03 酶习题欢迎古巨基
生物化学酶的试题及答案
生物化学酶的试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 酶的活性中心是指：A. 酶分子上所有氨基酸残基的总和B. 酶分子上具有催化活性的特定区域C. 酶分子上所有肽键的总和D. 酶分子上所有二级结构的总和答案：B2. 下列哪种物质不是酶的辅助因子？A. 金属离子B. 辅酶C. 辅基D. 底物答案：D3. 酶促反应中，酶与底物结合的方式是：A. 共价键B. 离子键C. 氢键D. 范德华力答案：C4. 酶的Km值是指：A. 酶的最大反应速率B. 酶的最大反应速率的一半时的底物浓度C. 酶的米氏常数D. 酶的抑制常数答案：B5. 酶的抑制作用可以分为：A. 竞争性抑制和非竞争性抑制B. 可逆抑制和不可逆抑制C. 竞争性抑制和不可逆抑制D. 可逆抑制和非竞争性抑制答案：B6. 下列哪种酶属于氧化还原酶类？A. 脂肪酶B. 淀粉酶C. 蛋白酶D. 过氧化氢酶答案：D7. 酶的活性受温度影响，最适温度下酶的活性最高，温度过高或过低都会使酶活性下降，这是因为：A. 酶分子结构被破坏B. 底物浓度降低C. 酶与底物亲和力降低D. 酶的合成减少答案：A8. 酶的活性受pH影响，最适pH下酶的活性最高，pH过高或过低都会使酶活性下降，这是因为：A. 酶分子结构被破坏B. 底物浓度降低C. 酶与底物亲和力降低D. 酶的合成减少答案：A9. 酶的同工酶是指：A. 催化相同底物的酶B. 催化不同底物的酶C. 催化相同底物但分子结构不同的酶D. 催化不同底物但分子结构相同的酶答案：C10. 酶的诱导合成是指：A. 酶的合成受底物诱导B. 酶的合成受抑制剂诱导C. 酶的合成受激活剂诱导D. 酶的合成受诱导剂诱导答案：A二、多项选择题（每题3分，共15分）11. 酶的分类依据包括：A. 酶的来源B. 酶的催化反应类型C. 酶的分子结构D. 酶的活性中心答案：B、C12. 酶促反应的动力学参数包括：A. VmaxB. KmC. pHD. 温度答案：A、B13. 酶的活性调节方式包括：A. 共价修饰B. 非共价修饰C. 酶原激活D. 酶的合成与降解答案：A、B、C、D14. 酶的抑制作用可以分为：A. 竞争性抑制B. 非竞争性抑制C. 反竞争性抑制D. 非竞争性抑制答案：A、B、C15. 酶的同工酶的产生原因包括：A. 基因突变B. 基因表达调控C. 翻译后修饰D. 酶的降解答案：A、B、C三、填空题（每题2分，共20分）16. 酶的活性中心由____和____组成。
酶习题——精选推荐
酶习题第⼀章酶与酶⼯程教学⽬的：使学⽣了解酶与酶⼯程的概念和酶⼯程（酶制剂）的内容及主要任务。
教学重点、难点：酶与酶⼯程的概念和内容，酶的本质及酶的催化作⽤机理，酶⼯程（酶制剂的任务），酶的分离纯化与鉴定。
第⼀章习题：1、酶、酶⼯程、酶⽐活⼒、竞争性和⾮竞争性抑制。
1)酶: 是⼀类由活性细胞产⽣的具有催化作⽤和⾼度专⼀性的特殊蛋⽩质或其他物质（核酸）。
简单说，酶是⼀类由活性细胞产⽣的⽣物催化剂。
2)酶⼯程：⼯业上有⽬的地设计⼀定的反应器和反应条件，利⽤酶的催化功能，在常温常压下催化化学反应，⽣产⼈类需要的产品或服务于其它⽬的的⼀门应⽤技术。
⼴义地讲还包括酶的⽣产、分离和纯化。
3) 酶⽐活⼒：每毫克蛋⽩质所具有的酶活⼒单位数，⼀般⽤酶活⼒单位/mg蛋⽩质表⽰。
酶的⽐活⼒在酶学研究中⽤来衡量酶的纯度，对于同⼀种酶来说，⽐活⼒越⼤，酶的纯度越⾼。
利⽤⽐活⼒的⼤⼩可以⽤来⽐较酶制剂中单位质量蛋⽩质的催化能⼒，是表⽰酶的纯度⾼低的⼀个重要指标。
4)竞争性抑制：抑制剂化学结构与底物相似，与底物竟争与酶活性中⼼结合竟争性抑制通常可以通过增⼤底物浓度，即提⾼底物的竞争能⼒来消除5)⾮竞争性抑制：酶同时与底物及抑制剂⾮竞争性结合某些⾦属离⼦（Cu2+、Ag+、Hg2+）以及EDTA等，通常能与酶分⼦的调控部位中的-SH基团作⽤，改变酶的空间构象，引起⾮竞争性抑制。
⾮竟争性抑制不能通过增⼤底物浓度的⽅法来消除。
2、影响酶促反应速度的因素有哪些？PH 温度抑制剂激活剂辅助因⼦底物浓度产物浓度酶浓度3、怎样测定Km、Vmax？Km值指的是酶在达到最⼤反应速度⼀半时的底物浓度，Vmax指的是酶的最⼤反应速度。
这两个值，Vmax是可以直接测出来的，Km值则需要计算。
测Vmax时，⾸先设计含有不同浓度的底物的酶反应体系，然后测定这些反应体系中的产物⽣成速度。
⼀般当底物浓度增加到某⼀值时，产物⽣成速度就不会再增加，这时的产物⽣成速度就是酶的最⼤反应速度Vmax。
酶习题及答案【精选文档】
一、填空题1．酶是活细胞产生的，具有催化活性的蛋白质。
2．T.Cech从自我剪切的RNA中发现了具有催化活性的,称之为这是对酶概念的重要发展。
3．结合酶是由和两部分组成，其中任何一部分都催化活性,只有才有催化活性。
4．有一种化合物为Ａ－Ｂ，某一酶对化合物的Ａ，Ｂ基团及其连接的键都有严格的要求,称为，若对Ａ基团和键有要求称为，若对Ａ，Ｂ之间的键合方式有要求则称为.5．酶发生催化作用过程可表示为Ｅ＋Ｓ→ＥＳ→Ｅ＋Ｐ，当底物浓度足够大时，酶都转变为此时酶促反应速成度为。
6．竞争性抑制剂使酶促反应的km 而Vmax 。
7．磺胺类药物能抑制细菌生长，因为它是结构类似物，能性地抑制酶活性。
8．当底物浓度远远大于Km,酶促反应速度与酶浓度.9．PH对酶活力的影响，主要是由于它和。
10．温度对酶作用的影响是双重的：①②.11．同工酶是一类酶，乳酸脱氢酶是由种亚基组成的四聚体，有种同工酶。
12．与酶高催化效率有关的因素有、、、和活性中心的。
13．对于某些调节酶来说,、Ｖ对[Ｓ]作图是Ｓ形曲线是因为底物结合到酶分子上产生的一种效应而引起的。
14．测定酶活力时要求在特定的和条件下,而且酶浓度必须底物浓度。
15．解释别构酶变构机理,主要有和两种。
16．能催化多种底物进行化学反应的酶有个Km值，该酶最适底物的Km 值。
17.与化学催化剂相比，酶具有、、和等催化特性.18．在某一酶溶液中加入Ｇ-ＳＨ能提出高此酶活力，那么可以推测基可能是酶活性中心的必需基团.19．影响酶促反应速度的因素有、、、、、。
