量杯、量勺体积与重量的换算

单位换算

甜品制作换算单位安士=oz液体安士=fl oz克=公克=g两=tael磅=lb斤=catty公斤=kg杯=cup汤匙=tbsp茶匙=tsp升=l毫升=c.c.=ml(仅数值相等cc.=cubic centimeter=立方厘米=体积单位；ml.=milliliter=毫升=容积单位)华氏=oF摄氏=oC称量换算表1公升 = 1000毫升1液体安士= 31.25毫升1量杯（杯）= 240毫升 = 16大匙1大匙＝1汤匙 = 3茶匙＝ 15毫升1小匙 =1茶匙 = 5毫升1/2小匙 = 2.5毫升1/4小匙 = 1.25毫升容积与重量单位换算：克=毫升*比重1公斤 = 1000克 = 2.2磅1台斤（斤）= 16两 = 600克 = 1.32磅1两 = 37.5克1市斤（斤） = 500克1磅 = 454克 = 16安士1安士 = 28克材料换算表蛋(连壳) 1个=60克蛋(不连壳) 1个=55克蛋黄1个=20克蛋白1个=35克糖粉1杯=130克粗砂糖1杯=200~220克糖浆1大匙=21克棉白糖(过筛) 1杯=130克花生酱1大匙=16克碎干果1杯=114克炉火温度度换算表华氏摄氏250 120275 135300 150325 165350 180375 190400 205425 220450 230475 250500 260600 320华氏换算摄氏方程式:华氏度 32乘5除9 (subtract 32, multiply by 5, divide by 9)摄氏换算华氏方程式:摄氏度乘9除5加32 (multiply by 9, divide by 5, add 32)蛋榚模份量转换不同蛋榚模份量转换，以圆形模直径计算1平方公里（km2）=100公顷（ha）=247.1英亩（acre）=0.386平方英里（mile2）1平方米（m2）=10.764平方英尺（ft2）1平方英寸（in2）=6.452平方厘米（cm2）1公顷（ha）=10000平方米（m2）=2.471英亩（acre）1英亩（acre）=0.4047公顷（ha）=4.047×10-3平方公里（km2）=4047平方米（m2）1英亩（acre）=0.4047公顷（ha）=4.047×10-3平方公里（km2）=4047平方米（m2）1平方英尺（ft2）=0.093平方米(m2)1平方米（m2）=10.764平方英尺（ft2）1平方码（yd2）=0.8361平方米（m2）1平方英里（mile2）=2.590平方公里（km2）体积换算1美吉耳（gi）=0.118升（1）1美品脱（pt）=0.473升（1）1美夸脱（qt）=0.946升（1）1美加仑（gal）=3.785升（1）1桶（bbl）=0.159立方米（m3）=42美加仑（gal）1英亩·英尺＝1234立方米（m3）1立方英寸（in3）=16.3871立方厘米（cm3）1英加仑（gal）=4.546升（1）10亿立方英尺（bcf）=2831.7万立方米（m3）1万亿立方英尺（tcf）=283.17亿立方米（m3）1百万立方英尺（MMcf）＝2.8317万立方米（m3）1千立方英尺（mcf）=28.317立方米（m3）1立方英尺（ft3）=0.0283立方米（m3）=28.317升（liter）1立方米（m3）=1000升（liter）=35.315立方英尺（ft3）=6.29桶（bbl）长度换算1千米（km）=0.621英里（mile）1米（m）=3.281英尺（ft）=1.094码（yd）1厘米（cm）=0.394英寸（in）1英寸（in）=2.54厘米（cm）1海里（n mile）=1.852千米（km）1英寻（fm）=1.829（m）1码（yd）=3英尺（ft）1杆（rad）=16.5英尺（ft）1英里（mile）=1.609千米（km）1英尺（ft）=12英寸（in）1英里（mile）=5280英尺（ft）1海里（n mile）=1.1516英里（mile）质量换算1长吨（long ton）=1.016吨（t）1千克（kg）=2.205磅（lb）1磅（lb）=0.454千克（kg）[常衡] 1盎司（oz）=28.350克(g)1短吨（sh.ton）=0.907吨（t）=2000磅（lb）1吨（t）=1000千克（kg）=2205磅（lb）=1.102短吨（sh.ton）=0.984长吨（longton）生日蛋糕胚1磅=6寸=454克8寸=20CM 直径，1寸=2.54厘米美制单位英寸甜品制作常用换算表鱼胶片1片=鱼胶粉3g糖1汤匙= 13g糖1茶匙= 4g糖1杯= 170g1公斤= 1000g1安士= 28.35g1磅= 454g1斤= 600g1两= 37.5g1钱= 3.75g1量杯= 8 oz1量杯= 250ml1量杯= 240cc。

