开封美食作文600字
开封美食三年级作文
开封美食三年级作文开封美食三班级作文开封菜作为中原河南菜的一大代表,特点是用料广泛,讲究刀工,五味调和,口感适中。
收集了开封美食作文,欢迎阅读。
第一篇:开封美食春节的一天晚上,我们一家三口和爸爸的战友们在一块聚会,有人突发奇想说去开封吃小吃,我第一个响应,兴奋地欢呼起来,随后我们就直奔开封。
终于到了开封,我迫不及待地下了车。
虽然是春节,但是来吃小吃的人也不少。
我的眼睛都看不及了,被各种各样的小吃吸引了。
烤鱿鱼串、羊肉串、红糖梨、灌汤包、桶子鸡、炒凉粉、刀削面······简直是太多了。
最后我挑了我的最爱——烤鱿鱼串和灌汤包,我坐在一边津津有味的吃了起来,鱿鱼串吃起来筋筋的,辣辣的,香香的,甭提有多爽!灌汤包皮薄的透明,咬一口一兜油水,一兜肉,味道真鲜啊!一会的功夫,我一下子吃了六串鱿鱼和两笼包子,大家都笑我吃的太急了。
不过这些小吃确实对我的胃口,因为我也是个好美食的专家啊!哈哈!第二篇:开封美食我的家乡就是七朝古都——开封,她不仅历史悠久,是闻名的旅游胜地,而且其小笼包子更是一绝,名声在外。
灌汤小笼包也是历史久远,是由繁荣的北宋时期的“山洞梅花包子”演变来的。
在当时的市场上,叫做灌汤馒头或灌汤包子,而“山洞梅花包子”的称呼则是因为东京七十二家的王楼取名而来,是号称东京第一的。
北宋后,灌汤包子就流传下来了。
20世纪20年代,名厨黄继善经营的“第一点心馆”对灌汤包子进行革新,在面皮,馅料等方面改造,由于原来的.大笼改为了小笼,所以就变成了灌汤小笼包。
为此,建国后,灌汤小笼包名声更大,吸引了不少游客。
80年代末和90年代初,开封第一楼更是推出了系列产品“小笼包子宴”和“速冻包子”,第一楼的规模也不断扩大,倍受欢迎,198x年以来,“第一楼”小笼包子先后获得商业部优质产品金鼎奖和中国烹饪协会认定的“中华名小吃”等荣誉。
灌汤小笼包在开封“第一楼”最好,造型优美,其形之“提起像灯笼,放下像菊花”,被誉为“中州膳食一绝”。
开封小吃作文范例
开封小吃作文范例开封小吃是我国著名的食物,也是一种文化的特色,关于开封的小吃你有什么想说的想了解的吗?下面是小编为大家整理的开封小吃作文范例,我们一起来看看吧!开封小吃作文范例【1】我的家乡就是七朝古都——开封,她不仅历史悠久,是闻名的旅游胜地,而且其小笼包子更是一绝,名声在外。
灌汤小笼包也是历史久远,是由繁荣的北宋时期的“山洞梅花包子”演变来的。
在当时的市场上,叫做灌汤馒头或灌汤包子,而“山洞梅花包子”的称呼则是因为东京七十二家的王楼取名而来,是号称东京第一的。
北宋后,灌汤包子就流传下来了。
20世纪20年代,名厨黄继善经营的“第一点心馆”对灌汤包子进行革新,在面皮,馅料等方面改造,由于原来的大笼改为了小笼,所以就变成了灌汤小笼包。
为此,建国后,灌汤小笼包名声更大,吸引了不少游客。
80年代末和90年代初,开封第一楼更是推出了系列产品“小笼包子宴”和“速冻包子”,第一楼的规模也不断扩大,倍受欢迎,1989年以来,,“第一楼”小笼包子先后获得商业部优质产品金鼎奖和中国烹饪协会认定的“中华名小吃”等荣誉。
灌汤小笼包在开封“第一楼”最好,造型优美,其形之“提起像灯笼,放下像菊花”,被誉为“中州膳食一绝”。
刚出笼的小笼包在雾气缭绕下朦朦胧胧,用筷子将灯笼似的小笼包提起放入白净的瓷勺中,晶莹剔透,透过颤动的皮隐隐约约能看见里面流动的汤汁和微微发红的肉馅儿,用筷子在上面挑开一个小口,将里面美味的汤汁吸尽后,蘸一蘸醋,一口将那美味吞下,皮薄馅多,灌汤流油,味道鲜美,清香利口,慢慢咀嚼,可真是唇齿留香,回味无穷。
吃了一个还想吃第二个,不一会儿,就会冒出些许汗珠,让人痛快淋漓。
开封灌汤小笼包是开封一绝,来开封玩,不吃小笼包不算来过开封,看到这,还没动心吗?动心的话就快来开封尝尝这美味吧!开封小吃作文范例【2】开封是六朝古都,一个天下闻名的城市!开封它也是我的家乡,一个令我骄傲的故乡。
“开封第一楼”人人皆知,开封的灌汤包子也是天下一绝,那些名不见经传的地道风味小吃,比起灌汤包子来,可真是大巫见小巫了。
介绍开封美食的作文
介绍开封美食的作文《开封美食》篇一嘿,朋友!你要是个吃货,那可一定得听我唠唠开封的美食。
开封啊,那简直就是美食的天堂,就像一个装满宝藏的魔法盒子,每打开一次都有新的惊喜。
先说说灌汤包吧。
这灌汤包啊,那可是开封美食界的大明星。
我第一次吃灌汤包的时候,那场景现在想起来还特别逗。