20．从酶蛋白结构看,仅具有三级结构的酶为，具有四级结构的酶，而在系列反应中催化一系列反应的一组酶为. 二、选择题1．有四种辅因子（1)NAD，(2)FAD，（3)磷酸吡哆素，(4）生物素，属于转移基团的辅酶因子为：A、(1）(3）B、(2)（4）C、(3）(4)D、（1）（4）2．哪一种维生素具有可逆的氧化还原特性：A、硫胺素B、核黄素C、生物素D、泛酸3．含B族维生素的辅酶在酶促反应中的作用是：4．A、传递电子、质子和化学基团B、稳定酶蛋白的构象C、提高酶的催化性质D、决定酶的专一性4．有机磷农药作为酶的抑制剂是作用于酶活性中心的:A、巯基B、羟基C、羧基D、咪唑基5．从组织中提取酶时，最理想的结果是：A、蛋白产量最高B、转换系数最高C、酶活力单位数值很大D、比活力最高6．同工酶鉴定最常用的电泳方法是:A、纸电泳B、SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳C、醋酸纤维薄膜电泳D、聚丙烯酰胺凝胶电泳7．酶催化底物时将产生哪种效应A、提高产物能量水平B、降低反应的活化能C、提高反应所需活化能D、降低反应物的能量水平8．下列不属于酶催化高效率的因素为：A、对环境变化敏感B、共价催化C、靠近及定向D、微环境影响9．米氏常数:A、随酶浓度的增加而增加B、随酶浓度的增加而减小C、随底物浓度的增加而增大D、是酶的特征常数10．下列哪种辅酶结构中不含腺苷酸残基：A、FADB、NADP+C、辅酶QD、辅酶A 11．下列那一项符合“诱导契合”学说：A、酶与底物的关系如锁钥关系B、酶活性中心有可变性，在底物的影响下其空间构象发生一定的改变，才能与底物进行反应。
酶习题_精品文档
酶习题第一章酶一、名词解释、Kcat：、限制酶：3、活性中心和必需基团4、酶原：5、同工酶：、巯基酶：7、酶原激活：8、酶工程：9、固定化酶：、中间产物学说：11、金属酶：12、别构效应剂：13、诱导酶：14、比活性：15、协同效应：、KNF 模型：17、别构酶：18、全酶与蛋白酶：19、共价修饰调节：20、多酶体系：21、辅基：22、诱导契合学说：23、核糖酶：24、酶原：25、酶的反馈抑制：、MWC模型：二、选择1、核酶的化学本质是Ａ、核糖核酸Ｂ、粘多糖Ｃ、蛋白质Ｄ、核糖核酸和蛋白质的复合物2、乳酸脱氢酶经过透析后，其活性大大降低或消失，这是因为：A亚基解聚B酶蛋白变性C失去辅酶D缺乏底物与酶结合所需要的能量E以上都不对3、下列对酶的叙述，哪一项是正确的？A所有的蛋白质都是酶B所有的酶均以有机化合物作为底物C所有的酶均需特异的辅助因子D所有的酶对其底物都具绝对特异性E上述都不对、测酶活性时，反应速度对底物应呈：A一级反应B混合级反应C零级反应D二级反应5、在效应物作用下，蛋白质产生的变构（或别构）效应是蛋白质的A一级结构发生变化B构型发生变化C构象发生变化D氨基酸顺序发生变化6、温度对酶活性的影响是：A。
低温可使酶失活B。
催化的反应速度随温度的升高而升高C。
最适温度是酶的特征性常数D。
最适温度随反应的时间而有所变化E。
以上都不对7、在嘧啶核苷酸的合成途径中，CTP可以使天冬氨酸转氨甲酰酶产生别构效应的事实属于下列哪种情况：A。
别构抑制B。
别构激活C。
酶的诱导生成作用D。
非共价作用E。
前体活化作用8、非竞争抑制作用是：A。
抑制剂与酶活性中心外的部位结合B。
酶与抑制剂结合后，还可与底物结合C。
酶与底物结合后，还可与抑制剂结合D。
酶－底物－抑制剂复合物不能进一步释放产物E。
以上都不对9、关于研究酶反应速度应以初速度为准的原因中，哪项不对？A。
反应速度随时间的延长而下降，B。
产物浓度的增加对反应速度呈负反馈作用，C。
生物化学-酶习题附答案
一、名词解释1 核酶答案: 具有催化活性的RNA。
2 酶答案: 酶是生物体活细胞合成的一种生物催化剂。
3 酶的竞争性抑制剂答案: 抑制剂与底物化学构造相似，能与底物竞争占据酶的活性中心，形成EI复合物，而阻止ES复合物的形成从而抑制了酶的活性。
4 辅基答案: 与酶蛋白结合结实，催化反响时，不脱离酶蛋白，用透析、超滤等方法不易与酶蛋白分开。
5 辅酶答案: 与酶蛋白结合松散，催化反响时，与酶蛋白可逆结合，用透析、超滤等方法易与酶蛋白分开。
6 酶的活性中心答案: 酶与底物结合，并参与催化的部位。
7 酶原答案: 没有催化活性的酶前体8 米氏常数答案: 酶促反响速度为最大反响速度一半时的底物浓度。
9 酶的激活剂答案: 能提高酶活性，加速酶促反响进展的物质。
10 酶的抑制剂答案: 虽不引起蛋白质变性，但能与酶分子结合，使酶活性下降，甚至完全丧失活性，这种使酶活性受到抑制的特殊物质，称为酶的抑制剂。
11 酶的不可逆抑制剂答案: 与酶的必需基团共价结合，使酶完全丧失活性，不能用透析、超滤等物理方法解除的抑制剂。
12 酶的可逆抑制剂答案: 能与酶非共价结合，但可以用透析、超滤等简单的物理方法解除，而使酶恢复活性的抑制剂。
13 酶的非竞争性抑制剂答案: 抑制剂与底物化学构造并不相似，不与底物抢占酶的活性中心，但能与酶活性中心外的必需基团结合，从而抑制酶的活性。
14 酶活力答案: 指酶加速化学反响的能力，也称酶活性。
15 比活力答案: 每毫克酶蛋白所含的酶活力单位数(U/mg)，也称比活性或简称比活。
二、填空题1酶的化学本质大局部是，因而酶具有蛋白质的性质和构造。
答案: 蛋白质，理化性质，各级构造2 目前较公认的解释酶作用机制的学说分别是、、和。
答案: 邻近与定位效应，底物变形，酸碱催化，共价催化3当酶的空间构造遭破坏时，酶的也被破坏，酶的活性。
答案: 活性中心，丧失4酶能与结合，并将其转化成，这一区域称为酶的。
答案: 底物，产物，活性中心5酶所催化的反响称为，在酶催化反响中，被酶催化的物质称为，反响生成物称为，酶所具有的催化能力称为。
第四章-酶习题
