青花菜品种与栽培

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青花菜高产栽培法

年增加，生产区域分布广泛，主要集中在南方地区。
技术进步
青花菜种植技术不断改进，提高了产量和品质，同时降低了生产成本。
品牌建设
越来越多的企业开始注重品牌建设，通过提高产品质量和服务水平来提升竞争力。
经济效益与社会效益
经济效益
青花菜种植具有较高的经济效益，通过科学管理和技术创新可以提高产量和降低成本，从而增加农民收入。
青花菜高产栽培法
2023-11-09
目录
• 青花菜简介 • 高产栽培技术 • 田间管理 • 采收与储存 • 高产栽培注意事项 • 青花菜市场前景与发展趋势
01
青花菜简介
青花菜的营养价值
丰富的维生素C
青花菜富含维生素C，有助于增强免疫力，预防感冒和坏血病。
富含膳食纤维
青花菜含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘和肠道疾病。
社会效益
青花菜种植可以促进农村经济发展，增加就业机会，同时为消费者提供健康、优质的蔬菜产品。
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播种与育苗
01
播种时间
根据当地气候条件和品种特性，选择适宜的播种时间，一般春季和秋季
播种较为适宜。
02 03
播种方式
采用直播或育苗移栽的方式进行播种。直播是在整理好的土地上按一定行距进行播种；育苗移栽是在专门的育苗床上进行播种，待苗长到一定大小时再移栽到田里。
播种密度
根据品种特性和土地肥力，确定适宜的播种密度，一般每亩种植20003000株左右。
昼夜温差
为了促进营养积累和改善品质，需要控制昼夜温差，一般以5-10℃的温差为宜。
极端温度应对
遇到极端高温或低温天气，需要采取相应措施，如遮阳、覆膜等，避免对植株造成伤害。

青花菜有哪些品种-青花菜的生长习性

青花菜有哪些品种-青花菜的生长习性青花菜有哪些品种-青花菜的生长习性西兰花，又名绿菜花，为1-2年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。

下面，店铺为大家分享青花菜的品种以及青花菜的生长习性，希望对大家有所帮助!青花菜的品种优秀早熟品种，花球蘑菇状顶端较突出，颜色深绿，单球重350～400克，花球紧实，花蕾细，商品性好，侧枝较少，适合早春及秋季栽培。

未来早熟品种，适合密植的直立型品种，花球蘑菇状，颜色较浓绿，形状饱满，商品性好，适合秋季栽培。

山水中熟品种，长势旺盛、开展度大，单球重约500克，半圆形，花球紧密，蕾细、蓝绿色，耐寒性较差，但抗逆性强。

绿带子中熟品种，单球重约500克，长势旺，品质好，半圆形，主侧花球兼用，肥水多时易空心、高温多雨易出现满天星，霜冻易发紫色。

圣绿中晚熟品种，长势旺，耐寒，单球重约500克，半圆形，细蕾，浓绿，不易空心。

青花菜的生长习性光照西兰花对光照的要求并不十分严格，但在生长过程中喜欢充足的光照，光照足时植株生长健壮，能形成强大的营养体，有利于光合作用和养份的积累，并使花球紧实致密，颜色鲜绿品质好，盛夏阳光过强也不利于西兰花的生长发育。

温度在5—20℃范围内，温度越高，西兰花的生长发育越快。

最适发芽温度为20—25℃，幼苗期的生长适温为15—20℃。

西兰花具有很强的耐寒和耐热性，莲座期生长适温为20—22℃，花球发育适温为15—18℃，温度高于25℃时花球品质易变劣，但只要不受冻害，花球在5℃甚至以下的低温仍可缓慢生长。

