黄瓜
黄瓜的作用原理和功效
黄瓜的作用原理和功效
黄瓜含有丰富的水分、纤维、维生素C和B以及许多矿物质，因此有以下作用原理和功效：
1. 保湿：黄瓜中的水分含量约为96%，能够为皮肤提供充足的水分，帮助皮肤保持水润和柔软。
2. 抗氧化：黄瓜中富含的维生素C和B以及多种抗氧化剂能够中和自由基，减少氧化应激对皮肤的伤害，有助于延缓皮肤衰老。
3. 美白：黄瓜中的维生素C能够抑制黑色素的形成，减少黑斑和雀斑的产生，同时对肌肤具有提亮作用。
4. 收敛毛孔：黄瓜中的天然鞣酸成分具有收敛毛孔的作用，能够使肌肤细腻，并减少毛孔的粗大。
5. 缓解眼部疲劳：将黄瓜片敷在眼皮上，可以舒缓眼部疲劳和肿胀，减少黑眼圈和眼袋。
6. 清洁和消炎：黄瓜中的纤维素有良好的吸附性，能够帮助清洁肌肤表面的杂质，并且具有一定的消炎作用。
总的来说，黄瓜对皮肤具有保湿、抗氧化、美白、收敛毛孔、缓解眼部疲劳、清洁和消炎等多种功效。
黄瓜的简介字
黄瓜的简介黄瓜（学名：Cucumis sativus）是一种常见的瓜类蔬菜，属于葫芦科。
黄瓜的果实呈细长形状，表皮光滑，通常呈现浅绿或深绿色。
黄瓜不仅是一种美味的食物，也有许多营养价值和健康益处。
营养价值黄瓜是一种低热量、高水分的食物。
它富含维生素C、维生素K和膳食纤维，同时也含有一些矿物质，如钾、镁和硒。
黄瓜还含有一种称为黄酮的化合物，具有抗氧化和抗炎作用。
黄瓜对于保持身体水分平衡很重要，因为它的水含量非常高，每100克黄瓜含水量可达96%。
黄瓜还能帮助清除体内的废物和毒素，起到排毒作用，有助于保持健康的消化系统。
健康益处1. 促进水分摄入由于黄瓜所含的水分非常丰富，适量食用黄瓜可以有效补充身体的水分，并帮助保持身体水分平衡。
特别是在炎热的夏天，黄瓜可以作为补充水分的良好选择。
2. 改善消化系统黄瓜对于消化系统的健康非常有益。
由于黄瓜富含膳食纤维，食用黄瓜有助于促进消化，并减少便秘的发生。
此外，黄瓜还有助于维持肠道健康，预防肠道疾病。
3. 促进体重管理黄瓜是一种低热量、高水分的食物，适量食用可帮助控制体重。
人们可以通过将黄瓜作为零食替代高热量食物，以降低总体热量摄入。
此外，黄瓜还含有一些膳食纤维，有助于增加饱腹感。
4. 提供抗氧化保护黄瓜含有丰富的维生素C和黄酮类化合物，具有强大的抗氧化作用。
抗氧化物质有助于减少自由基的损害，并保护细胞免受氧化应激的影响。
通过摄入黄瓜，可以增加身体对自由基的清除能力，从而降低患病的风险。
5. 改善皮肤健康黄瓜对于皮肤健康有积极影响。
黄瓜中的维生素C有助于促进胶原蛋白的合成，从而保持皮肤的弹性和光泽。
此外，黄瓜还含有一些水分和黄酮类化合物，能够滋润皮肤，并减少细纹和皱纹的出现。
黄瓜的食用方法黄瓜可以生食、煮、炒、凉拌等多种方式食用。
以下是一些常见的黄瓜食用方法：•生食：将黄瓜切成薄片或丝，可以直接食用，也可以搭配沙拉酱或其他佐料。
•凉拌：将黄瓜切成丝或块状，加入适量盐和蒜末，拌匀即可。
黄瓜的用法
黄瓜的用法
1. 食用：黄瓜可以生食或烹饪食用。
生食时，通常将其洗净后直接食用或切成薄片加入沙拉中。
烹饪时，黄瓜可以用来炒菜、煮汤、做凉拌菜等。
黄瓜还可以制成泡菜、酱黄瓜等。
2. 美容：黄瓜含有丰富的水分和维生素，对皮肤有保湿和滋养的作用。
将黄瓜切成薄片后敷在脸上，可以作为天然的面膜，帮助舒缓肌肤、减少浮肿和收缩毛孔。
3. 保健：黄瓜富含维生素 C、维生素 K 和矿物质，对身体健康有益。
黄瓜中的纤维素可以促进消化和排便。
4. 料理装饰：黄瓜可以被切成各种形状，如薄片、块状或丝状，用于装饰沙拉、拼盘或其他菜肴，增加美感和口感。
5. 制作饮品：黄瓜可以与其他水果或蔬菜一起榨汁，制成清爽可口的蔬果汁。
它也可以用来制作冰茶或柠檬水等饮料。
6. 烹饪调料：黄瓜可以被用来制作各种调味料，如蒜泥黄瓜酱、酸辣黄瓜等，用于搭配肉类、海鲜或蔬菜，增添风味。
7. 园艺用途：黄瓜的藤蔓可以用于攀缘植物，为花园或阳台增添绿色装饰。
总的来说，黄瓜是一种多功能的食材和植物，无论是在烹饪、美容还是健康方面，都有很多用途。
你可以根据自己的需求和喜好来选择黄瓜的用法。
黄瓜的拼音怎么写
黄瓜的拼音怎么写
黄瓜的拼音是huáng guā，声母为h、g，韵母为
uáng、uā，声调为第二声和第一声，具体释义如下：
词性：通常在句中作名词，作为主语或宾语。
表达意思：黄瓜又叫作胡瓜、王瓜，是一年生攀缘草本植物，在我国的栽培面积特别广。
如果按照黄瓜品种的形态特征和栽种的生态条件划分，可以把黄瓜分为欧美型露地黄瓜、北欧型温室黄瓜、南亚型黄瓜、华南型黄瓜、华北型黄瓜和小黄瓜六个类型。
例句
1、种出来的黄瓜条条像苦瓜贱价出售仍少人问津。
2、黄瓜皮含有较多苦味素，是黄瓜的营养精华所在。
3、端午节后园田里的青菜大喷下来了，母亲就用大酱腌黄瓜、辣椒、豆角、芹菜、鬼子姜。
黄瓜的特点
黄瓜的特点
黄瓜是一种常见的蔬菜，其特点包括以下几个方面：
1. 外观特点：黄瓜呈长圆柱形或长圆锥形，表面有刺状突起，成熟时呈深绿色，表面略带光泽。
2. 口感特点：黄瓜肉质脆嫩，水分足，口感清爽，既可生吃也可熟食。
在烹饪中，黄瓜常常被用来做凉拌菜或者腌菜。
3. 营养价值：黄瓜富含维生素C、维生素K、钾和膳食纤维等营养成分，有助于增强免疫力、促进肠道健康和维护心血管健康。
