高三考生营养配餐
高三孩子整周营养食谱(精选5篇)
高三孩子整周营养食谱(精选5篇)高三孩子整周营养食谱精选篇1星期一早餐：肉丝汤面、发糕、黄豆芽炒雪里红星期二早餐：馒头、芹菜炒腐竹、荷包蛋、菠菜蚶肉虾皮汤星期三早餐：海鲜面条(牡蛎肉、蚶肉)、肝泥花卷、虾皮豆腐干拌黄瓜丁星期四早餐：花卷、蒸鱼、煮花生米、白菜豆腐牡蛎汤、苹果星期五早餐：馒头、荷包蛋、香干炒芹菜、紫菜虾皮汤星期六早餐：麻酱花卷、虾皮馄饨、蒸蛋羹、肉末炒芹菜星期日早餐：烤饼、紫菜蚬肉疙瘩汤、酱猪肝、橘子高三孩子整周营养食谱精选篇2周一：鸡蛋挂面，面包和牛奶或馒头，苹果。
周二：牛奶，肉夹馍，苹果。
周三：牛奶，全麦面包片，苹果。
周四：粥(绿豆，红豆，八宝等，根据季节和身体而定)，鸡蛋，全麦面包，番茄。
周五：馄饨，鸡蛋，仙女果。
周六：粥，鸡蛋，豆沙包，凉拌小菜。
周日：豆浆，包子，凉拌小菜(花生米，黑木耳，胡萝卜等，合理搭配)高三孩子整周营养食谱精选篇3星期一早餐：面包、蒸银鱼蛋羹、黄瓜豆干拌海米、牛奶星期二早餐：蛋糕、酱牛肉、胡萝卜炒青豆、生西红柿一个、牛奶星期三早餐：发糕、煮鸡蛋、黑芝麻拌海带丝、豆奶星期四早餐：烧饼夹肉、炒绿豆芽虾皮、牛奶星期五早餐：核桃酥、香肠、糖拌西红柿、牛奶星期六早餐：肉丁包、蒸芋头、小葱虾皮拌豆腐、凉拌糖醋水萝卜、牛奶星期日早餐：面包、果酱、火腿肠、牛奶高三孩子整周营养食谱精选篇4星期一早餐：二米粥(大米、小米)、牛肉包子、芹菜叶拌花生米星期二早餐：红枣大米粥、烧饼、肉松、豆腐干拌黄瓜丁星期三早餐：核桃仁玉米粥、馒头、蒸鱼、虾皮炒圆白菜星期四早餐：燕麦粥、发糕、香椿炒鸡蛋、凉拌海米海带丝星期五早餐：小米桂圆粥、豆沙包、瘦肉丝炒干豆腐、辣白菜星期六早餐：大米绿豆粥、麻酱花卷、煮鸡蛋、海米拌豇豆星期日早餐：麦片粥、玉米饼、苦瓜炒鸡肉、洋葱拌虾皮、果汁高三孩子整周营养食谱精选篇5星期一午餐：大米小豆饭、蒜苔炒肉、熘红白豆腐、圆白菜炒虾皮星期二午餐：大枣米饭、蒸鱼、烧油菜、炖芸豆土豆星期三午餐：大米绿豆饭、烧猪肝、芹菜炒虾皮、黄豆芽海带丝星期四午餐：二米饭、豆腐烩香菇、西红柿炒鸡蛋、烧桐蒿星期五午餐：大米饭、猪肉炒土豆丝、醋溜白菜、炒豇豆。
高三学生一周食谱分享
高三学生一周食谱分享高三学生食谱星期一早餐：牛奶、面包、煮鸡蛋。
午餐：米饭、蘑菇炒肉片、炒青菜。
晚餐：馒头、百合虾、牛肉菜汤。
加餐：水果。
星期二早餐：小米粥、牛奶、荷包蛋。
午餐：米饭、鱼香三丝、香菇炒青菜、炝花菜。
晚餐：金银卷、清蒸鲜鱼、蒜茸茼蒿、青菜虾米汤。
加餐：水果。
星期三早餐：粳米发糕、牛奶、皮蛋拌豆腐。
午餐：米饭、蒜苗炒蛋、西芹牛柳、菠菜粉丝汤。
晚餐：黑米粥、炒猪肝、猪肝、豌豆苗、芸豆炖土豆。
加餐：时令水果。
星期四早餐：牛奶、鸡蛋发糕。
午餐：米饭、虾仁豆腐、炒青菜、虾皮萝卜丝汤。
晚餐：肉菜包子、紫菜鸡蛋汤。
加餐：水果。
星期五早餐：虾肉馄饨、牛奶。
午餐：米饭、木须肉、酱焖茄子、绿豆汤。
晚餐：黑米馒头、糖醋排骨、海蛎子炖豆腐、银耳蛋花汤。
加餐：水果。
星期六早餐：鸡蛋薄饼、牛奶、炒绿豆芽。
午餐：煮水饺、绿豆粥。
晚餐：红小豆饭、炖刀鱼、炒芹菜干丝、干贝豆苗汤。
加餐：水果。
星期日早餐：面包、牛奶、煮鸡蛋。
午餐：米饭、孜然炒羊肉、香菇烧油菜、拌小青菜。
晚餐：百合粥、馒头、葱爆两样、青椒豆腐丝、紫菜虾皮汤。
加餐：水果。
考前考中饮食应与平时相仿考试期间的饮食安排，原则上应与平时无特别不同。
营养中心的专家提醒考生和家长在考试期间要特别注意以下几方面：一忌突然进补。
每逢大考，许多家长总要买些补品来“补”孩子大脑。
事实上，学习和记忆，很难通过短期补充营养保健品得到迅速提高。
二忌贪多求快。
考前大量进食大鱼大肉、山珍海味等，孩子不但吸收不好，容易腹泻等，还会增加胃肠道血流供应，使脑内供血供氧相对减少，最终导致大脑迟钝，思维不敏捷。
三是注意低血糖反应。
考场上常常发生晕厥的考生，多是因为血糖供应不足，这类考生主要的饮食原因可能是不吃早餐，或者因正餐主食不够所引起的，因而考生平时应注意讲究均衡饮食。
四忌食谱大变脸。
考前大换食谱是考生饮食的大忌，可能会造成考生肠胃不适，特别是考试前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品。
高考健康的食谱安排方案推荐(精选6篇)
高考健康的食谱安排方案推荐(精选6篇)高考健康的食谱安排方案推荐【篇1】高考第一天食谱推荐早餐：面包、牛奶(或豆奶、酸奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜);水果适量中餐：米饭、土豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤晚餐：糖醋带鱼、清炒菠菜、土豆丝或拉面/饺子高考第二天食谱推荐早餐：面包、豆浆、鸡蛋1个、卤五香豆腐干、水果：草莓(或李子)5-6个。
中餐：大米小米饭、魔芋烧鸭、香菇油菜(或白菜)、金针菇紫菜蛋汤。
晚餐：大饼(或米饭)、清炒芥蓝、烧黄鱼、海米冬瓜汤。
高考第三天食谱推荐早餐：玉米饼(或馒头)、豆浆、炝白菜、咸菜、煮鸡蛋、枇杷(或圣女果)4-5个。
中餐：米饭、红烧鱼、白煮排骨、清炒瓢儿白、冬瓜豆腐汤。
晚餐：米饭、黄焖鸡块、粉丝白菜、萝卜丝海米汤。
高考健康的食谱安排方案推荐【篇2】高考第一天食谱推荐早餐：荞麦面包、火腿肠、豆浆(或牛奶)、西红柿(或苹果)。
午餐：大米红豆饭、宫爆鸡丁(加青椒、胡萝卜、花生米)、蛋炒洋葱、黄瓜香菜鸡蛋汤。
晚餐：花卷(加黑芝麻)、熘大虾、菠菜豆腐汤、小米粥(加桂圆肉、莲子)。
高考第二天食谱推荐早餐：包子(馅为猪肉、小白菜、香菇、海米)、绿豆粥(加枸杞子、莲子)、牛奶、桃1-2个。
