中年人如何养生

中年人如何养成好的饮食习惯?

人到中年后，血脂往往偏高，动脉硬化和冠心病的发生率也呈逐渐上升趋势。在诸多因素中，一些不良饮食习惯对血脂增高亦有很大的影响。

喜吃精粮

有些人不爱吃粗粮，只吃精米面。殊不知，在稻麦的麸皮里含有多种人体需要的微量元素及纤维素。例如铬、锰在全谷类、豆类、坚果类中含量最高。如果用缺乏这两种元素的饲料去喂养大鼠及家兔，它们就容易发生动脉硬化。粗粮中的纤维素能增加胆固醇的排泄，使血胆固醇含量降低。食物太精细，纤维素太少，不但不利于胆固醇的排泄，而且会因为不容易产生饱腹感，造成过量进食而发生肥胖。因此，长期进食低纤维素饮食的人，血管硬化、高血压的发病率会增高。

过食肥甘

过多地食用动物油、肥肉和一些富含胆固醇的食物，如猪肉、猪肝、皮蛋、蟹黄、奶油等，可引起血脂升高，但并非要绝对禁食上述食物。近年来的研究证明，正常的胆固醇并不引起动脉粥样硬化，而腐败的胆固醇才是引起动脉硬化的元凶。因此，动物油不宜储存过久，若已变质，颜色灰暗有霉斑或有腐败味，则不要食用。另外，甜食中糖分较多，吃甜食过多会导致糖分摄入过量，而过剩的部分会转化为脂肪。随着血脂增高，冠状动脉发生血栓的机会也就增多。还有研究发现，糖能使肝脏合成脂类的作用增强。正常人吃高糖饮食三周后，血中甘油三酯含量可增加1倍多。若给高血脂病人吃高糖饮食，甘油三酯可增加4~5倍。

偏食挑食

偏食挑食往往造成营养素摄入不全面。如果绿叶蔬菜吃得少，常会发生维生素C缺乏，而维生素C可以降低胆固醇，减轻或防止动脉硬化。如果豆制品吃得少，就不能增加胆固醇在粪便中的排泄。还有人不吃大蒜、洋葱，嫌它们有特殊臭味，其实大蒜、洋葱具有良好的降血脂作用。

综上所述，不良饮食习惯与血脂过高、动脉粥样硬化、冠心病等确有密切关系。中老年人应该彻底改变各种不良饮食习惯，自觉养成良好的饮食习惯，以保证身体的健康。

猪油属于饱和脂肪酸，即硬脂，少吃无妨，多吃对人体有害，因为它不但可引起肥胖，还可使胆固醇升高，导致动脉硬化、高血压和心脑血管病。

答案补充

1、猪油是一种高能量食品，易于进食过多能量，导致肥胖。

2、猪油中饱和脂肪酸含量较高，易于引起心血管疾病。大量研究表明，饱和脂肪酸可提高心血管疾病的发病率，而不饱和脂肪酸可明显降低心血管疾病的发病率。科学饮食的原则是尽量减低膳食中饱和脂肪酸含量，并保持饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸为1：1：1的合理比例。

3、猪油中含有100mg/100g左右的胆固醇，也是心血管疾病的诱因。

4、猪油具有独特的香味，用猪油烹调菜肴时可大大地提高人的食欲，导致过食，引起肥胖病和心血管疾病

人到中年易引发多种疾病，如高血压，心脑血管疾病，糖尿病等。这里向您推荐中年健身养生的方法。一，注意心情的自我调解,心情要保持放松，对任何事情都要看淡，释放心里压力，笑对一切不可理喻的人和事。不动怒气，保持一个平和的心态。这样做才能减少对人体内脏的不良侵害，肝火不会上升，减少发病的机率。二，注意饮食的合理塔配，少吃高脂肪食物，多吃蔬菜和豆制品，象箩卜有消食化气作用，元葱有软化血管功能，白菜可滤毒，西兰花，菜花有抗癌作用等等。多吃些粗粮，如小米，高粮米，，玉米制品，黑米等对身体健康大有好处。少吃零食，食量要八分饱，晚饭后一小时吃少许水果。睡眠不好的人睡前半小时可喝半斤热奶。三，坚持做户外有氧运动。中年人的运动量不易过强，以中速行走为宜。最好在晚饭后半小时进行，根据个人的身体条件所定运动的时间，大约在一小时左右，最好是多人同时行走，有说有笑缓解疲劳释放一天的心里压力.