4. 药用价值：黄瓜具有一定的药用价值，传统中医认为黄瓜具有清热解毒、利尿消肿等功效，对于一些常见的疾病如感冒、咽喉炎等有一定的辅助治疗作用。
5. 保存和烹饪方式：黄瓜在保存时需注意避免水分流失和过度冷藏，以保持其新鲜口感和营养价值。
在烹饪中，可以将其切成薄片、丝状或块状，用于炒菜、炖汤等多种方式。
总之，黄瓜是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜，在日常生活中很受欢迎。
描写黄瓜的一段话
描写黄瓜的一段话1.黄瓜是一种常见的蔬菜，外形细长而略弯曲，色泽淡绿，充满生机。
2.它的表皮光滑，带有细小的凹凸纹理，摸起来清凉爽滑。
3.黄瓜的口感爽脆，多汁而不腻，给人一种清爽的感觉。
4.它不仅可以生吃，还可以烹调成各种美食，如凉拌黄瓜、黄瓜汤等。
5.黄瓜含水量高达95，是夏天天然的解暑佳品。
6.黄瓜富含维生素C、维生素E和多种矿物质，有助于提高免疫力。
7.黄瓜中的黄瓜酮成分可以帮助舒缓皮肤刺激，具有美容功效。
8.黄瓜含有丰富的纤维素，有助于促进消化和排除体内废物。
9.黄瓜还含有一些稀有的营养成分，如黄瓜皂苷和黄瓜苷，对人体健康有益。
10.黄瓜的种类繁多，有常见的涂生黄瓜、波斯黄瓜等。
11.涂生黄瓜是一种较为常见的黄瓜品种，肉质脆嫩、口感清脆。
12.波斯黄瓜外形幼长而稍宽，果皮上有疣状凸起，营养价值略高于涂生黄瓜。
13.黄瓜的种植有一定的难度，喜温暖湿润的环境，需要适当的阳光和肥沃的土壤。
14.黄瓜的生长周期较短，通常在2个月左右就可以收获。
15.黄瓜的花朵呈黄色，香气扑鼻，开放时给人一种愉悦的感觉。
16.一些人喜欢将黄瓜腌制成酸黄瓜，可作为下酒菜或风味小吃。
17.黄瓜可以制作成各种面膜，有助于美白肌肤和舒缓疲劳。
18.黄瓜可以与其他蔬菜、水果搭配食用，增加口感和营养。
19.黄瓜是绿色健康食品的代表之一，被广大消费者所喜爱。
20.无论是清爽的黄瓜沙拉还是凉爽的黄瓜汤，都能为人们带来一丝丝的凉意和满足感。
21.黄瓜富含维生素C、维生素B1和维生素B2等多种维生素，有助于提高免疫力。
22.黄瓜含有大量的纤维，有助于改善消化系统功能，预防便秘。
23.黄瓜中富含的矿物质能有效补充体内的营养，有助于提高身体健康水平。
24.黄瓜中的硅元素对保护皮肤有很好的作用，可以使肌肤更加细腻光滑。
25.黄瓜中的苦味成分可刺激胃液分泌，促进食欲，有助于增进食欲。
26.黄瓜中的丙醇二酸成分有助于清除人体内的毒素，保持肝脏健康。
为什么黄瓜叫黄瓜不叫青瓜
为什么黄瓜叫黄瓜不叫青瓜
黄瓜，英文名字Cucumber，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。
广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。
黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”(一说隋炀帝所改)。
以下是店铺网小编为大家整理的十万个为什么黄瓜为什么叫黄瓜?
黄瓜原名叫胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的。
胡瓜更名为黄瓜，始于后赵。
后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。
他在襄国(今河北邢台)登基做皇帝后，对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火。
石勒制定了一条法令：无论说话写文章，一律严禁出现“胡”字，违者问斩个赦。
有一天，石勒在单于庭召见地方官员，当他看到襄国郡守樊坦穿着打了补丁的破衣服来见他时，很不满意。
他劈头就问：“樊坦，你为何衣冠不整就来朝见?”樊坦慌乱之中不知如何回答是好，随口答道：“这都怪胡人没道义，把衣物都抢掠去了，害得我只好褴褛来朝。
”他刚说完，就意识到自己犯了禁，急忙叩头请罪;石勒见他知罪，也就不再指责。
等到召见后例行“御赐午膳”时，石勒又指着一盘胡瓜问樊坦：“卿知此物何名?”樊坦看出这是石勒故意在考问他，便恭恭敬敬地回答道：“紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜。
”石勒听后，满意地笑了。
自此以后，胡瓜就被称做黄瓜，在朝野之中传开了。
到了唐朝时，黄瓜已成为南北常见的蔬菜。
现在黄瓜的种类很多，大致分为春黄瓜、架黄瓜和旱黄瓜。
而闻名全国的品种乃是外形美观、皮薄肉厚、瓤小的北京刺瓜和宁阳刺瓜。
食材百科——黄瓜
黄瓜蜂蜜
润肠通便
黄瓜青椒
破坏维生素C
黄瓜小白菜
破坏维生素C
黄瓜菜花
破坏维生素C
黄瓜菠菜
破坏维生素C
黄瓜花生
腹泻
黄瓜西红柿
破坏维生素C的吸收
黄瓜辣椒(青，尖) 破坏维生素C的吸收
黄瓜辣椒(红，尖，干)
破坏维生素C的吸收
六、黄瓜的选购
挑选时选择新鲜水嫩的、有弹力深绿色、较硬表面有光泽、带花、整体粗细一致。
那种尾粗尾细、中央弯曲的变形小黄瓜，则属于营养不良的口感不佳。
七、黄瓜的存储
保存黄瓜，将它表面的水分擦干，再放入保鲜袋中，封好袋后冷藏即可。
八、黄瓜的烹饪小技巧
1.黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。
