教科版科学三上《淀粉的踪迹》教案
小学科学《淀粉的踪迹》教案
小学科学《淀粉的踪迹》优秀教案第一章：教学目标1.1 知识目标：让学生了解淀粉的概念、特点和作用，掌握淀粉在不同条件下的变化规律。
1.2 能力目标：培养学生运用实验方法探究淀粉踪迹的能力，提高学生的观察、分析、判断能力。
1.3 情感目标：激发学生对科学的兴趣，培养学生的创新精神和团队合作意识。
第二章：教学内容2.1 淀粉的概念与特点介绍淀粉的定义、分布和作用，讲解淀粉的物理性质和化学性质。
2.2 淀粉的检测方法介绍常用的淀粉检测方法，如碘液检测、酶法检测等。
2.3 淀粉在不同条件下的变化分析淀粉在温度、湿度、酶等因素影响下的变化规律。
第三章：教学过程3.1 导入新课通过食物中的淀粉实例，引发学生对淀粉的好奇心，激发学习兴趣。
3.2 探究淀粉的检测方法引导学生思考如何检测食物中的淀粉，演示碘液检测淀粉的实验，让学生动手操作，观察现象。
3.3 探讨淀粉的变化规律分组讨论淀粉在温度、湿度、酶等因素影响下的变化，引导学生设计实验，验证假设。
第四章：教学评价4.1 课堂问答检查学生对淀粉概念、特点和检测方法的理解，巩固所学知识。
4.2 实验报告评估学生在实验中的操作能力、观察能力和分析能力，以及对淀粉变化规律的掌握程度。
4.3 小组讨论评价学生在团队合作中的表现，以及提出的观点和论证的合理性。
第五章：教学资源5.1 教材《科学》教材，有关淀粉的相关内容。
5.2 实验器材碘液、淀粉溶液、食物样品、温度计、湿度计、酶制剂等。
5.3 网络资源科普文章、实验视频等，用于拓展学生视野。
第六章：教学建议6.1 课堂讲解生动形象地讲解淀粉的相关知识，注重引导学生思考问题。
6.2 实验教学注重实验操作的安全性，引导学生观察现象，培养学生的实验技能。
6.3 小组讨论鼓励学生积极参与，培养学生的表达能力、倾听能力和批判性思维。
6.4 家校沟通加强与家长的沟通，让家长了解学生在校的学习情况，共同关注学生的成长。
第七章：教学反思第八章：教学计划根据学校教学安排，制定本节课的教学计划，确保教学内容、教学过程和教学评价的顺利进行。
小学科学《淀粉的踪迹》教案
小学科学《淀粉的踪迹》优秀教案第一章：课程导入1.1 教学目标让学生了解淀粉的概念及其在生活中的应用。
激发学生对淀粉的兴趣，培养他们探索科学的热情。
1.2 教学重点与难点重点：淀粉的概念及其在生活中的应用。
难点：淀粉的检测方法。
1.3 教学准备准备淀粉溶液、碘酒、食物样本等。
1.4 教学过程1.4.1 导入通过提问方式引导学生思考食物中的营养成分，引出淀粉的概念。
向学生介绍淀粉在生活中的应用，如米饭、面条等。
1.4.2 探究活动分组让学生用碘酒检测食物样本中是否含有淀粉。
学生通过观察食物样本颜色变化，判断其中是否含有淀粉。
1.4.3 总结学生分享检测结果，总结淀粉的检测方法。
强调淀粉在生活中的重要作用。
第二章：淀粉的特性2.1 教学目标让学生了解淀粉的特性，如溶解性、稳定性等。
培养学生的观察能力和实验操作能力。
2.2 教学重点与难点重点：淀粉的特性。
难点：实验操作技巧。
2.3 教学准备准备淀粉溶液、碘酒、实验仪器等。
2.4 教学过程2.4.1 导入通过复习上节课的内容，引导学生思考淀粉的特性。
提出问题，让学生思考如何验证淀粉的溶解性和稳定性。
2.4.2 探究活动学生分组进行实验，观察淀粉溶液在不同条件下的变化。
学生通过实验现象，分析淀粉的溶解性和稳定性。
2.4.3 总结学生分享实验结果，总结淀粉的特性。
强调淀粉的特性在实际生活中的应用。
第三章：淀粉在食物中的分布3.1 教学目标让学生了解淀粉在食物中的分布情况。
培养学生的观察能力和分析能力。
3.2 教学重点与难点重点：淀粉在食物中的分布情况。
难点：食物样本的准备和观察分析。
3.3 教学准备准备各种食物样本，如米饭、面条、水果等。
3.4 教学过程3.4.1 导入通过提问方式引导学生思考淀粉在食物中的分布情况。
提出问题，让学生思考如何观察和分析食物样本中的淀粉。
3.4.2 探究活动学生分组观察各种食物样本，找出其中含有淀粉的部分。
学生通过观察和分析，记录下淀粉在食物中的分布情况。
小学科学《淀粉的踪迹》教案
一、教学目标：1. 让学生了解淀粉的概念和特性。
2. 培养学生通过实验观察和分析问题的能力。
3. 引导学生运用科学知识解释日常生活中的现象。
二、教学重点与难点：重点：淀粉的概念、特性以及实验操作方法。
难点：淀粉在生活中的应用和作用。
三、教学准备：1. 教学材料：淀粉溶液、碘酒、食品、实验器材等。
2. 教学工具：PPT、实验桌、显微镜等。
四、教学过程：1. 导入：通过一个有趣的故事，引出淀粉的概念，激发学生的兴趣。
2. 探究淀粉的特性：引导学生观察淀粉溶液和碘酒的变化，分析淀粉的特性。
3. 实验操作：分组进行实验，观察不同食品中的淀粉含量，学会使用实验器材。
4. 分析与讨论：引导学生运用实验结果，解释生活中的现象，如为什么肚子饿时眼睛会变花。
5. 总结与拓展：总结淀粉的作用和重要性，布置课后作业，拓展学生知识。
五、教学评价：1. 学生实验操作的准确性。
2. 学生对淀粉概念和特性的理解程度。
3. 学生运用科学知识解释日常现象的能力。
教案编辑专员提示：在实际教学过程中，教师可根据学生的实际情况和教学环境进行调整，以达到最佳教学效果。
六、教学方法：1. 实验法：通过观察实验现象，让学生直观地了解淀粉的特性。
2. 讨论法：引导学生分组讨论，提高学生合作能力和口头表达能力。
3. 案例分析法：分析日常生活中淀粉的应用，培养学生学以致用的能力。
