酒店行政管理制度 (2)
酒店餐饮行政员工考勤管理制度
酒店餐饮行政员工考勤管理制度第一条、作息时间作息时间：上午：08：30 ---- 12：00下午：14：30 ---- 18：00第二条、考勤记录各部门实行打卡考勤，不得托人或代人签到，漏签者应及时在行政部说明缘由，补签考勤，不办理补签手续者以迟到、早退或旷工处理。
请假、加班者由行政部凭请假条或加班审批表记录考勤。
L月底由部门主管将考勤表交到财务部，负责打考勤的人不得徇私舞弊。
2.考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。
第三条、考勤类别1.迟到：凡超过规定上班时间超过1分钟未到工作岗位者，视为迟到，将被扣罚10元。
2.早退：凡未向主管领导请假，提前1分钟离开工作岗位者，视为早退，将被扣罚10元。
3.凡迟到或早退三次及三次以上扣除当月全勤奖金。
4.旷工：凡属下列情形之一者均按旷工处理。
（1）迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者，按累计缺勤时间的2倍处理。
超过2小时按旷工1天处理。
（2）未出具休假、事假证明者，按实际天数计算旷工。
休假未经批准，逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。
（3）轮班、调班不服从安排，强行自由休假者，按实际天数计算旷工。
（4）请假未经批准，擅自离岗者，按实际天数计算旷工。
（5）不服从工作安排，调动未到岗者，按实际天数计算旷工。
（6）不请假离岗者，按实际天数计算。
（7）旷工采取3倍罚款办法。
第四条、休假与请假1、休假：每周日各部门正常休假，国家法定节假日，按各部门工作性质休假。
2、请假：员工不能正常上班2小时以上者，告知部门主管视为请假。
请假应提前填写请假单报部门主管或总经理审批，并交人事部备案；请假1天提前1天办理请假手续，2天者需提前3天办理，3天及3天以上需提前一周办理；有急事者事后补办请假手续；管理者请假需报请董事长批准。
请假者，须提前将手头工作进行交接，以免耽误工作进度。
1）病假：员工病假须提供医院出据的相应证明。
员工每月享有三天病假，第四天起不计工资。
酒店管理制度规章
酒店管理制度规章在充满活力,日益开放的今天,制度的使用频率逐渐增多,制度是各种行政法规、章程、制度、公约的总称。
我们该怎么拟定制度呢?下面是由作者给大家带来的酒店管理制度规章5篇，让我们一起来看看!酒店管理制度规章11、前台接待人员负责来访宾客接待、登记工作，并建立来宾登记簿。
2、对来访宾客登记姓名、来访单位、时间、事由等。
3、有来访宾客，前台接待人员应立即电话通知被访人，确认无误后方可登记放行。
未经过被访客人的许可，不得进入客房内等候。
4、来访宾客须说明被访客人的姓名、房号，如有不符不得获准入内。
5、来访宾客访问时间不得超过晚间23:00。
6、晚间23:00以后访客不可留宿，如需留宿须到前台办理入住登记手续。
7、来访宾客不得携带易燃易爆物品，管制刀具及枪械等危险品进入。
酒店管理制度规章2第一部分：行政管理制度一、例会管理制度为做好每日工作布置和总结,及时纠正工作中发生的错误,促进各部配合,加强检查,提高服务质量,特建立例会制度如下:每周经理例会管理办法目的：加强每周经理例会，提高会议效率。
第一条.部门领导干部例会定于每周五举行一次，由总经理主持，总经理助理、各部门主管级人员参加。
第二条.会议主要内容为：a. 总经理传达集团公司有关文件以及酒店总经理办公室会议的精神。
b. 各部门主管汇报一周工作情况，以及需提请总经理或其它部门协调解决的问题。
c. 由总经理对本周各部门的工作进行讲评，提出下周工作的要点，并进行布置和安排。
d. 其它需要解决的问题。
第三条.例会参加者在会上要畅所欲言各持己见，允许持有不同观点和保留意见，但会上一旦形成决议，无论个人同意与否，都应认真贯彻执行。
第四条.严守会议纪律，保守会议秘密，在会议决策未正式公布以前，不得私自泄漏会议内容，影响决议实施。
部门例会管理办法第一条.部门例会每日上午8：00准时召开。
第二条.例会每日1-2次。
第三条.部门领班及组长有权根据工作需要加开临时性例会布置重点会员接待工作。
酒店管理规章制度(精选5篇)
关于酒店管理规章制度〔精选5篇〕酒店管理规章制度11、员工必须按照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。
2、除主管以上管理人员外，所有员工上、下班都要签工卡。
3、员工上班下班忘记签卡，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当天50%工资。
4、严禁替别人签卡，如有违犯，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。
5、员工如有急事不能按时上班，应通知征得部门主管认可，补请假手续，否那么，按旷工处理。
6、工卡遗失，立即报告人事部，经部门主管批准后补发新卡。
7、员工在工作时间未经批准不得离店。
酒店管理规章制度21、在餐饮总监或副总经理的领导下，全面负责酒店餐饮部的经营管理工作。
2、根据酒店的预算和酒店的市场环境、部门的历史数据和现实情况，编制部门的年度预算、月度方案，报餐饮总监、总经理审批后组织施行。
3、制定本系统的经营管理制度、效劳标准、操作规程，制定餐饮经营方针、经营策略，筹划促销推广阔型活动和重要宴会。
4、巡视属下各部门，关注运作情况，检查厨房出品质量，检查工作进度，抽查效劳质量，搞好出品、营销分析^p ，找出本钱、效劳等方面出现的问题，提出改进的措施。
5、会同行政总厨研究、设计、推广新菜单，创造市场认可的招牌菜色，不断拓展新市场、开发新客，进步酒店的知名度和市场占有率。