不同品种、不同苗龄对完成春化所需温度要求的差异比较大，因此周年栽培时品种的选择是非常重要的。

水份西兰花在整个生长过程中需水量较大，尤其是叶片旺盛生长和花球形成期更不能缺水，即使是短期干旱，也会降低产量。

苗期多雨或土壤湿度过高易引起黑腐病、黑斑病等病害。

花球形成期土壤湿度田间持水量70—80%左右才能满足生长需要。

怎样进行春季青花菜早熟栽培？

怎样进行春季青花菜早熟栽培？怎样进行春季青花菜早熟栽培?青花菜又名绿菜花、木立花椰莱。

其营养丰富，风味独特，很有发展前途。

(1)选择适宜品种：目前我国青花菜品种多数从国外引进。

种植表现比较好的品种有绿岭、丝岭、美国西兰花等。

①绿岭。

是由日本引进的青花菜一代杂种。

植株生长势强，株高40厘米左右。

花球扁球形，淡绿色，结球紧实，单个顶花球重500～700克。

侧枝多，丰产。

②丝岭。

是国外引进品种。

株高35厘米。

花球扁圆形，深绿色，结球紧实。

单个顶花球重350～500克。

⑧美国西兰花。

是由美国引进的一代杂种。

植株和长势强，抗病丰产。

株高55厘米左右。

花球松，深绿色。

单个顶花球重300～400克。

(2)培育壮苗：12月上、中旬播种，阳畦育苗。

浇底水后撒播种子，每个标准畦播种量50克，覆土厚度1～1.5厘米。

播种后扣棚，夜间盖草苫，白天保持畦温20～25℃，夜间10～15℃。

播种后1个月，幼苗2～3片叶分苗，分苗距离10×10厘米。

分苗后温度管理仍是白天20～25℃，夜间10～15℃。

(3)适时定植，合理密植：3月上旬，幼苗5～6片叶时定植。

定植前整地，施足基肥，一般每亩施优质圈肥5000公斤、腐熟粪干，500～1000公斤、过磷酸钙30～40公斤、草木灰50公斤。

做1.5米宽平畦，扣棚烤畦5～7天。

定植密度为每亩3000株。

一般每畦栽2行，株距30～40厘米。

缓苗后中耕2次，每亩追施硫酸铵15公斤，追肥后浇水，继而再中耕1次。

花球显现时，每亩追施氮、磷、钾复合肥20公斤，浇大水。

此后注意浇水，保持土壤湿润。

4月上旬可将棚撤掉。

(4)采收：顶花球充分膨大但花蕾尚未开放时采收。

采收时连同花球下10厘米花茎一起割收上市。

顶花球采收后继续追肥浇水，促侧枝抽生。

侧枝顶端花球充分长大，但花蕾尚未开时，采收侧花球，这样可陆续采收2～3次。

青花菜的类型与品种

青花菜的类型与品种按照花球颜色，青花菜有青花与紫花类型；按成熟期可分为早、中、晚熟等类型。

（1）早熟种群从播种到收获约100天左右，适合于春、夏、初秋收获种植。

（2）中熟种群从播种到收获约110-120天，适合于春、秋收获种植。

（3）晚熟种群从播种到收获约130-150天，适合于冬、初春收获种植。

另据品种特性，又分为主花球型（无侧花球或侧花球极少）和主、侧花球兼收型两大类，早熟种群属前一种类型，后一种类型早、中、晚熟种群都有。

1.碧杉由北京市农林科学院蔬菜研究中心利用自交不亲和系育成的新品种。

适应性广，在华北地区适合于春季种植，华南地区及东北沿海地区春、秋均可种植。

表现为中早熟，定植后60天左右收获;生长势强，植株半直立;叶色深绿;花球紧密，花蕾小，浓绿，扁圆凸形;露地种植主花球重360克左右。

每667平方米产量800～900千克，大棚种植主花球重450克左右，每667平方米产量1000～1100千克。

秋季种植收获主花球后，可采收侧花球。

2.碧松由北京市农林科学院蔬菜研究中心利用自交不亲和系育成的新品种。

适合于春季种植。

表现为中早熟，定植后55天左右收获;生长势强，植株较平展;叶深绿色，叶面蜡粉多;花球紧密，花蕾小，深绿色，扁圆凸形;露地种植主花球重360克左右。

每667平方米产量800～900千克，大棚种植主花球重500克左右，每667平方米产量1100～1200千克。

3.碧秋由北京市农林科学院蔬菜研究中心利用自交不亲和系育成的新品种。

适合于秋季种植，表现为中熟，定植后65天左右收获;生长势强，植株较平展;叶深绿色，叶面皱缩，蜡粉多;花球紧密，花蕾小，浓绿色，圆凸形;主花球重400克左右。

每667平方米产量10OO千克左右，抗病毒病(TMV)，兼耐黑腐病，主花球收获后，可采收侧花球。

4.B53由北京市农林科学院蔬菜研究中心利用自交不亲和系育成的新品种。

适合于春露地和春、秋季保护地种植。

表现为中熟，定植后65天左右收获;生长势强，植株半直立;叶面蜡粉多;花球着位较低:花球紧密，花蕾小，浓绿色，圆凸形;主花球重400克左右。

绿美西兰花的品种特性及其栽培技术

绿美西兰花的品种特性及其栽培技术西兰花又名绿菜花、茎椰花、青花菜、绿花菜,为十字花科芸薹属甘兰种中以绿花球为产品的变种。

绿美系西兰花杂交1代中晚熟品种,由台湾引进,近年来在漳湾镇南埕村五里洋大面积种植。

现将其品种特性及栽培技术介绍如下。

1品种特性绿美西兰花植株生长强健旺盛,耐热性和耐寒性都较强,植株高大,生长20余片叶子后抽出花茎,顶端生长紧密,群集成花球状的群生花蕊,花蕊青绿色、紧密,蕊粒细小,颜色深绿。

