玛咖的产地分布情况

玛咖是什么？

玛咖是什么？玛咖是一种耐寒多年生草本植物，其原产地是南美洲安第斯山脉，生长在海拔3500-4500的安第斯山脉高原上。

玛咖主要是食用其块茎，和萝卜相似，由于其块茎比较大，所以叶子就长的比较稀小，如果你不注意，是无法发现它们的。

玛卡的花是灰白色的，玛咖鲜果的直径可以达到8cm左右，玛咖是靠种植繁殖，其是多年生植物，而我们种植的话一般长7-9个月就可以挖出食用了。

现如今玛咖种植效益已在玛咖种植产业链体系中逐步显现。

玛咖种植历史南美洲土著居民种植玛咖的历史超过1600年，而根据印加人的历史，其在2000年前就有食用玛咖的记录，而考古学家在考察考古遗址的时候，发现了16000年前的玛咖种子，这也就标志着印加人种植玛咖、食用玛咖的历史超过了1600年，或者比这个年代更加久远。

玛咖的发展玛咖的原产地安第斯山脉，地理条件非常的荒凉，由于海拔比较高，所以阳光直射非常强烈，其次是狂风、零度以下的天气等等，这里的土壤比较贫瘠，玛咖成长的土地非常有限，这样的生长环境决定了玛咖绝对不可能被快速大量推广种植，但是玛咖的价值却没有被高估，它的确是一个非常有价值的草本植物。

1992年，国际植物遗传资源研究所将玛咖(Maca)列为珍稀植物。

玛咖在1994的时候，全球总计才50公顷，国际生物学家纷纷呼吁种植玛咖，宣传玛咖的价值，发展到1999年，全球玛咖种植面积超过了1200公顷，这是一项巨大的突破。

玛咖的生长环境非常特殊，这就决定了世界上只有少数国家才有这样的种植环境，目前玛咖已经被引入了中国，云南、新疆、西藏等地都在试点种植，日美也有引入种植，玛咖种植效益日益凸显。

玛咖的食用安第斯山脉的土著居民以印加人居多，那么玛咖怎么吃呢？当地人把玛咖作为一种蔬菜来食用。

玛咖经常配在大米、玉米、绿色蔬菜、豆类一起食用。

晒干的玛咖根可以存放多年，据研究可以存储超过7年的时间。

当地的居民认为玛咖具有双重价值，即营养价值和药用价值，玛咖的营养价值超过了其他所有的粮食作物，它富含糖类、蛋白质、淀粉等营养物质，还富含矿物质铁等，还富含碘，在当地，玛咖一般被鲜吃或者晒干储存长期食用，新鲜的玛咖根吃起来有辣味，在当地是很受欢迎的“水果”，玛咖鲜果会被当成马铃薯一样烤熟吃，也可以烧熟吃，当然也可以生吃，玛咖干一般被和着牛奶煮着吃，或者煮粥吃。

玛咖知识讲座

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（三）、全球领先生产工艺，药品级管控
48道精制工艺，专注每一细节。 10万级净化车间，GMP严苛生产管控。先进的超微粉碎技术高吸收率，低温超倍浓缩技术，释放玛咖精华。独特的多维压制成型工艺，高纯度、易吸收、携带方便、易于保存。
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（四）、科研实力雄厚，强大技术支持
大众玛咖荣获国内顶级大学和科研单位的大力支持：清华大学、中国农业大学、华中科技大学、中国科学院、中国药用植物研究所、云南药用植物研究所、贵州茅台酒厂等单位。
大众系列讲座
玛咖基础知识
玛咖的传说
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一、什么是玛咖？
玛咖（玛卡）是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富。
高海拔：平均海拔在3500米以上低纬度：纬度不超过30度日温差大：昼夜温差30℃以上生长周期：每3-7年轮种一次。玛珈优良品种世界2大产地：中国云南丽江、秘鲁安第斯山区
异亮氨酸亮氨酸赖氨酸羟氨酸脯氨酸肌氨酸
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（四）、保护心脏，清除血液垃圾
玛咖可清除体内血液垃圾、增强心脏动力、修复血管弹性，具有天然可靠的调节改善心脏功能的作用。
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不饱和脂肪酸（DHA脑黄金、EPA血管的清道夫）
B群（有效代谢同型半胱氨酸） VC、钙
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四氢叶酸
B12
蛋氨酸
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玛咖烯玛咖酰胺
有效改善性功能脑垂体
分泌性激素
调节性腺
不饱和脂肪酸是合成人体内前列腺素所必需
组氨酸、精氨酸可有效扩张血管，可有效扩大血流量
精氨酸是精子的重要组成成分，可有效提高男性生育能力锌元素大量存在于男性睾丸中，参与精子的整个生成、成熟和获能的过程。