第四章酶习题一、名词解释1、酶:生物体内一类具有催化活性与特定空间构象得生物大分子,包括蛋白质与核酸;2、单纯酶:由简单蛋白质构成得酶,活性仅由其蛋白质结构决定(如水解酶类:淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶、脲酶等);3、结合酶:酶结构中除含有蛋白质还有非蛋白质部分,这些酶属于结合蛋白质即结合酶(如绝大多数氧化还原酶);4、单体酶:只有一条多肽链,大多就是催化水解反应得酶,分子量较小,有核糖核酸酶、胰蛋白酶、溶菌酶等;5、寡聚酶:由两个或两个以上亚基组成,亚基相同或不同,亚基间非共价结合,彼此易分开,己糖激酶、3磷酸甘油醛脱氢酶等;6、多酶复合体:由几种酶通过非共价键彼此嵌合形成得复合体,该复合体得形成可导致相关酶促反应依次连接,有利于一系列反应得连续进行,提高反应效率;7、酶得活性中心:酶与底物结合并发挥其催化作用得部位;8、必需基团:酶发挥催化作用与底物直接作用得有效基团,即活性中心内得必需基团;9、辅酶:与酶蛋白结合比较疏松(一般为非共价结合)并可用透析方法除去得辅助因子;10、辅基:与酶蛋白结合牢固(一般为共价键结合),不能用透析方法除去得辅助因子;11、酶原:某些酶(绝大多数蛋白酶就是)在细胞内合成或初分泌时没有活性,这些无活性得酶得前身称为酶原;12、酶原激活:使酶原转化为有活性酶得作用称为酶原激活;13、酶得最适温度:酶催化得化学反应速度受温度影响呈倒U形曲线,到达曲线顶点所代表得温度时,反应速度最大,称为酶得最适温度;14、酶得最适pH:大多数酶活性受pH影响较大,酶表现最大活性时得pH称为酶得最适pH;15、米氏常数(Km):酶促反应速度达到最大反应速度得一半时底物浓度;16、酶得激活剂:凡就是能提高酶得活性,加速酶促反应进行得物质;17、酶得抑制剂:能对酶起抑制作用得物质;18、酶得自杀底物:自杀底物就是一类酶得天然底物得衍生物或类似物,在它们得结构中含有一种化学活性基团,当酶把她们作为底物结合时,其潜在得化学基团能被解开或激活,并与酶得活性部位发生共价结合,使结合物停留在某种状态,从而不能分解成产物,酶因而致“死”,此过程称为酶得自杀,这类底物称为自杀底物;19、酶活性:酶催化化学反应得能力;20、比活性:每毫克蛋白质得生物活性单位;21、核酶:具有酶活性得RNA分子;22、抗体酶:专一作用于抗体分子得、有催化活性与特殊生物功能得蛋白质;23、同工酶:能催化相同得化学反应,但分子结构不同得一类酶;24、诱导酶:当细胞中加入特定诱导物质时诱导产生得酶;25、变构酶:又名别构酶,就是寡聚蛋白,含两个或多个亚基,调节物能与酶分子得变构中心结合引起酶结构得变化,使酶活性改变,从而影响酶促反应得速度;26、调节酶:对代谢调节起特殊作用得酶类,分子中有活性区与调节区,其催化活性可因与调节剂结合而发生改变,有调节代谢反应得功能,一般可分为共价调节酶及变构酶两类。
酶化学练习题
酶化学练习题酶学1．下列对酶的叙述，哪一项是正确的A．所有的蛋白质都是酶B．所有的酶均以有机化合物作为底物C．所有的酶均需特异的辅助因子D．所有的酶对其底物都是有绝对特异性E．少数RNA具有酶一样的催化活性2．以下哪项不是酶的特点A．多数酶是细胞制造的蛋白质B．易受pH，温度等外界因素的影响C．只能加速反应，不改变反应平衡点D．催化效率极高E．有高度特异性3．结合酶在下列哪种情况下才有活性A.酶蛋白单独存在B．辅酶单独存在C．亚基单独存在D．全酶形式存在E．有激动剂存在6．辅酶的作用机理主要在于A．维持酶蛋白的空间构象B．构成酶的活性中心C．在酶与底物的结合中起桥梁作用D．在酶促反应中起运载体的作用E．辅酶为小分子物质有利于酶在介质中发挥酶促作用8．酶保持催化活性，必须A．酶分子完整无缺B．有酶分子上所有化学基团存在C．有金属离于参加D．有辅酶参加E．有活性中心及其必需基团9．酶催化作用所必需的基团是指A．维持酶一级结构所必需的基团B．位于活性中心以内或以外的，维持酶活性所必需的基团C．酶的亚基结合所必需的基团D．维持分子构象所必需的基团E．构成全酶分子所有必需的基团10．酶分子中使底物转变为产物的基团称为A．结合基团B．催化基团C．碱性基团D．酸性基团E．疏水基团11．胰蛋白酶原的激活是由其N-端切除A．2肽B．4肽C．6肽D．8肽E．10肽12．有关同工酶的正确叙述是A．不同组织中同工酶谱不同B．同工酶对同种底物亲和力相同C．同工酶的一级结构一定相同D．组成同工酶的亚基一定相同E．组成同工酶的亚基一定不同13．含LDH5丰富的组织是A，肝组织B．心肌C．红细胞D．肾组织E．脑组织14．乳酸脱氢酶同工酶是由H、M亚基组成的A．二聚体B．三聚体C．四聚体D．五聚体E．六聚体15．关于变构酶的结构特点的错误叙述A．有多个亚基组成B．有与底物结合的部位C．有与变构剂结合的部位D．催化部位与别构部位都处于同一亚基上E．催化部位与别构部位既可处于同一亚基，也可处于不同亚墓上16．关于变构剂的错误叙述是A．可与酶分子上别构部位结合B．可使酶与底物亲和力增强C．可使酶与底物亲和力降低D．可使酶分子的空间构象改变E．无以上作用17．关于酶促反应特点的错误描述是A．酶能加速化学反应B．酶在生物体内催化的反应都是不可逆的C．酶在反应前后无质和量的变化D．酶对所催化的反应有选择性E．能缩短化学反应到达反应平衡的时间18．在形成酶-底物复合物时A．酶的构象和底物构象都发生变化B．主要是酶的构象发生变化C．主要是底物的构象发生变化D．主要是辅酶的构象发生变化E．酶和底物构象都不发生变化19．其他因素不变，改变底物的浓度时A．反应初速度成比例改变B．反应速度成比例下降C．反应速度成比例增加D．反应速度先慢后快E．反应速度不变20．在酶浓度不变的条件下，以反应速度V-对底物［S］作图，其图像为：A．直线B．S形曲线C．矩形双曲线D．抛物线E．钟罩形曲线21．底物浓度达到饱和后，再增加底物浓度A．反应速度随底物增加而加快B．随着底物浓度的增加酶逐渐失活C．酶的结合部位全部被底物占据，反应速度不再增加D．增加抑制剂，反应速度反而加快E．形成酶-底物复合体增加22．Km是A．饱和底物浓度时的反应速度B．是最大反应速度时的底物浓度C．饱和底物浓度50％时的反应速度D．50％最大反应速度时的底物浓度E．降低反应速度一半时的底物浓度23．酶的Km值大小与A．酶性质有关B．酶浓度有关C．酶作用温度有关D．酶作用时间有关E．酶的最适pH有关24．己糖激酶以葡萄糖为底物时，Km＝1/2［S］，其反应速度v是Vma某的A．67％B．50％C．33％D．15％E．9％25．能使唾液淀粉酶活性增强的离子是A．氯离子B．锌离子C．碳酸氢根离子D．铜离子E．锰离于26．各种酶都具有最适PH，其特点是A．最适pH一般即为该酶的等电点B．最适pH时该酶活性中心的可解离基团都处于最适反应状态C．最适pH时酶分子的活性通常较低D．大多数酶活性的最适曲线为抛物线形E．在生理条件下同一细胞酶的最适pH均相同27．属于不可逆性抑制作用的抑制剂是A．丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用B．EDTA对金属活化酶类的抑制作用C．磺胺药类对细菌二氢叶酸还原酶的抑制作用D．