客房服务员个人总结5篇
客房服务员个人年终总结范文5篇
客房服务员个人年终总结范文5篇篇1一、引言在过去的一年里,作为客房服务员,我始终秉持着酒店的服务宗旨,以客人为中心,努力提高服务质量。
通过一年的努力,我在工作中取得了不少收获,也积累了一定的经验。
现将本年度的工作进行详细的总结。
二、工作内容及成果1. 客房清洁与保养在过去的一年中,我严格按照酒店的卫生标准,对客房进行日常清洁和保养。
除了日常的清扫,我还针对季节性变化,对客房的清洁方法进行了调整。
例如,在夏季增加空调清洁次数,确保客房空气流通;在冬季加强地暖和加湿器的使用,确保客房温暖舒适。
2. 服务质量提升为了提高服务质量,我积极参加酒店组织的各类培训,学习先进的客户服务理念。
在日常工作中,我注重与客人的沟通,了解客人的需求,提供个性化的服务。
例如,为客人提供当地旅游建议、推荐特色美食等。
通过努力,我获得了客人的好评,提高了酒店的服务口碑。
3. 设施维护与管理作为客房服务员,我不仅要负责客房的清洁保养,还要关注客房设施的维护。
在过去的一年里,我及时报修损坏的设施,确保客人的住宿体验。
同时,我还积极参与新设施的安装和调试,提出改进意见。
4. 团队协作与沟通在团队合作方面,我积极与同事沟通,共同解决工作中遇到的问题。
同时,我还参与酒店组织的团队建设活动,提高团队的凝聚力。
通过团队协作,我们成功地完成了多次大型活动的客房服务工作。
三、存在问题及改进措施1. 服务技能不足虽然我在过去的一年里取得了一定的进步,但仍然存在服务技能不足的问题。
接下来,我将继续参加培训,学习更多的服务技能,提高自己的服务水平。
2. 应对突发事件能力有待提高在工作中,有时会遇到一些突发事件,我需要提高自己的应对能力。
接下来,我将学习更多的应急处理知识,以便更好地为客人提供服务。
四、展望未来在新的一年里,我将继续努力,提高自己的服务质量和技能水平。
同时,我还将关注客人的需求,为客人提供更加优质的服务。
此外,我还将加强与同事的沟通与合作,共同为酒店的发展贡献力量。
客房服务员个人年终工作总结格式5篇
客房服务员个人年终工作总结格式5篇篇1一、引言在过去的一年中,我作为一名客房服务员,始终以高度的责任心和饱满的工作热情,全身心投入到工作中。
在领导的关心指导下,同事们的支持帮助下,我完成了各项工作任务,同时也取得了一定的成绩。
现将一年来的工作学习情况总结如下,以飨领导和同事。
二、工作内容及成效1. 日常客房清洁维护:在过去一年中,我严格按照酒店客房清洁维护标准,对所负责的客房进行了日常清洁和维护。
通过定期更换床单、毛巾等物品,保持客房的整洁卫生;同时,我还定期对客房设施进行检查和维护,确保设施设备的正常运转。
2. 客房服务态度提升:在服务态度方面,我始终保持微笑服务,对待每一位客人都热情周到。
通过不断提高自己的服务水平,我赢得了客人的满意和认可,也为酒店赢得了良好的口碑。
3. 团队合作与沟通:在工作中,我注重与同事们的团队合作与沟通。
无论是日常清洁维护还是服务态度提升,我都积极与同事们交流经验、分享心得。
通过团队合作,我们共同完成了各项工作任务,也提升了整个团队的工作效率。
4. 客户满意度调查:根据酒店的要求,我定期对客户进行满意度调查。
通过收集客户的反馈意见和建议,我了解了客人的需求和期望,并及时将相关信息反馈给领导和同事。
这有助于我们不断改进服务质量,提升客户满意度。
三、存在不足与改进措施1. 工作中的细节处理有待提高:在客房清洁维护过程中,我发现自己在一些细节处理方面还有待提高。
例如,窗帘的清洁、地板的打蜡等都需要更加细致的操作。
在未来的工作中,我将更加注重细节处理,确保每一个环节都做到位。
2. 服务水平有待进一步提升:虽然我在服务态度方面取得了一定的成绩,但我认为自己的服务水平还有进一步提升的空间。
在未来的工作中,我将继续加强学习,提高自己的专业技能和服务水平,为客人提供更加优质的服务。
3. 团队协作精神有待加强:在工作中,我发现自己在团队协作方面还有待加强。
有时在与同事沟通时存在意见分歧或沟通不畅的情况。
2024年客房服务员个人工作总结例文(五篇)
2024年客房服务员个人工作总结例文即将逝去的这一年,在宾馆领导的指导和同事们的协助下,我成功地克服了各种困难,圆满地完成了全年的工作任务,得到了大家的肯定。
全年我始终保持全勤,无任何请假、迟到或早退的情况发生;同时,我的服务质量与专业水平有所提升,未发生过客户投诉的情况;我尊重领导,团结同事,始终以礼相待,以工作为重,赢得了良好的人际关系。
现在,我将本年度的主要工作及明年的规划向各位领导和同事汇报,敬请指正。
一、今年的工作回顾1、我始终保持谦逊好学的态度,积极参与宾馆的各项培训,认真学习服务技巧和礼仪用语,遇到不懂的问题,我会向经理和资深同事请教,并在日常生活中实践和磨练,逐渐养成了良好的服务习惯,得到了客人的好评和同事的赞扬。
2、我以敬业精神调整自己的工作态度,逐渐克服了急躁、缺乏耐心的问题,形成了耐心细致、周到的工作风格。
在打扫客房和公共区域时,我更加注重细节,不放过任何一处污渍或灰尘,确保清洁工作无死角。
3、我坚决服从领导的安排,不抱怨、不推诿,无论是在客房服务还是在前台人员短缺时的临时工作,我都全力以赴,高质量地完成了各项任务,期间被评为优秀员工,展现了良好的职业素养。
二、明年的工作计划过去的一年使我更加成熟,专业技能和服务质量都有显著提升,我对未来的工作充满信心。
我将努力改正自身存在的问题,如过于计较小事,工作时偶有惰性,我会提高自我要求,增强工作热情,始终保持饱满的工作状态。
我将继续深入研究服务技巧,提升服务水平,确保每一位客人都能感受到舒适和满意。
同时,我期待宾馆能提供更多学习和交流的机会,以及丰富的文化体育活动,以增强团队凝聚力和宾馆的竞争力。
三、对宾馆的建议在信息时代,宾馆应加强信息的收集和利用,以提升自身的市场竞争力。
同时,我建议领导能更加关注员工的日常生活,提供更多的人文关怀,如组织更多元化的员工活动,以增强员工的归属感和工作积极性。
这不仅能提高员工的工作效率,也有助于宾馆的长期发展。
2024年客房服务员个人工作总结简洁版(六篇)
2024年客房服务员个人工作总结简洁版即将逝去的____年,我们度过了忙碌且硕果累累的一年。
在上级领导的悉心关怀和某某经理的英明指导下,全体员工团结一心,勤奋工作,使酒店取得了显著的业绩,入住率始终保持在____%以上,业务表现持续强劲,安全、卫生及服务等方面得到了相关部门和宾客的高度认可。
我作为团队一员,通过个人的努力,也收获了可喜的成绩,多次荣获酒店优秀员工的荣誉。
以下是我主要从四个方面开展本职工作的总结。
1、尊重领导,服从指挥我深入理解并积极贯彻领导的决策,准确把握领导的意图,服从工作安排,不推诿责任,始终保持诚实和敬业的态度。
对于领导的表扬和批评,我都以正确的态度对待,既不骄傲自满,也不气馁放弃。
我始终高效完成领导交办的任务,得到了酒店及客房部经理的多次赞扬。