午餐：大米黑豆饭、清蒸海鱼、豆腐干炒卷心菜、紫菜鸡蛋汤。
晚餐：馒头、鸡脯肉炒花菜胡萝卜、瘦肉炒芹菜(加平菇)、玉米馇粥。
高考第三天食谱推荐早餐：面包、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉(或黄瓜)1根。
午餐：米饭、鲜玉米、黄豆烧牛肉、拌三丝、冬瓜汆丸子。
晚餐：米饭、紫薯、红烧带鱼、虾皮香菇炒油菜、豆腐黄瓜汤。
结语：在考生们最关键的时刻，家长最好不要给孩子压力，平时怎么吃，还怎么吃，不要盲目的选择孩子的饮食，不能认为应该在考前这段时间把能想到的有营养的都吃一遍，这样反而会起到反作用。
最好跟平时差不多，规律饮食，这样才会对孩子有帮助。
高考健康的食谱安排方案推荐【篇3】高考第一天食谱推荐早餐：牛奶鸡蛋苹果;午餐：菠菜粉丝汤、番茄菜花、清蒸小排骨;晚餐：三鲜馅饺子、木耳拌黄瓜、棒子面粥。
高考前伙食生营养食谱
高考前的饮食营养应该以轻食、易消化、高纤维、低脂肪、适度高热量为原则，保证摄入足够的能量和各种营养素，同时还要避免食用过于油腻、刺激性和难以消化的食物，防止影响考生身体状况和精神状态。
以下是一些适合高考前伙食的营养食谱：
早餐：
1. 全麦面包+鸡蛋+牛奶+番茄
2. 燕麦+麦片+果仁+酸奶
3. 苹果+低糖麦片+核桃+牛奶
午餐:
1. 米饭+绿豆汤（或清汤）+蔬菜炒肉+菜花
2. 红薯+小米粥+小芹菜炒鱼+紫菜蛋汤
3. 糯米饭+炒虾仁+芥兰+鸡蛋汤
晚餐:
1. 圆白菜炖豆腐+青椒炒肉+玉米饼
2. 牛肉+蔬菜汤+西兰花+糯米馅饼
3. 生菜沙拉+荷包蛋+三文鱼+酸奶
以上食谱均可以根据个人口味和身体需要进行适当调整，比如增加蔬菜水果的摄入量、适度加入豆制品、避免食用煎炸类食物等。
总之，保证足够的营养和能量，同时避免出现不适反应，才是高考前伙食的主要原则。
高三学生一周和高考三天食谱
高三学生一周和高考三天营养食谱高三是学生消耗体力和脑力最大的时期，这个时候更需要合理的营养。
我们这里介绍一些家常营养食谱，供照顾高三学生的家长们参考。
星期一：早餐：牛奶+煮鸡蛋+馒头、包子面包或馒头中放火腿肉、火腿肠、奶酪或花生酱、草莓酱、番茄酱等，再加几片黄瓜片、番茄片。
中餐：主食：红豆饭（大米、红小豆）+红烧鱼、肉末海带丝、香菇炒油菜+番茄汤。
晚餐：馒头、绿豆稀饭、肉片炒洋葱、鸡蛋炒黄瓜、红烧滑子菇。
晚加餐（必要时晚10：30）：酸奶一杯（150~250克），或水果（150~200克）。
或牛奶一袋+饼干（面包、小点心）。
星期二：早餐：豆浆+鸡蛋（煎鸡蛋不宜）+包子、面包或馒头中放方腿肉中餐：主食：米饭。
副食：清炖排骨藕（排骨、腔骨均可，鲜藕，调味品）+肉片炒芹菜+拌黄瓜丝。
汤：紫菜汤（紫菜、虾皮、调味品）。
晚餐：晚餐：馒头、绿豆稀饭、肉片炒洋葱、鸡蛋炒黄瓜、红烧滑子菇。
晚加餐（必要时晚10：30）：酸奶一杯（150~250克），或水果（150~200克）。
或牛奶一袋+饼干（面包、小点心）。
星期三：早餐：小米粥+茶鸡蛋+烧饼+方腿肉、火腿肠。
中餐：金银卷（面粉、黄玉米粉、麻酱、盐）+肉末烧豆腐、海米炒菜花、尖椒土豆丝（土豆、尖椒、调味品）。
小菜：泡菜。
晚餐：米饭、肉片炒洋葱、鸡蛋炒西红柿、红烧滑子菇。
汤：海米芹菜叶汤（芹菜嫩叶、海米或其他海味）。
晚加餐（必要时晚10：30）：酸奶一杯（150~250克），或水果（150~200克）。
或牛奶一袋+饼干（面包、小点心）。
星期四：早餐：馄饨、烧饼。
中餐：发糕（小米面、白面、大豆粉、白糖、红枣）+红烧排骨+番茄炒鸡蛋（番茄、鸡蛋、调味品）+清炒西兰花（西兰花、调味品）。
小菜：泡菜。
晚餐：米饭、炒肝尖、肉片炒芹菜、红烧滑子菇。
汤：绿豆汤。
晚加餐（必要时晚10：30）：酸奶一杯（150~250克），或水果（150~200克）。
或牛奶一袋+饼干（面包、小点心）。
简单而又营养的高考餐(精选3篇)
简单而又营养的高考餐(精选3篇)简单而又营养的高考餐篇1早餐食谱推荐1：杂粮粥(米+豆类品)、菜肉包子、鸡蛋、牛奶或豆浆、苹果。
2：鸡蛋挂面(鸡蛋、面条、青菜)、酸奶、苹果。
3：炒米粉(米粉、瘦肉、豆芽)、牛奶或豆浆、香蕉。
4：豆沙包或鲜肉小包、小米粥或玉米粥、鸡蛋、牛奶、香蕉或菠萝。
5：全麦面包片、鸡蛋、牛奶、番茄。
中餐：中餐要提供足够的热量和营养素，多摄入肉类、鸡蛋、豆腐等食品，能为午后学习及考试提供能量及营养储备，同时要防止暴饮暴食，以免加重肠胃负担，吃得过饱可使大脑灵敏度降低，影响复习或者考试发挥。
搭配原则：150~200克主食，3~4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量。
午餐要吃得比平时少一些，大概七八分饱就可以了，否则容易肚子胀。
如果考生食欲不好，可在饭前喝一小碗鲜鸡汤、鲜鱼汤或去油的骨头汤等，可以刺激胃液分泌，增加食欲。
另外，用餐一小时后可以喝一瓶酸奶，促进消化。
午餐食谱推荐：主食：馒头、花卷、炒米饭、面条等。
荤菜：清蒸鱼、盐水虾、梅汁排骨、五香牛肉、番茄炒鸡蛋、肉片豆腐炖蘑菇等。
素菜：核桃山药炒香干、白菜烧豆腐、炒香菇胡萝卜丝、凉拌百合黄花菜、炒海带绿豆芽、西芹炒百合等。
汤：排骨冬瓜汤、番茄鸡蛋汤、紫菜汤、海带蘑菇鸡汁汤等。
晚餐：晚餐也要提供足够的热量和营养，搭配原则：100克~150克主食，3~4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量，可以多吃一些木耳或是海带类的食物。
家长应注意饮食的色、香、味、形搭配，同时配以开胃菜，以引起考生食欲。
另外，睡前最好洗个澡，喝一杯温牛奶或一小碗小米粥、玉米粥，也可在开水中加点醋服用，有利于睡眠。