麦芽糖对淀粉酶水解淀粉的抑制作用E．反应产物对酶的反馈抑制28．对可逆性抑制剂的描述，哪项是正确的A．使酶变性失活的抑制剂B．抑制剂与酶是共价键相结合C．抑制剂与酶是非共价健结合D．抑制剂与酶结合后用透析等物理方法不能解除抑制E．可逆性抑制剂即指竞争性抑制29．丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用是A．反馈抑制B．非竞争抑制C．竞争性抑制D．非特异性抑制E．反竞争性抑制30．反竞争性抑制剂具有下列哪一种动力学效应A．使Km值升高，Vma某不变B．使Km值降低Vma某不变C．使Km 值不变，Vma某升高D．使Km值不变Vma某降低E．使Km值和Vma某均降低31．酶活性是指A．酶所催化的反应B．酶与底物的结合力C．酶自身的变化D．无活性的酶转变成有活性的酶E．酶的催化能力32．纯化酶制剂时，酶纯度的主要指标是A．蛋白质浓度B．酶量C．酶的总活性D．酸的比活性E．酶的理化性质33．有关酶的以下描述哪项是正确的A．同工酶是一组功能与结构相同的酶B．诱导酶是指细胞中固有而含量又多的酶C．在酶的活性中心中只有侧链带电荷的氨基酸直接参与酶的催化反应D．酶催化反应初速度取决于酶的浓度E．非竞争性抑制剂只能改变酶促反应V，而不改变该酶Km值34．下列关于ribozyme的叙述哪一个是正确的A．即核酸酶B．本质是蛋白质C．本质是核糖核酸D．最早发现的一种酶E．其辅酶是辅酶A答案1．E2.C3.D4.C5.E6.D7.B8.E9.B10.B11.C12.A13.A14.C15.D16.E17.B18.B19.A20.C21.C22.D23.A24.A25.A 26.B27.B28.C29.C30.E31.E32.D33.E34.C思考题：1、什么是酶？酶促反应有何特点？2、国际系统法将酶分为哪几类？3、什么是酶的专一性？酶的催化本质是什么？4、全酶中的酶蛋白及辅酶或辅基各起什么作用？5、什么是酶的活性中心、酶的必需基团？说明两者的关系。
酶习题答案
酶习题答案三、习题解答（一）名词解释1．米氏常数（Km 值）：用Ｋm 值表示，是酶的一个重要参数。
Ｋm 值是酶反应速度（V）达到最大反应速度（Vmax）一半时底物的浓度（单位M 或mM）。
米氏常数是酶的特征常数，只与酶的性质有关，不受底物浓度和酶浓度的影响。
2．底物专一性：酶的专一性是指酶对底物及其催化反应的严格选择性。
通常酶只能催化一种化学反应或一类相似的反应，不同的酶具有不同程度的专一性，酶的专一性可分为三种类型：绝对专一性、相对专一性、立体专一性。
3．辅基：酶的辅因子或结合蛋白质的非蛋白部分，与酶或蛋白质结合得非常紧密，用透析法不能除去。
4．单体酶：只有一条多肽链的酶称为单体酶，它们不能解离为更小的单位。
分子量为13,000????35,000。
5．寡聚酶：有几个或多个亚基组成的酶称为寡聚酶。
寡聚酶中的亚基可以是相同的，也可以是不同的。
亚基间以非共价键结合，容易为酸碱，高浓度的盐或其它的变性剂分离。
寡聚酶的分子量从35 000 到几百万。
6．多酶体系：由几个酶彼此嵌合形成的复合体称为多酶体系。
多酶复合体有利于细胞中一系列反应的连续进行，以提高酶的催化效率，同时便于机体对酶的调控。
多酶复合体的分子量都在几百万以上。
7．激活剂：凡是能提高酶活性的物质，都称激活剂，其中大部分是离子或简单的有机化合物。
8．抑制剂：能使酶的必需基团或酶活性部位中的基团的化学性质改变而降低酶的催化活性甚至使酶的催化活性完全丧失的物质。
9．变构酶：或称别构酶，是代谢过程中的关键酶，它的催化活性受其三维结构中的构象变化的调节。
10．同工酶：是指有机体内能够催化同一种化学反应，但其酶蛋白本身的分子结构组成却有所不同的一组酶。
11．酶原：酶的无活性前体，通常在有限度的蛋白质水解作用后，转变为具有活性的酶。
12．酶的比活力：比活力是指每毫克蛋白质所具有的活力单位数，可以用下式表示：比活力=活力单位数/蛋白质量（mg）13．活性中心：酶分子中直接与底物结合，并催化底物发生化学反应的部位，称为酶的活性中心。
生物化学试题及答案酶
生物化学试题及答案酶生物化学试题及答案：酶一、选择题（每题2分，共20分）1. 酶的活性中心通常由下列哪些氨基酸残基组成？A. 酸性氨基酸B. 碱性氨基酸C. 极性氨基酸D. 疏水性氨基酸答案：B2. 酶促反应中，底物结合到酶的哪个部位？A. 活性中心B. 结合位点C. 调节位点D. 抑制位点答案：A3. 以下哪种因素可以影响酶的活性？A. 温度B. pH值C. 底物浓度D. 所有以上选项答案：D4. 酶的Km值代表什么？A. 酶的最适底物浓度B. 酶的最大反应速率C. 酶与底物的亲和力D. 酶的催化效率答案：C5. 酶抑制剂的作用机制是什么？A. 降低酶的活性B. 增加酶的活性C. 改变酶的结构D. 增加底物的浓度答案：A6. 竞争性抑制剂与酶的底物之间的关系是什么？A. 它们可以同时结合到酶的活性中心B. 它们不能结合到酶的活性中心C. 它们可以结合到不同的位点D. 它们可以互相转化答案：A7. 非竞争性抑制剂与酶的底物之间的关系是什么？A. 它们可以同时结合到酶的活性中心B. 它们不能结合到酶的活性中心C. 它们可以结合到不同的位点D. 它们可以互相转化答案：C8. 酶的同工酶是指什么？A. 催化相同反应的不同酶B. 催化不同反应的相同酶C. 具有相同底物特异性的酶D. 具有不同底物特异性的酶答案：A9. 酶的共价修饰调节是指什么？A. 通过改变酶的氨基酸序列来调节酶的活性B. 通过改变酶的三维结构来调节酶的活性C. 通过添加或移除小分子来调节酶的活性D. 通过改变酶的底物浓度来调节酶的活性答案：C10. 酶的别构调节是指什么？A. 通过改变酶的氨基酸序列来调节酶的活性B. 通过改变酶的三维结构来调节酶的活性C. 通过添加或移除小分子来调节酶的活性D. 通过改变酶的底物浓度来调节酶的活性答案：B二、填空题（每题2分，共20分）1. 酶是一种能够__________反应速率的生物催化剂。
答案：催化2. 酶的催化机制通常涉及到__________和__________的相互作用。
高考生物复习酶专项练习试题(带答案)-最新教育文档
2019高考生物复习酶专项练习试题（带答案）虽然酶大多是蛋白质，但少数具有生物催化功能的分子并非为蛋白质，有一些被称为核酶的RNA分子和一些DNA 分子同样具有催化功能。
