第十章 植物的抗性生理习题答案
植物生理
第十章抗性生理一、选择题1、酸雨产生的原因是空气中含有过量的（）。
A. CO2B. SO2C. NO2D. HF2、有机渗透调节物质的基本特点是（）。
A. 分子量小B. 在水中的溶解度大C. 能自由扩散出膜D. 在生理pH范围内不带电荷3、植物经适当的低温处理（锻炼）后，其膜脂中脂肪酸含量的变化表现为（）。
A. 油酸的含量增高B. 硬脂酸含量增高C. 软脂酸含量增高D. 亚麻酸含量增高4、大气污染时，对植物有危害的气体主要是（）。
A. O3和CO2B. NO和N2C. SO2、NO和O3D. SO2和H25、能提高植物抗寒性的植物生长物质有（）。
A. ABAB. GAC. CCCD. 2，4-D6、病程相关蛋白质（）。
A. 是病原菌原有的B. 是病原菌进入寄主后合成的C. 是植物体原有的D. 是植物染病后重新合成的7、零上低温对植物的伤害首先是（）。
A. 细胞壁受害B. 细胞质变为凝胶态C.细胞膜受害D. 水解酶活性降低8、干旱和短日照会引起植物体内（）。
A. IAA增加B. CTK增加C. GA增加D. ABA增加9、植物组织受伤时，受伤处往往迅速呈现褐色，主要原因是（）。
A. 碳水化合物的积累B. 褐色素的产生C. 酚类化合物的氧化和聚合D. 木质素的合成与积累10、臭氧（O３）对植物的危害主要是（）。
A. 引起基因突变B. 破坏细胞的正常氧化还原过程C. 降低细胞的pＨ值D. 促进气孔关闭二、填空题1、涝害的实质是（），而不是水分过多引起的。
2、植物抗旱中起重要渗透调节作用的物质是（）。
3、越冬植物经过秋季短日照和低温的锻炼之后，细胞内束缚水的比例（）。
4、有些物质虽然生长在盐渍环境中，但可通过拒盐、排盐、稀盐方式来降低体内的盐分含量，这种对盐渍环境的适应能力称为（）。
5、盐生滨藜属植物可通过提高肉质化程度、增加细胞含水量来降低盐浓度以避免盐害，这类植物称为（）。
6、原生质胶体含水分愈少，其抗热性（）。
植物生理学试题与答案
植物生理学试题及答案1一、名词解释（每题2分，20分）1. 渗透势2. 呼吸商3. 荧光现象4. 光补偿点5. 代谢库6. 生长调节剂7. 生长8. 光周期现象9. 逆境 10.自由水二、填空（每空0.5分，20分）1、缺水时，根冠比（）；N肥施用过多，根冠比（）；温度降低，根冠比（）。
2、肉质果实成熟时，甜味增加是因为（）水解为（）。
3、种子萌发可分为（）、（）和（）三个阶段。
4、光敏色素由（）和（）两部分组成，其两种存在形式是（）和（）。
5、根部吸收的矿质元素主要通过（）向上运输。
6、植物细胞吸水有两种方式，即（）和（）。
7、光电子传递的最初电子供体是（），最终电子受体是（）。
8、呼吸作用可分为（）和（）两大类。
9、种子成熟时，累积磷的化合物主要是（）。
三．选择（每题1分，10分）１、植物生病时，PPP途径在呼吸代谢途径中所占的比例（）。
A、上升；B、下降；C、维持一定水平２、对短日植物大豆来说，北种南引，要引 ( )。
A、早熟品种；B、晚熟品种；C、中熟品种３、一般植物光合作用最适温度是（）。
A、10℃；B、35℃； C．25℃４、属于代谢源的器官是（）。
A、幼叶； B．果实；C、成熟叶５、产于新疆的哈密瓜比种植于大连的甜，主要是由于（）。
A、光周期差异；B、温周期差异；C、土质差异6、交替氧化酶途径的P/O比值为（）。
A、1；B、2；C、37、IAA在植物体内运输方式是( )。
A、只有极性运输；B、只有非极性运输；C、既有极性运输又有非极性运输8、（）实验表明，韧皮部内部具有正压力，为压力流动学说提供了证据。
A、环割；B、蚜虫吻针；C、伤流9、树木的冬季休眠是由（）引起的。
A、低温；B、缺水；C、短日照10、用红光间断暗期，对短日植物的影响是( )。
A、促进开花；B、抑制开花；C、无影响四、判断正误（每题1分，10分）1. 对同一植株而言，叶片总是代谢源，花、果实总是代谢库。
（）2. 乙烯生物合成的直接前体物质是ACC。
《植物生理学》第七版课后习题答案
第一章植物的水分生理●水势：水溶液的化学势与纯水的化学势之差，除以水的偏摩尔体积所得商。
●渗透势：亦称溶质势，是由于溶质颗粒的存在，降低了水的自由能，因而其水势低于纯水水势的水势下降值。
●压力势：指细胞的原生质体吸水膨胀，对细胞壁产生一种作用力相互作用的结果，与引起富有弹性的细胞壁产生一种限制原生质体膨胀的反作用力。
●质外体途径：指水分通过细胞壁、细胞间隙等没有细胞质部分的移动，阻力小，移动速度快。
●共质体途径：指水分从一个细胞的细胞质经过胞间连丝，移动到另一个细胞的细胞质，形成一个细胞质的连续体，移动速度较慢。
●渗透作用：水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。
●根压：由于水势梯度引起水分进入中柱后产生的压力。
●蒸腾作用：指水分以气体状态，通过植物体的表面（主要是叶子），从体内散失到体外的现象。
●蒸腾速率：植物在一定时间内单位叶面积蒸腾的水量。
●蒸腾比率：光合作用同化每摩尔CO2所需蒸腾散失的水的摩尔数。
●●●1.答：2.3.4.5.植物叶片的气孔为什么在光照条件下会张开，在黑暗条件下会关闭？答：保卫细胞细胞壁具有伸缩性，细胞的体积能可逆性地增大40~100%。
保卫细胞细胞壁的厚度不同，分布不均匀。
双子叶植物保卫细胞是肾形，内壁厚、外壁薄，外壁易于伸长，吸水时向外扩展，拉开气孔；禾本科植物的保卫细胞是哑铃形，中间厚、两头薄，吸水时，横向膨大，使气孔张开。
保卫细胞的叶绿体在光下会形成蔗糖，累积在液泡中，降低渗透势，于是吸水膨胀，气孔张开；在黑暗条件下，进行呼吸作用，消耗有机物，升高了渗透势，于是失水，气孔关闭。
6.气孔的张开与保卫细胞的什么结构有关？答：细胞壁具有伸缩性，细胞的体积能可逆性地增大40~100%。
细胞壁的厚度不同，分布不均匀。
双子叶植物保卫细胞是肾形，内壁厚、外壁薄，外壁易于伸长，吸水时向外扩展，拉开气孔；禾本科植物的保卫细胞是哑铃形，中间厚、两头薄，吸水时，横向膨大，使气孔张开。
植物生理学习题及答案
绪论一、名词解释：植物生理学二、填空1、1、1917年，在美国的《植物学公报》（Batanical Gazette）发表了“钡、锶、铈对水绵属的特殊作用”一文，这是中国人应用近代科学方法研究植物生理学的第一篇文献。
2、“南罗北汤”是两位著名的中国植物生理学家。
他们是上海的和北京。
3、植物生理学是研究的科学，属于范畴，因此，其主要研究方法是。
4、1882 编者的“植物生理学”讲义问世。
随后发表一部三卷本“植物生理学”使植物生理学成为一门具完整体系的独立学科。
5、被认为是现代植物生理学的二位主要创始人。