晚餐食谱推荐主食：馒头、软米饭、包子、发糕等。
荤菜：红烧鱼、葱爆鸡块、西芹牛柳或虾仁、肉末豆腐。
素菜：木耳西兰花、香菇青菜、拌茄子、丝瓜竹荪腰果、芦笋百合等。
汤：冬瓜汤、海米菜叶汤、酸菜汤、蘑菇汤等。
简单而又营养的高考餐篇2一、早餐：西葫芦夹心饼食材:西葫芦、鸡蛋、小麦面粉、胡萝卜、火腿、葱、蔬菜适量。
高三学生食谱
高三学生食谱一、早餐1. 鸡蛋羹鸡蛋那可是超级有营养的东西，对于高三的小伙伴来说，早上来一碗滑嫩的鸡蛋羹可太棒了。
把鸡蛋打散，加点温水，再放一点点盐，上锅蒸个十来分钟就好啦。
可以在上面撒点葱花，看着就很有食欲呢。
2. 牛奶燕麦粥燕麦含有丰富的膳食纤维，牛奶能补充钙质。
把燕麦放到锅里，加入适量的牛奶，小火煮一会儿，燕麦变软就可以了。
还可以加几颗葡萄干或者红枣，甜甜的味道能开启美好的一天。
3. 全麦三明治准备两片全麦面包，中间夹上生菜、火腿片和煎蛋。
生菜清爽可口，火腿片能提供蛋白质，全麦面包比较健康，吃起来也很方便，要是来不及坐下来慢慢吃，拿着就可以走啦。
二、午餐1. 胡萝卜炖牛肉牛肉是很补身体的肉类，胡萝卜富含维生素。
把牛肉切成小块先焯水，然后和切好的胡萝卜一起放到锅里，加入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、八角、桂皮等调料，加水炖煮一个多小时，牛肉炖得软烂，胡萝卜也吸饱了肉汁，超级下饭。
2. 清炒时蔬像西兰花、菠菜之类的时蔬都很不错。
把西兰花切成小朵，用盐水泡一会儿洗干净，在锅里放点油，蒜爆香，然后放入西兰花炒熟，加点盐和少许鸡精就可以了。
菠菜也是简单炒炒就很美味，还能补充铁元素呢。
3. 米饭米饭可是主食中的经典啦，高三的同学用脑比较多，需要足够的碳水化合物。
煮米饭的时候可以加一点玉米粒或者红薯块，让米饭的口感更丰富，营养也更多样化。
三、晚餐1. 西红柿鸡蛋面先炒个西红柿鸡蛋，西红柿炒出汁，鸡蛋炒成小块，然后加水煮开。
把面条下进去，煮到面条熟了，加点盐、葱花就可以啦。
酸酸甜甜的味道，晚上吃很舒服。
2. 香煎鱼鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对大脑发育很好呢。
像鲈鱼或者鲫鱼都可以，把鱼处理干净，在鱼身上划几刀，用盐、料酒、姜片腌制一会儿。
锅里放一点油，把鱼放进去小火慢煎，煎到两面金黄就好了。
3. 蔬菜沙拉晚上可以吃点比较清爽的蔬菜沙拉。
用生菜、黄瓜、番茄、紫甘蓝等蔬菜，再加上一点橄榄油和醋拌一拌，既能补充维生素，又不会给肠胃造成太大负担。
高三学生一周食谱分享
高三学生一周食谱分享更多高三相关内容推举↓↓↓高三语文如何高效复习高三地理二轮复习打算高三同学熬夜学习的小窍门高三励志演讲稿最新精选5篇高三同学食谱星期一早餐：牛奶、面包、煮鸡蛋。
午餐：米饭、蘑菇炒肉片、炒青菜。
晚餐：馒头、百合虾、牛肉菜汤。
加餐：水果。
星期二早餐：小米粥、牛奶、荷包蛋。
午餐：米饭、鱼香三丝、香菇炒青菜、炝花菜。
晚餐：金银卷、清蒸鲜鱼、蒜茸茼蒿、青菜虾米汤。
加餐：水果。
星期三早餐：粳米发糕、牛奶、皮蛋拌豆腐。
午餐：米饭、蒜苗炒蛋、西芹牛柳、菠菜粉丝汤。
晚餐：黑米粥、炒猪肝、猪肝、豌豆苗、芸豆炖土豆。
加餐：时令水果。
星期四早餐：牛奶、鸡蛋发糕。
午餐：米饭、虾仁豆腐、炒青菜、虾皮萝卜丝汤。
晚餐：肉菜包子、紫菜鸡蛋汤。
加餐：水果。
星期五早餐：虾肉馄饨、牛奶。
午餐：米饭、木须肉、酱焖茄子、绿豆汤。
晚餐：黑米馒头、糖醋排骨、海蛎子炖豆腐、银耳蛋花汤。
加餐：水果。
星期六早餐：鸡蛋薄饼、牛奶、炒绿豆芽。
午餐：煮水饺、绿豆粥。
晚餐：红小豆饭、炖刀鱼、炒芹菜干丝、干贝豆苗汤。
加餐：水果。
星期日早餐：面包、牛奶、煮鸡蛋。
午餐：米饭、孜然炒羊肉、香菇烧油菜、拌小青菜。
晚餐：百合粥、馒头、葱爆两样、青椒豆腐丝、紫菜虾皮汤。
加餐：水果。
考前考中饮食应与平常相仿考试期间的饮食支配，原则上应与平常无特殊不同。
养分中心的专家提示考生和家长在考试期间要特殊留意以下几方面：一忌突然进补。
每逢大考，很多家长总要买些补品来“补”孩子大脑。
事实上，学习和记忆，很难通过短期补充养分保健品得到快速提高。
二忌贪多求快。
考前大量进食大鱼大肉、山珍海味等，孩子不但汲取不好，简单腹泻等，还会增加胃肠道血流供应，使脑内供血供氧相对削减，最终导致大脑迟钝，思维不灵敏。
三是留意低血糖反应。
考场上经常发生晕厥的考生，多是由于血糖供应缺乏，这类考生主要的饮食缘由可能是不吃早餐，或者因正餐主食不够所引起的，因此考生平常应留意讲究均衡饮食。
四忌食谱大变脸。
高三孩子整周营养食谱
高三孩子整周营养食谱高三孩子营养早餐食谱1星期一早餐：二米粥(大米、小米)、牛肉包子、芹菜叶拌花生米星期二早餐：红枣大米粥、烧饼、肉松、豆腐干拌黄瓜丁星期三早餐：核桃仁玉米粥、馒头、蒸鱼、虾皮炒圆白菜星期四早餐：燕麦粥、发糕、香椿炒鸡蛋、凉拌海米海带丝星期五早餐：小米桂圆粥、豆沙包、瘦肉丝炒干豆腐、辣白菜星期六早餐：大米绿豆粥、麻酱花卷、煮鸡蛋、海米拌豇豆星期日早餐：麦片粥、玉米饼、苦瓜炒鸡肉、洋葱拌虾皮、果汁高三孩子营养早餐食谱2星期一早餐：面包、蒸银鱼蛋羹、黄瓜豆干拌海米、牛奶星期二早餐：蛋糕、酱牛肉、胡萝卜炒青豆、生西红柿一个、牛奶星期三早餐：发糕、煮鸡蛋、黑芝麻拌海带丝、豆奶星期四早餐：烧饼夹肉、炒绿豆芽虾皮、牛奶星期五早餐：核桃酥、香肠、糖拌西红柿、牛奶星期六早餐：肉丁包、蒸芋头、小葱虾皮拌豆腐、凉拌糖醋水萝卜、牛奶星期日早餐：面包、果酱、火腿肠、牛奶高三孩子营养早餐食谱3星期一早餐：肉丝汤面、发糕、黄豆芽炒雪里红星期二早餐：馒头、芹菜炒腐竹、荷包蛋、菠菜蚶肉虾皮汤星期三早餐：海鲜面条(牡蛎肉、蚶肉)、肝泥花卷、虾皮豆腐干拌黄瓜丁星期四早餐：花卷、蒸鱼、煮花生米、白菜豆腐牡蛎汤、苹果星期五早餐：馒头、荷包蛋、香干炒芹菜、紫菜虾皮汤星期六早餐：麻酱花卷、虾皮馄饨、蒸蛋羹、肉末炒芹菜星期日早餐：烤饼、紫菜蚬肉疙瘩汤、酱猪肝、橘子高三孩子营养早餐食谱4星期一午餐：大米小豆饭、蒜苔炒肉、熘红白豆腐、圆白菜炒虾皮星期二午餐：大枣米饭、蒸鱼、烧油菜、炖芸豆土豆星期三午餐：大米绿豆饭、烧猪肝、芹菜炒虾皮、黄豆芽海带丝星期四午餐：二米饭、豆腐烩香菇、西红柿炒鸡蛋、烧桐蒿星期五午餐：大米饭、猪肉炒土豆丝、醋溜白菜、炒豇豆高三孩子营养早餐食谱5周一：鸡蛋挂面，面包和牛奶或馒头，苹果。
