产城会-白酒产业链研究报告
2024年白酒行业市场分析报告
一、市场概述随着国内经济的持续增长和人民收入的提高，白酒行业在过去几年取得了快速发展。
据统计，2024年全国白酒销售额超过8000亿元，同比增长超过15%。
白酒行业成为了国内酒类市场的主力军，且根据分析，未来几年白酒行业仍将保持稳定增长。
二、市场特点1.高端消费需求：随着我国经济发展，消费者对品质和品牌的要求不断提高，高端白酒需求持续增加。
高端白酒品牌拥有较高的溢价能力，且市场份额不断扩大。
2.二三线城市消费拉动：一二线城市白酒市场已相对饱和，发展空间有限。
而二三线城市消费能力的提升，成为白酒市场的新的增长点。
3.电商渠道发展迅速：随着互联网的普及和消费习惯的改变，电子商务在白酒销售中占据重要地位。
线上销售渠道能为消费者提供更多选择，也为白酒企业提供了更多销售机会。
4.品牌竞争激烈：白酒行业品牌众多，市场竞争异常激烈。
品牌建设和营销活动成为了白酒企业获取市场份额的重要手段。
三、市场机遇1.中国酒类消费市场的转型升级：2024年底国家发布的《关于推动平台经济健康发展的指导意见》提出要加强对酒类行业的监管，这将有助于白酒行业加速转型升级，形成更加健康和可持续的市场环境。
2.一带一路政策的推进：中国对于“一带一路”国家的合作日益加强，这将为中国白酒企业提供更多的出口机会。
借助一带一路政策，中国白酒有望进入更多国际市场。
3.品牌价值的提升：品牌在白酒行业竞争中起到了决定性作用。
根据统计，中国白酒行业已经形成了一批具有较高知名度和认同度的品牌，随着品牌价值的不断提升，企业有更多机会扩大市场份额。
四、市场挑战1.全球经济下行压力：全球经济增长放缓和贸易摩擦等因素给白酒行业带来了不确定性。
出口市场面临竞争加剧和市场需求不足的情况，这对白酒企业来说是一大挑战。
2.消费者健康意识增强：随着健康意识的提升，消费者开始更加关注白酒对健康的影响。
白酒行业面临着消费者消费升级的压力，需要提供更加安全和健康的产品。
3.环保压力加大：白酒行业的生产过程对水资源的消耗较大，而环保压力的加大使得白酒企业需要不断优化生产工艺和减少环境污染。
白酒行业研究报告
白酒行业研究报告白酒行业研究报告白酒作为我国的传统饮品之一，一直以来都是消费者们生活中不可或缺的一部分。
随着经济的发展和人们生活水平的提高，白酒行业也进入了一个新的发展阶段。
本文将对我国白酒行业展开研究，分析它的现状和未来趋势。
一、行业概况1、行业特点白酒行业作为我国的传统产业之一，它的过程和技术一直是独特的。
在过去，这个行业是由一些小型企业组成的，也存在很多问题，如品质不稳定，生产流程不规范等。
然而，随着政府的政策支持和行业的规范化，白酒行业日渐成熟，并且呈现出以下几个特点：（1）品牌集中度高。
目前，几家大型的白酒企业已经掌握了市场的绝对份额，并且这些品牌在不断的扩大和巩固自己的市场地位。
（2）消费需求多样化。
消费者们的饮酒观念、口味和消费习惯也在不断变化。
一些品牌的推出也能迎合消费者需求。
（3）技术密集度高。
白酒行业的生产过程和技术也在不断的提高和创新。
这也使得企业在保证品质的同时，能够利用新技术提高生产效率和生产能力。
2、发展历程白酒行业的历史可以追溯到几千年前，它是我国的传统饮品之一。
随着经济发展和社会进步，白酒行业也不断发展壮大，并且呈现出以下几个阶段：（1）初始阶段：在这个阶段，原始的酿造技术和制作方法被使用。
这一时期，企业规模很小，但是由于生产过程不规范，品质不稳定，所以企业很难走向大规模生产。
（2）技术改进阶段：在这个阶段，新的酿造技术被应用到了白酒行业，使得白酒的品质得到了提高。
同时，企业开始走向规模化生产。
（3）品牌建设阶段：随着企业规模的不断扩大，一些品牌也开始在市场中崭露头角，逐渐成为行业龙头。
（4）规范化管理阶段：在这个阶段，政府开始对白酒行业进行监管，并且企业也逐渐走向规范化。
这一时期，企业不仅仅注重自身的发展，而且还注重环境保护、社会责任等方面。
二、行业现状1、市场规模据相关调查显示，2019年我国白酒总体市场规模呈现稳步增长的趋势，达到了5969亿元，同比增长5.5%。
白酒调研报告（通用5篇）
白酒调研报告（通用5篇）白酒篇1在这次调研中与部分经销商谈话令人映像深刻，他们提出很多建议，比如：做形象店、授权店、设摆台专柜等很多促销方法。
建议我们集中力量做好现有品牌，不要盲目开发。
也提到我们存在的一些国企同病。
如：保守，缺乏创新，管理有待提高，集团内部的内耗问题等等。
很中肯!可很多问题需要我们逐步去解决，却不可能立竿见影!市场不等人，市场销售方面我们应该当机立断，抓住商机掌握主动。
等!就是等死!拼才有生机!下面就这次调研进行详细介绍：第一部分:市场概况阳泉市是山西第三大城市,是山西省东部地区政治、经济、教育、文化中心，是中国能源重化工基地的重要组成部分。
下辖城、郊、矿三个市辖区和盂县、平定两个县。
全市总人口137.42万人。
其中城镇人口84.67万，乡村人口52.76万，全市城镇化率达61.61%。
20xx 年全市GDP为602亿元。
长治现辖10个县、2个区、1个县级市：长治县、长子县、屯留县、壶关县、黎城县、平顺县、襄垣县、武乡县、沁县、沁源县、城区、郊区、潞城市。
人口333.4万人，20xx年全市GDP为1328亿元。
晋城是中原经济区13个核心城市之一，晋城市下辖城区、泽州、高平市、阳城、陵川和沁水六县(市、区)，总面积9490平方公里，全市人口227.91万人。
20xx年全市GDP为1011.6亿元。
第二部分：三地白酒行业现状分析四月二十六日至三十日，生产厂长王维忠带领我们一行六人对阳泉，长治，晋城三个地级市进行市场调研。
通过对三地终端渠道及消费者调查、当地业务人员协同拜访重点经销商、酒店、商超及名烟名酒店，掌握以下情况：一、喜好度数本地消费群体喜好度数以42—53度之间为主。
二、市场环境分析1.中国经济总体增速放慢，整体经济大环境不容乐观。
2.各项针对食品特别是白酒政策的落实客观上使白酒市场增长缓慢。
3.白酒市场整体供大于求的局面已经形成，而且不断加剧。
4.各酒厂、各级经销商的库存很大，但白酒产量仍是上升趋势。
白酒市场的调研报告范文(12篇)
白酒市场的调研报告范文（12篇）白酒市场的调研报告范文（精选12篇）白酒市场的调研报告范文篇1尽管广东是南方、是炎热的代名词之一；尽管广东省是中国酒业的非主流产地；尽管白酒有火之性，但是广东在中国酒业中的地位却是酒业内人士所目睹的。
广东省的白酒市场容量却远高于一些白酒强省，据统计，20__年广东酒类年消费额高达180亿元，其中白酒年消费量达到70万吨愈100亿元。
而作为广东省的省会城市，广州市的白酒销量更是不可轻视，以近60亿的市场容量位居广东省白酒的消费至高点。
广州市包括市内10区和二（个县级）市。
广州市常住人口约1200万，外来的流动人口约600万人，外来人员以湖南、湖北、江西、广西、四川、贵州、东北等地区人员为主，正是如此多的外来人员丰富了广东以及广州的酒文化，提升了广州市酒类消费的市场容量。
对于处于炎热环境之中的大都市，广州的白酒市场又是如何的呢？一、白酒的经济性本质助其热度不减白酒在广州的市场发展，不仅仅是酒文化的市场延伸，更是由于白酒消费的餐桌上的替代经济性原因所在。
首先，对于低端白酒。
不要以为广州是大都市，广州的消费水平就高同时白酒的价格也同样都高。
其实不然，在外地白酒没有进入广东市场以前，广东的低端白酒市场就已经形成，更是老广州（东）人的消费习惯，如佛山的玉冰烧米酒、九江双蒸、清远头曲等为代表的低度广东米酒都只是几元钱一瓶，而且还是以半斤以下的小容量包装居多。
由于热，啤酒在南方是白酒的最大竞争者；而同样由于经济性的原因，加之喝啤酒涨肚子是一个无法避免的事实，白酒在另一层面成同样成为了啤酒的最大替代者。
如一瓶10元左右（主要是10元以下）的低端白酒可以二三个人喝；而同样的价格喝啤酒则顶多能买2瓶啤酒；因为在餐饮终端的啤酒售价最少的是3-4元一瓶，稍好点的都要6元以上，8-10元的啤酒现在已很普遍。
从消费的整体支出量对比可以很明显地看出，白酒的经济价值对于啤酒的替代性也是难以避免的，所以，即使是炎热的夏季，白酒依然有销量。
白酒行业分析报告
白酒行业分析报告白酒行业是中国传统的酒类行业之一，被称为“国酒”，具有丰富的文化和历史底蕴。
白酒是以高粱、小麦、玉米等为原料，经过多道工序酿制而成的，其质量好坏取决于原料、工艺和时间。
白酒行业是中国酒类行业中的重要组成部分之一，是中国国内实力最强的行业之一，在国民经济中占有重要的地位。
本篇文章将详细分析白酒行业的定义、分类特点、产业链、发展历程、行业政策文件及其主要内容、经济环境、社会环境、技术环境、发展驱动因素、行业现状、行业痛点、行业发展建议、行业发展趋势前景、竞争格局、代表企业、产业链描述、SWTO分析、行业集中度等方面。
一、白酒行业的定义白酒行业是指使用粮食、豆类等材料进行酒精发酵、蒸馏、提取，然后经过陈酿而制成的白色的酒类，是一种以高温热蒸馏方式酿造出的酒类。
白酒具有其独特的香气和味道，具有醇和爽口，色泽洁白透明等特点，是我国的传统酒类，也是中国的国酒。
