动物生产学A卷标准答案

动物生产学试卷A标准答案及评分标准

一、名词解释（共20分，每小题5分）

1、慢羽

初生雏鸡主翼羽比覆主翼羽短（1分），或二者等长（1分），或只有覆主翼羽无主翼羽（1分），或主翼羽比覆主翼羽稍长（1分），长出的部分不足2毫米的羽型（1分）。

2、配套系

在标准品种基础上（1分），采用现代育种方法培育的（1分），具有突出的生产性能（1分），特定的商品名称（1分），这样的高产群体，叫配套系或商用品系（2分）。

3、胚胎发育的生理零度

禽蛋胚胎发育的生理零度：环境温度高于23.9℃, 胚胎开始发育(2分), 反之, 发育停止,处静止休眠状态(2),这一温度称为禽蛋胚胎发育的生理零度又叫临界温度(1分)。

4、家禽开产日龄

蛋鸡、蛋鸭群体产蛋率达到50%的日龄（2分），肉鸡、肉鸭、鹅群体产蛋率达到5%的日龄，为其开产日龄（3分）。

二、填空题（每空１分，共2０分）

1、蛋用型，肉用型, 肉用型。

2、33-35℃，30-32℃，20℃左右

３、37.8℃

４、21天，28天，31-32天。

5、卵黄膜、绒毛膜、尿囊、羊膜。

6、5-7天，2-3cm，0.025-0.035ml，1：25-30。

8、跖长

9、限制饲养

三、简答题(共30分, 每小题６分)

1、现代褐壳蛋鸡的有哪些特点？

体型稍大于白壳蛋鸡(1分),产蛋量高,一般300个左右（1分）,蛋壳质量好, (1分),料蛋比一般2.5-2.6:1(1分),父系带有金色基因,母系代银色基因,商品代都可根据羽色自别雌雄（2分）。

2、种蛋消毒常用方法有哪些？

消毒方法

（1）福尔马林熏蒸消毒法（每m3）（1分）

重蒸消毒法消毒效果好，操作简便，是目前国内外最常用的方法，甲醛对细菌、病毒都有致死作用。

熏蒸浓度福尔马林（ml） KmnO4（g）用途

1x 14 7 雏鸡消毒也可用于种蛋的第二次消毒

2x 28 14 种蛋消毒（第一次，第二次）

3 x 42 21 种蛋消毒

（2）过氧乙酸熏蒸消毒法（1分）

用它来消毒种蛋时，每m3空间用16%的过氧乙酸溶液40-60ml,加KMnO44-6g,熏蒸30min。

（3）高锰酸钾溶液浸泡法（1分）

配制2‰的KMnO4浓，水温40℃，浸泡1-2min，取出晾干。

（4）新洁尔无浸泡法（1分）

用1‰浓度喷洒在蛋壳表面或在40-45℃的溶液中浸泡3min。

（5）紫外线照射（1分）

有效距离40cm，照射时间为1min，背面也应照1min。

（6）喷雾消毒法：常用200mmp季胺或二氧化氯（80ppm）水溶液对种蛋喷雾水消毒法对脏蛋消毒效果差。（1分）

总之，种蛋消毒方法很多，但迄今为止，福尔马林熏蒸法、过氧乙酸熏蒸法使用的最为普遍，效果也比较理想。

3、简述蛋的形成过程？

卵黄排出后，由漏斗部接纳，如果有精子存在，卵子、精子结合受精，停留15-18分钟后进入膨大部（1分），在雌激素及孕酮的作用下，膨大部分泌蛋白，卵在膨大部停留的时间为3-5小时（1分），然后，卵进入峡部，在此形成内外壳膜，并吸收少量的水份进入蛋白，卵在峡部停留的时间为80分钟（1分）。离开峡部后卵进入子宫部，开始沉积钙形成蛋壳（1分），与此同时，子宫上皮分泌色素嘌呤可使蛋壳着色（1分），在卵离开子宫前最后形成蛋壳表面胶护膜，卵在子宫部停留的时间最长，一般18-20小时（1分）。