七、教学内容与课时安排：1. 淀粉的概念与特性（第1课时）2. 实验操作与观察（第2课时）3. 分析与讨论（第3课时）4. 总结与拓展（第4课时）八、教学步骤：1. 淀粉的概念与特性（第1课时）（1）导入：通过故事引出淀粉的概念。
（2）讲解：介绍淀粉的特性，如遇碘变蓝等。
（3）互动：学生提问，教师解答。
2. 实验操作与观察（第2课时）（1）分组实验：学生分组进行实验，观察淀粉溶液与碘酒的变化。
（2）实验指导：教师引导学生正确使用实验器材，确保实验安全。
（3）数据记录：学生记录实验结果。
《淀粉的踪迹》的教案
《淀粉的踪迹》的教案一、教学目标：1. 让学生了解淀粉的基本概念，知道淀粉在自然界和日常生活中的存在和作用。
2. 让学生掌握淀粉的检测方法，能够运用碘液检测食物中淀粉的存在。
3. 培养学生的实验操作能力，提高学生的科学探究意识。
二、教学内容：1. 淀粉的概念与作用2. 淀粉的检测方法3. 实验操作步骤与注意事项4. 食物中淀粉的检测实例5. 淀粉在日常生活中的应用三、教学重点与难点：1. 教学重点：淀粉的基本概念、淀粉的检测方法、实验操作步骤与注意事项。
2. 教学难点：淀粉的检测方法、实验操作步骤与注意事项。
四、教学准备：1. 实验室用具：试管、滴管、碘液、食物样本等。
2. 教学课件与资料。
五、教学过程：1. 导入新课：通过提问方式引导学生思考淀粉在日常生活中的存在和作用。
2. 讲解淀粉的基本概念与作用：介绍淀粉的定义、分布和作用。
3. 讲解淀粉的检测方法：介绍碘液检测淀粉的原理和操作方法。
4. 演示实验：教师演示如何使用碘液检测食物中淀粉的存在。
5. 学生实验：学生分组进行实验，检测食物样本中的淀粉。
8. 板书设计：淀粉的踪迹一、淀粉的概念与作用二、淀粉的检测方法三、实验操作步骤与注意事项四、食物中淀粉的检测实例五、淀粉在日常生活中的应用六、教学评估：1. 观察学生在实验过程中的操作是否规范，是否能够正确使用实验仪器和材料。
2. 检查学生的实验报告，评估学生对实验原理、操作步骤和实验结果的理解程度。
3. 通过课堂提问和讨论，评估学生对淀粉概念、检测方法和日常生活中淀粉应用的掌握情况。
七、教学反思：1. 反思教学内容是否适合学生的认知水平，是否需要调整或补充。
2. 反思教学方法是否有效，学生是否积极参与实验和讨论。
3. 考虑如何改进教学，以便更好地达到教学目标。
八、教学延伸：1. 邀请营养师或农业专家来校讲座，介绍淀粉在食品工业和农业生产中的应用。
2. 组织学生参观食品加工厂，实地了解淀粉在食品制作中的作用。
《淀粉的踪迹》的教案
《淀粉的踪迹》的教案一、教学目标1. 让学生了解淀粉的基本概念，知道淀粉在自然界中的存在和作用。
2. 培养学生运用科学方法探究淀粉的特性，提高学生的实验操作能力。
3. 引导学生发现生活中的科学现象，增强学生对科学的兴趣和好奇心。
二、教学内容1. 淀粉的基本概念2. 淀粉的检测方法3. 淀粉在生活中的应用三、教学重点与难点1. 教学重点：淀粉的基本概念、淀粉的检测方法、淀粉在生活中的应用。
2. 教学难点：淀粉的检测方法及实验操作。
四、教学方法1. 采用问题驱动法，引导学生探究淀粉的特性。
2. 利用实验教学法，培养学生动手操作能力。
3. 运用案例分析法，让学生了解淀粉在生活中的应用。
五、教学准备1. 实验器材：试管、滴定管、碘液、面粉、水、蔗糖等。
2. 教学工具：PPT、黑板、投影仪等。
【导入】教师通过展示PPT或实物，引导学生思考淀粉在自然界中的存在和作用，激发学生的学习兴趣。
【新课导入】1. 淀粉的基本概念教师讲解淀粉的定义、分类和分布，让学生了解淀粉的基本知识。
2. 淀粉的检测方法教师介绍淀粉的检测方法，如滴定法、光谱法等，并演示实验操作。
3. 淀粉在生活中的应用教师通过案例分析，让学生了解淀粉在食品、医药、农业等领域的应用。
【课堂互动】1. 学生分组讨论：淀粉在自然界中的作用。
2. 实验操作：学生动手进行淀粉检测实验，观察实验现象。
【小结】教师总结本节课的主要内容，强调淀粉的基本概念、检测方法和应用。
【作业布置】1. 复习本节课的知识点。
2. 完成课后实验：探究不同食物中淀粉的含量。
六、教学步骤1. 复习上节课的内容，通过提问方式检查学生对淀粉的基本概念、检测方法和在生活中应用的掌握情况。
2. 讲解本节课的主要内容：淀粉的性质、淀粉的制备和纯化方法。
3. 进行课堂互动：学生分组讨论淀粉的性质，并分享各自的观点。
七、实验环节1. 教师演示淀粉的制备和纯化方法，如酶法、酸法等。
2. 学生动手操作：根据教师的指导，学生自行进行淀粉的制备和纯化实验。
《淀粉的踪迹》的教案
《淀粉的踪迹》的教案一、教学目标：1. 让学生了解淀粉在自然界中的存在和作用。
2. 让学生掌握淀粉的检测方法。
3. 培养学生动手操作和实践能力。
4. 培养学生热爱科学、探索未知的兴趣。
二、教学内容：1. 淀粉的定义和作用2. 淀粉的检测方法3. 实验操作步骤4. 实验结果分析三、教学重点与难点：1. 教学重点：淀粉的检测方法，实验操作步骤，实验结果分析。
2. 教学难点：实验操作步骤的掌握，实验结果的分析。
四、教学准备：1. 实验材料：淀粉溶液、碘液、试管、滴管等。
2. 教学工具：PPT、黑板、投影仪等。
五、教学过程：1. 导入新课：通过提问方式引导学生思考淀粉在自然界中的存在和作用。
2. 讲解淀粉的定义和作用：讲解淀粉的基本概念，介绍淀粉在植物、动物体内的作用。
3. 介绍淀粉的检测方法：讲解碘液检测淀粉的原理和方法。
4. 演示实验：教师演示淀粉检测实验，学生跟随操作。
5. 实验操作：学生分组进行实验，检测淀粉的存在。
6. 实验结果分析：学生汇报实验结果，教师引导学生分析实验现象。