2、遵守纪律,提升服务我严格遵守酒店的各项规章制度,全心全意为客人提供优质服务。
我始终保持敬业精神,对待工作一丝不苟,时刻准备帮助同事,不计个人得失,以团队利益为重。
在与同事的交往中,我注重团结,关心互助,共同营造和谐的工作氛围。
3、虚心学习,提高自我尽管在客房服务领域已有____年的经验,但我始终保持谦逊的学习态度,积极参与酒店组织的各项技能培训,认真听讲,积极提问,确保知识的掌握和技能的提升。
在工作中,我善于反思,不断改进,以提高个人综合素质和服务水平。
4、存在的不足与改进方向我认识到自身在工作中有时表现出的热情不足,偶尔会有拖延现象,导致房间清洁度不够理想,甚至出现遗漏物品未登记的情况,对酒店和客人造成了一定影响。
此外,我在服务过程中还需增强礼貌用语,提高服务的亲和力和主动性。
在新的一年,我将在上级领导的关怀支持下,以及某某经理的领导下,持续提升自我,改进工作中的不足,提高服务水平,增强团队协作,以饱满的热情和积极的态度,与酒店全体员工共同努力,推动酒店业绩再创新高,实现持续稳定的发展。
2024年客房服务员个人工作总结简洁版(二)____年即将画上圆满的句号,我们满怀信心地迈入崭新的____年。
客房服务员年终个人工作总结范文5篇
客房服务员年终个人工作总结范文5篇篇1一、引言在过去的一年中,我在客房部担任服务员一职,本着对工作高度负责的态度,以热情、积极、细心的工作态度完成了上级安排的各项任务。
为了在今后的工作中再接再厉,更好地为酒店服务,我现将一年来的工作总结如下。
二、工作回顾1. 日常工作:作为客房服务员,我主要负责客房的清洁、整理及宾客接待工作。
在过去的一年中,我严格按照酒店的规定和程序,认真完成每一项工作。
每天早上,我会提前到达岗位,对客房进行全面清洁,确保卫生达标。
在宾客入住时,我会热情接待,提供周到的服务,确保宾客的满意度。
2. 客房管理:在客房管理方面,我积极参与客房的盘点和维修工作。
当发现客房设施设备出现故障时,我会及时上报维修部门,并协助维修人员完成维修工作。
同时,我也会定期对客房的物品进行盘点和整理,确保客房物品的齐全和有序。
3. 团队配合:在团队配合方面,我始终保持着积极的态度和协作精神。
我深知团队的力量是强大的,只有团队成员之间相互支持、相互配合,才能更好地完成工作任务。
因此,在平时的工作中,我始终与同事们保持良好的沟通和合作,共同解决工作中遇到的问题。
4. 服务质量提升:为了提升服务质量,我积极参加酒店组织的培训和学习活动。
通过学习,我不断丰富自己的业务知识和服务技能,提高自己的服务水平。
同时,我也会向其他优秀同事学习,借鉴他们的服务经验和技巧,以便更好地为宾客提供优质服务。
三、存在问题及改进措施1. 卫生清洁不到位:在客房清洁过程中,有时会存在卫生死角或清洁不彻底的情况。
针对这一问题,我将加强学习,提高自己的清洁技能和标准意识,确保每个角落都清洁到位。
2. 服务态度有待提高:虽然我已经很努力地提供热情周到的服务,但有时还是会因为个人情绪或工作压力而影响服务态度。
为此,我将积极调整自己的心态,保持积极乐观的工作态度,提升自己的服务水平。
3. 团队协作有待加强:虽然我已经与同事们建立了良好的合作关系,但仍有提升空间。
客房服务员个人工作总结(6篇)
客房服务员个人工作总结____是自我挑战的一年,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,现将工作总结如下。
一、培训方面:1、托盘要领,房间送餐流程。
2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。
3、宾馆相关制度培训与督导。
4、出菜途径相关安全意识。
5、对本班组进行学习酱料制作。
二、管理方面:1、上级是下级的模范,我一直坚持以身作则,所以我的班组非常团结。
2、我对任何人都一样,公平、公正、公开做事。
3、以人为本,人与人的性格多方面的管理方式。
4、____传菜全年离职人数____人,____传菜全年离职人数____人,____是比较稳定的一年。
三、作为我本人,负责传菜工作。
1、负责厅面的酱料运转。
2、传菜出菜相应输出与控制。
3、传菜人手的协调。
四、在操作方面的几点。
1、人手不足,忙时导致菜肴造型变形,体现不了本公司的精华。
2、由于国家的兴旺,导致现代的年轻人都是宝贝,越来越不会干活,越来越被爸爸妈妈宠坏,只追求金钱、不知道为他人换位思考,做今天的我真难啊!3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的最大问题。
4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。
5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。
五、本班组在本年度做的不到位。
1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。
2、有时没按相关标准操作。
3、由于后勤部分人员思想过于反常,没法沟通,导致监督力度不到位。
总之,____又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战,在新的一年中继续努力工作,勤学习、勤总结,最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌。
客房服务员个人工作总结(二)在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,掌握几大要素:1、微笑在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制.微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词.2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美.员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧.“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用.3、准备即要随时准备好为客人服务.也就是说,仅有服务意识是不够的,要有事先的准备.准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好.如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱.4、重视就是要把每一位客人都视为“____”看待而不怠慢客人.员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象.