叶柄狭长,叶形有阔叶和长叶2种。

花形美观,花球重约600g,品质佳,适应性广。

2对环境条件的要求2.1温度绿美西兰花有很强的耐热性和耐寒性,在5～20℃内温度越高其生长发育越快。

最适发芽温度20～25℃,幼苗期生长温度为15～20℃,莲花座生长适温为20～22℃,花期形成期适温为12～18℃。

温度高于25℃时,花球的品质变劣,但只要不受冻害,花球在5℃甚至以下的低温仍可缓慢生长。

2.2光照绿美西兰花对光照的要求并不十分严格,但在生长过程中喜欢充足的光照,光照充足时,植株生长健壮,能形成强大的营养株,有利于光合作用和养分的形成,并使花球紧实致密,颜色深绿品质好。

2.3水分绿美西兰花在整个生长过程中需水量较大,尤其是叶片旺盛生长和花球形成期不能缺水,即使是短期干旱也会降低产量,苗期多雨或土壤湿度过高,易引起黑腐病、黑斑病等病害。

花球形成期,土壤湿度田间持水量70%～80%,才能满足生长需要。

2.4土壤绿美西兰花适宜在排水良好、耕层深厚、疏松肥沃、保水保肥力强的壤土和砂质壤土上种植,pH值以5.5～6.6最适。

3栽培技术3.1播种育苗漳湾镇南埕村绿美西兰花多在8～9月进行播种育苗,多采用穴播。

育苗地应选排水良好、有机质丰富、土质疏松肥沃的地块,苗床应铺15～20cm的营养土,营养土中加过磷酸钙1kg/m3、尿素0.3kg/m3,拌匀铺实,灌水沉实。

将种子均匀撒入苗床内,立即覆盖塑料薄膜保湿。

苗床温度以12～20℃为宜,不应高于25℃和低于5℃,幼苗出土子叶展开后应及时间苗,苗距1cm左右,并适当控制水分,防止徒长。

青花菜高效栽培

青花再１
青花菜又名绿花菜、西兰花，属十字花科芸薹
属甘蓝种的一个变种，是
由肉质花茎和小花梗以及绿色花蕾组成，花球结构比较疏松。主要品种
１中青１：适于春秋．号
栽培。
小。稀植的条件下，每株可结瓜５～ｌ摘后先放置阴凉处数天，然后再放入干５
个。若鲜食，要选成熟的瓜摘收。其瓜燥、通风良好的室内，或经过消毒的地肉含糖量和食味介于黄瓜和西瓜之间。窖内，保持１０～１ ℃之间，不可瓜压瓜花后３～３天成熟，根据用途不同要有堆放，可用木板等搭架分层放置，留有５８区别。准备上市出售的，要选成熟的瓜走道，以便检查和翻瓜。温度偏高时要摘；如准备长途运输的，应选摘七八成通风换气降温，温度低时要采取防冻措熟的瓜；若准备长期贮藏的，则要选择施，以免冻坏。（民洪瓜蔓健壮，瓜形外衣无伤、无病，七成山亭区农业局）山东省枣庄市
３土壤与肥水：对土壤适应性较．
适时采摘绿宝瓜属果菜兼用型瓜熟的瓜，瓜瓣处留３米的蔓，用剪刀厘类，采收没有严格的要求。做菜用的，当瓜长至２千克时便可摘收，收大留～３剪下，轻轻拿放。
安全贮藏准备长期贮藏的，采
或霜疫霉净６００倍液，或７％敌克松１００００
６适时采收：当花球直径达１～１．２５

‘绿雄90’青花菜优质高效栽培技术

值２１元，每６７净收益达１９元，取得了较好的经济和７４６ｍ６３
社会效益。
傍晚进行，假植后，中午及高温时间段应盖上遮阳网，促
进返苗，直至秧苗返青。２１５水分管理因钱塘江围垦地区盐碱地为夜潮土，．．
２２整地与定植．
移栽前１０～１ｄ５翻耕，结合翻耕，每６７施腐熟有６ｍ
机肥１０ｋ或商品有机肥１Ｏｇ，三元复合￣３ｋＯ０ｇＯｋ０ｇ，硼酸１５ｇ，定植时每６７用钙镁磷Ｈ２ｋ施于定植穴。．ｋ６ｍＥＯｇ畦宽１４，沟宽０．ｍ，每畦种２，株距０．５～．ｍ３行３０４ｍ。作保鲜花球采收，每６７密度２０～３０株；作．５６ｍ５０００
不能过多浇水。出苗前根据天气和土壤状况在早晨适量浇
水，出苗后一般不浇水。
ｌ品种特性
中晚熟品种，从定植至采收９ｄ左右。该株高０６５～７ｃ，开展度４０ｍ０～４ｃ，叶挺直而窄小，总叶数５ｍ２～２片；作保鲜花球，单球重３０左右，作速冬用大花１２０ｇ