7. 总结与拓展：总结本节课所学内容，布置课后作业，鼓励学生探索淀粉在其他领域的应用。
8. 板书设计：淀粉的踪迹1. 淀粉的定义和作用2. 淀粉的检测方法3. 实验操作步骤4. 实验结果分析六、教学评价：1. 课后作业：要求学生完成实验报告，总结实验原理、操作步骤和实验结果。
2. 课堂表现：观察学生在课堂上的参与程度、提问回答等情况，了解学生的学习状态。
3. 实验操作：评价学生在实验过程中的操作规范性、团队协作能力等。
七、课后作业：1. 复习本节课所学的淀粉的定义、作用和检测方法。
2. 思考淀粉在其他领域中的应用，如食品、医药、农业等。
3. 完成实验报告，包括实验原理、操作步骤、实验结果和心得体会。
八、教学反思：在课后对自己的教学进行反思，分析教学过程中的优点和不足，如教学方法、教学内容、课堂管理等方面。
根据反思结果，调整教学策略，以提高教学质量。
小学科学《淀粉的踪迹》教案
小学科学《淀粉的踪迹》优秀教案一、教学目标1. 让学生了解淀粉的概念，知道淀粉在生活中的存在和作用。
2. 培养学生运用科学方法进行探究的能力，提高学生的观察、实验、分析能力。
3. 培养学生小组合作、交流分享的良好学习习惯。
二、教学内容1. 淀粉的概念及其在生活中的存在。
2. 淀粉的检验方法。
3. 淀粉在食物消化过程中的变化。
三、教学重点与难点1. 教学重点：淀粉的概念、淀粉的检验方法及淀粉在食物消化过程中的变化。
2. 教学难点：淀粉的检验方法及淀粉在食物消化过程中的变化。
四、教学准备1. 教师准备：教学课件、实验器材（如碘酒、面包、苹果等）。
2. 学生准备：好奇心、求知欲。
五、教学过程1. 导入新课教师通过展示课件，引入淀粉的概念，激发学生的学习兴趣。
2. 探究淀粉的存在教师引导学生观察生活中的食物，发现淀粉的存在，如米饭、面条、苹果等。
3. 实验：检验淀粉教师指导学生进行实验，用碘酒滴在含有淀粉的食物上，观察颜色变化，验证淀粉的存在。
4. 分享与交流学生分组讨论实验结果，分享自己的观察和发现，交流淀粉在食物中的作用。
5. 总结与拓展教师引导学生总结本节课所学内容，了解淀粉的重要性。
布置拓展任务，让学生课后探究淀粉在其他生活中的应用。
六、教学步骤1. 引入新课：通过回顾上一节课的内容，引导学生思考淀粉在食物中的存在和作用。
2. 探究淀粉的检验方法：教师演示如何使用碘酒检验食物中淀粉的存在，学生跟随操作，亲身体验。
3. 实验操作：学生分组进行实验，用碘酒检验不同的食物样本，记录实验结果。
4. 数据分析：学生小组讨论实验结果，分析淀粉在不同食物中的分布情况。
5. 知识拓展：教师引导学生思考淀粉在其他生活中的应用，如农业、医药等领域。
七、教学方法1. 讲授法：教师讲解淀粉的基本概念和作用。
2. 实验法：学生通过实验亲身体验淀粉的检验方法。
3. 小组讨论法：学生分组讨论实验结果，培养合作能力和交流能力。
《淀粉的踪迹》教案
《淀粉的踪迹》教案一、教学目标：1. 让学生了解淀粉的基本概念，知道淀粉在自然界和日常生活中的存在和作用。
2. 培养学生运用实验方法探究淀粉存在和检测淀粉的能力。
3. 培养学生热爱科学、勇于探究的精神，提高学生的实践操作能力。
二、教学内容：1. 淀粉的概念、分类和作用。
2. 淀粉的检测方法：碘液检测法。
三、教学重点与难点：1. 教学重点：淀粉的基本概念、淀粉的检测方法。
2. 教学难点：淀粉的检测方法及实验操作。
四、教学方法：1. 采用问题驱动法，引导学生探究淀粉的奥秘。
2. 运用实验教学法，让学生亲自动手操作，培养实践能力。
3. 采用小组讨论法，培养学生合作交流的能力。
五、教学准备：1. 实验材料：淀粉溶液、碘液、苹果、土豆、馒头等。
2. 实验器材：试管、滴管、刀具、盘子等。
教案教学环节| 教师活动| 学生活动| 设计意图--| --| --|导入新课| 教师提问：你们知道什么是淀粉吗？淀粉在哪些食物中存在？| 学生思考并回答| 引导学生关注淀粉的基本概念和存在范围探究淀粉的检测方法| 教师介绍碘液检测法的基本原理| 学生听讲并理解| 帮助学生了解淀粉检测的方法实验1：淀粉溶液的检测| 教师指导学生进行实验操作，观察现象| 学生动手操作，观察并记录实验现象| 培养学生的实践操作能力实验2：食物的淀粉检测| 教师指导学生进行实验操作，观察现象| 学生动手操作，观察并记录实验现象| 培养学生运用实验方法探究淀粉的能力总结与拓展| 教师总结本节课的主要内容和知识点| 学生回顾学习内容，巩固知识| 帮助学生梳理知识点，提高学生的理解与应用能力教学反思：本节课通过问题驱动、实验教学和小组讨论等方法，让学生了解了淀粉的基本概念、分类和作用，掌握了淀粉的检测方法。
在实验过程中，学生动手操作，观察并记录实验现象，培养了实践能力。
小组讨论让学生学会了合作交流，提高了团队合作能力。
总体来说，本节课达到了预期的教学目标，学生对淀粉的认识有了更深入的了解。
科教版《科学》三年级上册 淀粉的踪迹教案
科教版《科学》三年级上册淀粉的踪迹教案
《科学》（科教版）三年级上册教案淀粉的踪迹
《科学》（科教版）三年级上册第六单元第四课
教学设计
教学目标：
（1）让学生亲历“找到淀粉到又找不到淀粉”的探究过程，培养学生勤于探究，乐于合作，乐于交流的科学态度以及用科学的眼光看待周围事物的科学习惯；
（2）让学生通过对淀粉踪迹的探究，培养学生细致观察，科学记录的探究能力；
（3）让学生通过本科的学习进一步了解淀粉与碘酒能发生变色反应，并能根据蓝色的深浅判断淀粉的含量多少；以及淀粉与唾液一起会变成新的东西（糖）等科学知识。
教学重点：组织学生开展找淀粉的探究活动的过程
教学难点：淀粉碰到唾液后又会消失了。