6、亲自组织并参加市场调查，掌握原材料行情，严格控制本钱，合理控制餐饮价格程度和综合毛利率，每天检查盈利进度，每月检查完成预算的情况，采取对策确保年度盈利指标的完成。
7、加强现场管理，经常巡视餐厅，亲自组织和安排大型团体就餐和重要宴会，负责VIP客人的迎送。
8、亲自搜集客人对餐饮质量的意见，处理重要投诉，研究市场变化，及时发现消费动态，调整酒店的餐饮营销策略，抓住可行的盈利时机。
9、主持餐饮部日常工作会议，每周召开一次业务检讨会议，每月召开一次营销会议，确保部门的日常运作，不断进步效劳、进步出品质量、进步营业和利润程度。
酒店组织结构和管理制度
酒店组织结构和管理制度酒店组织结构和管理制度酒店是一个服务于旅客及其他各类客人的特殊商业机构，其管理和组织结构的设计、制定和执行，对酒店的经营和运营成败起着至关重要的作用。
本文将基于一家标准酒店的实践，对其组织结构和管理制度进行分析和阐述。
一、酒店组织结构酒店的组织结构是酒店管理的基础，其中每一个部门都有自己的职责和任务，这些部门之间紧密协作，相互配合完成酒店各项服务和管理工作。
典型的酒店组织结构如下图所示：图1：典型酒店组织结构1. 行政部门行政部门是酒店的最高领导机构，负责制定管理政策、方案和战略，并对各部门的工作进行协调和监督。
行政部门下设总经理办公室、行政办公室、人力资源部等。
2. 经营部门经营部门是酒店的主要组成部分，包括前台、客房部、餐饮部、销售部、市场部等。
这些部门分别负责前台服务、客房管理、餐饮服务、销售和市场营销等工作，协调完成酒店的运作任务。
3. 后勤部门后勤部门是酒店的支持部门，它包括人事行政、财务、采购、物业管理等。
后勤部门的职责是为酒店的运作提供必要的支持和服务。
二、酒店管理制度1. 客户服务管理客户服务管理是酒店经营的核心。
为了使顾客获得更好的服务体验，酒店应该建立科学合理的服务流程，并根据顾客的反馈不断改进服务质量。
酒店客户服务管理制度应包括以下几方面：（1）服务项目酒店需要明确每一个服务项目的要求和标准，包括前台接待、客房服务、餐饮服务等等。
每个环节都应该精细化管理，力求达到卓越的服务质量。
（2）培训体系酒店应该严格建立培训体系，将客户服务工作纳入其中。
员工需要接受相关的培训，包括客户需求分析、疑难问题解决、沟通技巧等等。
（3）客户反馈酒店应该建立客户反馈处理机制，接受并及时回应客户提出的建议和意见，加以改进。
要保证所有客户反馈都得到认真对待和处理。
2. 财务管理制度财务管理是酒店经营活动的核心，涉及到酒店的资产和收益等方面。
酒店财务管理制度应包括以下几方面：（1）财务制度酒店应建立严格的财务制度，包括财务收支核算、财务审批制度、会计准则等。
酒店行政班工作管理制度
一、总则为了加强酒店行政班的管理，提高工作效率和服务质量，确保酒店正常运营，特制定本制度。
二、职责分工1. 行政班负责人：负责全面管理行政班工作，协调各部门之间的工作，确保酒店各项工作有序进行。
2. 行政班成员：负责各自岗位的日常工作，遵守酒店各项规章制度，保证酒店各项服务顺利进行。
三、工作内容1. 接待工作（1）热情接待来访客人，为客人提供优质的服务。
（2）负责接待登记、记录、统计工作。
2. 沟通协调（1）及时向上级汇报工作情况，协调各部门之间的工作。
（2）负责与各部门沟通，解决工作中出现的问题。
3. 会议组织（1）负责酒店各类会议的筹备、组织和安排。
（2）确保会议的顺利进行，做好会议记录和总结。
4. 文件管理（1）负责酒店各类文件的收发、登记、归档和保管。
（2）确保文件的安全和保密。
5. 印章管理（1）负责酒店印章的保管和使用。
（2）确保印章使用规范，防止印章滥用。
6. 资料管理（1）负责酒店各类资料的收集、整理和归档。
（2）确保资料完整、准确、便于查阅。
7. 日常事务（1）负责酒店日常事务的处理，如办公用品采购、车辆调度等。
（2）确保酒店各项事务高效、有序进行。
四、工作要求1. 行政班成员应严格遵守酒店规章制度，保持良好的职业道德。
2. 工作认真负责，积极主动，确保各项工作按时完成。
3. 服从领导安排，团结协作，共同完成工作任务。
4. 严守保密制度，不得泄露酒店机密信息。
5. 保持工作环境整洁，爱护公共设施。
五、考核与奖惩1. 定期对行政班成员进行考核，考核内容包括工作态度、工作效率、服务质量等。
2. 对表现优秀的成员给予奖励，对工作不力、违反规定的成员进行处罚。
3. 考核结果作为评优评先、晋升和调动的依据。
六、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度由酒店行政部负责解释。
3. 酒店行政部可根据实际情况对本制度进行修订。
酒店行政办公室规章制度
酒店行政办公室规章制度第一章总则第一条为规范酒店行政办公室工作秩序，加强管理，提高工作效率，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于酒店行政办公室全体工作人员，包括行政办公室主任、行政助理、文秘等。
第三条行政办公室工作人员应遵守本规章制度，并服从领导的管理和安排。
第四条行政办公室主任负责本规章制度的执行和监督，全体工作人员应配合。
第二章工作制度第五条行政办公室工作时间为每天早上8:30至晚上6:00，中午12:00至1:30为午休时间。
第六条工作人员应按时到岗上班，不得迟到早退，如需请假须提前向主任请假并经批准。
第七条工作人员应按照主任的工作安排和任务要求，认真完成工作任务，不得私自调整工作时间。
第八条工作人员应按照要求完成每月工作报告，及时向主任汇报工作进展和困难。
第九条临时加班需提前向主任请示，并经批准，不得私自加班。
第十条工作人员应保持工作环境整洁，不得在办公室内吸烟、噪音过大或影响他人工作。
第三章工作纪律第十一条工作人员应遵守保密制度，不得泄露公司的商业机密和客户资料。