4、雏鸡何时断喙合适？怎样断喙？

雏鸡6-9日龄断喙合适（1分）。

采用短喙器（1分），刀片温度600-800℃（1分）；自喙尖至鼻孔切除1/2~1/3，切面要平整（2分）；烧灼时间2-3秒为宜（1分）。

5、密闭鸡舍肉仔鸡采用何种光照制度既能减少腿病和腹水症，又能提高饲料利用率、节省电费？

1-5天，连续光照制，23hr光照，1hr黑暗，光照强度10-20Lux（2分）。

第6天，光照方法采用间歇光照（弱光）制，1h L：3h D，每4h为一周期，一天中连续进行6次（2分）。夏天可以1.5h：3hD，如此重复下去。光照强度：3-5Lux （3.77Lux）。这种光照制度既能减少腿病和腹水症，又能提高饲料利用率、节省电费（2分）。

三、论述题（共30分，每小题15分）

1、现代蛋鸡配套系，雌雄鉴别的方法有哪些？说明利用伴性基因鉴别雌雄的遗传原理？

在现代蛋鸡配套系中，雌雄鉴别的方法主要有4种：

（1）翻肛鉴别方法（2）利用快慢羽基因（3）利用金银羽色基因（4）同时利用快慢羽基因和金银羽色基因的双自别配套系（2分）。

利用伴性基因鉴别雌雄的遗传原理：

（1）快慢羽基因：慢羽基因K对快羽基因k完全显性（4分）。

父母代父系Z k Z k⊕Z K W 母系

↓

商品代公雏Z k Z K（慢羽）母雏Z k W（快羽）（2分）

（2）金银羽色基因：银羽色基因S对金羽色基因s完全显性（4分）。

父母代父系Z s Z s⊕Z S W 母系

↓

商品代公雏Z s Z S（银羽）母雏Z s W（金羽）（2分）

（3）同时利用快慢羽基因、金银羽色基因的双自别配套系（5分）：

⏹曾祖代A系⊕B系C系⊕D系

⏹↓↓

⏹祖代A系公⊕B系母C系公⊕D系母

⏹sskk ↓s-K- SSkk ↓S-K-

金色、快羽金色慢羽银色快羽银色慢羽

父母代AB ⊕CD

⏹母s-k- ssKk公↓S-k- 母SSKk公

⏹羽速自别♀金色快羽♂金色慢羽♀银色快羽♂银色慢羽

⏹(淘汰) (淘汰)

商品代ABCD

⏹基因型公SsKk Sskk 母s-K- s-k-

⏹羽色自别公雏均为银色,快慢羽各半, 母雏均为金色,快慢羽各半

双自别配套系（2分）

2、蛋鸡产蛋期间应采取哪些管理措施以提高产蛋量？

根据鸡群的产蛋率和周龄，将产蛋期分成两个阶段或三阶段饲养，不同阶段鸡具有不同的生理及营养需要特点，因此，要采用不同的饲养管理措施。（3分）

1、产蛋前期和高峰期

鸡所摄的营养，一方面用于生长增重，一方面用于产蛋。因此，对营养尤其是ME 、CP 的水平要求高，轻型蛋鸡，每只每日需CP17-18g， ME1.15-1.25MJ,中型蛋鸡，需CP19-20g/日.只，ME1.27-1.36MJ;产蛋率≥95%或高峰时间长，多维素要加倍，Vc每吨料加100g。高峰期轻型蛋鸡，每只鸡每天需要CP18g/只.天，ME不低于1.26MJ，中型蛋鸡需CP20g/只.鸡，ME不低于1.38MJ。（4分）

管理要点：（每两点1分，共4分）

①采用高能量、高蛋白日粮。

②夏季高温季节，鸡受到热应激，采食量要不同程度下降，为了满足其营养需要，要根据鸡的实际采食量多少调整日粮的CP、能量水平。

③定期称体重和蛋重，据此调整日粮营养水平。

④日粮中的Ca含量要达到3.5-4%，不能少于3%，有效P为0.45%。

⑤母鸡在产蛋期，尤其是高峰期，繁殖机能特别旺盛，代谢强度大，这个时期，鸡体处于