教学准备：
淀粉、滑石粉、碘酒、滴管、白纸、棉签、小毛巾、蔬果、米饭、馒头、马铃薯等食品。
教学过程：
一、激趣引入
1、谈话：老师给大家玩一个魔术，看谁能最快的猜出其中的秘密。
2、演示实验（把碘酒溶液迅速喷射在用淀粉液写的“淀粉的踪迹”的贴纸上）揭示课题。
《淀粉的踪迹》的教案
《淀粉的踪迹》的教案一、教学目标1. 让学生了解淀粉的概念、性质和作用。
2. 培养学生运用科学方法探究淀粉在不同食物中的存在和变化的能力。
3. 引导学生关注食品安全和营养，培养健康饮食习惯。
二、教学内容1. 淀粉的概念、性质和作用2. 淀粉的检测方法3. 淀粉在食物中的分布和变化4. 食品安全和营养知识5. 健康饮食习惯的培养三、教学重点1. 淀粉的概念、性质和作用2. 淀粉的检测方法3. 淀粉在食物中的分布和变化4. 食品安全和营养知识四、教学难点1. 淀粉的检测方法2. 淀粉在食物中的分布和变化五、教学准备1. 教学PPT2. 教学视频或图片3. 实验材料：碘液、淀粉溶液、各种食物样本4. 调查问卷5. 教学道具：模型、挂图等第一章：淀粉的概念、性质和作用1.1 教学内容：介绍淀粉的基本概念、性质和作用。
1.2 教学活动：（1）通过PPT展示淀粉的微观结构，让学生了解淀粉的基本组成。
（2）讲解淀粉的性质，如溶解性、热稳定性等。
（3）阐述淀粉在人体内的作用，如提供能量、促进消化等。
第二章：淀粉的检测方法2.1 教学内容：介绍淀粉的检测方法，如碘液检测法。
2.2 教学活动：（1）演示碘液检测淀粉的实验过程，让学生了解实验原理。
（2）指导学生动手操作，进行淀粉检测实验。
（3）分析实验结果，让学生掌握碘液检测淀粉的方法。
第三章：淀粉在食物中的分布和变化3.1 教学内容：探讨淀粉在不同食物中的分布和变化。
3.2 教学活动：（1）通过PPT展示各种食物样本，引导学生分析食物中的淀粉含量。
（2）讲解淀粉在食物加工、烹饪过程中的变化，如糊化、凝胶化等。
（3）进行食物样本的实验，让学生观察淀粉在食物中的分布和变化。
第四章：食品安全和营养知识4.1 教学内容：介绍食品安全和营养知识，强调合理膳食的重要性。
4.2 教学活动：（1）讲解食品安全的基本要求，如食品储存、烹饪等。
（2）分析常见食品安全问题，如食品添加剂、农药残留等。
小学科学《淀粉的踪迹》教案
小学科学《淀粉的踪迹》优秀教案一、教学目标：1. 让学生了解淀粉的概念，知道淀粉在生活中的应用。
2. 培养学生运用科学方法探究淀粉踪迹的能力。
3. 引导学生关注生活中的科学，培养其热爱科学的兴趣。
二、教学内容：1. 淀粉的概念及其特性2. 淀粉在生活中的应用3. 探究淀粉踪迹的方法4. 实验操作技巧5. 生活实践中的应用三、教学重点与难点：1. 教学重点：淀粉的概念、特性及在生活中应用。
2. 教学难点：探究淀粉踪迹的方法，实验操作技巧。
四、教学方法：1. 采用问题驱动法，引导学生探究淀粉的踪迹。
2. 运用实验法，让学生直观地了解淀粉的特性和应用。
3. 采用小组合作学习，培养学生的团队精神和沟通能力。
五、教学准备：1. 实验材料：淀粉溶液、碘酒、食物样品等。
2. 教学工具：显微镜、试管、滴管等。
3. 教学课件：淀粉的相关图片、视频等。
教案内容请参考下文：一、导入（5分钟）1. 教师通过展示食物样品，引导学生发现食物中的淀粉。
2. 学生分享生活中淀粉的应用，如米饭、面条等。
二、探究淀粉的特性（10分钟）1. 学生分组实验，观察淀粉溶液与碘酒反应的现象。
2. 教师引导学生总结淀粉的特性：遇碘变蓝。
三、淀粉在生活中（10分钟）1. 教师展示淀粉在生活中的应用实例。
2. 学生分享自己生活中的发现，如糕点、糖类等。
四、淀粉的探究（15分钟）1. 教师提出问题：如何检测食物中的淀粉？2. 学生分组讨论，设计实验方案。
3. 学生进行实验操作，观察实验现象。
4. 教师引导学生总结实验结果。
五、生活实践（10分钟）1. 教师提出实践任务：调查家庭成员的饮食结构，了解淀粉的摄入情况。
2. 学生分组进行调查，记录调查结果。
3. 学生分享调查成果，讨论如何合理搭配饮食。
教案持续更新中，请随时关注。
六、教学过程：1. 导入新课：通过一个小故事，引入淀粉的概念，激发学生的学习兴趣。
2. 探究淀粉的特性：学生分组实验，观察淀粉溶液与碘酒反应的现象，总结淀粉的特性。
教科版科学三上《淀粉的踪迹》教案
教科版科学三上《淀粉的踪迹》教案一. 教材分析《淀粉的踪迹》这一课是教科版科学三年级上册的内容。
本节课主要让学生通过实验探究，了解淀粉在不同条件下的变化规律，培养学生观察、思考、动手操作的能力。
教材内容主要包括淀粉的性质、淀粉与酶的关系、淀粉在食物中的分布等方面的知识。
二. 学情分析三年级的学生已经具备了一定的观察和实验能力，但对于淀粉的认识还比较模糊。
通过前面的学习，学生已经掌握了简单的实验操作方法，对科学探究过程有一定的了解。
在导入环节，可以利用学生的生活经验，激发他们对本节课的兴趣。
三. 教学目标1.知识与技能：了解淀粉的基本性质，掌握淀粉与酶的关系，知道淀粉在食物中的分布。
2.过程与方法：通过实验探究，培养学生观察、思考、动手操作的能力。
3.情感态度价值观：培养学生对科学的热爱，增强学生探究问题的意识。
四. 教学重难点1.重点：淀粉的基本性质、淀粉与酶的关系、淀粉在食物中的分布。
2.难点：淀粉的检测方法，淀粉与酶的实验操作。
五. 教学方法1.实验探究：让学生在动手操作的过程中，掌握淀粉的性质和检测方法。
2.小组讨论：培养学生合作学习的能力，提高学生解决问题的能力。
3.生活实例：联系生活实际，激发学生对科学的兴趣。
六. 教学准备1.实验材料：淀粉溶液、碘液、酶制剂、食物样品等。