玛咖介绍

玛咖与虫草成分对比
玛咖与冬虫夏草其他成分比较实例：玛咖成分 2850 11 8.18 2.2 52.7 21.3 2.55 292 20.9 -------4.7 0 +++++++++++ +++ -（脂肪低于虫草） + 热量（千卡）蛋白质（克）氨基酸（克）脂肪（克）不饱和脂肪酸膳食纤维（克）多糖成分（克）冬虫夏草含量值评估
玛咖简介
玛咖 ( MACA ) 属十字华科植物，果实呈卵形且小，故得此名。据考证，玛咖原产自南美洲，在秘鲁中部的基宁（Jinin）和帕斯科（Pasco）平均海拔4000米后传入我国的云南丽江和香格里拉。
玛咖的根茎肥大，形似萝卜，全球多达几十个种品种，其中有11个品种生长在世界玛咖的主产国中国和秘鲁。它的生态外观有乳白色、紫色、黑色及深紫带白色，人工种植是历史已有两千多年，自古以来就是纳西人和印加人的主要食物来源之一。同时形成了两支具有传统意义上的古老历史文化，即以纳西人为代表的东巴文化和以印第安人为代表的玛雅文化。这两支古老文化现在都已经被联合国列入了世界文化遗产，作为人类文明史上的精神瑰宝予以严格保护。
玛咖特有物资
玛咖烯、玛咖酰胺：有效调节人体生理平衡，促进新陈代谢，对保护人体细胞有显著效果；
玛咖所含有的芥子油苷、异硫氰酸芐酯有一定的抗癌作用。
丽江玛咖礼盒是一款纯天然的玛咖精片，其原料采用丽江南溪的优质天然玛咖精加工而成，对抗高原反应，抗疲劳有着良好的效果，长期服用效果更佳。丽江玛咖礼盒包装古色古香，合体采用丽江东巴文作为主图案，对游客而已除了精片本身的食用价值以外更具有纪念意义。同时也是馈赠亲朋、领导的最佳选择，价格实惠，又具有民族特色，其食用价值更远远超过了虫草。

玛咖概述

玛咖——国家新资源食品玛咖——健康养生领域的新宠玛咖——平衡荷尔蒙的专家玛咖，也称安地斯参，生长在南美洲平均海拨4,000米以上的安地斯山。

抗风、抗寒、抗旱、耐贫瘠，适应空气稀薄的环境，能在昼夜40度温差下存活，营养丰富且均衡，是人类迄今发现的最具有食用和药用价值的珍稀物种。

与其说玛咖很“神奇”很有“魔力”，不如说它“与众不同”更为贴切。

史料记载，人类食用玛咖已有5000多年的历史。

玛咖自古以来就是古印加人的食物来源之一。

它富含55种人体必需的营养元素，蛋白质高达14％以上，脂肪低，热量高，具备多种保健和治疗功能。

玛咖能直接作用于人的脑垂体，激发人体各器官的原有功能，加速分泌荷尔蒙，促使身体从人的正常饮食中汲取营养，活化细胞，达到精力旺盛和身体健康。

玛咖不直接向体内补充或增加营养，而是通过玛咖中的多种生物碱及活性物质自然调节和改善内分泌系统。

这也是玛咖养生与传统养生在理念上的最大不同，玛咖将养生推向了一个更加科学的层面。

玛咖中有两种物质是独一无二的：玛咖烯和玛咖酰胺，而且已被证实用化学方法无法合成。

这两种物质对调节人的内分泌系统起着重要的作用，是荷尔蒙的一种替代，虽然它自身并不含有任何荷尔蒙，但对全面调理人体肌能、平衡内分泌作用广泛，所以专家形象地将玛咖比喻成荷尔蒙发动机和内分泌调节器，称玛咖是能自然恢复人体脏器功能的生物工具，是启动健康的金钥匙。

玛咖无毒副作用，不会给人体造成依赖。

国内外研究成果和临床实践证实，玛咖除用于调节内分泌系统，提高荷尔蒙水平外，多用于直接改善睡眠、恢复体能、激发脑力、活化细胞、增强性能力，干预亚健康，坚固免疫系统。

联合国粮农组织（FAO）早在1992年就认定玛咖为无毒、无副作用的安全食品，并列入了安全食品名录。

2001年，玛咖通过了美国食品与药品管理局（FDA）的认证，在安全和效果上得到了首肯。

国际兴奋剂及运动营养测试研究中心对玛咖作出了未发现含有国际奥委会禁用药物成分的结论。

上帝馈赠品,生命加油站——神奇的玛卡!

上帝馈赠品，生命加油站——神奇的玛卡！2014-03-18聚财聚玛卡的神奇在哪？一、玛卡的功效作用男人有力量1、抗疲劳、增强精力、体力。

2、改善性功能，增加精子数量，提高精子活力。

3、调节内分泌系统，平衡荷尔蒙。

女人更漂亮1、能调节肾上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡体内的荷尔蒙水平，调理及修复生理机能，改善气血和缓解更年期症状。