第十二条工作人员应遵守国家法律法规，不得从事违法行为。
第十三条工作人员应遵守职业道德规范，不得利用职权谋取私利或对外人员采取不正当行为。
第十四条工作人员应遵守公司内部规章制度，不得挑战领导权威或与同事发生纠纷。
第四章奖惩制度第十五条对于工作出色的员工，公司将给予奖励，如表彰、奖金或晋升。
第十六条对于违反规章制度的员工，公司将给予惩罚，如警告、记过、调整工作岗位或辞退。
第十七条对于屡教不改或情节严重的员工，公司将按法律法规进行处理。
第五章其他规定第十八条本规章制度未尽事宜，由主任解释并报总经理审批。
第十九条本规章制度自发布之日起生效，如有变动，须重新制定并向全体工作人员告知。
第二十条本规章制度解释权归酒店所有，如有异议，可向总经理申诉并进行调解。
酒店行政办公室规章制度颁布日期：XXXX年XX月XX日。
酒店管理规章制度(15篇)
酒店管理规章制度(15篇)酒店管理规章制度1一、总原则1.司各员工必须遵纪守法从公司整体利益出发，相互协作。
2.司各生产经营部门必须相互衔接，各负其责。
3.须做到钱账分管，账物分管，手续齐全。
4.手每项业务必须签字，“签字”就是牵制。
二、材料采购制度1.材料库存既保证生产需要，又无积压，采购费用小。
2.每次采购必先由仓库向采购部门申请。
3.采购部门根据申请打订单（三份），送财务部审核、经理审批方可向客户联系采购。
4.采购部门必须保证材料及时、保质、保量、价优到位并能取得增值税票。
5.材料进入公司以后，仓库必及时清点数量，质量管理部门验收质量合格后，仓库填制入库单有关人员签字送财务部门，仓管人员及时登记入账。
6.供应商必须提供请款单、发票、我司订单，经财务部门审核、经理审批，才可付款。
三、销售业务制度1.销售业务人员必须详细登记客户资料。
2.销售业务人员必须同客户确定好售价、付款方式、送货方式以有关事项。
3.客户需增值税发票必须签订正式合同，并留财务部门存档。
4.业务人员必须根据客户订单确定生产，如样品需有客户签字办单或订单。
5.业务人员给客户价格优惠必须经经理审批，并留财务部门存档。
6.业务人员必须负责客户全套服务，包括客户对产品的要求，送还货期，货款追回。
7.产品生产完成后立即打送货单。
8.发货时必须由发货人在送货单上签字，并由各户签字。
四、现金管理制度1.现金管理必须遵循钱账分管，钱票分管原则，会计管账票，出纳管钱。
2.每项现金收入必须由会计开据票据，出纳收现，并在票上签字盖上“现金收讫”戳记。
3.现金收款票据必须设置多联，客户、会计、出纳、经办人分别一联，以便核对。
4.出纳必须确保现金的安全，防止遗失、偷窃。
5.出纳必须根据经办人签字、会计审核、经理审批的.凭据付款。
6.出纳必须即时登记现金日记账，核对收入、支出、余额并与实际库存现金相符，做到日清日结束。
7.出纳不得擅自借款给员工，借款必须有总经理批准签字，并不得超过规定限额。
酒店的行政人员管理制度
第一章总则第一条为加强酒店行政管理工作，提高行政工作效率，确保酒店正常运营，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店全体行政人员，包括但不限于部门经理、主管、助理、文员等。
第三条行政人员应严格遵守国家法律法规、酒店规章制度及本制度，确保各项工作顺利进行。
第二章岗位职责第四条行政部门职责：1. 负责酒店内部行政管理，包括人事、财务、后勤、设备、档案等；2. 负责制定、修订、实施酒店内部管理制度；3. 负责组织、协调、监督酒店各项行政工作的开展；4. 负责酒店内部沟通与协调，确保信息畅通；5. 负责处理酒店内部突发事件。
第五条行政人员职责：1. 严格执行酒店规章制度，遵守职业道德；2. 按时完成本职工作，确保工作效率；3. 良好沟通，积极协作，共同推进部门工作；4. 主动学习，提高自身业务能力和综合素质；5. 服从领导安排，完成领导交办的其他工作任务。
第三章工作制度第六条工作时间与考勤：1. 酒店实行标准工作时间，具体工作时间由部门经理根据实际情况确定；2. 员工应按时上下班，不得迟到、早退、旷工；3. 严格执行请假制度，事假、病假等需提前向部门经理请假，并办理相关手续；4. 员工如有加班，需填写加班申请表，经部门经理批准后方可加班。
第七条工作纪律：1. 行政人员应保持工作场所整洁，不得随意摆放私人物品；2. 不得在工作时间聊天、玩手机、看视频等；3. 不得在工作场所吸烟、饮酒；4. 不得泄露酒店内部信息，保守商业秘密；5. 不得利用职务之便谋取私利。
第八条考核与奖惩：1. 酒店定期对行政人员进行考核，考核结果作为员工晋升、调岗、辞退的依据；2. 对表现优秀的员工给予表彰和奖励；3. 对违反规章制度的员工，视情节轻重给予警告、罚款、降职、辞退等处理。
第四章附则第九条本制度由酒店行政部门负责解释。
第十条本制度自发布之日起实施，原有制度与本制度不一致的，以本制度为准。
第十一条本制度如有未尽事宜，由酒店行政部门负责修订。
酒店管理行政权限制度
为了规范酒店管理，明确各部门及员工的职责权限，提高工作效率，确保酒店运营的有序进行，特制定本制度。
二、权限划分1. 酒店总经理（1）负责制定酒店的整体发展战略和经营目标。
（2）拥有酒店人事任免、财务审批、重大决策等最高行政权限。
（3）审批酒店各项重大投资、改造、装修项目。
（4）负责酒店的日常运营管理工作，确保酒店各项业务的顺利开展。
2. 部门经理（1）负责本部门的日常管理工作，确保部门工作目标的实现。
（2）对本部门员工进行招聘、培训、考核、晋升等人事管理。
（3）负责本部门的财务预算、费用控制等工作。
（4）审批本部门日常业务所需资金。
3. 副经理（1）协助经理负责本部门的日常管理工作。
（2）负责本部门的业务拓展、客户关系维护等工作。
（3）参与本部门重大决策的讨论和制定。