周二：牛奶，肉夹馍，苹果。
周三：牛奶，全麦面包片，苹果。
周四：粥(绿豆，红豆，八宝等，根据季节和身体而定)，鸡蛋，全麦面包，番茄。
高三补脑食谱100例高三食谱
高三补脑食谱100例高三食谱高三是人生中的一场很重要的战役。
对高三学生来说，消耗脑力是必然的，其次，虽然脑力消耗了，但因为长时间看书做高三的考题，必然需要大量的体力。
要注意补充脑力跟体力的营养。
11、木耳大枣粥香糯米150克，黑木耳30克，大枣20颗，葡萄干、冰糖适量。
将木耳浸泡半天撕碎，然后用粳米、大枣煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸后成粥。
此粥能润肺生津，滋阴养胃，益气补血，补脑强心，很适用于高三考生。
2、黑米八宝粥黑糯米100克，红豆、绿豆、，薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50克，红糖米酒各少许。
红豆、绿豆、薏仁洗净后，加水浸泡一晚，将红豆、绿豆、薏仁煮、莲子先煮烂，再加黑米等洗煮成粥状。
此粥香甜美味，营养丰富，老少皆宜。
3、莲子百合瘦肉汤莲子50克，用热水浸泡，至发涨，去心；百合50克洗净；瘦肉250克，切成块状，下沸水锅中漂去血水，加入莲子和百合以及姜片等，大火烧开后，调至小火炖至莲子熟软，调味便可。
有润肺、安神、清心、益智、益肾气、补虚损，对于神经衰弱导致的心悸失眠等具有良好效果。
4、柏子仁炖猪心柏子仁10克，猪心250克。
猪心洗净放入沸入锅中焯去血水，取出洗净，用刀将猪心划开，将洗净的柏子仁放入猪心内，隔水炖熟便可食用。
能安神、补血、养心、润肠，既可以治疗心悸失眠，也可以治疗阴虚血少等症状。
2高三学生一日三餐食谱—早餐干稀搭配，主副食兼顾原则：应有粮食，也应有富含蛋白质的食物，干稀搭配、主副食兼顾。
以谷物等为主，肉类和蔬菜水果为辅，保证糖、蛋白质、维生素三类营养素齐全。
早餐参考食谱：主食可考虑馒头、包子、鸡蛋挂面、玉米粥等;富含蛋白质的食物可考虑咸鸭蛋、火腿、豆腐丝、煮黄豆、酱豆腐、煮花生米、小葱拌豆腐等;稀食可考虑玉米粥、鸡蛋汤、挂面、麦片粥等;小菜可考虑拌胡萝卜丝、拌黄瓜、拌白菜丝、拌海带丝等。
高三学生一日三餐食谱—午餐吃饱，重在补充能量原则：吃饱，补能量，可吃些肉类、鸡蛋等含量较高的食品，要有粮食，有肉，有蔬菜，有豆制品，有干有稀。
高三学生寒假一日三餐食谱
高三学生寒假一日三餐食谱
早餐：
1. 水煮鸡蛋1个
2. 新鲜水果1份，如苹果或香蕉
3. 燕麦牛奶粥1份，增加优质蛋白质和钙质摄入
4. 全麦面包1片，搭配番茄酱或者果酱
午餐：
1. 主食：米饭或者面条，搭配一些蔬菜如青菜或者番茄
2. 荤菜：选择煮鸡肉或鱼肉，避免油炸食品
3. 素菜：炒菠菜或者炒胡萝卜等，适当摄入粗杂粮如红薯
晚餐：
1. 主食：选择米饭或者馒头，搭配一些蔬菜如胡萝卜、土豆等
2. 荤菜：烤牛肉或烤鸡翅等，避免油炸食品
3. 素菜：炒西兰花或者凉拌黄瓜等，增加维生素摄入
小吃：
1. 坚果类：如核桃、杏仁等，每日可以吃一小把
2. 水果：每日可以摄入一些应季的水果，如柚子、草莓等，也可以喝一些水果汁
3. 汤水：每日可以喝一些汤水或果汁，如燕麦牛奶粥或西红柿鸡蛋汤等，以补充水分和营养素
备注：
- 早餐、午餐、晚餐之间的间隔时间控制在3-4小时，三餐饮食营养均衡，适时适量摄入水分。
- 保证充足的睡眠，避免熬夜，少喝咖啡因含量高的饮品，如奶茶、咖啡等，适量补充营养素。
- 适当运动，注意饮食卫生，注意孩子的特殊需求，关注孩子的过敏源。
高考营养餐食谱
高考营养餐食谱
营养餐食谱一：
早餐：
- 燕麦粥：将燕麦片放入开水中，煮熟后加入适量的牛奶和蜂蜜，搅拌均匀。
午餐：
- 鸡蛋三明治：将鸡蛋打散，加入适量的盐和黑胡椒粉，煎至
金黄色。
将煎好的鸡蛋夹在全麦面包中，加入生菜叶和番茄片，加入适量的蛋黄酱。
晚餐：
- 红烧瘦肉：将瘦肉切成条状，用少许生抽、老抽、料酒和糖
腌制片刻。
锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜炒香，然后加入腌制好的肉翻炒。
倒入适量的水，加入适量的盐、生抽和糖，小火炖煮至肉变软入味。
营养餐食谱二：
早餐：
- 燕麦牛奶果冻：将燕麦片和适量的水煮熟，加入牛奶和糖搅
拌均匀。
倒入冰箱冷却，待果冻凝固后取出切块，加入水果丁即可。
午餐：
- 素食炒面：将面条煮熟备用。
锅中倒入适量的油，加入洋葱、
胡萝卜和青椒炒熟。
加入煮熟的面条，倒入适量的酱油和盐，翻炒均匀，炒至面条充分与蔬菜混合。
晚餐：
- 清蒸鱼：将鱼片码放在蒸锅上，撒上葱姜蒜末和适量的盐。
蒸锅加水后蒸煮10-15分钟，至鱼肉变熟即可。
起锅之前，撒上香菜末和少许生抽。
高考学生三餐食谱
高考学生三餐食谱高考饮食推荐早餐方案一：燕麦片粥+1~2个菜肉包子或1~2个鸡蛋+1杯牛奶或豆浆+1个苹果或香蕉(中小等量)方案二：杂粮粥(米+豆类品)+1个肉松夹馍+1~2个鸡蛋+1杯牛奶或豆浆+1个苹果或香蕉(中小等量)方案三：鸡肉汤+西红柿+鸡蛋+面条+1杯牛奶或豆浆方案四：鸡蛋、肉末、豌豆炒饭(加少许油)+1杯牛奶或豆浆等等。
