、健脾开胃的作用，是一道非常适合家庭食用的营养汤品。
另外，长白山人参还可以用于炖鸡。
将长白山人参切成小块后，与鸡肉一起放入炖盅中，加入适量的水，用文火慢慢炖煮数小时，直至鸡肉熟烂。
长白山人参炖鸡不仅可以增加菜肴的口感和营养价值，还可以使得鸡肉更加鲜嫩可口，同时也能够充分释放出长白山人参的药用价值，对于改善体质、滋补气血有着显著的效果。
最后，长白山人参还可以用于煮粥。
将长白山人参切成小块或片状后，与大米一起放入电饭煲中煮粥，可以使得粥汤更加香浓，口感更加细腻。
长白山人参煮粥不仅可以增加粥的营养价值，还可以起到滋补益气、健脾养胃的作用，是一道适合全家人食用的营养早餐。
综上所述，长白山人参有多种食用方法，可以直接生吃、煲汤、炖鸡、煮粥等多种方式，每种方式都能够充分发挥长白山人参的营养和药用价值。
在食用长白山人参时，需要注意适量食用，不宜过量，以免导致身体不适。
希望大家在享用长白山人参的同时，能够更好地感受到它所带来的健康和滋补效果。
东北人参怎么吃
东北人参怎么吃人参从古至今都在医学界、食物界中都有很高的地位，尤其是在古代人们简直是把人参当做灵丹妙药来食用。
东北人参在全国都比较出名，东北人参怎么吃对身体有益呢?经研究发现，东北野人参的营养价值非常的高，如果想要调理身体的话可以熬汤或者泡水食用。
一起来了解下东北人参的其他吃法吧。
一、东北野山参怎么吃东北野山参具有极高的营养价值，而疗效也是非常的好。
而东北野山参的吃法也很多，不仅新鲜的野山参可以直接嚼食、泡茶，而干制的东北野山参则可以直接冲泡或是用于熬汤等都可以很好地发挥它的功效的哦。
新鲜的东北野山参可以直接嚼服，先将参用水冲洗干净(细纹处泥土用牙刷刷洗)，之后便可咬下一小段嚼服。
嚼的时间应长一些，嚼的越细越烂越好。
同时，新鲜的东北野山参也可以泡茶喝，将鲜野山参用手掰下一小段儿，0.1克重左右，放入杯中，倒入开水浸泡，15分钟后可以饮用。
而干制的东北野山参可以切下一、二片(每片一毫米即可)，放入杯中，倒开水后盖严盖闷15分钟以上即可饮用，可天天坚持饮用的哦。
或者是将干野山参置入砂锅或药壶内(忌铁锅、铝锅)文火熬半小时左右，用东北野山参熬制出独参汤哦。
无论是泡茶还是熬汤，注意用量要控制哦。
成人每次控制在0.1克以内，每天总量不要超过0.3克，少儿用量相当于成人1/3以下。
二、东北野山参怎么挑野山参被誉为“东北三宝”之一，自古以来就有“百草之王”的美誉，自然生长在原始森山老林中，没有经过人工培植、没有化学肥料的成份，有的生长年间长达百年，东北野山参药用价值极高，相当名贵，一支真正的野山参市场价至少六七百元至数千元。
东北野山参挑选要看野山参的芦、艼、体、纹、须这五样的哦。
优质上好的东北野山参就是芦上生长的不定根，主根的皮为黄褐色或灰黄色，断面呈黄白色。
而在主根肩部有细而深的环纹。
支根上生长的较细的根，须根细长，柔韧性强，有弹性、有珍珠点。
三、东北野山参怎么保存东北野山参是自然生长在原始森山老林中，没有经过人工培植、没有化学肥料的成份的哦。
人参功效和吃法
一、人参功效高丽参:（红参)阳虚型体质：精神萎靡，身体虚弱，面色苍白，胃寒肢冷，胃纳欠佳，大便稀薄，小便清长，夜尿较多，舌质淡、苔白，舌体胖，脉虚弱，这类症状者应选购红参。
西洋参：阴虚型体质：身体乏力，自感内热，有时心烦，口干不欲饮，大便干结，小便黄赤，手足心热，午后潮热、夜寝盗汗，两颊发红，舌红，这类人可选购西洋参。