查字典生物网整理了酶专项练习试题，请考生练习。
一、选择题1.下列关于酶的叙述错误的是()A.一旦离开活细胞，酶就失去催化能力B.酶的催化效率很高，但受温度和酸碱度的影响C.化学反应前后，酶的化学性质和数量保持不变D.酶与双缩脲试剂不一定发生紫色反应2.生命活动中，酶是不可缺少的生物催化剂，以下四种酶的作用对象分别是()①肽酶②解旋酶③纤维素酶④ATP水解酶A.碱基间氢键、肽键、植物细胞壁、磷酸基团B.肽键、碱基间氢键、植物细胞壁、高能磷酸键C.肽键、碱基间氢键、原生质层、NADPHD.R基、脱氧核苷酸、细胞膜、ATP3.在低等植物细胞中心体移向两极时，下列几种酶最活跃的是()A.RNA聚合酶和DNA聚合酶B.解旋酶和淀粉合成酶C.纤维素酶和果胶酶D.ATP水解酶和ATP合成酶4.下图为酶催化作用的模型。
相关叙述正确的是()A.该模型能很好地解释酶的专一性B.该模型反映了酶在反应前后发生了变化C.该模型中生理过程表示脱水缩合D.人成熟的红细胞内不能合成酶，也无上述模型表示的生理过程5.某同学在一支试管中加入了反应底物和相对应的酶后，对试管进行缓慢地加热，使温度缓慢地上升。
根据此实验，该同学画出了下面四个曲线图，其中错误的是()6.对右图中的新鲜土豆片与H2O2接触后，产生的现象及推测错误的是()A.若有气体大量产生，可推测新鲜土豆片中含有过氧化氢酶B.若增加新鲜土豆片的数量，则量筒中产生气体的速率会加快C.一段时间后气体量不再增加是因为土豆片的数量有限D.为保证实验的严谨性，需要控制温度等无关变量7.(2019湖州八校联考)下列有关酶及其实验设计的叙述中，正确的是()A.酶在代谢中起调控作用;探究酶催化作用的最适pH时，应设置过酸、过碱、中性三组B.RNA聚合酶能催化遗传信息的翻译;验证酶的高效性时，自变量是催化剂的种类C.限制性核酸内切酶可切割出 RNA片段;人体内的酶可从食物获得或体内转化而来D.细胞溶胶中有催化葡萄糖分解的酶;胰蛋白酶能使离体动物组织分散成单个细胞8.在一定条件下，等量的过氧化氢经不同处理后生成物的量与时间的关系如右图所示，其中①加入2滴过氧化氢酶溶液，②加入2滴FeCl3溶液，③加入2滴蒸馏水。
(完整版)高中生物必修一酶的计算题归析
(完整版)高中生物必修一酶的计算题归析在高中生物的必修一中，我们研究了酶的相关知识，其中包括了酶的计算题。
本文将对高中生物必修一中酶的计算题进行归析，以帮助同学们更好地理解和应用这部分知识。
1. 酶的速率酶的速率可以通过两种方式进行计算：反应速率和单位时间内转化的底物数量。
1.1 反应速率的计算反应速率是指单位时间内酶所催化的反应物转化成产物的速率。
其计算方法如下：反应速率= Δ产物的浓度 / 反应时间其中，Δ产物的浓度是指在反应时间内产物浓度的变化量。
1.2 单位时间内转化的底物数量的计算单位时间内转化的底物数量是指单位时间内酶所催化的反应物转化成产物的数量。
其计算方法如下：单位时间内转化的底物数量 = 反应速率 ×反应时间2. 酶的浓度酶的浓度可以通过两种方式进行计算：单个酶分子的浓度和总酶的浓度。
2.1 单个酶分子的浓度的计算单个酶分子的浓度是指单位体积内酶分子的数量。
其计算方法如下：单个酶分子的浓度 = 酶的总量 / 溶液的体积2.2 总酶的浓度的计算总酶的浓度是指单位体积内总酶的数量。
其计算方法如下：总酶的浓度 = 有效酶的活性 / 溶液的体积其中，有效酶的活性指的是在一定条件下能够发挥催化作用的酶的活性。
3. 实际问题中的酶的计算题在实际问题中，我们常常需要运用酶的计算方法来解决某些问题。
例如，给定反应速率和反应时间，我们可以通过计算单位时间内转化的底物数量来估算产物的产量。
同样地，给定总酶的浓度和底物的浓度，我们可以计算出单位时间内转化的底物的数量。
在解决实际问题时，我们需要注意数据的准确性和计算方法的正确性。
同时，还需要根据具体情况灵活运用所学知识，将计算方法应用到实际问题中。
结论通过对高中生物必修一中酶的计算题进行归析，我们可以更好地理解和应用这部分知识。
酶的速率和浓度的计算方法可以帮助我们解决实际问题，提高我们对酶的理解和运用能力。
_注：以上内容是根据高中生物必修一相关知识总结得出，具体计算方法可能因题目要求而有所不同。
酶工程课程习题库和参考答案
物相容性的物质，进行共价连接，从而改变酶的结构和性质。 10、酶的金属离子置换修饰：把酶分子中的金属离子换成另一种金属离子，使酶的特性 和功能发生改变。 二、填空题 1、根据分子中起催化作用的主要组分的不同，酶可以分为_蛋白类酶_和 __核酸 类酶__两大类。 2、转录是以DNA 为模板，以核苷三磷酸 为底物，在依赖 DNA 的 RNA 聚合酶 的作用下生成RNA 的过程。 3、植物细胞培养主要用于生产色素、香精、药物 、酶 、等次级代谢产物。 4、细胞破碎的主要方法有机械破碎，物理破碎，化学破碎法 ，酶促破碎法 。 5、定点突变是在 DNA 序列的某一特定位点上 进行碱基的改变，从而获得突变基因 的操作技术。
这比起微生物来时相当长的时间，但是与完整植物的生长周期比较，却是大大地缩短生 产周期。一般植物从发芽、生长到收获，短则几个月，长则数年甚至更长时间。例如，木 瓜的生长周期一般为 8 个月，紫草为 5 年，野山参则更长。
（3）易于管理，减轻劳动强度：植物细胞培养在人工控制条件的生物反应器中进行 生产，不受地理环境和气候条件等的影响，易于操作管理，大大减轻劳动强度，改善劳 动条件。
答：植物细胞培养具有如下显著特点： （1）提高产率：使用优良的植物细胞进行培养生产天然产物，可以明显提高天然产 物的产率，例如，日本三井石油化学工业公司于 1983 年在世界上首次成功地采用紫草 细胞培养 23 天。细胞中紫草宁的含量达到细胞干重的 14%，比紫草根中紫草宁的含量高 10 倍，植物细胞培养生产紫草宁的比产率达到 5.7mg/d*g 细胞，比种植紫草宁比产率 （0.0068mg/d*g 植物）高 830 倍。 （2）缩短周期：植物细胞声场的倍增时间一般为 12~60h，一般生产周期 15~30d，
答：采用水溶性大分子与酶的侧链基团共价结合，使酶分子的空间构象发生改变， 从而改变酶的特性与功能的方法称为大分子结合修饰。
生命科学学院-酶及酶工程习题(含答案)
生命科学学院-酶及酶工程习题（含答案）1、相同的酶在不同的pH条件下进行测定时，酶活力不同。
（√）2、酶固定化过程中，固定化的载体应是疏水的。