A、J.B.van Helmont和J.WoodwardB、J.Sachs和W.PfefferC、S.Hales和N.T.de SaussureD、O．R．Hoagland和D.Arnon6、被认为是中国最早的三位植物生理学家。
A、A、钱崇澍、张珽和李继侗B、B、罗宗洛、汤佩松和殷宏章C、C、吴相钰、曹宗巽和阎龙飞D、D、汤玉玮、崔澄和娄成后7、1648年，将一棵5lb（2.27kg）重的柳树栽种在一桶称量过的土壤中，每天除了给柳树浇灌雨水外，不再供应其他物质。
5年后，这小树长成一棵重达169lb（76.66kg）的大树，土壤的重量只减少了2oz（56.7g）。
由此，他合乎逻辑地、但是错误地得出结论：柳树是由水构成的。
A、J.B.van HelmontB、W.PfefferC、J.SachsD、N.A.Maximov8、矿质营养学说是由德国的1840年建立的。
A、J.von LiebigB、J.B.van HelmontC、W.KnopD、J.Sachs9、1771年，英国牧师兼化学家用蜡烛、老鼠、薄荷及钟罩进行试验，结果发现植物能释放氧气，并能气经过动物呼吸后的污浊空气更新。
A 、J.IngenhouseB 、J.PriestlyC 、J.SachsD 、N.T.de Saussure三、思考题1．植物生理学的发展大致经历了哪几个阶段？2．21世纪植物生理学的发展趋势如何？3．近年来，由于生物化学和分子生物学的迅速发展，有人担心植物生理学将被其取代，谈谈你的观点。
植物生理学课后习题答案
植物⽣理学课后习题答案●第⼀章植物的⽔分⽣理●⽔势：（water potential）⽔溶液的化学势与纯⽔的化学势之差，除以⽔的偏摩尔体积所得商。
●渗透势：（osmotic potential）亦称溶质势，是由于溶质颗粒的存在，降低了⽔的⾃由能，因⽽其⽔势低于纯⽔⽔势的⽔势下降值。
●压⼒势：（pressure potential）指细胞的原⽣质体吸⽔膨胀，对细胞壁产⽣⼀种作⽤⼒相互作⽤的结果，与引起富有弹性的细胞壁产⽣⼀种限制原⽣质体膨胀的反作⽤⼒。
●质外体途径：（apoplast pathway）指⽔分通过细胞壁、细胞间隙等没有细胞质部分的移动，阻⼒⼩，移动速度快。
●共质体途径：（symplast pathway）指⽔分从⼀个细胞的细胞质经过胞间连丝，移动到另⼀个细胞的细胞质，形成⼀个细胞质的连续体，移动速度较慢。
●渗透作⽤：⽔分从⽔势⾼的系统通过半透膜向⽔势低的系统移动的现象。
●根压：（root pressure）由于⽔势梯度引起⽔分进⼊中柱后产⽣的压⼒。
●蒸腾作⽤：(transpiration)指⽔分以⽓体状态，通过植物体的表⾯（主要是叶⼦），从体内散失到体外的现象。
●蒸腾速率：（transpiration rate）植物在⼀定时间内单位叶⾯积蒸腾的⽔量。
●蒸腾⽐率：（transpiration ratio）光合作⽤同化每摩尔CO2所需蒸腾散失的⽔的摩尔数。
●⽔分利⽤率：（water use efficiency）指光合作⽤同化CO2的速率与同时蒸腾丢失⽔分的速率的⽐值。
●内聚⼒学说：（cohesion theory）以⽔分具有较⼤的内聚⼒⾜以抵抗张⼒，保证由叶⾄根⽔柱不断来解释⽔分上升原因的学说。
●⽔分临界期：（critical period of water）植物对⽔分不⾜特别敏感的时期。
●第⼆章植物的矿质营养●矿质营养：（mineral nutrition）植物对矿物质的吸收、转运和同化。
第十一章植物的抗逆生理思考题与答案
第十一章植物的抗逆生理思考题与答案(一) 解释名词?逆境(environmental stress) 对植物生存生长不利的各类环境因素的总称。
逆境的种类可分为生物逆境、理化逆境等类型。
抗性(resistance) 植物对逆境的抵抗和忍耐能力。
包括避逆性、御逆性和耐逆性。
逆境逃避(stress avoidance) 植物通过各类方式，设置某种屏障，从而避开或减少逆境对植物组织施加影响的抗性方式，包括避逆性和御逆性，在这种抗性方式下，植物无需在能量或代谢上对逆境产生相应反应的抵抗。
逆境忍耐(stress tolerance) 植物组织虽经受逆境对它的影响，但它可通过代谢反应阻止、降低或修复由逆境造成的损伤，使其仍维持正常的生理活动的抗性方式。
胁变(strain) 植物体受到胁迫后产生的相应转变，这种转变可表此刻形态上和生理生化转变两个方面。
据胁变的程度大小可分为弹性胁变和塑性胁变，前者指解除胁迫后又能恢复，而后者那么不能。
渗透调节(osmoregulation，osmotic adjusment) 通过提高细胞液浓度、降低渗透势表现出的调节作用。
逆境蛋白(stress proteins) 由逆境因素如高温、低温、干旱、病原菌、化学物质、缺氧、紫外线等所诱导植物体形成的新的蛋白质〔酶〕。
冷害(chilling injury) 冰点以上低温对植物的危害。
冷害主要由低温引发生物膜的膜相变与膜透性改变，造成新陈代谢紊乱引发的。
冻害(freezing injury) 冰点以下低温对植物的危害。
冻害主要由细胞间或细胞内发生结冰、生物膜和蛋白质构造被破坏引发的。
巯基(-SH)假说(sulfhydryl group hypothesis) 莱维特〔Levitt〕1962年提出植物细胞结冰引发蛋白质损伤的假说。
他以为组织结冰脱水时，蛋白质分子逐渐彼此接近，临近蛋白质分子通过-SH氧化形成-S-S-键，蛋白质分子凝聚失去活性，当解冻再度吸水时，肽链松散，氢键断裂，但-S-S-键还保留，肽链的空间位置发生转变，破坏了蛋白质分子的空间构型，进而引发细胞的伤害和死亡。
完整版植物生理学试题及答案
植物生理学试题及答案1一、名词解释（每题2分，20分）1. 渗透势2. 呼吸商3. 荧光现象4. 光补偿点5. 代谢库6. 生长调节剂7. 生长8. 光周期现象9. 逆境10.自由水二、填空（每空0.5分，20分）1、缺水时，根冠比（）；N肥施用过多，根冠比（）；温度降低，根冠比（）。
2、肉质果实成熟时，甜味增加是因为（）水解为（）。
3、种子萌发可分为（）、（）和（）三个阶段。
4、光敏色素由（）和（）两部分组成，其两种存在形式是（）和（）。
5、根部吸收的矿质元素主要通过（）向上运输。
6、植物细胞吸水有两种方式，即（）和（）。
7、光电子传递的最初电子供体是（），最终电子受体是（）。
8、呼吸作用可分为（）和（）两大类。
9、种子成熟时，累积磷的化合物主要是（）。
三．选择（每题1分，10分）１、植物生病时，PPP途径在呼吸代谢途径中所占的比例（）。
A、上升； B、下降； C、维持一定水平２、对短日植物大豆来说，北种南引，要引 ( )。
A、早熟品种；B、晚熟品种；C、中熟品种３、一般植物光合作用最适温度是（）。