这是员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的.而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少.我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费.我们应当记住“客人是我们的衣食父母”.5、细腻主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识.6、创造为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在酒店就像回到家里一样.7、真诚热情好客是中华民族的美德.当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象.现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别酒店业尤为激烈.服务的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使酒店立于不败之地!每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样.生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦.平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣.每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果.平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归.这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率.之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢.作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈.有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪.我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的.当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员.让顾客在“银都酒店世界”感受到不一般的快乐。
2024客房服务员年终个人总结范文(5篇)
2024客房服务员年终个人总结范文____年即将度过,我们充满信心地迎来____年。
过去的一年,是我____胜利召开、其会议精神鼓舞全国人民与时俱进的一年,是促进酒店“安全、经营、服务”三大主题的一年,也是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。
值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。
一、科学决策,齐心协力,酒店年创四点业绩酒店总经理班子根据中心的要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现“三创目标”,二是齐心蓄积“三方优势”等。
总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。
加之“三标一体”认证评审工作的促进,以及各项演出活动的实操,尤其下半年____强劲东风的激励,酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。
1.经营创收。
酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施,增加了营业收入。
酒店全年完成营收为万元,比去年超额万元,超幅为%;其中客房收入为万元,写字间收入为万元,餐厅收入万元,其它收入共万元。
全年客房平均出租率为%,年均房价元/间夜。
酒店客房出租率和平均房价,皆高于全市四星级酒店的平均值。
2.管理创利。
酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。
酒店全年经营利润为____万元,经营利润率为____%,比去年分别增加万元和%。
其中,人工成本为____万元,能源费用为____万元,物料消耗为____万元,分别占酒店总收入的____%、____%、____%。
比年初预定指标分别降低了____%、____%、____%。
3.服务创优。
酒店通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。
酒店客房服务员个人年度工作总结5篇
酒店客房服务员个人年度工作总结5篇篇1一、客房服务工作重点过去的一年中,客房服务工作主要围绕以下几个方面展开:1. 客房清洁与维护:确保客房每日清洁,床单、毛巾等客用品及时更换,地板、墙面定期维护,为客人提供整洁、舒适的入住环境。
2. 服务态度提升:通过培训和实践,提升服务人员的服务态度,强调礼貌用语,微笑服务,让客人感受到温馨和满意。
3. 设施设备检查:定期对客房内的设施设备进行检查和维护,确保空调、热水、电视等设备正常运行,及时修复损坏的设备。
4. 安全工作:加强安全意识教育,提醒客人注意防火、防盗,定期检查消防设备,确保酒店安全。
二、年度工作总结(一)客房清洁与维护成果通过严格的清洁和维护流程,客房的整洁度得到了显著提升。
每日清洁工作确保了房间的整洁,床单、毛巾的及时更换为客人提供了舒适的入住体验。
此外,定期的墙面和地板维护也保证了客房的长期美观。
(二)服务态度提升成果通过培训和实践,服务人员的服务态度有了明显改善。
员工们学会了使用礼貌用语,微笑服务成为日常工作的一部分。
这些努力为酒店赢得了更多的好评和推荐。
(三)设施设备检查与维护成果定期的设备检查和维护制度保证了客房设施设备的正常运行。
空调、热水和电视等设备在出现问题时能够及时得到修复,减少了因设备故障给客人带来的不便。
(四)安全工作成果通过加强安全意识教育,客人的安全意识得到了提高。
酒店在防火、防盗方面做了大量工作,定期检查消防设备,确保在紧急情况下能够及时应对。
同时,服务人员也接受了相关的安全培训,提高了处理突发事件的能力。
三、存在问题与改进措施在工作中,也发现了一些问题,需要进一步改进:1. 服务人员流动性大:部分服务人员因各种原因流动性较大,影响了服务的稳定性和连续性。
建议酒店加强员工关怀,提高员工满意度和忠诚度。
2. 设施设备老化问题:部分客房的设施设备存在老化现象,需要加大资金投入进行更新改造。
同时,日常维护也要更加细致,延长设备使用寿命。
酒店客房优秀服务员的工作个人总结(5篇)