2、增强免疫功能，抗疲劳，抗贫血，提升机体抗病力。

玛卡是什么？2、玛卡简史玛卡（Maca），又名玛咖，原产于南美安第斯山区，主要分布在秘鲁中部、东南部，中国云南香格里拉、丽江、邵通等地。

◆玛卡在南美的食用历史已有5800多年，16世纪，被西班牙皇室广泛使用。

◆20世纪60年代初期至80年代，玛卡的作用得到德国和北美植物学家的验证。

◆80年代以后，玛卡的成份鉴定、活性成份分离及其药理作用等获得进一步研究，联合国粮农组织（FAO）建议世界各国推广种植。

◆90年代初，玛卡获得普遍重视，研究发现其有提高生育、改善性功能、抗癌、抗白血病、抗抑郁，抗贫血、治疗更年期综合症等显著作用。

◆21世纪初期，云南省农业科学院高山经济植物研究所在云南部分海拔3000米以上区域引种成功。

种植技术较为成熟，种植面积逐步扩大，主要分布在香格里拉等地，质量与秘鲁玛咖相媲美。

3、玛卡的主要成分：蛋白质含量为10%以上，59%的碳水化合物；8.5%的纤维，富含锌、钙、铁、钾、钠、磷、碘等矿物质，并含维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ，不饱异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质，以及玛卡酰胺和玛卡稀两种植物活性成份。

玛卡怎么食用？玛卡食谱日常吃法：可自行切成片，直接入口，咀嚼含服，更利于消化吸收。

膳食吃法：吃法1：在炖鸡、鸭、肉、排骨、汤等时，在停火前30分钟加入10克玛卡切片/2000ml汤，饮用50ml/天。

吃法2：将玛卡切片2-4克(2-3片)加开水(保温杯每次约300-500毫升)泡20分钟喝，泡4次后的玛卡片可直接食用。

玛咖生长环境以及主要功效

玛咖生长环境以及主要功效玛咖对于生长环境是比较挑剔的，需要在高海拔、低纬度的高原上才能生长，是一种高原植物，生长期为九个月，原产地是在南美安第斯山区，海拔高度在为3500~4500米，纬度为南纬30度以里生长的。

玛咖在亚洲适合种植的区域为中国青藏高原。

玛咖在南美有几千年的食用历史，安全无毒，是营养丰富的食用植物和药用植物，具备多种保健和治疗功能，可用于平衡荷尔蒙、抗疲劳、增强活力、坚固免疫系统等，1992年被联合国粮农组织（FAO）认定为食用安全的食品。

近十年来，玛咖产品已风靡欧、美、日等市场，成为最畅销的健康产品之一，已逐渐成为一项新兴的世界性产业。

玛咖（MACA）主要功能及作用：
1、改善性功能，提高生育能力；
2、坚固免疫系统，改善亚健康状态；
3、抗氧化、降血脂、防止动脉硬化；
4、坚固免疫系统，改善亚健康状态；
5、促进新陈代谢，保肝护肝；
6、补血补钙；
7、增强肌肉的运动能力。

玛咖的基本常识

玛咖是什么玛咖，在我国又被称之为“玛卡”，玛咖是其官方称谓，它是一种高原植物，属十字花科，原产于海拔3500～4500米的南美安第斯山区主要分布在秘鲁中的Puno生态区和秘鲁东南部城市Puno，也就是说玛咖的原产地最早来源于秘鲁，秘鲁人将其称之为安第斯人参。

玛咖在南美的食用历史有5800多年，传统上用于强壮身体，提高生育力，改善性功能，抗抑郁，抗贫血等，，它一直是秘鲁人不可或缺的食物材料。

1526年，西班牙在占领南美的时候，殖民者们就把玛咖作为生息繁衍扎根安第斯山区的必备品用于解决人畜不育的难题，而且至今仍然作为具有提高精力、生殖力作用以及良好滋补作用的贡品，被西班牙皇室广泛使用。

从20世纪60年代初期到80年代，关于玛咖植物学和药用价值的研究逐步系统化，玛咖的一些传统作用得到德国和北美植物学研究者的科学验证，尤其是80年代以后，联合国粮农组织（FAO）建议世界各国推广对玛咖的种植，玛咖的化学成分鉴定、活性成分分离及其药理作用等得到了进一步的探讨，其中玛咖提高生育力、改善性功能、抗癌、抗白血病、治疗更年期综合症等作用成为当前的研究热点并且得到了普遍的验证，使之成为发达国家和地区比如美国、日本、新加坡、加拿大、香港、澳门、中国台湾等最受欢迎的日常保健食品。

玛咖得到人们的普遍重视是在90年代初，研究者在寻找“伟哥”替代品时发现了这种植物，它在提高性功能上的功效显著，使玛咖一举成为国际保健食品和药品中的一颗新星。

目前，玛咖在我国的西藏、新疆、青海、四川等地都有种植，但云南的产量占到全国总量的95%以上，云南的丽江也是我国最早开始引种玛咖的地方，最早可追溯到2001年。

玛咖的发现，是一种造福人类的创举，目前，它在提高人类生育能力、改善不育不孕和缓解女性更年期症状以及抗疲劳增强体力等方面得到广泛推广，玛咖被誉为最安全的“植物伟哥”已经惠及到全球男女人群，玛咖让食用它的男性女性越来越享受到真正的“性福”。