体积和重量换算公式表

体积和重量换算公式表在日常生活和工作中，我们经常会遇到需要进行体积和重量的换算问题。

比如，我们可能需要知道一个物体的体积是多少毫升或升，或者需要将一个物体的重量从克转换为磅。

为了解决这样的问题，我们可以根据常用的换算公式来进行计算。

以下是一份体积和重量换算公式表，详细介绍了各种常用的单位之间的换算关系。

1.毫升和升之间的换算：1升=1000毫升1毫升=0.001升2.升和立方米之间的换算：1立方米=1000升1升=0.001立方米3.摄氏度和升之间的换算（适用于水的密度为1克/毫升的情况）：1摄氏度升=1000毫升1摄氏度升=1升4.英制体积单位和公制体积单位之间的换算：5.英制液体容量和公制体积单位之间的换算：1美制液体盎司=29.5735毫升1升=33.814美制液体盎司1.克和千克之间的换算：1千克=1000克1克=0.001千克2.克和磅之间的换算：1磅=453.592克3.克和盎司之间的换算：1盎司=28.3495克4.克和英钱之间的换算：5.克和特氏盎司之间的换算：1特氏盎司=31.1035克6.克和瓦特之间的换算（适用于金和银的测量）：1瓦特=1克1.体积单位和重量单位之间的换算（适用于水的密度为1克/毫升的情况）：1升=1000克1毫升=1克1克=0.001升1克=0.001毫升2.英制液体容量和重量单位之间的换算：1美制液体盎司=28.3495克1磅=16盎司1磅=453.592克1盎司=0.0625磅1盎司=28.3495克3.特氏盎司和金衡盎司之间的换算（适用于金和银的测量）：4.英钱和金衡盎司之间的换算：1英钱=2金衡盎司1金衡盎司=0.5英钱希望以上的体积和重量换算公式表能够帮助到您，在实际中解决相关的问题，并且更好地理解不同单位之间的换算关系。

烘焙单位换算

烘焙单位换算西点制作中精确的称量是必不可少的，在不少的西点配方中有单位的换算，这就要求我们在做西点之前了解怎样进行烘焙单位的换算。

使用的烘焙工具：电子秤量勺量杯下面是烘焙单位各种换算，大家在做的时候可以拿来参照。

*****容量换算*****1杯=240ml1大勺=15ml1小勺=5ml1/2小勺=2.5ml1/4小勺=1.25ml1公斤=1000克1斤=500克(g)=10两1两=约50克1磅=454克=16盎司*****重量换算(固体)*****1/2盎司=15克1盎司=30克3/2盎司=85克3.75盎司=100克4盎司=115克8盎司=225克12盎司=340克16盎司=454克=1磅*****液体材料的计量换算***** 1液体盎司(2汤勺)=30ML4液体盎司(1/2杯)=125ML8液体盎司(1杯)=250ML12液体盎司(1+1/2杯)=375ML 16液体盎司(2杯)=500ML*****干性材料的计量换算*****1/8茶勺=0.5ML1/4茶勺=1ML1/2茶勺=2ML3/4茶勺=4ML1茶勺（tsp)=5ML1汤勺(tbsp)=15ML1/4杯=50ML1/3杯=75ML2/3杯=150ML3/4杯=175ML1杯=250ML2杯=500ML=1品脱(pint)3杯=750ML4杯=1L=1夸特(quart)常见表达换算奶油1大匙=13克﹔1杯=227克=1/21磅=2小條；1磅=454克乳玛淋1大匙=14克﹔1杯=227克=1/2磅沙拉油1大匙=14克﹔1杯=227克=1/2磅牛奶1大匙=14克1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水=奶水1/2杯+水奶粉1大匙=6.25克蛋(连壳) 1個=60公克蛋(不连壳) 1個=55公克蛋黃1个=20公克蛋白1個=35公克细砂糖1杯=200公克糖粉1杯=130公克细砂糖1杯=180~200公克粗砂糖1杯=200~220公克糖漿1大匙=21公克棉白糖(过筛) 1杯=130公克面粉1杯=120公克玉米粉1大匙=12.6公克可可粉1大匙=7公克花生醬1大匙=16公克蜂蜜1大匙=21公克﹔1杯=340公克碎干果1杯=114公克葡萄干1杯=170公克干酵母1小匙=3公克盐1小匙=5公克发粉(泡打粉) 1小匙=4公克小苏打1小匙=4.7公克塔塔粉1小匙=3.2公克。