（×）3、在酶的抽提过程中，抽提液的pH应该接近酶蛋白的等电点。
（×）4、液体深层发酵是目前酶发酵生产的主要方式。
（√）5、端粒酶实质上是一种特殊的逆转录酶。
（√）6、动物细胞主要用于色素、药物、香精和酶等次级代谢产物的生产。
（×）7、细胞生产某种酶的最适pH值通常接近于该酶催化反应的最适pH值。
（√）8、Monod常数是指比生长速率达到最大比生长速率一半时的限制性基质浓度。
（√）9、强型离子交换剂适合分离酶类等生物大分子物质。
（×）10、20种氨基酸都都具有光学性。
（×）除甘氨酸11、酶分子侧链中的氨基数量常用三硝基苯磺酸测定。
（√）12、DNA shuffling技术正突变体概率高，进化速度较快。
（√）13、酶固定化后，对底物作用的最适pH往往发生变化。
（√）14、不同的酶所需求的必需水的量差别较大。
（√）结合型(K s 型)亲和修饰剂是根据酶的催化机制而设计的。
（×）15、离子液的理化性质随阴阳离子组合不同而有着显著不同。
（√）1、核酶是一种能水解核酸的蛋白质。
（×）2、酶活力是指在一定条件下酶所催化的反应速度，反应速度越大，意味着酶活力越高。
（√）3、亲和修饰剂又称位点专一性抑制剂，其结构通常类似于底物结构。
（√）4、酶的分类与命名的基础是酶的专一性。
（√）5、角叉菜胶也是一种凝胶，在酶工程中常用于凝胶层析分离纯化酶。
（×）6、抗体酶不能催化顺反异构化反应。
（×）7、放线菌生长繁殖的最适p H值偏酸性。
（×）8、细胞的生长、繁殖和新陈代谢产物的积累一般不会影响培养基的pH值。
（×）9、葡聚糖凝胶Sephadex G-25表示1g凝胶可吸收2.5ml水。
基础生物化学试题(第三章-酶)单选题(含答案)
B所有酶的活性中心都含有辅酶
C酶的活性中心都含有金属离子
D所有抑制剂都作用于酶活性中心
参考答案：A
19.乳酸脱氢酶(LDH)是一个由两种不同的亚基组成的四聚体。假定这些亚基随机结合成酶，这种酶有多少种同工酶？[1分]
A两种
B三种
C四种
D五种
参考答案：
D
20.丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用，按抑制类型应属于[1分]
参考答案：A
61.一份酶制剂中，酶的比活力的实质是指：[1分]
A酶的有效含量或浓度
B酶的活力大小
C酶促反应的快慢
D酶的纯化倍数
参考答案：A
62.分离纯化某酶，总蛋白从40,000mg降到8000mg，总活力从3×106IU下降到1.5×106IU，回收率和纯化倍数分别是：[1分]
A20%，2
B50%，2
Cv与[S]成正比
DKm值在纵轴上
参考答案：
B
45.乳酸脱氢酶属于：[1分]
A氧化还原酶类
B转移酶类
C水解酶类
D裂合酶类
参考答案：A
46.酶原激活的生理意义：[1分]
A加速代谢
B恢复酶活性
C促进生长
D避免自身损伤
参考答案：
D
47.关于酶的叙述哪项是正确的？[1分]
A所有的蛋白质都是酶
B酶与一般催化剂相比催化效率高得多，但专一性不够
B裂解酶
C氧化还原酶
D转移酶
参考答案：
C
31.下列哪一项不是辅酶的功能？[1分]
A转移基团
B传递氢
C传递电子
D决定酶的专一性
参考答案：
D
32.下列关于酶活性部位的描述，哪一项是错误的？[1分]
酶工程考试复习题及答案定稿版
酶工程考试复习题及答案定稿版酶工程考试复习题及答案精编W O R D版IBM system office room 【A0816H-A0912AAAHH-GX8Q8-GNTHHJ8】酶工程考试复习题及答案一、名词解释题1.酶活力: 是指酶催化一定化学反应的能力。
酶活力的大小可用在一定条件下，酶催化某一化学反应的速度来表示，酶催化反应速度愈大，酶活力愈高，反之活力愈低。
2.酶的专一性:是指一种酶只能对一种底物或一类底物起催化作用，对其他底物无催化作用的性质，一般又可分为绝对专一性和相对专一性。
3.酶的转换数:是指每个酶分子每分钟催化底物转化的分子数，即是每摩尔酶每分钟催化底物转变为产物的摩尔数，是酶的一个指标。
4.酶的发酵生产:是指通过对某些特定微生物进行发酵培养后，利用微生物生长发酵过程中特定的代谢反应生成生产所需要的酶，最后通过提取纯化过程得到酶制剂的过程称为酶的发酵生产。
5.酶的反馈阻遏:6.细胞破碎:是指利用机械、物理、化学、酶解等方法，使目标细胞的细胞膜或细胞壁得以破坏，细胞中的目标产物得以选择性或全部释放便于后续收集和分离的过程称为细胞破碎。
7.酶的提取: 是指在一定的条件下，用适当的溶剂处理含酶原料，使酶充分溶解到溶剂中的过程，也称作酶的抽提，是酶分离纯化过程常用的手段之一。
8.沉淀分离:是通过改变某些条件，使溶液中某种溶质的溶解度降低，从溶液中沉淀析出，而与其他溶质分离的方法，常用语酶的初步提取与分离。
9.层析分离: 亦称色谱分离，是一种利用混合物中各组分的物理化学性质的差别，使各组分以不同程度分布在两个相中，其中一个相为固定的(称为固定相)，另一个相则流过此固定相(称为流动相)并使各组分由于与固定相和流动相作用力的不同以不同速度移动，从而达到分离的物理分离方法。
10.凝胶层析: 又称为凝胶过滤，分子排阻层析，分子筛层析等。
是指以各种多孔凝胶为固定相，在流动相冲洗过程中混合物中所含各种组分的相对分子质量和分子大小不同，在固定相凝胶微孔中移动的距离不同，从而依次从层析柱中分离出来，达到物质分离的一种层析技术。
生物化学第三章酶试题及答案
生物化学第三章酶试题及答案第三章酶【测试题】一、名词解释1．酶13．最适pH2．固定化酶14．不可逆性抑制3．同工酶15．可逆性抑制4．酶的特异性16．激活剂5．酶的活性中心17．抑制剂6．酶原及酶原激活18．核酶7．抗体酶19．变构酶8．活化能20．酶的共价修饰9．诱导契合假说21．酶的Vma某10．初速度22．结合酶11．Km值23．酶活力12．最适温度24．比活力二、填空题25．酶是由产生的对特异底物起高效催化作用的26．酶加速反应的机制是通过降低反应的，而不改变反应的27．结合酶，其蛋白质部分称，非蛋白质部分称，二者结合其复合物称28．酶活性中心与底物相结合那些基团称，而起催化作用的那些基团称29．当Km值近似ES的解离常数KS时，Km值可用来表示酶对底物的30．酶的特异性包括特异性，特异性和特异性。