2.熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于炒制的，但营养价值可以得到很好的保留，而且能缓解夏季浮肿现象。
3.吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定要注意，要在吃其他饭菜前食用。
因为煮黄瓜具有很强的排毒作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。
坚持这种方法，还能起到降体重的作用。
4.用黄瓜煮汤也是不错的选择。
黄瓜_简介
黄瓜形态特征（一）
根 茎
根系分布浅，根量少，大部分根群分布在20cm 土层内。根系呼吸能力强，木栓化程度高，再生 能力差，茎基部近地面处有形成不定根的能力。
茎蔓生，中空，含水量高，易折断（裂）。6~7 片叶后，不能直立生长。茎为无限生长，叶腋 间有分生侧蔓的能力。 子叶对生，长椭圆形。真叶呈掌状五角形，互生， 叶表面被有刺毛和气孔。叶面积大，蒸腾能力强。 叶腋间着生的卷须是黄瓜的变态器官，具有攀缘 功能。
• 春季大棚定植后，25天开始收瓜，亩产 5000~6000千克。 • 日光温室越冬一大茬,10月上旬育苗， 1月下旬开始采收， 亩产5000~7000千克。
二.新泰密刺
一.特征特性：
耐寒、耐弱光、耐肥水，较抗枯萎病， 对霜霉病抗性较弱 瓜条长25~30厘米 纵棱不明显 刺瘤密
二. 产量水平：
• 单瓜重200~250克 亩产5000~7000千克
化 瓜
花打顶 畸形瓜
苦味瓜
黄瓜前景
• 我国是世界上黄瓜生产面积最大、总产 量最高的国家。黄瓜育种历经40年的努力， 取得了显著成绩，积累了丰富的育种材料 及工作经验，但与国外先进水平相比尚有 一定的差距。相信通过育种工作者的努力， 增加国内外合作、交流，促进分子生物学 技术在育种上应用，我国黄瓜育种定能赶 上或超过世界先进水平。
豫黄瓜2号
二. 产量水平：
• 单瓜重200克左右 春露地栽培亩产可达5500千克
三.栽培技术：
该品种适合春露地短期覆盖和夏、秋 及大棚秋延后栽培
五.津春3号
一.特征特性：
• 有棱，瘤适中，瓜把短，风味佳 以主蔓结瓜为主，瓜长约30厘米 抗霜霉病、白粉病能力较强， 同时有较强的耐低温和弱光的能力
黄瓜
5、采收
黄瓜适于早采，单瓜重前期100-150须早采，使上部的 瓜和蔓同时生长。前期连阴天应当及时早采， 防治植株早衰或得病。 病虫害防治 。
黄瓜的主要病害
1、霜霉病 属真菌性病害，其发病部位在黄瓜中上部叶片，在田间观察时应掌 握以下要点，每日上午8时左右，看叶背面是否有水浸状、多角形 病斑、病斑上是否有灰霉层，若具备这三点可确诊为霜霉病。适宜 发病环境是温度16℃～22 ℃，相对湿度在83%以上。该病病菌有 两怕，即怕干燥、怕高温。干燥时病菌3～5天自然死亡。在棚内湿 度较大的情况下可以把温度控制到45℃2小时，在喷施适当的药剂 防治，很容易的控制此病。 药剂防治：可选用安克、普力克、灭克、霜脲锰锌、抑快净、金雷 多米尔和阿米西达。另外，在防治霜霉病时，要注意细菌性角斑病 的同时发生，可以在防治霜霉病的药剂中，加入防治细菌性角斑病 的药剂。
2、病毒病 症状：黄瓜病毒病主要危害叶和瓜。苗期、成株期均能发 生。幼苗期发病子叶变黄枯萎，幼叶浓绿与淡绿相间呈花 叶状。成株期发病植株矮小，节间短而粗，叶片明显皱缩 增厚，新叶呈黄绿相间花叶，病叶严重时反卷，病株下部 老叶逐渐枯黄。瓜条发病后停止生长，表面呈深浅绿相间 的花斑。严重时瓜表面凹凸不平或畸形，发病重的植株， 节间缩短，簇生小叶，不结瓜，导致萎缩枯死。主要靠蚜 虫、飞虱、田间操作传播。在高温、干旱、日照强的条件 下发病重。缺水、缺肥、管理粗放、蚜虫多时发病重。 防治方法：育苗时用遮阳网降温、遮光，远离带病作物。 移栽后立即用“天达2116”1000倍液+天达裕丰1000倍液喷 雾和灌根，促苗防病。发病初期可用20%毒克星500倍液或 20%病毒A500液喷雾，每7天一次。
黄瓜
---一生过程
黄瓜历史
黄瓜，（学名Cucumis sativu Linn，英文名 Cucumber），葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青 瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。 中国各地普遍栽培，现广泛种植于温带和热带地区。 黄瓜喜温暖，不耐寒冷，为主要的温室产品之一。 黄瓜是西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡 瓜。五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉 臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。
黄瓜
2. 生长发育周期生长发育周期
发芽期发芽期、、幼苗期幼苗期、、初花期和结果期初花期和结果期。
90～～120120天天，日光温室越冬黄瓜生长发育期长达日光温室越冬黄瓜生长发育期长达240天以上天以上。
发芽期发芽期：：从种子萌动至第从种子萌动至第1 条件下约条件下约55～6天，主要靠消耗种子本身营养生活主要靠消耗种子本身营养生活，自养生长阶段自养生长阶段。