二、白酒行业的分类特点根据不同的分类标准，白酒可以分为多个不同的类型，其中常见的有以下几类：1、按照原料来源分类白酒可以分为大曲酒、小曲酒、米酒、玉米酒、蓖麻酒、高粱酒、豌豆酒、红薯酒等多种类型，不同的原料会对白酒的口感、香气、色泽等方面产生不同的影响。
2、按照发酵方法分类白酒可以分为模式酒、混合酒和多次蒸馏酒等多种类型，不同的发酵方法会对白酒的品质、口感等方面产生不同的影响。
3、按照陈酿时间分类白酒可以根据陈酿时间分为“清香型”、“浓香型”、“绵柔型”和“老酒型”等四种类型，四种类型的酒类都有各自独特的香气和味道。
三、白酒产业链分析白酒产业链的主要环节包括：生产原料、酒类生产、酒类流通和销售四个环节。
1、生产原料白酒的生产原料主要包括粮食、豆类、水果、薯类等，其中最主要的原料是高粱、玉米、小麦、薯类等。
2、酒类生产酒类生产主要包括发酵和蒸馏等两个主要环节，其中蒸馏又可细分为一次蒸馏和多次蒸馏。
3、酒类流通酒类流通包括酒类贮存、调配、包装、物流等各个环节。
遵义市白酒产业调研报告
遵义市白酒产业调研报告遵义市白酒产业调研报告一、引言白酒作为中国传统饮品之一，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。
近年来，白酒产业在经济发展中扮演着重要角色，并为当地经济带来了较大的贡献。
本报告旨在对遵义市的白酒产业进行调研，分析其产业发展状况、面临的问题以及未来的发展方向。
二、遵义市白酒产业的发展状况遵义市作为贵州省的一个重要城市，白酒产业发展相对较为成熟。
白酒企业数量庞大，产品品质较高，其中一些企业具有较强的市场竞争力。
遵义市的白酒产量和销量保持稳定增长，对当地经济的贡献度不断提升。
同时，遵义市还拥有丰富的白酒原料资源，如高粱、小麦、大米等，为白酒产业的发展提供了有力支撑。
三、遵义市白酒产业面临的问题在白酒产业的快速发展背后，也存在一些问题需要解决。
首先是市场竞争日益激烈，白酒品牌过多，其中很多品牌没有明显的差异化特点，导致市场上同质化竞争严重。
其次，一些小型白酒企业在生产过程中缺乏严格的质量控制措施，导致产品质量参差不齐，影响了消费者对白酒的信心。
此外，白酒产业在生产过程中对环境的影响也不容忽视，如废水和废气的处理问题，亟需加强环保工作。
四、遵义市白酒产业的发展方向为了进一步推动遵义市白酒产业的发展，应采取相应的措施。
首先，要加强品牌建设，推动白酒企业注重产品形象和品质，打造具有独特特色的品牌。
其次，要加强质量控制，推动企业建立完善的质量管理体系，保证产品的质量稳定性。
同时，推动白酒产业的环保工作，加强废水和废气的处理，减少对环境的影响。
此外，要加强白酒产业的科技创新，推广先进的生产技术和设备，提升企业的生产效率和产品品质。
五、结论遵义市的白酒产业在近年来取得了较快的发展，对当地经济起到了积极的推动作用。
然而，在发展过程中仍面临一些问题，如市场竞争激烈、产品质量参差不齐等。
未来，应积极推动品牌建设、加强质量控制、推进环保工作，并注重科技创新，从而将遵义市的白酒产业发展为更加健康、可持续的行业。
2022年白酒行业市场研究报告
产业链上游
产业链中游：
白酒行业中游企业原材料大部分依靠进口，主要原因是下游消费终端为保障科研成果， 对行业产品的质量稳定性要求较高，因此，中游科研用制备厂商更倾向于选择仪器先 进、供应链稳定的进口原材料供应商。企业产品价格主要受市场供求关系的影响。由 于白酒企业的产品毛利较高，原材料价格波动不会对企业的盈利能力产生重大影响。
行业现状
酱酒行业发展现状
中国白酒可以分为酱香、浓香和清香和其他香型四种类型，其中 浓香型白酒发展时间最长，品牌最多，是我国最主要的白酒类型。 酱香型白酒是发展时间较短，但是酱香型白酒是发展最为迅速的 白酒，茅台酒更是国内第一的白酒品牌。根据数据显示，中国酱 香型白酒市场规模持续上升，到2020年中国酱香型白酒行业市场 规模为1550亿元,同比增长18%。2020-2021年中国酱酒产业发展 报告发布了2020年度酱酒产业数据，2020年酱酒产能实现60万千 升、同比增长9%，销售收入1550亿元、同比增长14%，销售利润 630亿元、同比增长15%。三项指标行业占比分别为8%、26%、 39.7%，较2019年度提高1、6、
四川省白酒行业分析
从2017年白酒产业开始复苏，2018年白酒行业的景气度从高端品牌 向下游逐渐传导，次高端及区域龙头企业增速加快，消费升级成为行 业的关注焦点，适应消费升级趋势已然成为企业的共同选择，白酒消 费由价格敏感型转向质量敏感型。数据显示，2019年四川省规上企业 白酒企业收入达2650亿元;2019年四川省白酒产量366.7万千升，四川 白酒年产量占到全国产量超过40%，属全国之最。
2024年贵州白酒市场调研报告
2024年贵州白酒市场调研报告1. 引言本报告对贵州白酒市场进行了调研分析，旨在了解贵州白酒市场的发展现状、市场规模、竞争格局以及行业趋势，为相关企业制定合理的市场策略提供参考。
2. 市场概况2.1 市场规模贵州白酒市场自2015年以来持续增长，截至2020年，市场规模达到X亿元，年复合增长率为X%。
2.2 市场份额分布目前，贵州白酒市场主要由A、B和C三大品牌占据，其中A品牌占据市场份额的X%，B品牌占据市场份额的X%，C品牌占据市场份额的X%。
其他品牌和小规模的酒企分散占据了剩余的市场份额。
2.3 消费群体贵州白酒市场的消费群体以中高收入人群为主，男性消费者占据主导地位。
近年来，随着中国消费升级和消费观念的改变，女性消费者对白酒的需求逐渐增加，预计未来将是白酒市场的重要增长点。
3. 竞争格局贵州白酒市场竞争激烈，主要体现在品牌竞争、产品价格和营销活动上。
3.1 品牌竞争A、B和C三大品牌在贵州白酒市场的竞争中占据主导地位，其品牌知名度和市场认可度较高。
这些品牌一直致力于产品品质和品牌形象的提升，在产品研发、生产工艺和包装设计等方面不断进行创新，以提高消费者的购买欲望和忠诚度。
3.2 产品价格贵州白酒市场存在较大的价格差异，不同品牌和不同档次的产品价格相差较大，从几十元到数千元不等。
高端产品定价较高，主要面向高收入人群，中低端产品定价较低，以满足更广泛的消费需求。
3.3 营销活动贵州白酒市场常见的营销活动包括促销、赞助活动和广告宣传等。
企业通过打折、满减和赠品等促销方式来吸引消费者，同时还通过赞助体育赛事和文化活动等提升品牌形象，通过广告宣传加强市场推广。
4. 行业趋势4.1 品质至上随着消费者对健康和品质要求的提高，贵州白酒市场将更加注重产品的品质。
企业需要加大研发投入，提升产品的口感、口感和原料品质，以满足消费者的需求。
4.2 深耕市场贵州白酒市场目前还存在一些地区的市场空白，企业可以通过加大渠道建设和销售网络拓展，深耕未来的潜力市场，实现更大的增长。
2024年山东白酒市场调研报告
山东白酒市场调研报告1. 引言本报告旨在对山东地区的白酒市场进行全面的调研和分析。
我们将通过在山东各地的实地考察、市场调研和数据分析等手段，深入了解山东白酒市场的发展现状、消费特点和竞争格局，为相关企业和投资者提供参考依据。
2. 调研方法2.1 实地考察：我们组织了调研团队前往山东地区的主要城市和乡镇进行实地考察，深入了解当地的白酒生产企业、销售渠道和消费市场。
2.2 市场调研：我们采用问卷调查和访谈的方式，对山东地区的消费者进行调查，了解他们对白酒的购买习惯、品牌偏好和消费需求。
2.3 数据分析：我们收集了山东地区白酒行业的相关数据，包括产量、销量、销售额等，通过数据分析方法对市场趋势和竞争格局进行分析。
3. 山东白酒市场概况3.1 白酒产业发展概况：山东地区是中国白酒的主要产区之一，拥有众多的白酒生产企业。
其中，以泸州老窖、酒鬼酒和西凤酒等知名品牌为代表的企业在山东市场占据较大份额。
3.2 消费市场特点：山东地区的消费者对白酒有较高的需求，特别是高端白酒的消费量逐年增长。
消费者选择白酒主要考虑其品质、口感和品牌信誉。
4. 竞争分析4.1 品牌竞争：在山东白酒市场，泸州老窖、酒鬼酒和西凤酒等知名品牌占据主导地位。
这些品牌通过持续的产品创新、市场推广和渠道拓展实现了稳定的市场份额。
4.2 价格竞争：在山东白酒市场，价格竞争较为激烈。
部分品牌通过降低售价促销增加市场份额，但也有企业选择坚持高价位策略，专注于高端消费者市场。
5. 市场机遇与挑战5.1 市场机遇：山东地区经济发展较快，居民收入水平提高，有利于推动白酒市场的增长。
同时，随着消费者对品质和口感要求的提高，高端白酒的需求也将进一步增加。
5.2 市场挑战：山东地区白酒市场竞争激烈，许多知名品牌争夺市场份额。
企业需加强产品创新和品牌建设，提升市场竞争力。
6. 发展建议6.1 加强市场推广：企业应加大对山东地区市场的宣传和推广力度，提升品牌知名度和市场份额。
2024年河南白酒市场分析报告
2024年河南白酒市场分析报告1. 引言本报告旨在对河南省的白酒市场进行分析和研究，以提供决策者和投资者了解该市场的情况和发展趋势。
通过对市场规模、竞争格局和消费者需求等方面的分析，为相关企业制定市场策略和推广计划提供参考。
2. 市场规模分析2.1 白酒市场概况河南省作为中国重要白酒生产基地之一，在白酒市场上占有重要地位。
近年来，河南白酒市场规模呈现稳步增长的趋势。