玛咖的功效玛咖，是一种生长在秘鲁海拔四千米以上高原上的植物，最早被秘鲁人发现其具有增加体力、提高生育能力的功效而一直食用至今，玛咖真正得到全球重视是在1999年，美国科学家发现了玛卡中含有两类新的植物活性成分，玛卡酰胺和玛卡稀，并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用，所以玛卡又被成为天然荷尔蒙发动机。

玛咖资料

玛咖（MACA）资料1、关于玛咖MACA，一种生长在南美洲秘鲁安地斯山区海拔四千米以上的高原上的植物。

数千年来MACA一直被印加人看做是安地斯山神赐的礼物，当时印加人除了把MACA当成果腹的食物外，还意外发现MACA可以增加体力、增强耐力以及抵抗疲劳的力量，同时又可以增强人类及动物的性能力及生育力，也就是因为MACA的神奇效用，印加人就靠着MACA补充能量，军队个个体胳强壮，并建立了空前绝后的印加大帝国。

由于MACA富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用，食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不会疲劳的感觉； MACA并且能促进新陈代谢、抵抗压力并提升人类及动物的性能力，生育力及乳汁分泌，并能消除更年期障碍、减缓老化、增进脑活力、大部份的不孕症、性冷淡、阳痿等都因为MACA而一一消除了。

MACA含有高单位营养素以及能快速增强体能的特性，如今已成功的打开了国际市场大门，在美国营养品市场上最具知名度的两项产品「人参及银杏」，也因为比不过MACA的营养价值及营养供给量而被MACA取而代之。

美国太空总署（NASA）将MACA列为航天员执行任务的必备食粮，因为航天员在那么重要而且危险的太空任务中必须经常保持体力、维持头脑清晰及反应能力在最佳状态，MACA却能让这些成为可能。

秘鲁第一支喜马拉雅山登山探险队，选择MACA做为登山探险行动中藉以增强体力的必备食品，来接受这项人类体能极限的挑战。

MACA也被国际奥运会准许运动员使用的体力增强剂。

2、玛咖的主要成分2010年08月26日星期四Maca富含55种活力营养素，独有的玛咖烯、玛咖酰胺，它们是玛卡提取物中具有促进性功能勃起和提高精子数量和活力的有效物质之一。

此外还有蛋白质、糖类、脂肪酸（含较多α-亚麻酸、亚油酸）、膳食纤维，20种氨基酸（天冬氨酸、精氨酸等）、多种种矿物质（铁、锰、铜、锌、钠、钾、钙、磷、硫、镁等）、8种维生素（VB1、VB2、VB5、VB6、VB12、VC、VA、VE），多种生物碱以及芥子油苷、牛磺酸、植物多酚、皂角苷等生物活性成分。

产品简介

大理州大自然一、玛卡----21世纪保健品最佳选择。

中国丽江，国内唯一玛卡源产地。

秘鲁国宝。

天然的荷尔蒙发动机。

丽江玛咖生长于海3000米以上的亚热带高原地区，全世界只有南美洲秘鲁和亚洲的中国丽江生长，大理州大自然生物科技网的玛卡产自丽江玉龙雪山背面的大东乡，海拔3500米的坡地沙性土地。

玛卡根茎会由于产地和基因型的不同，产生多种颜色，如黄色、白色、微黄色、白色略带桃色、白色略带紫色、灰白和红色、紫色、黑色等不同颜色、不同形态的玛卡，其营养成分含量略有差异，但其成分构成和比例是大体一致的，玛咖根系具有淡淡的甜味和特殊的咸奶油味，同时散发出一种特殊的芳香气味，嚼其有浓浓辛辣的味道。

玛咖是一种在特定地理环境气候下才能生长的特殊珍稀植物，全世界只有南美秘鲁高原和亚洲的丽江高原才能生长和种植！本店玛咖产自海拔3680米的雪山山麓！理想的气候土壤保证了本店丽江玛卡的上乘品质！最常见的品种有黄玛卡，更好的是紫马卡，营养最好、也是最少见的是黑玛卡，相当稀有珍贵。

【食用方法】泡茶，煲汤或泡酒，把渣一起吃掉。

1，每天干嚼；2，用煲汤，例如：取玛卡5-10克洗净用温水浸泡半小时，煲鸡或者煲排骨汤，煲2小时以上；3，单味煎服；4，单味泡酒，泡50度以上的白酒，5斤酒放300克，泡30天以上，每次喝20-30毫升。

功效：抗疲劳，增加性能力、生育能力，提高睡眠质量，抵抗更年期，增加记忆力,增强免疫力。

适用人群：成年人（尤其适合性功能障碍，易疲劳，体弱多病，亚健康，女性更年期及内分泌失调，睡眠障碍人群。

）禁忌：少年儿童、孕妇哺乳、感冒流鼻血者1、云南顶级黑玛卡干果（可切干片、可磨粉）每百公斤玛卡，黑玛卡只有5公斤，相当稀有珍贵，营养最佳。

黑玛卡在秘鲁被认为是有能人最强的精力和体力的特性,一般一块地里收获的玛卡，80%的是黄玛卡，15%的是紫马卡，5%的是黑玛卡，固被称为是玛卡中的黑钻石，由高原阳光自然晒干，原生态，无处理，无添加剂，有效成分芥子油苷、玛卡酰胺和玛卡稀充分保留。