掌握烘焙中的杯量和克量转换技巧

掌握烘焙中的杯量和克量转换技巧烘焙是一门细致入微的烹饪艺术，准确的杯量和克量转换技巧对于制作出美味可口的烘焙食品至关重要。

在烘焙过程中，精确的量取和称量是保证食谱成功的关键。

本文将为您介绍一些常用的杯量和克量转换技巧，以帮助您在烘焙中更加准确地使用材料。

一、烘焙中常用的杯量和克量转换关系在烘焙过程中，常见的杯量单位有美式杯（cup）、英式杯（imperial cup）和公制杯（metric cup）。

而克量单位则是使用最广泛的计量单位。

为了准确地进行杯量和克量之间的转换，我们需要知道一些常用的换算关系。

1. 容积换算关系：- 1美式杯（cup）≈ 236.588 ml- 1英式杯（imperial cup）≈ 284.131 ml- 1公制杯（metric cup）≈ 250 ml2. 重量换算关系：- 1杯普通面粉≈ 120 克- 1杯白砂糖≈ 200 克- 1杯黄油≈ 227 克- 1杯牛奶≈ 240 克需要注意的是，不同材料的密度和湿燥程度可能会导致略微的差异。

因此，在进行具体换算时，最好参考特定配方中的量取建议。

二、杯量和克量之间的转换方法与实例在烘焙过程中，可能会遇到需要将杯量转换为克量，或者将克量转换为杯量的情况。

下面，将介绍一些常见的转换方法，并结合实例进行解析。

1. 将杯量转换为克量的方法：- 方法一：通过容积换算关系进行转换。

例如，如果食谱中需要使用1美式杯的白砂糖，根据换算关系可知，1美式杯白砂糖≈ 200克。

因此，可以将1美式杯的白砂糖转换为200克白砂糖。

- 方法二：参考特定食谱中的量取建议。

有些食谱会给出具体的换算关系，例如“1杯面粉=120克”。

根据这个建议，可以准确地进行转换。

2. 将克量转换为杯量的方法：- 方法一：通过容积换算关系进行转换。

例如，如果食谱中需要使用200克的黄油，可以根据换算关系得知，1杯黄油≈ 227克。

因此，可以将200克的黄油转换为0.88杯黄油（约合7/8杯）。

餐厅常用单位换算公式

餐厅常用单位换算公式▲、德克士清洁精神：随手清洁▲、重量：1磅（LBS）=16盎司（OZ）=454克（g）1盎司（OZ）=28.35克（g）1公斤（kg）=2.2磅（LBS）▲、体积：1加仑（美式gal）=3.785公升（L）1夸脱（QT）=0.25加仑（gal）1夸脱（QT）=0.946公升（L）▲、温度：°F=9/5℃+32 0℃=32 °F 0°F=-17.8℃℃=（°F-32）5/9▲、重量与体积换算：（仅限于水的换算）1公斤（kg）=1升（L）=1000毫升（ml）=1000克（g）温度范围说明：冷冻：-18℃以下冷藏：0~5℃解冻：8~12℃常温：20~25℃基本资料：▲仪容仪表1.标准的制服，干净且平整，帽子佩戴整齐2.铭牌佩戴于左边LOGO上方0.5厘米处，并清晰完好（非别针距离LOGO0.5厘米，名字不歪曲，标准字体）3.穿着干净的包脚，低跟，黑色的皮鞋，且穿着深色的袜子，女生可穿肉色袜子。

4.头发清洁整齐，不遮住额头，且高于衣领及耳朵，女生要求将头发扎好后从帽子的后开口处将辫子裹入带网套的发卡内。

5.手指甲修剪整齐、清洁，不露白，且不涂指甲油6.不可带假睫毛、假指甲，以及手机手表、项链、吊坠耳环和戒指7.男生胡须刮干净，女生要求化淡妆，必须涂浅红色口红8.遇见顾客进门时必须面带微笑（露6~8颗牙齿）▲、洗手消毒六步骤：1．用手部可舒服接受至热水先湿手。

