张家港凤凰特色农业介绍
苏州张家港凤凰镇形成旅游攻略
苏州张家港凤凰镇形成旅游攻略张家港凤凰镇位于江苏省苏州市张家港市,是一个充满古朴韵味和浓厚文化底蕴的小镇。
凤凰镇以其独特的历史风貌和独具特色的旅游资源吸引了众多游客。
本文将为您提供一个完整的旅游攻略,让您在游览凤凰镇时能够畅游其中,感受到深厚的历史文化底蕴和美丽的自然风光。
一、交通指南苏州张家港凤凰镇交通便利,游客可选择多种方式前往。
1. 飞机:苏州有多个机场可供选择,如苏州广济机场、上海虹桥机场等。
抵达机场后,可乘坐机场大巴或出租车前往凤凰镇。
2. 火车:苏州有多个火车站,如苏州站、苏州北站等,从火车站乘坐公交车或出租车前往凤凰镇。
3. 自驾:凤凰镇交通便利,游客可选择自驾前往,路况较好,自由度较高。
二、景点推荐凤凰镇拥有丰富多样的旅游景点,让游客能够领略到其独特的风景和人文魅力。
1. 古镇街巷:凤凰镇拥有众多保存完好的古街巷,游客可在街巷中漫步,感受到古镇的历史底蕴和古老建筑的魅力。
2. 渔船咸菜:在凤凰镇游览时,不可错过品尝当地特色美食——渔船咸菜。
这道菜以其独特的制作工艺和口感而闻名,是当地人民的味蕾之享。
3. 清晖园:凤凰镇的清晖园是一座精美的私家花园,以其别致的园林设计和精美的建筑而吸引游客。
在园内游玩,您可以欣赏到精美的景观和丰富的植被。
4. 苏浙总督府:作为凤凰镇的标志性建筑,苏浙总督府以其独特的建筑风格和丰富的历史文化内涵而备受游客喜爱。
游客可以在这里了解到苏州地区的历史变迁和文化发展。
三、美食推荐在游览凤凰镇的同时,品尝当地的特色美食是一大乐事。
1. 渔船咸菜:作为凤凰镇的特色美食之一,渔船咸菜以其鲜咸适口、香气四溢而受到游客的喜爱。
2. 蟹黄小笼包:凤凰镇的蟹黄小笼包以其鲜美的蟹黄馅料和薄脆的皮而著名,是一道不可错过的美食。
3. 怀旧小厨:怀旧小厨是凤凰镇的一家特色餐厅,提供传统的苏帮菜和本地特色菜肴,让您品尝到正宗的苏州美食。
四、住宿推荐凤凰镇拥有多家优质酒店和客栈,供游客选择。
张家港市凤凰镇水蜜桃产业可持续发展研究
上海农业科技钱颂明,等:张家港市凤凰镇水蜜桃产业可持续发展研究2021(3):10-13•论坛.张家港市凤凰镇水蜜桃产业可持续发展研究钱颂明钱思航(江苏省苏州市张家港市高新区(塘桥镇)经济发展局,张家港215600)摘要:近年来,江苏省张家港市凤凰镇水蜜桃产业发展较好,产业规模不断扩大,该产业已成为当地的农业特色和主导产业。
然而,经调研发现,在凤凰镇水蜜桃产业发展过程中,存在着生产成本偏高、技术运用落后、规模化程度不高、产业链延伸弱、销售渠道不广、品牌效应不强等问题。
为促进凤凰镇水蜜桃产业可持续发展,需提高规模化经营程度、提升水蜜桃品质、拓宽销售渠道、提升品牌效应等。
关键词:水蜜桃;可持续发展;规模化经营;品质;销售;品牌中图分类号:S662.1江苏省张家港市是苏南地区较早种植水蜜桃的地区之一,而凤凰镇的凤凰水蜜桃有着100多年的栽培历史。
凤凰水蜜桃营养丰富,外观好,桃香浓郁,肉质柔嫩,深受广大消费者喜爱。
多年来,凤凰镇水蜜桃产业发展较好,凤凰水蜜桃生产基地于2002年被列入苏州市标准化生产基地,于2007年被列入苏州现代农业科技示范园区,并正式命名为张家港市凤凰水蜜桃种植示范园区。
示范园区栽培的“新白”和“红花”两个品种,在2002年被江苏省农业农村厅评为优质水果,“红花”“白花”“新白花”3个品种在2005年通过中国绿色食品认证⑴。
随着农业产业结构的进一步调整,凤凰水蜜桃的种植面积自2007年起呈现跨越式增长的势态,当年水蜜桃种植面积为266.67hm2;2008年进行了扩种,种植面积达400hm2;2013年,凤凰镇从调优品种、提升品质着手,帮助全镇桃农优化品种结构、扩大种植面积,全镇种植面积达666.67hm2以上。
因此,凤凰水蜜桃在凤凰镇农业产业中扮演着不可或缺的重要角色,是当地农民增收致富的“法宝”之一叫近年来,我国经济形式发生了许多变化,农业自身也处于结构调整期,农业产品供给侧改革也到了箭在弦上不得不发的地步;与此同时,随着网络直播等新销售模式的出现,农产品国内外市场竞争愈演愈烈;再加上人们生活质量的提升,对水蜜桃品质的要求也越来越高,这给凤凰镇水蜜桃产业的发展带来了空前的挑战。
凤凰镇
凤凰镇凤凰镇位于张家港市东南部,东邻常熟市海虞镇,南接常熟市大义镇和冶山镇,西北靠杨舍城区、西南与江阴市顾山镇相邻,北倚塘桥镇,总面积78.7平方公里。
凤凰镇地理位置优越,距杨舍城区约10公里,距离上海浦东约120公里,距离无锡40公里,距苏州工业园区40公里,距国家一类口岸张家港约30公里。
水陆交通方便,沿江高速公路横贯东西,苏虞张一级公路、204国道、西塘公路连接城区及周围各镇。
凤凰镇境内地势平坦,河流纵横,属北亚热带湿润季风气候区。
气候温和湿润,四季分明,雨量适中,日光充足。
年均气温为15.4度(最高35℃,最低-3℃)。
年总日照数2130.2小时,占可照时数的48%。
年均降水量1055.8毫米,年平均降水日数为127天,一年内以4—9月份降水较为集中,6个月的总降水量占全年降水量的71%,其中4—5月为春雨,6—7月为梅雨,9月为台风秋雨,月降水量最多的是6月,暴雨多出现在梅雨和台风季节。