玛卡是什么？玛咖为什么是“人间天堂”的神奇果

玛卡是什么？玛咖为什么是“人间天堂”的神奇果看过前几天的文章《玛咖究竟是有多火！百度大数据让马云都震惊了》的朋友，应该能感受到国内熊熊升起的玛咖热了吧！续前天的热，今天玛卡顾问专家带你走进云南丽江玉龙雪山3000米以上的高原，感受来自“人间天堂的神奇果”。

玛咖的起源玛咖，是十字花科植物，玛咖的形似萝卜样肥大的根茎，是生长在秘鲁中部的胡宁和帕斯科两省境内海拔4000米左右丽江玉龙雪山高原的一种药食两用植物。

那里高寒、强风、日夜温差达三、四十度，有时长期冰雪覆盖，有时又雨水全无，干燥异常，不但没有肥料，连最基本的氧气都极为缺乏，生态环境十分恶劣，不适合其它普通植物的生长，却造就了吸收天地之精华而顽强生长的纯天然植物——maca玛卡！玛咖引入中国2001年路透社对玛咖功效的报道引起了国人的兴趣，就在同年央视“新闻30分”对玛咖的专题报道详细的讲述了玛咖的最新研究成果，让更多的国人了解到了玛咖。

2002年中国卫生部正式批准玛咖进入中国。

云南丽江率先开始进行玛咖种植尝试，经过数年努力，玛咖种植发展到目前已经初具规模，玛咖种植面积达到了2万亩左右，种植出来的玛咖成分可以与进口的秘鲁玛咖成分相媲美，甚至优于进口的秘鲁玛咖，这是因为云南丽江土壤富含玛咖生长所需的硒元素。

根据玛咖种植专家的研究，云南符合玛咖种植条件的地域面积高达30万亩，未来云南丽江玛咖将发展成为我国玛咖第一种植基地。

玛咖种植产业也成了云南丽江农民脱贫致富的良方。

走进国内优质玛咖产地玉龙雪山与香格里拉交汇处、哈巴雪山是北半球距赤道最近的雪山（东经100度，北纬27度），海拔5596米，是中国青藏高原的最南端，位于喜马拉雅山脉和横断山脉的交汇处，受印度暖流的影响，十分有利于玛咖的生长。

经过中国科学院工程院测定丽江玛咖的营养成分已经达到了秘鲁玛咖的营养水平，目前为止，国内品质最高的玛咖也就是丽江与香格里拉交汇处种植的玛咖。

玛咖要生长在海拔3000米以上品质最佳，种植者都住上人尽稀少的山上。

玛卡疑难解答

玛卡疑难解答汇总1.请问什么事玛卡？答：玛咖是一种原产于南美洲秘鲁安迪斯山区的高原植物，生长在海波高度3000—5000米的高寒山区，维度不超过30度，内含独有的玛咖烯和玛咖酰胺及多种氨基酸和矿物质，对调节人体荷尔蒙分泌平衡，激活人体机能、抗疲劳效果显著，玛咖在南美洲有上千年的历史，被当地人称之为“安第斯人参”事实证明它是一种安全的植物食用无任何副作用。

2.玛卡原产地在哪里?怎么又是丽江又是秘鲁？答：玛卡原产于南美洲秘鲁的安第斯山区，海波高度在3000—5000米。

04年中玛卡之父”杨勇武“先生把玛卡引种成功。

如丽江的南溪地区，离丽江市区很近的文笔山也有示范基地。

3.世界上玛卡在那些地方有种植？产量如何？价格呢？答：世界上产玛卡的地方出南美洲的秘鲁安第斯山区外就是中国的丽江。

因为玛卡的生长条件限制了它的种植，必须高海波在3000---5000米而维度不超过30度，例如我国的青海、西藏等地也试种过，但是品质达不到要求。

丽江玛卡种植基地规模已经达到15000亩，秘鲁年产玛卡在500吨左右，出口的玛卡上百万美元一吨，而我们的品质和价格就非常适合了。

4.玛卡对男性有什么功效?答：吃玛卡可以激发人体体能、对抗疲劳、平衡荷尔蒙的分泌，疲劳会给我们的生活和工作带来很多负面影响，精力充沛会给您的生活带来意想不到的收获，荷尔蒙分泌平衡了，可以提高我们的生活乐趣，提高生育力，有前列腺、糖尿病的患者吃了效果更佳，玛卡不是直接作用于人体，而是通过吃了玛咖被人体吸收作用于人体脑下垂体和下丘脑，通过它们来调节人体的机能，达到荷尔蒙的分泌平衡，所以说为生么效果好就是这个道理。

5.女性吃玛卡有什么功效？答：玛卡对女性心慌、失眠、潮热出汗，情绪波动，月经不调，提早进入更年期及更年期综合症等，有治疗和控制的作用。

此外对女性的预制色斑生长和延缓皮肤衰老，促进乳房生长有较大的帮助。

首先通过食用玛卡提高人体的荷尔蒙的分泌平衡，荷尔蒙是女性一生的幸福之源，可以有效调节女性一些更年期综合症，女性和丈夫一起吃玛卡更可以提高生活质量，玛卡种所含的芥子油苷和异硫氰酸苄脂也是有效抗癌物质。