2．再由手掌至手肘彻底上肥皂（或洗手液），用小刷子彻底刷洗指甲，双手手心手背彻底搓洗20秒。

3．用清水彻底冲洗手部。

4．将手至手肘部2/3处浸泡在消毒水中30秒。

（用消毒水彻底冲洗手部）5．用清水冲洗干净，以免有消毒水味道。

6．双手自然风干或用烘手机烘干。

▲、清洁消毒器具四步骤：1.清洗（冲洗）。

2.涮洗。

3.消毒（用消毒水消毒器具需浸泡至少30秒）。

4.风干（用过滤水清洁后是器具自然风干）。

常见烘焙材料单位换算

常见烘焙材料单位换算：固体、油脂、液体
重量换算表：
固体类／油脂类
1杯（量杯）＝16大匙＝227公克
1大匙＝15公克
1小匙＝5公克
1磅(lb) ＝454公克(g)＝16盎司(oz) ＝约12两1盎司(oz) ＝28.37公克(g)
1公斤(Kg)＝1000公克(g)＝2.2磅(lb)
1台斤＝16两＝600公克(g)
1两＝10钱＝37.5公克(g)
1钱＝3.75公克
液体类
1杯（量杯）＝16大匙＝240㏄
1大匙＝15㏄
1小匙＝5㏄
材料换算表：
奶油1大匙＝13公克(g)
乳玛淋1大匙＝14公克(g)
色拉油1大匙＝14公克(g)
牛奶1大匙＝14公克(g)
面粉1杯＝120公克(g)
1大匙＝7公克(g)
1小匙＝2.5公克(g)
玉米粉1大匙＝12.6公克(g)
可可粉1大匙＝7公克(g)
干酵母1大匙＝7公克(g)
1小匙＝3公克(g)
发粉(泡打粉) 1大匙＝12公克(g) 1小匙＝4公克(g)
小苏打1小匙＝4.7公克(g)
塔塔粉1小匙＝3.2公克(g)
全蛋1个＝55公克(g)
蛋黄1个＝20公克(g)
蛋白1个＝35公克(g)
细砂糖1杯＝180公克(g)
1大匙＝12公克(g)
1小匙＝4公克(g)
糖粉1杯＝130公克(g)
糖浆1大匙＝21公克(g)
棉白糖(过筛) 1杯＝130公克(g)。

烘培计量单位查询表

1Cup字样，即为一杯。

大勺英文叫Tablespoon（桌勺）小勺英文叫Teaspoon（茶勺）TSP=tea spoon=1小匙=5mlTBSP=table spoon=1大匙=15ml1大勺＝15毫升（15ml 15cc）1小勺＝5亳升（5ml 5cc）面包屑----- 1杯----- 50克黄油----- 2大匙-----30克奶酪（摩擦成丝状的）1杯----- 100克可可粉-----4大匙-----25克椰丝----- 1杯----- 75克淀粉----- 4大匙----- 25克干果粒----- 1杯----- 150-175克面粉----- 1杯----- 125克鱼胶粉-----4大勺-----25克糖浆----- 1大勺-----25克牛奶----- 1杯----- 250毫升坚果----- 1杯----- 125-150克油----- 1大勺----- 15毫升米----- 1杯----- 200克盐----- 2大勺-----25克白糖----- 1杯----- 250克黄糖----- 1杯----- 125-150克糖霜----- 1杯----- 150克鸡蛋普通尺寸-----（6号）----- 50克蛋(连壳) 1个=60克蛋(不连壳) 1个=55克蛋黄1个=20公克蛋白1个=35公克细砂糖1杯=200克糖粉1杯=130克细砂糖1杯=180~200克粗砂糖1杯=200~220克糖浆1大匙=21克棉白糖(过筛) 1杯=130克面粉1杯=120克可可粉1大匙=7克花生酱1大匙=16克蜂蜜1大匙=21克; 1杯=340克碎干果1杯=114克葡萄干1杯=170克1杯＝240毫升＝16大匙---------------------------面包机副赠的量杯。

一杯面粉是150克1大匙酵母=9克1小匙酵母=3克1大匙盐=15克1小匙盐=5克1大匙细砂糖=12.5克1小匙细砂糖=4.2克高筋粉一大匙＝7.5克一小匙＝2.5克中筋粉一大匙＝7克一小匙＝2.4克低筋粉一大匙＝6.9克一小匙＝2克水一大匙＝12克一小匙＝5克奶粉一大匙＝7克一小匙＝2.5克牛奶一大匙＝14克一小匙＝4.5克小苏打1小匙=4.7克蜂蜜一大匙＝21克一小匙＝7克塔塔粉一大匙＝10克一小匙＝3.2克可可粉一大匙＝7克一小匙＝2.5克泡打粉一大匙＝12克一小匙＝4克玉米粉一大匙＝12.5克一小匙＝4克玉米油一大匙＝14克一小匙＝4.5克奶油【乳玛琳。

