实验五 L型生物反应器发酵罐的使用

发酵罐在不使用的情况下，一般保持一定体积 的清水。
三、注意事项


检查冷却水的流量；
温度电极必须要插入发酵罐内，并浸没在培养基中； 必须安装了安全阀后，才能运转发酵罐。该阀门可以进 行常规清洗； 在发酵罐不使用的情况下，在罐体内注入少量去离子水； 在打开发酵罐进中，请先检查确保罐内没有压力； 罐体和部件要定期清洗，O型圈要摸润滑脂。
2、发酵过程
• 1) 灭菌(用的是自身产生的热蒸汽，不用外源蒸汽)
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• ① 插入所需电极，调整消泡电极高度(高于液面)，关闭罐 盖上所用接口(确认无任何软管连接)。
• ② 启动搅拌，设定转速在300-500 r/min。
• ③ 设定温度setp1的值为“0”，使夹套进水(使罐内温度高 于设定值，)。保持约2分钟后，再改回培养温度。
• ④ 打开排气，装上不锈钢夹套。 • ⑤ 设定灭菌菜单，确认后启动灭菌模式，开始灭菌。 • [具体方法见后]
实验步骤 (continued)
A．到95℃时，系统出现提示，此时关小排气(关闭后，回旋1/3 圈)，按“OK”。
B．当温度达到121℃时，较正PO2零点(沸水中溶氧为“0”)。 C．降温到100℃时，系统出现提示。此时，在火焰保护下接好 进气插针，并通入压缩气体。 D．到达培养温度后，设定好转速、通气量后。此时校正PO2的 100%。

四、思考题
• 1) 简述L523型生物反应器的模拟操作(操作
流程、技术要点、原理分析)
四、思考题
• 1) 画出CUJS-20C发酵设备的基本构造图，
并标出各部件名称，并分别标出蒸汽流向
和空气流向。
• 2) CUJS-20C发酵设备的模拟操作。
实验步骤 (continued)
二、L1523发酵罐操作流程
1、发酵前准备工作
1) 把进气过滤器、补料瓶、及可能用到的各种插针在高压 锅内灭菌。
2) 打开水、电、空压机 3) 打开发酵罐总电源 4) 校正PH电极。之后插入发酵罐内 5) 将提前配好的培养基放入罐内(模拟发酵以水代料)，并加 入消泡剂。
实验步骤 (continued)
2）接种 3）补料
补料时在火焰保护下插针(用恒流泵)，需
加酸时禁止采用HCl (对不锈钢有腐蚀性)
4）取样
用取样插针，用罐压压出。插针插入后，
打开通气，关闭尾气。 放料前，务必先要关闭温度和转速，确认 面板显示“OFF”
5) 放料
3、清洗 4、关机

在关闭电源前，确认温度和转速处于“OFF”状 态。 电源关闭后，及时关闭冷却水。
实验目的要求
1、认识掌握L1523型生物反应器的结构组成
2、学习L1523型生物反应器使用方法
实验步骤
一、L1523型发酵罐的构造
1、罐体 2、搅拌装置 3、加热及冷却装置 4、通气及排气 5、测量装置（温度、搅拌转速、pH、pO2、泡沫） 6、接种 7、取样及排料
8、空气产生、净化、计量
9、控制装置