A、10℃；B、35℃； C．25℃４、属于代谢源的器官是（）。
A、幼叶； B．果实； C、成熟叶５、产于新疆的哈密瓜比种植于大连的甜，主要是由于（）。
A、光周期差异；B、温周期差异；C、土质差异6、交替氧化酶途径的P/O比值为（）。
A、1；B、2；C、37、IAA在植物体内运输方式是( )。
A、只有极性运输；B、只有非极性运输；C、既有极性运输又有非极性运输8、（）实验表明，韧皮部内部具有正压力，为压力流动学说提供了证据。
A、环割；B、蚜虫吻针；C、伤流9、树木的冬季休眠是由（）引起的。
1A、低温；B、缺水；C、短日照10、用红光间断暗期，对短日植物的影响是( )。
A、促进开花；B、抑制开花；C、无影响四、判断正误（每题1分，10分）1. 对同一植株而言，叶片总是代谢源，花、果实总是代谢库。
（）2. 乙烯生物合成的直接前体物质是ACC。
植物的抗性生理习题
植物的抗性生理一、名词解释逆境：、抗逆性、避逆性、耐逆性、胁迫蛋白、渗透调节、交叉适应、冷害、抗寒锻炼、热害、暂时萎蔫、永久萎蔫二、是非题（对的打“√”，错的打“×”）1、任何逆境都会使光合作用速率降低。
（）2、在0℃以下时，喜温植物受伤甚至死亡的现象就是冷害。
（）3、外施脱落酸可以增加植物体内可溶性糖和可溶性蛋白的含量，提高抗逆性。
（）4、无论什么逆境条件，植物体内的内源脱落酸总是减少，抗逆性增强。
（）5、涝害使作物致死的原因与缺氧程度有关。
（）1、√2、×3、√4、×5、√三、选择题1、干旱条件下，植物体内哪一种氨基酸含量显著增加：（）A、丙氨酸B、脯氨酸C、天门冬氨酸D、甘氨酸2、植物受到干旱胁迫时，光合速率会（）。
A、上升B、下降C、变化不大D、不确定3、冬作物体内可溶性糖的含量（）。
A、增多B、减少C、变化不大D、不确定4、在逆境的条件下植物体内脱落酸含量会（）。
A、减少B、增多C、变化不大D、不确定5、细胞间结冰伤害的主要原因（）。
A、机械损伤B、膜伤害C、细胞质过度脱水D、以上答案都不是四、填空题1.对植物产生伤害的环境, 称为，包括和。
2.植物抗性有两种形式: 和。
3.在逆境条件下,植物形成的抵御逆境胁迫的蛋白质统称为。
包括、、等。
4.在逆境条件下,ABA含量会增加，故ABA是一种,又称,它调节植物对胁迫环境的适应。
5.交叉适应的作用物质是。
6.萎蔫分为和，降低蒸腾即能消除水分亏缺以恢复原状的萎蔫,称为；如果由于土壤已无可资植物利用的水,虽然降低蒸腾仍不能消除水分亏缺以恢复原状的萎蔫,称为。
7.低温胁迫对植物的危害,按低温程度和受害情况,可分为和两种。
8.细胞在零下低温的结冰有两种: 和。
9.逆境下，抗性强的品种脱落酸的含量比抗性弱的________。
10.膜脂不饱和脂肪酸含量越高，植物抗冷性就越_______。
五、问答题1.逆境对植物的伤害有哪些表现？2.什么是交叉适应，其机理是什么？3.冷害过程的生理生化变化有哪些？4.在冬季低温来临之前，植物在生理生化方面对低温的适应变化有哪些？5.高温对植物的危害是什么？6.干旱对植物的伤害表现在哪些方面？7.提高植物抗旱性的途径有哪些8.提高植物抗冷性的途径有哪些？9.为什么在晴天中午不能给农作物浇水？10.遭受冷害的植株表现为萎蔫的症状，为什么？植物的抗性生理一、名词解释逆境：对植物产生伤害的环境,又称胁迫。
植物生理学习题及答案(本科考试必备)【范本模板】
第一章植物的水分代谢一、名词解释1．自由水：距离胶粒较远而可以自由流动的水分。
2．束缚水：靠近胶粒而被胶粒所束缚不易自由流动的水分。
3．渗透作用: 水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象.4．水势（ψw）:每偏摩尔体积水的化学势差.符号：ψw。
5．渗透势(ψπ）：由于溶液中溶质颗粒的存在而引起的水势降低值，符号ψπ。
用负值表示。
亦称溶质势（ψs）。
6．压力势(ψp）:由于细胞壁压力的存在而增加的水势值。
一般为正值。
符号ψp。
初始质壁分离时，ψp为0，剧烈蒸腾时，ψp会呈负值。
7．衬质势（ψm）：细胞胶体物质亲水性和毛细管对自由水束缚而引起的水势降低值,以负值表示.符号ψm 。
8．吸涨作用：亲水胶体吸水膨胀的现象.9．代谢性吸水：利用细胞呼吸释放出的能量，使水分经过质膜进入细胞的过程。
10．蒸腾作用：水分以气体状态通过植物体表面从体内散失到体外的现象。
11．根压:植物根部的生理活动使液流从根部上升的压力.12．蒸腾拉力：由于蒸腾作用产主的一系列水势梯度使导管中水分上升的力量。
13．蒸腾速率：又称蒸腾强度，指植物在单位时间内，单位面积通过蒸腾作用而散失的水分量。
（g／dm2·h）14．蒸腾比率：植物每消耗l公斤水时所形成的干物质重量（克).15．蒸腾系数：植物制造1克干物质所需的水分量（克），又称为需水量。
它是蒸腾比率的倒致。
16．内聚力学说:又称蒸腾流-内聚力—张力学说。
即以水分的内聚力解释水分沿导管上升原因的学说。
二、填空题1．植物细胞吸水有、和三种方式。
渗透性吸水吸涨吸水代谢性吸水2．植物散失水分的方式有和。
蒸腾作用吐水3．植物细胞内水分存在的状态有和.自由水束缚水4．植物细胞原生质的胶体状态有两种，即和。
凝胶溶胶5．一个典型的细胞的水势等于；具有液泡的细胞的水势等于；形成液泡后，细胞主要靠吸水；干种子细胞的水势等于.ψπ + ψp + ψm；渗透性ψp + ψm；吸涨作用ψm6．植物根系吸水方式有: 和.主动吸水被动吸水7．根系吸收水的动力有两种：和.根压蒸腾拉力8．证明根压存在的证据有和。
植物的抗性生理
通过对生育周期的调整避开逆境的干扰，在相对适 宜的环境中完成生活史。 2 .耐逆性（逆境忍耐）
指植物处于不利环境时，通过代谢反应来阻止、降 低或修复由逆境造成的损伤，使其仍保持正常的生 理活动。 抗性是植物对逆境的适应性反应，逐步适应形成。
对不利与生存的环境逐步适应的过程——锻炼
胞内结冰：原生质内结冰，液泡内结冰 （机械损害）。
（二）冻害的机理
胞间结冰引起植物伤害的原因：
1 原生质过度脱水，使蛋白质变性或 原生质发生不可逆的凝胶化。 2 冰晶体对细胞的机械损伤
3 解冻过快对细胞的损伤（壁易恢复 但原生质不易恢复，细胞膜有可能被撕 破）
（三）植物对冻害的适应性 1 . 含水量下降 自由水与束缚水相对比例减小。 2 . 呼吸减弱 细胞呼吸弱，糖分消耗少。 3 . 激素变化 ABA含量增加 4. 生长停止，进入休眠 5. 保护物质增多 可溶性糖含量增加（提高细胞液浓度，降低冰 点；防止脱水），脂类化合物在细胞质表层集 中（水分不易透过）。
（二）渗透调节物质 1 . 无机离子
依靠细胞内无机离子的积累进行渗透调 节（特别是钾离子）。 无机离子主动吸收，积累在液泡。 2 .脯氨酸（最有效的渗透调节物之一） 积累原因： 1 脯氨酸合成加强 2 脯氨酸氧化受抑 3 蛋白质合成减弱。