[2004-06-28][中年保健]中年人養生二十訣

中年人如果能認真研究和堅持做到養生要訣，就有利於延年益壽。現提出二十法，供中年朋友參閱。

1、測體重：要注意體重，過於肥胖會減少你的壽命。採用一種簡單的計算方法，即用身高的平方除以體重，所得數如超過25

為超重。例如你的身高是 1.70米，用 1.70×1.70，結果是 2.89。如果你的體重是75公斤，用75÷2.89，結果是25.95。(正常指數是20－25)

2、不抽煙：抽煙會使壽命平均減少10年。在40—50歲間死亡的人，30％是因患與抽煙有關的疾病而致命。因抽煙而患肺癌、支氣管炎的占總患病人數的9％；有20％的抽煙者患心力衰竭。但若在50歲以前戒煙，你仍可恢復健康。

3、少喝酒：對某些人來說，酒有著特殊的危險。如抽煙的人，酒又喝得很多，其患食道癌的危險可能增加44％；酒能增加患肝癌、口腔癌和喉頭癌的可能性；酒可升高血壓，從而導致心臟病和腦卒中。

4、控脂肪：每天脂肪攝入量不得超過總熱量的30％，也不

可少於15％。高脂肪飲食可導致肥胖症、心臟病和高脂血症。

5、多果菜：維生素A、維生素C和維生素E有保護身體健康的作用，每天至少應食用400克水果和蔬菜(不包括土豆)。

6、多纖維：含豐富纖維素的食品是維生素和礦物質的一個重要來源。食物纖維有助於消化，保護你免得胃腸道疾病。

7、多進鈣：中年人應注意補鈣。魚、杏仁、綠色蔬菜和奶製品(脫脂奶)都含豐富的鈣，應多吃。

8、重澱粉：澱粉能保護你不受病菌感染，能預防心臟病和癌症。你的食譜上必須有麵包和米飯，也可每天吃80克小扁豆或土豆。

9、常吃魚：吃魚能延年益壽。魚脂肪少，而且多為人體所必需的脂肪。多吃魚能增強人的免疫功能，提高防病抗病能力。

10、少吃鹽：每天食用比身體所需多10倍的鹽，就有患高血壓和心臟病的危險，對有慢性腎病、肝病的中年人更是不利。

11、少咖啡：咖啡同心臟病的發病有直接關係，每天喝6杯咖啡的人，死於心力衰竭的風險可增加3倍。

12、少吃糖：糖不僅會毀壞你的牙齒，而且會加大患肥胖症、糖尿病、高血壓的危險。

13、多運劫：45歲左右常進行體育鍛煉的男子，比不鍛煉的人患心臟病的比例要小3倍。每天應當鍛煉30分鐘。年紀大的人應當從事不太劇烈的運動，如散步、騎自行車、爬樓梯等。

14、忌亂性：性生活不能亂。撇開有患艾滋病等性病的危險不談，變換性伙伴會造成心理壓力，並使生活失去節奏。

15、淡名利：不能不顧健康、不惜代價地去追求陞遷發跡。過分勞累和不安定的生活是影響壽命的一個重要因素。

16、擇居處：醫生們發現，生活在一個不適宜的環境裡，會經常生病或煩惱，中年人應盡量改善居處條件。

17、選職業：應從事你喜歡做又能勝任的工作，否則職業對你的壽命將會有不良影響。

18、避車禍：車禍是人類的第四大殺手，死亡率僅次於心腦血管病、癌症和呼吸道疾病。

19、勿自擾：消極的情緒(緊張、焦慮、憂鬱、沮喪)會使人生病。不要老去想生活中那些悲哀和苦惱的事，尤其是死亡、事故和疾病等。

20、應結婚：有配偶的人，早死率比獨身者、喪偶不口離異者明顯要低。（來源：E民醫藥網）

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