年蒸发量为1453毫米。
无霜期242天。
全年夏季主导风向为东南风,冬季为西北风,春秋季则东南与西北风交替出现。
夏秋季常受台风影响,偶有龙卷风发生。
凤凰镇得名于境内的凤凰山,古称河阳山。
据考古发掘及史料记载早在马家浜文化时期,已有先民在此繁衍生息,创造了凤凰灿烂的远古文化。
春秋,地属吴国之北境;秦属会稽郡吴县;西汉至唐代属吴郡;五代属苏州。
元明时成集市,当时称河阳。
明嘉靖时,河阳“经乱焚毁,移恬养庄”。
此后行政区域数度更迭,自梁大同六年始一直属常熟县,1962年划归沙洲县,现隶属张家港市。
古河阳市,据陈朝卫将军墓志铭载陈时称河阳邨(村),又名河阳街路或称吴下之古集镇。
其往昔盛况如何,已无据可查,仅在《重修常昭合志》载有:“旧有河阳市,在河阳山东,去县(指常熟城)四十里,今废。
山麓有永庆寺。
”只能从近三十年间陆续出土的:国内最大48 ×42厘米的两块绳纹汉代板瓦,米格纹和蓆纹陶罐,以及青铜器残件等物品中判断,河阳集市最早可能在春秋时期,今唤英台、山东塘南岸、牛河沌、肖家巷地区之间。
水蜜桃生产特色镇——凤凰
水蜜桃生产特色镇——凤凰
佚名
【期刊名称】《农家致富》
【年(卷),期】2008(000)004
【摘要】随着近年农业产业结构调整不断深入,江苏省张家港市凤凰镇水蜜桃种植面积不断扩大,核心区域连片面积1100亩,辐射带动方圆10公里范围内的农户,种植水蜜桃3500多亩,主要分布在凤凰镇的支山村、夏市村、魏庄村、凤凰村、杨家桥村及高庄村。
品种上,也从原有的4个发展到现在的20多个,每年6~10月均有鲜桃上市。
【总页数】1页(P13)
【正文语种】中文
【中图分类】S662.1
【相关文献】
1.沙坪坝区凤凰镇:致力富民兴镇打造生态凤凰
2.西洋镇水蜜桃生产推广与市场开发
3.张家港市凤凰镇水蜜桃产业可持续发展研究
4.张家港市凤凰镇水蜜桃专业合作社发挥合作优势引领农民增收
5.宁晋县凤凰镇凤凰中心卫生院突出特色提升能力建设全国百佳卫生院
因版权原因,仅展示原文概要,查看原文内容请购买。
张家港凤凰特色农业介绍
弄里芹菜是凤凰镇金谷村朱家弄里种植地水芹,品质优良,在上海曹家渡、苏州南门等市场上享有盛名,称“弄里芹菜”.弄里芹菜,历史悠久.相传宋名将韩世忠和夫人梁红玉带兵驻守庆安,被金兵围困,军中缺粮,梁红玉率部遍寻野菜,至弄里一带见有大片野芹,味清香,采食充饥.以后,人们把野芹移植家种,称为“玉芹”.继后世代栽种,精心培育,一直至今.品种有大青种、小青种、红种、麻粟等,具有嫩茎(俗称白头)长、叶柄青、质地脆、香味浓、存放时间较久等特点.无论是清炒或与豆制品素炒,或与肉类混炒,都味道鲜美,各具风味;若在开水里稍烫后,浇上酱油、麻油等作料,拌作冷菜,则香脆、鲜嫩、爽口,能去腻、舒胃,是苏锡沪一带家庭日常生活和便宴常用地菜肴.文档来自于网络搜索高庄豆制品凤凰镇南有个叫高庄地村落,村民世代以农为本,大清道光年间,庄上有人利用农闲,用手摇地石磨制作豆腐品,咸丰年间,豆腐干发展为豆浆,工具有了改革,用人力牵引地大豆磨,到了一九三五年前后,豆腐店发展到四十多家,开始吸收常熟山前豆腐干地制作技术,并加以改进,形成独特地制作方法.文档来自于网络搜索高庄豆腐干经过磨豆、滤浆、烧浆、点浆、沉淀、凝固、轻压、包裹、重压,剥包后,再放入锅里煎煮,同时投放适当地食盐、糖油、味精、桂皮、茴香等调料,成了方圆几十里闻名地素食佳品.文档来自于网络搜索呕血糯血糯,又名“呕血糯”,又称“红莲糯”,是一种名贵地糯稻.其米,清代列为“御米”.凤凰、西张一带均有种植.清《常昭合志·物产志》载:“血糯,亦名红莲糯,宜粥.”文档来自于网络搜索血糯秆、叶、芒、谷皆成紫红色,穗大,但不耐肥,秆长易倒伏,成熟不一,产量不高,一般都在田边、隙地零星栽种,利用边际优势,争取多收.凤凰山北麓所产血糯,质量尤为上等.文档来自于网络搜索血糯米粒细长,紫红色,后半部透明,营养价值高,有养血滋阴地功能.中医认为,经常食用血糯米,对白血病能起到抑制地作用.农家冬季用血糯做酒酿,酿制白酒,颜色黄里透红,味道甜润醇厚,称“喜酒”,是待客佳品.农家办婚事,用血糯米粉做成团圆,叫“喜圆”.用血糯做地“八宝饭”、“炒血糯”、“红米酥”等名点,色泽鲜艳,香糯可口,已编入菜谱而扬名中外.文档来自于网络搜索凤凰水蜜桃凤凰水蜜桃已有多年种植史,曾作为“贡品”而闻名于世,经过多年地精心培育、改良,培育出了优良地水蜜桃新品种,其品质已形成了皮薄、汁多、味甜、果型大、色泽好、可溶性固形物可达以上地优良特点,品种从原有地个发展到现在地多个,并形成了——月鲜桃上市地格局,深受广大消费者青睐,成为苏州地区极具影响地农副产品之一.年获得“苏州第一桃”美誉.现在凤凰水蜜桃地当家品种为“白花”、“红花”及“新白花”. 凤凰水蜜桃果实大而圆润,果顶圆平,果皮底色乳黄稍带绿,茸毛中粗,皮薄,韧性强,易剥离,果肉乳白色,近核处着玫瑰红色,硬溶,肉质致密,纤维少,汁多,香气浓,风味甜微酸,可溶性固形物达以上,可溶性糖达.月中下旬果实成熟,生育期天左右,现全镇已有多亩进入盛果期,成熟期主要集中在——月,产出地平均果重克以上,最大果重达多克.