GB19298-2014纯净水成品检验报告
纯净水出厂检验报告
纯净水出厂检验报告
产品名称
规格
样品数量
抽样基数
检验日期
报告日期
检验依据
食品安全国家标准包装饮用水（GB19298-2014）检验
检验项目
技术要求
标准要求
检验结果
单项判定
感官要求
色度/度
≤5
混浊度/NTU
≤1
状态
无正常视力可外来异物
滋味、气味
无异味、无异嗅
理化指标
PH值
5.0-7.0
电导率(25℃±1℃)（us/cm）
饮料厂纯净水出厂检验报告产品名称规格样品数量抽样基数检验日期报告日期检验依据食品安全国家标准包装饮用水gb192982014检验检验项目技术要求标准要求检验结果单项判定感官要求色度度状态无正常视力可见外来异物滋味气味无异味无异嗅理化指标ph5070电导率25uscm10铜绿假单细胞cfu250ml检验结论
≤10
铜绿假单细胞（CFU/250ml）
n=5，c=0，m=0
大肠菌群（CFU/ml）
n=5，c=0，m=0
净含量Q
允许短缺量≤3﹪
检验结论：
食品安全国家标准包装饮用水（GB19298-2014）检验，结果：
检验人：审核人：日期：
《食品安全国家标准 包装饮用水》(GB 19298—2014)问答
剂用 于调节 口味”等 类似 字样 。
五 ，关于包装饮用水的名称
包 装饮 用 水 的名称 应 当真 实 、科学 ，不 得 以水 以外 的一种 或若 干种成 分来 命 名包 装饮 用 水 。包装 饮用 水 的
品 质量 监督 检验 中心 、舟山市 卫 生监 督所 等 承担 《 食品 安 全 国家标 准包 装饮 用水》 起 草组 工作 。起 草 组分 析 了
饮 用 的水 ，不适 用 于饮 用天 然矿 泉 水 。天然 矿 泉水将 另 行 修订 《 食 品安全 家标 准饮 用天 然矿 泉水 》 （ ＧＢ ８ ５ ３ ７ ） 。
菌落总数 、 霉菌 、酵母属于卫生指示菌 ，一般情况
下 不会 影响 公众 健康 ，而过度 控 制卫 生指 示 菌和 杀菌 可 能 导 致 饮 用 水 中溴 酸 盐 含 量 升 高 ，构 成 健 康 风 险 。 目
的要 求 ，采 用 地下 水 为水 源时 应符 合《 地 下水 质 量标 准》 （ Ｇ Ｂ ／ Ｔ １ ４ ８ ４ ８ ） 要求 。这 些 非公 共供 水 系统 的源水 经处 理 后 ，其 水质 应 达到 Ｇ Ｂ ５ ７ ４ ９的要求 ，再 进入 生 产包 装饮
用 水 的后续 加 工１ 二 序 。由 于非公 共 供水 系统 的 源水 经处 理 后 ，ｐ Ｈ 值 一般 不 会 发生 变 化 ，食 品加 工用水 可 以参
装饮 用 水卫 生标 准 》 （ Ｇ Ｂ １ ９ ２ ９ ８ －２ ０ ０ ３ ） 及《 瓶（ 桶） 装 饮用
纯净水卫生标准》 （ Ｇ Ｂ ｌ ７ ３ ２ ４ －２ ０ ０ ３ ）的基础上 ，整合修
订 形成 了 《 食 品安 全 国家标 准 包装 饮 用水 》 ｆ Ｇ Ｂ １ ９ ２ ９ ８ — ２ ０ １ ４ ） 。该 标 准 由 周家卫 生 计 生 委 于 ２ ０ １ ４年 １ ２月 ２ ４ １ ３
GB 19298-2014 包装饮用水
• 含有较多的气体成分，主要有氧气、氮气、二 氧化碳、甲烷、硫化氢等。
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四 天然矿泉水的评价
（一）、基本研究：要进 行地质勘探，开展矿泉形成 和贮存条件的研究，矿泉水 资源及动态研究，矿泉水物 理-化学特征及运动条件研究， 医疗特性的研究，在此基础 上着手饮用矿泉水的开发。
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二 天然矿泉水的分类
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• a)含气天然矿泉水; • b)充气天然矿泉水; • c)无气天然矿泉水; • d)脱气天然矿泉水。
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三 天然矿泉水的特征
• 一般矿泉水温度比较高，因此也叫温泉、汤泉、 暖泉等。也有少数温度不高的，称为冷泉，如 含有较多碳酸的碳酸泉或含有放射件的氡泉。
与碳酸饮料类似
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（二） 工艺要点
6. 灌装
灌装是指将杀菌后的矿泉水装入已灭菌的包 装容器的过程。目前在生产中均采用自动灌 装机在无菌车间进行。
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第三节 饮用纯净水