中餐和晚餐方案一：1~2碗米饭(1~2个馒头或1碗面条)+1份鲈鱼(红烧或清蒸)(蛋白质)+1份豆制品+1份蔬菜+1份鸡肉汤或西红柿汤方案二：1份肉末、鸡蛋炒饭+1份西红柿+1份豆腐+鸡肉汤+半根~1根生黄瓜方案三：米饭或馒头或面条+1份鱼+1份瘦肉片炒蔬菜+鸡肉汤或西红柿汤夜宵可适当在晚上10时~11时加一点餐，以易于消化吸收的糖类食物为主，也可在睡前喝一杯温牛奶或小米粥，既可补充营养又安眠。
考前可吃块巧克力除了日常饮食外，在临考前，还有没有一些有益于考生达到冲刺状态的食物或营养品呢?戴光强建议说：“考前半小时吃块巧克力，在考试期间上午、下午各喝一杯茶或咖啡，都有助于考生脑力充足;另外，还可多补充一些DHA和多种维生素及矿物质。
”最近研究报道称，英国研究人员发现，巧克力成分中富含的黄烷醇能增速大脑血流量，从而增加对大脑葡萄糖和氧气的供应。
研究人员特别提出，在数学考试前吃块巧克力对考生有利。
“我倒是推荐，在任何考试前都可吃一块巧克力。
”戴光强说道。
此外，纽约康纳尔医院医学中心营养学专家芭芭拉莱文博士说：“在考试前补充DHA可以考出更好成绩。
”DHA主要存在于鱼类中，尤其是鲈鱼、海鱼含有丰富的DHA，所以，“考生在复习的日子里及考试期间，能多吃一些鱼是很有帮助的”。
戴光强还介绍说，B族维生素如B1、B2、B6、B12等，维生素C、维生素E、硒、铬等也可考虑在复习及考试期间补充。
高考前如何饮食第一、要重视早餐，如果早餐吃得不好，可给孩子带上一小块巧克力或一二块饼干或一小片面包和一小瓶牛奶或酸奶，在上午10点左右吃，但不宜过多。
高三学生营养食谱
高三学生营养食谱高三学生营养食谱大全11篇（优秀）高三学生营养食谱大全1早餐：干稀搭配，主副食兼顾原则：应有粮食，也应有富含蛋白质的食物，干稀搭配、主副食兼顾。
以谷物等为主，肉类和蔬菜水果为辅，保证糖、蛋白质、维生素三类营养素齐全。
早餐参考食谱：主食可考虑馒头、包子、鸡蛋挂面、玉米粥等；富含蛋白质的食物可考虑咸鸭蛋、火腿、豆腐丝、煮黄豆、酱豆腐、煮花生米、小葱拌豆腐等；稀食可考虑玉米粥、鸡蛋汤、挂面、麦片粥等；小菜可考虑拌胡萝卜丝、拌黄瓜、拌白菜丝、拌海带丝等。
午餐：吃饱，重在补充能量原则：吃饱，补能量，可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品，要有粮食、有肉、有菜、有豆制品，有干有稀。
午餐参考食谱：主食可考虑馒头、芝麻酱花卷、白菜猪肉包子、红豆包、玉米面、豆面白面发糕、软米饭、面条等；菜可考虑炒猪肝、虾皮烧油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜烧豆腐、肉烧莴笋、炒洋白菜、肉片烧豆角、炒胡萝卜丝、拌绿豆芽、酸辣白菜、肉末炒鸡蛋、白菜炒海带等；汤可以考虑排骨冬瓜汤、虾皮白菜汤、骨头白菜汤、紫菜汤等；粥可考虑玉米面粥、绿豆粥、莲子粥、山楂粥、丝瓜粥等。
晚餐：早吃、少吃、素吃原则：要早吃，最好安排在睡前5小时左右，而且要少吃、素吃、少吃肥厚油腻的食物，切勿过饱、过撑。
产气的'食物，如玉米、面包、马铃薯、红薯、芋头、豆类、大白菜、洋葱、绿花椰菜、青椒、茄子、香蕉、柑橘类水果等，在小肠中不被消化，到大肠中被肠菌分解利用会产生大量的气体，从而产生腹胀感，妨碍考生正常的睡眠。
色氨酸、钙镁、B族维生素被称为天然的x眠药。
晚餐参考食谱：①小米粥、凉拌金针菇、归参山药牛腩、炒西芹百合；②酸枣仁粥、凉拌海蜇、桂圆童子鸡、芦笋烧干贝；③黑豆桂圆红枣粥、凉拌海带丝、香菇油菜、五彩虾仁；④夜宵：莲子百合龙眼羹、牛奶。
高三学生营养食谱大全2星期一早餐：红薯粥、馅饼午餐：海带红烧肉、素什锦晚餐：萝卜丸子、白菜豆腐星期二早餐：玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐午餐：糖醋带鱼、炒素丝晚餐：菠萝炒鸭片、什锦炒蛋星期三早餐：火腿莲藕粥、豌豆包午餐：猪肝肉片、西芹虾仁晚餐：肉末豆腐、麻酱拌菜心星期四早餐：大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁午餐：土豆牛肉片、菜花香菇晚餐：烩豆腐、炒菜心星期五早餐：百合粥、炒面、煮鸡蛋午餐：豆腐干肉丁、豌豆苗晚餐：炒鱼片、土豆丝星期六早餐：牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋午餐：麻婆豆腐、香菇油菜晚餐：狮子头、豌豆苗星期日早餐：银耳羹、蛋炒饭午餐：胡萝卜排骨、清炒荷兰豆晚餐：干烧带鱼、醋熘白菜高三学生营养食谱大全3早餐：牛奶230ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。
高三学生营养食谱汇总5篇
高三学生营养食谱汇总5篇高三学生营养食谱1早餐鸡蛋薄饼（面粉150克、鸡蛋50克、植物油5克、调味品适量）、牛奶230ml、炒绿豆芽（绿豆芽200克）。
午餐煮水饺（面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克，调味品适量）、绿豆粥（粳米50克、绿豆25克）。
晚餐红小豆饭（粳米150克、红小豆25克）、炖刀鱼（刀鱼100克、植物油5克，葱、姜、蒜、料酒、酱油、味精适量）、炒芹菜干丝（芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克，味精、盐适量）、干贝豆苗汤（豌豆苗50克、鲜干贝丁30克，调味品适量）。
加餐水果。