东北人参：体质虚弱型：常见于先天体质不足，久病之后，身倦体乏，四肢无力，胃纳欠佳，失眠健忘，苔薄质淡，脉细弱，这类人应选购白干参、大力参、生晒参、糖参等。
生晒参：味甘，微苦，性平，有大补元气，复脉固脱，补益脾肺，生津安神的功效。
红参（高丽参属于红参）：味甘，微苦，性温，有大补元气，复脉固脱，益气摄血的功效。
野山参：味甘，微苦，性平，功效和红参相似，但力量最大，产量最小，价格昂贵。
二、什麼人该吃什麼参正如古话所说的，是药就有三分毒，所以，使用任何药物都要小心从事，人参也不例外。
人参是补药，且以补气为主。
所以，使用人参的适用人群主要是有气虚症状者。
例如，面色苍白，体虚无力，动不动就气喘吁吁等。
又如，贫血症患者，往往兼有气虚证，所以，这类病人也可以吃人参。
如果是没有疾病的正常人，为了补养身体，预防疾病，也可以吃一些人参，但不可过量，而且要根据身体状况的不同而选取不同的人参。
1、一般而言，年老体弱而且身体虚寒的人，可以适当吃一些红参或野山参，如果经济条件不允许吃野山参，也可以吃一些生晒参。
2、妇女产后体虚者，可以吃一些红参。
3、一般人进补，可以吃一些生晒参，但不要吃太多。
4、大出血病人，最好吃野山参，其次是吃红参，再次是生晒参。
5、夏天进补，可以选用西洋参。
6、体质较热的人，如果要吃人参，最好选用西洋参或者生晒参。
不适合吃人参的人包括：高血压患者；脾气暴躁而面色发红者；发热者不宜吃红参和野山参；脾胃虚寒者，不宜吃西洋参。
三、高丽参的吃法1、炖服。
将高丽参切成2mm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4到5小时即可服用。
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东北人参的吃法
东北人参的吃法有哪些？东北人参的吃法哪些最科学？东北人参是一味难得的天然绿色补品，但是许多人不知道东北人参的吃法。
东北人参炖汤很有讲究，不能像普通草药一样煎着吃，本文以专业的角度介绍东北人参的吃法。
人参是一种药用价值非常高的草本植物，主要产自东北，尤其以东北长白山所产人参最为知名人参是长白山孕育的天然瑰宝之一，它生长在海拔一千五百米到两千米的原始森林中，是东北三宝之首，具有补五脏、安精神、定魂魄、止惊吓、除邪气、明目、开心、益智、久服延年益寿，人参在我国应用有上千年的历史，目前越来越稀少，是一味难得的天然绿色补品。
我国长白山生长的天然野生人参更是人参中的珍品。
吸天地之甘露，受日月之精华，得自然之灵气，独成参体，世人称之“百草之王－－仙它草”。
历史上多为皇家贡品，宫廷王室专有专用。
东北是人参最大的产地，因此一句俗语流传下来，东北三大宝人参、貂皮、鹿茸角。
东北野人参居于首位不无道理。
它在改善人们身体状况，增进身体健康方面都起到了非常重要的作用。
冬令进补好季节，冬至，是传统冬令进补开始的日子，有条件的人可能会去买些人参补一补。
动辄万元的野生人参吃法相当讲究，弄不好白花钱不说，还可能补坏身子，滋补强身要讲究得法，非吃得越多越好，普通人每天吃2-3克，大病初愈或急需调补的人，每天可吃3-9克已经足够了，是药三分毒，人参也不例外，得法服用可强身，过食暴食伤财亦害体，所谓美味不可多食，道理就在这。