2.教学工具：显微镜、试管、滴管、培养皿等。
七. 教学过程1.导入（5分钟）利用生活实例，如食物的消化过程，引出淀粉的概念，激发学生对淀粉的兴趣。
2.呈现（5分钟）展示淀粉的性质和作用，让学生初步了解淀粉的重要性。
3.操练（15分钟）分组进行实验，让学生观察淀粉在不同条件下的变化规律，掌握淀粉的检测方法。
4.巩固（10分钟）学生通过小组讨论，总结实验结果，加深对淀粉性质的理解。
5.拓展（10分钟）探讨淀粉在食物中的分布，分析不同食物中淀粉的含量和作用。
6.小结（5分钟）对本节课的内容进行总结，强调淀粉的重要性。
7.家庭作业（5分钟）布置一道关于淀粉的实践作业，如调查家庭成员的饮食习惯，了解淀粉在日常饮食中的摄入量。
小学科学《淀粉的踪迹》教案
小学科学《淀粉的踪迹》优秀教案第一章：淀粉的介绍1.1 教学目标：了解淀粉的定义和特点掌握淀粉在自然界中的存在和作用1.2 教学内容：淀粉的定义和特点淀粉在植物、动物和人类中的存在和作用淀粉在日常生活中的应用1.3 教学活动：引入淀粉的概念，引导学生思考淀粉的作用展示淀粉在植物、动物和人类中的存在和作用的图片或视频引导学生进行小组讨论，分享对淀粉的了解和应用第二章：淀粉的检测方法2.1 教学目标：学习淀粉的检测方法掌握碘液对淀粉的反应特点2.2 教学内容：淀粉的检测方法介绍碘液对淀粉的反应原理和特点2.3 教学活动：引入淀粉检测的方法，引导学生思考淀粉检测的原理演示碘液对淀粉的反应实验，展示实验结果引导学生进行小组讨论，分享对淀粉检测方法的理解第三章：淀粉在食物中的存在3.1 教学目标：了解淀粉在食物中的存在和分布学习如何观察和识别食物中的淀粉成分3.2 教学内容：淀粉在食物中的存在和分布情况观察和识别食物中的淀粉成分的方法3.3 教学活动：引入淀粉在食物中的存在，引导学生思考淀粉的分布情况展示不同食物中淀粉的图片或实物，引导学生观察和识别引导学生进行小组讨论，分享对淀粉在食物中存在的认识第四章：淀粉的消化过程4.1 教学目标：学习淀粉的消化过程了解淀粉在人体内的转化和作用4.2 教学内容：淀粉的消化过程介绍淀粉在人体内的转化和作用原理4.3 教学活动：引入淀粉消化过程，引导学生思考淀粉在人体内的转化和作用演示淀粉消化实验，展示实验结果引导学生进行小组讨论，分享对淀粉消化过程的理解第五章：淀粉的摄入与健康5.1 教学目标：了解淀粉的摄入对健康的影响学习如何合理摄入淀粉5.2 教学内容：淀粉摄入对健康的影响合理摄入淀粉的方法和建议5.3 教学活动：引入淀粉摄入对健康的影响，引导学生思考合理摄入淀粉的重要性展示淀粉摄入对健康的图片或视频，引导学生了解摄入过多或过少的淀粉对健康的影响引导学生进行小组讨论，分享对合理摄入淀粉的方法和建议的理解第六章：淀粉侦探游戏6.1 教学目标：通过游戏活动，提高学生对淀粉检测方法的运用能力培养学生团队合作和解决问题的能力6.2 教学内容：淀粉侦探游戏的规则和目的学生分组进行游戏，运用碘液检测淀粉6.3 教学活动：向学生介绍淀粉侦探游戏的规则和目的将学生分成若干小组，分配不同食物样本进行检测学生通过小组合作，运用碘液检测淀粉，解决问题第七章：淀粉与血糖的关系7.1 教学目标：了解淀粉摄入与血糖水平的关系掌握保持血糖平衡的方法7.2 教学内容：淀粉摄入与血糖水平的关系介绍保持血糖平衡的方法和建议7.3 教学活动：向学生介绍淀粉摄入与血糖水平的关系通过案例分析，展示淀粉摄入对血糖水平的影响学生讨论如何保持血糖平衡，分享方法和建议第八章：淀粉在日常饮食中的应用8.1 教学目标：了解淀粉在日常饮食中的应用学习如何选择和搭配淀粉类食物8.2 教学内容：淀粉在日常饮食中的应用介绍选择和搭配淀粉类食物的方法和建议8.3 教学活动：向学生介绍淀粉在日常饮食中的应用展示不同淀粉类食物的图片或实物，引导学生选择和搭配学生进行小组讨论，分享对淀粉在日常饮食中应用的认识第九章：淀粉的科学研究9.1 教学目标：激发学生对淀粉科学研究的兴趣了解淀粉研究领域的前沿动态9.2 教学内容：淀粉科学研究的意义和重要性淀粉研究领域的前沿动态介绍9.3 教学活动：向学生介绍淀粉科学研究的意义和重要性展示淀粉研究领域的前沿动态的图片或视频学生进行小组讨论，分享对淀粉科学研究的理解和想法第十章：淀粉的总结与反思10.1 教学目标：巩固学生对淀粉的知识和理解培养学生的反思和总结能力10.2 教学内容：淀粉的知识点和重点回顾学生对淀粉学习的反思和总结10.3 教学活动：教师引导学生回顾淀粉的知识点和重点学生进行个人反思，总结在淀粉学习中的收获和不足学生分享自己的总结和反思，进行小组讨论重点和难点解析重点环节1：淀粉的定义和特点需要重点关注的原因：淀粉是理解整个教案的基础，对淀粉的定义和特点的理解直接影响到后续章节的学习。
《淀粉的踪迹》的教案
《淀粉的踪迹》的教案一、教学目标1. 让学生了解淀粉的概念、性质和作用。
2. 培养学生运用实验方法探究淀粉的特性。
3. 提高学生动手操作能力，培养观察、思考、交流和合作的能力。
二、教学内容1. 淀粉的概念、性质和作用2. 实验操作方法及注意事项3. 实验结果的观察与分析三、教学重点与难点1. 教学重点：淀粉的概念、性质和作用，实验操作方法及注意事项。
2. 教学难点：实验结果的观察与分析。
四、教学准备1. 实验材料：淀粉溶液、碘液、试管、滴管、搅拌棒等。
2. 教学工具：多媒体设备、实验操作演示台。
五、教学过程1. 导入新课教师通过展示食物图片，引导学生思考食物中是否含有淀粉，引出本课《淀粉的踪迹》。
2. 讲解淀粉的概念、性质和作用教师通过PPT展示淀粉的微观结构，讲解淀粉的概念、性质和作用。