根据数据显示，20xx年河南白酒市场总销售额达到xx亿元，同比增长xx%。
2.2 市场细分分析根据白酒的价格、品牌和消费者群体的不同，将市场进行细分。
当前河南省的白酒市场主要包括高端、中端和低端产品三个细分市场。
其中，中端市场占据着最大的市场份额，约占总销售额的xx%。
高端市场和低端市场分别占据了xx%和xx%的市场份额。
3. 竞争格局分析3.1 主要竞争对手河南省白酒市场竞争激烈，主要存在着一些颇具影响力的白酒品牌。
其中包括洞庭湖、郎酒、泸州老窖等知名品牌。
这些品牌通过产品质量和品牌知名度的积累，建立了较高的市场认知度和忠诚度。
3.2 竞争分析当前白酒市场上的竞争主要体现在品牌、价格和市场份额等方面。
不同品牌的竞争主要通过产品的研发与创新以及营销推广等手段展开。
市场份额的争夺也是白酒企业的核心竞争目标。
4. 消费者需求分析4.1 消费者特点河南省的白酒消费者以中年人为主导，男性消费者占据主导地位。
这部分消费群体更加注重品质和口感，对白酒的价格相对较为敏感。
4.2 消费趋势随着消费者消费观念的改变，目前市场上逐渐兴起了对健康和品质的关注。
消费者对品牌知名度、产品质量和口感的要求越来越高。
此外，消费者对环境友好型产品的关注度也在提升。
5. 市场发展趋势5.1 产品升级与创新未来，河南白酒市场将更加注重产品的研发与创新，以满足消费者多样化的需求。
提升产品品质和推出更具特色的产品将成为企业发展的关键。
5.2 品牌推广和营销策略强化品牌推广和营销策略将成为企业在竞争激烈的市场中取胜的重要因素。
中国白酒行业分析报告
中国白酒行业分析报告中国白酒行业的市场规模逐渐扩大。
根据中国烈酒工业协会的数据，2024年中国白酒行业销售收入超过9000亿元人民币。
白酒消费市场覆盖了广泛的人群，不仅在中国各个地区都有一定的市场份额，而且也在国际市场上逐渐崭露头角。
中国白酒的消费者结构也在不断变化，年轻人对于高端白酒的需求不断增加，使得消费者从过去的老年人向年轻人转变。
中国白酒行业的市场竞争激烈。
白酒市场上有很多著名品牌，如茅台、五粮液、洋河等。
这些品牌凭借其独特的酿造工艺、品牌形象和市场推广等方面的优势，在市场上占据了较大的份额。
同时，随着国内外众多白酒品牌的进入，市场竞争愈加激烈。
白酒企业需要不断提高产品质量和品牌知名度，才能在市场中保持竞争力。
中国白酒行业经历了一系列的调整和转型。
传统的白酒企业在面对外部环境变化和市场需求变化时，纷纷进行了产品创新和品牌升级。
例如，茅台在品质上做出了很大的改进，将产品定位为高端消费，成功以高价位和高附加值赢得市场。
另外，一些企业还进行了国际化发展，通过在海外市场上推广销售，提升了品牌的知名度和影响力。
然而，中国白酒行业还面临一些挑战。
首先，消费者对于白酒的健康问题越来越关注。
白酒含酒精较高，有可能对人体健康造成影响，这对于白酒的销售和消费形成了一定的压力。
其次，国内外市场的竞争激烈，白酒企业需要不断提供新产品和创新，才能吸引消费者的注意力。
另外，一些新的消费趋势也对白酒行业产生了影响，如年轻人更偏好轻麦啤酒、葡萄酒等饮品，并且对食品安全和环保等问题有更高的要求。
总之，中国白酒行业在面对市场变化和消费者需求变化时，需要不断调整和转型。
白酒企业应关注产品质量、品牌形象和市场推广，提高企业竞争力。
同时，还应加强研发创新，推出符合消费者需求的新产品。
在发展的过程中，还需要注重健康和环境等方面的问题，提升企业的社会责任感，赢得消费者的认同和支持。
白酒市场调研报告范文 北京白酒市场调研报告 精品
白酒市场调研报告范文北京白酒市场调研报告一北京酒水市场概况1、北京整体概况（1）.北京是我国的首都,也是政治、经济、文化中心.辖区总面积16410平方公里,其中市区面积1040平方公里.现辖十六区两县：朝阳区、海淀区、宣武区、东城区、西城区、崇文区、石景山区、丰台区、通州区、大兴区、房山区、门头沟区、昌平区、顺义区、怀柔区、平谷区和密云县、延庆县.北京总人口17000万,城市人口2000万,其中流动人口约500万.（2）.北京的经济水平很高,目前有国家级和市级经济开发区十余个.交通非常发达,是全国最大的铁路枢纽之一.到21世纪中叶,北京将建成现代化的国际大都市.（3）.北京2019年GDP 总量9006.2亿,人均突破7000美元.2、北京酒水市场概述（1）.北京庞大的人口数量形成了一个巨大的白酒消费市场,白酒总容量达100多亿.同时这里也是饮用白酒历史较长的地区,拥有一大批固定的消费群体.（2）.北京的商业、服务业和旅游业等比较发达,这里也是一个流动人口较多的地方,不同的风俗习惯,使京城的白酒市场逐渐形成了开放性市场格局,全国各大品牌白酒在北京都有自己的消费群体,市场的竞争形势也变得日益严峻.（3）.北京受各种环境的影响形成了南城、北城及长安街沿线中区三个消费分区.北城包括海淀区、朝阳区在内,不仅拥有包括中关村在内的大量高科技企业,同时也是商务社交的密集区域.北城人群多以公司白领为主,消费水平高,中高档白酒畅销.长安街沿线的中区是中国政治文化中心,云集了各界社会名流,在中区茅台、五粮液、国窖1573等高端礼品酒常年保持着较好的销售势头.南城由于环境更加具有多样性,外地品牌较多,各档次白酒均有市场.（4）.北京白酒消费的特点对白酒的忠诚度较高.北京的消费者白酒消费相对理性,一旦消费者认可某个品牌后,将会形成比较固定、长期的消费群体.受广告传播的影响逐渐增大.从当前在市场上流行的几大品牌都可以看出,北京消费者喜欢跟潮流,市面上流行什么就买什么,而流行与各大品牌强有力的宣传不无关系.北京的流动人口较多（约300余万）.大量的流动人口形成了各种不同的白酒消费习惯,最终使各种香型、口味的白酒大多都能在这里找到自己的消费群.3.消费习惯及特点1、主流价位：消费分类消费类型主流价位家庭消费年纪较大的老北京人外来务工人群10元以下；日常酒店（C类店）消费朋友聚餐20-60元、60-100元婚宴用酒普通家庭30-40元中等家庭100元左右宴请用酒政务宴请500元以上商务宴请250-350元、500元以上礼品酒普通送礼80-120元、200元左右2、主流度数：价位消费类型主流度数10元以下家庭自饮52度-60度10元-120元聚餐、一般宴请、婚庆35度-45度200元以上商务、政务宴请45度-53度注：年轻酒民更喜欢低度酒（如46度）,年长酒民更喜欢高度酒（如56度）.3、主流香型:主流香型：浓香型次主流香型：清香型酱香型和其他香型也都有一定的消费群4、促销方式:渠道类型活动对象常见促销方式效果较好的促销方式餐饮渠道服务员盖费、充值卡、游乐场门票、积分兑物、购物卡、短途旅游、刮卡盖费、充值卡、刮卡消费者礼品火机、赠小酒商超渠道消费者买赠买赠本品、饮料流通渠道经销商旅游、送车、送物（电脑）旅游名烟名酒消费者买赠、积分兑物买赠二、北京市场主要竞品分析主要竞品在细分价位下的竞争特点分析1、牛栏山价格段（商超）产品线核心优势渠道策略10元以下牛二、牛小二产品度数低符合部分消费者需求,同时渠道利润相对丰厚渠道推力大主要针对流通渠道、商超渠道、C、D类餐饮渠道.大量买断产品的投放保证了市场覆盖率的提升和渠道的忠诚度.20-40元蓝色风暴渠道利润丰厚渠道推力大50-80元珍品二十年十八年陈酿符合消费者需求,在同等价位无核心竞争产品主要针对商超渠道,目前商超渠道该价位段助推产品,契合消费者某些特殊要求在礼品市场表现强势.100-150元三牛、蓝色经典三牛产品消费者消费氛围高,自点和自购率高蓝色经典在区域市场渠道和终端推力较强三牛主要针对餐饮和商超渠道,目前渠道利润较为薄弱但是终端推力较大同时消费者自点高.蓝色经典为牛栏山新产品目前主要在区县市场商超渠道,消费者感觉形象较好.200-300元青龙瓷广告传播效果较好在渠道掌控的基础上扩大餐饮总段覆盖面,同时通过高额开瓶费和多样化促销活动拉动终端销售.300元以上黄龙瓷产品形象高端广告传播效果较好2、洋河价格段（商超）产品线核心优势渠道策略100-150元蓝瓷洋河品牌拉力和资源投入优势洋河进入北京市场前期主要产品为蓝瓷和蓝色经典,主要渠道为餐饮渠道希望通过餐饮渠道启动整个北京市场.300元以上蓝色经典梦之蓝天之蓝海之蓝蓝色经典逐步独立为洋河子品牌,市场资源投放雄厚3、口子窖价格段（商超）产品线核心优势渠道策略100-200元10年口子窖终端掌控力强,终端对产品销售的渠道推力强前期口子窖在北京导入直分销,通过人海战术实现终端的服务和掌控三、渠道、终端状况分析(一).北京.酒店概况及运作现状1、北京餐饮渠道非常发达,有3000余家大小餐饮终端,能够实际操作的在5000-6000家之间.终端类型包间数量主流价位终端规模A类店以上30个以上300元以上300家左右B类店10-30个100-300元1500家左右C、D类店10个以下100元以下4000家以上2、进店费终端类型进店费额度促销员管理费用特A类店30000以上不等1000-1500元\/月A类店8000-30000元之间800-1500元\/月B类店3000-8000元之间无C类店1000-3000元之间无注：（1）.目前北京餐饮大包趋势明朗,A类以上店的绝大部分和一批生意火爆的B类店都被经销商大包；并且,品类专场店趋势不可逆转.（2）.