我瞅着那小巧玲珑的包子,就像一个个白白胖胖的小娃娃,整整齐齐地坐在蒸笼里。
我迫不及待地夹起一个,按照老规矩,先咬一小口,然后慢慢地吸里面的汤汁。
哎呀妈呀,那汤汁就像一股暖流,“嗖”地一下就钻进了我的嘴里,鲜得我差点把舌头都吞下去。
我当时就想,这灌汤包的师傅莫不是个魔法师?咋能把这么多的鲜味都锁在这么小的一个包子里呢?也许有人会说,不就是个包子嘛,能有多特别?嘿,你可别小瞧它,这灌汤包的皮儿薄得就像纸一样,能透过皮儿看到里面那晃晃悠悠的汤汁呢。
还有那桶子鸡。
这桶子鸡的样子看起来普普通通的,但是你只要咬上一口,就会被它征服。
鸡肉紧实有嚼劲,越嚼越香,就像在跟你的牙齿玩一场有趣的拔河比赛。
我记得有一次,我和朋友一起去吃桶子鸡,我们一边吃一边聊天。
朋友说:“这桶子鸡啊,感觉就是鸡肉界的老大哥,特别有个性。
”我深以为然。
它不像那些软软嫩嫩的鸡肉,它就是有一种独特的魅力,让你吃了还想吃。
再讲讲炒凉粉吧。
炒凉粉可是大街小巷都能见到的美食。
那一块块凉粉在锅里被炒得滋滋作响,就像在开一场热闹的音乐会。
摊主拿着铲子熟练地翻炒着,时不时地撒上一些调料。
我每次路过炒凉粉的小摊,都像被勾了魂儿一样,走不动道儿。
那炒凉粉吃起来软软滑滑的,带着蒜香和酱香,就像在嘴里滑滑梯一样。
不过呢,我也听说有人不喜欢吃炒凉粉,觉得它太油或者味道太冲。
但我觉得吧,这就像萝卜青菜各有所爱,我就是对炒凉粉爱得深沉。
开封的美食就像一部部精彩的故事集,每一种美食都有它自己的故事,都承载着开封人的情感和记忆。
我觉得啊,如果你没吃过开封的美食,就像去了巴黎没看埃菲尔铁塔一样,那可真是一大遗憾呢。
家乡的开封小吃作文
家乡的开封小吃作文1吃开封小吃春节的一天晚上,我们一家三口和爸爸的战友们在一块聚会,有人突发奇想说去开封吃小吃,我第一个响应,高兴地欢呼起来,随后我们就直奔开封。
终于到了开封,我迫不及待地下了车。
虽然是春节,但是来吃小吃的人也不少。
我的眼睛都看不及了,被各种各样的小吃吸引了。
烤鱿鱼串、羊肉串、红糖梨、灌汤包、桶子鸡、炒凉粉、刀削面……简直是太多了。
最后我挑了我的最爱——烤鱿鱼串和灌汤包,我坐在一边津津有味的吃了起来,鱿鱼串吃起来筋筋的,辣辣的,香香的,甭提有多爽!灌汤包皮薄的透明,咬一口一兜油水,一兜肉,味道真鲜啊!一会的功夫,我一下子吃了六串鱿鱼和两笼包子,大家都笑我吃的太急了。
不过这些小吃确实对我的胃口,因为我也是个好美食的专家啊!哈哈!2开封灌汤包开封,是大家公认的“旅游胜地”,更是我私人的“小吃天堂”。
在众多的小吃中,最好吃的就是“开封灌汤包”。
开封灌汤包的样子和其他包子有些不一样,他的下半部分有些胖,因为那里是汤的所在地。
普通的包子做法很简单,可灌汤包就不一定了。
普通的包子只要把馅包进去就行了,灌汤包不仅仅只要包馅,里面还要有汤。
这就是灌汤包的独特之处,也是灌汤包最难做的地方。
灌汤包不仅做法难,而且吃法也有讲究,因为包子里面有汤汁。
汤汁没什么味道,但汤汁和包子陷一起吃,味道绝对是极品中的极品。
如果你像吃普通包子一样吃灌汤包,汤汁就会洒你一身。
我喜欢把包子放在勺子里吃,这样汤汁就不会洒你一身。
吃了以后,你会感到有一股暖流在你心中荡漾,你会忘记一切烦恼,不顾一切的吃,只到你吃撑为止。
国庆节期间,爸爸带我和弟弟等人去开封玩。
到了中午,我们去了开封最有名的包子店“黄家包子”里吃灌汤包,那里的人非常多,有很多人在外面排号,从这里可以看出灌汤包非常受欢迎。
当天,我一口气吃了二十一个包子,尝到了灌汤包的美味。
从此,灌汤包成了我最喜欢吃的小吃。
3开封灌汤包都吃过灌汤包吧,天津的狗不理,南方的蟹黄包,远近闻名,但是你有没有吃过开封的灌汤包呢。
我的家乡开封小吃作文
我的家乡开封小吃作文
南阳,我的家乡,应该是一座巨大无比的美食博物馆!
我最爱吃小笼包,鼓鼓的,咬一口,汤汁穿过嘴角流不出来,烫得舌头直泡,却让人停不下来。
麻花可甜了,外皮脆脆的,里面是虚软的,一口下去,满嘴都是甜蜜幸福的味道。
我肯定会去吃油条,一根一根,又长又粗,沾着豆浆,香喷喷的,真是人间美味。
夏天的时候,我最喜欢吃凉皮,红彤彤的辣椒油,黄黄的醋,还有油绿的香菜,又好看又好吃!冬天的时候,我最喜欢吃热腾腾的羊肉汤,白白的汤,又红又肿的肉,热气腾腾地喝下去后,温暖的气息遍布全身。
每一次有朋友来我家,我都会带他们去吃开封的小吃,他们都赞不绝口,说我的家乡真美,还说开封的小吃真好吃!