大麦 叶子 成活 率和 叶中 脯氨 酸含 量的 关系
3. 甜菜碱
2 .光合速率下降 （1）呼吸速率降低（冻、热 3 .呼吸速率变化盐、淹水）
4.酶活性紊乱 2 呼吸速率先升高后降低
（零上低温、干旱）
3
呼吸速率明显增高（病
菌）
三、渗透调节与抗逆性 （一）渗透调节的概念 水分胁迫时，植物体内积累各种有机和 无机物质，提高细胞液浓度，降低渗透 势保持体内水分，这种调节作用称为渗 透调节。
植物的逆境生理复习题参考答案
植物的逆境生理复习题参考答案一、名词解释1、逆境<environmental stress>：又称胁迫<stress>.系指对植物生存和生长不利的各种环境因素的总称.如低温、高温、干旱、涝害、病虫害、有毒气体等.2、抗逆性<stress resistance>：植物对逆境的抵抗和忍耐能力,简称为抗性.抗性是植物对环境的一种适应性反应,是在长期进化过程中形成的.3、抗性锻炼<hardiness hardening>：在生活周期中,植物的抗逆遗传特性需要特定环境因子的诱导才能表现出来,这种诱导过程称为抗性锻炼,例如抗寒锻炼、抗旱锻炼.4、抗寒锻炼<cold resistance hardening>：植物在冬季来临之前,随着气温的降低,体内发生了一系列适应低温的生理生化变化,抗寒能力逐渐增强,这种抗寒能力逐渐提高的过程称为抗寒锻炼.5、抗旱锻炼<drought resistance hardening >：在种子萌发期或幼苗期进行适度的干旱处理,使植物的生理代谢上发生相应的变化,从而增强对干旱的抵抗能力,这个过程称为抗旱锻炼.6、交叉适应<cross adaptation>：植物经历了某种逆境后,能提高对另一些逆境的抵抗能力,这种对不同逆境间的相互适应作用,称为交叉适应.7、避逆性〔stress avoidance〕：植物通过设置物理屏障或某些特殊的代谢反应和生长发育变化,从而避免或减小逆境对植物组织施加的影响,使其仍保持较正常的生理活动,这种抵抗称为避逆性.8、耐逆性<stress tolerance>：又称逆境忍耐.植物组织虽然经受逆境的影响,但可通过代谢反应阻止、降低或者修复由逆境造成的损伤,从而保持其生存能力,这种抵抗称为耐逆性.9、逆境逃避<stress escape>：指植物通过生育期的调整避开逆境,例如沙漠中的一些植物在雨季里快速生长,完成生活史,自身并不经历逆境.10、渗透调节<osmotic adjustment.> ：植物细胞通过主动增加溶质降低渗透势,增强吸水和保水能力,以维持正常细胞膨压的作用.11、寒害<cold injury>：低温导致的植物受伤或死亡.12、冻害<feezing injury>：温度下降到零度以下,植物体内发生冰冻,因而受伤甚至死亡,这种现象称为冻害.13、冷害<cilling injury>：零度以上低温,虽无结冰现象,但能引起喜温植物的生理障碍,使植物受伤甚至死亡,这种现象叫冷害.14、涝害<flood injury>：土壤水分过多对植物产生的伤害.15、植保素<phytoalexin>：是寄主被病原菌侵入后产生的一类对病菌有毒的物质.16、抗病性<disease resistance>：植物对病原微生物侵染的抵抗能力.17、活性氧<active oxygen>：是性质活泼、氧化能力很强的含氧物质的总称.包括含氧的自由基、过氧化氢、单线态分子氧等.18、生物自由基<biological free radical>：泛指生物体自身代谢产生的带有未配对电子的基团或分子,包括含氧自由基和非含氧自由基.它们的化学性质极其活泼,不稳定的.19、逆境蛋白<stress proteins>：由逆境因素如干旱、水涝、高温、低温、病虫害、有毒气体和紫外线等诱导植物体内形成的新蛋白质<酶>.20、大气干旱<atmosphere drought>：空气极度干燥,相对湿度极低,根系吸水赶不上蒸腾失水,因而发生水分亏缺现象.21、土壤干旱<soil drought>：因土壤中缺少可利用的水,导致植物体内水分亏缺发生永久萎蔫的现象.22、干旱<drought>与生理干旱<physiological drought>：过度水分亏缺的现象称为干旱.由于土壤中盐分过多,引起土壤水势降低,使植物根系吸收水分困难,甚至发生体内水分外渗的受旱现象,叫生理干旱.寒害也能引起植物产生生理干旱现象.二、写出下列符号的中文名称1、CAT —过氧化氢酶；2、MDA —丙二醛；3、O-.2 —超氧自由基；4、1O2 —单线态氧；5、*OH —羟基自由基；6、POD —过氧化物酶；7、P- —蛋白质自由基；8、RO- —烷氧自由基；9、UFAI —不饱和脂肪酸指数；10、RuFA —多元不饱和脂肪酸；11、SOD —超氧物歧化酶；12、ROO* —脂质过氧化物；13、HSPs —热击蛋白；14、PRs —病程相关蛋白；15、HF —氟化氢.三、填空题1、双硫键,凝聚；2、膜相的改变,由于膜损伤而引起代谢紊乱导致死亡；3、孕穗期,灌浆至乳熟末期；4、硫化物,氟化物,氯化物,氮氧化合物,粉尘,带有各种金属元素的气体；5、降低；6、强；7、多；8、无机离子,可溶性糖,脯氨酸,甜菜碱等；9、少；10、慢；11、慢；12、脱落酸；13、高；14、冻害,冷害,15、机械损伤,16、正比例,17、大气,土壤；18、糖；19、暂时萎蔫；20、弱；21、强；22、HF；23、超氧自由基,羟基自由基,单线态氧,过氧化氢,脂质过氧化物；24、强；25、水,大气.四、是非判断与改正1、√；2、√；3、×〔过度脱水〕；4、×〔零度以上低温时〕；5、√；6、×〔速度减慢〕；7、√；8、×〔耐热性强〕；9、√；10、×〔下降〕；11、√；12、√；13、√；14、×〔酚、氰、铬、砷、汞〕；15、√；16、×〔对某一污染物极敏感的植物〕.五、简答题.1、膜脂与植物的抗冷性有何关系?答：一般生物膜脂呈液晶态,当温度下降到一定程度时,膜脂由液晶态变为凝胶态,从而导致原生质停止流动,透性加大.膜脂碳链越长,固化温度越高,碳链长度相同时,不饱和键数越多,固化温度越低.即不饱和脂肪酸越多植物的抗冷性就越强.2、在逆境中,植物体内累积脯氨酸有什么作用?答：脯氨酸在逆境中的作用有两点：<1>作为渗透调节物质.适合于用来保持原生质与环境的渗透平衡.防止水分散失.<2>保持膜结构的完整性.因为脯氨酸与蛋白质相互作用,能增加蛋白质的可溶性和减少可溶性蛋白的沉淀,增强蛋白质和蛋白质间的水合作用.3、BA提高植物抗逆性的原因是什么?答：原因有四点：<1>可能减少膜的伤害；<2>减少自由基对膜的破坏.<3>改变体内代谢.<4>减少水分丧失,提高抗旱、抗冷、抗寒和抗盐的能力.4、物组织的伤害大致分为几个步骤?