高三学生营养食谱2星期一早餐：牛奶面包鸡蛋小菜午饭：拉条蘑菇炒肉芹菜胡萝卜晚餐：馍馍小米粥百合虾卤肉加餐：生果牛奶星期二早餐：小米粥（小米100克）、牛奶250ml、荷包蛋（鸡蛋50克）。
午餐：米饭（粳米150克）、鱼香三丝（猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克，姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量）、香菇炒青菜（绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、盐适量）、炝花菜。
晚餐：金银卷（面粉100克、玉米粉100克，麻酱、盐适量）、清蒸鲜鱼（各种鲜鱼150克、植物油5克，葱段、姜丝、盐适量）、蒜茸茼蒿（茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、盐适量）、青菜虾米汤（青菜50克、植物油5克、虾米，味精、盐适量）。
加餐：时令水果。
星期三早餐：粳米发糕（面粉150克）、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐（无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克）。
午餐：米饭（粳米150克）、蒜苗炒蛋（蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克，调味品适量）、西芹牛柳（牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克，调味品适量）、菠菜粉丝汤。
晚餐：黑米粥（粳米40克、黑米10克）、馒头（面粉150克）、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黄酒、味精、盐适量）、芸豆炖土豆（猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、盐适量）。
高中生营养早餐食谱该怎样搭配
高中生营养早餐食谱该怎样搭配高考备考是很辛劳的，所以营养早餐食谱一定要安排好，高考吃的好才能有着更好的状态来进行考试，想了解的小伙伴看过来，作者为你整理了有关高考科学营养的健康食品食谱，供考生进行浏览。
高中生营养早餐食谱【一】一、高中生营养早餐食谱有哪些1、肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。
2、燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。
3、黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。
4、皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。
5、菜肉馄饨，白果糕，鹌鹑蛋。
6、牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁。
7、牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、软米饭、肉末炒碎菜、豆腐白菜汤、水果、饼干、牛奶、鱼汤煮青菜龙须面。
8、牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、水饺、水果、小点心、鸡肉末菜粥。
9、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、软米饭、烩鱼泥豆腐青菜、水果、饼干牛奶、紫菜馄饨。
10、牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、蒸肉包大米枣泥粥、水果、小零食(如果丹皮)、西红柿面片。
11、牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片。
12、软米饭、炒猪肝、炒碎菜、菜叶汤、水果、饼干、千层糕、肉末白菜豆腐汤。
13、牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、鸡蛋胡萝卜摊饼、干果末什锦粥、小花卷、青菜丸子汤。
14、牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、软米饭、番茄虾仁、鸡蛋菠菜汤、小豆沙包、虾皮冬瓜汤。
二、高中生营养早餐做法1、布丁水果燕麦碗百吉福奶酪1盒，香蕉1根，草莓10颗，酸奶一盒，即食燕麦片小半碗。
将燕麦片铺在碗底，碗中倒入百吉福奶酪，取半根香蕉和一半草莓切片放好，将剩下的香蕉和草莓和酸奶打成奶昔，淋在奶酪上即可。
2、皮蛋瘦肉粥皮蛋，肉丝，盐、香油，大米，鸡精、葱花。
皮蛋切块，肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟。
大米洗净，加盐、香油泡10分钟。
肉丝下热油锅过一下，至变色捞出控油。
水煮开，下米煮滚后改小火，加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花。
煮约50分钟后，放入余下的皮蛋块和葱花，微火煮10分钟即可。
3、蔬菜粥大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿。
高考期间学生饮食菜谱及饮食搭配整理
高考期间学生饮食菜谱及饮食搭配整理高考期间同学饮食菜谱及饮食搭配高考时，食物的健康问题也会影响到发挥，避开吃生冷食物，熟食应彻底加热后食用。