如何鉴别好玛咖？

如何鉴别好玛咖？玛咖，原产于秘鲁，被誉为“秘鲁人参”。

2011年中国卫生部正式批准玛咖为新资源食品，随后，中央电视台《新闻30分》专题报道玛咖的功能，玛咖提高男性性功能、增强勃起的功能广泛被国人认识和接受。

玛咖市场迅猛发展，人们争相抢购，玛咖产品出现了井喷之势。

然而，玛咖虽好，但品牌众多，良莠不齐，如何判别优劣呢？1、看原料：秘鲁野生VS国内种植我们都知道野生老山参与人工种植人参存在天壤之差，因而，也就不难理解秘鲁野生玛咖与国内种植玛咖为什么存在这么大的差别。

玛咖的原产地是秘鲁，生长在海拔3500～4500米的高寒、强风、高日照的安第斯山区。

数万年在这里生长繁衍，这里特有的气候和土质培育出世界上最优质的玛咖。

几千年来，印加人一直服用玛咖，将玛咖看做是安地斯山神赐予的最好的礼物。

而国内人工种植的玛咖往往个头远远大于野生玛咖，营养价值却相差很远。

2、看产地：美国进口VS国产代工产品的安全和质量，整体上是由国家的行业管理和技术水平决定的。

客观上讲，发达国家的食品行业管理相对先进和严格，特别是美国。

美国的膳食补充剂车间经过cGMP认证，即动态药品生产管理规范，产品质量在cGMP监控下达到医药级标准。

cGMP是目前美欧日等国执行的GMP规范，也被称作“国际GMP规范”。

我国目前执行的GMP规范，是由WHO制定的适用于发展中国家的GMP规范，标准比较低。

而且，国内生产玛咖产品的企业绝大多数没有GMP认证，特别是一些企业的玛咖产品采用委托加工生产，质量和安全更难以保证。

3、看成分：玛咖提取物VS玛咖根粉玛咖烯和玛咖酰胺被公认是玛咖含有的促进性功能的有效成分。

玛咖根粉是将玛咖根干燥粉碎后的粉末，其成分60%以上是碳水化合物（含大量纤维素），促进性功能的功效成分含量相对较低。

而玛咖提取物是在玛咖根粉的基础上，针对性的提取有效成分，因而，同样的剂量，玛咖提取物的功效远大于玛咖根粉。

另外，也要看标签上成分含量的高低。

玛咖知识大全

玛咖知识大全一、玛咖简介玛咖（Maca），又名Peruvian ginseng、maka、 maca-maca等，原产于海拔3500～4500米的南美安第斯山区，现在主要分布在秘鲁中部的生态区和秘鲁东南部城市，为十字花科（Cruciferae）独荇菜属（Lepidium）。

玛咖在缺氧、昼夜温差大，长期冰封的独特恶劣环境下吸收土壤之精华而生长，一直被印加人看做是安地斯山神赐予的礼物。

现代科学研究表明，玛咖除了可以当作果腹的食物以外，还具有增强体力、增强耐力、以及抵抗疲劳的力量，同时又可以增强人类及动物的性功能及生育力。

因为玛咖的神奇功效，1992年国际植物遗传资源研究所将之列为“珍稀植物”。

二、玛咖的化学成分玛咖除含有丰富的营养物质外还含有多种次级代谢活性成分，主要包括：玛咖烯和玛咖酰胺：玛咖烯含量0.09%-0.45%，玛咖酰胺含量0.06%-0.52%。