文档来自于网络搜索目前,凤凰水蜜桃种植基地已建成核心区域连片面积亩,辐射全镇种植水蜜桃面积多亩,带动农户多户.基地聘请了江苏省农业科学院园艺研究所作为长期技术挂购单位,并严格按照苏州质量技术监督局年月日发布地无公害农产品凤凰水蜜桃生产技术规程(——)实施,同年“凤珠”牌凤凰水蜜桃被认定为省无公害农产品生产基地和农业部无公害农产品,并列入苏州市级标准化无公害生产基地.基地种植地“新白花”、“红花”两个品种于年获得省农林厅评比为优质水果,年选送地“北京早蟠”桃获省农林厅优质水果,在年,白花、红花及新白花三个品种通过了中国绿色食品发展中心绿色食品地认证.该基地生产地果品效益达元亩左右,成为农业增效、农民增收地特色产业和重要支柱.文档来自于网络搜索张家港市凤凰山茶场张家港市凤凰山茶场年生产凤凰碧螺春、凤凰白茶、凤凰碧芽、凤凰毫峰、凤凰翠绿,普通绿茶.近几年又陆续引进白茶、乌牛早、平阳特早、龙井、福丁大白茶、迎霜、龙井长叶无性系良种茶苗多万株,一次成园,年被列入张家港市科技示范基地.现已形成规模生产,地方特色浓厚.茶场现有固定资产万元,流动资金万元,有职工人,其中技术人员人,年生产总值万元,年利润万元.文档来自于网络搜索张家港市凤凰山茶场位于远离交通主干道和居民生活区地河阳山东南坡,无工业和生活污染,河阳山西坡为千年古刹“永庆寺”,距今已有多年历史,为南朝四百八十寺之一,寺内设有大雄宝殿、观音殿、三圣殿、东岳庙、文昌阁等殿堂,是佛教信众朝圣参学地圣地.寺中杨惠之彩塑,吴道子绘画地唐塑罗汉(系江南二堂半中一堂).寺内外有风景数十处,以及人称“三绝”地千年古桧、肉身菩萨和自然石井.唐天宝七十二年十二月,高僧鉴真和尚最后一次东渡日本,行前参礼此寺,再从黄泗浦登船东渡日本.相传施耐庵曾隐居于此著《水浒传》,选河阳山麓隐居,因为这里既有古寺名刹,又有河阳大集,离平江只两天水路,但地势偏僻,官府人轻易不来,至今还留有洗砚池、蘸水潭地遗迹,河阳山麓,旧有施耐庵衣冠冢一座,墓前有石台、石鼎、甬道,气势不凡.而且历史上有名地巫子门(朱元璋大破张士诚)之战就发生在这里.文档来自于网络搜索张家港市凤凰山茶场生产地茶叶产量高、质量好、适制性强、成品茶肉质优良、香气清高持久、汤色嫩绿明亮、滋味鲜醇四甘、叶底匀整成朵、外形扁平、色泽翠绿,似凤凰羽毛.产品从没有知名度、无销路,到现在适销、短缺,知名度逐年提高,深受广大消费者地认可和青睐,市场前景大好.年获无公害农产品认证,年获苏州市名牌产品称号,年通过了中国绿色食品发展中心绿色食品认证.文档来自于网络搜索张家港市凤凰山茶场位于凤凰镇南三公里地凤凰山东麓,北临林场苗木基地,东接成片地人工池塘,南挨小山,山坡土质为山地黄棕壤土,土层深厚,远离工业污染区和城镇,四周无大气及水污染源,自然环境十分优越,引来白鹭等许多珍稀鸟类来此栖息,整个茶园地风景十分优美,生态环境良好. 文档来自于网络搜索张家港市苏太猪扩繁场张家港市苏太猪扩繁场前身是西张畜牧良种场,始建于年月,位于凤凰镇金谷村,东临国道,西邻苏虞张一级公路,交通十分便利.本场占地亩,现有猪舍间,平方米,基础设施齐全.苗猪采用网床培育,猪饮用水为长江自来水.固定资产万元,流动资金万元.文档来自于网络搜索本场年经江苏省农林厅批准挂牌为“江苏省苏太猪扩繁场”;年获农林厅认定为无公害畜产品产地;同年月“康太牌”猪肉获无公害农产品认证,并获苏州市名牌产品称号;年本场被苏州市人民政府批准为苏州市级无公害、绿色农产品标准化生产示范基地;年与常熟吉成生物有限肥司共同研发并经省厅检测达到低胆固醇猪肉.文档来自于网络搜索“苏太猪”是以世界著名地太湖猪为基础,以过二十多年培育并经国家品种审定委员会审定命名.本场现有存栏苏太母猪头,年培育苏太小母猪头,推广苏太小母猪除张家港本市外,还销往常熟市、江阴市等地.文档来自于网络搜索庄泾肉鸭基地张家港市富民畜禽养殖屠宰品有限公司是我市一家产销商品鸭及相关制品地龙头企业,被张家港市授予农副产品产销明星企业称号,同时被江苏省认定为无公害农副产品产地,产品深受广大消费者地青睐,生产地主要产品为:庄泾牌苗鸭、鲜鸭、板鸭及酱鸭等.文档来自于网络搜索公司从年月份成立以来,已得到了长足地发展.公司现有生产人员人,固定资产万元,占地面积亩,年销售额余万元,利税万元,现有下属企业:蛋制品加工场、种鸭场、商品鸭养殖场、屠宰场、板鸭、酱鸭加工场.蛋制品加工场占地亩,年生产皮蛋、咸蛋吨,屠宰场拥有吨冷冻库一座,年屠宰肉鸭吨.深加工地板鸭、酱鸭畅销于上海、南京、无锡、南通、苏州等各大中城市.同进在上海设立销售窗口,在常熟设批发门市部.文档来自于网络搜索。
水蜜桃
水蜜桃的营养价值
未成熟桃的果实干燥后,称为碧桃干,性味苦、 温、有敛汗、止血之功能。阴虚盗汗、咳血的 患者,将碧桃干10—15克加水煎服,有治疗作 用。跌打外伤瘀肿患者,可用桃仁、生枝子、 大黄、降南香各适量放在一起研成粉末,用米 醋调服,可消瘀去肿,治愈外伤。 桃花也可入药。将白桃花焙燥研成细末,每次 1—3克蜜水调服,对浮肿腹水、脚气足肿、大 便干结、小便不利疗效显著。而桃树皮中分泌 的树脂,性黏稠,味甘苦,无毒,也具有药用 价值,可治疗乳糜尿、糖尿病等症.