尽量选择在家或学校食堂用餐，外出就餐要选择有食品经营许可证或餐饮服务许可证的场所。
下面是我为大家整理的高考期间同学饮食菜谱，盼望对您有所关心!高考期间同学饮食菜谱考试第一天：早餐：大米绿豆粥、花卷、鸡蛋1个、炝西芹腰果午餐：米饭、红焖晶鱼、炒肉青椒、香菇烧油菜心、紫菜蛋花汤晚餐：二米粥、馒头、排骨炖豆角、西红柿烧豆腐、炝菠菜加餐：鲜奶(或酸奶)、水果、面包考试其次天：早餐：八宝粥、馒头、鸡蛋1个、炝土豆丝胡萝卜午餐：米饭、酱鸭肉、肉片烧茄子、炝西兰花胡萝卜、柿子蛋花汤晚餐：大米粥、发糕、虾仁炒苦瓜、炒肉木耳、炝金针菇黄瓜加餐：鲜奶(或酸奶)、水果、点心考试第三天：早餐：二米粥、豆沙包、鸡蛋1个、炝芹菜花生米午餐：米饭、红焖刀鱼、滑溜肉片油菜、扒菜花胡萝卜、冬瓜蛋花汤晚餐：大米绿豆粥、馒头、炒肉鲜蘑瓜片、锅塌豆腐、拌生菜西红柿松花蛋加餐：鲜奶(或酸奶)、水果、点心高考同学饮食搭配早餐：主副搭配，干稀搭配，荤素搭配，富含水分和养分。
体积小，热量高;制备省时省力;尽量食用热的早餐。
早餐要吃好，大家都知道，可怎么吃能给大脑补充必需的能量、保持旺盛的精力和较好的考试状态呢?养分学家建议：早餐要干稀搭配，主副食兼顾。
糖类是脑神经组织活动的唯一能量物质，且储存量极少，所以在脑力活动较多的时候，只要保证充分的糖类食品，就是赐予大脑足够的活动动力。
所以早餐要有足够的热能供应，主食肯定不能缺，家长可适当做到“干稀搭配，主副食兼顾”，比如馒头配豆浆、面包加牛奶、大饼豆腐花等。
此外，建议考生们早餐适量吃些补脑的食物，如鱼类、牛奶、新奇蔬菜、瓜果等，至于肥肉、油炸食品尽量不要碰。
但需要提示的是，养分全面不代表暴饮暴食，否则只会加重考生肠胃负担，使大脑灵敏度降低从而影响考试成果。
搭配种类：主食为面包、包子、豆包、大(小)米粥、馄饨等;富含蛋白质的食品——牛奶(或酸奶或豆浆)，鸡蛋、肉类;新奇蔬菜水果——黄瓜、西红柿、各种水果。
高三生营养早餐50例
高三生营养早餐50例高三生在备战高考的过程中，早餐是每天的首要任务，营养早餐对高三生的身体发育、大脑活力和注意力集中起着至关重要的作用。
下面就是50个适合高三生的营养早餐的例子，希望能给大家提供一些有用的参考。
1. 燕麦粥：将适量的燕麦片加入热水中，搅拌至熟软，加入适量水果和蜂蜜，搅拌均匀。
2. 玉米片配牛奶：用适量的玉米片浸泡在牛奶中，加入适量的蜂蜜或糖，轻轻搅拌均匀即可。
3. 鸡蛋饼：将鸡蛋打散，加入适量的蔬菜碎末，用少许油煎至两面金黄。
4. 豆浆配油条：油条是非常受欢迎的早餐之一，和一碗热腾腾的豆浆搭配在一起，既饱腹又营养。
5. 苹果片配花生酱：用切片机将苹果切成薄片，沾上一些花生酱，即可享受到美味的早餐。
6. 烤面包配培根：将一片面包涂上适量的黄油，放上煎熟的培根。
烤箱180度预热，将面包放入烤箱中烤2-3分钟。
7. 素食三明治：将新鲜蔬菜和适量的芝士放在全麦面包中间，搭配低脂腌制酱。
8. 青瓜粥：将青瓜和大米混合煮粥，可根据个人口味加入盐或糖。
9. 果仁麦片：将干果仁和燕麦片混合，用热水泡发即可。
10. 过熟蕃茄蛋饼：将蕃茄煮熟压成泥，加入鸡蛋、面粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀后煎成蛋饼。
11. 紫米粥：将紫米淘洗后和适量的水煮熟，加入适量糖，搅拌均匀后即可食用。
12. 酸奶燕麦粥：将燕麦片和酸奶混合，加入切碎的水果，搅拌均匀后食用。
13. 紫菜鸡蛋粥：将紫菜撕成小片，加入煮熟的米粥中，搅拌均匀后加入煮熟的鸡蛋。
14. 椰浆南瓜饼：将南瓜蒸熟压成泥，加入椰浆、糯米粉、糖和少许盐，搅拌均匀后蒸熟即可。
15. 素菜炒饭：将米饭和各种蔬菜炒在一起，可以加入适量的酱油或蒜泥增加风味。
16. 杂粮米粥：将糙米、小米、玉米等杂粮混合煮粥，可以加入一些水果和蜂蜜增加口感。
17. 糖醋小鱼干：将小鱼干用油炸至金黄酥脆，淋上糖醋汁。
18. 咸鸭蛋瘦肉粥：煮一锅米粥，加入切碎的咸鸭蛋和瘦肉片，煮至米粥熟烂即可。
高考考生前一周营养食谱
高考考生前一周营养食谱（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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高三考生营养配餐
1.早餐应吃好，切不可空腹，否则容易发生低血糖晕厥现象。
吃好早餐可充足供给大脑必需的能量，对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用。
早餐能量应占全天总能量的30％。
由于早晨起床后，大脑皮层仍处在抑制状态，很多孩子食欲较差，进食量少，因此早餐要进食体积小、质量高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物，如鸡蛋、牛奶、面包、蛋糕、白糖、果酱、馒头、烧饼、煎鸡蛋及煎镘头片、豆浆、面条荷包蛋、火腿肠及香肠等。
2.午餐是考生一日中主餐。
上午体内的热量和各种营养素消耗很大，午餐应该吃饱吃好，可吃些肉类（中等大小猪肉一片，不可多食，以防疲劳，精神不好。
鱼类可多吃点）、鸡蛋等含能量较高的食品，它为午后考试活动做好准备。
因此午餐应摄入充足的热量和各种营养素。
有粮食、有肉、有菜、有豆制品，有干有稀。
午餐饭菜要丰盛，午餐各种营养素含量一般占全天供给量的35％—45％.推荐午餐菜品：糖醋带鱼＋炒素菜（2到3份）＋海米菜叶汤；猪肝肉片＋西芹虾仁＋莲子百合银耳羹；土豆牛肉片＋菜花香菇＋豌豆汤。