幼苗期幼苗期：：从第从第1 1 1 片真叶显露至第片真叶显露至第片真叶显露至第4 ，在适宜条件下约在适宜条件下约30量较小量较小，，但在不断进行在不断进行新叶和花芽
花芽在分化初期表现为两类型与品种
. 类型与品种
根群发达，，果实短
根群发达
无刺或少刺。
无刺或少刺
较耐弱光。
分布于
较耐弱光
但较耐低温。
六. . 日光温室冬春黄瓜栽培
日光温室冬春黄瓜栽培
①
②③⑤④⑥
南瓜砧木黄瓜接穗的插接
5. 加强定植后的管理加强定植后的管理
温室冬季以保温为主温室冬季以保温为主，，很少通风很少通风，，且通风量温室内湿度往往较大温室内湿度往往较大，，加之植株蒸腾量较因此冬季至早春的灌水量和灌水次数要严格掌为解决需水与空气湿度大为解决需水与空气湿度大，，以及排湿与保温的矛冬季宜采用滴灌或在膜下沟灌冬季宜采用滴灌或在膜下沟灌；；春季温度渐生长量亦大生长量亦大，，灌水次数和灌水量应逐渐增加灌水次数和灌水量应逐渐增加。
黄瓜
黄瓜[huáng guā]黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。
广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。
黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”（一说隋炀帝所改）。
黄瓜的茎上覆有毛，富含汁液，叶片的外观有3-5枚裂片，覆有绒毛。
黄瓜，也称胡瓜、青瓜、刺瓜，属葫芦科植物。
广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。
黄瓜的瓜皮本来是青绿色，放久了会逐渐变为黄色，又称为老黄瓜。
目录1简介2形态特性3生长习性4分布范围5品种分类1. 5.1 类型2. 5.2 品种6栽培技术1. 6.1 有机栽培技术2. 6.2 采收3. 6.3 病虫害防治7主要价值1.2.1简介黄瓜属葫芦科，一年生蔓生或攀缘草本。
黄瓜原产于喜马拉雅山南麓的热带雨林地区，最初为野生，瓜带黑刺，味道非常苦，不能食用，后经长期栽培、改良，才成为脆甜可口的黄瓜。
黄瓜食用部分为幼嫩子房。
果实颜色呈油绿或翠绿。
鲜嫩的黄瓜顶花带刺，诱人入食。
果肉脆甜多汁，具有清香口味。
黄瓜所含热量很低。
中国各地普遍栽培，初春育苗后移栽，或春季、夏季直接播种，也可温室栽培。
[1]黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。
黄瓜是由西汉时黄瓜(20张)期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。
广东地区因忌讳同台吃饭时有姓黄者，黄瓜乃姓黄者瓜老衬（死去）之意，故取其青色改为青瓜。
黄瓜的茎上覆有毛，富含汁液，叶片的外观有3-5枚裂片，覆有绒毛。
常见蔬菜中黄瓜需最多的热量。
在北欧，广泛搭架栽培于温室。
在美国气候温和地区，作大田作物种植以及种于庭院。
通常是超量播种后疏苗至合适的密度。
在我国广州市黄瓜栽培季节较长，露地栽培可达9个月以上，利用设施栽培可达到周年生产与供应，年种植面积5－10万亩，是内销和出口的重要蔬菜之一。
[2]形态特征一年生蔓生或攀缘草本，黄瓜植株柔嫩，茎披毛并多汁，叶被绒毛，具3～5枚裂片；花色为黄色；茎上生有分枝的卷须，藉此缘架攀爬。
黄瓜的正确用法
黄瓜的正确用法
黄瓜的正确用法有以下几点：
1. 清洗：将黄瓜放在自来水下冲洗，可以去除表面的污垢和细菌。
如果有较大的污渍或泥沙，可以在温水中浸泡几分钟，然后再冲洗。
2. 去皮：如果黄瓜的表皮感觉有些苦涩，可以将其去皮。
做法是用一把削皮器或刀子，沿着黄瓜的长度方向，将皮和果肉分离。
3. 切片：将黄瓜切成薄片或块状，可以加入沙拉、炒菜或作为小食。
注意切片的时候要小心，避免使用太大的力气导致黄瓜变形或破裂。
4. 做汁：将黄瓜和其他水果或蔬菜一起榨成汁，可以作为饮品或调料使用。
榨汁时，可以将黄瓜切成小块，放入榨汁机或搅拌机中。
5. 腌制：黄瓜可以腌制成酸黄瓜或泡菜。
需要用盐水或醋水将黄瓜浸泡，等到水分流出后加上香料和调味料，可以放置几天或几周后食用。
总之，黄瓜是一种非常多用途的蔬菜，可以通过不同的方法来消费。
不仅清爽美味，而且还具有丰富的营养价值。
黄瓜
（一）春露地黄瓜栽培技术
1、品种选择 2、培育壮苗 3、整地做畦 4、定植 5、田间管理 6、适时采收
1、品种选择
应注意选择早熟丰产、商品性状好、抗 病性强的品种。
如津优4号、津优40号、津春4号、津春5 号、津杂2号、津杂3号、津绿4号、中农12号、 豫艺新优、豫黄瓜1号等。
2、培育壮苗
（1）种子播前处理
④欧美型露地黄瓜：
分布于欧洲及北美洲 各地。茎叶繁茂，果实圆筒 形，中等大小，瘤稀，白刺， 味清淡，熟果浅黄或黄褐色， 有东欧、北欧、北美等品种 群。
⑤北欧型温室黄瓜：俗称 “水果黄瓜” 分布于英国、荷兰。
茎叶繁茂，耐低温弱光， 果面光滑无刺，绿色，种 子少或单性结果。有英国 温室黄瓜、荷兰温室黄瓜 等。
管理要点：协调地上部生长和地下部生长的关系； 协调营养生长和生殖生长的关系。
（注：一般伸蔓期结束时株高1.2m左右,已有12～13片叶， 第1雌花瓜长12mm左右）
4.结瓜期
结瓜期：由第一雌花坐瓜到采瓜结束为止。
生长特点：果实大量形成，茎、叶、根系、主蔓及侧枝生长 均达到高峰时期。