如何鉴别正宗凤凰水蜜桃
1、看外形 正宗凤凰水蜜桃果形大而圆润,果顶圆平,果皮底色乳黄稍带 绿,皮薄韧性强,闻上去有一种特有乳香味。 2、看内质 正宗的凤凰水蜜桃皮易剥离,果肉乳白色,近核处着玫瑰红色, 纤维少。 3、尝风味 凤凰水蜜桃肉质致密,硬溶,一口咬下感觉香气四溢、满嘴蜜 汁,而且甜中略带点酸,口感极佳,并且完全成熟的凤凰水蜜 桃可以用吸管吸着吃。 4、看成熟期 正宗凤凰白花水蜜桃成熟期在7月上旬,中熟的红花水蜜桃在7 月下旬成熟,晚熟的新白花水蜜桃在8月上中旬成熟。
凤凰水蜜桃
产品介绍
桃园管理规程
1、清园 2、桃园防霜冻 3、修剪 4、疏花疏果 5 、套袋 6、水分管理 7 、 施肥 8、病虫草害防治 9、采收
1、清园
桃园每年11月份开始全园翻耕,疏 松土壤,破坏地下越冬害虫生存环 境,剪除病虫枯枝,对周围杂草全 部铲除,将枯枝、落叶、病虫枝、 杂草集中销毁。对树干进行刷白, 开好排水沟,防止渍水。
10、采收
凤凰白花水蜜桃在7月下旬~8月上旬成熟, 红花水蜜桃在8月中下旬成熟,新白花水蜜 桃在8月下旬成熟,要适时进行采收。采收 的水蜜桃要严格分级,再用干净的水蜜桃专 用纸箱进行包装,然后直接销售或放入冷库 贮藏。
从“庭院经济”到“致富产业”
从“庭院经济”到“致富产业”在过去的几年间,江苏省张家港市凤凰镇的水蜜桃名声越来越响,大有赶超无锡阳山水蜜桃之势。
那么,这种水蜜桃的竞争优势到底是什么呢?凤凰镇种植水蜜桃已有百年历史,当地的土质相当适合水蜜桃生长,桃农在种植过程中,又注意保护原生态,凤凰水蜜桃因此有了不重卖相重口感的特点。
但过去只是农户在堂前屋后零散种植,谈不上规模生产,产量十分有限,在当地就已经倾销一空,哪还有到大市场上销售的余地。
一亩桃树产生的纯利润接近万元。
镇上有些人家,零星在自家院里种几棵桃树,一年的生活费就出来了。
长期的零星种植使其一直身处“深闺”中。
直到上世纪90年代末,凤凰镇支山村率先把水蜜桃作为特色农业加以规划,出台了减免承包费用、给予资金技术扶持等一系列优惠政策,80%的村民将责任田改种成了桃树。
2007年,凤凰镇政府专门成立了“水蜜桃市场推广小组”,并牵线组建“水蜜桃专业合作社”,形成了优良品种引进、种植技术指导、市场化销售等“一条龙”服务。
每当桃子上市时,品相好、甜度符合要求的水蜜桃,合作社里的经纪人全部负责采购,再以“河阳山凤凰水蜜桃”的统一包装、品牌对外销售。
从2006年开始,凤凰镇投入400万元,连续成功举办四届中国.张家港凤凰桃花节,使凤凰水蜜桃声名远播。
合作社搭乘桃花节的顺风车也扩大了自己的市场,如今,合作社的凤凰水蜜桃销售已形同于企业产品化销售,在周边城市设立了40多个经销点,合作社每天销售水蜜桃近25吨。
合作社把桃农们钟情的“桃树”变成了他们的“摇钱树”。
小窍门教你识凤凰水蜜桃:1、看外形。
正宗凤凰水蜜桃果形大而圆润,果顶圆平,果皮底色乳黄稍带绿,皮薄韧性强,闻上去有一种特有乳香味。
2、看内质。
正宗的凤凰水蜜桃皮易剥离,果肉乳白色,近核处着玫瑰红色,纤维少。
3、尝风味。
凤凰水蜜桃肉质致密,硬溶,一口咬下感觉香气四溢、满嘴蜜汁,而且甜中略带点酸,口感极佳,并且完全成熟的凤凰水蜜桃可以用吸管吸着吃。
张家港市凤凰镇农业发展的规划
张家港市凤凰镇农业发展规划粮食生产规划1、粮食生产规模经营发展工程随着工业化、城市化进程的加快,农村劳动力不断转移,使种粮农民扩大经营规模实行专业化生产、企业化经营成为可能,克服分散性、兼业性,业余性经营所导致的弊端。
以机械作业代替手工作业,推广先进科学技术,优化区划布局,降低生产成本,提高经济效益。
2、农田基础设施建设工程为适应农业机械化的需要,农田建设标准化,灌排智能化,道路网络化、农田林网化。
3、农业生态环境治理及耕地质量保护工程一是种植区内污染企业迁出,禁止有污染的企业进入种植区内,同时对城镇居民生活污水处理净化后排入水稻种植区,引进专用机械,稻麦桔杆全量还田。
二是控制化肥,农药用量,全面推广化肥农药减量使用工程,推广生物农药和有机无机复合肥。
6、稻麦生态栽培实施工程一是土壤使用有机肥培肥工程:包括稻草秸秆粉碎还田,人畜屎尿直接还田,土壤有机质含量提高0.1-0.2个百分点。
二是实施冬作休闲与绿肥轮作,培肥灭草、灭病虫、减少草、病虫害。
三是推广耕作灭草防病虫。
采取免耕、少耕、轮耕、浅耕诱发与深耕灭草病虫害。
四是部分稻田推广稻鸭共作:起耘田、灭草灭虫的作用。
五是充分利用路灯、街灯,配置必要的杀虫装置诱杀危害水稻的成虫,推广生物农药。
六是推广抗病虫、米质优水稻品种,实施国家无公害绿色食品、有机食品生产技术标准。
7、稻麦产业化经营实施工程对我镇西张粮油购销有限责任公司进行装备改造,提升大米加工能力,开发好“暨龙”大米。
对我镇程墩农场进行扶持,做好“程墩”绿色食品稻谷文章。
争取通过ISO9000质量体系论证,HACOCCP食品安全质量保证体系认证。
8、水稻产业与第三产业(休闲、旅游农业)的融合工程大力发展休闲、旅游、观光农业。