酒店客房优秀服务员的工作个人总结转眼间酒店领班的各项工作已经在自己的努力下得到了顺利完成,不得不说看到自己在工作中的成就自然是为此感到高兴的,无论是工作中的努力还是对未来的规划都是希望自己能够具备较好的发展潜力,我也很注重自身工作的完成并为了不辜负领导的期待而努力着,但随着工作挑战的出现也应该要对以往完成的任务进行总结才行。
一方面自我入职以来认真理解酒店领班的职责所在,毕竟工作中的举动也代表着酒店的形象自然要予以重视,所以我很注重自身服务能力的提升并强化了这方面的学习,主要是通过平时的技能培训以及闲暇时间的练习,将服务礼仪融入到日常生活中去自然能够较好地使用出来,另外在开展客户接待工作的时候也能够及时上前为对方提供服务,作为酒店领班的我也能够在大厅区域及时发现异常状况并进行处理,通过巡视工作的展开解决酒店内存在的纠纷也是自己的职责所在。
虽然很重视酒店领班工作的完成却也要勇于承认自身的不足并加以改进,须知工作中的努力也是为了今后的自己能够轻松些,若是此时懈怠的话只会因为失去领导的信任而感到后悔罢了,年轻的时候不好好努力自然会在一事无成以后变得堕落不堪,为了不让这样的状况发生自然得趁现在努力做好自身的工作。
由于我在管理方面做得不够完善导致以往的工作中也出现了些许错误,面对这样的结果自然得努力克服工作中的难题并认真将其做好,另外我也得多向领导请教管理方面的经验以便于对大厅区域的员工进行管理。
为了做好酒店领班工作还是要深入理解自己的职责并认真对待才行,过去的辉煌并不意味着自己能够始终保持工作中的优势,所以我会认真做好酒店领班工作并牢牢把握领导给予的信任。
酒店客房优秀服务员的工作个人总结(二)一、做的好的地方1.能够很快适应岗位工作,而且可以融洽的和同事相处,完成相应的客情接待,学习能力强。
2.能够与客人交流,请客人填写“宾客意见反馈表”,帮助我们提高服务质量,服务水平。
例如:认真记录哪个客人喜欢哪道菜哪个客人对菜肴有什么特殊要求哪个客人喜欢哪个饮料等等。
客房服务员个人工作总结模板5篇
客房服务员个人工作总结模板5篇篇1一、工作概况在过去的一年中,我作为一名客房服务员,在酒店领导的指导下,认真完成各项工作任务,现将具体工作汇报如下:二、工作亮点与成果1. 提升服务水平:通过参加酒店组织的培训和学习,我不断提升自己的服务水平,将学到的知识运用到实际工作中,为客人提供优质的服务。
在服务过程中,我始终保持微笑,耐心细致地解答客人的问题,并积极与客人沟通,了解他们的需求,努力满足他们的期望。
2. 房间清洁与维护:我始终保持房间的清洁与整洁,严格按照酒店的卫生标准进行操作。
同时,我还积极维护房间内的设施设备,确保它们的正常运转。
在发现设备故障时,我会及时报告给相关部门并进行维修,以保证客人的舒适度。
3. 客户满意度调查:为了更好地了解客人的需求和意见,我积极参与酒店组织的客户满意度调查。
通过调查,我了解到客人在入住过程中遇到的问题和困难,并及时向酒店反馈。
酒店针对这些问题积极改进,提高了客户满意度。
4. 团队协作与沟通:我始终与团队成员保持良好的沟通和协作,共同完成各项工作任务。
在遇到问题时,我会积极与同事讨论并寻找解决方案。
通过团队协作,我们共同提高了工作效率和服务质量。
三、工作不足与改进措施1. 服务态度有待提高:尽管我始终保持微笑服务,但在面对个别难缠的客人时,我的耐心还有待提高。
在未来的工作中,我将继续加强学习,提高自己的服务态度和应对能力。
2. 房间清洁效率有待提升:有时在高峰期,我清洁房间的速度还不够快,导致客人等待时间较长。
我将通过加强培训和练习,提高自己的清洁效率和服务速度。
3. 沟通能力有待加强:在与客人沟通时,我有时会因为语言问题或表达不清而导致误解。
我将通过多读书、多看报、多学习来提高自己的语言水平和沟通能力。
四、未来工作计划1. 继续提升服务水平:我将继续参加酒店组织的培训和学习活动,不断提升自己的服务水平。
同时,我还将学习更多关于酒店服务的先进理念和方法,为客人提供更加优质的服务。
客房服务员个人总结(30篇)
客房服务员个人总结(30篇)客房服务员个人总结(通用30篇)客房服务员个人总结篇1宾馆服务员年终总结时光飞逝,在日与夜的轮回中新的一年又要到来了。
在平凡的工作中又将迎来一个暂新的开始。
总结过去一年工作中的点点滴滴,总有一些功过得失让人不堪回味。
工作亦或生活中也总有那么一些不尽如人意,我努力了,可是有时确没得到肯定。
在这即将到来的一年就让我发挥长处,好的就让它更好,不足之处努力来完善。
让自己以最饱满的精神面貌来面对着一个新的开始。
总结过去的一年,我是兢兢业业面对自己的职责。
对待每一位宾客都笑脸相迎,让他们来到宾馆就有一种如沐春风,宾至如归的感觉。
宾馆的前台是宾馆的重要部门,在工作中我尽力做好部门之间的互通协调工作。
保证入住的宾客能够住的安心。
服从领导的指示,团结同事,礼貌待人,服从分配,尽心尽力地做好了自己的本职工作。
新的一年,我将一如既往地在自己平凡的工作中,为宾馆创造最大价值。
客房服务员个人总结篇2一、工作前的教导作为一名新人,在这工作前期的这段时间里,我受到了同事们不少的照顾,以及领导在工作中培训和锻炼。
在学习和培训中,我跟着前辈一起工作,学着如何完成自己的工作,如何做好自己的工作。
短短_周的时间,我努力的跟着前辈的脚步,做到不懂就问,严格的要求自己的工作,不在工作中偷懒和马虎,严格的按照酒店的规定完成自己的客房整理工作。
在努力的完成了自己的工作之后,我终于得到了领导的认可,有了自己负责的客房区域。
但是在工作中我并没有因此放松,反而因为自己独自负责,更加严格的要求自己,力求在最短的时间里将工作完成的最好。
二、从思想上提升自己在过去的工作中,我一直努力的学习工作的核心服务理念,以此为中心,不断的完善自己的服务思想。
在工作的时候,为顾客着想,以顾客的心态去看待自己的工作,不断的提高自我要求。
在思想的学习中,我提高了自己的服务意识,提升了自己的服务态度,得到了领导和顾客的鼓励。
在今后的工作中,我也会紧跟酒店的发展,不断的更新自己的思想。
客房服务员年终的工作总结5篇
客房服务员年终的工作总结5篇篇1一、引言在过去的一年中,我作为一名客房服务员,始终坚持以客为尊,以服务为核心的工作理念,认真完成每一天的工作。
在领导的关心和支持下,我不断学习,努力提升自己的业务水平和服务质量,力求为每一位宾客提供优质的服务。
现将一年来的工作进行总结,以飨领导。
二、工作回顾1. 日常服务工作在日常服务中,我严格按照酒店的规定和程序进行操作,确保每一位宾客都能感受到热情周到的服务。
我深知细节决定成败,因此在服务过程中,我特别注意细节,比如关注宾客的特殊需求、记录宾客的偏好、及时解决宾客的问题等。
通过这些细微的服务,我赢得了宾客的信任和满意。
2. 客房清洁和维护作为客房服务员,保持客房的清洁和维护是首要任务。
我严格按照酒店的清洁标准进行操作,定期更换床单、毛巾等易耗品,确保客房的整洁和舒适。
