人教版化学九下第12章《化学与生活》复习课件PPT

一种酶只能催化一种反应。
唾液淀粉酶
淀粉
胰淀粉酶
麦芽糖 麦芽糖酶
葡萄糖
使蛋白质变性的因素:
强酸 强碱 重金属盐 加热 紫外线 某些有机物
（二）、糖类：
1.结构：由C、H、O三种元素组成 ，又 称碳水化合物
2.功能：提供能量。 3.常见糖类
葡萄糖：C6H12O6 蔗糖：C12H22O11 淀粉：(C6H10O5)n
一、人体所需的六大类营养物质
六大营养素
1蛋白质
2糖类
3油脂 4维生素
5 无
机
能提供能量的是：_____________
盐
属于有机物的是：_____________
6
和
水
（一）、蛋白质：
1.结构： 由C H O N等元素组成 相对分子质量从几万到几百万 (属于有机高分子化合物)
2.功能： 蛋白质是构成细胞的基本物质， 是机体生长及修补受损组织的原 料，还能提供能量。
A．钙 B．锌 C．铁 D．碘
3、我国使用的铁锅是有益于人类健康的理想炊 具，其主要原因是（ D ） A．铁锅含有碳元素 B．价格便宜，不易生锈 C．传热慢，保温性能好 D．烹调后的食物中 留有人体需要的铁元素
三、有机合成材料
（一）、 有机化合物：
1、 含碳的 化合物叫有机化合物，简称有 机物。
例如:甲烷、乙醇、糖类、蛋白质和维生素 油脂等。
（1）天然有机高分子材料——棉花、羊毛、 木材、和草类（天然纤维）和天然橡胶等。
（2）合成有机高分子材料——塑料、合成 纤维（涤纶、腈纶、锦纶）和合成橡胶等 三大有机合成材料。
（二）、塑料：
塑料的品种很多，用途也各不相同。 使用最多的是聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料。
热塑性塑料：如：聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙 烯、聚氯乙烯等。 热固性塑料：如：酚醛塑料（电木）。
（三）、合成纤维：
合成纤维的强度高、弹性好、耐磨、耐化学腐 蚀，但吸水性和透气性较差。如：涤纶（的确良）、 锦纶（尼龙）、腈纶（人造羊毛）等。
合成纤维常与天然纤维混合纺织，使衣服穿起 来既舒适又挺括。
你会区分毛、棉和合成纤维线吗？
用燃烧法区分 有烧焦羽毛气味的是毛 有烧纸的气味，灰烬为灰白色粉末的是棉 有臭味，燃烧后结硬球的是合成纤维
食 物
另外还有： 动物肝脏、鸡肉 鱼类、蛋类等
来
源
1、某人到医院检查完身体后，医生建议他多吃水
果和蔬菜，你判断医生是让他补充 （ D ）
A、蛋白质 B、糖类 C、水分 D、维生素
2、下列物质中，不能提供人体活动所需能量的是
（B）
A、 脂肪 B、食盐 C、葡萄糖 D、蛋白质
3、吸烟对人类有严重的危害。燃着的香烟产生的
第十二单元 化学与生活
复习课
复习目标
1．能够区分有机物和无机物，认识几种简单 的有机物。
2．了解对生命活动有重要意义的有机物和某 些元素对人体健康的重要作用。
3．认识一些对人体有害的物质及防治措施。 4．认识天然材料和一些常见的合成材料。 5．了解合成材料对社会和自然的影响。 6．学会利用化学知识解释一些生活中的现象。
3、富含蛋白质的食物：
鱼、瘦肉、蛋、奶、豆、 花生等。
主要机体蛋白质
血 红 蛋 白
由蛋白质和血红素构成，在吸入氧气和 呼出二氧化碳的过程中起载体作用。
血红蛋白与CO结合能力是氧气的200—300倍 ，因此结合了CO的血红蛋白就不能再与氧气 结合， 从而造成人缺氧而窒息死亡 。煤气中毒
酶
是一种重要的蛋白质，是生物催化剂，能催化 生物体内的反应，在体液接近中性的条件下，
（三）、油脂(备用能源)：
功能 组成 种类
1、重要的供能物质，提供人体所需 能量的20%~25%； 2、为人体储存备用能量。
植物油呈液态，称为油； 动物油脂呈现固态，称为脂肪。
花生油、豆油、菜籽油、牛油、奶油 等
食物 来源
（四）、维生素：
功 调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康 能 种 维生素有A、C、D、E、K、B1、B2、 类 B6等20多种。 缺 缺维生素A—夜盲症 缺维生素C—坏血 乏 病 缺维生素D—佝偻病 症
2、一般不含碳的化合物叫无机化合物， 简称无机物。
例如:H2O、NaCl、CO2、CaCO3等。
3、有机物按相对分子质量大小分类：
有机 小 分子化合物：相对分子质量比较小的.