（4）负责本部门的内部沟通和协调。
4. 主管（1）负责本部门的日常工作，确保部门工作目标的实现。
（2）对本部门员工进行日常管理、考核和培训。
（3）负责本部门的业务执行和协调。
（4）负责本部门的文件管理和信息传递。
（1）按照岗位职责和部门要求，完成工作任务。
（2）服从上级领导的安排和指导。
（3）参加酒店组织的各项培训和学习。
（4）遵守酒店各项规章制度。
三、权限执行1. 各级管理人员应严格按照本制度规定的权限执行，不得越权行事。
2. 对于超出权限范围的重大事项，应报请上级领导审批。
3. 各级管理人员在执行权限过程中，应遵循公开、公正、公平的原则，确保决策的科学性和合理性。
4. 员工应积极配合各级管理人员的工作，不得阻挠或抵制。
四、监督与考核1. 酒店设立监察部门，负责对各部门及员工的行政权限执行情况进行监督。
2. 监察部门对违反权限规定的行为，有权进行调查和处理。
3. 酒店定期对各级管理人员进行考核，考核结果作为绩效评定和晋升的重要依据。
五、附则1. 本制度由酒店总经理办公室负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施，原有相关规定与本制度不一致的，以本制度为准。
酒店行政会议管理制度
一、目的为了提高酒店行政工作效率，确保各部门工作协调一致，促进酒店整体发展，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于酒店所有行政会议，包括但不限于总经理办公会、行政事务会、部门工作会、班组（小组）会以及外单位在我酒店召开的会议。
三、会议组织1. 酒店级会议：酒店员工大会、酒店业务人员会以及各种代表大会，应报请办公室批准后，由各部门分别负责组织召开。
2. 专业会议：即全酒店性的技术、业务综合会（如经营活动分析会、安全工作会等），由分管副总经理批准，主管业务部门负责组织。
3. 部门工作会：酒店各部门召开的工作会，由各部门主管决定召开并负责组织。
4. 班组（小组）会：由各班组长决定并主持召开。
5. 外单位在我酒店召开的会议（如现场会、报告会、办公会等）或业务会（如联营洽谈会等），一律由办公室受理安排，有关业务对口部门协助做好会务工作。
四、会议安排1. 例会安排为避免会议过多或重复，酒店正常性的会议一律纳入例会制，原则上要按例行规定的时间、地点、内容组织召开。
（1）总经理办公会：研究、部署行政工作，讨论决定酒店行政工作重大问题。
（2）行政事务会：总结评价当月经营工作情况，安排布置下月工作任务。
（3）班组长以上经营管理大会（或酒店员工大会）：总结上期（半年、全年）工作情况、部署本期（半年、新年）工作任务。
2. 专题会议安排（1）市场推广会议：每月最后一个星期一，由市场总监主持，各部门负责人及相关部门参加。
（2）成本采购会议：每月营业报表编制完成后，由财务部总监主持，相关营业部门负责人、分部主管及相关部门参加。
（3）服务质量管理会议：每月每个星期四，由人力资源经理主持，各部门负责人、分部主管及相关部门参加。
五、会议纪律1. 任何人员不得无故缺席会议，如确实有紧急情况，须提前请假，否则视为缺席。
违者将视情节严重性予以100元以上的处罚。
2. 任何人不得以任何理由迟到早退。
3. 开会期间任何人不得交头接耳、大声喧哗或随意进出，应按次序发言。
酒店管理规章制度集合15篇
酒店管理规章制度集合15篇酒店管理规章制度1第1章总则第1条为了提高酒店员工的安全意识，深入落实酒店的安全管理工作，特制定本制度。
第2章保安员守则第2条保安部值班实行轮班制，保安员的休息时间由保安主管根据工作需要统筹安排。
第3条各岗位保安员上班前要整理好仪容仪表，提前10分钟到达值班室签到、集队，接受当天的工作任务，领取警械器具和对讲机等工作用具。
第4条在做好接班准备工作后，保安员应提前五分钟从值班室列队前往工作岗位接班。
第5条交接班时，交班保安员和接班保安员要认真检查岗位范围内的情况，发现问题及时在登记本和“交接班情况登记表”上作好记录，由交接班双方签名确认，并向主管报告情况。
不能因交接班影响保安服务质量。
第6条接班20分钟后发现的问题，原则上由当班保安员负责。
第7条保安员对当班期间发生的问题应立即在当值登记本上作好记录，不能在下班时补登记录，以免遗漏或拖延交接班时间。
第8条当班期间不能擅自离开工作岗位，如需离开，必须报告主管，在主管安排人员顶岗后方能离开工作岗位。
返回工作岗位后，须向主管报告。
第9条部门经理、主管等管理人员到岗位巡查时，保安员要在当值登记本上作好记录。
第10条做好对老、弱、病、残、幼和孕妇等客人的扶助工作。
1、主动询问这类客人有什么困难、需要什么帮助，如果客人需要轮椅车，可与前厅部联系，尽量满足客人酌要求。
2、对没有提出特殊要求的客人，仍要做好跟查，与其他岗位的保安员保持沟通，给予相应的协助。
3、主动帮助这类客人乘坐电梯和上、下楼梯，如需乘出租车离店，可安排其优先乘车，并向其他排队候车的.客人做好解释工作。
第11条熟悉岗位范围内各类设备、物品摆放的位置，发现设备、物品被移动等可疑情况，要立即报告主管并迅速查明原因。
第12条在岗位上要注意观察来往人员的情况及其携带的物品，发现可疑的人和物品要选择适当的位置进行监视，并报告监控中心协助监控和录像。
当可疑人员离开本岗位监控范围时，要及时通知相关岗位的保安员继续跟进。
酒店管理制度员工守则模版(二篇)
酒店管理制度员工守则模版一、工作纪律方面：1. 员工应按时到岗，在工作时间内全身心投入工作，不能迟到早退或擅自离岗。
2. 员工应按照工作要求完成工作任务，严禁犯错误、玩忽职守、懒散怠工或违规操作。
3. 员工应保持良好的工作秩序和办公环境，不得大声喧哗、互相干扰等影响他人正常工作。
4. 员工应遵守通讯规定，不得私自使用手机、上网或利用工作时间从事与工作无关的活动。