3. 演示实验操作教师在实验操作演示台上进行实验操作，讲解实验步骤、注意事项。
4. 学生分组实验学生按照实验步骤进行分组实验，观察实验现象。
5. 实验结果的观察与分析教师引导学生观察实验结果，分析淀粉的特性。
6. 总结与拓展教师引导学生总结本节课所学内容，布置课后作业，拓展学生对淀粉的了解。
7. 板书设计《淀粉的踪迹》一、淀粉的概念、性质和作用二、实验操作方法及注意事项三、实验结果的观察与分析四、总结与拓展六、教学评价1. 评价学生对淀粉概念、性质和作用的理解程度。
2. 评价学生实验操作的规范性和准确性。
3. 评价学生实验结果观察与分析的能力。
七、教学策略1. 采用问题驱动的教学方法，引导学生主动探究淀粉的特性。
2. 利用实验教学，提高学生的动手操作能力和实践能力。
3. 运用小组合作学习，培养学生的团队协作能力和沟通能力。
八、教学步骤1. 导入新课：通过展示食物图片，引导学生思考食物中是否含有淀粉。
2. 讲解淀粉的概念、性质和作用：利用PPT展示淀粉的微观结构，讲解淀粉的相关知识。
3. 演示实验操作：教师在实验操作演示台上进行实验操作，讲解实验步骤和注意事项。
《淀粉的踪迹》教案
《淀粉的踪迹》教案一、教学目标：1. 让学生了解淀粉的基本概念，知道淀粉在生活中的应用。
2. 培养学生运用科学方法探究淀粉性质的能力。
3. 引导学生关注生活中的科学问题，培养其科学素养。
二、教学内容：1. 淀粉的定义与分类2. 淀粉的性质与检测3. 淀粉在生活中的应用4. 实验操作与观察5. 淀粉与其他物质的区分三、教学重点与难点：重点：淀粉的基本概念、性质及应用。
难点：淀粉的检测方法及实验操作。
四、教学方法：1. 采用问题驱动法，引导学生主动探究淀粉的性质。
2. 利用实验教学法，让学生亲身体验淀粉的检测过程。
3. 采用案例分析法，探讨淀粉在生活中的应用。
4. 运用小组讨论法，培养学生的合作与交流能力。
五、教学准备：1. 实验材料：碘液、土豆、面粉、玉米淀粉、蔗糖等。
2. 实验仪器：试管、滴管、玻璃棒、称量器等。
3. 教学课件与资料。
教案第一课时：淀粉的定义与分类一、导入新课1. 提问：同学们，你们知道什么是淀粉吗？在生活中哪些食物中含有淀粉？2. 学生回答，教师总结。
二、探究淀粉的分类1. 提问：淀粉有哪些分类呢？它们有什么区别？2. 学生回答，教师展示课件，讲解淀粉的分类。
三、课堂小结1. 学生总结本节课所学的淀粉定义与分类。
2. 教师点评，布置作业。
第二课时：淀粉的性质与检测一、导入新课1. 提问：同学们，你们知道淀粉有哪些性质吗？如何检测淀粉的存在？2. 学生回答，教师总结。
二、实验探究：淀粉的检测1. 教师演示淀粉检测实验，学生观察并记录实验现象。
2. 学生分组进行实验，观察实验现象，填写实验报告。
三、课堂小结1. 学生总结本节课所学的淀粉性质与检测方法。
2. 教师点评，布置作业。
第三课时：淀粉在生活中的应用一、导入新课1. 提问：同学们，你们知道淀粉在生活中的应用吗？2. 学生回答，教师总结。
二、案例分析：淀粉在食品工业中的应用1. 教师展示案例，引导学生分析淀粉在食品工业中的应用。
《淀粉的踪迹》的教案（最终五篇）
《淀粉的踪迹》的教案（最终五篇）第一篇：《淀粉的踪迹》的教案一、教学资源分析1、教材体系本课是教科版《科学》教材三年级上册第六单元《米饭和淀粉》第四课的内容。
米饭和淀粉单元与本册教材的植物、动物、人体、水单元都有联系，是作为综合性的内容出现在最后一个单元。
《淀粉的踪迹》一课是以淀粉作为观察对象，并通过对淀粉的探究让孩子们知道，我们周围的事物中，蕴含着许多科学道理。
2、教材内容本课有两个主要活动：“寻找淀粉的踪迹”和“淀粉消失了”。
（1）、“寻找淀粉的踪迹”的第一个实验是观察和比较不同配比的淀粉和滑石粉滴上碘酒后的反应。
在实验中孩子们会发现：不仅可以用碘淀反应检验滑石粉里有没有淀粉，还能根据蓝色的深浅来判断淀粉含量的多少。
“寻找淀粉的踪迹”的第二个实验是用碘酒来鉴别一些食物中是否会有淀粉。
让孩子们先进行预测，再进行实验验证，培养学生的科学探究能力。
（2）、“淀粉消失了”这一活动，让学生在淀粉糊加入唾液，摇晃之后再滴入碘酒，杯中的液体不再变蓝了，让学生尝试探究变化发生的原因。
3、教学目标知识与技能：知道淀粉和滑石粉的区别。
知道淀粉遇到碘酒会变蓝，并根据蓝色的深浅来判断淀粉含量的多少，利用碘淀反应可以检测食物中是否含有淀粉。
过程与方法会借助放大镜进行观察，通过比较进一步认识淀粉和滑石粉的区别。
在用碘酒检验食物中是否含有淀粉时，学习运用预测；在观察淀粉糊加入碘酒后发生变化时，尝试探究变化发生的原因。
情感态度和价值观：引导学生在活动中学会尊重科学事实，培养良好的科学学习习惯，体验科学探究的乐趣，同时在讨论中逐渐养成敢于发表自己的见解，又能听取别人意见的习惯。
4、活动材料单：每个小组：淀粉、滑石粉、碘酒、滴管、玻璃杯、白纸5张、牙签2支。
学生自备：蔬菜、水果、米饭、馒头、肉食品等。
二、学习者分析1、学生的年龄特点和认知特点：三年级的学生以直接兴趣为主，他们的观察往往只停留在一些表面现象，往往被事物的表面现象所吸引，探究的开展随兴所至,探究过程简单、短暂且不严格，这需要教师引导他们向更深层次研究。
小学科学《淀粉的踪迹》优秀教案
小学科学《淀粉的踪迹》优秀教案
小学科学《淀粉的踪迹》优秀教案
一、教学目标
1、通过观察和实验知道淀粉和滑石粉的区别，根据碘淀反应时颜色变化的深浅来判断淀粉含量的多少。
2、在用碘酒检验食物中是否含有淀粉时，学习运用预测；在观察淀粉糊加入碘酒后发生变化时，尝试探究变化发生的原因。
3、引导学生在活动中学会尊重事实，培养良好的科学学习习惯，体验科学探究的乐趣。