10个容量单位的换算及液体配方计算结果

10个容量单位的换算及液体配方计算结
果
1. 引言
容量单位的换算是在液体配方计算中非常常见且重要的操作。

本文档旨在介绍10个常用的容量单位的换算方法，并提供液体配方计算的示例和结果。

2. 容量单位换算
以下是10个常用的容量单位及其换算比例：
1. 毫升（mL）：1毫升 = 1立方厘米
2. 升（L）：1升 = 1000毫升
3. 液体盎司（fl oz）：1液体盎司 = 29.5735毫升
4. 杯（cup）：1杯 = 236.588毫升
5. 勺（tbsp）：1勺 = 14.7868毫升
6. 茶匙（tsp）：1茶匙 = 4.毫升
7. 加仑（gallon）：1加仑 = 3785.41毫升
8. 公斤（kg）：1公斤 = 1000毫升
9. 盎司（oz）：1盎司 = 28.3495毫升
10. 美制杯（US cup）：1美制杯 = 240毫升
3. 液体配方计算示例
为了演示液体配方计算的方法，我们以制作果汁为例。

假设我们要制作500毫升的柠檬汁，按照配方比例，我们需要以下材料：
- 柠檬汁浓缩液：100毫升
- 冷凉水：400毫升
根据以上信息，我们可以轻松计算出所需材料的配方比例。

4. 结果
柠檬汁配方比例：
- 柠檬汁浓缩液：100毫升
- 冷凉水：400毫升
总结：
本文介绍了10个常用的容量单位的换算方法，并提供了液体配方计算的示例和结果。

通过掌握这些换算方法，您可以更加方便快捷地进行液体配方计算。

体积重量换算

体积重量换算摘要：一、引言二、体积和重量的定义与单位三、体积和重量换算的公式与方法四、实际应用举例五、总结正文：一、引言在日常生活中，我们经常会遇到需要将不同单位的体积和重量进行换算的情况。

例如，购买家具时需要知道家具的体积和重量，以便于安排运输和摆放。

本文将详细介绍体积和重量的定义、单位，以及如何进行体积和重量换算。

二、体积和重量的定义与单位1.体积：物体所占空间的大小。

常用的体积单位有立方米（m）、立方分米（dm）、立方厘米（cm）等。

2.重量：物体受到的地球引力作用。

常用的重量单位有千克（kg）、克（g）、吨（t）等。

三、体积和重量换算的公式与方法1.体积换算公式：1 m = 1000 dm = 1000000 cm例如：将3 立方分米换算成立方厘米，3 dm × 1000 = 3000 cm2.重量换算公式：1 kg = 1000 g = 0.001 t例如：将2.5 千克换算成克，2.5 kg × 1000 = 2500 g四、实际应用举例1.计算家具的体积和重量：假设一件家具的尺寸为1.2 米长、0.6 米宽、0.8 米高，可以计算出其体积为1.2 m × 0.6 m × 0.8 m = 0.576 m。