２ｋ、尿素ｌｋ、氯化钾２ｋ。结球期不能缺肥。０ｇＯｇ０ｇ
定植后３ｄ～４，每天浇水１。成活后控制浇水，之后次保持土壤见干见湿

青花菜栽培技术

青花菜栽培技术青花菜又名西兰花、木兰花椰菜、花菜薹、绿花菜，意大利芥蓝菜。

原产意大利，直至18世纪后半叶才由欧美传入我国，青花菜才有少量栽培，在我国<除台湾省外)尚未形成地方品种。

青花莱营养丰富，花球鲜嫩碧绿，烹调后绿色不变，清香柔嫩，不仅适宜煮、炒、做汤、油烩，凉拌还宜冷冻，脱水后外销以及做泡菜、腌菜等。

青花菜是一种秋冬蔬菜，喜暖凉气候。

植株强健，耐寒耐热，适应性广，抗逆性强，比较容易栽培。

现把引进的几种青花菜主要的栽培技术概述如下。

一、播种收获期1、早熟种在6月底至7月上、中旬播种为宜，迟播易发生早花，收获期在国庆节前后。

2、中熟种在7月下旬至8月上旬为宜，供应上市期在11月中、下旬。

3、晚熟种在9月至10月上旬均可，春节前后上市。

二、育苗阶段1、苗床的选择应选择地势稍高、排水良好、土地肥沃，午后无烈日照射而通风凉爽之处作苗床，或于苗床上设置荫棚降温防雨。

2、苗床的整理在下种前要深翻，充分曝晒，并施足基肥，一般用人畜肥一粪桶，浇12-15平方米苗床，即1．5米宽(连排水沟)8-10米长的床基。

由于花菜籽细小，床面应力求平整。

3、精细播种通常采用撒播，(逐粒摆籽)一般一亩大田种子，需苗地15平方米左右，在下种前一天傍晚要浇足底墒水，下种前还要把床面捣碎，拍细拉平，然后下种，按照2寸X2寸摆籽，每亩10-15克种子，用竹篮筛一点细土即可。

4、荫棚设置搭凉棚育苗是防热降温保湿和防暴雨的一项重要技术措施， (搭荫棚一定要用遮阳网，不可用其他材料替代)。

一般以晴天上午9-10时盖，下午4时后可揭，阴天不盖，尽量使幼苗经受锻炼，提高抗逆能力。

雨天特别是大雨或暴雨时临时加盖塑料薄膜，以防止雨水对幼苗的冲击伤害。

5、间苗根据不同的品种应分别对待，一般间苗主要以去除病苗，弱苗、劣苗为原则，不需假植的可间苗三次，循序渐进，去弱留强，保证健壮生长。

6、假植假值对花菜培育壮苗有重要意义，经假植的幼苗，根系发达，抗性强，植株健壮，定植后成活率高，缓苗快，生长整齐。

《青花菜高效栽培技术与要点解析》

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愿本篇《青花菜高效栽培技术与要点解析》能真实确切的帮助各位。

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感谢支持！(Thank you for downloading and checking it out!)《青花菜高效栽培技术与要点解析》一、青花菜概述青花菜的定义与分类青花菜，又称西兰花、花菜，是一种常见的蔬菜，属于十字花科蔬菜家族的一员。