二、教学准备：
小组准备：淀粉、滑石粉、两把勺子、盆子1、盆子2（馒头、年糕、白菜、冬瓜、萝卜、马铃薯、蒜头等）、碘酒、滴管、记录表教师准备：淀粉、滑石粉、两把勺子、盆子、碘酒、滴管、三个小瓶子、淀粉糊、小黑板
三、教学过程：
（一）淀粉和滑石粉的比较
1、同学们看一下桌子上的两袋粉是不是一样，你们有办法进行区分吗？
2、学生观察比较
3、学生汇报
4、那么我们的`判断对不对呢？我们还可以通过做实验的方法加以证明。
5、学生用实验进一步证明
（二）淀粉和滑石粉混合后，加入碘酒后会变色吗？
1、猜测：你们认为会怎么样？
2、混合时你准备用多少淀粉，多少滑石粉？
3、学生实验操作
4、汇报
大家也发现混合粉变色了，和刚才淀粉变的颜色一样吗？还有什
么发现？
（三）寻找淀粉的踪迹
1、你们知道哪些食物里含有淀粉，请你们想办法把含淀粉的食物找出来。
2、哪些食物中含有淀粉呢？
学生猜测
3、实验验证
4、交流汇报
（四）淀粉会消失吗？
1、猜测：淀粉和唾液混合在一起，淀粉还会继续存在吗？
2、怎么研究？
3、实验验证
4、引导学生继续提出新问题
（五）总结延伸：
对于新的问题，引导课外继续学习研究。
教科版科学三上《淀粉的踪迹》word教案
教科版科学三上《淀粉的踪迹》word教案一、教学目标1、科学概念（1）明白淀粉遇到碘酒会变蓝，并依照蓝色的深浅来判定淀粉含量的多少。
（2）利用碘淀反应能够检测食物中是否含有淀粉。
2、过程与方法（1）会用碘酒检验食物是否含有淀粉。
（2）在观看不同配比的淀粉和滑石粉混合物滴碘酒后的反应时，能尝试探究变化的缘故。
（3）会运用推理的方法摸索实验中显现的现象。
3情感态度与价值观（1）明白有些物质之间能够相互作用，如碘酒与淀粉。
（2）明白用实验的方法能够关心我们了解物质的一些物质。
（3）引导学生在活动中学会尊重科学事实，培养良好的科学学习适应，体验科学探究的乐趣，同时在讨论中逐步养成敢于发表自己的见解，又能听取别人意见的适应。
二、教学预备教师预备：淀粉、滑石粉、碘酒、滴管、玻璃杯、白纸、学生预备：蔬菜、水果、米饭、馒头、肉食品等。
三、教学过程1、激趣导入。
(3分钟)在学习新课之前，老师先给同学们讲一个侦察故事。
冬天的一天，一大早面粉铺的老总回店铺预备开店，惊奇地发觉店铺门口有三组猫的脚印（师出示猫的脚印），老总觉得专门惊奇，他一打开门，店铺里储存的面粉散了一地，满地的面粉上面有一组猫的脚印，老总专门动气，他专门想找出到底是哪只顽皮的猫把他的店铺弄成如此。
（出示两组脚印）侦察只用了一样东西就查出了是那只猫，聪慧的同学们你们能说一说是用了什么东西把那只猫找出吗？（想一想那只顽皮的猫的脚底下面都粘着面粉的。
）（3）师用碘酒在白纸上涂一下，脚印的地变紫色。
（4）谁能说明一下这是什么缘故？引出淀粉+碘酒蓝色（板书）今天我们要学习的确实是运用那个原理来辨别淀粉的踪迹。
板书课题：淀粉的踪迹2、查找淀粉的踪迹。
（14分钟）（1）观看和比较在不同配比的淀粉和滑石粉混合物里滴碘酒后的反应。
1）现在，社会上有一些不法的商人，他们为了谋取利益，在他们所贩卖的面粉中掺杂了一种跟面粉长得专门像，让我们肉眼无法辨论出来。
我们要如何样辨别出来？2）学生汇报，师引导学生回答运用碘酒。
小学科学《淀粉的踪迹》教案
小学科学《淀粉的踪迹》优秀教案一、教学目标1. 知识与技能：（1）让学生了解淀粉在生活中的存在和作用；（2）培养学生运用科学方法探究淀粉的踪迹的能力。
2. 过程与方法：（1）通过观察、实验等方法，培养学生探究问题的能力；（2）学会使用简单的科学仪器和工具，提高动手操作能力。
3. 情感态度价值观：（1）培养学生热爱科学、乐于探究的精神；（2）培养学生珍惜粮食、节约资源的意识。
二、教学重点与难点1. 教学重点：（1）淀粉在生活中的存在和作用；（2）运用科学方法探究淀粉的踪迹。
2. 教学难点：（1）淀粉的检测方法；（2）实验操作的技巧。
三、教学方法1. 采用问题驱动法，引导学生探究淀粉的踪迹；2. 使用实验法，让学生亲身体验淀粉的检测过程；3. 运用小组合作交流法，培养学生的团队协作能力。
四、教学准备1. 教师准备：（1）掌握淀粉的相关知识；（2）准备实验材料和仪器；（3）设计实验方案和教学活动。
2. 学生准备：（1）了解淀粉的基本概念；（2）准备好实验所需材料。
五、教学过程1. 导入新课：（1）通过提问方式，引导学生思考淀粉在生活中的存在；（2）介绍淀粉的作用和重要性。
2. 探究淀粉的踪迹：（1）分组讨论，思考如何检测淀粉；（2）各小组设计实验方案，并进行实验操作；（3）观察实验现象，分析结果。
3. 总结与反思：（1）各小组汇报实验结果；（2）教师引导学生总结淀粉的检测方法和实验技巧；（3）反思实验过程中的不足之处，提出改进措施。
4. 拓展与应用：（1）让学生思考淀粉在生活中的应用；（2）提倡节约粮食，倡导健康饮食。
5. 课堂小结：（1）回顾本节课的学习内容；（2）强调淀粉的重要性和实验技能的掌握。
六、教学评价1. 学生自评：学生根据自己在课堂上的表现，评价自己在探究淀粉踪迹过程中的态度、能力和收获。
2. 同伴评价：学生之间相互评价，关注对方在团队合作、实验操作和成果展示等方面的表现。
3. 教师评价：教师根据学生在课堂上的表现，评价学生在知识掌握、实验技能和情感态度等方面的进步。
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教科版科学三上《淀粉的踪迹》教案
一、教学目标
1、科学概念
（1）知道淀粉遇到碘酒会变蓝，并根据蓝色的深浅来判断淀粉含量的多少。
（2）利用碘淀反应可以检测食物中是否含有淀粉。
2、过程与方法