31．米曼二氏根据中间产物学说推导出V与[S]的数学方程式简称为，式中的..为米氏常数，它的值等于酶促反应速度达到一半时的32．在其它因素不变的情况下，[S]对酶促反应V作图呈线，双倒数作图呈线，而变构酶的动力学曲线呈型。
33．可逆性抑制是指抑制剂与酶进行结合影响酶的反应速度，抑制剂与酶的活性中心结合，抑制剂与酶的活性中心外的必需基团结合。
34．反竞争性抑制剂使酶对底物表观Km，Vma某35．无活性状态的酶的前身物称为，在一定条件下转变成有活性酶的过程称其实质是的形成和暴露过程。
36．丙二酸是酶的抑制剂，增加底物浓度可抑制。
37、同工酶是指催化化学反应，而酶蛋白分子结构、理化性质及免疫学性质的一组酶。
38．辅酶与辅基的区别在于前者与酶蛋白，后者与酶蛋白39．肌酸激酶的亚基分型和型。
40．最适温度酶的特征性常数，它与反应时间有关，当反应时间延长时，最适温度可以41．某些酶以形式分泌，不仅可保护本身不受酶的水解破坏，而且可输送到特定的部位与环境转变成发挥其催化作用。
42．不可逆抑制剂常与酶以键相结合使酶失活。
（整理）酶学部分的练习题
（整理）酶学部分的练习题第一部分填空1、全酶由和组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中决定酶的专一性和高效率，起传递电子、原子或化学基团的作用。
2、酶是生物体活细胞产生的，具有催化活性的。
3、竞争性抑制剂使酶对底物的表观Km _______________ ，而Vmax_____________ 。
4、酶是产生的，具有催化活性的。
5、如果一个酶对A、B、C三种底物的米氏常数分别为Km a、Kmb和Kmc，且Kma﹥Km b﹥Kmc，则此酶的最适底物是_________，与酶亲和力最小的底物是_________。
6、___________抑制剂不改变酶促反应Vmax， ___________抑制剂不改变酶促反应Km。
7、全酶由__________和__________组成。
8、如果一个酶对A、B、C三种底物的米氏常数分别为Km a、Kmb和Kmc，且Kma﹥Km b﹥Kmc，则此酶的最适底物是_________，与酶亲和力最小的底物是_________。
9、辅酶和辅基的区别在于前者与酶蛋白结合，后者与酶蛋白结合。
10、当酶促反应速度为最大反应速度的80%时，底物浓度是Km 值的倍。
11、酶活力是指，一般用表示。
12、酶反应的温度系数Q10一般为。
13、在适当浓度的β-巯基乙醇和8M脲溶液中，RNase（牛）丧失原有活性。
这主要是因为RNA酶的被破坏造成的。
其中β-巯基乙醇可使RNA 酶分子中的键破坏。
而8M脲可使键破坏。
当用透析方法去除β-巯基乙醇和脲的情况下，RNA酶又恢复原有催化功能，这种现象称为。
14、T.Cech从自我剪切的RNA中发现了具有催化活性的，称之为这是对酶概念的重要发展。
15、酶的活性中心包括_________和_________两个功能部位。
16、1981年以前发现的酶化学本质是_________，均由活_________产生。
17、酶催化的机理是降低反应的_________，不改变反应的____________。
酶工程习题（答案全）
酶工程习题（答案全）第一章绪论一、名词解释1、酶：是具有生物催化功能的生物大分子2、酶工程：酶的生产与应用的技术过程称为酶工程。
它是利用酶的催化作用进行物质转化的技术，是将酶学理论与化工技术、微生物技术结合而形成的新技术，是借助工程学手段利用酶或细胞、细胞器的特定功能提供产品的一门科学3、核酸类酶：为一类具有生物催化功能的核糖核酸分子。
它可以催化本身RNA 剪切或剪接作用，还可以催化其他RNA，DNA多糖，酯类等分子进行反应4、蛋白类酶：为一类具有生物催化功能的蛋白质分子，它只能催化其他分子进行反应。
5、酶的生产：是指通过人工操作获得所需酶的技术过程。
主要包括微生物发酵产酶，动植物培养产酶，酶提取和分离纯化等6、酶的改性是通过各种方法改进酶的催化特性的技术过程，主要包括酶分子的修饰，酶固定化，酶非水相催化等7、酶的应用：是通过酶的催化作用获得人们所需要的物质或者不良物质的技术过程，主要包括酶反应器的选择和设计以及酶在各领域的应用等。
8、酶的专一性：又称为特异性，是指酶在催化生化反应时对底物的选择性，即在一定条件下，一种酶只能催化一种或一类结构相似的底物进行某种类型反应的特性。
亦即酶只能催化某一类或某一种化学反应。
9、酶的转换数：酶的转换数Kp。
又称为摩尔催化活性，是指每个酶分子每分钟催化底物转化的分子数二、填空题1、根据分子中起催化作用的主要组分的不同，酶可以分为_________和____________两大类。
2、核酸类酶分子中起催化作用的主要组分是__________，蛋白类酶分子中起催化作用的主要组分是________________。
3、进行分子内催化作用的核酸类酶可以分为________________，_________________。
4、酶活力是_______________的量度指标，酶的比活力是_______________的量度指标，酶的转换数的主要组分是________________的度量指标。
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生化测试三：酶
一、填空题
1. 酶的活性中心有__________和_________两个功能部位，其中________直接与底物结合，决定酶的专一性，__________是发生化学变化的部位，决定催化反应的性质。
2. 温度对酶活性的影响有以下两个方面，一方面，另一方面。
3. 酶活力是指____________，一般用________________________表示。
4. 磺胺类药物可以抑制____________酶，从而抑制细菌生长繁殖。
5. 全酶有________和_________组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中________决定专
一性和效率，__________起传递电子、原子或化学基团的作用。
6. 酶活性的快速调节方式包括_________和_________。
7. 酶促反应的特点为______________、______________、____________、_____________。
二、选择题
1. 竞争性可逆抑制剂的抑制程度与下列哪种因素无关（）