我的家乡是美食的天堂!我爱开封的小吃,我更爱我的家乡!。
开封美食灌汤小笼包作文
开封美食灌汤小笼包作文《我爱开封灌汤小笼包》一提到美食啊,我的脑海里第一时间就蹦出了开封灌汤小笼包。
那可是我心心念念的美味,只要一有机会,我就得去尝上一口。
记得有一次我去开封旅游,那简直就是一场寻味之旅。
刚到开封,我就到处打听哪儿的小笼包最正宗。
那大街小巷都弥漫着美食的香气,感觉每一家店都在向我招手。
我和朋友一路打听,终于是找到了一家看起来毫不起眼,但是门口排起长队的小店。
走到近前一看,店里老板和伙计们忙得热火朝天。
那蒸笼叠得高高的,冒着腾腾的热气。
我找了个位置坐下,眼睛就直勾勾地盯着厨房的方向,就盼着我的小笼包快点上桌。
不一会儿,一笼灌汤小笼包就端到了我面前。
那小笼包白白胖胖的,像一个个小棉球。
它们的皮看起来薄得吹弹可破,隐隐约约能看到里面那晃动的汤汁。
我小心翼翼地拿起一个,哎呀,这手感软软乎乎的。
凑到嘴边轻轻咬上一小口,那感觉就像打开了宝藏的大门。
先是薄薄的面皮和浓郁的汤汁混合的味道在嘴里散开,那汤汁顺着舌尖流进嘴里,那个鲜啊,就像整个味蕾都在欢呼雀跃。
然后再咬上一口肉馅,肉馅口感紧实,肉香十足,而且调得那叫一个绝味,咸淡适中。
我顾不上说话,一个接一个地往嘴里送,那小笼包下肚后,嘴里还留着回味无穷的鲜香。
我和朋友一边吃一边互相看着,嘴边都是油,忍不住哈哈大笑起来。
在那之后啊,每次想起开封,那先冒出来的不是黄河大风吹拂的画面,而是那热气腾腾的灌汤小笼包。
这小小的灌汤小笼包,就像是一个装满幸福的小包裹,每次品尝都能带给我满满的满足感,真的是让我爱到骨子里了。
《再遇开封小笼包》距离上次在开封吃到灌汤小笼包有一段时间了。
但那小笼包的味道一直在我心里挠痒痒,像个调皮的小怪兽勾着我的馋虫。
这天,我在自己的城市里瞎溜达,突然发现街角新开了一家打着“开封灌汤小笼包”牌子的店。
我眼睛一亮,心里想这必须得去尝尝啊,看是不是能找到在开封吃到的那种感觉。
我刚走进店,就感觉氛围和在开封的有点像,虽然规模小了很多。
老板热情地跟我打招呼,我熟门熟路地找个地方坐下就点了一笼小笼包。
最新作文:开封特色美食
第一篇:开封特色美食--小笼包常听人们说小笼包美味可口,我却从没尝过,也不知是啥味道。
这天下午,爸爸妈妈带我来到小笼包子店让我开开眼界,饱饱口福。
那天终于如愿以偿了.小笼包一个个白生生,皮薄薄的,里面好象有一包汁水在,小笼包小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明壮,晶莹透黄,宝塔顶上一阵阵香气随风四溢,形状也和包子差不多,难怪叫小笼包。
小笼包以上一般都是一笼里面有十个,每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的,只不过上面有一个凹凸不平的地方,还没上来我就被这香气熏得如痴如醉了。
真恨不得把整个蒸好的小笼包一口吞掉。
一笼小笼包上来了,我坐在椅子上,刚蒸完的小笼包发出了一丝淡淡的香气息。
一闻到这种香气息,我就忍不住要去大口大口的吃它了。
刚夹起一个“小胖墩”塞进嘴里,它就开始反抗。
我这时肚子正饿得咕咕叫,恨不得将嘴巴变大,把四笼小笼包一口吞下去。
于是我就用筷子小心翼翼地夹起小笼包,因为轻咬了一小口,汁水就像千军万马往我嘴里奔跑。
我把它沾一点醋,轻进我的嘴里,肉馅又松又软,只要一嚼,它的肉就一下子松了下来,鲜美无比妈妈说:“吃小笼包应该先醮点醋,轻轻咬一个洞,把里面鲜美的汤汁吸干,再吃皮和肉。
小笼包的美味精华就在汤汁里。
我按照妈妈的方法吃,汤汁鲜、皮薄肉嫩,真是好吃极了。
果然,小笼包一会儿不吃不知道,一吃忘不了。
我狼吞虎咽地吃了起来。
它的肉非常十足,咬一口鲜鲜的,浓浓的,咸咸的,让你吃了还想吃。
于是我又缠着妈妈去买一客,当阿姨笑盈盈端来后,我又怎能放过呢?吃了一个又一个,在吃得满口流香,砸咂嘴,不住称赞道:“美!真是美味之极。
”一眨眼,又被我消灭了,摸了摸鼓鼓的小肚子,添添嘴,余兴未了。
作文怎么样,心动了?西东不如行动,去吃吃你们家乡的小笼包吧!第二篇:开封特色美食--小笼包我的家乡——七朝古都开封,以它悠久的历史和别具特色的小吃吸引着八方来客。
其中,开封的小笼包子更是名扬海内外。
来到我们这儿,不尝尝小笼包子,就枉来开封喽。
开封的小吃鲤鱼焙面作文
开封的小吃鲤鱼焙面作文
《开封的小吃鲤鱼焙面》
哎呀呀,提起开封的小吃,那鲤鱼焙面可真是一绝啊!
记得那次我去开封玩,早就听闻鲤鱼焙面的大名了,心里那叫一个痒痒,迫不及待地就想去尝尝。
我沿着古街一路走啊走,终于找到了一家做鲤鱼焙面很有名的店。
一进店,那热闹的氛围就扑面而来,人可真多呀!我好不容易找了个位置坐下,赶紧点了一份鲤鱼焙面。
等菜的时候,我那眼睛就一直盯着厨房的方向,心里就像有只小猫在挠一样。
终于,期盼已久的鲤鱼焙面端上来啦!哇塞,那造型首先就吸引了我,一条金黄的鲤鱼躺在盘子里,上面覆盖着细细的焙面,就像给鲤鱼盖了一层薄纱。
我拿起筷子,先夹了一小口焙面放进嘴里,“嘎吱”一声,那酥脆的口感瞬间在嘴里散开,太香啦!然后我又夹起一块鱼肉,鱼肉鲜嫩无比,而且味道调得恰到好处,咸淡适宜。
我就这么一口鱼肉一口焙面地吃着,吃得那叫一个满足啊。
吃着吃着,我突然想到,这鲤鱼焙面的做法可真是神奇,能把鱼和面条结合得这么完美。
我一边吃一边想,要是我能天天吃到这么美味的鲤鱼焙面该多好呀!