答：分两个步骤,第一步,是膜相的改变.在低温时膜从液晶态转变为凝胶态,膜收缩,出现裂缝或通道,使膜的透性增加.第二步,是由于膜损伤而引起代谢紊乱导致死亡.结合在膜上的酶系统受到破坏.同时结合在膜上的酶系统与膜外游离酶系统之间丧失固有的平衡,导致代谢紊乱.5、出植物体内能消除自由基的抗氧化物质与抗氧化酶类.答：抗氧化物质有：锌、硒、硫氢基化合物<如谷胱甘肽、半胱氨酸等>、Cytf、PC、类胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、辅酶A、辅酶Q、甘露醇、山梨醇等.抗氧化酶类有：超氧物歧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶、谷胱甘肽还原酶等.6、冷害过程中,植物体内发生了哪些生理生化变化?答：<1>原生质流动减慢或停止.对冷害敏感的植物如番茄、西瓜等在10℃下1分钟,原生质流动很缓慢或完全停止.<2>水分平衡失调.秧苗受到冷害后,吸水跟不上蒸腾,叶尖、叶片会萎蔫、干枯.<3>光合速率减弱.低温影响叶绿素合成和与光合作用有关酶的活性,加上阴雨,光照不足,光合作用产物形成少,导致减产.<4>呼吸速率大起大落.冷害初期呼吸速度加快,随着低温加剧或时间延长,至病症出现时,呼吸更强,以后迅速下降.7、提高作物抗旱性的途径是什么？答：<1>根据作物抗旱特征<根系发达,根／冠比大等>,可以选择不同抗旱性的作物品种,或作为抗旱育种的亲本,加速抗旱育种.<2>提高作物抗旱性的生理措施,例如：抗旱锻炼、蹲苗、合理施用磷肥、钾肥均能提高作物抗旱性；氮肥过多、过少抗旱性差,所以要适量；硼在抗旱中的作用与钾类似.<3>施用生长延缓剂,如矮壮素等.8、SO2危害植物的原因是什么?答：SO2通过气孔进入叶内,溶化浸润于细胞壁的水分中成为重亚硫酸离子<HSO-3>和亚硫酸离子<SO-3>,并产生氢离子,这三种离子会伤害植物细胞.H+降低细胞的pH值,干扰代谢过程,SO-3和HSO-3直接破坏蛋白质的结构,使酶失活.间接影响是因产生更多的自由基<如O-˙2,*OH等>,伤害细胞,比直接影响更大.9、作物适应干旱的形态和生理特征有哪些?答：形态特征：根系发达而深扎,根冠比大,叶片细胞小,叶脉致密,单位面积气孔数目多.生理特征：细胞液的渗透势低,在缺水情况下气孔关闭较晚,光合作用不立即停止,酶的合成活动仍占优势.10、植物在环境保护中有什么作用?答：<1>植物通过光合作用不断从空气中吸收二氧化碳,释放氧气,可以维持大气中二氧化碳和氧的平衡.<2>植物可以吸收环境中的污染物,并加以分解.如垂柳吸收SO2和氟化物的能力都较强.植物吸收污染物后,有的分解成营养物质、有的形成络合物,从而降低了毒性.<3>抑制藻类生长.水域中藻类繁生污染水源.如在水中种植水葫芦就可抑制藻类生长,净化水质.<4>植物叶片表面的绒毛、皱纹与分泌物等可以阻挡、吸附或粘着粉尘.<5>植物对某些污染物的高度敏感性,可以用作环境监测或生物报警,如唐昌蒲对氟化氢非常敏感,可以监测大气中氟化氢的浓度变化.六、论述题1、03对植物的伤害主要表现在哪些方面?答：植物受O3伤害的症状：一般出现在成熟的叶片上,它对植物伤害主要表现在：〔1〕破坏质膜.O3能氧化质膜的组成成分如蛋白质和不饱和脂肪酸等,破坏质膜,使细胞内含物外渗.〔2〕破坏细胞正常的氧化还原过程.由于O3氧化SH基为—S—S—键,破坏了以SH基为活性基的酶<如多种脱氢酶>的活性,从而导致细胞内正常的氧化还原过程受扰,影响各种代谢过程.〔3〕O3破坏叶绿素的合成,使光合速率降低.〔4〕改变呼吸途径.O3不只抑制氧化磷酸化水平,同时还抑制糖酵解,促进戊糖磷酸途径.2、对植物代谢有何影响?答：<1>逆境导致水分胁迫,细胞脱水,膜系统受害,透性加大.<2>光合速率下降,同化产物减少,缺水引起气孔关闭,叶绿体受损伤,RuBPC等失活或变性.<3>冰冻、高温、淹水时、呼吸速率逐渐下降,冷害、干旱胁迫时,呼吸先升后降,感病时呼吸显著升高.<4>逆境导致糖类和蛋白质转变成可溶性化合物,性上升有关.<5>组织内脱落酸含量迅速升高.3、病害对植物生理生化有何影响?作物抗病的生理基础如何?答：病害对植物生理生化的影响如下：〔1〕水分平衡失调,许多植物感病后发生萎蔫或猝倒.〔2〕呼吸作用加强.染病组织一般比健康组织的呼吸速率可增加许多倍,且氧化磷酸化解偶联,大部分能量以热能形式释放出去,所以染病组织的温度大大升高.〔3〕光合作用下降.染病后,叶绿体破坏,叶绿素含量减少,光合速率显著下降.〔4〕生长改变.有些植物染病后由于IAA、GA增加,引起植物徒长,偏上生长,形成肿瘤等.作物抗病的生理基础是：〔1〕加强氧化酶<抗坏血酸氧化酶、过氧化物酶>的活性,可以分解毒素,促进伤口愈合,抑制病菌水解酶活性.〔2〕植物染病后产生过敏性组织坏死,使有些只能寄生于活细胞的病原菌死亡.〔3〕产生抑制物质.如马铃薯植株产生绿原酸,可以防止黑疤病菌的感染,亚麻的根分泌一种含氰化物的物质,抑制微生物的呼吸.〔4〕作物还具有免疫反应.即在病菌侵入时,体内产生某种对病原菌有毒的化合物<多为酚类化合物>防止病菌侵染.此外,作物体内还含有一些化学物质,如生物碱、单宁、苦杏仁苷等,对侵入的病菌有毒杀作用或防御反应,能减轻病害.4、什么叫植物的交叉适应?它具有什么特点?答：植物和动物一样,在经历了某种逆境之后能提高对另一些逆境的抵抗能力,这种对于不良环境之间的相互适应作用,称为交叉适应.其特点如下：:<1>在干旱、盐渍等多中逆境条件下,植物体内的脱落酸、乙烯等植物激素含量都有增加,从而可以提高植物对多种逆境的抵抗能力.<2>植物在遭受多种逆境胁迫下,会同时有多种保护酶参与作用,如超氧化物歧化酶<SOD>、过氧化物酶<POD>、过氧化氢酶<CAT>、抗坏血酸过氧化物酶、谷胱甘肽还原酶等.<3>植物在一种逆境下可以产生多种逆境蛋白,而在多种逆境下则又可以产生类似的逆境蛋白.如在高温、干旱、盐渍等胁迫下都能诱导热激蛋白的合成.<4>在多种逆境条件下,植物都会积累脯氨酸、甜菜碱等渗透调节物质,通过渗透调节作用来提高自身对逆境的抵抗力.干旱、盐处理可提高水稻的抗冷性,就是植物发生交叉适应反应的例证.5、环境污染中的〞五毒〞是什么?它们是如何危害植物的?答：通常讲环境污染中的五毒是指酚、氰、汞、络、砷.其中,酚会损害细胞质膜,破坏膜的选择透性,影响植物对水分、矿质元素的吸收和代谢,导致根腐烂、叶片发黄,生长受阻.氰化物会抑制细胞色素氧化酶、抗坏血酸氧化酶的活性,呼吸作用受阻,植株生长不良,分蘖少,植株矮小,甚至停止生长.铬会导致水稲叶鞘出现褐斑,叶片失绿枯黄,根系发育不良,植株矮小.汞会破坏叶绿素,叶子发黄,光合速率明显下降,植赞矮小,根系不发达,分蘖受抑制.砷可使叶片变为绿褐色,叶柄基部出现褐色斑点,根系发黑,植株枯萎.