假设家具的重量为15 千克，可以计算出其重量为15 kg。

2.换算运输和包装材料：根据家具的体积和重量，可以选择合适的运输方式和包装材料。

例如，体积为0.576 m的家具可以选择使用0.576 m的包装材料来确保家具在运输过程中不受损。

五、总结体积和重量换算在日常生活和工作中具有重要意义。

了解体积和重量的定义、单位，以及换算公式和实例，可以帮助我们更好地处理实际问题。

烘焙材料换算表

烘焙材料换算表注： 1T=1 汤匙： 30cc （ml ）； 1t=1 大匙： 15 cc （ml ）；1/2t=1 小匙（茶匙）： 5 cc （ml ）； 1/4t=1/2 茶匙： 2.5cc （ml ）; 1cup=1 杯： 200 cc （ml ）品名量杯量匙重量（克）；品名量杯量匙重量（克）粉類高筋麵粉 1 大匙 7.5 克；高筋麵粉 1 杯 120 克低筋麵粉 1 大匙 6.9 克；低筋麵粉 1 杯 100 克奶粉 1 大匙 6.25 克；奶粉 1 杯 100 克玉米粉 1 大匙 8 克；澄粉 1 杯 130 克太白粉 1 大匙 10 克；太白粉 1 杯 160 克地瓜粉 1 杯 170 克；糕仔粉 1 杯 120 克可可粉 1 大匙 6 克；椰子粉 1 杯 70 克塔塔粉 1 茶匙 3.9 克胶质吉利丁粉 1 大匙 10~12 克；吉利丁粉一包 7~8 克吉利丁片一片 2.5~3 克膨大劑蘇打粉 B.S 1 茶匙 4.7 克；泡打粉 B.P 1 茶匙 3.5 克乾酵母 1 茶匙 3.3 克；乾酵母 1 大匙 10 克調味料細鹽 1 茶匙 4.35 克；細鹽 1 大匙 13 克味精 1 茶匙 3.7 克；胡椒粉 1 茶匙 2 克代糖一包 1 克；糖粉（過篩） 1 杯 140 克細砂糖 1 大匙 12.5克；細砂糖 1杯 180~200 克粗砂糖 1 大匙 13.5克；粗砂糖 1杯 200~220 克棉白糖（過篩） 1 杯 130 克糖漿糖漿 1 大匙 21 克；糖漿 1 杯 340 克果糖 1 大匙 20 克；麥芽糖 1 大匙 20 克蜂蜜 1 大匙 20 克香料香草片 1 片 0.3 克液體雞蛋（大） 1 個 60 克左右；雞蛋（小） 1 個 55 克左右蛋黃（大） 1 個 18 克左右；蛋黃（小） 1 個 15 克左右蛋白（大）1 個38 克左右；蛋白（小）1個35 克左奶油 1 大匙 14.2 克；奶油1杯227 克奶油 1 磅 454 克；花生油1杯220 克玉米油1 杯 220 克；麻油 1 大匙13.13克麻油 1 杯 210 克；清水 1 茶匙 5 克清水 1 大匙 15 克；清水1杯236 克堅果豆類瓜子1杯110 克；小紅豆1杯200 克芝麻仁1杯130 克；綠豆仁1杯219 克松子1杯150 克；橄欖仁1杯125 克。

一些单位的换算

一些单位的换算一、杯量的换算1杯细砂糖=约225克 1杯白砂糖=约 250克 1杯黄糖=约 125-150克1杯面粉=约140克 1杯糖粉=约170克 1杯椰丝=约 85克1杯牛奶=约 250毫升 1杯黄油=约 225克 1杯干果粒=约 150-175克1杯坚果=约 125-150克 1杯奶酪（擦成丝状）=约 100克1个鸡蛋（普通）=约50克 1杯米=约200克其中:蛋白约：30克蛋黄约：20克二、匙量的换算1g=1/4小匙 3g=1/4小匙+1/2小匙 5g=1小匙+1/4小匙2g=1/2小匙 4g=1小匙1大匙酵母=9克,1小匙酵母=4克1大匙盐=15克,1小匙盐=5克1大匙细砂糖=12.5克,1小匙细砂糖=4克 1大匙高粉=7.5克,1小匙高粉=2.5克1大匙中粉=7克,1小匙中粉=2.4克1大匙低粉=6.9克,1小匙低粉=2克1大匙奶粉=7克,1小匙奶粉=2.5克 1大匙牛奶=14克,1小匙牛奶=4.5克1大匙蜂蜜=21克,1小匙蜂蜜=7克1大匙塔塔粉=10克,1小匙塔塔粉=3.2克1大匙可可粉=7克,1小匙可可粉=2.5克 1大匙鱼胶粉=8克,1小匙鱼胶粉=4克三、蛋糕直径的换算1 英吋=2.5cm6 英吋=15cm 6.5 英吋=约 16cm7 英吋=17.5cm7.5 英吋=约 19cm 8 英吋=20.5 cm四、温度的换算℃：摄氏 F：华氏140 ℃………………………… 285 F150 ℃………………………… 300 F160 ℃………………………… 325 F180 ℃………………………… 350 F190 ℃………………………… 375 F200 ℃………………………… 400 F220 ℃………………………… 425 F230 ℃………………………… 450 F250 ℃………………………… 475 F五、液体体积换算（OZ:盎司）1 tsp(茶匙)=5ml2 tsp(茶匙)=10ml 1 tbsp(汤匙)=20ml1 OZ(1+1/2 tbsp)=30ml 2 OZ(3 tbsp)=50ml 2+1/2 OZ=60ml3 OZ=75ml4 OZ=100ml1/8茶勺=0.5ml 1汤勺=15ml1/4茶勺=1ml 2汤勺=25ml1/2茶勺=2ml3/4茶勺=4ml1茶勺=5ml1/4杯=50ml 1杯=250ml1/3杯=75ml 2杯=500ml2/3杯=150ml 3杯=750ml3/4杯=175ml 4杯=1 L(升)16固体盎司=1磅=450克1液体盎司=30ml=2汤勺。