5. 员工应按照规定穿戴整齐，不得穿着过于暴露、不雅或不符合职业形象的服装。
二、待客服务方面：1. 员工应热情微笑地对待每一位客人，提供及时、周到的服务，以满足客人的需求。
2. 员工应具备良好的沟通能力，耐心倾听客人的意见和建议，并积极解决客人的问题。
3. 员工应遵守客人隐私保密规定，不得将客人的个人信息泄露给他人或用于其他非法用途。
4. 员工应保持工作环境整洁，定期清理客房、公共区域和餐厅等，并及时妥善处理客人的投诉和意见。
5. 员工应严守酒店的安全规定，确保客人的人身和财产安全，积极参与安全培训和演练。
三、团队合作方面：1. 员工应遵守团队协作制度，积极参与团队讨论、会议、培训等，并向团队成员提供必要的支持和帮助。
2. 员工应互相尊重、包容和理解，避免个人之间的冲突和利益的冲突，共同为团队的发展和目标努力。
3. 员工应积极主动地与上级、同事等进行有效沟通，并遵守内部信息保密规定，不得将内部事务泄露给外部。
4. 员工应提倡团队精神，共同完成任务，避免个人私利或团队利益之外的行为，不得进行炒作、攀比等不良行为。
5. 员工应珍惜团队资源，节约成本，合理安排工作时间和工作量，提高工作效率和质量。
四、自我修养方面：1. 员工应不断学习和提升自己的专业知识和技能，积极参加培训班、学习活动等，提高自身综合素质。
2. 员工应保持良好的职业道德和职业操守，做到诚实守信、言行一致，不从事违法乱纪的活动。
3. 员工应保持良好的心态，遇到困难和挫折时保持积极向上的态度，主动寻求解决办法，并勇于承担责任。
行政部协议酒店管理制度
一、总则为规范酒店行政管理，提高行政工作效率，确保酒店各项管理工作有序进行，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于酒店行政部全体员工，以及与酒店行政管理相关的其他部门。
三、组织架构1. 行政部经理：负责行政部全面工作，对酒店总经理负责。
2. 行政部副经理：协助行政部经理工作，负责行政部日常工作安排。
3. 行政部各岗位员工：按照岗位职责，完成本职工作。
四、工作职责1. 行政部经理职责：（1）负责制定行政管理制度，并组织实施；（2）协调各部门工作，确保酒店各项工作顺利进行；（3）负责行政部内部人员管理、培训和考核；（4）负责与酒店外部单位、供应商的沟通协调。
2. 行政部副经理职责：（1）协助行政部经理制定行政管理制度；（2）负责行政部日常工作安排；（3）负责行政部内部人员管理、培训和考核；（4）协助行政部经理处理突发事件。
3. 行政部各岗位员工职责：（1）按照岗位职责，完成本职工作；（2）积极参与部门工作，为部门发展提出合理化建议；（3）服从上级领导安排，完成上级领导交办的其他工作任务。
五、工作流程1. 制定工作计划：行政部经理根据酒店实际情况，制定年度、季度、月度工作计划，并报酒店总经理审批。
2. 实施工作计划：行政部副经理根据工作计划，安排各部门、各岗位员工具体工作。
3. 检查与监督：行政部经理定期对各部门、各岗位员工的工作进行检查与监督，确保工作质量。
4. 总结与反馈：行政部经理定期召开会议，总结工作情况，对存在的问题进行分析，并提出改进措施。
六、考核与奖惩1. 考核：行政部经理对各部门、各岗位员工的工作进行考核，考核结果作为员工晋升、调岗、奖惩的依据。
2. 奖惩：对表现优秀的员工给予奖励，对工作失误或违反规定的员工进行处罚。
七、附则1. 本制度由酒店行政部负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施。
3. 本制度如有未尽事宜，由酒店行政部负责修订。
酒店行政办公室管理制度
第一章总则第一条为加强酒店行政办公室的管理，提高工作效率，确保各项工作有序进行，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店行政办公室所有工作人员。
第三条行政办公室工作人员应严格遵守国家法律法规、酒店规章制度及本制度的相关规定。
第二章组织架构第四条行政办公室设主任一名，负责全面工作；设副主任一名，协助主任工作；下设若干部门，如人事部、财务部、采购部、后勤部等。
第五条各部门负责人对主任负责，各部门工作人员对部门负责人负责。
第三章工作职责第六条行政办公室工作职责：（一）负责酒店内部行政管理，包括人事、财务、采购、后勤等工作。
（二）负责酒店内部文件、资料的收发、归档、保管等工作。
（三）负责酒店内部会议的组织、协调、服务工作。
（四）负责酒店内部各项规章制度的制定、宣传、执行等工作。
（五）负责酒店内部各项活动的策划、组织、实施等工作。
（六）负责酒店内部各类档案、资料的整理、归档、查询等工作。
（七）负责酒店内部各项费用的预算、审核、报销等工作。
（八）负责酒店内部各项设备的采购、安装、维修、保养等工作。
（九）负责酒店内部各项工作的协调、沟通、汇报等工作。
第七条各部门工作职责：（一）人事部：负责酒店员工的招聘、培训、考核、晋升等工作。
（二）财务部：负责酒店财务核算、成本控制、预算管理等工作。
（三）采购部：负责酒店物资采购、供应商管理、价格谈判等工作。
（四）后勤部：负责酒店内部设施设备的管理、维修、保养等工作。
第四章工作纪律第八条工作人员应按时上下班，不得迟到、早退、旷工。
第九条工作人员应保持办公区域整洁，不得随意堆放物品。
第十条工作人员应遵守国家法律法规、酒店规章制度及本制度的相关规定。
第十一条工作人员应保守酒店商业秘密，不得泄露给外部人员。
第五章奖惩制度第十二条对表现优秀、成绩突出的工作人员给予表彰和奖励。
第十三条对违反工作纪律、工作作风不正的工作人员给予批评、警告、降职、辞退等处理。
第十四条对因工作失误给酒店造成经济损失的工作人员，依法承担相应的经济责任。
酒店公司行政部管理制度
