上臂围和皮褶厚度测量演示文稿

皮褶厚度仪的使用方法
校正压力--指针调到“0”位后，须将皮脂厚度计两个接点 间的压力调节到国际规定的10g/mm2的范围。左手持皮脂 厚度计呈水平位置，在皮脂计的下方测试臂顶端的小孔上 挂200g重量的砝码。再将皮脂下主弓形臂的根部与该臂顶 端的接点呈水平线，此时观察圆盘内指针偏离情况。
测量上臂围和皮褶厚度的意义
4、通过测量不同部位的皮褶厚度，还可以反 映人体皮下脂肪的分布情况。测定部位有上臂 肱三头肌、肩胛下角、腹部、髂脊上部等，前 三个最重要，可分别代表肢体、躯干、腰腹等 部分的皮下脂肪堆积情况。
5、用上臂围和肱三头肌皮褶厚度可计算上臂 肌围和上臂肌面积，反映机体肌肉的发育状况。
测量部位：三头肌皮褶厚度TSF
肩胛下皮褶厚度 SSF
计算公式
体脂%=（4.57÷体密度-4.142）×100 %
男性：15～18岁体密度=1.0977-0.00146X
≥19岁体密度=1.0913-0.00146X
女性：15～18岁体密度=1.0931-0.00160X
≥19岁体密度=1.0879-0.00133X
水下称重法
阿基米德曾经通过测量皇冠纯金及银的密度 (d)，利用下列方程式，求得皇冠中含银的重 量。
1/d(皇冠)=(1-X)/d(金)+X/d(银) 其中X是皇冠中所含银的重量。
体脂的测定可以通过同样的原理。
经过反复测定，人体脂肪的密度基本恒定为 0.90，而不含脂肪的身体组织（去脂组织）的 密度约为1.10，如果X为体脂占体重的百分比， 则：100/d(机体)=(100-X)/1.10+X/0.90
上臂围和皮褶厚度测量 演示文稿
体脂在身体的分布
体脂分布
皮下脂肪：第一大脂库 内脏周围 大网膜 肌间
成人体脂肪的间接估算
体脂含量(BF)
是在研究肥胖时评价体脂常用的指标。体脂含 量可以应用皮褶厚度测量、生物电阻抗法
(BIA)及密度法(常用水下称重法)等方法，通过 各自的回归方程计算求得。
为减少皮肤与电极间的相互影响，可采用四电 极法测量阻抗。
优点：快速、简捷、成 本低廉，无创和安全等 特点，适用于成人和儿 童的测量，有广阔的应 用前景。
优点：仪器相对便宜， 无创伤性，可测定去脂 组织(FFM)、总体脂肪 (TBF)和总体水(TBW)。
缺点：计算方程式有多 种。
水下称重法
皮褶厚度测量
基本原理： 人体的脂肪大约有2/3贮存在皮下组织。
在身体许多部分，皮肤及皮下脂肪疏松地附着 在其下的组织上，故可用拇、食指将皮肤皱襞 捏起，用特制的皮脂厚度计测量出皮肤皱襞的 厚度。由于皮肤厚度相差很小，因而皮肤皱襞 的厚度可以代表皮下脂肪的厚度，据此推测全 身体脂含量。
皮褶厚度测量
皮褶厚度的营养学意义
由于身体脂肪总量的 一半储存在皮下，因 而皮褶厚度的测量结 果可以用来评定身体 成分，推算全身脂肪 重量和瘦体重
测量上臂围和皮褶厚度的意义
1、上臂围本身可反映营养状况，它与体重密切相关。 2、皮褶厚度是衡量个体营养状况和肥胖程度较好的
指标，主要表示皮下脂肪厚度，可间接评价人体肥胖 与否。WHO推荐选用肩胛下角、肱三头肌和脐旁三个 测量点。 3、皮褶厚度反映人体皮下脂肪含量，它与全身脂肪 含量具有线性关系，可以通过测量人体不同部位皮褶 厚度推算全身脂肪含量。相关系数在0.7—0.9
皮褶厚度的测定
皮褶厚度仪的使用方法 常用测量部位的生理定位 体脂肪的计算与评估
皮褶厚度的定义
皮褶是皮下脂肪的厚度。 是衡量个体营养状况和肥胖程度较好的指标。 人体的脂肪大约有2/3贮存在皮下组织，通过
测量皮下脂肪的厚度，不仅可以了解皮下脂肪 的厚度，判断人的肥瘦情况，而且还可以用所 测得的皮脂肪厚度推测全身的脂肪的数量，来 评价人身组成的比例。 这是评定人身组成最简便的方法。
X=肩胛角下+上臂肱三头肌皮肤皱襞厚度（㎜）
生物电阻抗
原理：生物体中， 电阻几何级数与 导体长度、形态、 横断面以及信号 频率有关，当信 号频率和导体形 状不变时，生物 电阻与导体体积 有关。
生物电阻抗
人体可笼统分成两大组成成分，即脂肪组织和 去脂肪组织。
当微弱的高频交流电通过身体时，身体内不同 的生物成分所产生的电阻是不同的。脂肪组织 电流不易通过，去脂肪组织却易通过。这样通 过测定机体对电流的电阻率，求得体脂含量。
测量上臂围和皮褶厚度的意义
上臂肌围（cm）=上臂围（cm）-3.14*三头肌 皮褶厚度（cm）
上臂肌面积（cm2）=【上臂围（cm）-3.14* 三头肌皮褶厚度（cm）】2/（4*3.14）
皮褶厚度仪的使用方法
压力调节 旋钮
源自文库调整0
长时间未使用的皮褶厚度计在使用前必须校正 皮褶计的压力要求符合规定标准（10g/cm2） 使用左手拇指和食指将特定解剖部位的皮肤连
同皮下组织捏起，右手握皮褶厚度计距左手拇 指捏起部位1cm 处的皮褶厚度 右手拇指松开皮褶计卡钳钳柄，使钳尖部分充 分夹住皮褶 在皮褶计指针快速回落后立即读数 一般要求在同一部位测量3次，取平均值为测 量结束
皮褶厚度仪的使用方法
仪器的调整--使用前须将圆盘内指针调整到刻 度表上的“0”位。调整方法：用手转动调整 “0”位盘即可将指针对准到“0”位。
X=495/d(机体)-450
水下称重法（密度法）
BF％=（4.570／D 一4.142)×100(Brozek 公式) D＝M／Vt—RV 其中D 为体密度，M 为体重，Vt 为人体总容积(吐气
的排水量)，RV 为肺残气容积(人体在齐颈水面下测得)
休息一下？
皮褶厚度与营养
皮褶厚度的定义 皮褶厚度的营养学意义
在人体中电导与含水量、离子浓度有关，因为 瘦体包括全身几乎所有的水和电解质
瘦体组织(lean body mass)电导率比脂肪组织 大得多，即瘦体组织电阻比脂肪组织小，人体 脂肪愈多，电阻(阻抗)值愈大。
人体电阻值与所用交流电频率有关
低频(<1kHz)电流主要通过细胞外液
高频(500-800kHz)电流通过细胞内、外液。选 用50kHz作激发电流源，导入手、足远端电极， 由附近电极检测降压。