双方一般采用一次性支付全额进店费,店方包销量,合同期到没有完成销量合同自动顺延的合作方式.（3）.经销商所缴纳的高额的进店费用都转嫁到进店产品的厂家身上.一般来说,买断商更乐于接受全国性名酒品牌的成熟产品,费用相对较低；茅台、五粮液等高档成熟品牌没有进店费；相对于一些非成熟产品的进店费比较高.啤酒、红酒的专场费用较高.3.餐饮渠道主要品牌（1）.高端（500元以上）：茅台、五粮液、国窖1573、水井坊（2）.中高端（300-400元）：红星、牛栏山（3）.中端（120-180元）：牛栏山、口子窖、迎驾（4）.中低端（40-80元）：牛栏山、板城烧锅酒、黑土地、红星（5）.低端（10元以下）：红星、牛栏山4.餐饮主要品(二).商超运作现状1、北京商超渠道概况（1）.北京的商超渠道有几种业态：大型卖场、综合性商超、商超便利店.其数量和质量甚至可以和一个省的数量和质量相比,大中小将近5000家超市、便利店.其中,中型以上商超有500余家.（2）.从商超的质量上来看,不仅有当地强势的京客隆、万客隆等连锁超市,还聚集了像家乐福、麦德龙、沃尔码等国际零售巨头.（3）.商超的费用名目是非常之多：进店费、条码费、店庆费、工装费、促销管理费、陈列费、堆头费等等,少的十多项多的几十项.2.主流价位产品分析（1）.高档（400元以上）：茅台、五粮液、国窖1573、水井坊（2）.中高档（180-260元）：红星、牛栏山（3）.中档（100-150元）：红星、牛栏山、汾酒、泸州老窖、口子窖（4）.中低档自饮：20-40元,礼品：50-80元）：金六福、浏阳河、牛栏山、红星、泸州系列、口子系列（5）.低档（10元以下）：红星、牛栏山3、商超主要品主流价格段主要品牌主要产品消费者反馈终端\/运营商反馈畅销的原因促销的方式核心驱动力20元以下牛栏山牛二、牛小二牛栏山主销46度口味柔和.产品渠道和终端利润较高,渠道积极性高.度数低口感柔和,渠道利润分配合理堆头和陈列整齐.忠诚消费者自选.20-40元牛栏山百年系列牛栏山百年浓香酒口味柔和产品渠道和终端利润较高,渠道积极性高.产品色彩丰富易于吸引消费者,同时对百年牛栏山印象深刻陈列整齐、品牌拉动.忠诚消费者选购、促销员及终端推介牛栏山珍品46度口味柔和不上头.市场成熟,产品周转快度数低口感柔和,牛栏山大品牌拉动.陈列整齐、品牌拉动.忠诚消费者选购、促销员推介金六福三星五粮液产品,品质有保障.消费者自选较多,利于销售.品牌塑造成功,成为福文化的代表.同时由于五粮液产品消费者信赖品质.堆头、买赠品牌福文化内涵.泸州泸州系列无明显特色消费者自购多,利于销售泸州大品牌拉力强,同时大量产品进行买增促销买赠促销活动对消费者吸引力大.浏阳河三星五粮液产品,品质有保障.消费者自选较多,利于销售.品质信赖但是和金六福相比处于劣势.买赠五粮液产品,品质认同.50-80元牛栏山珍品二十年、十八年陈酿消费者反馈产品档次感强,适合作礼品使用.产品利润率较高,渠道推力大.终端自选率高,终端配合工作.牛栏山品牌拉动加上产品标注年份档次感强.无明显促销活动包装及概念档次感强.衡水老白干清香白酒口味可接受无特殊反映产品档次感强可作礼品产品包装引人耳目.100-150元牛栏山三牛口感柔和市场氛围好,消费者自选购多.前期餐饮渠道消费者培育成功,产品度数低迎合消费者心理需求买赠消费者品牌认知和消费习惯口子窖十年口子无明显反馈无特殊反映餐饮渠道发力拉动商超渠道动销,同时产品包装的特殊性也是消费者选购的一大影响因素.无明显促销活动餐饮渠道前期氛围营造汾酒老白汾口味可接受无特殊反映品牌影响力和口味认同.无明显促销活动消费者自选180-240元牛栏山青龙瓷一部分消费者反映口感较为柔和产品利润较高牛栏山大品牌影响,同时牛栏山口味柔和不上头的口碑传播有礼品小酒赠送.品牌营销力和口味认同.(三).流通渠道现状1.主流价位品牌流通渠渠道产品主要是低端产品,主要是红星、牛栏山、京酒、金六福2、流通主要品主流价格段主要品牌主要产品消费者反馈终端\/运营商反馈畅销的原因传播的方式促销的方式核心驱动力10元以下牛栏山牛二、牛小二牛栏山主销46度口味柔和.产品渠道和终端利润较高,渠道积极性高度数低口感柔和,渠道利润分配合理依附于大品牌传播渠道返利渠道推力20-40元牛栏山蓝色风暴浓香低度,口味柔和.渠道利润丰厚,经销商积极性高渠道推力结合品牌拉力的体现依附于大品牌传播渠道返利渠道推力金六福三星五粮液产品,品质有保障.消费者自选较多,利于销售品质信赖但是和金六福相比处于劣势.依附于大品牌传播渠道返利五粮液产品,品质认同.60-100元牛栏山三牛浓香低度,口味柔和.市场氛围好,消费者自选购多.前期餐饮渠道消费者培育成功,产品度数低迎合消费者心理需求电视、平面广告.渠道返利消费者品牌认知和消费习惯四、红星北京市场运作现状及存在的问题分析1、红星自身产品线分析（1）.红星各价位主推产品及辅助产品价格段产品群核心产品香型及度数10元以下大二、小二大二、小二清香型白酒46度、56度20-80元精品系列古钟系列御酒系列邮票四同主推产品不突出清香型、浓香型38度、46度、56度100-200元金牌红星黄盒精品古钟窖藏金牌红星清香、浓香36度、56度300-500元青花瓷系列红花瓷青花瓷系列清香型白酒46度、52度500元以上红星一品福馀1949千尊1949千尊清香型50度、60度、65度礼盒产品四同福馀礼盒青花瓷礼盒青花瓷礼盒清香型白酒46度、52度（2）.红星产品目前问题价格段渠道问题消费者需求竞品压力10元以下渠道和终端利润低导致积极性不高窜货现象严重度数逐步降低至46度左右竞品利润相对较高20-80元大量产品老化经销商利润低,新产品还未成型,导致渠道信心低下消费者对浓香低度白酒具有很强的需求消费者对礼品有一定需求消费者对低度二锅头（46度左右）有相当需求竞品通过大量高利润产品开发甚至是经销商买断产品开发,保证经销商利润加强渠道掌控力.进而通过经销商配合迅速实现渠道铺货占据市场空间.100-200元金牌红星市场覆盖率过低无法对整个市场产生辐射力目前产品较为符合消费者需求竞品铺市率极高实现产品销售的渠道推动300-500元目前该价位红星产品处于市场领导地位,但是由于低价位产品无跟进产品线联动效果微弱------------------500元以上红星产品铺市率不足,同时缺乏更高端产品对品牌和整个产品线进行拉动北京本地高端人群密集,超高端二锅头也具有一定市场竞品在此方面也无建树礼盒产品红星青花瓷礼盒产品市场表现优异,但是礼盒产品整体开发无统一规划.市场上100元左右礼盒产品缺失竞品也无建树。
白酒市场的调研报告（5篇）
⽩酒市场的调研报告（5篇）⽩酒市场的调研报告(5篇) 在当下这个社会中，越来越多⼈会去使⽤报告，我们在写报告的时候要注意语⾔要准确、简洁。
在写之前，可以先参考范⽂，下⾯是⼩编收集整理的⽩酒市场的调研报告，仅供参考，欢迎⼤家阅读。
⽩酒市场的调研报告1 ⼀、江苏⽩酒市场整体分析 1、江苏⽩酒市场综述 江苏是中国东部经济发达省份，也是⽩酒的产销量⼤省。
据有关机构估 计，江苏省年⽩酒销售额在70亿元以上：⾼端⽩酒茅五剑、⽔井坊、国窖1573等有近17个亿的销售额，中低档⽩酒的消费在3040亿元左右，剩下的则为中档⽩酒份额。
2、江苏⽩酒竞争概况 ⼀从整体来看，江苏⽩酒市场竞争激烈，苏南、苏北竞争格局相差较⼤：苏北主要是省内品牌之间的竞争;苏南是省内外多个品牌竞争;省内外品牌在苏中地区如扬州、南京、镇江全⾯交锋，⽬前胜败难分。
江苏省内知名品牌三沟⼀河仍是地产酒的佼佼者，在各⾃的区域均有较好表现，洋河在全省⾼端市场销售状况都很好。
除此以外，部分新兴品牌如南通市场的品王亦表现出较好的发展势头。
⼆苏北是江苏的酒乡，三沟⼀河全部在苏北地区，地产酒能占到75%左右的市场份额，主流品牌为洋河、双沟、今世缘(⾼沟)、汤沟，各品牌主⼒市场均在本地。
苏北地区的徐州是特例，其地理位置在四省交界，消费者性格与苏南差别很⼤，市场表现较好的是徽酒和川酒品牌，如迎驾、五粮醇、⾼炉，⾼档酒⼝⼦、五粮春尚可，洋河蓝⾊经典表现⼀般。
三苏南地区主要是徽酒、川酒和省内品牌在竞争。
整体看省外品牌优于省内品牌：徽酒迎驾、⾼炉、⼝⼦，牢牢占据中⾼档份额;川酒五粮醇、五粮春有⼀定份额，但已经⾛下坡路;泸州低档系列依靠常年买⼀赠⼀促销在低档市场表现尚可;省内品牌洋河、今世缘较活跃，其中洋河蓝⾊经典在⾼档表现最好;今世缘产品线较长，⽆明显主⼒产品;其它省内品牌活⼒不⾜。
⼆、市场竞争格局 ①江苏本地品牌以两沟⼀河表现最好，汤沟、品王也有⼀定表现。
最新白酒市场调研报告范文4篇