同时,我还定期对客房设施进行检查和维护,确保设施的正常运转,为宾客提供一个良好的住宿环境。
3. 学习和培训我深知学习的重要性,因此在学习方面付出了很多努力。
我参加了酒店组织的多次培训和学习活动,不断提升自己的业务水平和专业技能。
通过学习,我不仅掌握了更多的服务技巧和方法,还培养了良好的沟通能力和团队协作精神。
4. 宾客关系维护在服务过程中,我始终关注宾客的需求和感受,积极与宾客进行沟通和互动。
通过与宾客的交流,我不仅了解了他们的需求和意见,还及时反馈给酒店管理层,为酒店的改进和发展提供了有益的建议。
三、工作成果与亮点1. 提升服务质量通过不断的学习和努力,我在服务质量和水平上有了明显的提升。
我的服务态度更加热情周到,服务技巧更加娴熟,能够更好地满足宾客的需求。
2. 获得宾客好评由于我优质的服务,赢得了许多宾客的好评和赞扬。
他们在酒店官网和第三方平台上留下了大量的正面评价,为酒店赢得了良好的口碑。
3. 节约酒店成本通过精细化的管理和操作,我在日常工作中注意节约酒店的资源和成本。
比如,在清洁过程中合理使用清洁剂和水电资源,避免不必要的浪费。
2024年客房服务员年终个人总结标准范文(6篇)
2024年客房服务员年终个人总结标准范文____年是我们大酒店正式营业的第一年,各个部门的领导和员工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的运行轨道,年营收也突破了亿元大关,通过了国家的五星评审,值此辞旧迎新之际,我们有必要总结过去一年里的工作成绩,经验与不足,这样我们才能扬长避短,开拓进取,在____年里取得更大的进步。
现将____年的主要工作总结如下:一、严查卫生质量,确保出售优质客房客房的设备和卫生质量好比一个人的基本骨架,而优质服务好比人的灵魂和血液,能给人注入灵气。
客人入住我们酒店以后,直接感受的就是客房设施和卫生怎么样,不满意的结果就是不再光顾。
因此我一直告诫员工,卫生是我们的生命线。
我们每个人做完一个房间就好比画家画完一幅画,必须要有对其负责,要有成就感。
因此,在每日的早会上我都会强调哪些方面的卫生我们需要改进,计划卫生必须按部就班完成。
同时,我加大了检查的力度,对查房中发现卫生不合格的方面一律让员工返工。
后来我又把三个楼层____间房分给员工。
让每个员工都对自己保管的房间定期大清洁一次。
通过不断的反复的检查与督导,8F到10F的卫生质量有了明显的提高。
____月份以后,我改上中班领班。
我继续强调客房的卫生质量,我要求员工在开夜床的同时,必须打扫客房内的卫生,清除毛发和垃圾,为客创造一个舒适的,干净的休息环境。
我想我们做客房管理工作的,卫生工作是我们一个永久的话题,必须长期不懈的长抓不放。
二、服务水平显着提高,但还须从很大程度上改进和提高服务水平相对于开业之初,在这一年里我们有了明显的提高。
在金经理的领导下,各个服务的程序在工作中得到了完善和发展,员工在实践中也得到了锻炼,增长了不少对客服务的经验。
有很多的员工也是因为对客服务做的比较好,而受到了宾客的表扬。
特别是今年内的几个大型团队的成功接待,更是证明了这一点。
但我们也必须清醒地看我们接待服务过程中的明显不足,导致客人的投诉,归纳起来主要有以下几个方面:(1)收洗客衣方面;这方面的事情再三的发生,主要是因为服务员填写出错,收衣未检查出错,算帐出错,送衣不及时,送衣送错房号,未向客人说明相关事项,衣服洗坏等。
客房服务员个人年终工作总结5篇
客房服务员个人年终工作总结5篇篇1一、背景概述在过去的一年里,作为客房服务员,我本着认真负责、服务至上的原则,尽职尽责地完成各项工作任务。
在这一年中,面对各种挑战和机遇,我不断提升自己的服务水平和专业技能,取得了一定的成绩。
二、工作内容及完成情况1.客房清洁与保养作为客房服务员,我的首要职责是确保客房的清洁与保养。
在过去的一年中,我严格按照清洁流程和标准,对客房进行日常清洁和定期保养。
同时,根据客人的特殊需求,提供个性化的服务,如更换床单、清洗衣物等。
通过努力,我获得了客人的好评和酒店的认可。
2.接待服务与客人沟通在接待客人方面,我始终保持良好的服务态度,用热情和真诚与客人沟通。
无论是客人的咨询、投诉还是需求,我都能够迅速响应并妥善处理。
此外,我还积极向客人提供旅游、餐饮等方面的信息,帮助客人更好地了解酒店和周边环境。
3.设施检查与维护为了保证客房设施的完好,我定期对房间内的设施进行检查和维护。
如发现设施损坏或存在安全隐患,我及时上报并跟进维修进度,确保客人安全。
4.参加培训与提升技能为了提升自己的服务水平和专业技能,我积极参加酒店组织的各项培训。
通过培训,我不仅掌握了更多的服务技能,还了解了行业的发展趋势和竞争态势。
三、工作成绩与亮点1.提升服务质量通过不断学习和实践,我在服务方面取得了显著的提升。
无论是服务速度还是服务质量,都得到了客人的认可和好评。
2.处理突发事件在过去的一年中,我成功处理多起突发事件,如客人突发疾病、物品丢失等。
我保持冷静、迅速响应,为客人提供了及时、有效的帮助。
3.节约资源在客房清洁和保养过程中,我注重节约资源,如合理使用清洁剂、控制用水用电等。
通过我的努力,酒店在一定程度上降低了运营成本。
四、存在问题与改进措施1.沟通能力有待提高在与部分客人沟通时,我有时难以理解客人的需求。
为了改进这一问题,我将加强语言学习和实践,提高自己的沟通能力。
2.应变能力需增强在处理一些突发事件时,我有时显得手忙脚乱。
客房服务员2024年度个人工作总结6篇
客房服务员2024年度个人工作总结6篇篇1=====================一、引言XXXX年已经过去,作为客房服务员的我在过去的一年里有着丰富的经历。
在本年度的个人工作总结中,我将围绕服务质量的提升、团队协作与沟通、个人成长与反思等方面展开,全面回顾过去一年的工作成果和经验教训。
二、工作内容概述1. 服务质量提升在过去的一年里,我严格按照客房服务标准和流程执行工作,保证客房的整洁与卫生。
我积极参与各类培训,学习先进的客房服务技巧和方法,提高了工作效率和质量。
我还密切关注客户的反馈和需求,对服务质量进行持续改进。
2. 客房维护与清洁工作客房清洁与卫生维护是我的核心工作。
除了日常清洁工作外,我还定期检查和保养客房设施,确保客户入住时的舒适体验。
同时,我还关注节能环保,合理使用清洁用品和能源。
3. 客户服务与接待我始终以客户为中心,提供热情周到的服务。
无论是客户咨询、预订还是入住、离店,我都能够迅速响应并妥善处理。
我积极与客户沟通,了解他们的需求和意见,不断提高客户满意度。
三、重点成果和亮点1. 提升客户满意度通过热情周到的服务和高质量的工作,我成功提高了客户满意度。
多次收到客户的好评和表扬,为酒店赢得了良好的口碑。
2. 团队协作与沟通在团队协作方面,我积极参与团队活动和工作会议,与同事保持良好的沟通和合作。
我乐于分享工作经验和技巧,帮助新同事快速适应工作环境。