青花菜的植株呈球形或半球形，花朵紧密排列，呈翠绿色，花蕾部分较为鲜嫩，口感清脆可口。

青花菜原产于欧洲，在我国已有数百年的栽培历史。

青花菜的分类主要根据花蕾的大小、紧密程度和颜色等进行划分。

一般来说，青花菜可分为小花青花菜、中花青花菜和大花青花菜三种。

其中，小花青花菜花蕾较小，紧密度适中，适合炒菜或凉拌；中花青花菜花蕾较大，紧密度较高，适合炖菜或煮汤；大花青花菜花蕾最大，紧密度较低，适合制作沙拉或摆盘装饰。

青花菜的营养价值与经济价值青花菜富含多种营养物质，具有很高的营养价值。

其中，青花菜含有丰富的维生素C、维生素K、胡萝卜素、钙、磷、铁等矿物质，以及多种氨基酸和膳食纤维。

这些营养成分对人体具有很好的保健作用，可增强免疫力、预防感冒、促进骨骼发育、降低血压、保护心血管健康等。

此外，青花菜还具有一定的经济价值。

青花菜栽培简便，适应性强，产量较高，市场竞争优势明显。

近年来，随着我国农业结构的调整和蔬菜产业的不断发展，青花菜的栽培面积逐年扩大，已成为我国重要的蔬菜品种之一。

同时，青花菜的加工品出口也具有一定的市场前景，为农民增收提供了新的途径。

二、青花菜生长环境与季节选择生长环境要求土壤条件：青花菜适宜在疏松、肥沃、排水良好的土壤中生长。

西兰花的品种及播种方法

西兰花的品种及播种方法西兰花别称绿花菜、绿菜花、青花菜等，为十字花科芸苔属—二年生草本植物，是甘蓝的又一变种。

原产意大利，近年我国有少量栽培，主要供西餐使用。

那么你知道西兰花的播种方法是怎样的吗?以下是小编为你介绍的西兰花的品种及播种方法，希望帮到你。

西兰花有哪些品种1、优秀：早熟品种，花球蘑菇状顶端较突出，颜色深绿，单球重350～400克，花球紧实，花蕾细，商品性好，侧枝较少，适合早春及秋季栽培。

2、未来：早熟品种，适合密植的直立型品种，花球蘑菇状，颜色较浓绿，形状饱满，商品性好，适合秋季栽培。

3、山水：中熟品种，长势旺盛，开展度大，单球重约500克，半圆形，花球紧密，蕾细、蓝绿色，耐寒性较差，但抗逆性强。

4、绿带子：中熟品种，单球重约500克，长势旺，品质好，半圆形，主侧花球兼用，肥水多时易空心、高温多雨易出现满天星，霜冻易发紫色。

5、圣绿：中晚熟品种，长势旺，耐寒，单球重约500克，半圆形，细蕾，浓绿，不易空心。

西兰花的播种方法1、播种时间：西兰花秋季双覆盖栽培的播种时间为7月上旬，日光温室越冬栽培7月下旬至8月，日光温室早春栽培9月上旬至10月初，塑料大棚、小拱棚春早熟栽培11月，春地膜栽培1月。

2、浸种处理：西兰花种子用33℃的温水浸种15分钟并不停地搅拌，待水温降至20℃时停止，继续用温水浸泡4小时，用清水淘洗干净后催芽。

3、种子催芽：西兰花浸泡过的种子用湿润棉纱布包裹，在30℃的温度下进行催芽。

每天用清水淘洗1次，待60%的种子露白时播种。

4、苗床选择：西兰花苗期较短，苗床选择在地势高、排灌方便、土壤富含有机质、两年内没有种过十字花科蔬菜或前作是水稻的田块，苗床走向以南北向为宜。

5、施足基肥：西兰花播种前15～20天深翻，前7～10天亩施三元复合肥15千克加过磷酸钙5千克或泼浇2500千克腐熟人粪尿，翻掏耙碎土地，做宽1.2米左右的播种床，秧田比为1:20～30。

6、拌药播种：西兰花播前苗床浇一次透水并施入1000倍辛硫磷等药剂，播种时把种子与适量沙拌匀后均匀撒播在苗床内，播后用铁铲进行镇压，再撒一层混有0.1%多菌灵、敌克松的药土。

第九讲青花菜

（三）对环境条件的要求
1.温度喜温和、凉爽的气候条件。其抗寒、耐热能力均比花椰菜强。
种子发芽适温20-25℃；幼苗期适温15-22℃，可忍耐-10℃的低温和35℃的高温；莲座期适温2022℃。
花球发育适温15-18℃，高于25℃则花球发育不良，花蕾失去绿色而变黄松散，品质差；低于 5℃，则花球生长缓慢。
花球表面大而明显的蕾粒为分化完全的花蕾。其适收期很短，稍有延迟则花球花枝伸长，花球松散，部分花蕾开放。
花黄色，复总状花序，角果，种子千粒重 3.5-4.0g。
（二）生育周期
与花椰菜相似，营养生长阶段可分为发芽期、幼苗期和莲座期。
生殖生长阶段可分为花球生长期、抽薹期、开花期和结荚期。
泽鲜艳，风味清香，花茎脆嫩，品质优良，营养价值很高，烹调后色泽不变，可用于清炒、荤炒、做汤、腌渍、冷冻或制作蔬菜罐头等。青花菜是我国蔬菜种类中重要的出口创汇蔬菜。
二、生物学特性
（一）植物学特征
青花菜植株高大，茎粗节长。主根基部粗大，须根发达，根系多集中在
土壤表层，故抗旱性较弱。茎为短缩茎，其下部较细，靠近花球部分
2.播种每栽植667m2大田需播种苗床面积56m2，1m2播种量5g。将播种床浇透水，待水渗下后均匀撒播种子，覆盖0.5-0.8cm厚细土，上盖地膜保湿。
3.苗期管理
出苗前白天温度25℃，夜间15℃；出苗后白天12-20℃，夜间8-10℃。
分苗前2-3天要降低苗床温度3-5℃，并保持适宜的土壤水分。
4.土壤与营养青花菜对土壤的适应性较强，但以排灌良好、耕层深厚、土质疏松肥沃的砂壤土为最好。土壤适宜pH值5.58.0。
对土壤养分要求较严格，在生产过程中需要充足的肥料，尤其是氮素营养。