第一章总则第一条为规范酒店公司行政部管理工作，提高工作效率，确保酒店各项行政事务有序进行，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店公司行政部全体员工，以及其他涉及行政事务的部门和个人。
第三条行政部管理制度遵循依法、高效、协调、服务的原则。
第二章职责与分工第四条行政部经理负责全面负责行政部的工作，包括但不限于以下职责：1. 制定行政部工作计划，并组织实施；2. 组织开展行政部内部培训，提高员工业务水平；3. 协调各部门之间的工作关系，确保酒店各项事务顺利进行；4. 负责行政部人事管理，包括员工招聘、培训、考核、奖惩等；5. 完成公司领导交办的其他工作任务。
第五条行政部副经理协助经理开展工作，负责以下职责：1. 协助经理制定行政部工作计划；2. 负责行政部内部文件、资料的管理；3. 负责行政部会议的组织和记录；4. 负责行政部办公用品的采购和管理；5. 完成经理交办的其他工作任务。
第六条行政部其他员工根据各自岗位要求，履行以下职责：1. 负责行政文件的收发、归档；2. 负责会议室的预订和管理；3. 负责员工考勤、请假、出差等事务的处理；4. 负责员工福利、劳动保护等工作；5. 完成上级领导交办的其他工作任务。
第三章工作流程第七条行政文件处理流程：1. 收文：收到文件后，及时登记，并按文件性质分门别类；2. 分发：根据文件内容，将文件分发至相关部门或个人；3. 执行：相关部门或个人按照文件要求执行；4. 反馈：执行完毕后，将执行情况反馈至行政部；5. 归档：将执行后的文件归档保存。
第八条会议室预订流程：1. 提前一周向行政部提出会议室预订申请；2. 行政部审核预订申请，确认会议室可用性；3. 预订成功后，发送预订确认函；4. 使用会议室时，遵守相关规定，保持会议室整洁；5. 使用完毕后，及时反馈会议室使用情况。
第九条员工考勤管理流程：1. 每日打卡：员工按时打卡，记录出勤情况；2. 考勤统计：行政部每日统计员工考勤情况；3. 考勤公示：每月公示员工考勤情况；4. 请假审批：员工请假需提前向行政部提出申请，经批准后方可离岗；5. 考勤汇总：每年底汇总员工考勤情况，作为绩效考核依据。
酒店管理制度_2
酒店管理制度酒店管理制度1一、公章管理制度第一条酒店各部所使用的各类公章按本制度规定进行管理。
第二条总经理办公室对所有公章均要登记造册，由使用部门签字领用。
第三条各部门公章应根据其种类，由部门经理、文员或指定专人保管、使用。
各部门经理对本部门所用公章负责。
第四条因工作需要刻制新公章，由部门经理提出书面请示，报总经理批准后，总经理办公室办理有关手续刻制，并发文启用。
第五条掌管公章的人员调动时，部门经理要负责公章移交。
部门经理调动时，由总经理办公室负责公章的监交。
第六条所用公章要妥善保管，按规定使用，确保使用安全。
掌管人员要对公章负全部责任。
第七条不使用的公章，应交回总经理办公室，登记注销，由总经理办公室按规定报废处理。
第八条本制度自X年X月X日起执行。
二、文件收发管理制度第一条收到公文后，首先要进行登记。
公文包括上级来文、下级请示件、同级呈送件。
要逐件进行登记，内容包括问序号、收文日期、来文单位、文件标题、文号、密级、份数、领导酒店管理制度21、结合总经理室对宾馆经济活动的安排，计划期内客源、货源、内务价格等变化情况，并作出详细分析和充分估计，以审定、编制财务计划。
2、依据总经理审定的宾馆财务计划，按各部门的不同经营范围、计划期的多方面因素和历史资料，参考酒店管理制度3饭店管理一般分为前台（服务管理）和后台（厨房）管理。
以下是服务管理。
餐厅服务员管理制度1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。
2、接受客人的临时订座。
3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。
4、仪容整洁，不擅离岗位。
5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。
6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映。
7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。
8、保证地段卫生，做好一切准备。
9、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。
并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。
酒店的行政人员管理制度
一、总则为规范酒店行政管理工作，提高行政工作效率，确保酒店各项业务顺利开展，特制定本制度。
二、行政管理人员职责1. 负责酒店日常行政事务的协调、安排和监督；2. 负责酒店各项规章制度的制定、修订和执行；3. 负责酒店内部沟通、协调和外部联络；4. 负责酒店档案、资料的管理；5. 负责酒店办公用品的采购、领用和管理；6. 负责酒店员工培训、考核和奖惩；7. 负责酒店会议、接待、活动等组织工作；8. 负责酒店车辆、设备的管理；9. 负责酒店安全、环保、消防等工作；10. 完成上级领导交办的其他工作任务。
三、行政管理人员要求1. 具备良好的政治素质、职业道德和敬业精神；2. 具备较强的组织协调能力、沟通能力和团队合作精神；3. 具备较强的文字功底和计算机操作能力；4. 熟悉酒店行业相关知识，具备一定的管理经验；5. 具备较强的执行力和服务意识。