四、遇到的问题和解决方案在一年内的工作过程中也遇到了一些问题:客户需求的多样化需要我不断提高服务水平;一些客房设施老化需要我积极汇报并及时维修。
针对这些问题,我积极学习和掌握更多的服务技巧,同时详细记录问题并向上级汇报,推动问题的及时解决。
此外,我还主动关注行业动态和趋势,以便更好地满足客户的需求。
五、自我评估/反思在过去的一年里,我始终坚持以客户为中心,努力提高服务质量和工作效率。
我认识到,作为一名客房服务员,不仅要具备专业的技能和知识,还要有良好的沟通能力和团队协作精神。
客房服务员个人总结范文5篇
客房服务员个人总结范文5篇客房服务员个人总结120__年即将过去,这一年是繁忙的一年,是辉煌的一年,酒店在上级领导的关心支持下,在某某经理的正确领导下,通过全体员工齐心协力,勤奋工作,取得了巨大的成绩,入住率始终保持在90%以上,酒店业绩连创新高,在安全、卫生、服务等方面得到了相关的部门肯定和客人的一致好评。
我做为酒店的一名员工,通过自己的努力,也取得了不错成绩,多次被酒店评为优秀员工,受到奖励。
我主要从以下四个方面做好本职工作的。
一、尊重领导,听从指挥。
在平时的工作中,深刻领会领导的意图,接受领导,服从安排,按照领导的要求去做,不推诿不扯皮,不耍小聪明,工作上毫无怨言,任劳任怨。
对于领导表扬奖励,能够正确对待,不骄不躁;对于领导指出工作中的不足之处能及时改正,不暴不弃。
能够的完成领导交办的工作任务,经常受酒店及客房部经理的表扬。
二、遵规守纪,搞好服务。
遵守酒店制定的各项规章制度,做到不迟到,不早退,按时上下班,处理好家庭和工作的关系,全年无请假记录,做到全勤上班。
严格按照工作流程及领导要求搞好服务,做到房间打扫时不留死角,一尘不染,整洁干净,为客人服务时,能够正确使用文明用语,做到细心、热心、耐心,对于客人提出的要求尽量满足,不能满足的,为客人解释清楚,取得客人的谅解。
查房时,发现酒店物品有损失时,及时和客人一起进行核对,需要赔偿时,说清事实,讲明理由,让客人满意。
三、团结协作,不计得失。
和酒店人员打成一片,搞好团结,互帮互助,关心爱护同事。
在工作中,自己的工作完成后,能及时帮助其他同事,不怕苦不怕累,随叫随到,不耍小心眼,和同事发生误会时,以工作为重,做好沟通,消除误会,共同做好工作。
在生活中,对同事虚寒问暖,同事生病时,能及时打电话问候和去医院探望,同事家里有事时,了解清楚后,及时关心帮助,以此来增进友谊,促进工作。
四、虚心学习,努力提高。
虽然做客房服务工作有七、八年了,但在酒店每次组织的基本技能和安全培训中,思想上重视,行动上积极主动。
客房服务员的工作总结范文(5篇)
客房服务员的工作总结范文____年我完成了以下工作:1、加班加点工作,早日完成装修今年客房最重要的工作是前装修工作,自____月份接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和及时出租,为公司增加收入做出了我们的贡献。
2、学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。
为了体现从事客房人员的专业素养,在____年____月份开张以来,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范、现象,我在同事中、在负责本公司客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。
自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。
以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加学习,应用的力度。
3、扩大本市周边环境应用信息,努力做好前台接待。
前台工作要求掌握的信息量大,如白银的各路公交车所首发和末发时间,所到重要场所,白银重要单位,公司所处地理位置等。
还有处理事情的灵活应变能力,对客服务需求的解决能力。
这一点在前台工作的不长时间内我本人做了本部的调查和广泛搜集资料,力争扩大自已的知识面,以便更好的为客人提供服务。
前台工作尽管时间不长,也努力不少,学到很多在平时客房服务中同样能用的知识,可谓受益非浅。
4、为加大客房出售质量,严格执行《三“净”卫生制度》。
公司主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,我严格执行“三“净”“三度”“二查:卫生制度,它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生等”三净“,为了切实提高客房质量合格率,即搞完卫生本人自查、要求领班复查,力争将疏漏降到最低,并且还增加了床铺被子有角度,家具擦示有亮度,工作过程有速度的“三度”要求。
客房服务员个人工作总结(30篇)
客房服务员个人工作总结(30篇)客房服务员个人工作总结(精选30篇)客房服务员个人工作总结篇1非常感谢公司给我这个成长的平台,令我在工作中不断的学习,不断的进步,慢慢的提升自身的素质与才能。
客房部作为__宾馆主要业务和形象部门,20__年全体员工在领导的带领和各部门的全力配合下,以踏实的工作,周到细致的服务,为宾馆进一步服务好社会打下了良好的基础。
20__年,客房部完成了如下工作:一经济指标完成情况及一些数字的汇报:20__年全年营业额582万元,利润191万元。
其中散客营业额319万,长包房营业额248万元,会议室收入7、3万元,其他团队及会议开房营业额7、7万元。
客房保健品纯收入1465元、客赔收入5346元、干洗衣物(外洗)67件、纯收入227元,水洗衣物(由宾馆消毒人员洗涤)161件,收入1239元、给餐厅拨出早餐费用15、8万元、软片洗涤费用49517、9 元、以上数字除衣物洗涤费用均以财务为准。
客房20__年出租房间数14610间次,平均出租率47、9%,其中散客出租间数7813间次,占出租房数的53、5%、长包房上半年出租房数6036间次,占出租房的41、3%、(其中服务中心105间次,占出租房数的0、72%,(5月11日开始入住),铁三院、勘察院、地质院共1376间次,占出租房数的9、4%,(1—4月,6月26号又回来),洛阳石化440间,(1—5月份)占出租房数的3 %,天港1810间,占出租房数的12、4 %,房信1810间,占出租房数的 12、4%),天房投资180间次,占出租房数的1、2%,(6月一日开始),中储油262间次,占出租房数的1、8%,(6月8日开始入住),中石化51间次,(1月、4、5、6月份)占出租房数的o、34%。
会议团队及其他出租间数1583间次、占出租房数的4 %、会议室全年出租321场次,(其中中三楼出租41场次,第二会议室出租73场次,第三会议室出租29场次,第四会议室出租177场次、)。
客房服务员年终工作总结(5篇)