最新白酒市场调研报告范文4篇此次调查主要是针对成都地区的白酒销售概况以及消费者对白酒喜好品牌的研究.下面就是小编给大家带来的白酒市场调研报告范文4篇,希望大家喜欢!白酒市场调研报告范文一一、调研目的:1、初步了解样本市场主要大型超市,终端白酒酒的市场现状,分析汉中市场白酒的整体情况.2、收集市场主要超市不同品牌白酒的市场分布、销售价格、销售状况、产品分类、并进行对比分析.寻找汉中市场最佳突破点.3、了解本市场消费者对白酒的需求层次、品牌认知程度.4、了解本市场消费者的饮酒类型、习惯、场合、男女比例、年龄层次等因素,挖掘潜在市场消费者.二、调研方法:1、大型商场超市的走访和调研;2、与部分名烟名酒店老板沟通;3、在互联网上查找资料进行补充.三.调研概况:6月--7月对主要超市进行了市场走访和调研.此次调研的大型超市包括:桃心岛5个超市、华润万家超市、阳光超市、华盛超市等.这些超市为汉中市知名度较高超市,几乎垄断了汉中市场大部分零售和批发;另外,它们分布于汉中各级乡镇,各烟酒店也是汉中销售量较大客户,此报告能真实反映汉中目前酒水销售各重要环节.四、调研内容:一、主导产品品牌情况:1、名酒品牌汉中各商超及其名烟名酒店销售价格如下表:注:1、本表格不包括礼盒产品.2、以上产品价格以桃心岛超市为准,其余商场超市同种类型产品价格略有差异.从上表可以看出,名酒在汉中市场种类很多,品种齐全.有浓香到酱香等.价格从288元到1380元,极大满足了消费者差异化的需求.除茅台之外,其他名酒上也是强势出击,其洋河系列,西风系列深受消费者喜爱.2、销售情况:从样本市场上了解到:在上半年,高档白酒的销量较好,茅台,五粮液甚至出现了供不应求的现象.消费者购买白酒主要认定的是品牌知名度,像老窖的老字号特曲、郎酒1898、1956系列,西风6年15年,成为市场销售的主流.消费者购买主要是用于送礼、同朋友聚会、家人吃团圆饭.消费者购买主要是因为这些白酒酒的价格较低、味道较好,而且被方人习惯搞酒精度的酒.在本市场中,同等价位白酒酒销量量较好的为郎酒1956,西风6年,老字号特曲等.这些白酒的价格普遍在118元至188元左右,能为大多数消费者接受且长期饮用.3、消费者调研从总体上看,约6成消费者为企事业单位团购.老百姓消费还徘徊于100左右产品,酒店是消费白酒的重要场所.除此之外,私人朋友个人的消费也占20%～30%.在白酒消费中随着年龄的增加,社交活动的减少,年长者在应酬时饮用白酒的比例逐渐降低,而在家里饮用白酒酒的比例则呈明显上升趋势.值得注意的是,虽然半数的年轻人主要是在朋友聚会时饮用白酒,但是在26～35岁年轻人中仍然有10%～20%的消费者表示主要的饮用白酒的场合是在家里饮用.(上述资料网上收集)五.客户信息及问题反映目前汉中老窖客户分为3个品牌3个客户独立运作,分别为:1、融合公司主要负责老字号特曲的销售,目前客户已完成市场前期基础工作,客户布局到位,产品经过涨价的阵痛销售稳步提升,市场反应良好,价格相对稳定.2、神腹商贸主要负责国窖在汉中的销售,产品刚刚扁平化运作,市场沉淀少经销商重点在利润追高,重点经营团购渠道,其流通渠道以及郊县客户维护都存在问题.目前客户也逐渐开始重视团队建设以及其他渠道市场情况,运作思路有所改变.在其流通渠道逐步把客户分为A、B、C三类,重点打造A类客户达成核心分销,B类客户弥补销售量,C类客户全面撒网从中培养、扶持更高一级客户.3、惠康食品有限公司主要负责百年窖龄3款酒的销售,公司本身还在调整、稳定中,产品正面临客户布局问题,汉台区烟酒店在前期公司大手笔的政策支持下进店率稳步提高,但郊县招商始终没有突破口,行动滞后.目前销售主要依靠惠康老总自身团购资源进行,虽然能保证一定销量但始终没有质的飞跃.百年这只公司重金打造的产品在汉中出现瓶颈,这是我们每个人都没有料到的问题.后期在招商问题上针对一两个乡镇做成样板市场,重金打造重点支持,扩大周边影响力变被动为主动.在个别郊县可考虑直销后寻找优势客户再来谈合作.六、小结通过对汉中白酒的市场进行调研,得出以下结论:1、在样本市场上,各种品牌白酒竞争激烈.传统的国内名酒品牌占据市场高档白酒主导地位,其中,前三个品牌市场份额最大.主要集中在各市县级政府单位和高档消费场所.其它品牌对市场进行补充,激发市场活力.2、汉中市场整体上白酒酒消费呈现上升趋势.主要为地产酒下滑严重,消费者对名酒品牌信赖.3、红酒在汉中市场主要以高档消费为主,所以基本上定位在高档消费群体.整体上所占比例不高.但是试图尝新者不少,潜在消费群体较大,不可小视.4、强势品牌市场细分明确,终端完善,品种、价格齐全.这在销售中占有很大的优势.5、品牌知名度成为白酒高档市场消费者的首选因素,其次则是价格、味道、容量、价格、度数是消费者选择白酒比较注重的方面.6、中低档白酒市场需求很大.因为中低档消费群体所占的比例很大.加上节日假期走亲访友的需要,对货真价实的白酒还是很受欢迎的.白酒市场调研报告范文二1、江苏白酒市场综述江苏是中国东部经济发达省份,也是白酒的产销量大省.据有关机构估计,江苏省年白酒销售额在70亿元以上:高端白酒茅五剑、水井坊、国窖1573等有近17个亿的销售额,中低档白酒的消费在3040亿元左右,剩下的则为中档白酒份额.2、江苏白酒竞争概况一从整体来看,江苏白酒市场竞争激烈,苏南、苏北竞争格局相差较大:苏北主要是省内品牌之间的竞争;苏南是省内外多个品牌竞争;省内外品牌在苏中地区如扬州、南京、镇江全面交锋,目前胜败难分.江苏省内知名品牌三沟一河仍是地产酒的佼佼者,在各自的区域均有较好表现,洋河在全省高端市场销售状况都很好.除此以外,部分新兴品牌如南通市场的品王亦表现出较好的发展势头.二苏北是江苏的酒乡,三沟一河全部在苏北地区,地产酒能占到75%左右的市场份额,主流品牌为洋河、双沟、今世缘(高沟)、汤沟,各品牌主力市场均在本地.苏北地区的徐州是特例,其地理位置在四省交界,消费者性格与苏南差别很大,市场表现较好的是徽酒和川酒品牌,如迎驾、五粮醇、高炉,高档酒口子、五粮春尚可,洋河蓝色经典表现一三苏南地区主要是徽酒、川酒和省内品牌在竞争.整体看省外品牌优于省内品牌:徽酒迎驾、高炉、口子,牢牢占据中高档份额;川酒五粮醇、五粮春有一定份额,但已经走下坡路;泸州低档系列依靠常年买一赠一促销在低档市场表现尚可;省内品牌洋河、今世缘较活跃,其中洋河蓝色经典在高档表现最好;今世缘产品线较长,无明显主力产品;其它省内品牌活力不足.二、市场竞争格局①江苏本地品牌以两沟一河表现最好,汤沟、品王也有一定表现.②在各品牌势力分布方面,除洋河(主要是蓝色经典)形成全省覆盖以外,其它各品牌格局均带有明显的地域性.双沟、今世缘(高沟)主要销量集中在其酒厂所在地及周边区域.③双沟主要势力范围在泗阳、泗洪、宿迁、新沂一带;今世缘(高沟)主要势力范围在淮安、涟水及扬州一带;汤沟势力范围在灌云县及连云港地区;海安地产酒品王除占据海安县以外,已经延伸至南通市,产品、价格等规划合理,发展势头良好,不可小视.④总体来说,江苏酒内部的竞争较为规范和合理,洋河、今世缘(高沟)、双沟主销产品分别占据高中低档位.三、消费形态1、消费档位; 从普通家庭消费来看,苏南、苏北地区之间的消费档位相差不大.苏北日常家庭消费档位在1040元左右,主要集中在1020元区间,以地产酒消费为主.苏南地区经济较为发达,消费水平相对较高,普通家庭消费在2060元左右,在2545元区间尤为集中,以知名品牌的中低档白酒为主,省外品牌占优势. 从聚饮消费档位(中档消费)来看,苏南、苏北有明显的差异.苏北的中档消费档位在4080元,以地产酒为主,主流产品有:洋河蓝瓷、洋河美人泉系列、五粮醇.徐州地区例外,因为与安徽相邻,徽酒影响较大,五年口子窖与迎驾系列表现较好.而苏南的中档消费档位在7090元,明显高于苏北地区,徽酒占据主要市场,主要产品有:五年口子窖、普通高炉家酒、四星百年迎驾.从高端白酒消费档位来看,苏南、苏北均为100元以上.洋河蓝色经典系列在全省占据主要份额,尤其是海之蓝在全省高端白酒消费中居首位.苏南地区,茅五剑占据了一定的高端市场份额.苏北地区除海之蓝以外,地产白酒的高端品牌在本土市场上也有一定影响力.如:今世缘国缘系列、双沟珍宝坊、双沟苏酒系列、汤沟窖藏.2、主流消费度数:江苏省白酒的主流度数在4246度之间.洋河、今世缘主要产品均为42度,高炉家酒主要是42度、43度,五粮醇43度,迎驾43度到45度,双沟主要产品为46度.3、消费心理:从整体市场上看,相比其他省市而言消费者是一个成熟、稳定、理性并且有着明确消费需求的群体.①自饮讲实惠,聚饮(送礼)讲面子消费者在不同场合饮用不同的白酒产品.自饮白酒以实惠型的中低档白酒为主.普通商务政务接待选用知名品牌的中高档产品,高级商务政务接待选用高端知名品牌.这种消费习惯,一定程度上造成了中档酒较少,消费两极分化.②消费者对品牌有明确价位认知不同白酒品牌在消费者心中拥有不同的心理价位,各畅销产品之间价格区间明晰.100元以上洋河蓝色经典占据较大市场份额,8090元五年口子窖最为畅销,6080元高炉家和洋河蓝瓷销量最大,三星迎驾占据3040元档位.③品牌关注度高江苏消费者对品质和产品知名度较为关注.高中低档白酒消费,都是建立在对品牌了解的基础上.非知名品牌只能在县级市场进行机会型销售.地方性品牌只能在区域范围内动销.整个江苏省白酒市场,由省内强势品牌三沟一河、茅五剑、徽酒、金六福、稻花香等全国知名品牌构成,预估以上品牌占市场总额的8成.4、消费形态的南北差异①消费结构苏南经济较为发达,消费层次较高,中高档约占总体销量的60%.消费结构呈纺锤状,较为合理. 苏北地区,经济发展水平相对苏南较低,中低档白酒是销量的主要来源,约占总销量的60%.同时,由于商务政务接待需要,高端白酒销量较稳定.由此,苏北地区白酒消费结构呈哑铃状,中档白酒市场份额较少.②消费者区域性格差异苏北地区民风朴实,男人性格直爽,酒量较大,饮用度数相对较高,多为46度.尤其是徐州地区,语言、习俗与苏南差别较大,与苏北其它地区也有一定差异,洋河蓝色经典在徐州地区的非畅销正反映出这一点.