超级详细的各类干湿材料计量换算

超级详细的各类干、湿材料计量换算1Cup字样，即为一杯。

大勺英文叫Tablespoon（桌勺）小勺英文叫Teaspoon（茶勺）TSP=tea spoon=1小匙=5mlTBSP=table spoon=1大匙=15ml1大勺＝15毫升（15ml 15cc）1小勺＝5亳升（5ml 5cc）面包屑----- 1杯----- 50克黄油----- 2大匙-----30克奶酪（摩擦成丝状的）1杯----- 100克可可粉-----4大匙-----25克椰丝----- 1杯----- 75克淀粉----- 4大匙----- 25克干果粒----- 1杯----- 150-175克面粉----- 1杯----- 125克鱼胶粉-----4大勺-----25克糖浆----- 1大勺-----25克牛奶----- 1杯----- 250毫升坚果----- 1杯----- 125-150克油----- 1大勺----- 15毫升米----- 1杯----- 200克盐----- 2大勺-----25克白糖----- 1杯----- 250克黄糖----- 1杯----- 125-150克糖霜----- 1杯----- 150克鸡蛋普通尺寸-----（6号）----- 50克蛋(連殼) 1個=60克蛋(不連殼) 1個=55克蛋黃1個=20公克蛋白1個=35公克細砂糖1杯=200克糖粉1杯=130克細砂糖1杯=180~200克粗砂糖1杯=200~220克糖漿1大匙=21克棉白糖(過篩) 1杯=130克麵粉1杯=120克可可粉1大匙=7克花生醬1大匙=16克蜂蜜1大匙=21克; 1杯=340克碎乾果1杯=114克葡萄乾1杯=170克1杯＝240毫升＝16大匙---------------------------面包机副赠的量杯。

一杯面粉是150克1大匙酵母=9克1小匙酵母=3克1大匙盐=15克1小匙盐=5克1大匙细砂糖=12.5克1小匙细砂糖=4.2克高筋粉一大匙＝7.5克一小匙＝2.5克中筋粉一大匙＝7克一小匙＝2.4克低筋粉一大匙＝6.9克一小匙＝2克水一大匙＝12克一小匙＝5克奶粉一大匙＝7克一小匙＝2.5克牛奶一大匙＝14克一小匙＝4.5克小苏打1小匙=4.7克蜂蜜一大匙＝21克一小匙＝7克塔塔粉一大匙＝10克一小匙＝3.2克可可粉一大匙＝7克一小匙＝2.5克泡打粉一大匙＝12克一小匙＝4克玉米粉一大匙＝12.5克一小匙＝4克玉米油一大匙＝14克一小匙＝4.5克奶油【乳玛琳。

常见烘焙材料单位换算

常见烘焙材料单位换算：固体、油脂、液体
重量换算表：
固体类／油脂类
1杯（量杯）＝16大匙＝227公克
1大匙＝15公克
1小匙＝5公克
1磅(lb) ＝454公克(g)＝16盎司(oz) ＝约12两1盎司(oz) ＝28.37公克(g)
1公斤(Kg)＝1000公克(g)＝2.2磅(lb)
1台斤＝16两＝600公克(g)
1两＝10钱＝37.5公克(g)
1钱＝3.75公克
液体类
1杯（量杯）＝16大匙＝240㏄
1大匙＝15㏄
1小匙＝5㏄
材料换算表：
奶油1大匙＝13公克(g)
乳玛淋1大匙＝14公克(g)
色拉油1大匙＝14公克(g)
牛奶1大匙＝14公克(g)
面粉1杯＝120公克(g)
1大匙＝7公克(g)
1小匙＝2.5公克(g)
玉米粉1大匙＝12.6公克(g)
可可粉1大匙＝7公克(g)
干酵母1大匙＝7公克(g)
1小匙＝3公克(g)
发粉(泡打粉) 1大匙＝12公克(g) 1小匙＝4公克(g)
小苏打1小匙＝4.7公克(g)
塔塔粉1小匙＝3.2公克(g)
全蛋1个＝55公克(g)
蛋黄1个＝20公克(g)
蛋白1个＝35公克(g)
细砂糖1杯＝180公克(g)
1大匙＝12公克(g)
1小匙＝4公克(g)
糖粉1杯＝130公克(g)
糖浆1大匙＝21公克(g)
棉白糖(过筛) 1杯＝130公克(g)。