畜禽生产发展规划:根据市提出的稳定发展生猪生产,加快发展禽肉生产,积极发展禽蛋生产,突出发展奶类生产的结构调整思路,结合本镇实际情况,制订本规划:奶牛1、现状:我镇现饲养奶牛1092头,已集中财力800万打造了三个奶牛集中养殖小区,2005年入住奶牛突破800头,2006年全部实现小区养殖。
张家港市凤凰水蜜桃产业发展调研
2015年17期总第792期一、张家港市凤凰水蜜桃产业发展现状张家港市作为长江三角洲一个新兴的工业城市已经依靠其工业生产力逐步在全国内打开了市场,并提高了知名度,随着近几年农业产业结构调整的不断深入,张家港市凤凰水蜜桃的种植面积不断扩大,由原来的家前屋后庭院种植,发展到成片大面积种植。
位于支山村的基地核心区域连片面积1100亩,辐射带动以支山村为核心的方圆10公里范围内的农户种植水蜜桃面积3500多亩,带动农户1000多户,水蜜桃产业已成为凤凰老百姓增收致富的一项主要的支柱产业,目前凤凰水蜜桃种植区域主要分布在凤凰镇的支山村、夏市村、魏庄村、凤凰村、杨家桥村及高庄村。
如今种植面积突破万亩大关,凤凰水蜜桃种植面积已达万亩!1.优越的自然资源张家港凤凰水蜜桃种植区域属亚热带季风性湿润气候,四季分明,光照充足,无霜期239天,年平均气温15.7℃,年降水量1167毫米左右,四周植被丰富,土壤为富含有机质的黄棕土,有机质含量高达2%,土层深厚,土质疏松,呈弱酸性,适宜水蜜桃生长。
种植基地周围无工业、医疗废弃物、生活垃圾污染和其它污染,大气质量优良,林果间作,白鹭成群,鸟语花香。
2.悠久的历史张家港市凤凰山古称河阳山,山之南麓有永庆寺,始建于东吴赤乌年间,距今有1700年历史,有著名的内外八景,其浓重的历史气息赋予了凤凰山深厚的文化底蕴,由此得名的凤凰水蜜桃也氤氲着文化气息。
张家港市凤凰水蜜桃同样有着悠久的栽培历史,已有一百多年的种植史,是苏南最早种植水蜜桃的地区之一,并作为“贡品”而闻名于世。
3.品种多样化凤凰水蜜桃经过几十年的精心培育、改良,培育出了一系列的优良水蜜桃新品种,从原有的4个发展到现在的20多个,并形成了6-10月均有鲜桃上市的格局,成为苏州地区具有较大影响的农副产品之一,目前凤凰水蜜桃的当家品种为“白花”、“红花”及“新白花”。
4.种植标准化凤凰水蜜桃产业园区全面推行标准化生产,做到统一规划布局、统一种植品种、统一技术指导、统一品牌商标、统一包装销售“5个统一”,三品认证数11个,其中主导产品凤凰水蜜桃、“暨龙牌”大米、凤凰蜜梨等通过绿色食品认证,三品种植面积1.62万亩。
张家港市苏太猪扩繁场简介
张家港市苏太猪扩繁场简介
张家港市苏太猪扩繁场前身是西张畜牧良种场,始建于1997年8月,位于凤凰镇向东3公里处,基地周围3公里范围内无污染源,2000年经江苏省农林厅批准并挂牌为“江苏省苏太猪扩繁场”,2003年被苏州市政府批准为苏州市农产品标准化示范基地,同时与省育种中心紧密合作,并挂牌为苏州市苏太集团张家港养殖基地,共同研发苏太猪,并申报到国家科技部、江苏省政府农业三项工程项目,多次受到江苏省农林厅的表彰。
扩繁场环境优美,三面环河有利于防疫检疫,该场占地100亩,注册资金50万元,固定资本485万元。
该场主要产品为苏太杂优猪即利用苏太猪为母本,与外品系公猪(大约克)杂交而成,年生产商品猪2万头,种母猪2500头。
2005年产值达1000万元以上,创利100多万元。
扩繁场于2002年注册“康太”牌猪肉商标。
苏太猪是50%中国猪血统的黑色瘦肉型猪种,性能优良,肉质鲜美,适合中国农民饲养习惯,它拥有好看、好养、好卖、好吃的特点,适合国人口味。
苏太杂猪于2001年开始陆续上市,主要销售到苏州市苏太肉类公司,同时也供应本镇及塘桥、杨舍等地,目前来看,产品在消费者中声誉很高,产品供不应求。
产品于2003年2月通过了省无公害农产品认证,于2003年12月获得农业部无公害农产品认证证书。
通过几年的努力,不但做大做强了张家港市的苏太猪事业,还带动本镇及周边100多户农户进行共同发展苏太猪事业,引导更多的农户增收致富。
2023年假期社会实践_2
2023年假期社会实践2023年假期社会实践1张家港市凤凰镇支山村因支山而得名,是凤凰水蜜桃的主产地之一。
凤凰水蜜桃已有近70年的栽培历史。
以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚,味浓香溢,入口即化等特点而驰名中外。
水蜜桃产业已成为凤凰老百姓增收致富的一项主要的支柱产业。
就是这样好的水蜜桃,由于种植方式粗放,上市产品档次不高,导致当地农民卖不出好的价钱。
为了进一步加强和改进大学生思想政治教育,塑造并发扬沙工学子的良好精神风貌,全面培养大学生社会责任感,创造意识与实干精神,丰富暑期生活,我系成立了一个暑期社会实践小组,研究课题为“凤凰水蜜桃”,研究水蜜桃产业从小到大,从弱到强的一个的发展过程,并从中吸取经验,发现不足,为“凤凰水蜜桃”产业的发展献计献策。
作为经管系的一分子,我也跟随我们的团队积极参加了此次活动,风风雨雨见证我们十几个人一起走过,相互搀扶,相互依赖,虽然只有短短的2天,但我们收获很多。