吃完后,我摸着圆滚滚的肚子,心满意足地走出了店。
直到现在,我都还时常想起那次吃鲤鱼焙面的美妙体验呢。
开封的小吃鲤鱼焙面,真的是让我念念不忘啊,有机会我一定还要再去吃!。
开封的小吃鲤鱼焙面作文
开封的小吃鲤鱼焙面作文《开封的小吃鲤鱼焙面》我呀,特别想给你们讲讲我吃过的一种超级好吃的东西,那就是开封的鲤鱼焙面。
这鲤鱼焙面可不得了,只要你尝过一次,就准保忘不了。
我记得第一次知道鲤鱼焙面的时候,是听爷爷讲的。
爷爷坐在院子里的老树下,摇着蒲扇,眼睛眯成一条缝儿,就像他每次讲到那些特别美味的食物时那样。
爷爷说:“孙儿啊,开封有个鲤鱼焙面,那味道啊,就像神仙吃的东西一样。
”我当时就瞪大了眼睛,心想,啥东西能像神仙吃的呀?我就缠着爷爷给我讲。
爷爷说,那鲤鱼啊,长得肥肥大大,活蹦乱跳的,就像一个充满活力的小运动员。
鲤鱼焙面里的鲤鱼,做出来那颜色红亮红亮的,就像傍晚天边的火烧云一样好看。
我就问爷爷:“爷爷,那鲤鱼焙面就光是鲤鱼吗?”爷爷笑着说:“傻孩子,当然不是啦,还有焙面呢。
”后来,我跟着爸爸妈妈去了开封。
一到开封,我满脑子想的都是鲤鱼焙面。
我们走在开封的街上,到处都是古色古香的建筑,感觉就像走进了古代的画卷里。
我拉着爸爸妈妈的手,一个劲儿地催他们带我去找鲤鱼焙面。
我们找啊找,终于找到了一家看起来很有年头的老店。
店里坐满了人,大家都在开开心心地吃着东西。
我们找了个位置坐下,我就迫不及待地跟服务员说:“叔叔,我们要一份鲤鱼焙面。
”服务员叔叔笑着说:“小朋友,你可真会点,这可是我们店里的招牌呢。
”不一会儿,鲤鱼焙面就端上来了。
哇,那香味一下子就钻进了我的鼻子里。
我先看那鲤鱼,真的就像爷爷说的,红亮红亮的,上面还有一些汤汁,就像给鲤鱼穿上了一件亮晶晶的外衣。
那焙面呢,细细的,就像女孩子的头发丝一样,又像一片金色的小帘子盖在鲤鱼身上。
我正看得出神呢,爸爸说:“儿子,快尝尝呀。
”我赶紧用筷子夹了一块鱼肉。
鱼肉一进嘴,我就觉得我的味蕾都在跳舞。
那鱼肉又嫩又香,还有一点点甜,就像有无数个小神仙在我的嘴里开派对一样。
我忍不住叫了起来:“哇,太好吃了!”爸爸笑着说:“好吃就多吃点。
”我又夹了一些焙面,焙面吃起来脆脆的,嚼起来还会发出“嘎吱嘎吱”的声音,就像在吃薯片一样,但是又比薯片有更多的香味。
我的家乡开封小吃作文
我的家乡开封小吃作文
“嘿,朋友,今天我要给你讲讲我的家乡开封那些让人馋得流口水的小吃!”
一提到开封小吃,那第一想到的肯定是灌汤包。
刚出笼的灌汤包,热气腾腾,就像一个个白白胖胖的小娃娃。
“这模样,谁能忍得住啊?”
有一回,我和爸妈去吃灌汤包。
一进店,那香味就直往鼻子里钻。
“哇,太香啦!”我们赶紧找个位置坐下。
服务员端上来一笼,我迫不及待地拿起筷子,却被妈妈拦住了:“心急吃不了热汤包,小心烫嘴!”我只好眼巴巴地看着。
等稍微凉了点,我小心翼翼地咬开一个小口,汤汁一下子就流了出来。
“哎呀,这汤汁也太鲜美了!”我赶紧吸了一口,那味道,简直绝了!
除了灌汤包,炒凉粉也是一绝。
那一块块凉粉,在锅里被炒得滋滋作响,“就像在跳舞一样!”再加上各种调料,香气扑鼻。
有次和朋友一起吃炒凉粉,朋友一边吃一边说:“这味道,真得劲!”我笑着说:“是呀,每次吃都停不下来。
”
还有桶子鸡,那鸡肉皮脆肉嫩,咸香可口。
“咬上一口,满嘴留香!”
记得有一次,家里来客人了,爸爸特意去买了桶子鸡。
客人吃了赞不绝口:“这鸡太好吃了,你们开封的小吃真是名不虚传!”
另外,花生糕也是不能错过的。
那酥脆的口感,香甜的味道,“就像甜蜜的梦一样!”
走在开封的街头,到处都能看到卖小吃的摊位。
“这么多好吃的,怎么能不心动呢?”
我和小伙伴们经常一边逛一边吃,“这日子,美死啦!”
我想说,开封的小吃不仅是美食,更是一种文化,一种情怀。
它们承载着家乡的味道,让在外的游子时刻牵挂。
朋友,有机会一定要来开封尝尝这些小吃,相信你一定会爱上它们的!。
开封美食初一作文
开封美食初一作文我的家乡是七朝古都开封。
在这里你也可以找到很多的美食,收集了开封美食作文,欢迎阅读。
第一篇:开封美食都吃过灌汤包吧,天津的狗不理,南方的蟹黄包,远近闻名,但是你有没有吃过开封的灌汤包呢。
俗活说,来到开封,不吃开封的灌汤包等于白来。
这回放假终于有机会可以去吃灌汤包了。
好不容易来到了灌汤包的卖出,我们点了2笼灌汤包,因为妈妈想让我长长见识。
叫我去看看怎样做。
只见厨师拿出五花肉剁碎,放进盆子里,拿出水一点一点的搅拌,直到快变成肉汤为止,加入一些调料等,醒肉。
开始揉面了,厨师拿起面团摔,摔倒面筋斗了为止,然后开始揪小疙瘩,擀成面皮,包好馅,下过煮5分粥,就可以了。
终于出锅了,我迫不及待的拿了个包子,接着盘子,先咬开皮一股鲜嫩而不腻的汤汁从中溢出,哇,满满的一兜汤啊,我明白为什么厨师要加那么多水了。
我把肉连同皮一下子吞进了口中。
嗝,我打了个饱嗝,这样鲜美灌汤包谁不爱吃呢?我爱开封的包子,只因为她那鲜美的汤与不腻的肉。
第二篇:开封美食我们开封的春节和中华民族的春节都是一样的。
都是从农历腊月初八开始、到次年的正月十六结束。
初八、也就是我们常常所说的腊八节。
腊八节源于宋朝都城开封的腊八节,从开封流传至全国,至今已有千余年的历史。
腊八节那天大家都知道、《八宝饭》简称为八宝粥.、那天家家户户都吃的、因为腊八节那天是少不了的美食。
腊月二十三祭神、就是大家所说的祭灶了。
祭灶来源于夏。
在《礼、月令》中称为神农炎帝、火神融为灶神。
祭灶那天都是要吃灶糖的、开封人俗称为"麻糖'、这东西又甜又黏。
小孩子们都很喜欢吃,到了六点还要放鞭炮欢迎灶王爷。
腊月二十五磨豆腐、过去开封冬季比较寒冷、又因物资遗缺,蔬菜品种较少,制造了豆腐。
