沪教版九年级化学61《物质在水中的分散(第2课时)》学案

第六章第一节物质在水中的分散（第2课时）

【学习目标】1. 记住乳化的原理，会说出几种除油污方法的原理；

2. 记住溶液的沸点升高、凝固点降低的性质，并能借此解释生活中的一

些现象，解决生活中的一些问题；

3. 记住大部分溶液都具有导电性的性质，并能说出其中的原理，记住部

分不导电溶液的名称。

【学习重点】溶液的部分性质：凝固点、沸点的变化，导电性。

【学习难点】利用溶液的性质解决生活中的问题。

【学习过程】

一、回顾、预习与交流

【旧知回顾】：

1.电解水时加入稀硫酸或氢氧化钠溶液的目的是什么？

2.稀硫酸是将硫酸溶于水形成的，且以离子的形式分散在水中，请分别写出阴阳离子的符号？酒精溶解于水，是以什么形式分解的？

3.构成物质的微粒有哪些？其中显示电性的是哪个？

4、影响物质溶解速度的因素有哪些？

【新知导学】：

二、合作、研讨与点拨

活动一、乳化现象

小组交流：1、两者现象是否相同？原理呢？

2、加了乳化剂后形成是溶液吗？为什么？生活中的乳化现象有哪些？

活动二、溶液的性质

1. 大量实验表明，固体物质溶于水，所得溶液的沸点比纯水的，

凝固点比纯水的。

2.下列物质中：一定量的水、食盐水溶液、蔗糖水溶液、稀硫酸、稀氢氧化钠溶液，

能导电的物质是，能导电的原因是。不能导电的物质是，不能导电的原因是。

反思：为什么食盐固体不能导电？其它物质导电的原因与溶液导电的原因一样吗？

3.讨论

（1）为什么严寒的冬季，厨房里的水结冰了，而盐水、食醋却不容易结冰？

（2）为什么煮沸的汤比煮沸的水温度要高？

（3）冬天在汽车的水箱中加入少量乙二醇之类的化合物，以防止水箱中的水；寒冷的冬季，人们常向公路上的积雪撒些盐，使冰雪很快。

（原因是）

（4）为什么用湿手触摸电器设备容易发生触电事故？

三、总结、反思与提升

1、溶液的性质：①．

②．

2、乳化剂和乳化现象

四、自检、反馈与巩固

【课堂作业】

1．日常生活中除去油污的方法很多，下列现象不属于乳化的是（）

A．修车工用汽油洗去手上的油污B．洗发精洗去头发上的油脂

C．洗面奶洗去皮肤上的油脂D．洗洁精洗去餐具上的油污

2．下列有关溶液性质的说法中错误的是（）

A．煮沸的咸汤比煮沸的水温度高 B．溶液一定是无色透明的

C．食盐水导电是因为食盐水中含有较多自由移动的离子

D．消除路面上的积雪可以撒些盐，使冰雪较快融化

3．一装有水的烧杯中悬浮着一个塑料小球，现向烧杯中加入少量食盐固体，则小球将（）

A. 上浮

B. 下沉

C. 不变

D. 无法判断

4．下列装置中试管内的水能够沸腾的是（）

【课后训练】

1．下列物质的水溶液不能导电的是( )

A．食盐B．蔗糖 C．硫酸D．氢氧化钠

2．寒冷的冬天，人们可向公路上的积雪撒些盐，使冰雪很快融化。其原因是( ) A．盐能与雪发生化学反应B．盐水溶液能导热

C．盐水的凝固点较低D．盐溶于水产生热量

3．可以分散于水形成溶液的是( )

A．只有固体B．只有液体C．只有气体D．气、液、固体都可以

4．某化学兴趣小组进行有关清洗餐具的实验探究。分别用以下四种方法清洗餐具①只用冷水②只用热水③冷水中加入2滴洗涤剂④热水中加入2滴洗涤剂。上述哪种方法清洗餐具效果最好？试分析原因。