烘焙中重量和体积换算表【最新版】

烘焙中重量和体积换算表1.重量换算表
一磅=454克
一两=10钱
一钱=3.75克
一安士(盎司)=28.35克
2.体积换算表
一小匙=5C.C1/2小匙=2.5C.C
一大匙=3小匙=15C.C
一量杯=16大匙=235C.C
3.材料换算表
蛋(连壳)1个=60克，蛋(不连壳)1个=55克
蛋黄1个=20克，蛋白1个=35克
糖粉1杯=130克
细砂糖1杯=180~200克
粗砂糖1杯=200~220克
糖浆1大匙=21克
棉白糖(过筛)1杯=130克
黄油1大匙=13克，1杯=227克=1/21磅=2小条，1磅=454克人造黄油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅
色拉油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅
牛奶1大匙=14克1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水=奶粉1/2杯+水
奶粉1大匙=6.25克
面粉1杯=120克
玉米粉1大匙=12.6克
可可粉1大匙=7克
花生酱1大匙=16克
蜂蜜1大匙=21克﹔1杯=340克碎干果1杯=114克
葡萄干1杯=170克
干酵母1小匙=3克
盐1小匙=5克
发粉(泡打粉)1小匙=4克
小苏打1小匙=4.7克塔塔粉1小匙=3.2克。

比重杯计算公式

比重杯计算公式
嘿，朋友！比重杯计算公式可是很重要的哦！首先，最基本的公式就是比重 = 质量 / 体积。

比如说，你有一杯水，质量是 500 克，而这杯水所占的体积是 250 立方厘米，那这水的比重不就是500÷250=2 呀！
还有啊，如果我们知道了物体的密度和体积，那质量不就可以通过公式质量 = 密度×体积算出来呀！这就好像你知道了一个蛋糕的配方和大小，就能算出需要多少材料来做这个蛋糕一样嘛！假设某种物质的密度是克/立方厘米，体积是 300 立方厘米，那质量不就是×300=450 克嘛。

怎么样，是不是挺有意思的呀？比重杯计算公式就像是打开神秘世界的一把小钥匙，能让我们了解好多神奇的事情呢！别小看这些公式哦，它们可大有用处呢！。

量杯、量勺体积与重量的换算

量杯、量勺体积和重量的换算量杯和量勺上一般不标注毫升，而是直接标注杯、勺等，甚至只有英文缩写，所以要把前面的单位列表搞清楚才能读懂，还要注意是否有1/2，1/4的字样。

因为量杯和量勺不会像刻度尺或者温度计那样均匀的标注刻度，所以选购的时候尽可能选择规格多一些的，比如有半小勺、半大勺的量勺，就要比眼睛看的一勺的一半要准确得多，而50毫升的量勺，也要比5毫升的量勺舀10勺要准确。

量杯可以在里面直接搅拌，可以冷藏，也可以平稳摆放，但是准确程度不如量勺，而量勺则很方便从大筒材料中直接舀取所需的份量。

用量勺量取粉状材料的时候，要事先过筛，不要有结块，但是也不要故意压实，要装满一量勺，表面平整，可以先舀堆出尖的一勺，然后轻轻左右晃动；量取液体的时候，由于表面张力，液面会鼓出来或者凹进去，而且越小的勺子越不易把所有的液体都倒下去，底部总会有残留，可以自己估计一下误差。

使用量杯的时候，要保证液面或者粉状材料表面水平，而且读数的时候视线和表面在同一高度。

量杯五件套规格：一量杯=1CUP（250ML) 1/2CUP（125ML) 1/3CUP(80ML)1/4CUP(60ML) 1/8CUP(30ML)量勺五件套规格：一大勺=1汤匙=15毫升(ML)、1/2汤匙=7.5ML、1茶匙=一小勺=5ML、1/2茶匙=2.5ml、1/4茶匙=1.25ML体积换算：一量杯=16大匙=16汤匙一大匙=1汤匙=3小匙=3茶匙一加仑=4.55升一升=1000毫升(ml)重量换算：1公斤=1000克1磅=16盎司=454克1盎司=28.3克1毫升水=1克材料换算：黄油1大匙=13克人造黄油1大匙=14克沙拉油1大匙=14克牛奶1大匙=14克奶粉1大匙=6.25克蛋(带壳) 1个约60克蛋(不带壳) 1个约55克蛋黃1个约20克蛋白1个约35克糖粉1杯=130克細砂糖1杯=180~200克粗砂糖1杯=200~220克色拉油一杯=200克糖浆1大匙=21克棉白糖(过筛)1杯=130克面粉1杯=120克玉米粉1大匙=12.6克可可粉1大匙=7克花生酱1大匙=16克蜂蜜1大匙=21克，1杯=340克碎干果1杯=114克葡萄干1杯=170克干酵母1小匙=3克盐1小匙=5克泡打粉1小匙=4克小苏打1小匙=4.7克塔塔粉1小勺=3.2克。