成为春节期间主要的素食。
我们把豆腐分为很多吃法,比如:炸豆腐、拌豆腐、炒豆腐等等。
成为了餐桌上的美味佳肴。
到了大年三十也称为"除夕'人们都要到回家吃过年饭。
开封特色美食小笼包子作文
开封特色美食小笼包子作文《开封特色美食小笼包子》小朋友们,你们知道吗?在开封有一样超级好吃的美食,那就是小笼包子!小笼包子的皮儿薄薄的,就像一层透明的纱。
里面的馅儿可丰富啦,有香喷喷的猪肉,还有鲜美的汤汁。
我记得有一次,爸爸妈妈带我去吃小笼包子。
刚一上桌,那热气腾腾的样子,就像一个个小胖子在向我招手。
我迫不及待地夹起一个,轻轻咬上一口,哇!那鲜美的汤汁一下子就流了出来,满嘴都是香喷喷的味道。
小笼包子的味道实在是太棒啦,每次想起来,我都忍不住流口水。
小朋友们,如果你们有机会去开封,一定要尝尝这美味的小笼包子哟!《开封特色美食小笼包子》嘿,小朋友们!今天我要给你们讲讲开封的小笼包子。
小笼包子可好看啦,一个个整整齐齐地摆在蒸笼里,白白胖胖的,特别可爱。
我特别喜欢吃小笼包子。
有一回,我和爷爷奶奶一起去吃,我一口一个,吃得可香啦。
爷爷笑着说:“慢点儿吃,别烫着!”可是我根本停不下来。
那味道,真是让人回味无穷。
小笼包子的皮儿软软的,馅儿又香又嫩,咬一口,满嘴都是幸福的味道。
小朋友们,你们想不想尝尝呀?《开封特色美食小笼包子》小朋友们,你们吃过开封的小笼包子吗?那味道,简直绝了!有一次,我跟着爸爸妈妈去开封玩,一到那儿,就闻到了一股香香的味道。
顺着味道找过去,原来是一家小笼包子店。
我们赶紧找位置坐下,不一会儿,小笼包子就端上来了。
只见那小笼包子小巧玲珑,像一个个小灯笼。
我拿起筷子,夹起一个,轻轻咬了一小口,哇!鲜美的汤汁流了出来,我赶紧吸了一口,太美味啦!接着我大口大口地吃起来,不一会儿,一笼包子就被我吃光了。
从那以后,我总是想着开封的小笼包子,想着那香香的味道。
《开封特色美食小笼包子》小朋友们,我要给你们介绍一种特别好吃的东西,那就是开封的小笼包子。
小笼包子的样子特别可爱,它们一个个乖乖地待在蒸笼里,就像排着队的小朋友。
我记得有一回,我考试考了个好成绩,妈妈就带我去吃小笼包子。
我看着那些小笼包子,心里可高兴了。
开封美食作文600字
开封美食作文600字到开封游玩的人都是要去尝尝开封第一楼的包子的,它是我们这里著名的风味小吃,全国都闻名呢,小编收集了开封美食作文,欢迎阅读。
第一篇:开封美食开封,一座神秘的古城,可我总与它的熙熙攘攘的夜市失之交臂。
这次,直奔夜市,我要找出不一样的精*。
也许是受了美食节目的蛊惑,也许是一夜开窍,更可能是要挑战自我。
一向不喜欢乱吃的我竟然陪同姨妈,带着我的新“跟班”(表弟),去开封的夜市参加味蕾的“盛宴”。
到了街头,我就立马食欲大开。
在锅上滋滋作响的是羊肉烙馍,金黄的颜*,香喷喷的羊肉味带着葱味四散开来。
满大街的小吃店,满大街的香味扑面而来。
旁边还有式样丰富的铁板鱿鱼,我的跟班见状肚子咕咕叫唤,目不转睛地盯着可怜的鱿鱼,恐怕灰太狼看见小羊们也没这么激动。
真受不了他的馋样,于是我就带他买了两串。
立刻,我的小贿赂起了作用,刚才还垂头丧气的他,立刻就来了精神,很内行的挑好了鱿鱼,就一边嚼着劲道的鱿鱼须一边说:“我知道有家卖杏仁茶的,好喝极了。
杏仁茶,没吃过吧,我带你去吃!”说着,就带领我们去公交车站,还用极大的热心去看站牌。
我不知道他葫芦里买的什么*,就在一旁边吃羊肉烙馍边等待着公交车的来临。
一上车,才知道吃了个大亏,没想到公交车上人山人海的,幸亏我没买灌汤包,不然下车就变成肉夹馍了。
刚刚熬了一站地,就得下车了。
这时夜幕才沉沉笼罩在开封城上,把夜市的各种香气糅合在一起,使人们都禁不住多闻几下。
下了车,走几步,就是卖杏仁茶的小摊了。
表弟熟练地招呼:“来两碗!”然后就挑了块“风水宝地”坐下,我也在他对面坐了下来。
不一会儿,热气腾腾的两碗茶就端了上来,表弟迫不及待地**嘴巴,。
接了碗,才发现汤是用黏糊糊的藕粉做的,晶莹剔透,还透着一股特有的香味。
仔细审视,还有黑的芝麻,白的杏仁,红绿*的青红丝,美味的梨,以及店主人赠送的一大勺白糖……茶像个八宝粥一样,各种味道都有。
我迫不及待的把茶搅拌开,接着舀起一勺,感觉甜甜的,但与其他配料在一起又甜而不腻。
我爱家乡开封的美食作文600字左右
我爱家乡开封的美食作文600字左右English: I love the delicious food of my hometown Kaifeng. Kaifeng, located in the Henan province of China, is famous for its rich culinary traditions and mouthwatering dishes. One of the most popular dishes in Kaifeng is the Kaifeng Goubuli Baozi, or the "steamed buns of Kaifeng". These buns are known for their tender dough and juicy meat filling, and they have been a local favorite for generations. Another must-try dish is the Kaifeng Bianyuan (flat dumplings), which are thin, soft, and fragrant. The Bianyuan is often served with a sesame and soy