目前已发现1种玛咖烯和16种玛咖酰胺。

芥子油苷：芥子油苷的含量约为1%，是其它十字花科植物的100倍。

目前在玛咖中已发现9种芥子油苷，其中大多属于芳香类化合物。

芥子油苷的分解产物异硫代氰酸盐具有明显的抗癌功效。

生物碱：生物碱有3种 (玛咖咪唑生物碱 A和B以及玛咖吡啶) ，具有使机体的疼痛感消失，以及迅速恢复体力的功效。

甾醇：含有多种植物甾醇，甾醇不仅可以降低胆固醇水平，还具有抗癌、抗风湿和抗氧化功能。

其它化合物：玛咖根粉中还含有1R,3S-1-甲基四氢-β-咔啉-3-羧基酸，这种化合物具有抑制单胺氧化酶的作用。

在医学中，单胺氧化酶抑制剂主要用于抑郁症和神经系统性疾病如帕金森氏病的治疗。

三、玛咖的功效抵抗疲劳——缓解疲劳、增强精力、体力。

氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分能明显对抗疲劳，增强肌肉耐力，抵抗运动性疲劳。

增加精子数量——改善性功能，增强精子数量、活力，丰富的蛋白质氨基酸、矿物质及独特的生物活性物质玛咖烯、玛咖酰胺，能增强勃起功能，提高精子数量和活跃能力。

源植玛咖发展历程

玛咖是生长在南美洲秘鲁安地斯山区海拔四千米以上的高原植物，玛咖又称安第斯人参。

玛咖在南美的食用历史已经有5800多年，传统上用于强壮身体，提高生育力，改善性功能，抗抑郁，抗贫血等。

数千年来玛咖一直被印加人看做是安地斯山神赐的礼物。

玛卡历史背景1961年-生物学家Gloria Chacon首次公布玛咖(Maca)的研究成果得到业界的极大关注。

1992年-联合国粮农组织罗马宣言将玛咖(Maca)作为一种难得的营养补充剂向世界推荐。

1992年-国际植物遗传资源研究所将玛咖(Maca)列为珍稀植物。

1998年-美洲植物疗法研究所出版玛咖(Maca)专著《玛卡(Maca)秘鲁药用和营养植物》。

2000年-国际登山组织联盟(UIAA)指定产品。

2001年-美国食品与药品管理局(FDA)通过了玛咖(Maca)保健药品进入美国的论证。

2001年-美国专利局批准第一项从玛咖(Maca)中提取有效成分的专利技术。

2001年-美国为在玛咖(Maca)中发现的两种新物质命名为玛咖烯和玛咖酰胺。

2001年-美国太空总署(NASA)首次将玛咖(Maca)作为宇航员的太空粮食。

2001年-路透社报道玛咖(Maca)的神奇功效。

2001年-中国中央电视台“新闻30分”专题报道玛咖(Maca)最新研究成果。

2001年-中国兴奋剂及运动营养测试研究中心确认玛咖(Maca)不含国际奥委会禁用成分。

2001年-中国工程院院士肖培根《MACA-全球瞩目的保健食品》一文发表。

2002年-玛咖(Maca)成为韩日世界杯运动员指定营养品。

2002年-中国卫生部正式批准玛咖(Maca)进入中国。

2003年-华中科技大学余龙江教授《国际良种-药食两用植物MACA》一书出版2011年-我国卫生部第13号公告批准玛咖粉作为新资源食品。

目前我国横断山脉的丽江玉龙雪山周边的极少山地寒温带区域，以丽江为中心的云南滇西北海拔3000以上地区是“玛咖”最佳种植区域，具备了高海拔、低纬度的区位优势，能够满足“玛咖”生长各阶段所具备的地理及气候条件，又具备传统农耕文化，种植管理、生产精细化程度也远远超出南美安第斯山区，丽江完全达到和超过了秘鲁玛咖的品质。

玛咖知识了解

玛咖知多少？玛咖是一种原产自南美洲秘鲁的药食两用植物，被秘鲁奉为“国宝”。

它对生长环境要求非常严格，现全世界仅有秘鲁、丽江可以种植。

丽江凭着高海拔雪山地貌气候的独特天然的环境资源，实现了对玛咖产品的引种和大规模规范化种植。

玛咖必须生长在高于海拔2000米的地方，在3000到4000米左右为最佳。

玛咖在寒冷，日夜温差极高的环境下长大，并且对于土地的要求是肥沃的微酸性沙壤土质，光照也必须充足。

玛咖含有10%以上的蛋白质，脂肪含量很低且都是不饱和脂肪酸，另外含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质，并含维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5，氨基酸、牛磺酸。

1999年的时候，科学家发现玛咖中含有其他所有植物中都没有的2种成分：玛咖酰胺和玛咖烯，这两种物质对人体的荷尔蒙分泌有平衡调节的作用，所以玛咖也被人们称为“荷尔蒙发动机”。

玛咖常见的颜色有黄色、紫色、黑色等，颜色越深的营养价值越高。

在丽江出产的黑色玛咖，被成为黑金根玛咖，根据科学研究，它的营养价值是普通玛咖的3倍以上，甚至要超过秘鲁原产地的玛咖，因此在当地是公认的“玛咖之王”。

具有如此高营养价值的玛咖同样拥有强大的养生功效：1、缓解前列腺症状，改善性功能，提高生育能力玛咖所独有的玛咖烯、玛咖酰胺可以调节人的下丘脑，使荷尔蒙的分泌，如睾酮、DHEA、雌荷尔蒙、孕荷尔蒙，达到正常水平，对改善性功能障碍、男性精子数量减少、精子活力差、男女生育能力下降、女性月经不调、乳腺增生、乳房萎缩、更年期综合症有明显效果。

2、坚固免疫系统，改善亚健康状态玛咖中的生物碱成分具抗菌、抗病毒、抗血凝、镇痛、抗炎症、抗肿瘤和抗心脑血管疾病等作用，因而可用于免疫功能下降、更年期综合症、子宫肌瘤、乳腺增生、慢性心脑血管病等。