青花菜在生产上有哪些主要的栽培品种？

青花菜在生产上有哪些主要的栽培品种？青花菜极早熟类型品种：花芽分化需要在22~23℃下，历经15天左右；花球形成8~24℃。

从播种至采收蕾球在90天以内，定植后40~50天可采收蕾球的品种。

(1)秋绿台湾省农友种苗公司育成的青花菜极早熟杂交一代种。

株型稍开展，叶色浓绿，株高30厘米左右。

茎中粗，有侧芽但不发达，蕾球直径16厘米左右，平圆，单球重500克左右。

蕾色青绿，蕾粒细密，花枝短，品质优良。

主茎不易空心，具相当耐寒性。

从播种至采收80天左右。

适宜我国南北各地栽培，也适宜设施园艺保护地反季节栽培。

(2)中青1号中国农业科学院蔬菜花卉研究所选育青花菜极早熟杂交一代种。

植株高38~40厘米，开展度6265厘米。

外叶15~17片，最大单叶面积38厘米*15厘米，叶面蜡粉较重。

花球浓绿、紧实、蕾细密，主花球重300500克。

抗病毒病和黑腐病。

优质，每100克（鲜样）中含维生素C117毫克、胡萝卜素0. 65毫克、可溶性还原糖2.41克、粗蛋白3. 24克。

定植后5~60天采收。

主花球采收后，加强管理，促进侧花球生长，可获侧花球丰收。

苗龄期50~55天后棚室保护地进行定植，一般每亩棚田定植2 500株，定植后45天采收主花球每亩产量1200~1500千克。

(3)中青2号“中青1号”的姊妹品种。

株高、开展度、叶形、叶数等特征基本上同“中青1号”。

花球色泽浓绿。

花蕾细小而紧密，品质好。

适宜棚室保护地秋冬茬、越冬茬和冬春茬栽培，也适宜大田地膜覆盖，春、秋两季栽培。

从播种至采收80~90天，其中苗龄期30~40天，定植后50天可收获，单球重600克，一般每亩棚田采收主花球1300千克左右。

该品种抗病毒病和黑腐病。

(4)里绿日本引进的极一早熟青花菜品种。

植株生长速度快，株型较高。

叶片开展度较小，适宜密植。

侧枝生长弱，花球较紧密，花蕾小，深绿色，单球重400~500克。

抗病性及抗热性较强。

从播种至采收花球需90天。

国外引进越冬青花菜新品种及栽培要点

５厘米。如果定植后覆盖地膜，定植后８～０天森锰锌可湿性粉剂拌种．浇足底４５９条播或点播。播后覆膜前１２天，每６７米用 — ６收获，高球形，色深绿，蕾粒水渗下后撒播、颜花因种子价格高，好用７％都尔７０倍液或５％大惠利最２５０小，枝少，球重７０８０克，薄覆细土。侧单０～０可湿性粉剂＋０草甘膦水剂ｌ％小花茎较长。小球成品率高。宜营养钵育苗。适
罗罗６苗过磷酸钙５０千克。两种肥料混将定植后９５天后沃的田块作苗床，每６７米ｚ０９
２～５０千缺采收，圆顶形，球均匀一致，床撤施腐熟厩肥１０１０千克．合堆沤后再加复合肥３克，高花 — ０花蕾好，深绿色，无侧枝，株型中复合肥６８千克。播前用种子重硼田加施硼肥１千克。苗龄３～量０３－％的７％百菌清或６％代３５５５天定植，畦２行，距４～每株０等高度，球紧实，茎短。花球
玛斯特
速冻加工。
３培育壮苗
利用大棚或温床５ｏ倍液均匀喷洒畦面。０
定植后８～０天电热线育苗．气温白天控制在５田间管理大棚栽培棚温以５９５夜０幼５２ ℃为宜， —５适时通风换气。植定可收获，球形，色青绿，高颜花蕾２ ℃左右，间１ ℃以上。苗出及时覆盖一层细土。当放后，白天控制在２ — ８，夜间适３２℃ 细小，密，枝少，形整齐，致侧球适土后，欧派斯 — 苗１～５Ｏ１ ℃。花球形成期控制在ｌ — ４宜生食及加工，单球重８０克左风，定植前５７天低温炼苗，０期保持床土湿润。２叶１心时分１ ℃，８不能超过２ ℃。１２月份温５ — 右。

青花菜新品种“绿宝”品种特征及栽培的要点

青花菜新品种“绿宝”品种特征及栽培的要点品种特征:“绿宝”青花菜是以自交不亲和系配制而成的杂种一代新品种，生长强健，整齐，秋季栽培定植后50-55天采收，为早熟品种。

株高55-60cm，开展度85-93cm，绿叶数11-13片，最大叶片长44-50cm、宽22-25cm，叶色浓绿，叶面较平整、蜡粉多，叶形为长披针形，叶柄附生叶耳。

植株花茎高30-35cm，主花球扁圆，直径16-18cm，单球重450g左右，每亩主花球产量1100-1400kg，花球紧实，蕾粒粗细中等，小花蕾较软，叶绿素总量较高，品质优良，为鲜菜及速冻加工兼用品种，田间表现抗病毒病及黑腐病，耐热性较强。