管理要点：供应充足的肥水，平衡秧果关系，防治早衰，延长 结果期。
2.夏黄瓜：
适应性强，耐热，抗病，早熟。主要品种有中农4号、津春 4号，津优4号、津研7号等。
3.秋黄瓜：
生长势强，耐热，多为中 晚熟品种。主要品种有津优1 号，津杂4号，中农2号、中 农1101、津春5号等。
二、生物学特性
㈠植物学特征 ㈡生育周期 ㈢对环境条件的要求
（一）形态特征
1.根
①构成-由主根和侧根组成，主要根群分布在30cm的耕层内。 宜选择肥沃、透气性良好的壤土，不宜选择粘重土壤。
黄瓜 简介
苦味瓜
黄瓜常见生理障害
• 原因
化 瓜
花打顶 畸形瓜 – 授粉受精不良，导致果实发育不均衡； – 营养物质供应不足，干物质积累少，养分 分配不均。
• 防止措施
弯 – 花期辅助授粉； 瓜
苦味瓜
– 结果期加大水肥供应。
尖 头 瓜
黄瓜常见生理障害
• 原因 苦味素在瓜条中积累过多。 – 偏施氮肥； – 土壤干旱、地温低造成根系发育不良； – 温度过高导致植株营养失调； – 品种的遗传特性。 • 防止措施 – 选用不易产生苦味素的品种； – 配方施肥； – 及时灌水，勤中耕； – 合理通风降温。
• 单瓜重200克左右 • 亩产5000~7000千克
津春3号
三.栽培技术：
适合大棚和日光温室越冬茬、 冬春茬栽培 该品种与黑籽南瓜嫁接亲和力好， 在日光温室栽培中，具有瓜码密的特点， 应及时采收。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
一般用途及作用：
• 鲜食、熟食，加工成泡菜、酱菜等 • 面膜，美容，加工成护肤品 • 抗肿瘤 抗衰老 防酒精中毒 降血糖 减肥强体 健脑安神
黄瓜形态特征（一）
根 茎
根系分布浅，根量少，大部分根群分布在20cm 土层内。根系呼吸能力强，木栓化程度高，再生 能力差，茎基部近地面处有形成不定根的能力。
茎蔓生，中空，含水量高，易折断（裂）。6~7 片叶后，不能直立生长。茎为无限生长，叶腋 间有分生侧蔓的能力。 子叶对生，长椭圆形。真叶呈掌状五角形，互生， 叶表面被有刺毛和气孔。叶面积大，蒸腾能力强。 叶腋间着生的卷须是黄瓜的变态器官，具有攀缘 功能。
化 瓜
花打顶 畸形瓜
苦味瓜
黄瓜前景
• 我国是世界上黄瓜生产面积最大、总产 量最高的国家。黄瓜育种历经40年的努力， 取得了显著成绩，积累了丰富的育种材料 及工作经验，但与国外先进水平相比尚有 一定的差距。相信通过育种工作者的努力， 增加国内外合作、交流，促进分子生物学 技术在育种上应用，我国黄瓜育种定能赶 上或超过世界先进水平。
黄瓜的简介
黄瓜（学名：Cucumis sativus L.），属于葫芦科黄瓜属的一年生蔓性草本植物，具有悠久的栽培历史和广泛的种植区域。
在全球范围内，黄瓜作为重要的蔬菜作物，因其生长迅速、营养价值高、口感鲜美且适应性强而深受人们喜爱。
形态特征：
-茎：黄瓜茎细长，有纵棱，被糙硬毛或短刚毛覆盖，具有攀援或蔓生习性。
-叶：叶片宽卵状心形或裂片三角形，两面粗糙，叶色翠绿。
-花：花为单性花，雌雄同株，黄白色，微柔毛覆盖；雌花通常生于短枝上，花后发育成果实。
-果实：果实起初呈青绿色，成熟时变为黄绿色，形状多为长圆形或圆柱形，内部中空，表面光滑或带有刺瘤，种子小且扁平，位于果肉内。
营养价值与应用：
-黄瓜含水量极高，是夏季理想的补水食物之一，同时富含维生素C、钾、膳食纤维等营养成分。
-黄瓜在食用时可生食，也可烹饪，常用于制作凉拌菜、沙拉、炒菜以及腌渍制品等，还可用于美容护肤，如敷面膜等。
-在中国，黄瓜还有多种别名，如胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜等。
此外，黄瓜对于环境条件要求不高，既可以在温室内进行反季节栽培，也可以露天种植，是农业生产中经济效益较高的作物之一。
黄瓜的二十几种吃法
黄瓜20种吃法NO.1黄瓜蘸辣椒盐：把黄瓜当水果吃，放在两餐之间，蘸上辣椒盐，非常美味。
NO.2醋拌黄瓜洋葱丁：黄瓜切丁与蒜蓉、青椒末外加洋葱丁拌酸醋或陈醋，美味可口，又营养。
NO.3辣黄瓜：把黄瓜拍扁，放点醋、麻油和微量椒辣蒜包拌匀，特好吃，吃了还想吃。
NO.4黄瓜馅饺子：黄瓜擦丝，因黄瓜水分多，建议搭配点肉一起做馅。
NO.5家常拌黄瓜：黄瓜拍扁切碎，用醋，盐，香油，蒜凉拌着吃，味道不错，还不升糖。
NO.6荆芥拌黄瓜：把黄瓜拍扁切段，与荆芥一起凉拌着吃，放上自己喜欢的调味料。
NO.7黄瓜木耳炒肉片：黄瓜切菱形片，木耳撕碎，肉切片，一起炒熟。
NO.8黄瓜丝和圆葱丝放入汤碗内，加入一瓶矿泉水，加少许盐，味道爽极了。
NO.9紫苏黄瓜：黄瓜切薄片，紫苏摘其叶洗净，蒜切末，油热后爆香蒜末，先炒紫苏再炒黄瓜片。
NO.10黄瓜片炒鸡蛋：黄瓜切菱形片，鸡蛋加盐打匀，锅内油热后，倒入鸡蛋液炒成碎末状，盛出来；另起锅倒油炒黄瓜片，至半熟时倒入炒好的鸡蛋，调味出锅即可。
NO.11大拌菜：拍黄瓜，加葱头、香菜、豆制品、腰果碎、大蒜碎，还可以加点切的小块的梨，加入少许盐、醋、蚝油、香油调味。
NO.12黄瓜瘦肉汤：黄瓜切片，瘦肉切丝，油热后先炒瘦肉丝，然后倒入黄瓜，加水烧开后，调味即可。
NO.13黄瓜拍碎切段，加入生抽、苹果醋、剁辣椒、大蒜末、生姜末拌匀，味道极好。
NO.14黄瓜粒拌花生米：花生米煮熟，黄瓜切丁，加入醋和香油拌后食用。
花生米别吃太多。