（1）会用碘酒检验食物是否含有淀粉。
（2）在观察不同配比的淀粉和滑石粉混合物滴碘酒后的反应时，能尝试探究变化的原因。
（3）会运用推理的方法思考实验中出现的现象。
3情感态度与价值观
（1）知道有些物质之间可以相互作用，如碘酒与淀粉。
（2）知道用实验的方法可以帮助我们了解物质的一些物质。
（3）引导学生在活动中学会尊重科学事实，培养良好的科学学习习惯，体验科学探究的乐趣，同时在讨论中逐渐养成敢于发表自己的见解，又能听取别人意见的习惯。
二、教学准备
教师准备：淀粉、滑石粉、碘酒、滴管、玻璃杯、白纸、学生准备：蔬菜、水果、米饭、馒头、肉食品等。
三、教学过程
1、激趣导入。
(3分钟)
在学习新课之前，老师先给同学们讲一个侦探故事。
冬天的一天，一大早面粉铺的老板回店铺准备开店，奇怪地发现店铺门口有三组猫的脚印（师出示猫的脚印），老板觉得很奇怪，他一打开门，店铺里储存的面粉散了一地，满地的面粉上面有一组猫的脚印，老板很生气，他很想找出到底是哪只顽皮的猫把他的店铺弄成这样。
（出示两组脚印）侦探只用了一样东西就查出了是那只猫，聪明的同学们你们能说一说是用了什么东西把那只猫找出吗？（想一想那只顽皮的猫的脚底下面都粘着面粉的。
）
（3）师用碘酒在白纸上涂一下，脚印的地变紫色。
（4）谁能解释一下这是为什么？引出淀粉+碘酒蓝色（板书）
今天我们要学习的就是运用这个原理来辨别淀粉的踪迹。
板书课题：淀粉的踪迹
2、寻找淀粉的踪迹。
（14分钟）
（1）观察和比较在不同配比的淀粉和滑石粉混合物里滴碘酒后的反应。
1）现在，社会上有一些不法的商人，他们为了谋取利益，在他们所贩卖的面粉中掺杂了一种跟面粉长得很像，让我们肉眼无法分辨出来。
我们要怎样辨别出来？
2）学生汇报，师引导学生回答运用碘酒。
3）对，我们可以用碘酒来辨别，那么在检验时具体要怎么操作呢？
4）师示范实验。
老师这里有三种粉末，让我们来当一回小小质检员，老师先给你们做一个示范，做实验时要注意不要让实验的液体碰到皮肤，同时要小心谨慎地操作，不要把实验的器材打破了。
这个实验很简单，拿起滴管（师拿起滴管展示），把滴管放进装有碘酒的试管中，轻轻挤压滴管头，碘酒就被吸进滴管里了，再移到A粉末上来，轻轻挤压滴管头，碘酒就滴进去了，现在看看变成了什么颜色？做完这个之后，记录员填表，A、B、C三种粉末都要进行实验，每做完一种就填表，再进行下一个。
填表时要如实填写。
5）这三种粉末中有一种是不含任何淀粉，有一种是在淀粉中掺杂了一半的其他东西，以上两种都是劣质产品，还有一种是全部都是面粉。
通过实验你就能判断出哪种粉末是劣质产品，哪种是货真价实的产品。
6）现在同学们分组进行实验，仔细观察结果，进行猜测。
7)汇报实验观察结果，师投影一组的表格。
8）小组讨论你从刚才的汇报中发现了什么？（为什么A粉末和Ｂ粉末同样是含有淀
粉的粉末，它们实验呈现的颜色会有深有浅呢？师巡视引导学生猜测：淀粉的含量越少，呈现出来的蓝色就越浅，当淀粉的数量减少到一定程度后，就不会呈现蓝色了。
）9）总结：通过实验我们知道了淀粉遇到碘酒就会变成蓝色，当淀粉含量越少，呈现的蓝色就越浅。
我们的质检员真行，今后我们就可以回家帮妈妈鉴别一下面粉有没有掺假了。
（2）小游戏（3分钟）
我们已经知道了淀粉遇到碘酒会变蓝色，现在我们来运用这个知识来玩个小游戏。
各个小组手上各有一张白纸和棉签，老师事先已经用米在纸上写了一个字，能不能请同学们想方法把这个字清楚地显示出来呢？看哪个小组最聪明？（师事先准备几张用米写了相同字的白纸）
小结：通过这个实验我们再一次验证了淀粉＋碘酒蓝色
（3）用碘酒鉴别一些食物中是否含有淀粉。
（8分钟）
1）我们已经知道了面粉中含有淀粉了，你们想知道我们平常常吃的食物哪些含有淀粉吗？
2）老师手上有一片苹果，你们猜猜它有没有含淀粉？师引导填表。
我们来验证苹果有没有淀粉。
还是用碘酒来验证，注意滴的时候还是刚才的要求要轻拿轻放，注意不要碰到皮肤，师示范实验。
3）同学桌面上有很多的食物，下面进行讨论，填好实验2表格的前面两栏。
4）请一个小组汇报，他们组猜测哪些食物含有淀粉，哪些食物不含淀粉。
5）下面进行实验验证我们的猜测是否正确呢？
6）学生实验操作。
7）投影一组的表格，请学生代表汇报实验结论。
8）通过实验我们可以发现米饭和面制品都是含有淀粉的，而水果和蔬菜一般都不含淀粉，但还是有例外的，如马铃薯和芋头等。
9）知道了方法之后，回家可以继续验证更多的食物，看看它们是含有淀粉。
3、淀粉消失了（8分钟）
淀粉+碘酒蓝色，我们来变个魔术好不好？
1）做一杯淀粉糊，并把它分装在两支试管里。
在变魔术前我们要做两杯淀粉糊。
教师做简单示范，看哪个小组做得又快又好，而且桌面上比较干净。
（解析实验器材，讲解实验要求。
）
2）实验观察： a、提出实验观察要求。
师示范：在第一个试管里滴入碘酒，观察杯子里的液体是否会变蓝颜色；在第二个试管里加进一些神秘液体（唾液），晃一晃，再滴入碘酒，观察杯子里的液体是否会变蓝颜色？
b、学生操作，说说你们小组的发现？
d、讨论：两个杯子为什么会出现不同的现象？（充分展开，学生尝试探究变化发生的原因）教师巡视，对一些有困难的小组可以引导他们参考书上P.75的思考题。
思考题:液体的颜色变蓝了,告诉了我们什么? 液体的颜色不变蓝了,告诉了我们什么?
一杯液体的颜色变蓝了,我们已经知道原因. 一杯液体的颜色不变蓝了,原因又是什么呢?
e、学生整理思路，向全班交流汇报。
4、总结（2分钟）
今天，同学们都表现得很好，实验完成得很好，都非常有科学验证的精神，很有当科技人员的潜质。
最后我们一起来回忆一下，今天学习到了什么。
（淀粉遇到什么会变蓝色？）
板书：
淀粉的踪迹
淀粉+碘酒蓝色
淀粉+碘酒+ ？褪色。