其伤害的机理可能与蛋白质变性有关.6、渗透调节物质有哪些?渗透调节的主要生理功能是什么?答：植物渗透调节物质可分为两大类：一是由外界引入细胞中的无机离子,包括钾、钠、钙、镁、氯等;二是在细胞内合成的有机溶质,主要是蔗糖、山梨醇、脯氨酸、甜菜碱等.其主要的生理功能包括：<1>维持细胞膨压变化不大,有利于其他生理生化过程的进行.<2>维持气孔开放,以保证光合作用较正常的进行.7、植物在逆境下可以合成哪些逆境蛋白?它们有什么生理功能?答：植物在逆境条件下合成的逆境蛋白有：<1>热击蛋白f<HSPs>,可以和受热激伤害后变性蛋白质结合,维持它们的可溶状态或使其恢复原有的空间构象和生物活性.热激蛋白也可以与一些酶结合成复合体,使这些酶的热失活温度明显提高.<2>低温诱导蛋白,亦称冷击蛋白,它与植物抗寒性的提高有关.由于这些蛋白具有高亲水性,所以具有诚少细胞失水和防止细胞脱水的作用.<3>渗调蛋白,有利于降低细胞的渗透势和防止细胞脱水,提高植物的抗盐性和抗旱性.<4>病程相关蛋白<PRs>,与植物局部和系统诱导抗性有关.还能抑制真茵孢子的萌发,抑制菌丝生长,诱导与其他防卫系统有关的酶的合成,提高其抗病能力.。
植物生理学习题及答案(1—13章)李合生主编
第一章植物的水分代谢一、名词解释1．自由水：距离胶粒较远而可以自由流动的水分。
2．束缚水：靠近胶粒而被胶粒所束缚不易自由流动的水分。
3．渗透作用: 水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。
）：每偏摩尔体积水的化学势差。
符号：ψw。
4．水势（ψw5．渗透势（ψπ）：由于溶液中溶质颗粒的存在而引起的水势降低值，符号ψπ。
用负值表示。
亦称溶质势（ψs）。
）：由于细胞壁压力的存在而增加的水势值。
一般为正值。
符号ψp。
初始质6．压力势（ψp壁分离时，ψp为0，剧烈蒸腾时，ψp会呈负值。
）：细胞胶体物质亲水性和毛细管对自由水束缚而引起的水势降低值，以负值7．衬质势（ψm表示。
符号ψm 。
8．吸涨作用：亲水胶体吸水膨胀的现象。
9．代谢性吸水：利用细胞呼吸释放出的能量，使水分经过质膜进入细胞的过程。
10．蒸腾作用：水分以气体状态通过植物体表面从体内散失到体外的现象。
11．根压：植物根部的生理活动使液流从根部上升的压力。
12．蒸腾拉力：由于蒸腾作用产主的一系列水势梯度使导管中水分上升的力量。
13．蒸腾速率：又称蒸腾强度，指植物在单位时间内，单位面积通过蒸腾作用而散失的水分量。
（g／dm2·h）14．蒸腾比率：植物每消耗l公斤水时所形成的干物质重量（克）。
15．蒸腾系数：植物制造 1克干物质所需的水分量（克），又称为需水量。
它是蒸腾比率的倒致。
16．内聚力学说：又称蒸腾流-内聚力-张力学说。
即以水分的内聚力解释水分沿导管上升原因的学说。
二、填空题1．植物细胞吸水有、和三种方式。
渗透性吸水吸涨吸水代谢性吸水2．植物散失水分的方式有和。
蒸腾作用吐水3．植物细胞内水分存在的状态有和。
自由水束缚水4．植物细胞原生质的胶体状态有两种，即和。
凝胶溶胶5．一个典型的细胞的水势等于；具有液泡的细胞的水势等于；形成液泡后，细胞主要靠吸水；干种子细胞的水势等于。
ψπ + ψp + ψm；渗透性ψp + ψm；吸涨作用ψm6．植物根系吸水方式有：和。
植物生理学练习地的题目及问题详解第10章植物地抗性生理习地的题目
第十章植物的抗性生理【主要教学目标】★掌握植物抗性生理的基本知识；★弄清植物的寒害和抗寒性；★弄清植物的旱害和抗旱性；★了解植物的抗热性、抗盐性和抗病性。
【习题】一、名词解释1．逆境2．抗逆性3．逆境逃避4．逆境忍耐5．抗寒锻炼6．冻害7．冷害8．抗病性9．植保素10．活性氧11．生物自由基12．永久萎蔫二、填空题1．实验证明，细胞膜蛋白在结冰脱水时，其分子间的很容易形成，使蛋白质发生。
2．零上低温对喜温植物的伤害大致分为两个步骤：第一步是，第二步是。
3．冻害和干旱使植物致死的共同机理是。
4．膜脂不饱和脂肪酸含量越高，植物抗冷性就越。
5．干旱时，抗旱性强的小麦品种叶表皮细胞的饱和脂肪酸较不抗旱的。
6．在逆境下，植体内最主要的渗透调节物质是。
7．干旱时，不抗旱品种体内累积脯氨酸较抗旱的。
8．是植物抗寒性的主要保护物质。
9．逆境下，抗性强的品种脱落酸含量比抗性弱的。
10．植物的抗冻性与细胞的硫氢基含量高低成关系。
11．干旱可分为干旱和干旱。
12．CAM植物的抗热性，因为。
三、选择题1．在植物受旱情况下，下列哪种氨基酸会发生累积：（）A．天冬氨酸B．精氨酸C．脯氨酸2．试验证实，膜脂不饱和脂肪酸越多，抗性就（）A．增强B．减弱C．保持稳定3．植物受到干旱胁迫时，光合速率会（）A．上升B．下降C．变化不大4．植物感染病菌时，其呼吸速率是（）A．显著升高B．显著下降C．变化不大5．抗旱性强的小麦品种在灌浆期干旱时，叶表皮细胞的饱和脂肪酸（）A．较多B．较少C．中等水平6．在逆境条件下植物体内脱落酸含量会（）A．减少B．增多C．变化不大7．细胞间结冰伤害的主要原因（）A．原生质过度脱水B．机械损伤C．膜伤害8．越冬作物体内可溶性糖的含量（）A．增多B．减少C．受化不大9．植物适应干旱条件的形态特征之一是根／冠比（）A．大B．小C．中等10．生理干旱是因为（）A．土壤含水量过低B．土壤水势过低C．土壤结冰四、是非判断与改正1．抗寒力强的植物，在低温下合成饱和脂肪酸较多。
植物生理学题库整合版(含答案)
植物生理学题库整合版（含答案）第一章植物的水分生理一、名词解释1．半透膜：亦称选择透性膜。
为一类具有选择透性的薄膜，其允许一些分子通过，限制另一些分子通过。
理想的半透膜是水分子可自由通过，而溶质分子不能通过。
2．衬质势：细胞胶体物质亲水性和毛细管对自由水束缚而引起的水势降低值，以负值表示。
符号：ψm。
3．压力势：指细胞吸收水膨胀，因膨压和壁压相互作用的结果，使细胞液的水势增加的值。
符号：ψp。
4．水势：每偏摩尔体积水的化学势差。
符号：ψw。
5．渗透势：指由于溶质的存在，而使水势降低的值，用ψπ表示。
溶液中的ψπ=-CiRT。
6．自由水：距离胶粒较远而可以自由流动的水分。
7．束缚水：靠近胶粒而被胶粒所束缚不易自由流动的水。
8．质外体途径：指水分不经过任何生物膜，而通过细胞壁和细胞间隙的移动过程。
9．渗透作用：指水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。
10．根压：指植物根部的生理活动使液流从根部上升的压力。
11．共质体途径：指水分经胞间连丝从一个细胞进入另一个细胞的移动途径。
12．吸涨作用：指亲水胶体吸水膨胀的现象。
13．跨膜途径：指水分从一个细胞移动到另一个细胞，要两次经过质膜的运输方式。