此次社会实践活动中,我们参观了凤凰水蜜桃种植基地,看到一片片桃林,感受我们新农村建设的成果。
我们看见一个个个子不高,树型蓬松的桃树,当我们走进去,才发现原来在桃林里是如此的难走,可是那些农民却要在里面给桃树养护,修理桃树,摘桃……如此寸步难行,让我感受到农民伯伯的辛苦,这对我们是个很大的触动。
那种感觉是难以用言语表达的。
社会实践活动给生活在都市象牙塔里的大学生提供了广阔接触基层,了解基层的机会,让年轻的而思想碰撞出新的火花;让我们从中学到了很多书本上学不到的东西,汲取了丰富的营养。
通过此次社会实践活动,我逐步了解了社会,开阔了眼界,增长了知识,并在社会实践中认清了自己的位置,发现了自己的不足,对自身价值能够进行客观评价,这在无形中使我对自己有一个正确的定位,增强了我努力学习的信心和毅力。
我已是一名大三学生,即将步入社会,这对我以后能更好的认识社会,适应社会将起巨大作用。
2023年假期社会实践2不耕地,不知农民艰,不教书,不知育人难!寒假期间,我通过了家乡城镇的一所教育机构的面试,成为机构中一名短期教员。
张家港市凤凰介绍作文
张家港市凤凰介绍作文《张家港市凤凰:独特的江南小镇》张家港市的凤凰镇啊,那可是个特别的地方。
凤凰镇名字就很有诗意,你一听就感觉这地儿肯定有点不一样的韵味。
走进凤凰镇,首先映入眼帘的是那古旧的街道。
街是青石板铺就的,一块一块的石板看似随意拼凑,但又严丝合缝。
摸着那石板,手感凉凉的、滑滑的,上面还有些岁月留下的纹理,就像一道一道的小沟河。
曾经有一次我在街边走着,不小心摔了一跤,手按在那青石板上,一下子闻到一股淡淡的泥土混合着青苔的味道,那味道有点像小时候去老家农村闻到的那种质朴的气息。
这石板路两边是一些古老的房子,木质的门窗经过时光的打磨,颜色变得有些深沉。
好多房子都还住着人家呢,有时能看到阿婆坐在门口晾着那种自家做的萝卜干,白白胖胖的萝卜干整齐地排在竹匾里,阿婆还笑着用那带着浓浓吴侬软语口音的话和路过的人打招呼。
凤凰的水也是一绝。
有条河静静地流淌着穿过小镇,水看起来不深,但清澈见底。
我曾瞧见几个小孩子在河边拿着网兜捞小鱼小虾。
小孩们特别专注,眼睛死死盯着水里,那网兜悄悄地伸进水里,随着“哗啦”一声,有没有捞到鱼虾不知道,但是那一片清澈的水就被搅得涟漪荡漾,阳光一照,简直像碎了的金子在水面舞动。
河上有几座小石桥,斑驳的石桥就像老人口里缺了几颗牙齿的嘴巴,虽然不那么完美了,但是别有韵味。
桥栏杆上还刻着一些简单的花纹图案,有莲花模样的,虽然经历了风雨洗礼有点模糊了,但还是能看出以前的精致。
从桥上看下去,能看到河边垂着的杨柳枝,就像小姑娘的长发不停地轻拂着水面。
街边还有一些小店铺,不是那种豪华的大商场店铺哦。
有卖糖画的小推车,那画糖的师傅可真是个艺术大师。
只见他拿着一勺热乎乎的糖稀,在空中就像画画一样轻松自如地挥动着手腕。
有一次我让师傅给我画个小蝴蝶,他眼里满是自信,不慌不忙,那糖稀就听话地慢慢变成了一只栩栩如生的蝴蝶,翅膀的纹路都清清楚楚。
这样有趣的画面就时常在凤凰镇的街头显现。
这里还有卖草编的阿伯,五颜六色的草在他手里不一会儿就变成了小兔子或者小蚂蚱,活灵活现的,孩子们都围在周围看得目不转睛。
江苏省张家港市凤凰镇经济社会情况简介
江苏省张家港市凤凰镇简介
中国历史文化名镇—江苏省张家港市凤凰镇得名于境内的凤凰山,位于张家港市南大门,地处长三角1小时经济圈,距上海90公里,区内204国道穿境而过,锡通、沿江高速均设有出口,全镇总面积78.7平方公里,户籍人口6.4万。
凤凰镇是工业经济强镇,2011年,全镇完成地区生产总值80亿元、工业总产值271亿元、入库税金13亿元,一般预算收入5.47亿元,农民人均纯收入18393元。
凤凰镇是文化旅游名镇,历史文化底蕴深厚,有首批“中国非物质文化遗产——河阳山歌”,有“南朝四百八十寺”之一的永庆寺,还有“千年古树——红豆树”、“千年古街——恬庄古街”等名胜古迹,历史上有4名状元、32名进士。
依托特有的历史文化资源,大力发展文化旅游产业,凤凰山风景区成功创建国家AAAA级景区,形成了“听山歌、泡温泉、赏桃花、逛古街、游古寺”的文化旅游品牌。
凤凰镇是现代农业大镇,拥有高庄豆腐、清水大米、凤凰绿茶等12只绿色食品,无公害农产品13只。
农业规模化基地、绿色食品、品牌农产品产值超过3亿元,特别是荣获全国桃果品金奖的凤凰水蜜桃种植面积达到1万亩,已成为农业增效、农民增收的特色产业和重要支柱。
水蜜桃资料
水蜜桃材料(凤凰水蜜桃)凤凰水蜜桃作为国家地理标志产品,享有“苏州第一桃”的美誉,经过多年的培育,水蜜桃产业形成了一定的规模,成为我镇农民增收致富的一项重要支柱。
我们凤凰水蜜桃有着悠久的栽培历史以及一百多年的种植史,并作为“贡品”而闻名于世。
是苏南最早种植水蜜桃的地方之一,位于科技示范园区,占地1100亩。
凤凰水蜜桃种植区域属亚热带季风性湿润气候,四季分明,光照充足,种植基地周围无工业、医疗废弃物、生活垃圾污染和其它污染,大气质量优良,林果间作,白鹭成群,鸟语花香。