野生人参不能像普通草药一样煎着吃，炖人参老鸽汤很有讲究，炖时不能大火炖煮让它出气，这样会把山参里面的有效成分挥发掉。
人参的食用方法：
1、将人参切成薄片，放入口中慢慢嚼之，也可将参片用蜂蜜或冰糖水浸泡，次日服用，成人每日干参1克，鲜参3-4克，儿童减半，早晚饭前、嚼泡泡糖一样食之。
2、将人参切成薄片放入杯中开水冲喝，成人每日干参一克，鲜参3-4克，儿童减半，喝茶一样，几天后再将杯中参慢慢嚼之食用。
3、将人参打成粉末，用蜂蜜或冰糖水搅拌成糊状，次日服用，成人每日1克，儿童减半，早晚饭前服用。
4、人参胶囊：将野人参灭菌后放进超微粉碎，粉碎温度控制在-30℃至-40℃之间，粉碎细度可达到200目至300目，装入胶囊，成人每天吃四粒（每粒重0.5克）
5、人参泡酒：人参（鲜）1支约30克、加野生灵芝（干）50克、白酒4-5斤（50℃至60℃）浸泡50-60天（越长越好）开始服用，每日分早晚服用，每次15-20克。
6、人参炖鸡：野人参（鲜）一支30克左右，加黄芪（干）30克左右，把参和黄芪放在鸡肚里，把鸡放在瓷盆里封好后，放在水里慢火煮之，鸡脱骨后，每天早晚食之，约7
天吃完。
7、人参米鸡：山参（鲜）一支30克左右，加黄芪（干）30克左右，加大枣6-10个，江米2-3两，把参、黄芪、大枣装在鸡肚里，把鸡放在瓷盆里封好后，放在水里慢火煮之，鸡脱骨后，每天早晚食之。
8、人参熬汤：先把山参用机器打碎，将冰糖或木糖醇放入锅内加适量水熬制，以不拔丝为度，再把打碎的野人参加入熬制两分钟左右，取出装入瓶内备用。
每天食用一次，约
4-5克。
东北人参食用量
人参的食用量取决于各人的身体状况，不同人身体情况不同，每日人参的食用量也不同，健康与亚健康人的每天服用量一般在2-3克即可，病人用量则视疾病严重程度、所处治疗阶段、病程长短、病人体质、症状明显程度、年龄、季节等因素而定，一般每天服用量要在2-5克之间，每天的用量可分2到3次吃完。
选购指南
选择人参时应首先辨别是国产的还是进口的。
我国前市场上的人参有两类，一是进口的，一类是引种的，其功效和价格也相去甚远。
药房销售的人参大部分均为引种的，价格一般为几块钱一克不等；进口的人参一克在十几到二十几块不等，在国内仅有像福临门人参、同仁堂等少数大型品牌能够买到，价格以同仁堂最贵，福临门人参较为实惠。
辨别方法为：进口人参的皱纹不规则，显得粗而深，国产人参表面较光滑，皱纹细而浅；其次，进口产品手感较沉，国产的较轻；进口人参往往香气更浓，国产的则淡很多。
人参的功效
1、大补元气：适于元气虚脱症，症见面色苍白、心悸不安、虚汗不止、四肢不温、脉微欲绝。
2、补脾益肺：治疗脾肺气虚症。
症见脾胃虚弱、食少便秘、倦怠无力、呕吐腹泻、舌淡脉缓、肺气不足、咳喘乏力、自汗脉虚、易感风寒。
3、生津止渴:用于津伤口渴、内热消渴、热伤气阴、身热烦渴、汗出体倦、脉大无力。
4、安神增智：主治气血不足引起的心神不安，失眠健忘。
4、抗癌作用：近年来科学家发现野山参对多种癌症均有抑制作用，野山参破坏癌细胞的有效性达99.9%,其抑制率达48%。
注意事项
1、感冒、发烧、拉肚子的人不要吃；儿童不要吃；肝火旺的人不要吃。
2、吃野山参期间，最好别吃生萝卜、喝浓茶。
中医认为，萝卜有消食耗血的作用，与人参功效正好相反，若同时吃人参和萝卜会抵消人参的补益作用。
茶叶会刺激中枢神经系统，人参也有类似作用，同时吃人参喝浓茶，会使人睡不好觉、烦躁、头胀、头痛等，所以吃人参时忌浓茶。