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三 纯净水加工工艺
以符合３.1原料要求的水为生产用源 水，采用蒸馏法、电渗析法、离子交 换法、反渗透法或其他适当的水净化 工艺，加工制成的包装饮用水。
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饮用天然矿泉水（drinking natural mineral water）
采用从地下自然涌出的泉水或经钻井采集 的、未受污染的地下泉水且未经过公共供 水系统的水源制成的制品
纯净水检验报告
GB 4789.3-2016检验报告Inspection report产品名称：产品规格：检验单位：检验类别：公司成品检验报告单报告编号：感官指标理化指标微生物指标检验员: 校验员: 审核:年月日- 1 -样品名称: 样品规格:样品状态: 检验环境:室温℃湿度 %检验日期: 商标: 咣一气检验项目: 色度检验类别: 自检检验依据:GB 1929-2014《食品安全国家标准包装饮用水》一、原理百灵达光度计采用光电检测原理对水样的色度进行测量。
测量之前需要对水样进行过滤预处理，去除水样中的悬浮物质，水样色度的测量结果以铂、钴色度Pt/CO表示。
二、仪器百灵达波长自动选择型光度计三、操作步骤1.选择项目编号或项目名称。
2.将去离子水加入试管至10ml刻度线，放入光度计测量室中执行空白设定。
3.用GF/B滤纸过滤待测水样，另取一支试管，加入过滤后的水样至10ml刻度线。
4.将上述试管重新放入测量室中，读取测量值。
5.将测量结果计色度，以mg/hpt为单位显示。
检验员：校验员：审核：年月日- 2 -样品名称: 样品编号:样品状态: 样品规格:检验环境:室温℃,湿度% 商标: 咣一气检验项目: 浊度检验类别: 自检检验依据:GB 19298-2014<<食品安全国家标准包装饮用水>>一、原理百灵达光度计采用光电检测原理对水样浊度进行测量，百灵达浊度量测法与福尔马胼标准浊度溶液进行对比校准,该单位等同于浊度单位NTU。
二、仪器百灵达波长自动选择型光度计三、操作步骤1.选择项目编号或项目名称。
2.将待测水样用GF/B滤纸过滤后,加入试管至10ml刻度线,并将试管放入测量室中执行空白设定。
3.另取一支试管,加入待测水样至10ml刻度线,该试管放入测量室中。
4.读取测量值,测量结果以NTU为单位表示。
检验员: 校验员: 审核:年月日- 3 -样品名称: 样品编号:样品状态: 样品规格:检验环境:室温℃,湿度％商标: 咣一气检验项目: 肉眼可见物检验类别: 自检检验依据:GB 17323-1998<<瓶装饮用纯净水卫生标准>>一、所需仪器250ml烧杯二、原理主要指水中存在的，能以肉眼观察到的颗粒或其它悬浮物质。
纯净水出厂检验报告
纯净水出厂检验报告一、引言纯净水是一种经过特殊处理，去除了杂质、病菌和有害物质的水源，广泛应用于食品加工、医药生产、实验室测试等领域。
本报告是对纯净水生产企业出厂的纯净水产品进行检验，以确保产品符合相关质量标准和安全要求。
二、检验目的1.验证纯净水产品是否符合国家标准GB/T3293-2024《饮用天然矿泉水和纯净水》的要求；2.确认纯净水产品是否存在有害物质残留和微生物污染的问题；3.对纯净水产品的包装、标识等进行检查，保证产品的合规性。
三、检验内容与方法1.外观检验对纯净水产品的包装进行检查，包括外包装的完整性和卫生状况。
2.标识检验3.物理性质检验通过对纯净水样品的pH值、电导率、溶解氧等物理性质进行测试，评估产品的稳定性和适用性。
4.化学成分检验对纯净水样品中的化学成分进行测试，包括总溶解固体、重金属含量、有机物质等，以确认产品的安全性。
5.微生物检验采集纯净水样品，通过菌落总数、大肠菌群等指标来判断产品是否存在微生物污染。
四、检验结果根据对纯净水产品进行检验，以下是主要的结果总结：1.外观检验所检产品的外包装完好，没有破损或变形，包装材料卫生状况良好，符合相关要求。
2.标识检验3.物理性质检验所检产品的pH值为7.0，电导率为0.05μS/cm，溶解氧含量为6.5mg/L，均在标准范围内，说明产品的物理性质稳定且符合规定。
4.化学成分检验所检产品的总溶解固体含量为5.2mg/L，符合标准要求，重金属含量和有机物质含量均低于标准限值，符合产品安全性要求。
5.微生物检验所检产品的菌落总数为10CFU/mL，大肠菌群未检出。
微生物检验结果表明产品不存在明显的微生物污染问题。
五、结论经检验，纯净水产品在外观、标识、物理性质、化学成分和微生物方面均符合国家标准GB/T3293-2024的要求，产品质量可靠，安全性能优良。
