杂菌 蜜环菌 多菌灵 与天麻的关系与用法

要特别强调：灭菌农药（如多菌灵、速克宁等），不仅会杀死霉菌，也会杀死蜜环菌，故在使用灭菌药时务必谨慎小心。对沟底、四周环境可大胆喷药；而对培育料、树叶用多菌灵灭菌消毒时不仅要准确把握浓度，而且务必要提早30天左右，待药性完全消失后，才能下蜜环菌种。一旦下了蜜环菌种后，就千万不能在天麻池内喷多菌灵，否则会杀死蜜环菌，造成天麻绝收。
8、水质
浇天麻的水必须干净（如自来水、井水、泉水等），达到生活用水标准，不可用废水，阴沟水、洗衣水、臭塘水、臭河水浇天麻池。
9、谨慎使用灭菌剂
由于灭菌农药既可杀死杂菌，也会杀死蜜环菌，所以要巧妙利用时间差，以达到既杀死杂菌，又保护蜜环菌的目的。为稳妥起见，可提前30天，用50％多菌灵或70％甲基托布津500倍水溶液，对培育料、树叶消毒灭菌，采用边喷药，边搅拌，然后堆积盖薄膜发酵10天，再打开薄膜摊开晾晒20天，这样不仅灭菌效果好而且不会杀死蜜环菌。在生地、荒地开沟栽天麻时，填充土可取表层下30公分沙土（勿取表土！），并用50％多菌灵可湿剂（每平方米5克）500倍稀释杀菌，30天后，多菌灵药性已经消失，即可下蜜环菌及天麻种。尽量不用上年种天麻的旧沙或污染杂菌的老棒栽天麻。
一、病害
我们把抑制蜜环菌生长，引起天麻块茎腐烂的病原菌统称为“杂菌”，如黑腐菌、白环锈伞、绿色木霉、褐腐菌、锈腐菌等。这些杂菌大多为绿色、黑色、红色、黄色、青色、灰色、少数为白色，会发粘，有呛鼻霉臭味；白霉菌多呈片形、扇状或弥漫状，在黑暗中不会发光，会发粘，有呛鼻霉臭味；而蜜环菌呈菌丝或菌索状，在黑暗中会发出萤光，有草菇清香味，与白霉菌很容易区别开来。
4、菌坑适宜
菌坑不宜过大，小窖栽培，具有利于发挥边际效应，提高天麻产量，又能限制病、虫、鼠害的蔓延；菌坑不宜过深（特别是水位高、地下积水的地方或降雨量大的地区），窖穴过深，透气不良的条件下，十分有利于厌气性杂菌的生长。一个坑中培育菌棒的数量不能太多，一般控制在50～80根范围内，可用薄膜隔开，防止小范围污染时，造成大面积扩散蔓延。利用活动菌材、固定菌床栽天麻，形成蜜环菌的生长优势，是防止杂菌的有效措施之一。发现菌材轻度感染杂菌，可及时扒开复土，用50％多菌灵500倍液喷透发霉的菌棒和窖内填充土，以控制霉菌的继续蔓延。
3、选用优良高产的蜜环菌种
要求菌种纯正、种性好、生活力强，做到菌好、麻好，效益好。如果菌种不纯正，本身就带有杂菌，培育的菌材就会被污染，并且会迅速扩大杂菌的污染。在使用菌种时，发现已发霉的菌种最好废弃。若袋口轻度污染，可扎紧袋口后，用刀从中部切开，丢半袋，留半袋；若严重污染，则废弃不用，防止霉菌传播。建议种植户向正规单位购买菌种，避免购进假冒伪劣菌种。据报导，前几年曾发生过用食用菌种冒充蜜环菌种的坑农事例。
若节令在即，要赶时间下种，则可用0.15％高锰酸钾对培育料、木棒、树叶消毒、灭菌；高锰酸钾溶液药效消失快，施药半个小时后，药效消失，不会杀死蜜环菌。目前市场上农药种类繁多，务必谨慎选用，选用的原则有三条：一、依照《中华人民共和国农药管理条例》的规定； 二、采用最小有效剂量并选用高效、低毒、低残留的农药；三、巧妙利用时间差，避免损伤蜜环菌、萌发菌及天麻种。