客房服务员年终工作总结一、工作方面在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小集体中的一员,每天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生情况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展,我从最初“只知道”,“看到”到现在拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获我讲这个并不是说我自己都多么的伟大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动,奉献是无私的所以温暖、是火热的所以发亮,这就是企业的财富、壮大的资本!二、存在的问题由于各种原因,使我的工作中存有有不少问题:1、容易将个人情绪带到工作中,高兴时热情周到,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起:顾客就是____的意识2、交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清楚,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后一定严加防范,以免出错。
作为事业单位下属的经营类场所--国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染,领导者能够高瞻远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力和创造力的企业,再这的每一天,我都能看到了希望。
这些日子我确实学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人,如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。
在一次与某部门经理聊天时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,同时应该对自己的同事也具有同样的意识。
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客房服务员个人总结5篇服务员的基本职责是:迎接和招呼顾客;提供各种相应的服务;回答顾客的问询;为顾客解决困难;以最佳的情绪和态度对待顾客的各种不稳定情绪;及时处理顾客投诉,并给客人令人满意的答复。
这里给大家分享一些关于客房服务员个人总结,供大家参考。
客房服务员个人总结120_年即将过去,这一年在宾馆各位领导和同事们帮助关心鼓励下,使我克服了种种困难,较为出色的完成了全年的工作,得到领导和同事的肯定。
全年保持全勤上班,无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高,无客人投诉情况;能够尊重领导,团结同事,做到礼让三分,工作为重。
现将我在20_年做的主要工作及明年的打算做以汇报,请各位领导和同事指正。
一、今年的主要工作1、虚心学习,不懂就问。
在这一年,我积极参加了宾馆组织的各项培训活动,认真学习服务技巧和礼貌用语,不懂的地方就向经理和其他的老同事请教,回家后仔细琢磨练习,平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语,改掉原来的陋俗,养成了良好的习惯。
就这样在不知不仅觉中,我的服务水平得到了提高,行为举止更加文明,在客人之中迎得了好评,得到了领导和同事称赞。
2、端正态度,爱岗敬业。
通过这一年的锻练,我逐渐克服了心浮气躁,做事没有耐心,敷衍了事的毛病,养成了耐心细致、周到的工作作风,一年当中客人对我的投诉少,表扬多,和同事之间的关系也融洽了,之间的争吵少了,风凉话少,取而代之的是互相鼓励和关心的话语。
使我对工作更加充满信心。
对于宾馆的日常工作来说除了接待客人,主要就是打扫客房和环境卫生,虽然整天都在打扫卫生,原来总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口,放弃了一些地方的清扫,留下了死角,在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发,高处够不着的就凳子落凳子,抬不动的就和同事一起抬,原来不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净,让脏物无处可逃。
3、服从安排,任劳任怨。
平时做到尊重领导,不耍心眼,对于领导安排的事情,不打折扣,保质保量。
今年除做好客房服务工作,同时在前台人员不齐的情况下,参加了前台接待的工作,开始由于对前台工作不了解,没有信心、有畏难情绪,后在酒店领导的关心帮助下,克服自身困难,认真学习、多方请教,不断演练,做到胸有成竹,遇事不乱,较为出色的完成了前台的工作任务,期间被评为当月的优秀员工。
二、明年工作打算在即将过去的一年中,使我变得更加成熟,服务质量和水平有了很大的提高,对客人的服务热情也更加高涨,工作信心大增,对以后的工作充满了信心。
这一年总体上能够做到恪尽职守,遵守单位的各项规章制度,做到让领导放心,让客人满意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤计较,为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执,工作中存在着惰性,工作的热情不够饱满,消极怠工。
在新的一年里,我要坚决克服这些不好的工作作风,乘着去年这股东风,严格约束自己,认真学习研究工作服务中的技巧,提高自身的服务水平,从小事做起,高起点、高要求,让每一个客人都满意,和宾馆其他同事一起为每一位客人提供一个舒适、安宁、温馨的家。
客房服务员个人总结2回首20__年,确实有很多值得我们去学习和思考了解的内容。
在20__年里在ktv经理和各位领导的正确领导下,在各部门管理人员的监督下,我获得认真细致的培训和改进,也起到了非常好的效果,并且在努力的前提下为ktv场所创造了很多效益。
我认为一个ktv场所的好坏首先要看的则是它的本质,有没有吸引力,只有你具有切实的设施,我们才能够更好的为客人提供更优质的服务,我们在20__年并不是做一些表面的工作,而是真正的能够把各项工作去做好让客人得到应有的服务。
ktv作为娱乐场所其实质是让我们的客人来玩的能够开心愉快,因此我们需要更多的去想到如何让我们的客人能够玩的更开心更快乐更加的尽兴。
来贵场所的时间虽然不是很长但是在这里我们也学到了很多的东西,作为一名普通的服务员,我能够在这里展示自己的能力我感到很荣幸,非常感谢各位领导的关心和照顾,在我们这个普通的岗位上,我也有了很深的感悟。
在20__年工作中我能够用真诚的微笑为客人服务,精通各方面必要的服务技巧为客人提供更优质的服务。
