冬棚养虾综合管理技术要点

冬棚养虾综合管理技术要点

文/图《海洋与渔业》记者陈石娟

?

“养虾不养冬棚虾，养了一年也白搭。”在珠三角，全新的冬棚造价约为3000元/亩，冬棚虾的养殖成本比平时增加2~3元/斤，但虾价比平时要高出5~6元/斤，冬棚养虾极具经济效益。去年11月份突然的一场寒流，让虾农多少有些猝不及防。今年的冬天比以往来得更早一些，尚未踏入11月，南方的天空就已难掩丝丝的寒意。此前曾有气象专家预测：今冬或很冷。业内人士也纷纷提醒虾农，搭建越冬大棚宜早不宜迟。吸取去年惨痛的经验教训，珠三角、汕头等地的虾农10月份便已开始着手搭建冬棚，期望今年的冬棚虾能有个好收成。

“冬棚虾一年比一年难养，风险一年比一年大，养成赚大钱，养败亏大本。”不少虾农感叹道。冬棚养虾如何提高成功率带着这个问题，记者请教了多位“权威”冬棚养虾者，现将他们的经验汇总如下，以供大家参考。

?

一、彻底清塘

冬棚养虾是全封闭养殖，受其环境和条件的限制，前期的准备工作务必要做细致扎实。一般9月份就要晒塘，将塘底的有毒有害物质尽可能彻底地曝气氧化，用充足的时间利用太阳紫外线杀灭隐含于泥土中的病原，消除其安全隐患。

在投放虾苗前一个月，可先用活菌如利生素、黑金神等，生物降解掉上一造虾残留的有机质。

二、肥水培藻

控制水位，在冬棚养殖前，一次性把池塘水位在安全前提下，达到最高。水位达到最高，最大限度地提高蓄水量有两个好处，一是在放苗密度相同条件下，虾生存空间更大，更快生长；二是水位高，更能保持水质稳定，应激反应机会更少。实践证明，冬棚养殖，水位在2米左右，效果最好，效益最高。

肥水产品推荐使用酵素钙肥1包配六抗培藻膏1桶，或与藻幸福1桶混合浸泡1夜后用于6亩水面。待水色稳定1～2天后，准备放苗。

放苗后，注意藻相的变化，适时适量追肥，用特力钙800g/亩和六抗培藻膏800g/亩混合浸泡3～5小时，泼洒前再加半包降解灵用适量水搅匀泼洒，以稳定藻相，确保对虾充足的天然饵料。

三、投苗

温棚养殖所选的虾苗首先应具有抗逆性强的特点，其次是长速快。建议一般管理水平的养殖户选择适应性更强的二代苗，条件优越、管理水平高的养殖户可放养一代苗。

放苗前，可将降解灵或应激宁配合高稳C泼洒（用量为每亩水面降解灵1包加高稳C半包），3～5小时后放苗。入冬要提前搭建好大棚的框架，先不要盖棚顶，在水温还未下降的时候把虾苗投放在露天的越冬池塘，让虾苗在阳光和风吹的自然环境下生长半个月以上，健壮的幼虾有利于过冬。

放养密度比夏季养殖略高，其原因有二，一是水温低，水质不易富营养化；二是冬棚虾可小规格出售。建议温棚高位池的虾苗放养密度为15～20万/亩，土池为5～10万/亩。

四、盖膜

待水温降到20℃以下才盖膜。顶棚，侧棚每天以1/8～1/6的面积逐日封闭，6～8天完成。这可避免水温突变，防止虾产生应激反应，覆盖到地面的塑料薄膜用泥袋或泥紧压以防漏水透风。

入冬前期水温比气温高，此时不应把大棚全封闭起来，要留有进风、出风口；养殖期间如天气回暖至22℃以上或棚内温度过高，要适当开启窗口或揭开薄膜，让空气流通，在增氧机的作用下增加池水溶氧的含量。

五、养殖期间管理

1、底质的改良在养殖过程中主要采用投放微生物制剂和底质改良剂进行底质改良。7亩水面用1包水底双改配3包降解灵用，每5天1次，可及时分解池底有机物，预防疾病的发生。另可使用“池底净”（1～1.5kg/亩）或“利生底康”（250g/亩）改良底质。

2、水质的调节冬棚是一个封闭的小环境，棚内外空气交换少，氧气含量下降，有害物质如亚硝酸盐、甲烷和诸多分解中间产物增加。因此，在这种情况下，定期解毒显得特别重要，建议使用解毒超爽配合沸石粉混匀全池抛洒,每瓶解毒超爽可配1包沸石粉用2～3亩。

增氧方面，使用微孔曝气管进行增氧效果好。棚空气不流通，水体氧气70%～80%来源于浮游微藻，因此要特别注重优良藻相的构建。在养殖过程中为保持优良的水色和理想的透明度，应定期（7～10天）使用微生物制剂如灵活100、卓越活菌王（水剂）或卓越活菌王（粉剂）进行调水和保水。

3、投料冬天水温较低，虾的生长代谢放缓，应减少投喂量，避免浪费，并有利于水体干净；天气暖和、水温升高时，应抓紧机会补充新水。水质变坏，亚硝酸盐、氨氮、硫化氢含量超标，温度骤降，温度低于20℃，蜕壳期，阴雨天，发现病兆时，可酌情减料甚至停料。

4、应激的消除冬棚养虾有2个环节会产生较大的应激，即盖棚后1个月和揭棚前1个月。建议在盖棚揭棚前后，通过泼洒维生素C、E合剂和内服中草药等免疫增强剂两个途径，提高对虾抗应激能力。

水质变化、天气变化、昼夜温差大、底质腐败、有毒有害物质超标等都容易引发应激反应。水质变化、底质腐败，应先消除应激因子，如泼洒降解灵加高稳C

或应激宁加葡萄糖，然后进行解毒和调水改底。天气变化、昼夜温差大，可用应激宁+免疫王+葡萄糖（每亩用量：应激宁1包、免疫王250克、葡萄糖1000克）缓解应激。有毒有害物质超标，可先用净水王加沸石粉（按2～3亩将净水王1瓶与沸石粉15公斤混匀抛洒），同时将净水王拌料投喂（每公斤饲料添加10克，每天1次，连喂2～3天），之后再用降解灵配葡萄糖泼洒。

5、用药技巧使用药品时，应避开蜕壳期。

虾是底栖水产动物，塘底环境的好坏直接关系到虾的健康安全。那么，虾塘用药应考虑如何促进药效在塘底的作用。不管是预防，还是治疗用药，实践证明，用沸石粉吸附药品后全池抛洒比简单泼水用药效果会好很多。将药品与沸石粉(药品：沸石粉=1：10）混匀后（不要搅成糊状，混匀后能撒得开最好）全池抛洒，这样一来，沸石粉吸附着药品很快沉入塘底，药效从塘底开始逐渐向水体的中上层浸透，这种自下而上的过程使药效发挥得更为彻底。