14．水的偏摩尔体积：指在一定温度和压力下，1mol水中加入1mol 某溶液后，该1mol水所占的有效体积。
15．化学势：每摩尔物质所具有的自由能就是该物质的化学势。
16．内聚力学说：亦称蒸腾-内聚力-张力学说。
是根据水分的内聚力来解释水分在木质部中向上运输的学说，为H·H·Dixon与O·Rener 在20世纪初提出的。
17．皮孔蒸腾：指水分通过树干皮孔进行的蒸腾，占植物的水分蒸腾量之比例很小。
18．气孔蒸腾：是水分通过叶片气孔进行的蒸腾，它在植物的水分蒸腾中占主导地位。
19．气孔频度：指1cm2叶片上的气孔数。
20．水分代谢：指水分被植物体吸收、运输和排出这三个过程。
10 第10章 植物的逆境生理-自测题及参考答案
第 10 章 植物的逆境生理自测题：一、名词解释：1．逆境(胁迫) 2．抗逆性 3. 抗性锻炼 4．抗寒锻炼 5. 抗旱锻炼 6. 交叉抗性 7. 避逆性 8．耐逆性 9.逆境逃避 10.渗透调节 11．寒害 12.冻害 13.冷害 14.涝害 15．植保素 16.抗病性17.活性氧 18．生物自由基 19.逆境蛋白 20.大气干旱 21.土壤干旱 22．干旱. 23.生理干旱二、缩写符号翻译:1. CAT 2．SOD 3. POD 4. MDA 5．O *. 2 6． 1 O2 7． * OH 8．UFAI 9. ROO *10. HSPs 11. PRs 12.HF三、填空题:1．实验证明，细胞膜蛋白在结冰脱水时，其分子间的___________很容易形成，使蛋白质发生______________。
2．零上低温对喜温植物的伤害大致分为两个步骤：第一步是____________，第二步是__________。
3. 水稻对干旱最敏感的时期是____________和_____________________。
4．大气中的污染物主要有下列种类：________、_________、_____________、__________、_________________、 ______________________。
5．任何逆境都会使光合速率___________________。
6．膜脂不饱和脂肪酸含量越高，植物抗冷性就越_________。
7．干旱时，抗旱性强的小麦品种叶表皮细胞的饱和脂肪酸较不抗旱的____________________。
8． 在逆境下， 植体内主要的渗透调节物质有_______________、 _______________、 _____________、 ________________。
9．干旱时，不耐旱品种体内累积脯氨酸较抗旱的______________________。
【精品】高级植物生理研10习题
简答题1。
绿色植物和光养生物的光合方程式有何异同？答：绿色植物：利用光能把CO 2和水合成有机物，同时释放O 2合成有机物的过程。
CO 2+H 2O 光绿色植物(CH 2O)+O 2CO ２+2H ２O ＊光绿色植物(CH ２O)+O 2＊+H ２O光养生物：利用光能把CO 2合成有机物的过程。
CO 2+2H 2A 光光养生物(CH 2O)+H 2O+2AH 2 A 代表一种还原剂，可以是H ２O 、H 2S 、有机酸等光合细菌：利用光能，以某些无机物或有机物作供氢体，把CO ２合成有机物的过程。
CO ２+2H ２S 光光养生物(CH ２O ）+2S+H ２O2.为什么没有光合作用也就没有繁荣的生物世界?答:绿色植物的光合作用是地球上唯一的大规模把无机物转化为有机物，把光能转变为化学能的过程。
1、光合作用是合成有机物质的重要途径2、光合作用是大规模转化日光能的过程3、光合作用是地球上氧气的来源4、光合作用带动了自然界的其他物质循环3。
试述人类面临的四大问题与光合作用的关系。
答：人类面临的四大问题：1、食物不足；2、能源危机;3、资源匮乏；4、环境恶化(1)食物不足与光合作用的关系人类及动物界的全部食物如粮、油、蔬菜、水果、牧草、饲料等和某些工业原料如棉、麻、橡胶、糖等都直接或间接地来自光合作用.(2)能源危机与光合作用的关系人类现在所用的煤炭、天然气、石油等能源都是远古植物光合作用所形成的。
也就是说绿色植物将光能转变为稳定的化学能，除了给人类及其他异养生物外，还提供了人类活动的能量。
(3)资源匮乏与光合作用的关系随着人类对化石能的开采殆尽，人类会将目光转向通过光合作用解决能源问题如能源消耗大国的美国已开始利用植物材料发酵制作酒精，用做燃料部分代替汽油。
(4)环境恶化与光合作用的关系所有生物在呼吸代谢过程中均吸收氧气，放出二氧化碳，特别是人类活动、工业生产、交通运输的燃烧过程中吸收大量氧气,并释放大量的二氧化碳。
植物的抗逆生理
第十二章植物的抗性生理一、名词解释1.逆境2. 避逆性3.耐逆性4.抗性锻炼5.冷害6.冻害7. 抗旱性8.生理干旱 9.抗热性 10盐害 11.逆境蛋白 12.渗透调节 13.活性氧 14.自由基二、写出下列符号的中文名称、1.HSPs： 2．HF： 3. POD：过氧化物酶 4.ROO·： 5 . UFAI 6. O3： 7. SOD： 8.MDA： 10.CAT：三、填空题1.植物在水分胁迫时，积累的主要渗透调节物质有可溶性糖、____________和____。
2. 日照长度可影响植物进入休眠及其抗寒力。
短日照可______进入休眠，______抗寒力；长日照则______进入休眠，______抗寒力。
3. 植物对逆境的抵抗有_____和_____两种形式。
4. 对植物有毒的气体有多种，最主要的是______、______、______等。
5. 植物在逆境条件下，体内的激素______含量显著增加。
6. 水分过多对植物的不利影响称为______，植物对水分过多的适应能力称为______。
7. 植物在干旱时体内游离氨基酸积累最多的氨基酸是_____。
8. 土壤中可溶性盐类过多而使根系吸水困难，造成植物体内缺水，这种现象称为______。
9. 植物在环境保护中的作用是______、______和______、______。
10. 现在发现的植物逆境蛋白有______、______、______、______、______。
11. 冻害致死的机理是_____引起细胞过度脱水造成的。
12. 植物在逆境中主要的渗透调节物质有______和______。
13. 一般情况下，植物代谢活动弱，则抗逆性_____，代谢旺盛，则抗逆性_____。
14. 土壤中，Na2CO3与NaHCO3含量较高的土壤叫______，NaCl与Na2SO4含量较高的土壤叫______，生产上统称为______。
四.选择题.1．以下哪种蛋白质不是逆境蛋白。
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第十章植物的抗性生理