3.晚餐应以谷类食物和蔬菜为主，口味清淡易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。
推荐晚餐菜品：清炖排骨藕汤＋豆豉炒豆腐＋拌海蜇丝；肉末豆腐＋青椒土豆丝＋皮蛋拌豆腐；洋葱爆猪肉＋番茄炒鸡蛋＋拌豇豆。
4.加餐。
考试前，学生大多因复习功课睡得较晚，从晚餐至睡觉，中间大约有4—5个小时。
这段时间里，晚餐所吃的食物已基本消化掉，需要加以补充。
另外，有些学生念书很累，大脑处于紧张兴奋状态，以至于影响睡眠，故晚间加餐时最好喝一杯牛奶，吃些面包、鸡蛋、既补充了营养，又可起到安神作用。
同时建议服用200-400毫克的钙镁片，提高睡眠质量。
考生在紧张的复习期间，有哪些营养需求？
1.碳水化合物：考生在复习和考试期间会消耗大量的能量，如果能量不足则会导致记忆力下降、反应迟钝、思维混乱等症状出现。
碳水化合物是人体能量最广泛、最直接来源，每天为考生提供充足的主食，如米饭、粥、面食等，即可满足考生的身体需求，为大脑提供充足的血糖和能量。
一味给考生供给高蛋白食物而忽视主食的做法是极不科学的。
2.维生素C：随着考试压力的增加，人体内的维生素C也随之更多的被消耗，考生摄取充足的维生素C则可以有效缓解压力。
此外，考试期间大脑高速运转，需要更多的氧气来维持大脑功能，补充丰富的维生素C可以促进铁的吸收和运转，进而促进血红蛋白的生成，丰富的血红蛋白是保障氧气运输的关键，因此考生补充维生素C可以促进血大脑功能，改善记忆力下降、思维迟钝等症状。
3.B族维生素：B族维生素也是考生不可缺乏的一类营养素，他们可以调节考生的精神状态，缓解考试压力，改善睡眠质量以及缓解紧张的情绪。
动物肝脏、红薯、燕麦、糙米、玉米、小米、高粱、黑米中都含有丰富的B族维生素，考生可经常食用。
4.维生素A：紧张的复习考试期间需要大量用眼，维生素A不仅具有保护上呼吸道、提高机体免疫力的功效，还可以保护视力，预防近视和夜盲症的发生。
富含维生素A的食物有胡萝卜、玉米、香蕉、哈密瓜、动物肝脏、带鱼、黄鳝、鱼肝油等。
5.胆碱、卵磷脂：胆碱和卵磷脂是大脑细胞的重要组成成分，能够有效提高大脑功能，考生食用含有胆碱和卵磷脂的食物可提高记忆力、注意力和反应速度。
鱼头、蛋黄、牛奶、黄豆及其制品等食物中含有丰富的胆碱和卵磷脂。
6.钙与镁：该有利于神经刺激的传导，一旦缺乏则会导致人体疲劳和失眠。
没得缺乏则会造成烦躁、紧张、记忆力减退、思维混乱等。
考生心理压力和学习压力空前变大，极易出现疲劳、失眠、紧张等不良情绪，及时补充丰富的钙和镁可以帮
助考生缓解疲劳与紧张。
富含钙的食物有牛奶、豆腐、芝麻、鱼类、肉禽类等，乳制品、糙米、杏仁、海鲜、花生、玉米、土豆等则含有丰富的镁。
考生在紧张的复习期间，饮食应遵循的配餐原则？
1.少食多餐：吃得过饱或者保持饥饿状态都会影响到大脑功能，导致思维不清晰等情况出现。
一日三餐加两点的餐次安排，即可满足考生对各种营养素的需求，又不至于造成大脑负担。
考生每餐不宜吃得过饱，由于胃饱了的信号传递到大脑时已经延迟了15分钟，所以当大脑发出“吃饱了”的信号时我们的胃已经超负荷运转了，所以每餐吃到七八分饱为宜。
2.清淡少盐：炎热的气候会造成考生烦躁不安的情绪，因此清淡、少盐、易消化的食物最适合考生，高脂肪、高胆固醇、高糖类食物则不宜提供给考生食用。
3.水分供给充足：水是生命之源，丰富而健康的水分可以帮助考生理清思路、提高脑功能、缓解压力，绿豆汤、酸梅汤、淡茶水、矿泉水、白开水都是适合考生引用的健康水。
而浓茶、咖啡、各种碳酸饮料、甜味饮料则不适合考生饮用。
推荐在这个时间适合考生食用的几道简单易学的菜品
【大米红枣粥】
原料：红枣50克，红豆20克，小米100克，红糖适量。
做法：（1）将红豆洗净，放入清水中浸泡6个小时，捞出备用；
（2）红枣洗净，去核备用；
（3）锅中加适量清水，倒入红豆煮至五成熟，然后倒入洗净的红枣和小米，开文火熬煮成粥，加适量红糖调味即可。
国家高级营养保健师熊苗点评：小米含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素
B1、维生素B2等营养物质，可以帮助考生缓解视疲劳和大脑疲劳，改善焦虑、烦躁的情绪。
红枣含有丰富的维生素C和铁，考生食用可帮助补血，从而为大脑供氧，提高学习效率。
这款粥可益智明目、补虚补血。
【时蔬三文鱼粥】
原料：三文鱼50克，香菇50克，胡萝卜30克，粳米100克，葱10克，食盐适量。
做法：（1）将粳米洗净，放入清水中浸泡30分钟备用；
（2）三文鱼洗净切片，香菇洗净在伞部划上十字刀花，胡萝卜洗净切薄片，葱洗净,切葱花备用；
（3）锅中加适量清水，倒入粳米，煮沸，至粳米开花；
（4）将三文鱼倒入锅中，加适量精盐调味，继续煮沸；
（5）将香菇、胡萝卜片倒入锅中，一起煮熟，最后撒上葱花即可。
点评：三文鱼含有丰富的优质蛋白质、钙和卵磷脂，考生食用可提高学习效率，同时为身体补充多种营养素。
胡萝卜所含的胡萝卜素可以保护视力健康，缓解考生眼部疲劳。
这款粥可以明目益智，适合考生复习期间食用。
【芹菜炒猪肝】
原料：猪肝20克，芹菜250克，姜5克，食用油、酱油、淀粉、白糖、胡椒粉、食盐各适量。
做法：（1）芹菜洗净、切段，倒入沸水中略烫，捞出沥去水分备用；
（2）姜洗净、切末备用；
（3）猪肝洗净，切片，倒入沸水中略烫，捞出沥去水分，加适量淀粉、酱油、白糖、姜末，搅拌均匀，腌渍片刻备用；
（4）锅中加入适量食用油，烧至四成热，倒入猪肝，急火快炒几下，然后倒入芹菜段一起翻炒之八成熟，加适量胡椒粉和食盐调味，继续翻炒至熟即可。
点评：猪肝含有丰富的维生素A和铁，考生食用不仅可以维持视力健康，还可以保证大脑的供氧量，有效提高学习效率。
芹菜含有的铁也很丰富，此外还含有丰富的膳食纤维，可以维持考生的胃肠健康。