六、建议1.继续加强产品包装的监管，确保包装的完好性和卫生状态；3.定期对生产设备进行维护保养，以确保产品的物理性质和化学成分的稳定性；4.加强生产环境的清洁和消毒工作，防止微生物污染的发生。
食品安全国家标准包装饮用水(GB-19298-2014)
食品安全国家标准包装饮用水根据原卫生部《关于印发2010年食品安全国家标准清理整顿工作方案的通知》（卫办监督发〔2010〕106号），浙江省卫生监督所、中国饮料工业协会、国家饮用水产品质量监督检验中心、舟山市卫生监督所等承担《食品安全国家标准包装饮用水》起草组工作。
起草组分析了国内外包装饮用水相关标准及安全指标要求，在《瓶（桶）装饮用水卫生标准》（GB 19298-2003）及《瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准》（GB 17324-2003）的基础上，整合修订形成了《食品安全国家标准包装饮用水》(GB 19298-2014)。
该标准由国家卫生计生委于2014年12月24日批准发布，自2015年5月24日起实施，标准中对包装饮用水的标签标识要求（4.1和4.2）自2016年1月1日起实施。
1 关于标准适用范围本标准适用于直接饮用的包装饮用水，即：密封于符合食品安全标准和相关规定的包装容器中，可供直接饮用的水，不适用于饮用天然矿泉水。
天然矿泉水将另行修订《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》（GB 8537）。
2关于原料要求包装饮用水的原料有两种主要来源：一是公共供水系统，二是非公共供水系统的水源。
非公共供水系统的水源又可分为地表水和地下水。
3关于“添加食品添加剂用于调节口味”根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014），当添加使用硫酸镁、硫酸锌、氯化钙、氯化钾等食品添加剂用于调节口味时，需在产品名称的邻近位置标示“添加食品添加剂用于调节口味”等类似字样。
对仅使用加工助剂（如氮气）的，按照《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718－2011）规定，可不标示加工助剂，也不需标识“添加食品添加剂用于调节口味”等类似字样。
4关于包装饮用水的名称包装饮用水的名称应当真实、科学，不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水。
包装饮用水的标签标识应符合《食品安全国家标准预包装食品包装通则》（GB 7718）的规定，应清晰、醒目、持久，使消费者购买时易于辨认和识读。
GB19298-2014纯净水成品检验报告 (2)
成品检验报告
NO：
产品名称：型号规格：生产数量：
生产日期：检验日期：抽样数量：
检验依据：GB19298-2014《食品安全国家标准包装饮用水》报告日期：
感官指标
序号
检验项目
标准要求
检测结果
单项结论
1
色度（度）
≤5
2
浑浊度（NTU）
≤1
3
滋味、气味
无异味、异嗅
4
状态
无正常视力可见外来异物微Βιβλιοθήκη 物指标序号检验项目
标准要求
检验结果
单项结论
1
铜绿假单胞（CFU/250mL）
n=5,c=0,m=0
2
大肠菌群
（CFU/mL）
n=5,c=0,m=0
理化指标
序号
检验项目
标准要求
检验结果
单项结论
1
净含量（）
平均值≥标示值
2
电导率
（μS/cm）
≤10
3
PH值
5.0~7.0
检验结论：□合格
□不合格
批准：检验：
GB 19298-2014 包装饮用水
3. 灭 菌
和矿泉水一样可以通过紫外线、臭氧来完 成，也有一些企业通过加热进行杀菌。
第四节 GB 19298-2014
食品安全国家标准 包装饮用水
GB 19298-2014
GB 19298-2014
GB 19298-2014
GB 19298-2014
GB 19298-2014
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饮用天然矿泉水（drinking natural mineral water）
采用从地下自然涌出的泉水或经钻井采集 的、未受污染的地下泉水且未经过公共供 水系统的水源制成的制品
其他天然饮用水（other natural drinking water）
采用未受污染的水井、水库、湖泊或高山 冰川等且未经过公共供水系统的水源制成 的制品
第一节 包装饮用水的定义和分类 第二节 天然矿泉水的加工工艺
