醇醛酸

醇、醛、羧酸的复习资料

一、醇类

1．定义

烃分子中上的氢原子被取代形成的化合物称为醇，其官能团是。

二、乙醇的结构与性质

1．分子结构

分子式结构式结构简式官能团

C2H6O

2.化学性质

(1)与活泼金属(如Na、K、Ca等)反应

2CH3CH2OH＋2Na―→。

(2)取代反应

①反应机理：在反应中，醇分子中的被取代生成卤代烃：R—OH＋HX―→。

②乙醇与氢溴酸反应：

CH3CH2OH+HBr―→

⑶消去反应

乙醇在、Al2O3或P2O5等催化作用下发生脱水反应，生成乙烯：

CH3CH2OH ―→

(3)醇的消去反应规律：

在醇分子中，与连有—OH的α碳原子相邻的β碳原子上必须连有氢原子时，才能发生消去反应而形成不饱和键。

二、常见的醛

1．醛的定义

(1)醛是由烃基与相连而构成的化合物，其官能团为，醛可用通式表示为

。

2、醛的性质(以乙醛为例)

⑴氧化反应

①与银氨溶液反应（银镜反应）：

反应通式：

如：乙醛与银氨溶液反应：CH3CHO+Ag(NH3)2OH

②与新制的Cu(OH)2反应：

反应通式：

如：乙醛与新制的Cu(OH)2反应：CH 3CHO+Cu(OH)2 ⑵还原反应：

与H 2发生加成反应，生成醇：RCHO+H 2 如：乙醛与H 2反应： 三、羧酸

1、羧酸的性质 ⑴弱酸性

羧酸(用RCOOH 表示)可以发生电离，电离方程式为 ，因此羧酸具有酸的通性。

①RCOOH ＋NaOH ―→ ；

②2RCOOH ＋Na 2CO 3―→ ⑵酯化反应

例如：乙醇与乙酸反应：CH 3COOH+CH 3CH 2OH ⑶缩聚反应

四、重要有机物之间的相互转化

【练习】

1.下列物质中，分别加入金属钠，不能产生氢气的是（ ） A.蒸馏水 B.煤油 C.无水乙醇 D.75%的酒精

2.羟基的符号是( ) A. OH -

B OH ―

C －OH

D —COOH

3.乙醇分子中各化学键如图所示，对乙醇在各种反应中应断裂的键说明不正确的是（ ） A ．和金属钠作用时，键①断裂

B ．和浓硫酸共热至170 ℃时，键②和⑤断裂

C ．和浓硫酸共热至140 ℃时，键②和③断裂

D ．在铜催化下和氧气反应时，键①和③断裂

4、下列试剂中，常用来检验醛基的是 （ ）

A 、银氨溶液

B 、溴水

C 、NaOH 溶液

D 、FeCl 3溶液

5．下列反应中，属于氧化反应的是（ ）

H —C —C —O —H

H H H

H ①

② ③

④ ⑤

A．①②B．②③

C．③④D．①④

6、下列物质中，不能与新制氢氧化铜共热产生红色沉淀的是（）

A、HCHO

B、HCOOH

C、CH3CH2CHO

D、CH3CH2COOH

7.从甜橙的芳香油中可分离得到结构如图1所示的化合物。

图1

现有试剂：①KMnO4酸性溶液；②H2、Ni；③Ag(NH3)2OH；④新制Cu(OH)2。能与该化合物中所有官能团都发生反应的试剂有()

A．①②B．②③

C．③④D．①④

8.某有机物结构简式为：

。

根据所学知识判断，下列说法不．正确的是()

A．它可使KMnO4酸性溶液褪色

B．它可与银氨溶液反应生成银镜

C．它可使溴水褪色

D．它在催化剂的作用下充分加氢，产物的化学式是C10H20O

9.图1是某有机物分子的比例模型，黑色的是碳原子，白色的是氢原子，灰色的是氧原子。该物质不可能具有的性质是()

图1

A．能与NaOH、Na2CO3溶液反应B．能与稀硫酸、稀盐酸溶液发生反应

C．能使紫色石蕊溶液变红色D．能与乙醇发生酯化反应

10.下列三种有机物互为同分异构体，其中能与NaHCO3反应放出CO2的是()

A．只有①B．只有②

C．①和②D．①②③

11. 酸牛奶中含有乳酸，其结构简式为：，试写出：

⑴乳酸跟足量金属钠反应的化学反应方程

式：。

(2)乳酸跟少量碳酸钠反应的化学反应方程

式。

(3)乳酸在浓硫酸存在下2分子相互反应生成物为环状时，其结构简式

是。

12.请写出下列反应的化学方程式：

⑴乙醇的完全燃烧：

⑵乙醇的催化氧化：

13. 有以下一系列反应，最终产物为草酸：

⑴已知B的相对分子质量比A大79，请推测用字母代表的化合物的结构式：C_________，F_________。

⑵完成下列反应方程式；

B−→

−C_________________________________________________________________。

E−→

−F_________________________________________________________________。