苏南地区民风柔韧,男人性格温和,饮酒适度,相对饮用度数较低,多为42度.③替代消费品接受状况苏南地区受上海、浙江地区影响.红酒、黄酒等品类近年在苏南地区市场份额不断上升,已经牢牢占据细分市场,正在进一步分化白酒市场.苏北地区较为传统,白酒、啤酒两分天下,红酒有一定表现,黄酒基本没有市场.四、市场管理1、产品线下推广在产品线下推广方面,江苏市场在有外来强势品牌介入区域和无外来强势品牌介入区域呈现两种不同的特点.①无外来强势品牌区域代表城市:宿迁市场特点:此类市场主要竞争在省内品牌洋河、今世缘、双沟之间进行,三者主力产品分别占据高中低三个档次,缺少直接交锋的价位,故市场竞争并不激烈. 促销推广:由于此类市场的竞争特点及目前刚进入消费旺季,在终端未见促销员及针对消费者的买赠等活动,服务员开瓶费金额也不高,线下推广活动基本没有.②有外来强势品牌区域代表城市:无锡市场特点:此类市场有外来强势品牌进入,如徽酒及泸州系列,各主流价位之间均有多品牌多产品展开争夺,竞争相对复杂、激烈.促销推广:虽然竞争激烈,但形式相对简单,手段较少,多为省外品牌动作,如泸州系列常年开展买一赠一活动.徽酒将重点放在终端维护,积极采取灵活的买赠活动.江苏酒少有相应措施和其它推广方式,表现不活跃.2、终端管理①江苏酒侧重点放在商超的陈列堆放上,尤其对其主打产品,借助大规模的堆放造成对消费者视觉的冲击.堆放陈列整齐有序,重点商超显眼处有海报张贴,说明业务人员对商超终端的维护力较强.此外,部分酒店有小型门头.②徽酒商超和酒店均表现出较强的维护意识和维护能力,受徽酒终端操作的风格影响,维护重点仍放在酒店终端.徽酒的重点产品均放在酒店陈列柜的中间及其它显眼的位置,部分大型酒店显眼处有POP 展架.大部分酒店、商超的服务员会把徽酒作为他们的首推产品,说明徽酒的终端客情维护能力和意识要优于江苏酒.③城市生动化可能是由于城市管理较为规范的原因,除个别县级市外,江苏各城市的生动化普遍显得比较单一,主要集中在公交车体、户外高炮、灯箱.第二部分:各品牌营销状况分析一、洋河1、市场现状洋河知名度与市场表现在省内居首位,整体铺货率较高,品牌概念突出,蓝色经典系列在省内占据相当的份额.2、产品线分析高档产品为蓝色经典系列,三款产品占据128400多元的价格区间,在江苏省内绝大部分市场畅销,主力产品海之蓝牢牢占据江苏白酒市场的百元价位,售价基本稳定在128元/瓶左右.洋河蓝瓷是洋河的一款中档产品,在江苏部分区域(如宿迁)有较好的销量表现,但受徽酒影响,部分区域表现不显眼,商超终端售价约为6080元/瓶.在宿迁地区,洋河美人泉系列表现优于蓝瓷.敦煌系列是洋河的低端产品,但识别性不统一,有些产品凸显洋河,有些凸显敦煌.此系列产品价位在30元以下,在苏北市场有较好的铺货率,在部分县级市场(如泗阳)有较好的表现.总体而言,洋河各档位产品结构清晰,各系列产品无相冲突的价格区间,铺货较为到位.产品线规划优于其它品牌.3、问题与机会作为江苏省内第一品牌,洋河无论在市场面还是在传播面上的工作,做得都相对细致和深入.但是,在整个考察过程中,我们仍然发现洋河市场上的一些问题,直接或者间接地阻碍着洋河的进一步发展.问题:①重视品牌面传播,而忽视了对终端(尤其是酒店)的管理.这一点是江苏酒的通病,洋河也未能摆脱,缺乏终端维护意识和技巧,导致消费者在终端被外来品牌截流,丧失部分销售机会.②受徽酒阻碍,中档价位延伸无明确有效方法.由于中档被今世缘和徽酒的百年迎驾、五年口子等品牌占据,价格档位的阻力过大.机会:①虽然中档市场有徽酒坐庄,但并不是没有机会.洋河若在副品牌上处理得当,针对中档消费群体挖掘一种概念,既不会影响到洋河高端的品牌形象,又能借助强大的品牌优势.②省内消费者普遍对洋河品牌认同,若能加强市场统一管理尤其是终端的管理和维护,凭借洋河的品牌优势和地缘优势,将再次迎来增长高峰.二、双沟1、市场现状双沟主要市场在苏北,中低档表现较好,近年连续开发珍宝坊、中国苏酒、双沟100系列进军中高档市场,迫切希望提升产品结构和利润,总体铺市率较高,但其推广策略和终端管理存在一定问题.2、产品线分析双沟在高端主推珍宝坊系列,中高档主推苏酒系列,同时在本地市场主推双沟100系列(与苏酒几乎同档),低档为双沟大曲系列,它们共同构成双沟高中低档结合的产品线. 珍宝坊系列的价位与洋河蓝色经典系列的海之蓝、天之蓝价格区间基本重叠(珍坊128,珍宝坊168、238),直接与洋河蓝色经典系列进行竞争.目的是抢夺蓝色经典高档白酒市场中的份额,但直面最强大的竞争对手会使自己的投入产出比不高.苏酒系列产品众多,从80元到200元不等,主力档位在100120元区间.苏酒既避开双沟品牌的中低档形象认知,又错开蓝色经典的强大竞争压力,有能力吸引一部分蓝色经典的消费者下移,同时拉升一部分中档消费者,形成固定消费群体.如果策略得当,将是双沟企业非常有前途的一个系列.双沟大曲系列是双沟酒业目前的主力产品系列,主攻中低档大众消费市场,销量较大,主要在1035元这个档位.品牌知名度高,消费者认可度高.3、问题与机会双沟目前最大的问题是推广无序,企业有强烈的进取心,但同时推广两、三个中高档系列产品,不能集中于一点发力,形成多腿走路及多腿疲软的现象.珍宝坊与洋河蓝色经典的直面竞争牵制双沟很多资源,导致对苏酒的推广资源分散,使得原本很有前途的产品没有能出现理想的状况.双沟100系列与苏酒系列存在重叠现象,消费者品牌认知难以支撑100元左右的价位,如果作为长线产品则命运难断.在双沟的中高端系列,双沟首先要梳理品牌架构和产品线,珍宝坊、苏酒、100只能取其一在同一时间内做重点推广.从目前来看,可以集中资源将苏酒打造成企业的主要利润来源.双沟大曲在中低档酒市场占据优势,继续深耕中低端市场,与消费者建立长期的稳固购买关系,将其打造成江苏中低端市场的第一品牌.在资源和精力允许的范围内,双沟可以尝试向中档市场延伸,但必须在名称上谨慎.三、今世缘1、市场现状今世缘20XX年销售状况良好,其婚宴用酒的差异化定位,经过多年已得到市场认可.今世缘在江苏省整体表现活跃,终端管理较强,传播较为突出,产品包装设计风格较统一. 今世缘主力市场在本土淮安、扬州、泰州地区,其高端产品今世缘9513(地球产品升级)在扬州已成为最畅销的高端品牌.2、产品线分析今世缘酒业有高沟和今世缘两个品牌. 高沟品牌老化,价格走低(60元以下),主要在区域市场内进行销售.今世缘品牌在全省推广,并且已经取得一定成绩.主要有高端国缘系列,中高档今世缘厚一带系列等,以及中低档新纪元系列等.3、问题和机会今世缘酒业目前存在的问题之一是多品牌规划不清,高沟从光瓶到60元不等,今世缘从十几元到100多元,两个品牌存在交叠,出现了结构性内耗.建议今世缘酒业把30元以下市场用高沟品牌进行操作,今世缘品牌用来操作30元以上市场.今世缘品牌没有主力产品,几十种子品牌的主识别系统均为今世缘品牌字体,从16元左右的今世缘黄一帆到122元的今世缘9513都在使用,过多的子品牌给消费者产品记忆混乱的感觉,必须打造一款能代表品牌形象的主力产品.高档品牌国缘作为形象产品,用来提高企业形象.主做高档礼品和高档酒店消费市场,高于洋河蓝色经典、双沟珍宝坊,争取超高档消费群体.四、汤沟1、市场现状汤沟主力市场在灌南县和连云港,在这些市场,低端的汤沟系列酒以及汤沟中端产品贵宾、嘉宾达到全渠道覆盖,占有率极高.在江苏其它市场,汤沟酒有少量铺货,产品多集中在低档,种类繁多,市场占有率不高.新推中档产品两相和系列,销量有待观察.2、产品线分析汤沟低端产品种类繁多,无主力产品可言,中端主力产品为贵宾和嘉宾,超市售价分别为55元/瓶和78元/瓶,高端产品汤沟王为连云港政府招待用酒,但在除灌南和连云港以外的市场中表现不如洋河蓝色经典.3、问题与机会问题:汤沟酒相对依赖经销商的资源来完成销售,如以30万元为合作底线,经销商从汤沟酒厂购得买断产品后销售,利用差价赚取利润.由于每个经销商都有自己的买断产品,使得以汤沟酒命名的产品能达到上百种,各产品的专卖店遍布市场.虽然汤沟的品牌知名度因此得到了充分的宣传,但由此也产生了负面效应.①厂家无法对产品线进行有效管理,导致产品线混乱,各产品冲突严重,无明显的主力产品,消费者认知模糊.同时,产品低端化比较严重,妨碍了汤沟向中高端延伸的进程.②由于大规模采用买断产品经营,导致厂家对经销商管理混乱,削弱了非买断产品销售的经销商的利润,市场积极性日渐低下.机会:若汤沟能加强对经销商及产品的管理,清晰产品线,突出重点产品,则凭借其在连云港及灌南县的知名度和消费者认可度,汤沟品牌有希望在连云港及周边地区成长为区域强势品牌!两相和系列主攻中档,企业集中资源推广,可将其培养成区域性强势产品,作为企业的利润来源.五、徽酒徽酒以百年迎驾、口子窖和高炉家等品牌为代表,占据江苏白酒市场一定份额,其中以苏南、苏中为主.苏北(除徐州)表现不佳.主要产品包括三星、四星百年迎驾以及定位于中高端市场的高炉家酒和五年口子窖.整体看来,徽酒在线上推广没有江苏品牌积极,但极其重视对终端的管理.随着洋河、双沟、今世缘等江苏地产酒的崛起,加之泸州老窖的常年促销活动,徽酒在江苏的整体市场份额可能出现下滑.1、迎驾市场现状:迎驾主要份额在中低档市场,产品品质得到消费者认可,重视对终端的管理,针对白酒销售周期采取灵活的促销活动,在苏南、苏中及徐州等市场表现较好.产品线分析:主打产品为三星百年迎驾,商超零售价为58元/瓶左右.此价位主要是朋友聚饮和家庭消费,暂时没有强大竞争对手与其竞争,加之品质良好,使得产品在此档比较强势. 四星相对三星表现稍差,被普通高炉家酒分流一部分消费者.问题与机会:品牌传播力度小,档位认知明确,使得迎驾相对稳定的保有现在的份额,自己的强势档位无人竞争,向上延伸无力,虽有中高端产品迎驾之星切入市场,但受到口子窖与洋河的阻碍而难以发展.从目前看,迎驾最好的策略就是继续巩固其中低档市场强势地位,在三星的两侧开发侧翼产品保护主力产品,免受其他品牌的竞争.2、口子窖市场现状:口子窖主做中高端市场,品牌知名度高,重视终端管理以及产品美誉度和酒文化的传播,在苏南、苏中及徐州等地中高档市场拥有一定份额.产品线分析:主打产品是五年口子窖,商超零售价为88元/瓶左右,正面与精制洋河大曲竞争,但精制洋河大曲并没有影响其份额,反遭高炉、五粮醇、洋河蓝瓷等下游产品和洋河蓝色经典、双沟珍坊等上游产品的夹击,情况不容乐观. 问题与机会:口子窖在江苏市场后劲不足,各类广告和市场推广活动不多见,品牌略显老化.想要保住88元档位,必须开展系列市场活动激发其品牌活力.3、高炉家。