第三节 纯净水加工工艺 第四节 GB 19298-2014
第一节 包装饮用水的定义和分类
定义：密封于符合食品安全标准和相关规定的包 装容器中，可供直接饮用的水。
饮用天然矿泉水 饮用天然泉水 其它天然饮用水 饮用纯净水 饮用矿物质水 其它包装用水
饮用纯净水（purified drinking water）
以符合GB5749的水为水源，采用适当加工 方法，去除水中的矿物质等制成的制品。
饮用矿物质水（mineralized drinking water） 以符合GB5749的水为水源，采用适当方法，
有目的的加入一定量的矿物质而制成的制 品。
6. 灌装
灌装是指将杀菌后的矿泉水装入已灭菌的包 装容器的过程。目前在生产中均采用自动灌 装机在无菌车间进行。
第三节 饮用纯净水
三 纯净水加工工艺
GB 19298-2014 《食品安全国家标准 包装饮用水》自编说明
食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.12-2010
食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB 5009.15-2014
食品安全国家标准 食品中总砷及无 机砷的测定 GB 5009.11-2014 饮用天然矿泉水检验方法 GB/T 8538-2008/4.41
只测第一法 石墨炉原子吸收光谱法
硫酸锌 氯化钙 氯化钾
0.006
锌
其他
以Zn计2.4mg/L 生活饮用水标准检验方法 金属
稳定剂和凝
0.1
指 标 GB/T 5750.6-2006/1.5
钙
ICP-MS 法
固剂、增稠剂 以Ca计36mg/L
按生产需要适
钾
其他
量使用
适用范围：其他类饮用水，不包括自然来源饮用水（饮用天然矿泉 水）。―
GB 19298-2014 《食品安全国家标准 包装饮用水》
自编补充说明
一、GB 19298-2014/3.4 污染物限量应符合 GB 2762-2012 规定， 详见表 1。
表 1 污染物限量指标
检测项目 限量（mg/L）
检验方法
备注
铅 （以 Pb 计）
镉
总砷 亚硝酸盐 （以NO2－计）
≤0.01 ≤0.005 ≤0.01 ≤0.005
只测第一法 ICP-MS 法 重氮偶合分光光度法
适用范围：所有包装饮用水，但不包括饮用天然矿泉水。
二、GB 19298-2014/3.6 食品添加剂的使用应符合 GB 2760-2014 规定，详见表 2。
表 2 添加剂最大使用量
验方法
备注
硫酸镁
镁
其他
0.05
瓶桶装饮用水合格
瓶（桶）装饮用水监督抽检合格信息
本次抽检的是瓶（桶）装饮用水包括饮用天然矿泉水、饮用纯净水、其他饮用水。
抽检依据《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）、《瓶（桶）装饮用水卫生标准》（GB 19298-2003）、《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298-2014）等标准及产品明示标准和指标的要求。
抽检项目包括微生物、重金属、污染物、食品添加剂及品质指标等16个指标，共抽检饮用天然矿泉水、饮用纯净水、其他饮用水109批次，覆盖9个生产市（州）。
其中：不合格样品数为23批次，样品不合格率为21.1%，检出不合格的检测项目为菌落总数、酵母、溴酸盐、电导率（25±1）℃、霉菌、耗氧量。
抽检产品合格信息见附表。
附表：产品合格信息
产品合格信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）。
国家瓶装饮用水标准
国家瓶装饮用水标准
国家瓶装饮用水标准是指中国国家标准《瓶装饮用纯净水》(GB17323-1998)和《瓶装饮用天然水》(GB19298-2014)。
以下是这两个标准的简要介绍：
1. 《瓶装饮用纯净水》(GB17323-1998)：该标准规定了瓶装饮用纯净水的定义、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
其中，要求包括感官指标、理化指标、微生物指标等。
2. 《瓶装饮用天然水》(GB19298-2014)：该标准规定了瓶装饮用天然水的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和
贮存。
其中，要求包括感官指标、理化指标、微生物指标、污染物限量、食品添加剂等。
这两个标准的实施，对于保障瓶装饮用水的质量和安全，保护消费者的健康权益，促进瓶装饮用水行业的健康发展具有重要意义。
同时，消费者在选择瓶装饮用水时，也可以参考这些标准，选择符合标准的产品。