随着科学的不断发展，环境污染严重、生活节奏快、精力透支、工作压力大、不良生活习惯、身体锻炼日趋减少等各种因素使得现代社会亚健康状态人群普遍存在。

真实体验：玛咖的味道

真实体验：玛咖的味道玛咖是一种源产地在海拔3500-4500米的南美洲安第斯山脉高原山区的多年生草本植物，是一种极具营养价值和药理价值的植物。

在上世纪60年代，玛咖引起了国际的关注，但是玛咖已经随着掌握玛咖种植技术的印加人迁徙到海边或者平原而面临灭绝，在玛咖高价值吸引下，拯救玛咖行动在上世纪后期全面启动，发展至今，玛咖种植面积已经扩大了很多，而我国云南丽江有幸成为玛咖进入我国后第一个实验成功的种植基地，随后香格里拉玛咖、新疆玛咖等相继宣布种植成功。

玛咖的营养价值体现在其具有丰富的营养成分：55种活力营养素、20种人体所必需氨基酸、16种微量元素、8种维生素，对于快速恢复人体精力、改善人亚健康状态起到非常好的作用。

玛咖的味道怎么样呢？将玛咖片拿起来用鼻子问一问，你会感觉到玛咖干有一股萝卜干的刺鼻冲味，但是还带点清香味，玛咖入口如姜片，入口后有一股辛辣味，咀嚼玛咖会有一点苦味，味道是有点淡淡的甜味。

玛咖辛辣味来源于玛咖富含的玛咖烯和玛卡酰胺，这两种物质可以调节人体激素分泌，而人体平时的运转离不开激素的调节。

初次接触到的玛咖是黄色玛咖干片，用鼻子闻闻，玛咖干片有一股辛辣味，夹杂着类似白萝卜的气味；用嘴尝尝，发现和白萝卜的味道无异，只是白萝卜更辣；生吃一块，下肚后，竟然发现肚子热热的，如果是空腹吃生玛咖干片，感觉不怎么爽。

（玛咖中的辣味是因为玛咖中含有两种独特生物碱玛咖烯和玛咖酰胺）。

玛咖的味道一般被用来判断玛咖质量的好坏，玛咖中含有的玛咖烯和玛卡酰胺含量可根据玛咖的味道来判断，比如如果你吃玛咖后感觉其有较强的辛辣味，而且这种辛辣味的后劲很大，那么一般是优质的玛咖；如果玛咖的味道辛辣味很淡，那么基本可以判断玛咖的质量比较差，一般来讲，黑玛咖的辛辣味是最强烈的，质量最好；其次是紫色玛咖，国内销量比较好的巨青玛咖精片原料就是采用紫色玛咖；其次是黄色玛咖；最差的是白色玛咖，其辛辣味非常的淡；在品尝玛咖干片或者干果的时候，如果发现有股苦味，要注意了，这样的玛咖是被水浸泡过的，一些不法商家将玛咖用水泡过后再销售，玛咖中有效成分含量会大幅度降低，除了通过品尝来辨别外，还可以看玛咖果肉，一般没被水泡过的玛咖，其果肉比较瓷实，被泡过后，果肉比较疏松。

玛咖生长环境

第一.玛咖（MACA）所需要特殊的环境和气候。

它要求海拔3500米以上，气候恶劣而土地肥沃，日夜温差达40度以上，这样的地方在全世界都是很少见的。

第二.即使这样少的土地，种一次玛咖（MACA）后，土地要休养七年以上用以恢复肥力，否则土地不能耕种。

虽然美国和日本已经引种成功了，但那主要是以科学研究为主要目的，由于玛咖（MACA）所生存条件非常特殊，要求气候恶劣但土地肥沃，这样的地方全世界都非常罕见，这种地方也不可能实现机械化种植。

所以美国和日本所引种的种植面积很少，其中有效成份的含量比秘鲁原产的玛咖(MACA)低，而且在劳力成本上也比秘鲁高出几十倍，价格上根本没有竞争力。

所以美国和日本至今仍然是最大的玛咖进口国，并且已经得到世界各主要发达国家的相关认证，基中包括美国的FDA。

不仅如此，玛咖（MACA）也被联合国粮农组织（FAO）列入目录之中，是被推荐食用的安全食品，完全没有任何副作用。

但与其他普通农作物不同的是，玛咖（MACA）是一种半野生植物，不需要施肥，也不能够施肥。

在海拔4000米以上的恶劣条件下，那里几乎是生命禁区，当然也不会使用化学除草剂或杀虫剂，玛咖（MACA）的种植全过程完全用人工进行的。

同时，在这种人迹罕至的地方，也不会有其他的工业污染。

此外，玛咖（MACA）在秘鲁已经被当地居民食用了几千年，从来没有上瘾或药物依赖的情况发生，所以玛咖（MACA）是绝对安全的。

“桃花运”玛咖酒源于明代宫廷，史传公元1641年闯王李自成攻入北京后兵败而撤，卷走宫廷大量史籍、医术及养生秘方，后禅隐于湖南省石门县夹山寺佛门，闯王御医佚名药师亦随居于此，穷历代宫廷之奇方，采天地之灵气，其养生秘方日臻完善。

历经数代单传后传至湖南常德名医。

因其深受扁鹊、华佗“上医治未病”之思想，积极探索养生之道将宫廷古方与现代生物科技，利用现代专利微化技术融为一体，造福于一方百姓。