sauce dipping, adding a rich and savory flavor to the already delightful dumplings. And of course, no visit to Kaifeng is complete without trying the famous Kaifeng Shahe Noodles. These noodles, made from high-quality wheat flour, have a unique texture and are often served in a flavorful broth with tender slices of beef or lamb, creating a hearty and satisfying meal. From these iconic dishes to a wide variety of street snacks and desserts, the cuisine of Kaifeng never fails to impress with its bold flavors and rich cultural heritage.中文翻译: 我热爱我家乡开封的美食。
开封小吃作文
开封小吃作文在日常的学习、工作、生活中,许多人都有过写作文的经历,对作文都不陌生吧,作文要求篇章结构完整,一定要避免无结尾作文的出现。
你知道作文怎样写才规范吗?下面是店铺为大家整理的开封小吃作文,希望对大家有所帮助。
开封小吃作文1开封,一座神秘的古城,可我总与它的熙熙攘攘的夜市失之交臂。
这次,直奔夜市,我要找出不一样的精彩。
也许是受了美食节目的蛊惑,也许是一夜开窍,更可能是要挑战自我。
一向不喜欢乱吃的我竟然陪同姨妈,带着我的新“跟班”(表弟),去开封的夜市参加味蕾的“盛宴”。
到了街头,我就立马食欲大开。
在锅上滋滋作响的是羊肉烙馍,金黄的颜色,香喷喷的羊肉味带着葱味四散开来。
满大街的小吃店,满大街的香味扑面而来。
旁边还有式样丰富的铁板鱿鱼,我的跟班见状肚子咕咕叫唤,目不转睛地盯着可怜的鱿鱼,恐怕灰太狼看见小羊们也没这么激动。
真受不了他的馋样,于是我就带他买了两串。
立刻,我的小贿赂起了作用,刚才还垂头丧气的他,立刻就来了精神,很内行的挑好了鱿鱼,就一边嚼着劲道的鱿鱼须一边说:“我知道有家卖杏仁茶的,好喝极了。
杏仁茶,没吃过吧,我带你去吃!”说着,就带领我们去公交车站,还用极大的热心去看站牌。
我不知道他葫芦里买的什么药,就在一旁边吃羊肉烙馍边等待着公交车的来临。
一上车,才知道吃了个大亏,没想到公交车上人山人海的,幸亏我没买灌汤包,不然下车就变成肉夹馍了。
刚刚熬了一站地,就得下车了。
这时夜幕才沉沉笼罩在开封城上,把夜市的各种香气糅合在一起,使人们都禁不住多闻几下。
下了车,走几步,就是卖杏仁茶的小摊了。
表弟熟练地招呼:“来两碗!”然后就挑了块“风水宝地”坐下,我也在他对面坐了下来。
不一会儿,热气腾腾的两碗茶就端了上来,表弟迫不及待地舔舔嘴巴,。
接了碗,才发现汤是用黏糊糊的藕粉做的,晶莹剔透,还透着一股特有的香味。
仔细审视,还有黑的芝麻,白的杏仁,红绿色的青红丝,美味的梨,以及店主人赠送的一大勺白糖……茶像个八宝粥一样,各种味道都有。
开封特色美食作文
开封特色美食作文说起开封的特色美食,那可真是让我这个吃货“口水直流三千尺”。
作为一个土生土长的开封人,我对这座城市的美食那是了如指掌,每一种美食都承载着我满满的回忆和深深的眷恋。
首先要提到的,那必须是开封灌汤包。
每次走进灌汤包店,那股子热气腾腾的香味就像一只无形的手,把我紧紧地拽了进去。
找个位置坐下,看着师傅们在案板前忙碌,那熟练的手法就像是在表演一场精彩的艺术秀。
只见师傅揪下一块面团,在手中揉搓几下,就变成了一张薄薄的面皮。
接着,用勺子挖上一大勺馅料,那馅料是用猪肉和各种秘制调料调制而成,肥瘦比例恰到好处,鲜嫩多汁。
师傅将馅料放在面皮中间,手指轻轻一捏,一个小巧玲珑的灌汤包就做好了。
不一会儿,一笼热气腾腾的灌汤包就端到了我的面前。
那包子皮薄得几乎透明,隐约能看到里面晃动的汤汁和鲜嫩的肉馅。
小心翼翼地提起一个包子,放在小碟子上,先在包子上咬一个小口,然后轻轻吮吸里面的汤汁。
那汤汁鲜美无比,带着浓浓的肉香和葱姜的香气,瞬间在口中散开,让人陶醉其中。
吸完汤汁,再一口把包子放进嘴里,面皮的筋道、肉馅的鲜嫩和汤汁的醇厚完美地融合在一起,每一口都是满满的幸福感。
记得有一次,我吃得太急,被汤汁烫得直伸舌头,可还是忍不住继续往嘴里塞,那种美味真是让人欲罢不能。
除了灌汤包,开封的炒凉粉也是一绝。
在开封的街头巷尾,总能看到炒凉粉的小摊。
一口大大的平底锅,里面满满当当的都是凉粉块。
摊主先在锅里倒上一些油,等油热了,放入葱姜蒜爆香,然后把凉粉块倒入锅中。
凉粉在锅里被翻炒得“滋滋”作响,摊主的铲子不停地翻动着,让每一块凉粉都能均匀受热。
接着,倒入一些豆瓣酱、生抽、老抽等调料,凉粉的颜色逐渐变得红亮诱人。
不一会儿,一份香喷喷的炒凉粉就出锅了。
那凉粉炒得外焦里嫩,表面微微泛起一层金黄的焦壳,里面却依旧嫩滑。
用勺子挖上一口,放入口中,先是焦香的口感,然后是凉粉的软糯和调料的浓郁味道,让人回味无穷。
我曾经和朋友一起在夜市上吃炒凉粉,我们站在小摊前,一边吹着热气,一边大口地吃着。
开封特色美食小笼包子作文
开封特色美食小笼包子作文
河南的小吃里要数开封的小笼包子最好吃了。
小笼包子很小,从顶上看,小笼包子上有着很多均匀的褶皱,平着看它,它像一个雪白的鲜桃,从底下看,它那又薄又白的皮里还透着一些红色。