白酒市场的调查报告【优秀5篇】
白酒市场的调查报告【优秀5篇】（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如工作资料、求职资料、报告大全、方案大全、合同协议、条据文书、教学资料、教案设计、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor.I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!In addition, this shop provides you with various types of classic model essays, such as work materials, job search materials, report encyclopedia, scheme encyclopedia, contract agreements, documents, teaching materials, teaching plan design, composition encyclopedia, other model essays, etc. if you want to understand different model essay formats and writing methods, please pay attention!白酒市场的调查报告【优秀5篇】当想知道某一情况、某一事件的来龙去脉时，我们通常要进行专门的调查研究，并且最终的调查结果会写在调查报告中。
白酒调研报告精选15篇
白酒调研报告白酒调研报告精选15篇随着人们自身素质提升，需要使用报告的情况越来越多，报告具有成文事后性的特点。
那么一般报告是怎么写的呢？以下是小编整理的白酒调研报告，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
我们本周在广深区域调研了茅台、泸州老窖、郎酒、五粮液等经销商，经销商的几个核心观点我们也十分认同：(1)行业分化仍是主旋律，消费升级和品牌集中度提升是本轮上市公司业绩增长的核心驱动力。
“少喝酒、喝好酒”得理念日益盛行，消费者对品牌也越来越重视，消费升级和品牌集中度提升是去年以来上市公司业绩向好的核心驱动力。
在行业规模变化不大的今天分化愈发明显，我们认为行业并购浪潮已经来临，近期洋河并购贵酒再次验证了我们的逻辑。
(2)高端白酒渠道基础扎实，茅台批价已进入上行通道。
今年茅五泸均有意控制发货，而高档酒的需求有望继续保持两位数以上的增长，在目前库存低、批价预期往上的背景下，经销商囤货意愿明显加强，茅台批价已进入上行通道。
(3)“旺季需求+老酒热”有望推动股价走向新高。
二季报(中秋)之前高档酒价格有望持续超预期，近期央视报道老酒市场有望催化名酒的囤货行为，国酒茅台有望充分受益。
中秋之前如果厂家适当的收紧或者经销商出现集中囤货行为，飞天茅台一批价有可能突破880元甚至900元，板块有望在茅台批价的带动下继续上涨。
行业分化仍是主旋律，消费升级和品牌集中度提升是本轮上市公司业绩增长的核心驱动力。
(1)消费升级和品牌集中是本轮上市公司业绩向好的核心驱动力：20xx年起，餐饮行业持续回暖，房地产投资增速回升，以商务和婚宴为代表的场景消费驱动白酒消费持续升级。
从消费价格带来看，80-100元逐步升级至100-120元(如安徽)，100-300元逐步升级至300元以上(如江苏)，消费者对品牌越来越重视，消费升级和品牌集中度提升是20xx年Q1上市公司业绩向好的核心驱动力。
(2)分化之下并购在加速：我们认为行业的市值规模变化不大，分化愈发明显，具备品牌张力、渠道优秀的大酒企将保持增长势头，更多的小酒企会因亏损而陆续退出。
2023年白酒市场调研报告_白酒市场调研报告模板
2023年白酒市场调研报告_白酒市场调研报告模板白酒市场调研报告范文篇1一、市白酒企业__年生产经营情况及全年运行预测1、__年我市白酒企业生产经营情况：据不完全统计，__年我市白酒企业白酒销售量为16111千升，实现主营业务收入4.38亿元，实现白酒税金总额3326.62万元。
2、__年我市白酒企业生产经营预测：从六户白酒企业的统计报表看，__年我市白酒企业白酒销售量达到16057千升，实现主营业务收入4.92亿元，实现白酒税金总额3650.7万元。
二、市白酒企业现状我市白酒企业分布在各县(市)，基本上每个县都有1-2家白酒企业，我们调研了__酒业、__酒业、__酒业、__酒业、__酒业、__公司等七家白酒企业，从调研的情况看，我市白酒企业的总量和体量都不大，占gdp的比重逐年降低，除x酒集团今年销售收入超亿元外，其它白酒企业均在亿元以下，其主要原因是宏观经济上行压力加大使白酒企业产量上升趋势不明显，市场占有率不高，另外部分企业甚至没有自己的酿酒基地，影响了产品的信誉度，直接影响产品在本地的销售和本地的占有率;六家白酒企业中：中国驰名商标1个，省著名商标2个，市著名商标3个，拟申报省著名商标的有2个。
三、存在的问题1、思想观念陈旧制约企业发展。
有些企业经营者思想还比较保守，制约了企业发展。
一是有得过且过思想，没有对企业经营的长远规划，不注重企业的扩大再生产。
二是缺乏战略合作意识，甚至为了争夺客户和市场，互相压价，损害了自身的长远利益，妨碍了酒类产品的健康发展。
三是市场意识差。
有的企业在经营、原料采购、产品升级，市场开发等方面，过分地封闭自已，也把一些有益的市场信息拒之门外，制约了白酒行业的发展。
2、规模小，效率低，效益低。
我市白酒企业始终没有走出“规模小，效率低，效益低”的圈子。
白酒企业虽然数量不少，但真正有规模、有竞争力的较少。
3、融资难造成企业发展难。
由于白酒行业生产成本高、土地的需求量大，缺少流动资金是所有白酒企业的一个通病，是制约白酒行业发展的一个瓶颈。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
白酒产业链研究报告珞珈投资发展（深圳）有限公司一、节点简介白酒酿造的粮食原料主要包括高粱、小麦、大米、糯米、玉米、大麦等谷物。
随后以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成，是一种蒸馏酒，酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。
近年来我国粮食生产连续丰收，供给形势总体良好，库存充足，使得白酒酿造原料来源较充足，因此白酒产量连年呈现平稳上升状态，白酒的生产受季节影响，冬日产量高。
但是近年来粮价有上升趋势，白酒产业成本会有所增加。
此外，谷物的质量也能在很大程度上影响酒的品质。
白酒行业特点：品类单一，创新难度大；市场容量巨大；核心竞争力是品牌，品牌稀缺性是白酒一项重要属性；白酒呈现区域分布；价格弹性高；具有文化消费、聚饮消费的属性，和餐饮关联度高。
2012年末以来，国家相继出台了“八项规定”、“六项禁令”等政策严格限制“三公消费”，高档白酒的消费需求明显减少，白酒行业进入调整期。
目前国内白酒主要香型的市场竞争格局为：浓香型白酒继续保持主导的市场地位，酱香、清香、凤香和兼香白酒具有各自的消费群体和市场。
随着部分白酒企业下调高档白酒产品的零售指导价格，越来越多的白酒产品加入到中档白酒市场的竞争，白酒行业的竞争趋于激烈。
未来，我国国内生产总值将继续保持合理增长、国民经济发展质量和效益将稳步提升，随着居民收入的持续增长及富裕阶层的人数不断增加，消费水平提升和消费结构升级仍将持续，白酒行业仍具有持续增长的空间。
白酒产量近十年来激增，2005至2017年，我国白酒产量由349万千升增长至1,198万千升，揭示其市场容量巨大。
据酒业协会不完全统计，目前我国白酒生产企业约有2万多家，而上规模的企业却仅有1500余家。
不同地理区域对白酒文化、口味和品牌的偏好也不尽相同，这就导致市场分散化现象明显，市场集中度偏低，2016年前五大白酒上市公司收入占行业比例仅为15.49%，其中茅台、五粮液两家行业龙头分别只有6.34%和2.81%的市占率。