如：甲烷、乙醇、葡萄糖、氨基酸等。
有机 高 分子化合物：相对分子质量非常大的
如：蛋白质、淀粉、纤维素等。
4、用有机高分子化合物制成的材 料就是有机高分子材料。
想一想： （1）使用塑料好处多还是坏处多？
（2）如何解决“白色污染”问题？
（五）、新型合成材料——环境友好的 新材料
六大营养素
1蛋白质
2糖类
3油脂 4维生素
5 无
机
能提供能量的是： 1蛋白质 2糖类 3油脂
盐
6
属于有机物的是： 1蛋白质 2糖类 3油脂 4维生素
和 水
57.生命就是一个逐渐支出和利用时间的过程。一旦丧失了时间，生命也就走到了尽头。 39.顺境时，多一份思索；逆境时，多一份勇气；成功时，多一份淡然；彷徨时，多一份信念。 72.规划我的路，一步一步走，不去用嘴说，而是用心做。 64.日复明日，明日何其多？我生待明日，万事成蹉跎。 31.欲戴王冠，必承其重。 89.如果圆规的两只脚都动，永远也画不出一个圆。 94.要想人前显贵，必须人后受罪! 47.乐观的人能重整旗鼓东山再起，悲观的人因缺乏自信，往往一败涂地。 43.小时候觉得父亲不简单，后来觉得自己不简单，再后来觉得孩子不简单。 64.下对注，赢一次；跟对人，赢一世。 52.给心灵留一方净土，给生活留一个梦想，给未来留一丝微笑，给岁月留一份厚礼，给人生留一季花香！ 62.勇士搏出惊涛骇流而不沉沦，懦夫在风平浪静也会溺水。 98.现实一点，爱情在现实面前总是那么苍白，别以为灰姑娘的事情会在你身上发生，那是可遇而不可求的。 31.每天醒来，敲醒自己的不是钟声，而是梦想。 54.从今开始，我要帮自己一个忙：卸下负担忘却疼痛抚平创伤。
11
常量元素（含量>0.01%）：
种
以无机盐 形式存在
钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁
的
微量元素（含量<0.01%）：
40多种
必需元素
铁、锌、硒、 碘、氟等
非必需元素 铝、钡、钛
有害元素
汞、铅、铊、 铍、镉等
1、缺少某种元素可能导致骨Байду номын сангаас疏松，该元素 是（ C ）
A. 碘 B. 铁 C. 钙 D. 锌
2、导致成年人出现甲状腺肿大的原因 是缺乏下列元素中的（ D）
烟气中含有一种能与血液中的血红蛋白结合的有
毒气体，它是 （ C ）
A、 二氧化碳
B、二氧化硫
C、 一氧化碳
D、二氧化氮
二、 化学元素与人体健康
以水、糖类、油脂、蛋白质、维生素形
式存在的： O、C、H、N（人体中含量
世界上已 人体中所
前四位的元素，共占人体质量的96%）
知元素 含元素(50
共
(100多种) 多种)
（四）、合成橡胶：
合成橡胶与天然橡胶比，具有高弹性、绝缘 性、耐油和耐高温等性能。如：丁苯橡胶、 顺丁橡胶和氯丁橡胶等。
1. 制造下列物品需用热固性塑料的是（ C ）
A．塑料雨衣 B．食品塑料袋 C．炒菜用的锅铲的塑料手柄 D．矿泉水瓶
2. 下列说法正确的是 ( C )
A．燃烧聚氯乙烯塑料不会对环境造成污染 B．组成中含有碳元素的化合物都是有机物 C．用加热的方法不能修补电木插座 D．合金、合成纤维、合成橡胶都属于合成 有机高分子材料