NO.15黄瓜鸡蛋早餐饼：黄瓜切丁，用料理机打成泥汁，拌入面粉，加入盐，成为糊状。
电饼铛烧热，舀一勺黄瓜面糊，用木铲均匀摊开后，稍微凝固，磕一个鸡蛋用木铲拨均匀。
盖上上盖，饼和鸡蛋成型卷起，卷上土豆丝或海带丝更好。
NO.16绿豆芽炒黄瓜片:绿豆芽洗净，黄瓜洗净切成片，锅中油热后倒入绿豆芽及黄瓜一起翻炒，出锅时加入盐和胡椒粉调味。
No.17黄瓜豆浆：黄瓜和黄豆的比例为2:1，把清洗干净的黄瓜和黄豆放进豆浆机里，注入合适量的清水，煮熟后滤出豆渣，即可食用。
黄瓜
黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。
广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。
黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。
黄瓜的茎上覆有毛，富含汁液，叶片的外观有3-5枚裂片，覆有绒毛。
Cucumber食用部位果实.葫芦科（Cucurbitaceae.）黄瓜属(Cucumis)植物黄瓜的果实冬瓜（fatmelon; white fuzzy vegetable)。
植物学分类：被子植物门、双子叶植物纲、葫芦目、葫芦科、冬瓜属Benincasa Savi 一年生草本植物。
瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。
为什么夏季所产的瓜，却取名为冬瓜呢？这是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。
食用部位果实白菜cabbage[Chinese cabbage] 青菜(小白菜) (Brassica pekinensis )和白菜(大白菜)( B.chinensis )的任何一种,广泛用作蔬菜,大白菜的叶宽,形成伸长而淡绿色的紧密头,小白菜的叶深绿色,形成疏松的牛皮菜状的头域：真核域Eukarya 界：植物界Plantae 门：种子植物门Magnoliophyta 纲：双子叶植物纲Magnoliopsida 目：白花菜目Brassicales 科：十字花科Brassicaceae 属：芸苔属Brassica 种：白菜种 B. rapa食用部位叶菠菜主根发达，肉质根红色，味甜可食。
根群主要分布在25～30厘米的土壤表层。
叶簇生，抽薹前叶柄着生于短缩茎盘上，呈莲座状，深绿色。
单性花雌雄异株，两性比约为1：1，偶也有雌雄同株的。
雄花呈穗状或圆锥花序，雌花簇生于叶腋。
胞果，每果含 1 粒种子，果壳坚硬、革质。
按果实外苞片的构造可分为有刺种和无刺种两个类型。
菠菜属耐寒性蔬菜，长日照植物。
生长过程中需水较多，土壤有效含水量为70% ～80%，空气相对湿度为80%～90%时生长旺盛。
黄瓜可以每天吃吗
黄瓜可以每天吃吗
日常生活中我们经常吃黄瓜，但从来没有考虑过量的问题，一般是想吃多少就吃多少，想天天吃就天天吃，那黄瓜真的能每天都吃吗？
一、黄瓜可以天天吃吗
不建议天天吃。
因为黄瓜性凉，虽然可以减肥瘦身，但并不适合大量食用，否则容易引起腹泻。
二、黄瓜吃多少合适
每周吃2-3次，一次吃一根（约100克）就够了。
因为黄瓜是寒凉食物，吃多了会使胃肠的消化蠕动力量和消化液的分泌减少，食物的分解能力也会降低，造成食物不容易消化，从而引起腹泻。
三、吃黄瓜有什么好处
减肥
黄瓜中含有丙醇二酸，它可以使脂肪的含量在人体内减少，而脂肪在人体内堆积过多的话容易形成肥胖，所以常吃黄瓜可以起到减肥瘦身的功效。
排毒
黄瓜中的细纤维素能够促进肠胃的蠕动，帮助我们排出身体内的毒素，能够大大地改善人体的新陈代谢。
保护肝脏
黄瓜中含有多种氨基酸，而丙氨酸和精氨酸的含量都比较高，它
们可以使肝脏的代谢得到加快，使肝脏能够少受病毒的侵害。
多吃黄瓜可以对酒精性肝硬化起到预防和缓解的作用。
延缓衰老
黄瓜中含有黄瓜酶和维生素E，它们可以有效地预防衰老，起到抗氧化的作用，而且还有丰富的维生素C，它可以美白肌肤，这些物质都能够有效地减少皱纹和色斑的出现。
四、什么人不适合多吃黄瓜
虚寒体质的人最好不要多吃黄瓜，因为黄瓜是凉性食物，吃了以后可能会导致体内积寒，引起反胃和胃寒的情况。
患有肝病、胃肠疾病、心血管疾病和高血压的病人最好不要吃太多腌黄瓜，因为腌黄瓜中的盐分会使他们的病情加重。
黄瓜简介
黄瓜简介本文是关于黄瓜简介，仅供参考，希望对您有所帮助，感谢阅读。
黄瓜，葫芦科甜瓜属植物。
也称胡瓜、青瓜。
果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。
中国各地普遍栽培，可大面积露养，也可小范围栽培。
阳台种植也是不错的选择。
黄瓜别名胡瓜、青瓜黄瓜形态特征一年生蔓生或攀援草本；茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。
卷须细，不分歧，具白色柔毛。
叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质；两面甚粗糙，被糙硬毛，裂片三角形，有齿；有时边缘有缘毛，先端急尖或渐尖，基部弯缺半圆形，有时基部向后靠合。
雌雄同株。
黄瓜生长习性中国各地普遍能种植黄瓜，现广泛种植于温带和热带地区。
黄瓜喜温暖，不耐寒冷，为主要的温室产品之一。
黄瓜护理技巧温度黄瓜喜温暖，不耐寒冷。