四、行政管理人员工作流程1. 每日工作安排：行政管理人员应根据酒店各部门的工作需求，制定每日工作安排，确保各项工作有序开展；2. 周例会：每周召开一次行政管理人员例会，总结上周工作，布置本周工作，协调各部门工作；3. 档案管理：行政管理人员应做好酒店档案、资料的管理工作，确保档案资料的完整、准确和安全性；4. 办公用品管理：行政管理人员应根据酒店实际需求，采购、领用和管理办公用品，确保办公用品的合理使用；5. 员工培训：行政管理人员应组织员工培训，提高员工业务水平和服务质量；6. 会议、接待、活动组织：行政管理人员应做好会议、接待、活动等组织工作，确保活动顺利进行；7. 车辆、设备管理：行政管理人员应做好酒店车辆、设备的管理工作，确保车辆、设备的安全、正常运行；8. 安全、环保、消防等工作：行政管理人员应做好酒店安全、环保、消防等工作，确保酒店安全无事故。
五、奖惩制度1. 对工作表现优秀、成绩显著的行政管理人员，给予表彰和奖励；2. 对工作不认真、责任心不强、违反规章制度的行政管理人员，给予批评教育或纪律处分；3. 对严重违反工作纪律、给酒店造成重大损失的行政管理人员，予以辞退。
酒店行政岗位管理制度
一、总则为加强酒店行政管理，提高工作效率，确保酒店各项业务正常运转，特制定本制度。
二、行政部职责1. 负责酒店各项行政事务的管理与协调，确保酒店各项行政工作有序进行。
2. 负责酒店固定资产、办公用品、车辆等的管理与调配。
3. 负责酒店员工入职、离职、考勤、奖惩等人事管理工作。
4. 负责酒店消防安全、环境卫生、绿化等工作。
5. 负责酒店与政府部门、社会团体等的外联工作。
6. 负责酒店内部规章制度、工作流程的制定与实施。
三、岗位职责1. 行政经理（1）全面负责行政部工作，制定行政工作计划，组织实施并监督执行。
（2）负责部门内部人员的管理与调配，指导、协调、监督下属员工的工作。
（3）负责酒店固定资产、办公用品、车辆等的管理与调配，确保合理使用。
（4）负责酒店消防安全、环境卫生、绿化等工作的落实。
2. 行政助理（1）协助行政经理完成行政部各项工作。
（2）负责酒店员工入职、离职、考勤、奖惩等人事管理工作。
（3）负责酒店固定资产、办公用品、车辆等的管理与调配。
（4）负责酒店消防安全、环境卫生、绿化等工作的协助实施。
3. 人事专员（1）负责酒店员工的招聘、培训、考核、晋升等工作。
（2）负责员工劳动合同的签订、续签、解除等工作。
（3）负责员工薪酬福利的核算、发放等工作。
（4）负责员工考勤、奖惩等人事管理工作。
4. 财务专员（1）负责酒店财务报表的编制、审核、报送等工作。
（2）负责酒店固定资产、办公用品、车辆等费用的核算、报销等工作。
（3）负责酒店与政府部门、社会团体等的外联工作。
（4）负责酒店内部财务制度的制定与实施。
四、工作流程1. 行政部接到工作需求后，由行政经理负责统筹安排，分配工作任务。
2. 下属员工按照工作任务要求，按时完成工作。
3. 行政经理对下属员工的工作进行监督、检查，确保工作质量。
4. 工作完成后，行政经理对工作成果进行评估，对下属员工进行考核。
五、奖惩制度1. 对表现优秀、工作成绩显著的员工，给予表彰和奖励。
酒店行政办规章制度大全
酒店行政办规章制度大全第一章总则第一条为规范酒店行政办公室的管理，落实行政工作职责，提高工作效率，制定本规章制度。
第二条酒店行政办公室定位为酒店的核心管理机构，负责酒店的行政管理、会务管理、机密文件管理等工作。
第三条酒店行政办公室遵循“公开、公平、公正、服务”的原则，为酒店各部门提供行政管理服务。
第四条酒店行政办公室根据实际情况，灵活运用规章制度，实行科学的管理方式，提高工作效率。
第五条酒店行政办公室各项工作必须遵循国家法律法规和酒店规章制度，不得有违背法律的行为。
第六条酒店行政办公室定期组织培训，提高员工的业务水平和管理能力。
第七条酒店行政办公室制定的规章制度包括：工作制度、奖惩制度、机密文件管理制度等。
第二章工作制度第八条酒店行政办公室的工作制度包括办公时间、考勤制度、工作流程、会议制度等。
第九条酒店行政办公室的办公时间为每天上午9:00至下午18:00，中午休息1小时。
第十条员工必须按时到岗，不得迟到早退，如有特殊情况需请假，须提前向主管汇报。
第十一条员工需按照工作流程，认真完成每项工作任务，确保工作质量和效率。
第十二条会议制度包括例会、专题会议等，会议内容必须与酒店工作相关。
第十三条会议纪要必须由主持人撰写，并在会后及时发送给与会人员。
第三章奖惩制度第十四条酒店行政办公室实行奖惩制度，根据员工工作表现进行奖励或处罚。
第十五条员工的奖励包括表扬、记功、奖金等，奖励应公正、公开、公平。
第十六条员工的惩罚包括批评教育、罚款、降职等，惩罚应事先告知员工，避免产生误解。
第四章机密文件管理制度第十七条酒店行政办公室负责酒店的机密文件管理，包括定期整理、存档、销毁等。
第十八条机密文件必须存放在专用的文件柜中，并设置密码，严禁外泄。
第十九条机密文件的复印、传真、扫描等操作必须经过主管审批，并做好记录。
第二十条机密文件的销毁必须进行专门处理，不得随意丢弃或交给其他部门处理。
第五章附则第二十一条本规章制度自颁布之日起生效，如有不适用情况，可依据实际情况进行调整。
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酒店行政管理制度
一、例会管理制度
为做好每日工作布置和总结,及时纠正工作中发生的错误,促进各部配合,加强检查,提高服务质量,特建立例会制度如下:
每周经理例会管理办法
目的：加强每周经理例会，提高会议效率。
第一条．部门领导干部例会定于每周五举行一次，由总经理主持，总经理助理、各部门主管级人员参加。
第二条．会议主要内容为：
a. 总经理传达集团公司有关文件以及酒店总经理办公室会议的精神。
b. 各部门主管汇报一周工作情况，以及需提请总经理或其它部门协调解决的问题。
c. 由总经理对本周各部门的工作进行讲评，提出下周工作的要点，并进行布置和安排。
d. 其它需要解决的问题。
第三条．例会参加者在会上要畅所欲言各持己见，允许持有不同观点和保留意见，但会上一旦形成决议，无论个人同意与否，都应认真贯彻执行。