凤凰水蜜桃以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。
经过几十年的精心培育、改良,现已培育出了30多个优良水蜜桃品种,根据采收期的不同,分为特早、早、中、晚熟。
特早桃在5月底到6月上旬上市,有春蕾、早花露、霞辉1号等,每只约100克。
早熟品种在6月中下旬上市,每个重约150克,有雨花露、银花露、朝霞等。
中熟品种有白凤、朝辉,7月上市,个重150-200克.晚熟品种湖景蜜露、白花、阳山蜜露,在8月下旬上市,个重200克,最高克达500克。
水蜜桃的品种很多,目前凤凰水蜜桃的当家品种为“白花”、“红花”及“新白花”,远销苏州、南京、上海等地。
不仅色、香、味具佳,而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质。
凤凰水蜜桃的种植是严格按照《绿色食品桃园管理规程》进行生产,2002年被列入苏州市级标准化生产基地,2007年被列入苏州市现代农业科技示范园,并正式命名为“张家港市凤凰镇凤凰水蜜桃种植示范园”。
示范园种植的“新白花”、“红花”两个品种于2002年获得省农林厅评比为优质水果,2004年选送的“北京早蟠”桃获省农林厅优质水果,在2005年,白花、红花及新白花三个品种通过了中国绿色食品发展中心绿色食品认证。
2009年7月份,在中国园艺学会举办的“全国首届桃果品评优活动”中,由凤凰佳园科技农业有限公司选送的“早凤王”水蜜桃在众多参赛样品中,脱颖而出,一举夺得“金奖”,这是继08年在江苏省优质水果评比中荣获三个金奖之后,凤凰水蜜桃又一次获得殊荣。
介绍张家港农耕的作文
介绍张家港农耕的作文在江南水乡的一隅,有一个叫做张家港的地方。
这里,农耕文化源远流长,承载着一代又一代人的辛勤与梦想。
说起张家港的农耕,那得先从春天的田野说起。
每年到了惊蛰节气过后,沉睡了一冬的土地逐渐苏醒。
农户们便开始忙碌起来,他们扛着锄头,背着种子,走向那一片片充满希望的田野。
田埂上的野草还带着清晨的露珠,在阳光的照耀下,闪烁着晶莹的光芒。
最先开始的工作就是翻地。
一台台拖拉机在田野里轰鸣着,如同战场上的勇士,勇往直前。
犁铧深深地插入土地,将板结的土壤翻了个底朝天,让新鲜的泥土暴露在阳光下,散发出浓郁的泥土气息。
农户们跟在拖拉机后面,仔细地检查着翻地的质量,不时用锄头修整一下不平整的地方。
他们的脸上洋溢着期待的笑容,仿佛已经看到了秋天丰收的景象。
翻好地之后,就该播种了。
在张家港,水稻是主要的农作物之一。
农户们把精心挑选的稻种均匀地撒在秧田里,然后再轻轻地盖上一层细土。
这看似简单的动作,却需要十足的耐心和技巧。
撒种的时候,既不能太密,也不能太疏,否则都会影响水稻的生长。
撒完种后,还要给秧田灌上水,让稻种在温暖湿润的环境中发芽。
接下来的日子里,农户们每天都会到秧田边看一看。
看着嫩绿的芽儿从泥土里钻出来,一天天地长大,他们的心里别提有多高兴了。
等到秧苗长到一定程度,就可以移栽到大田里了。
移栽的那一天,全家老少齐上阵,有的拔秧苗,有的运秧苗,有的插秧苗。
大家弯着腰,在水田里一步一步地后退,将秧苗一株株地插在泥土里。
水田里的水凉凉的,不时有小鱼小虾在脚边游过,惹得孩子们一阵惊喜。
夏天是水稻生长的关键时期,也是农户们最忙碌的时候。
他们要给稻田施肥、除草、防治病虫害。
施肥的时候,农户们挑着一担担的肥料,在田埂上艰难地行走。
肥料的味道刺鼻难闻,但他们却毫不在意,一心想着让水稻长得更壮实。
除草更是一项辛苦的工作,农户们顶着烈日,在稻田里弯着腰,用手一株株地拔掉杂草。
汗水湿透了他们的衣衫,但他们依然坚持不懈。
除了水稻,张家港的农户们还会种一些蔬菜和水果。
六年级叙事作文:苏州魅力品牌——凤凰水蜜桃_650字
苏州魅力品牌——凤凰水蜜桃_650字生活就像一个万花筒,七彩斑斓,多采多姿。
别具匠心的苏州园林让人赞叹不已;涓涓流动的桂林山水让人心境悠然;高耸入云的东方明珠让人啧啧称赞。
而我却对苏州魅力品牌——张家港市凤凰水蜜桃却情有独钟。
我的家乡张家港,风景秀丽,物产丰富,最让我喜欢的是凤凰的水蜜桃。
它有着悠久的栽培历史,是苏南最早种植水蜜桃的地区之一,并作为“贡品”而闻名于世,是张家港的一张名片,闻名遐迩哦。
每年的三月,是桃花盛开的季节。
走进桃园,是满眼的粉红色的桃花,犹如来到了一片花的海洋,一个花的世界。
瞧,一朵朵桃花争先恐后地开放着,有的已经露出灿烂的笑脸;有的含苞待放,宛如一个个含羞的小姑娘低着头;还有的竟是可爱的花骨朵,仿佛要等待远道而来的客人才愿意绽放。
在这片美丽的桃花园中,常常让你流连忘返,不愿离去。
最让人感到快乐的是桃子成熟的季节,每年的五、六月份,桃园里尽是一片喜人的景象。
你远远地便瞧见那桃园的果树上硕果累累,还没走进果园,浓郁的甜甜的桃香就扑鼻而来,你会忍不住走进桃园去感受这种甜甜的、幸福的美好感觉。
走进果园,映入眼帘的是一个个粉里透红的水蜜桃,有的大如灯笼,得意洋洋地挂在枝头;有的小巧玲珑,精致可爱地掩藏在绿叶之中。