生育适温为10～32℃。
一般白天25～32℃，夜间15～18℃生长最好；最适宜地温为20～25℃，最低为15℃左右。
最适宜的昼夜温差10～15℃。
黄瓜高温35℃光合作用不良，45℃出现高温障碍，低温-2～0℃冻死，如果低温炼苗可承受3℃的低温。
光照华南型品种对短日照较为敏感，而华北型品种对日照的长短要求不严格，已成为日照中性植物。
多数品种在 8～11小时的短日照条件下，生长良好。
水分黄瓜产量高，需水量大。
适宜土壤湿度为60～90%，幼苗期水分不宜过多，土壤湿度60～70%，结果期必须供给充足的水分，土壤湿度80～90%。
黄瓜适宜的空气相对湿度为60～90%，空气相对湿度过大很容易发病，造成减产。
土壤黄瓜喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥，宜选择富含有机质的肥沃土壤。
一般喜欢pH 5.5～7.2之间的土壤，但以PH值为6.5最好。
黄瓜的价值观赏：阳台上种植一株黄瓜，不仅可当绿植观赏，还能看到小黄花，然后看到小黄瓜。
食用：黄瓜在夏季的时候，成熟了，采摘下来，生吃，凉拌，都是避暑方式之一，与夏日酷热一战到底。
面膜：将黄瓜切成薄薄的圆片，敷在脸上，体验清凉的同时，达到护肤的效果。
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一些植株调整措施： 生产上可采取早摘根瓜、适当疏花疏果等措 施来促进茎叶生长； 通过掐除卷须和打掉老叶等措施来促进果实 的发育。 此期是产量形成的关键时期，栽培管理的重 点（中心）是要平衡秧果关系，设施栽培中 要注意调控好温度、湿度、光照、气体等环 境条件，加强肥水管理和病虫害防治，尽量 延长结瓜期。
栽培管理的重点是要注意调节好营养生长 与生殖生长、地上部生长与地下部生长之 间的关系，防止徒长（“跑秧”）和“化 瓜”，确保坐瓜。
4.结瓜期 结瓜期植株的营养生长与生殖生长之间 的矛盾突出，若茎、叶等营养器官生长 过旺，则花蕾、果实的生长就会受到抑 制，导致落花和化瓜，坐瓜数量减少； 反之，若花蕾和果实数量过多，则养分 就会优先供应花、果的生长发育，致使 茎叶等营养器官的生长受到抑制。
第一节 黄
瓜
cucumber
一、生物学特性 二、品种类型与栽培茬次 三、栽培技术
退
出
一、生物学特性
（一）植物学特征 （二）生长发育周期 （三）对环境条件的要求 （四） 花芽分化与性型决定因素
（一）植物学特征
根
根系好气性强(浅根性） 根茎处易生不定根且生长快吸 收水肥能力较弱（弱根性） 根的再生能力差（护根育苗） 苗期根系抵抗力弱 茎蔓生、无限生长类型 主蔓上可分生侧蔓 茎部叶腋处可生卷须
花打顶的预防措施
1.对于烧根引起的花打顶，应及时浇水，使土壤 相对含水量达到65%以上，浇水后要及时中耕。 2.对于沤根型花打顶，应将棚室地温提高10℃以 上，当发现根系出现灰白色水浸状时，要停止浇 水，及时中耕，必要时可扒沟晒土。同时，摘除 结成的小瓜，保秧促根。当新根长出后，即可转 为正常管理。 3.对于夜温低而导致的花打顶，要设法提高夜温。 前半夜气温要求达到15℃，后半夜保持在10℃上 下即可。 4.对伤根造成的花打顶，中耕时要尽量少伤根， 以提高根系活力。
津春3号
植株生长势强，叶片肥 大，深绿色，分枝性中 等。主蔓结瓜为主，瓜 长棒型，绿色，白刺， 刺瘤适中，瓜条顺直， 风味较佳。 华北地区越冬日光温室 播种期一般为9月下旬 至10月上旬，苗龄1个 月左右，培育壮苗，适 期定植。
津优33号
植株生长势强 叶片中等大小,深绿色 低温(8～10 ℃)弱光(8 000 lx)条件下能够正常 开花结果,且瓜条生长速 度快,坐瓜率高 抗霜霉病、白粉病和灰 霉病 瓜把较短,刺瘤密,瓜条深 绿色,有光泽,口感脆嫩, 品质好
（三）对环境条件的要求
温 光 水 肥
生育适温范围为15~32℃，最适温度24℃； 最适地温 20~25℃； 最适气温 25~30℃(日)/13~15℃(夜) 。 喜光，但耐弱光； 华南型品种对短日照较为敏感，而华北 型品种对日照的长短要求不严格。 喜湿怕涝，适宜土壤湿度为土壤最大持水量的 幼苗期水分不宜过多，初花期要控制水分， 80%，适宜空气相对湿度为60%~90%。 结果期需水分较多。 喜有机质含量高、疏松透气的土壤； 喜肥又不耐肥，施肥应以农家肥为主。
畦作
垄作
（三）塑料大棚春早熟栽培技术要点
整地定植
定植后管理
温度管理
前期防止寒潮侵袭。中后期外 温不低于15℃时昼夜通风。
结瓜盛期3~4d浇1次水，隔1水追1 水肥管理 次肥，复合肥与发酵饼肥交替使用。 每7~10d喷1次0.2%的磷酸二氢钾。
植株调整
12节以下的侧枝尽早打掉。12节 以上的侧枝，叶腋无主蔓瓜的，侧枝 瓜瓜前留2片叶摘心。主蔓25~30片 叶时摘心。
黄瓜化瓜
症状：雌花形 成后不能继续 长成商品瓜， 而是逐渐黄萎、 脱落的现象
病因分析：
化瓜是养分不足，或各器官之间互相争夺 养分造成的。
防治方法：
①人工授粉、在温室内放养蜜蜂等措施，刺激子 房膨大，降低化瓜率 ②增强光照。 ③叶面喷肥与激素处理 ④温度调控。晴天白天23～25℃，不超过28℃， 夜间10～12℃或更低。温度过高时，应加强放风 管理，把棚室温度控制在适于黄瓜正常生长发育 的范围内。 ⑤协调营养生长与生殖生长的关系。针对由于采 收不及时而“坠秧”，引起生长失调导致的化瓜 现象，应加强肥水管理，及时采瓜。