A.作用时间
B.抑制剂浓度
C.底物浓度
D. 酶与抑制剂亲和力的大小
E. 酶与底物亲和力的大小
2. 哪种情况可用增加[S]的方法减轻抑制程度（）
A.不可逆抑制作用
B.竞争性可逆抑制作用
C.非竞争性可逆抑制作用
D.反竞争性可逆抑制作用
E.无法确定
3. 酶的竞争性可逆抑制剂可以使（）
A. Vmax减小，Km减小
B. Vmax增加，Km增加
C. Vmax 不变，Km增加
D. Vmax 不变，Km减小
E. Vmax 减小，Km增加
4. 下列常见抑制剂中，除哪个外都是不可逆抑制剂（）
A.有机磷化物
B.有机汞化物
C.有机砷化物
D.氰化物
E.磺胺类药物
5. 溶菌酶在催化反应时，下列因素中除哪个外，均与酶的高效率有关（）
A.底物形变
B.广义的酸碱催化
C.邻近效应与轨道定向
D.共价催化
E.无法确定
6. 在一酶反应体系中，若有抑制剂I存在时，最大反应速度为V’max，没有抑制剂时的最大反应速
度为Vmax，若V’max=Vmax（E0-I0）/E0，则I 为（）
A.竞争性可逆抑制剂
B.非竞争性可逆抑制剂
C.反竞争性可逆抑制剂
D.不可逆抑制剂
E.不确定
7. 关于变构酶下列哪一种说法是错的（）
A.变构效应剂多为酶的底物或产物
B.存在催化与调节两个活性部位
C.反应符合米-曼氏方程式
D.反应曲线呈S形
E.一般由多个亚基组成
8. 酶的活化和去活化过程中，酶的磷酸化和去磷酸化的位点通常在酶的哪一种氨基酸残基上
（）
A.天冬氨酸
B.脯氨酸
C.赖氨酸
D.丝氨酸E甘氨酸
9. 以Hill系数判断，具有负协同效应的别构酶（）
A．n>1 B. n=1 C. n<1 D. n大于等于1 E. n小于等于1 10．酶的抑制剂（）
A.由于引起酶蛋白变性而使酶活性下降
B.使酶活性下降而不引起酶蛋白变性
C.只引起酶蛋白变性而可能对酶活性无影响
D.一般为强酸，强碱
E.都和底物结构相似11．关于变构调节，正确的是（）
A.所有变构酶都有一个调节亚基，一个催化亚基
B.变构酶的动力学特点是酶促反应与底物浓度的关系呈s形而不呈双曲线形
C.变构激活和酶被激活剂激活的机制相同
D.变构抑制与非竞争抑制相同
12．同工酶的叙述，正确的是（）
A.结构相同来源不同
B.由不同亚基组成
C. 电泳迁移率往往不同
D.对同一底物具有不同专一
性
13．丙二酸对琥珀酸脱氢酶的影响属于（）A反馈抑制B底物抑制C竞争性可逆抑制D非竞争性可逆抑制E反竞争性可逆抑制14．下列叙述哪一种是正确的（）A所有辅酶都包含有维生素组分B所有的维生素都可以作为辅酶的成分
C所有的B族维生素都可以作为辅酶的成分D只有B族维生素可以作为辅酶的成分E只有一部分B族维生素可以作为辅酶的成分。
15. 关于酶的必需基团的错误描述是（）
A.可催化底物发生化学反应
B.可与底物结合
C.可维持酶活性中心的结构
D.可存在于酶的活性中心以外
E.只存在于酶的活性中心
16. 某一符合米曼氏方程的酶,当[S]=2Km时,其反应速度V等于（）
A.Vmax
B.2/3Vmax
C.3/2Vmax
D.2Vmax
E.1/2Vmax
17. 酶的非竞争性抑制作用的特点是（）
A.抑制剂与酶的活性中心结构相似
B.抑制剂与酶作用的底物结构相似
C.抑制作用强弱与抑制剂浓度无关
D.抑制作用不受底物浓度的影响
E.动力学曲线中Vmax不变,Km值变小
18. 关于修饰酶的错误描述是（）
A.酶分子可发生可逆的共价修饰
B.这种修饰可引起其活性改变
C.修饰反应可在各种催化剂催化下进行
D.磷酸化和脱磷酸是常见的修饰反应
E.绝大多数修饰酶都具有无活性和有活性两种形式
19. 有关全酶的描述下列哪一项不正确（）
A.全酶由酶蛋白和辅助因子组成
B.通常一种酶蛋白和辅助因子结合
C.而一种辅助因子则可与不同的酶蛋白结合
D.酶促反应的特异性取决于辅助因子
E.酶促反应的高效率取决于酶蛋白
20..酶的竞争性抑制作用的特点是（）
A.抑制剂与酶的活性中心结构相似
B.抑制剂与酶作用的底物结构相似
C.抑制作用强弱与抑制剂浓度无关
D.抑制作用不受底物浓度的影响
E.动力学曲线中Km值不变，Vmax变小
21.下列哪个过程是酶原的激活过程（）
A.前胶原→原胶原
B.胰岛素原→胰岛素
C.凝血因子I→Ia
D.凝血因子II→IIa
E.糖原合成D→I
22. 已知两种酶互为同工酶（）
A.它们的Km的值一定相同
B.它们的等电点相同
C.它们的分子结构一定相同
D.它们所催化的化学反应相同
E.它们的辅基一定相同
23. 酶促反应的最适温度（）
A.随时间延长而升高
B.是酶的特征性常数
C.在人体内为50℃
D.都不超过50℃
E.是在某条件下，酶促反应速度最大时的温度
三、是非题
1. Km是酶的特征常数，只与酶的性质有关，与酶的底物无关。
（）
2. 酶的最适PH值是一个常数，每一个酶只有一个确定的最适PH值。
（）
3. 金属离子作为酶的激活剂，有的可以相互取代，有的可以相互拮抗。
（）
4. 竞争性可逆抑制剂一定与酶的底物结合在酶的同一部位。
（）
5. 正协同效应使酶促反应速度对底物浓度变化越来越敏感。
（）
6. 从鼠脑分离的己糖激酶可作用于葡萄糖（Km=6X10-6mol/l）或果糖（Km=2X10-3mol/l），则该酶
对果糖的亲和力更高。
（）
7. 判断一个纯化酶的方法优劣的主要依据是酶的比活力和总活力。
（）
8. 蛋白激酶对蛋白质磷酸化的部位除了Ser，Thr和Tyr外，还有His，Cys，Asp等。
（）
四、名词解释
1.酶的变构调节
2.酶的活性中心
3.酶的活力单位
4.比活力
五、计算题
1. 测定一种酶的活性得到下列数据：
底物的初浓度：1nmol/10ml
反应时间：10分钟
产物生成量：50nmol/10ml
蛋白质浓度：10mg/10ml
反应速度至少在10分钟内与酶活性呈正比，试问此酶的比活力（specific activity）是多少？
2. 焦磷酸酶可以催化焦磷酸水解成磷酸，它的分子量为120000，由6个相同的亚基组成，纯酶的V max 为2800单位/毫克酶。
一个活力单位规定为：在标准的测定条件下，37℃，15分钟内水解10微摩尔焦磷酸所需的酶量。
问：
（1）毫克酶在每秒钟内水解了多少摩尔底物？
（2）毫克酶中有多少摩尔的活性中心（假定每个亚基上有一个活性中心）
（3）酶的转换数为多少？。