由于小笼包子的份量很小,我一人能吃两、三笼呢!开封的小笼包子要数鼓楼夜市那的最好吃。
那里有很多卖小笼包子的,你随便找个店坐下,叫店小二端上来一笼包子,掀开盖子,热气立刻向你扑来,使你垂涎三尺。
夹起第一个小笼包子,沾点醋,塞进嘴里,嘴里立刻热气腾腾,满口皆香,嘴角还流着油,再仔细品品味儿,那就别提多香了。
吃第二个的时候,你会迫不及待的将包子塞进嘴里,然后哈一口气,再闭上眼享受一下,包子的香味便会充溢着你的全身,吃完第三个的时候,你会情不自禁地说一声:“爽!好吃,我从来没吃过这么好的包子......”。
最后一个包子最值得品味,当吃最后一个包子的时候,你会小口的嚼一下,然后慢慢地咽下肚里。
吃完包子后已经满头大汗了,心情也会格外地好。
我爱开封的小笼包子。
开封桶子鸡作文
开封桶子鸡作文在河南开封,有一种美食让无数人为之倾倒,那就是桶子鸡。
这桶子鸡啊,可不是一般的鸡,它是开封美食界的明星,是能让人吃了一次就忘不了的存在。
我第一次与桶子鸡相遇,是在一个热闹的集市上。
那天,阳光正好,微风不燥,我跟着家人一起去赶集。
集市里人声鼎沸,各种叫卖声此起彼伏。
就在我被这热闹的场景弄得眼花缭乱的时候,一股特别的香味钻进了我的鼻子。
那香味浓郁醇厚,带着鸡肉的鲜香和独特的香料气息,一下子就把我的魂儿给勾走了。
我顺着香味一路找过去,终于在一个摊位前停了下来。
只见摊位上摆着一只只色泽金黄、油光发亮的鸡,那鸡的形态特别,不像我们平常看到的整鸡,而是被处理得颇为独特。
老板热情地招呼着客人,手里的刀熟练地切割着鸡肉。
我站在那里,眼睛直勾勾地盯着那桶子鸡,馋得口水都快流下来了。
老板看到我这副模样,笑着说:“小姑娘,来一只尝尝?咱这桶子鸡,保证你吃了还想吃!”我连忙点头,家人看我这么馋,就给我买了一只。
老板把鸡切成小块,装在袋子里递给我。
我迫不及待地接过袋子,打开一角,深深地吸了一口气,那香味更加浓郁了。
我拿出一块鸡肉,放入口中。
哇!那一刻,我仿佛进入了美食的天堂。
鸡肉的口感鲜嫩多汁,皮脆肉嫩,而且越嚼越香。
那独特的香料味道在口中散开,恰到好处地衬托出鸡肉的鲜美,却又不会掩盖其本身的味道。
仔细观察这桶子鸡,你会发现它的制作真的是独具匠心。
鸡皮被处理得金黄酥脆,仿佛一层薄薄的铠甲,保护着里面鲜嫩的鸡肉。
鸡肉纹理清晰,丝丝分明,每一丝鸡肉都吸饱了香料的精华。
而且,这桶子鸡的骨头都是脆的,嚼起来嘎吱嘎吱响,别有一番风味。
我一边吃着桶子鸡,一边好奇地问老板这鸡是怎么做出来的。
老板也不藏私,兴致勃勃地跟我讲起来。
原来,这桶子鸡选用的是优质的母鸡,经过一系列复杂的工序才能制成。
首先,要把鸡宰杀洗净,然后用老汤煨制。
这老汤可是关键,里面有各种香料,什么八角、桂皮、花椒、丁香等等,都是精心调配的。
煨制的时间和火候也特别讲究,要让鸡肉充分吸收香料的味道,又不能煮得太烂,失去了口感。
关于开封美食节的作文
关于开封美食节的作文
“五一”节那天,我和妈妈来到开封,参加“魅力开封美食节”。
开封的美食真多啊!有特色风味小吃,如:龙亭烤鸭、汴
京水煮鱼,还有许多著名的饭店,如:豫园饭店、河南饭店、开封花园饭店等。
走进美食街,首先映入眼帘的是一个巨大的“福”字,我和妈妈买了一张“福”字贴在了墙上。
这里真是人山人海,热闹非凡啊!人们有的在买食品,有的在看表演,还有的在照相留念。
我和妈妈也买了几份食品带回去和朋友们一起分享。
接着我们来到了一个小店里吃东西。
这里有许多好吃的东西:有蜜汁烤肉、炸臭豆腐、黄焖鸡米饭、麻辣串……我们选了一份麻辣串,又要了一杯饮料,坐下来津津有味地吃了起来。
妈妈说:“开封
小吃真好吃啊!”我说:“是啊!”我们边吃边欣赏着开封小吃表演:有打烧饼的、有捏糖人的、还有吹糖人的……其中我最喜欢
吃的是吹糖人,它用一个模具把糖装进里面,再用一根长长的竹签沾上糖水轻轻地往上一提,糖稀就像一只小燕子一样飞向空中。
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开封美食作文600字
到开封游玩的人都是要去尝尝开封第一楼的包子的,它是我们这里著名的风味小吃,全国都闻名呢,小编收集了开封美食作文,欢迎阅读。
开封,一座神秘的古城,可我总与它的熙熙攘攘的夜市失之交臂。
这次,直奔夜市,我要找出不一样的精彩。
也许是受了美食节目的蛊惑,也许是一夜开窍,更可能是要挑战自我。
一向不喜欢乱吃的我竟然陪同姨妈,带着我的新“跟班”(表弟),去开封的夜市参加味蕾的“盛宴”。
到了街头,我就立马食欲大开。
在锅上滋滋作响的是羊肉烙馍,金黄的颜色,香喷喷的羊肉味带着葱味四散开来。
满大街的小吃店,满大街的香味扑面而来。
旁边还有式样丰富的铁板鱿鱼,我的跟班见状肚子咕咕叫唤,目不转睛地盯着可怜的鱿鱼,恐怕灰太狼看见小羊们也没这么激动。
真受不了他的馋样,于是我就带他买了两串。
立刻,我的小贿赂起了作用,刚才还垂头丧气的他,立刻就来了精神,很内行的挑好了鱿鱼,就一边嚼着劲道的鱿鱼须一边说:“我知道有家卖杏仁茶的,好喝极了。
杏仁茶,没吃过吧,我带你去吃!”说着,就带领我们去公交车站,还用极大的热心去看站牌。
我不知道他葫芦里买的什么药,就在一旁边吃羊肉烙馍边等待着公交车的来临。
一上车,才知道吃了个大亏,没想到公交车上人山人海的,幸亏我没买灌汤包,不然下车就变成肉夹馍了。
刚刚熬了一站地,就得下车了。
这时夜幕才沉沉笼罩在开封城上,把夜市的各种香气糅合在一起,使人们都禁不住多闻几下。
下了车,走几步,就是卖杏仁茶的小摊了。
表弟熟练地招呼:“来两碗!”然后就挑了块“风水宝地”坐下,我也在他对面坐了下来。
不一会儿,热气腾腾的两碗茶就端了上来,表弟迫不及待地舔舔嘴巴,。