10~13 单位：cm
50
80
50
撒施优质腐熟农家肥5000kg /667m2
定植后管理
温度管理 光照调节 水肥管理
缓苗期密闭保温；抽蔓期和盛果期实行四 段变温管理。 增光补光，尽量延长光照时间，增加光照 强度，以提高室内温度。 缓苗期浇1次缓苗水，根瓜形成前一般不再 追肥灌水。结果期重施肥水，同时补充叶 面肥和CO2气肥。 单蔓整枝，生长过程中随时落蔓。
栽培季节与茬次安排
我国长江流域以及其以南地区无霜期 长，一年四季均可栽培黄瓜。夏秋季以露 地栽培为主，冬春季节多利用塑料大、中 棚等设施进行保护栽培。 北方地区无霜期短，黄瓜除夏季可在 露地栽培外，充分利用塑料大、中、小棚 和日光温室进行提前、延后和越冬栽培， 可实现黄瓜的周年生产和均衡供应。
栽培季节与茬次安排
（二）生长发育周期
发芽期： 播种到破心，5～7天 幼苗期：破心到四叶一心，30～40天 抽蔓期(开花座果期）：4～5片真叶到第1 雌花坐住瓜，20～25天 结瓜期：从第1雌花坐住瓜到全部采瓜结束 ， 30～90天
1.发芽期 胚根首先伸长，即“发芽”，下胚轴
加长加粗生长，子叶也加大生长，并拱土直立， 最后子叶由黄转绿并展平。在正常情况下，子叶 长约3～4 cm，宽2 cm。 发芽期要求较高的温度和湿度条件，要求播种土 层疏松、透气，以使种子早出苗而且整齐。
黄瓜畸形瓜
黄瓜弯瓜
原因分析
大头瓜和尖嘴瓜主要原因是由于花芽分化 不良造成，其次是水肥管理不当 造成。 细腰瓜和弯曲瓜主要原因是营养不良造成 的 ，其次夜间温度较高，植株徒长，同化 产物在瓜条中积淀量减少 。 总体分析来说，造成瓜条畸形的原因主要 表现在花芽分化不良和营养不足两方面。
防治方法
6、采收
根瓜宜早采，不一定要等其长大 后再采，以免坠秧和影响上部果 实生长。中上部果实与回头瓜生 长快，一般花后8～10天即可采 收。整个田间初瓜期每隔2～3天 采收1次，盛瓜期可每天采收1次。
（二）塑料大棚春早熟栽培技术要点
整地定植
定植后管理
棚内10cm的地温 稳定在10℃以上，最 低气温5℃以上。
3、整地做畦
130cm~150cm
要选择肥沃疏松、 前茬非瓜类作物的地块， 冬前要进行翻耕。
667m2施优质农家肥 5000~7000kg，复合 肥50kg
4、定植
可于畦面开出宽13～15
cm、深 8～10 cm的定植沟，晒1～2天， 按株距25 cm左右将苗坨摆在沟内， 然后覆土，其深度以苗坨面与畦面 持平或稍露坨为宜。定植后随即浇 水，水量以灌满定植沟为宜。每 667 m2定植密度3 500～4 000株。
1.保持合适的温度。特别是夜间温度，保持在13 至15摄氏度，白天25至28摄氏度。增加雌花数量， 保证花芽分化品质。 2.肥水供应。处于结瓜盛期以及后期的黄瓜，要 保持充足的肥水供应，特别是磷钾肥的补充。 3.病虫害的防治。遵循“以防为主，综合防治” 的植保原则。平时可以叶面喷施一些广谱性的杀 菌剂，例如百菌清、丙森锌、代森锰锌等药剂， 把一切病害消灭在萌芽阶段，防止由病虫为害造 成的畸形瓜。
2.幼苗期 在形态上主要表现为幼苗叶的形成、主根 的伸长及苗端各器官的分化。此期生长较 为缓慢，茎直立状，节间短，叶片小，绝 对生长量小。 幼苗期的花芽分化将对黄瓜前期产量产生 重要影响，管理上要求“促”、“控”结 合，培育壮苗，预防徒长。 Nhomakorabea
3.开花结果期
此期植株生长显著加快，不断有新叶长出，节间 较长，花芽陆续形成，花数不断增加。生长中心 逐渐由以营养生长为主转向营养生长和生殖生长 并进阶段。
（四）花芽分化与性型决定因素
黄瓜花芽分化 影响花芽分化的因素 黄瓜的单性结实
黄瓜的开花习性：
雌雄间生型：雄----雌雄交替 混生雌性型：雌----雌雄混生节----雌 雌性型： 全株雌花 两性雄性型：雄----雄混两性节
二、品种类型与栽培季节茬口
（一）华北型 （二）华南型 （三）北欧温室型
2、播种育苗
（1）种子播前处理
晒种→浸种→烫种→搓洗→ 催芽
（2）营养钵播种 （3）苗期管理
播种后，白天温度25～30℃，夜间15～20℃，
上午要早揭草苫，下午要早盖草苫。4～5天后， 幼苗大部分出土后，此时应适当降低温度防止 幼苗徒长，可适当通风降温，白天22～25℃， 夜间12～15℃。幼苗2片真叶后，要逐渐加大通 风量，直到定植前几天全部揭开覆盖物，以接 近外界自然条件。
（三）日光温室冬春茬栽培技术
品种选择 育 苗
整地定植 定植后的管理
收 获
品种选择
日光温室冬春茬 黄瓜必须选择耐低 温弱光品种，且具 有植株长势强，不 易徒长，分枝少， 雌花节位低，节成 性好，瓜条商品性 好，高产抗病等特 性。
戴多星
无刺水果型小黄瓜 生产期较长,开展度大. 果实呈墨绿色,微有棱,长16-18 厘米,果实味道好. 高抗黄瓜花叶病毒病,黄脉纹 病毒病,霜霉病,白粉病.1000粒 /袋/620元。
嫁接育苗
嫁接育苗是防止土传病 害、克服设施土壤连作障碍 的最有效措施。此外，嫁接 苗与自根苗相比，抗逆性增 强，生长旺盛，产量增加， 尤其是在日光温室冬春茬黄 瓜栽培中地温较低的情况下， 增产效果突出。
整地定植
整地 定植
撒施基肥 →深翻耙平 →开沟施肥→造底墒 →起垄 开定植沟 →摆苗稳坨 →株间施肥→浇定植水 →合垄 →中间开沟 →覆膜