在20__年我的能力得到了很大的提高,20__,马上就要结束,马上迎来20__年,在新的一年我们将会更努力更好的去为客人提供服务。
客房服务员个人总结3一、KTV吧台的清洁工作:①、地面清洁。
KTV内的地面大多是用大理石或者瓷砖铺成,每天都要多次的用拖把擦洗地面。
②、酒杯及用具的清洁与消毒。
酒杯与工具的清洁与消毒要按照规程做,即使没有使用过的酒杯每天也要重新消毒。
③、吧台与工作台的清洁。
吧台通常是大理石及硬木制成。
表面光滑。
由于每天客人喝酒水时会弄脏或倒翻少量的酒水在其光滑表面而形成点块状污迹,在隔了一个晚上后会硬结。
清洁时先用湿毛巾擦后,再用清洁剂喷在表面擦抹,至污迹完全消失为止。
清洁后要在吧台表面喷上蜡光剂以保护光滑面。
工作台是不锈钢材料,表面可直接用清洁剂或肥皂粉擦洗,清洁后用干毛巾擦干即可。
④、灌装饮料和酒瓶的清洁。
瓶装酒在散卖或调酒时,瓶上残留下的酒液会使酒瓶变得粘滑,特别是餐后甜酒,由于酒中含糖多,残留酒液会在瓶口结成硬颗粒状;瓶装或罐装的汽水啤酒饮料则由于长途运输仓贮而表面积满灰尘,要用湿毛巾每日将瓶装酒及罐装饮料的表面擦干净以符合食品卫生标准。
⑤、冰箱清洁。
冰箱内常由于堆放罐装饮料和食物使底部形成油滑的尘积块,网隔层也会由于果汁和食物的翻倒粘上滴状和点点污痕,大约3天左右必须对冰箱彻底清洁一次,从底部、壁到网隔层。
先用湿布和清洁剂擦洗干净污迹,再用清水抹干净。
⑥、KTV柜台外的地方每日按照清洁方法去做二、KTV酒吧的领货工作:①、领取酒杯和瓷器。
由于酒杯和瓷器用品很容易损坏,所以他们的领用和补充是每天都要做的工作;需要领用酒杯和瓷器时,要按用量规格填写领货单,再拿到仓库交保管员发货,领回酒吧后要先清洗消毒才能使用。
②、领取酒水。
每天将所需领用的酒水数量填写酒水领货单,送经理签名,拿到食品仓库交保管员取酒发货。
此项工作要特别注意在领酒水时清点数量以及核对名称,以免造成误差,领货后要在领货单上收货人一栏上签名以便核实查对。
食品(水果、果汁、牛奶、香料等)领货程序大致与酒水领货相同③、领百货。
百货包括各种表格(酒水供应单、领货单、调拨单等)笔、记录本。
棉织品等用品。
一般每星期领用一到两次。
领用百货时需填好百货领料单交经理、和成本会计签名后才能拿到百货仓库交仓管员发货,管理制度《ktv吧台主管工作职责》。
三、KTV酒水的补充工作:将领回来的酒水分类堆好,需要冷藏的如啤酒。
果汁等放进冷柜内。
补充酒水一定要遵循先进先出的原则,即先领用的酒水先销售使用,先存放进冷柜中的酒水先卖给客人。
以免因酒水存放过期而造成浪费。
特别是果什及水果食品更是如此。
例如纸包装的鲜牛奶的存放期只有几天,稍微疏忽都会引起不必要的浪费。
这是调酒员要认真对待的。
四、KTV酒水记录:每个吧为便于进行成本检查以及防止失窃现象,需要设立一本酒水记录簿,称为:ar book。
上面清楚地记录酒吧每日的存货、领用酒水、售出数量、结存的具体数字。
每个调酒员取出“酒水记录簿”就可一目了然地知道酒吧各种酒水的数量。
值班的调酒员要准确地清点数目,记录在案,以便上级检查。
五、KTV调酒准备工作:①、水果装饰物,橙角预先切好与樱桃穿在一起徘放在碟子里备用,面上封上保鲜纸。
从瓶中取出少量咸橄榄放在杯中备用,红樱桃取出用清水冲洗后放人杯中(因樱桃是用糖水浸泡,表面太粘)备用。
柠檬片、柠檬角也要切好排放在碟子里用保鲜纸封好备用,以上几种装饰物都放在工作台上。
②、取放冰块,用桶从制冰机中取出冰块放进工作台上的冰块池中,把冰块放满;没有冰块他的可用保温冰桶装满冰块盖上盖子放在工作台上。
③、配料如李派林隐什、辣椒油、胡椒粉、盐、糖、豆寇粉等放在工作台前面,以备调制时取用。
鲜牛奶、淡奶、菠萝汁、番前汁等,打开罐装入玻璃容器中(不能开罐后就在罐中存放,因为钛罐打开后,内壁有水份很容易生锈引起果料变质),存放在冰箱中。
橙汁、柠檬汁要先稀释后倒入瓶中备用(存放在冰箱中)。
其他调酒用的汽水也要放在伸手拿得到的位置。
④、酒杯。
把酒杯拿去清洗间消毒后按需要放好。
工具用餐巾垫底徘放在工作台上,量杯、冰夹要浸泡在干净水中。
杯垫。
吸管、调酒棒和鸡尾酒签也放在工作台前(吸管、调酒棒和鸡尾酒签可用杯子盛放)。
六、KTV单据表格的准备工作:检查所需使用的单据表格是否齐全够用,特别是酒水供应单与调拔单一定要准备好,以免影响营业。
七、更换棉织品:酒吧使用的棉织品有两种:餐巾和毛巾。
毛巾是用来清洁抹台的,要湿水用; 餐巾(镜布、口布)主要用于擦杯。
要干用,不能弄湿棉织品都只能使用一次清洗,不能连续使用而不清洗。
每日要将脏的棉织品送到洗衣房更换干净的。
八、摆设:摆设主要是瓶装酒的摆设和酒杯的摆设。
摆设要有几个原则,这就是美观大方,有吸引力、方便工作和专业性强,酒吧的气氛和吸引力往往集中在瓶装酒和酒杯的摆设上。
摆设要给客人一看就知道这是酒吧,是喝酒享受的地方。
瓶装酒的摆设一是要分类摆,开胃酒,烈酒,餐后甜酒分开;二是价钱最贵的与便宜的分开摆,例如干色白兰地,便宜的几十块钱一瓶,贵重的几千块钱一瓶,两种是不能并排陈列的。
瓶与瓶之间要有间隙,可放进合适的酒杯以增加气氛,使客人的感觉得到满足和享受。
经常用“饭店专用”散卖瞩与陈列酒要分开,散卖酒要放在工作台前伸手可及的位置以方便工作。
不常用的酒放在酒架的高处,以减少从高处拿取酒的麻烦。
酒杯可分悬挂与摆放两种,悬挂的酒杯主要是装饰酒吧气氛,一般不使用,因为拿取不方便,必要时,取下后要擦净再使用;摆放在工作台位置的酒杯要方便操作,加冰块的杯(柯林杯、平底杯)放在靠近冰桶的地方,不加冰块的酒杯放在其他空位,啤酒杯、鸡尾酒杯可放在冰柜冷冻。
客房服务员个人总结4伴随着振奋的店歌,我们全体员工满怀胜利的喜悦和奋进的豪情,迎来了新世纪的又一个新年。
我谨代表KTV娱乐场所董事会向全体员工致以新年的问候和祝福!一、过去一年的工作总结刚刚过去的一年,是我们__大KTV娱乐场所发展极重要的一年,是承上启下、继往开来的一年,也是我们KTV娱乐场所在开业伊始就制定了三步走战略规划:第一步,按四KTV娱乐场所的标准完善硬软件设备的投资;第二步,进行员工队伍的素质教育和培训,从根本上提高各级员工的素质,以五的管理和服务创建真正的四KTV娱乐场所;第三步,从管理中要效益,立足__,向外辐射,推出__品牌。
在过去的一年,为了实现我们既定的第二步发展战略目标,我们实施了“奔马—爱拼才能赢”的奔马计划,我们全体员工充分发扬敬岗爱业、团结奉献,在竞争激烈的__KTV娱乐场所市场,勇于创新,敢为人先,凑响着动人的奔马交响曲,在同行中独放异彩,与日争辉!在奔马计划年中,我们全体员工思想统一、目标明确、工作扎实,以“平等、竞争、学习、进缺、顽强拼搏、永不言败的精神,勇于创新,积极开拓进取,在__计划年的基础,各项工作都再上一个新台阶:第一、在KTV娱乐场所全体员工的共同努力下,我们KTV娱乐场所超额完成奔马划年的各项指标,同时全体员工的收入、福利待遇和整体素质得到大幅度的提高,实现KTV娱乐场所和员工的双赢。