栽培技术要点:１、播种期绿宝为早熟品种，可作早秋及秋季栽培。

闽东地区：8月上旬至9月上旬；闽西地区：8月上旬至9月上旬；闽南地区：8月中旬至10月上旬；高海拔地区可提早到7月上旬播种。

２、育苗苗床须排水良好，浅播种，用火烧土均匀覆盖，提早播种须用遮阳网防雨，一般播种量1g/m2，苗龄25-28天。

３、合理密植绿宝可适当密植，每亩可定植2600-2800株。

４、施肥宜选择排灌方便及透水性良好的壤土栽培。

施足基肥，每亩施优质有机肥1000kg，定植成活后勤施追肥，现蕾时每亩穴施45％复合肥15-20kg。

５、灌水青花菜须经常灌水，保持土壤湿润，土壤过干过湿易造成花茎空心及花茎表皮粗糙，影响外观及品质。

６、病虫害防治重点防治菜青虫及小菜蛾，现蕾时结合治虫，每亩喷施0.5kg硼砂，以防缺硼影响品质。

７、采收当第1花枝的小花蕾已发育良好时，表明主花球已经成熟，须及时采收。

绿宝的侧花球生长速度较慢，主花球采收之后，每株花茎的中下部保留3-4个侧芽，施1次速效肥，可再采收一批侧花球。

青花菜的栽培季节技术

青花菜的栽培季节技术
由于市场的需求和保护地发展，青花菜的生产以由春、秋两季栽培发展到周年栽培。

按青花菜主花球收获时期，把周年栽培划分为以下几个生产季节：
①春季生产。

主花球的收获期主要在4～5月份，采用的栽培方式有改良阳畦、大棚和露地栽培。

适宜的品种有碧杉、碧玉、哈依姿、早熟26、四季绿96、绿州807、山水等。

育苗在温室或日光温室内进行，12月下旬至翌年2月下旬播种，2月上旬至3月下旬定植。

②夏季生产。

主花球收获期在6～8月份，其中6月上中旬收获为露地栽培，6月下旬至8月为防高温多雨，采用遮阳网栽培。

品种宜选用早熟的里绿品种。

一般3～4月播种，4月中旬至6月上旬定植。

③秋季生产。

主花球收获期为9～11月份，其中9～10月份收获为露地栽培，11月份收获采用大棚栽培。

露地栽培于6月下旬至7月初播种，7月底至8月初定植；大棚栽培于7月播种，8月定植。

宜选用碧玉、碧秋、早熟26、山水、绿带子、绿州807、四季绿96、绿岭等品种。

④冬季生产。

主花球收获期在12～翌年3月份，主要采用日光温室和改良阳畦栽培。

在12月份收获上市的，于8月中旬播种，9月下旬定植，由于叶簇和花球的生长在冬季，外界气温不是很高，宜采用成本较低的改良阳畦栽培；1～3月份收获上市的，叶簇和花球的生长在严寒的冬季，必须采用保温性能好的日光温室栽培，一般9月下旬至11月中旬
播种，10月下旬至12月下旬定植。

宜选用绿岭、山水等品种。

青花菜种植技术

青花菜种植技术一、品种选择青花菜按成熟期可分为早、中、晚熟三个类型。

我国目前栽培的青花菜品种多由美国、日本等国引进，可根据不同的栽培季节选择适栽品种。

夏秋季生产应选择耐热、早熟的品种，如绿风、珠绿、里绿、大绿等；冬季生产应选择耐寒、株型紧凑、花球紧实的中熟或中早熟品种，如晚绿99、富士绿、寒绿等。

二、播种育苗冬种青花菜首先要选用适用性广、耐寒性强的品种，播种在预先准备好的苗床上，也可在营养钵中育苗。

亩播种量20-25克种子。

1、播种前准备：青花菜可采用营养杯或苗床播种育苗。

用营养杯育苗要先配制好营养土，选择三年内没种过十字花科蔬菜的园土或稻田土3份，加充分腐熟农家肥1份，然后按每立方米的营养土加入过磷酸钙1公斤、硫酸钾0.6公斤，充分混匀，装杯；用苗床育苗要选择排灌方便的壤土犁翻晒透，起宽1.-1.8米（包沟）、高20-25厘米的畦作苗床，每平方米苗床施腐熟有机肥10-15公斤和一定量的磷钾肥，施后将肥土混匀，耙碎整平。

2、播种：采用营养杯播种育苗，播前将营养土淋湿，每杯播种1粒，播后盖薄土，喷都尔除草剂；苗床育苗，预先将种子与一定量的细砂混匀再播种，每平方米播种量4-5克（即育5平方米的苗可供一亩田种植）,播后覆盖0.5-1厘米薄土，喷都尔除草剂，然后盖上一层薄稻草。