接了碗,才发现汤是用黏糊糊的藕粉做的,晶莹剔透,还透着一股特有的香味。
仔细审视,还有黑的芝麻,白的杏仁,红绿色的青红丝,美味的梨,以及店主人赠送的一大勺白糖……茶像个八宝粥一样,各种味道都有。
我迫不及待的把茶搅拌开,接着舀起一勺,感觉甜甜的,但与其他配料在一起又甜而不腻。
还有芝麻的醇香,杏仁的脆混合在一起,让人意犹未尽。
表弟更是毫不留情,三下五除二就喝得一干二净,喝完还直嚷嚷:“姐,你的碗里怎么那么多芝麻!我怎么没吃上一个。
”恐怕是表弟没搅拌均匀吧,不过看他还想再喝一碗的样子,我赶紧拉起他就走。
接着,十分满意的跟班兼向导的表弟向我推荐了“马道街”,他说开封的鼓楼夜市搬到那里去了,果真远远的,我就看见一幅车水马龙的景象。
作为一条著名的、历史悠久的、位于开封市中心的街来
说,它确实为一些爱吃的旅游者们提供了便利。
路旁满是小吃摊,把本来不是很宽敞的道路占了二分之一,再加上熙熙攘攘的人群,整个道路都变得拥堵起来。
我们边张望着路上的稀奇古怪的小玩意儿:开封汴绣,清明上河图,巨大的纸扇子……边搜索着风味的小车。
我正随着人流涌动,突然,衣角被谁拽拉了一下。
原来是小“跟班”发现了目标——章鱼小丸子。
接着,我就被不容分说的拖过人群,来到了位于路对面的小店旁。
人很多,看来这家小店好吃。
我暗地里思索着。
表弟已经得到了13号的令牌,就在小车旁站着,望着金黄的小丸子一个又一个被带出去。
我真后悔没有尝一口小丸子的味道,据说是很好吃的,那夜表弟的馋样儿,却还浮现在我眼前。
回去时天已经很黑了,几枝落了叶的、光秃秃的枝桠刺向昏黑的天空,却不能阻止夜的深入。
我们已经把繁华的景象远远的抛在了后面,但古都开封的小吃,是我将要永远珍藏的回忆。
我的家乡是七朝古都开封。
因为是古城的缘故,所以城市的建设,人们的思想,就没有沿海城市这么开放、开通。
但长年累月的历史积淀、人文内涵,却是极为丰富。
作为世界上唯一一座城市中轴线从未变动的都城,这里有保持着宋,元、明时代建筑风格与规模的古城墙,宋皇宫建筑遗址龙亭,高耸入云的铁塔,包龙图打坐的开封府,水浒传所描写的鲁
智深倒拔垂杨柳的大相国寺,李白、杜甫、高适挥毫《梁园吟》的禹王台等等。
历史遗迹与现代文明交相辉映,引得游人如织,为家乡旅游事业的繁荣做着贡献。
虽然人文景观令人惊叹,但是最能让游客赞叹不已,流连忘返的还是家乡的小吃。
且不说早就闻名遐迩的“提起来像灯笼,放下像菊花”的小笼包子;展开双翅像飞翔的蝴蝶的锅贴;晶莹剔透,周身流油的桶子鸡;用木锤千锤万打的花生糕;誉满全球的沙瓤蜜甜的汴梁大西瓜。
就单说家乡的小吃,就可以让你垂涎欲滴,去吃上一个月都不会重样的。
早餐的集市上,吃客云集,只是汤类就有,胡辣汤(荤的,素的,白的三种),豆沫、八宝粥、豆腐脑、豆浆、绿豆面糊涂、面筋穗甜汤、四味菜、羊肉汤、羊双肠、鸡血汤、鸭血粉丝汤等等十几种一字摆开,任君挑选。
主食就更多了,双批油条、单批油条、杠子油条、江米小油条、肉菜角、素菜角、肉包子、素包子、炸糖糕、炸三角、鸡蛋煎饼、鸡蛋灌饼、香菜煎饼、荆芥煎饼、煎饼果子、羊肉炕馍……真的太多太多了。
到了晚上,家乡小吃的街市那叫一个壮观,绵延上千米的大街上,灯火辉煌,人声鼎沸,几百家小吃摊点两边摆开来。
老板在殷勤的招呼声中,向你展示着眼前色、香、味、型俱佳的、特色饭菜。
更有绝招的老板,把自己的小吃分成小块或者盛入小碗请你免费品尝。
此时你不用费心挑选,不
用费心查看,只要看一眼那家摊点后面桌子边吃饭的人数,就能断定那家的最好吃,有的摊点,想吃还要排队等候呢。
叫上一盘炒凉粉,一盘板羊肉,一盘酱牛肉,两盘凉拌小菜,一碗黄焖鱼,四个黄灿灿上面撒满芝麻的大烧饼,再来四碗手擀面条,你们一行四人,不足百元,保证吃的心满意足,酣畅淋漓。
民以食为天,家乡的小吃,吃出了日子的红火,吃出了生活的真谛,吃出了人生的快乐。
前段时间,女儿提前一个月由深圳回家乡待产,家乡吃的营养,吃的滋润,让女儿生了一个八斤重的胖小子。
更让我感到惊奇惊喜的是,这胖小子从产房一抱出来,我接到怀中搂着,低头一看,小家伙的小手在嘴里放着,吸吮着,发出“吱,吱”的声响,哈哈,好一个小吃货!
大家都知道,开封第一楼天下闻名;到开封游玩的人都是要去尝尝开封第一楼的包子的,它是我们这里著名的风味小吃,全国都闻名呢!
开封灌汤包味儿好,形状也是很有风味的。
一张薄薄的面皮就像一张张透明塑料布一样包裹着肉馅,晶莹剔透,像个明亮的红灯笼,肉馅上还镶上绿色的葱花、黄色的姜沫,使褐色的肉馅变成了“五颜六色的画板”呢!真是令人垂涎三尺呀!
开封灌汤包不但好吃,而且还很好做呢!
1.让面发酵,再使劲揉,之后,再让它“醒”一会儿(放那儿别动),这样面就会很筋了。
2.把肉剁成肉馅,再放上盐、味精、香油等佐料;之后撒上切好的葱花、姜沫等大料;把水按一定比例倒入馅中(这样上锅蒸时就能蒸出汤汁儿来了),再按一个方向使劲搅拌,直到肉馅黏乎乎的为止。
3.把面皮擀为薄薄的,再把肉馅放进去包成包子。
4. 最后一道工序,把包好的包子在小笼屉里放好,上锅蒸十分钟就ok了。
吃包子时,我喜欢咬一个小口,先把嘴唇放上面,使劲把汤汁吸光后,再一大口的咬下去,尽情的享受美味,这包子呀,鲜美无比,吃下去,只觉得肚子里只有包子味了,真是太爽了!
有一次,我见到一个老外吃灌汤包,才吃一个,他就大叫道:“oh!oh!these are vergood!what iit?”只见一个人张口答道“包子!”“报纸?”“包子!”“报紫?”听到这些,我不禁乐开了花,从此,我给它起了个别名,叫“乐口报紫”。
总之,我觉得这包子,看上去很普通,可吃下去就会“上钩”,吃完还想吃,我也大力推荐给大家都来尝尝“乐口报紫”吧!。