农家肥

“农家肥”

□石广田

朋友在博客发了几张回老家收秋种麦的照片,照片里是一堆堆黑油油的农家肥。我几乎不敢相信这是真的,因为在十多年前,农家肥就很难见到了。

在农村,农家肥本不是什么稀罕物。每家每户的院子里都有一方叫作“化粪池”的大坑,专门沤制农家肥。在化肥还没有兴起的年代,农家肥是庄稼增产增收的不二法宝。

秋冬时节是沤制农家肥的大好时机。人们会把玉米秆拉回家,用铡刀铡成十多厘米的小段,在粪坑里铺一层碎玉米秆压一层土,直到把粪坑填满。然后灌上水,让它们自然发酵。第二年秋天,沤了一年的玉米秆就变成熟肥了。

耕地多的人家会沤制两坑农家肥。春夏时节,他们把沤得半熟的农家肥从粪坑里挖出来,堆成规规矩矩的四方块儿。然后用麦秸和土和成泥抹在粪堆的四周,把粪堆严严实实地包起来。如果下雨,雨水只能留在粪堆里,不会带着肥料白白流走。空出来的粪坑,照老样子再堆满碎玉米秆。

沤熟的农家肥有很多好处。藏在秸秆里的虫子、虫卵、病菌,土里的草籽都会沤烂变成肥料,沤制的过程就是一次无害化处理。农家肥是全肥料且肥力持久,一年上一次肥,基本可以保证庄稼的生长需要,是必不可少的好底肥。

不过,后来随着化肥的广泛使用,农家肥的作用渐渐被人们忽略了。收获的庄稼秸秆除了烧火做饭,几乎没有任何用处,即使白白浪费也很少有人愿意劳神费力去沤制农家肥。为了保证庄稼的产量,化肥从当初的追肥变成了底肥,从单一的氮肥、磷肥变成名目繁多的复合肥,用量也一年年多起来,终至于超标过剩。

近几年来,大型农业机械的推广给庄稼秸秆找到了用武之地,直接粉碎后留在了地里。这样简单的秸秆还田看似是农家肥,却与农家肥相去甚远。由于粉碎不到位,在播种的时候,丝丝缕缕的秸秆把播种机弄得磕磕绊绊,下种很不匀称。虫子、虫卵和病菌没有经过沤制熟化过程,还得加大农药的用量进行控制。

其实,农家肥以前和城市也有很大关系。有的农户农家肥不够用,就去城里承包公共厕所,据说还要给有关部门上交承包费。后来,随着用农家肥地位的下降,甭说交费拉肥,就是花钱请人来拉也请不来了。

农家肥的逐渐消失,不知是不是农业技术进步的必然选择。其实,农家肥还有一个非常绿色环保的名字——有机肥。在机械农业日益壮大的今天,有机肥也显得越发珍贵。农家肥代表的绿色健康,如今被高效的速生速长所代替,这究竟是好是坏呢?

来源：新华每日电讯