一、名词解释
1．逆境：系指对植物生存和生长不利的各种环境因素的总称，如低温、高温、干旱、涝害、病虫害、有毒气体等。
2．抗逆性：植物对逆境的抵抗和忍耐能力。
简称为抗性。
抗性是植物对环境的一种适应性反应。
3．逆境逃避：植物通过各种方式，设置某种屏障，从而避开或减小逆境对植物组织施加的影响。
植物无需在能量或代谢上对逆境产生相应的反应，这种抵抗叫逆境逃避。
4．逆境忍耐：植物组织虽经受逆境对它的影响，但它可通过代谢反应阻止、降低或者修复由逆境造成的损伤，使其仍保持正常的生理活动。
5．抗寒锻炼：植物在冬季来临之前，随着气温的降低，体内发生了一系列适应低温的生理生化变化，抗寒力逐渐增强，这种提高抗寒能力的过程叫抗寒锻炼。
6．冻害：当温度下降到0o C以下，植物体内发生冰冻，因而受伤甚至死亡，这种现象称为冻害。
7．冷害：指0o C以上低温，虽无结冰现象，但能引起喜温植物的生理障碍使植物受伤甚至死亡，这种现象叫冷害。
8．萎蔫：植物在水分亏缺严重时，细胞失去紧张，叶片和茎的幼嫩部分下垂，这种现象称为萎蔫。
9．生理干旱：过度水分亏缺的现象叫干旱，由于土壤中盐分过多，引起上壤水势降低，使植物根系吸收水分困难，甚至发生体内水分外渗的受旱现多叫生理干旱，冷害等也能引起植物产生生理干旱现象。
10．活性氧：是性质活泼、氧化能力很强的含氧物质的总称，包括含氧的自由基、超氧阴离子自由基、单线态分子氧等。
11．生物自由基：泛指生物体自身代谢产生的一些带有未配对电子的基团或分子，它们是不稳定的，化学活性很高的基团或分子包括含氧自由基和非含氧自由基。
12．植保素：是寄主被病原菌侵入后产生的一类对病菌有毒的物质。
二、填空题
1．二硫键凝聚
2．膜相的改变由于膜损坏而引起代谢紊乱导致死亡
3．细胞过度脱水
4．强
5．多
6．脯氨酸
7．少
8．可溶性糖
9．高
10．正比例
11．大气土壤
12．较强 CAM植物体内有机酸与氨作用形成酰胺
三、选择题
1．C 2．A 3． B 4．A 5．B 6．A 7．A 8．A 9．B
四、是非判断与改正
1．（⨯）合成不饱和脂肪酸多 2．（√） 3．（⨯）成正相关 4．（√）
5．（⨯）零度以上低温时 6．（√） 7．（√） 8．（⨯）下降
五、问答题
1．膜脂与植物的抗冷性有何关系？
一般生物膜脂呈液晶态，当温度下降到一定程度时，膜脂由液晶态变为凝胶态，导致原生质停止流动，透性加大膜脂碳链越长固化温度越高；碳链长度相同时，不饱和键数越多，固化温度越低。
即不饱和脂肪酸越多植物的抗冷性越强。
2．在逆境中植物体内累积脯氨酸有利什么作用？
脯氨酸在逆境中的作用有两点：（1）作为渗透调节物质。
适合于用来保持原生质与环境的渗透平衡。
防止水分散失。
（2）保持膜结构的完整性，因为脯氨酸与蛋白质相互作用，能增加蛋白质的可溶性和减少可溶性蛋白的沉淀，增强蛋白质和蛋白质间的水合作用。
3．外施ABA提高植物抗逆性的原因是什么？
原因有四点：（1）可能减少膜的伤害；（2）减少自由基对膜的破坏；（3）改变体内代谢；（4）减少水分丧失，提高抗旱、抗冷、抗冻和抗盐的能力。
4．零上低温对植物组织的伤害大致分为哪几个步骤？
分两个步骤：第一步是膜相的改变，在低温时膜从液晶态转变为凝胶态，膜收缩，出现裂缝或通道，使膜的透性增加。
第二是由于膜损伤而引起代谢紊乱。
膜上的酶系统受到破坏，同时结合在膜上的酶系统与膜外游离酶系统之间丧失固有比平衡，导致代谢紊乱。
5．逆境对植物代谢有何影响？
（1）逆境导致水分胁迫，细胞脱水，膜系统受害，透性加大。
（2）光合速率下降，同化产物减少，缺水引起气孔关闭，叶绿体受损伤，RuBPC 等失活或变性。
（3）冰冻、高温、淹水时，呼吸速率逐渐下降，冷害、干旱胁迫时，呼吸先升后降，感病时呼吸显著升高。
（4）逆境导致糖类和蛋白质转变成可溶性化合物，这与合成酶活性下降，水解酶活性上升有关。
（5）组织内脱落酸含量迅速升高。
6．在冷害过程中植物体内有哪些生理生化变化？
（1）原生质流动减慢或停止对冷害敏感的植物如番茄、西瓜等在10℃下1-2分钟，原生质流动很缓慢或完全停止。
（2）水分平衡失调秧苗受到冷害后，吸水跟不上蒸腾，叶尖、叶片会萎蔫、干枯。
（3）光合速率减弱低温影响叶绿素合成，加上阴雨，光照不足，光合作用产物形成少，导致减产。
（4）呼吸速率大起大落冷害初期呼吸速度加快，随着低温加剧或时间延长，至病症出现时，呼吸更强，以后迅速下降。
7．提高作物抗旱性途径是什么？
（1）根据作物抗旱特征（根系发达，根／冠比大等）可以选择不同抗旱性的作物品种，或作为抗旱育种的亲本，加速抗旱育种；
（2）提高作物抗旱性的生理措施，例如：抗旱锻炼，蹲苗，合理施用磷肥、钾肥均能提高作物抗旱性；氮肥过多、过少抗旱性差，所以要适量；硼在抗旱中的作用与钾类似。
（3）施用生长延缓剂如矮壮素等。
8．作物适应干旱的形态和生理特征有哪些？
形态特征：根系发达而深扎，根冠比大，叶片细胞小，叶脉致密，单位面积气孔数目多。
生理特征：细胞液的渗透势低，在缺水情况下气孔关闭较晚，光合作用不立即停止，酶的合成活动仍占优势。
9．病害对植物生理生化有何影响？作物抗病的生理基础如何？
病害对植物生理生化的影响如下：①水分平衡失调，许多植物感病后发生萎蔫或猝倒。
②呼吸作用加强。
染病组织一般比健康组织的呼吸速率可增加许多倍，且氧化磷酸化解偶联，大部分能量以热能形式释放出去，所以染病组织的温度大大升高。
③光合作用下降。
染病后，叶绿体破坏，叶绿素含量减少，光合速率显著下降。
④生长改变。
有些植物染病后由于IAA、GA增加，引起植物徒长，偏上生长，形成肿瘤等。
作物抗病的生理基础是：①加强氧化酶（抗坏血酸氧化酶、过氧化物酶）的活性，可以分解毒素，促进伤口愈合，抑制病菌水解酶活性，②植物染病后产生过敏性组织坏死，使有些只能寄生于活细胞的病原菌死亡。
③产主抑制物质。
如马铃薯植株产生绿原酸，可以防止黑疤病菌的感染，亚麻的根分泌一种合氰化物的物质，抑制微生物的呼吸。
④作物还具有免疫反应。
即在病菌侵入时，体内产生某种对病原菌有毒的化合物（多为酚类化合物）防止病菌侵染，此外，作物体内还含有一些化学物质，如生物碱、单宁、苦杏仁苷等，对侵入的病菌有毒杀作用或防御反应，能减轻病害。
10．写出植物体内能消除自由基的抗氧化物质与抗氧化酶类。
抗氧化物质有：锌、硒、硫氢基化合物（如谷胱甘肽、半胱氨酸等）、 Cytf、PC、类胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、辅酶A、辅萌Q、甘露醇、山梨醇等。
抗氧化酶类有：超氧物歧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶、谷肽甘肽过氧化酶、谷胱甘肽还原酶等。