因杂菌靠腐生生长的种类较多，而蜜环菌靠腐生兼寄生生长，根据这两者的差异性，应尽量选择新鲜木段做培菌的材料，最好现砍现用。砍树后，在阳光下晾晒10天左右，待木棒的断口有微裂纹（如掌纹状）时，先用0.15％高锰酸钾水溶液浸泡5～10分钟灭菌，沥干水后，再用0.25％～1％的硝酸铵或尿素水溶液浸泡24个小时使用。砍伐很久的旧木材营养较差，用做菌材，蜜环菌发菌效果很差，而且容易滋生杂菌。若培育菌棒上发现杂菌，轻者刮去杂菌后，在阳光下晒2～3天让紫外线杀死表面杂菌，或用70％酒精，或1％福尔马林，或用0.15％高锰酸钾溶液消毒再用；严重发霉的木棒应一律剔除、废弃、烧毁，以免传和湿度。要注意温、湿度的调节，尽量创造蜜环菌及天麻生长的最佳条件，抑制杂菌繁衍。要避免天麻池长期积水或干旱，防止高温、高湿，通风不畅。当湿度过大时，应去掉或减薄复盖物，使之通风排湿，或周围挖排水沟；天旱时应浇水。
天麻的病害主要有霉菌病、黑斑病、腐烂病、疣孢霉病等，现将天麻病害的综合防治方法归纳于下：
１、选地
尽量选择旱能灌、涝能排的缓坡地及透气性、透水性好的沙土地、生地、荒地，为菌麻提供一个适宜的栽培环境；不要选择地势低洼、土质粘重，通气性差的土地及多年耕作的熟地，种过马铃薯的土地更不能用来种植天麻；种天麻的地点要远离(QQ:862892180)养殖场（鸡、猪、牛、羊厩）、垃圾堆等脏地点，以减少杂菌的污染。在栽培天麻时要常换新场地栽培，尽量避免在同一块地连作，并最多不要超过两年，特别是杂菌感染严重的窝子更不可连种。如无地可换时，最起码也要采用“客土法”，换掉原窝中的土壤。种天麻的场地使用前最好进行消毒杀菌、杀虫处理，据有关资料教导，可提前30天，可用1000倍液速克灵或50％多菌灵500倍水溶液，或按5克/平方米多菌灵粉对沟底及土壤消毒。30天后，灭菌剂药效已经消失，不会损伤蜜环菌。
7、填充物
要选用干净、无杂菌的林中腐殖质土、山沙、无污染的河沙、荒坡上的红土壤。使用前一个月最好消毒、堆积发酵、晾哂处理，把内部的虫、蛹及杂菌杀死，减少危害；栽培时要填满空隙，并浇透水，使之填实，切不可留有空隙，否则会滋生杂菌。若加碎包谷芯、碎豆杆、阔叶树木屑、甘蔗渣，可按3∶1体积比混合，在粉碎前，要仔细检查，千万不能用发霉的包谷芯、甘蔗渣等，否则会造成大面积的霉菌传播。用隔年将要腐烂的栗树叶做填充料可使天麻增产。
2、选用天麻良种
最好选用当地正规单位驯化、有性繁殖的0代、一代天麻种，这些种子价格虽然贵一点，但适应当地气候，抗病能力强，繁殖系数高，可连续栽4－5年，还是比较划算的。俗话说：“便宜无好货”，若贪图便宜，向资信差的单位或外地陌生单位低价买进第四代、第五代天麻种，由于种麻已经严重退化（肉眼很难鉴别！），会大幅度减产，造成严重的经济损失。已染霉菌的天麻种可用50％多菌灵或70％甲基托布津500倍液浸泡2－5分钟后，摊开晾干水份方可下种。远距离串换种麻，发挥天麻栽培的易地优势，以提高其生活力，增强其抗逆性。
5、加大蜜环菌接种量
在培养菌枝、菌棒、菌床时，多加点蜜环菌种可形成蜜环菌的生长优势，从而抑制杂菌的生长。腐烂、发霉、菌索呈黑褐色的老菌棒不能再使用。实践证明，每平方米用2包蜜环菌栽培种（规格为17乘33公分），发菌效果较好，并能抑制杂菌的生长。
6、因杂菌靠腐生生长的种类较多