大润发超市市场调查报告

大润发超市市场调查报告
调查人:xxx
调查地点:合肥市蜀山区大润发中环购物中心
调查时间:2019年5月25日
调查内容:
一、调查项目背景
大润发(英文: RT-MART)是一家台湾的大型连锁量贩店，成立于1996年，由润泰集团总裁尹衍梁所创设，以最直接、最生活化的方式为消费者服务，网罗优秀的经营管理人才，运用电脑化营运系统，快速地在台湾展店，目前在全台已成立了24个服务据点，为顾客架构出完整的全台服务网络。

1997年更在中国上海成立，上海大润发有限公司，藉由成功的台湾经验进军大陆，在华北及华东地区已成立超过60家分店。

2001年大润发与法国具有45年零售流通经验的欧尚(Auchan)集团合作，更为迈向国际化连锁事业跨进一步，在法国、卢森堡、西班牙、葡萄牙、意大利波兰、匈牙利、俄罗斯、摩洛哥、中国大陆等地设有分店，拥有跨国联合采购能力的欧尚，使大润发的商品及服务更具竞争力。

二、商品分类的具体运用情况
通过调查，可看出大润发的商品的分类原则，以食品类为例，具体如下:中分类的分类原则分为：
A：依商品的功能、用途划分。

依商品在消费者使用时的功能或用途来分类，比如说在糖果饼干这个大分类中，划分出一个“早餐关连”的中分类。

早餐关连是一种功能及用途的概念，提供这些商品在于解决消费者有一顿“丰富的早餐”，因此在分类里就可以集合土司、面包、果酱、花生酱、麦片等商品来构成这个中分类。

B：依商品的制造方法划分。

有时某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能来划分略显困难，此时我们可以就商品制造的方法近似来加以网罗划分。

例如：在畜产的大分类中，有一个称为“加工肉”的中分类，这个中分类
网罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等商品，它们的功能和用途不尽相同，但在制造上却近似，因此“经过加工再制的肉品”就成了一个中分类。

C：依商品的产地来划分。

在经营策略中，有时候会希望将某些商品的特性加以突出，又必须特别加以管理，因而发展出以商品的产地来源做为分类的依据。

例如：有的商店很重视商圈内的外国顾客，因而特别注重进口商品的经营，而列了“进口饼干”这个中分类，把属于国外来的饼干皆收集在这一个中分类中，便于进货或销售的统计，也有利于卖场的演出。

香江百货饮料酒水，鲜奶的划分即是依据商品的功能，用途划分。

先是分为保健品，酒类，饮料水~罐头~奶制品，茶叶，冲饮五大类。

再下来则是依据小分类原则细分。

小分类的分类原则为（以食品类为例)：1、依功能用途分类。

2、依规格包装型态来分类。

3、以商品的成分为分类的原则。

4、以商品的口味做为分类的原则。

通过此种分类，可以看到商品陈列条理，清新。

这不仅有利于售货员快速发现哪些物品不足，及时补足；更有利于消费者快速找到所需物品，加大流通量，提高超市整体的销售额。

三、商品的自带码和企业的店内码分析
自带码:条形码是将宽度不等的多个黑条和空白，按照-定的编码规则排列，用以表达一组信息的图形标识符。

常见的条形码是由反射率相差很大的黑条(简称条)和白条(简称空)排成的平行线图案。

条形码可以标出物品的生产国、制造厂家、商品名称、生产日期、图书分类号、邮件起止地点、类别、日期等许多信息，因而在商品流通、图书管理、邮政管理、银行系统等许多领域都得到广泛的应用。

店内码:也属于商品条码的范畴，同样也是用13位数字，格式也是EAN-13的格式，但数字表示的含义与商品条码不一-样。

店内码有三种结构:1、前缀码+种类码+重量码+校验码
2、前缀码+种类码+价格码+校验码
3、前缀码+种类码+项目码+校验码
商品条码独特的作用使得其在各行业中的应用日益广泛。

它不仅在百货、家电等行业里大行其道，即使是在一些相对边缘的行业里也正逐渐成为主流。

发达国家的建材超市对条码的应用都非常重视，英国的百安居还专门设立了条码部这个部门，其商品条码和店内码的应用比例接近9:1。

和大多数人想象的不一-样，店内码并不是超市或企业自己随意制定的，也必须遵循相应的国家标准(GB/T18283- 2000)。

店内码并不是建材超市所独有的，在我们的生活中，店内码其实随处可见。

通常来说，店内码是商品条码的补充。

店内码与商品条码在建材超市里共存本身不是问题，关键是谁多谁少，孰强孰弱。

调查心得
大润发超市发展至今，已经遍布全中国各大城市，渐渐地成为我们生活中不可或缺的好邻居，但随着我国经济的快速发展，经济自由化与国际化的趋势下，会不断出现新的挑战和需求。

通过本课题的调查和讨论，更加积极地思考了大润发及其其他卖场超市该如何带动消费者市场，才能提高销售额，才能在经济风暴中获得利润，以至促进经济发展。

展望未来，大润发将持续成长，且对社会，经济及环境等多层面考研下，不断求新求变，来满足消费者对品味，产品及服务的要求。