夏末初秋天气高温多雨，无论营养杯或苗床育苗，都要盖上遮阳网以遮阳防雨。

3、播后苗期管理：播种后要注意淋水，经常保持土壤湿润，苗床育苗的大约3天可齐苗，及时把稻草揭去。

夏季育苗，苗期要特别注意防治黄条跳甲和菜青虫为害。

移栽前7-10天揭除遮阳网，使幼苗充分见光炼苗。

播种30天后，幼苗株高15厘米左右，具5-6片真叶时可定植。

定植前在苗床喷施*杀虫、杀苗药剂。

三、定植定植前选择排灌条件良好的地，定植前7-10天翻耕整地，开沟深施基肥。

基肥使用量为每亩施腐熟猪牛粪2500公斤，复合肥25公斤和适量硼肥、钙肥。

整地后起畦，畦南北向，一般包沟1 -1.2米双行植，畦高20-30厘米。

绿花菜的种植方法和时间

绿花菜的种植方法和时间主要取决于栽培季节和方式。

以下是具体的种植方法：栽培季节：绿花菜适应性强，一般在当地日平均气温稳定在6℃以上均可栽培，播期可根据上市季节来确定。

春季可于2月上中旬阳畦播种育苗，4月定植，6~7月分批上市；秋季于6月中下旬至7月上中旬都可育苗。

夏季高温季节，加盖草帘或遮阳网也可育苗。

品种选择：适合栽培的品种有绿岭、王冠、里绿等品种。

里绿为早熟品种，春秋都可种植；绿岭、王冠为中熟品种，生长势强，适合春秋露地和保护地栽培。

育苗：播种前，将苗床畦面整平后普遍踩一遍，再耙平，防止浇水后畦面不平影响播种质量。

灌足底水，要求苗床8~10厘米土层达到饱和状态。

青花菜种子较小，每克种子350~400粒。

苗床播种每平方米4~5克，亩用种25~30克，干籽撒播。

播后立即覆盖过筛细土，厚度为种子的5倍左右，全床覆土厚度一致。

秧苗出齐后，再覆1次细土，厚3~5毫米，保墒防畦面龟裂。

田间管理：绿花菜生长势强，对肥料需求量较大，在管理中应早施、勤施、全面施。

在施足基肥的基础上，轻施苗肥，稳施花肥，重施果肥。

在整个生育期都要求土壤湿润。

收获前不再浇水。

病虫害防治：绿花菜在栽培过程中易发生病虫害，要采取综合防治的方法。

主要有黑腐病、软腐病、小菜蛾、菜青虫等病虫害，应加强田间管理、合理施肥、及时用药防治。

采收：绿花菜的采收标准是：花球紧实，色泽鲜绿，无病虫害斑点。

采收时留叶柄3~4片嫩叶以保护花球在运输过程中不受损伤。

以上是绿花菜的种植方法和时间的主要内容，供您参考。

在实际种植过程中，建议根据当地的气候条件和土壤特性进行适当调整。

青花菜主要栽培技术

contents •栽培季节与品种选择•栽培技术要点•施肥技术•病虫害防治•采收与贮藏•青花菜的营养价值与食用方法•发展前景与展望目录栽培季节安排一般1-3月播种，3-5月收获。

此时气候温和，生长较好，产量高。

春季栽培夏季栽培秋季栽培冬季栽培一般4-6月播种，6-9月收获。

此时气温高，生长速度较快，但产量不如春季。

一般7-9月播种，9-12月收获。

此时气候凉爽，生长较好，产量较高。

一般10-12月播种，1-3月收获。

此时气温低，生长缓慢，产量较低。

品种选择原则优良品种介绍绿峰碧玉翠冠适期播种苗床准备播种方法苗期管理播种育苗定植技术030201田间管理浇水施肥中耕除草搭架引蔓病虫害防治营养均衡基肥为主，追肥为辅适量施肥施肥原则基肥追肥施肥种类与数量基肥追肥施肥方法与时间黑腐病01霜霉病02软腐病03以幼虫为害叶片，形成孔洞和缺刻，严重时可将叶片吃光。

防治方法：使用生物农药如Bt乳剂、苦参碱等，或使用化学农药如氯虫苯甲酰胺、氟虫双酰胺等。

菜蚜以成虫和若虫在叶片背面吸取汁液，造成叶片卷曲、皱缩。

防治方法：使用生物农药如藜芦碱、苦参碱等，或使用化学农药如吡虫啉、啶虫脒等。

用药安全与注意事项按照农药使用说明正确使用，注意配药和施药时的安全操作。

在采收前一段时间内禁止使用农药，以确保食品安全。

选择安全、低毒、高效的农药，避免使用高毒、高残留的农药。

采收标准与方法采收标准青花菜在采收时，需要依据其生长状态、花球的成熟度以及市场需求等因素来确定。

一般来说，青花菜采收的标准主要是看其花球的颜色是否已经转为深绿色，且花蕾是否紧实、均匀。

在采收时，最好在早晨或者傍晚时段进行，此时温度较低，花球的新鲜度能够得到更好的保持。

采收方法在采收时，首先需要将带有花球的植株从根部割下。

为了保持花球的新鲜度，割取时需要留有3-4片叶子。

割取后，需要将花球表面清理干净，避免其受到污染。

贮藏保鲜方法预处理贮藏条件青花菜的食用价值丰富的营养青花菜中的异硫氰酸盐等成分具有抗癌作用，有助于预防多种癌症。