粥类食品调查报告

山西管理职业学院粥类食品调查报告为了给同学们提高生活质量，在星期三在学校的两个食堂对就餐的学生做了问卷调查：在调查后的发现现代多数大学生喝粥是出于身体健康的原因。

调查目的：通过调查了解我校在校生每天喝粥的情况，即对粥的价格的分析和种类，以便了解现在粥在年轻人中间的销售行情，对本校同学的粥的消费及种类进行分析。

调查对象：全校学生

调查方式：问卷调查抽样法

调查内容及分析：

1.本校学生女生是男生人数的3倍之多，大二人数多于大三人数。

2在早上有65%的人不去购买任何吃的东西，其中，买粥的人数有30%，其中与其他食物同时食用者有20%，有10%的人数是只喝粥的。在晚上，有40%的人是愿意买粥喝的，他们认为有益与身体健康，应该考虑扩展粥的种类来吸引更多的学生来买。

3.在本校区，有85%的人接受买一元钱的小杯粥类饮品。一元的小杯粥类，既便宜实惠，

又便于携带，是学生们不错的选择。

4.有80%的同学对粥类的认识来源于实体店，所以如果有新品推出可以是实体店的服务

员来推介，也可以试着用作广告的方式来扩大销量。

5.本校学生目前最常喝的粥类是以黑米，小米，绿豆，八宝为主。

6.在喝粥的学生当中，平均每天喝2杯的人数有8%，喝一杯的人数有24%。

7.学生买粥组要有三种情况，一是，把粥当做早饭的人数有5%；二是，身体不舒服的

时候有40%。三是，对粥有特殊偏好的人有25%。说明了粥类食品可以在身体健康上来做广告。

8.在喝粥的频率中，经常喝粥的人数只是25%中的23%，其他人数多为偶尔才喝。

9.习惯早上喝粥的人数是因为它食用方便且便于携带，习惯于晚上喝粥的人数是因为它

营养健康。其中，价格和口感的原因占有率较低。

10.有70%的女同学希望增加美容养颜类食品，有10%的同学希望增加营养排毒类的，

有15%的同学希望增加可口清火的食品，有5%的同学希望增加水果味的粥类。

调查时间：2011年9月21日星期三

调查结果：增加不同类型的粥类食品将会带来新的收益，广告宣传度不够影响销售。多数的学生是以健康为基础的。

调查体会：虽然现在的青少年经常性的不吃早饭，或者较多的吃垃圾食品，但是在进入大学后，身体的健康意识越来越重要，而且对粥类食品的认识也主要是以健康为主的，似乎有粥类=健康的理念。我们应该顺着学生的这个理念，把宣传做出去，此类产品的发展空间还是很大的。

附：

问卷调查表：

1.性别男女

2.年级大一大二大三其他

3.您早上喜欢喝什么？

A.水

B.牛奶

C.豆浆

D.粥

E.其他

4.你认为粥在什么时候喝好？

A.早上

B.中午

C.晚上

5.你认为小杯粥的价格为多数合适？

A.1元

B.1.5元

C.2元

6.你对粥类产品的认识主要来源于？

A.广告及宣传

B.朋友推荐

C.大众潮流

D.实体店

7.平均每天喝多少杯粥？

A.1杯

B.2杯

8.你是否经常喝粥？

A.经常

B. 偶尔

C. 基本不

9.您选择喝粥的理由。

A. 价格合适

B.营养健康.

C.食用方便

D. 口感味道好

E. 满足自己的食欲

F. 其他

10.您在什么情况下会购买粥类？

11..你常喝什么粥？

12.您希望增加什么粥类食品？