第四条．严守会议纪律，保守会议秘密，在会议决策未正式公布以前，不得私自泄漏会议内容，影响决议实施。
部门例会管理办法
第一条.部门例会每日上午8：00准时召开。
第二条.例会每日1-2次。
第三条.部门领班及组长有权根据工作需要加开临时性例会布置重点会员接待工作。
第四条. 部门例会内容及程序
a.检查考勤及在岗情况。
b.检查仪容仪表及工作精神状态。
c.检查服务及生产、销售应具备的技能知识情况:如菜单,酒单,主食单的熟悉情况；岗位责任制、服务程序、注意事项等。
d.总结前一日工作,提出问题并纠正,提出表扬和批评。
e.布置当日工作。
(1) 客情报告及分析。
(2) 人员分工和应急调整。
(3) 注意事项及工作重点。
f.朗诵企业理念。
二、考勤管理制度
第一条.考勤记录
1.各部门实行点名考勤，月底由部门主管将考勤表交到财务部，负责打考勤的人不得徇私舞弊。
2.考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。
第二条.考勤类别
1.迟到：凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者，视为迟到，将被扣罚5—30元。
2.早退：凡未向主管领导请假，提前5—30分钟离开工作岗位者，视为早退，将被扣罚5—30元。
3.旷工：凡属下列情形之一者均按旷工处理。
（1）迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者，按累计缺勤时间的2倍处理。
超过2小时按旷工1天处理。
（2）未出具休假、事假证明者，按实际天数计算旷工。
休假未经批准，逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。
（3）轮班、调班不服从安排，强行自由休假者，按实际天数计算旷工。
（4）请假未经批准，擅自离岗者，按实际天数计算旷工。
（5）不服从工作安排，调动未到岗者，按实际天数计算旷工。
（6）不请假离岗者，按实际天数计算。
（7）旷工采取3倍罚款办法。
4.事假
员工因事请假，应提前填写请假条。
事假实行无薪制度。
准假权限：
（1）员工在8:00—17:00之间请假以小时为单位计算工资（如：外出办事、回家等）。
（2）请假2天以内由部门主管批准。
（3）请假3天（含3天）以上由部门主管签字报总经理审批。
（4）管理人员请假需报请总经理批准。
三、办公用品管理办法
目的:为了保障公司工作的正常进行，规范管理和控制办公用品的采购和使用，特制定办公用品管理办法如下：
第一条.办公用品的范围
1.按期发放类：稿纸本、笔类、记事本、胶水、曲别针、大头针、订书钉等。
2.按须计划类：打印机碳粉、墨盒、文件夹、档案袋、印台、印台油、订书器、电池、计算器、复写纸、软盘、支票夹等。
3.集中管理使用类：办公设备耗材。
第二条.办公用品的采购
根据各部门的申请，库房结合办公用品的使用情况，由保管员提出申购单，交主管会计审核，交总经理批准。
第三条.办公用品的发放
1.员工入职时每人发放圆珠笔1支，笔芯以旧换新。
2.每个部门每月发放1本原稿纸。
3.部门负责人每人半年发放1本记事本，员工3个月发放1本记事本。
4.胶水和订书钉、曲别针、大头针等按需领用，不得浪费。
5.办公用打印纸、墨盒、碳粉等需节约使用，按需领用。
四、员工配发个人物品管理规定
第一条.公司根据员工不同岗位,发给不同岗位的制服.
第二条.公司为因岗位所需的员工提供行李、餐具等生活用品。
第三条.凡在公司工作的员工均发给员工号牌和《员工手册》。
第四条.员工每人须交纳服装、行李保证金500元，在工资中逐月扣除。
第五条.员工离职市时须填写离职单，将所有个人领用物品交齐后方可离职。
第六条.员工离职时必须将服装、床上用品等清洗干净交回库房。
五、员工食堂就餐管理制度
第一条.员工必须在员工食堂就餐，严禁在宿舍、走廊，办公室等地就餐，违反1次罚款20元。
第二条.食堂操作间，除食堂工作人员外，其他闲散人员不得随意进入，违反1次罚款20元。
第三条.就餐要排队打饭，不得拥挤、打闹和大声喧哗，做到吃多少打多少，严防浪费。
第四条.员工就餐时，要注意保持室内卫生，不随地吐痰，不准乱扔脏物。
第五条.就餐员工要养成爱护公物的习惯，不准损坏餐具、餐桌和餐椅，损坏要按原价赔偿。
第六条.如有倒饭现象一经发现罚款50元。
六、员工宿舍管理制度
第一条.员工宿舍为员工休息场所，必须保持环境清洁。
第二条.员工实行轮流值日，对员工宿舍进行日常清理。
第三条.在员工宿舍不得大声喧哗，违者罚款20元。
第四条.不得在员工宿舍不得使用大功率电器，和电炉子。
第五条.严禁在宿舍内乱写乱画，乱钉钉子，违者罚款20元。
第六条.严禁在宿舍内赌博、酗酒，一经发现视情节轻重罚款50-200元。
第七条.宿舍内不得私藏管制刀具，一经发现将给予罚款或开除。
第八条.男女员工不得混居一经发现，将开除处理。
第九条.未经他人同意不得翻动他人物品，违者处20-50元罚款。
第十条.不得损坏宿舍内备品，违者按价赔偿。
第十一条.值日卫生清理不干净，将处20元罚款。
七、员工洗浴管理规定
第一条.员工淋浴时间为每周三，在康乐部淋浴室进行。
第二条.洗澡的具体时间根据营业的时间详细通知。
第三条.员工洗澡时自带浴品。
第四条.员工洗浴结束后共同将浴室卫生清理干净。
八、关于对讲机的使用规定
第一条.对讲机作为酒店办公用通信工具,只限在工作场所使用.
第二条.对讲机只允许在接待服务过程中使用,不能做为个人联络使用.
第三条.使用对讲机时必须用耳机,且音量要降到最低.
第四条.对讲机必须妥善保管,保证使用通畅.
第五条.在工作交接时,必须将对讲机、耳机上交库房。
第六条.如因个人原因造成对讲机破损或丢失，由使用人按价赔偿。