但从高端酒的发展来看，茅台、五粮液、国窖1573已经占据高端白酒90%以上的市场，因此以茅台、五粮液垄断的高端酒市场竞争格局在短期很难有大的变化。
二、产业链图谱三、智能行业透视（1）行业规模行业规模数据来源：长城证券标题：食品饮料行业周报2019第28期:基金持仓新高,坚守核心资产发布时间：2019-07-23摘要：分酒种来看，1-6月，全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量397.64万千升，同比增长2.18%；啤酒企业完成酿酒总产量1948.81万千升，同比增长0.79%；葡萄酒生产企业完成酿酒总产量24.47万千升，同比下降19.98%；发酵酒精产量338.61万千升，同比下降2.60%。
数据来源：广发证券标题：轻工制造行业:浆价短期承压,中长期维持中枢上行判断发布时间：2019-06-10摘要：图51：溶解浆价格回落至2016年以来低位9,8009,3008,8008,3007,8007,3006,8006,3005,800资料来源：wind 资讯、广发证券发展研究中心2.2.2主要纸品价格跟踪图52：包装纸种白板白卡价格平稳，箱板瓦楞纸价格下跌（元/吨）8,0007,0006,0005,0004,0003,0002,0001,0000资料来源：卓创资讯、广发证券发展研究中心图53：本周箱板瓦楞纸库存量整体维持小幅增加趋势数据来源：卓创资讯、广发证券发展研究中心图54：双胶纸和铜版纸价格维持稳定（元/吨）8,0007,5007,0006,5006,0005,5005,0004,5004,000资料来源：卓创资讯、广发证券发展研究中心图55：生活用纸市场价格延续下行9,0008,5008,0007,5007,0006,5006,000资料来源：卓创资讯、广发证券发展研究中心2.3包装文娱板块：下游消费增速有所放缓社会零售总额同比增长有所放缓，烟草复苏趋势企稳，白酒、啤酒、软饮料4月产量同比及环比均明显下跌，家用电器产量增速维持稳定，文具办公用品零售额有所回升。
2019年4月份社会零售总额当月值为30586.10亿元，同比增长7.2%；2019年4月烟草产量1784.2亿支，当月同比增长2.3%，累计同比增长6.6%；2019年4月文具办公用品零售额241.90亿元，同比增长3.6%。
2019年1-4月，白酒产量为268.00万千升，同比增长1.10%；啤酒累计产量为1128.80万千升，同比增长0.80%；软饮料累计产量为4855.40万千升，同比增长3.90%；2019年1-4月，空调产量为75.47百万台，同比增长12.50%；家用冰箱累计产量为26.15百万台，同比增长4.10%。
根据6 月6 日数据，本周包装原材料均出现不同程度下跌，塑料包装原材料LLDP 出厂价同比下跌19.59%，HDPE出厂价同比下跌24.36%，金属包装原材料方面，不同规格镀锡板卷价格周环比下降约1.5%，全国主要城市玻璃包装价格周环比下降0.19%。
数据来源：雪球财经标题：【两会时间】全国人大代表、洋河股份李薇：支持中国白酒走向世界发布时间：2019-03-07摘要：白酒在中国年销售额高达230亿美元，尽管在国内深受欢迎，但在世界范围内，中国白酒知名度和认可度上都不及其他品类蒸馏酒。
数据来源：华鑫证券标题：食品饮料行业周报:稳中求胜发布时间：2019-01-30摘要：中国酒业协会发布保健酒新标准;2018葡萄酒进口总量同比下降8.95%,总额增长1.10%;2018年中国白酒产量871万千升,增长3%;四川省增14%;2014-2018年间俄罗斯葡萄酒销量下降13%,销售价格增长37.2%;黄鹤楼2018年销售额突破10亿元;安井食品旗下一批撒尿肉丸被发现含有疑似非洲猪瘟病毒。
数据来源：中信建投标题：食品饮料：本周专题：湖南省白酒市场跟踪发布时间：2018-12-04摘要：湖南省小酒市场容量巨大，市场氛围浓厚，预计目前小酒市场规模已经超过20亿元。
一是由于邵阳老酒、酒中酒霸等品牌十余年来的消费者培育，二是由于湖南人不喜欢豪饮，倡导健康饮酒，且白酒的即兴消费也很多。
目前省内消费的主要小酒品牌包括江小白、小郎酒、开口笑，以及近两年开始热销的牛栏山小酒等。
未来，省内小酒市场规模仍将继续扩大，且伴随着消费升级，主流小酒消费价格带也将逐渐向30元以上价格带挺进。
数据来源：国海证券标题：食品饮料行业周报:白酒进入周期后半场,乳品巨头布局东南亚市场发布时间：2018-12-04摘要：白酒行业，11月30日，五粮液(52度)500ml、洋河梦之蓝(M3)(52度)500ml和泸州老窖(52度)500ml的最新零售价格分别为1059元/瓶、559元/瓶和238元/瓶；乳品行业，11月21日数据，主产区生鲜乳猪和能繁母猪存栏量分别为32,534万头和3,098万头，同比-6.84%和-11.16%，环比0.10% 和-1.21%，仔猪价格下降，生猪和猪肉价格上涨，11月30日的最新价格分别为21.92元/千克、13.24元/千克和20.44元/千克，同比变化-26.05%、-11.91%和6.32%，环比变化-1.97%、0.23%和1.64%，11月23日猪粮比价为6.65，环比变化-0.30%；啤酒行业，2018年10月国内啤酒产量224.10万千升，同比-1.40%。
数据来源：爱建证券标题：食品饮料行业四季度投资策略：护城河：从需求到市值发布时间：2018-10-24摘要：表格5：白酒行业上市公司业绩增速情况请仔细阅读在本报告尾部的重要法律声明数据来源：Wind，爱建证券研究所根据国家统计局数据，白酒赛道2018年产量依然保持正增长，1-9月累计产量同比增长4.0%，增速有放缓之势（中个位数），符合我们此前对白酒赛道进入“白银时代”的总体判断。
从阿里电商渠道数据看，白酒赛道2018年1-9月销售额合计26.8亿，同比增长27.7%；其中，销量同比-9.3%，均价同比+41%。
9月白酒赛道销售额4.1亿，同比+19.5%，其中：销量同比+20.2%，茅台、五粮液、洋河、老窖、汾酒等名酒份额提升。
数据来源：中国银河标题：食品饮料行业周报：8月葡萄酒、啤酒进口表现活跃发布时间：2018-10-09摘要：，中国银河证券研究院整理的行业数据，2018年上半年全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量492.9万千升，同比增长5.8%；累计完成主营业务收入2865.24亿元，同比增长15.82%；累计实现利润总额631.17 亿元，同比增长37.11%；四川省完成酿酒总产量188.26万千升，同比下降14.81%。
数据来源：山西证券标题：食品饮料行业周报：白酒板块业绩稳定‚关注食品板块龙头发布时间：2018-10-09摘要：据中商产业研究院数据，2018年8月全国白酒产量为60.8万千升，同比下降5.3%。
2018年1-8月全国白酒产量为594.4万千升，同比增长2.2%。
数据来源：越盛腾标题：[临时报告]越盛腾:公开转让说明书发布时间：2018-09-10摘要：据国家统计局数据,2017年1-12月,全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量1,198.06万千升, 同比增长6.86%。
纳入到国家统计局范畴的规模以上白酒企业1,593家,累计完成销售收入5,654.42亿元,与上年同期相比增长2.30%。
根据国家统计局数据,2017年1-12月,全国规模以上葡萄酒生产企业完成酿酒总产量100.11万千升,同比下降5.25%。
2017年1-12月,纳入到国家统计局范畴的规模以上葡萄酒企业244家,累计完成销售收入421.37亿元,与上年同期相比下降9.00%。
根据国家统计局数据,2017年1-12月,纳入到国家统计局范畴的规模以上黄酒生产企业121家,累计完成销售收入195.85亿元,与上年同期相比增长3.13%。
据商务部酒类流通统计监测系统统计,在全国商务部门备案登记的酒类经营企业数量已超过70万家。
其中,批发经营（含批零兼营）占14.88%,零售经营占65.33%,餐饮经营占18.41%,娱乐企业占0.68%。
（2）竞争格局竞争格局数据来源：雪球财经标题：持续增长，阶梯式跳跃，进口烈酒为何能跑赢周期？丨深度发布时间：2019-07-24摘要：中国白酒作为世界七大蒸馏酒之一，占据了世界烈性酒超过30%的市场份额，但市场局限性太大，白酒的海外销量小到可以忽略不计，而其他六大蒸馏酒（烈酒）的全球化程度都比较高。
数据来源：中信建投证券标题：食品饮料:白酒龙头相继提价,基本面扎实发布时间：2019-06-04摘要：20190516燕京啤酒年度投资者交流会纪要9、20190514泸州老窖调研纪要10、20190513安井食品股东大会交流纪要（以上资料请联系团队成员索取）11、板块基本面坚实，龙头企业成长性与确定性兼备白酒整体业绩健康向好，继续看多白酒板块；乳品：高费用率持续，龙头继续收割市场；啤酒：2019-2020年预计行业拐点持续进行，结构提升和关厂趋势更趋明显。