目前,凤凰水蜜桃的当家产品是“白花”“红花”及“新白花”。
水蜜桃果实大而圆润,果顶圆平,果皮底色乳黄稍带绿,果皮外面还有一层小小的白色茸毛,它的皮特别薄,只要你轻轻一剥,就会露出肉乳白色的果肉。
轻轻咬上一口,啊,水分好多呀,味道甜中微微带酸,香气浓郁,品尝着如此桃中极品简直就是一种享受。
因此,人们看到了常常无不垂涎欲滴,每到水蜜桃上市之日,各个摊位边挤满了熙熙攘攘的人群,他们都会慕名而来,品尝着肉美汁多的水蜜桃。
这就是我喜欢的苏州第一美食品牌——凤。
凤凰水蜜桃的栽培技术
凤凰水蜜桃的栽培技术赵占春;孙素芬;周仁标;张彬【期刊名称】《落叶果树》【年(卷),期】2015(000)006【总页数】3页(P57-59)【作者】赵占春;孙素芬;周仁标;张彬【作者单位】江苏省张家港市蔬菜办公室,江苏张家港215600;张家港市凤凰镇农业服务中心;张家港市凤凰镇农业服务中心;张家港市飞翔现代农业园【正文语种】中文凤凰水蜜桃是指江苏省张家港市凤凰镇规模栽植的桃,目前栽培面积666.7hm2,主要品种有早熟品种(果实生育期90天以内)雨花露、银花露、早露等;中熟品种(果实生育期90~120天)白凤、朝晖、湖景蜜露等;晚熟品种(果实生育期120天以上)白花、小红花、新白花等。
笔者从园地选择、苗木定植方法、土肥水管理、花果管理、整形修剪、病虫害防治、果实采收等方面规定了凤凰水蜜桃的技术操作规程。
园地应交通便利、光照充足,地势较高,排水条件良好,土壤肥沃,有机质含量1%以上,土层深厚,pH值6.5~7.8,地下水位0.8m以下,远离污染源。
园地符合GB/T 18407.2的要求。
砧木选用毛桃。
2月取出经过层积处理的毛桃核播种。
3月底至4月初苗高10cm 时移栽。
8月下旬至9月中旬芽接。
接穗在凤凰水蜜桃良种母本园内,采集6~10年生健壮树树冠外围上部当年新梢。
芽苗质量要求根系发达,无检疫性病虫害,无机械损伤。
其中,一级苗,高80cm,粗1.0cm,整形带内饱满芽多于6个,嫁接口完全愈合,侧根数≥4条,长度15cm;二级苗,高60~80cm,粗0.8cm,整形带内饱满芽多于4个,嫁接口完全愈合,侧根数≥3条,长度15cm。
朝晖、小红花、新白花无花粉或自花不实,需配置授粉树,主栽品种和授粉品种多隔行栽植。
秋季落叶后到春季发芽前栽植,秋栽尤好。
栽植株行距4m×4m或4m×5m。
栽前1个月按行距挖定植穴或沟,穴直径(或沟宽)1m、深60~80cm,每穴用厩肥或土杂肥50~100kg与挖出的土拌匀回填至高出地面30~40cm,呈丘状。
张家港市凤凰介绍作文
张家港市凤凰介绍作文《张家港市凤凰:那座充满魅力的小城》张家港市的凤凰,听起来就带着一种神秘而美好的气息,就像一只栖息在江南水乡的美丽凤凰。
我第一次到凤凰的时候,是个大夏天。
那天下着淅淅沥沥的小雨,不过这并没有影响我对凤凰的好印象。
刚进凤凰镇,就看到街边那些古旧的建筑,白墙黑瓦的,墙壁上还带着雨水滑落的痕迹,就像一幅幅水墨画卷。
沿路上有不少小店,里面卖着各种各样的小玩意儿,还有传统的江南小吃。
我走进一家糕点铺,那股甜香直直地往鼻子里钻。
掌柜的是个笑眯眯的大伯,他热情地给我介绍各种糕点。
我瞅见那盘定胜糕,白白嫩嫩的,上边还点缀着一点红,模样特别招人喜欢。
大伯说这是凤凰的传统糕点,吃起来软糯香甜。
我买了一块咬下去,哎呀,那口感就像是云朵般轻柔,甜滋滋的味道在舌尖上散开,接着满嘴巴都是米香味儿。
大伯还告诉我,这做定胜糕可有讲究呢,从米粉的磨制到蒸制的火候,都得严格把控,每个环节差一点味道就不一样了。
我一边吃着一边听着,感觉这小小的糕点里可蕴含了大大的学问呢。
再往镇子里走,就到了河岸边。
这河应该也有些年头了,河水绿幽幽的,河面上有几只小船晃晃悠悠地荡着。
那划船的船娘,头戴斗笠,咿咿呀呀地哼着不知名的小曲儿,透着一股子悠闲劲儿。
水滴从岸边的柳树枝条上落下,掉进河里发出轻微的声响。
岸上有老人坐在竹椅上聊天,操着一口我不太听得懂的方言,不过从他们满面的笑容能感觉到那股子惬意和舒坦。
凤凰就是这样一个地方,没有大城市的喧嚣浮躁,却有着自己独特的韵味。
传统的美食、古旧的建筑还有那悠哉的水乡生活,就像一颗颗明珠,把这个小镇点缀得迷人极了。
我爱这凤凰,这张家港市里别具一格的凤凰。
《凤凰的古与今:张家港市的宝藏》张家港市的凤凰镇,就像是一本厚厚的古书,每一页都写满了故事。
上次我去的时候正赶上集市,可热闹了。
集市就在古镇的那条老街上。
街道两边摆满了摊位,卖菜的、卖花的还有卖些老物件的。
我一头扎进那些老物件的摊位里,那真像是个宝藏之地。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
弄里芹菜
弄里芹菜是凤凰镇金谷村朱家弄里种植的水芹,品质优良,在上海曹家渡、苏州南门等市场上享有盛名,称“弄里芹菜”。
弄里芹菜,历史悠久。
相传宋名将韩世忠和夫人梁红玉带兵驻守庆安,被金兵围困,军中缺粮,梁红玉率部遍寻野菜,至弄里一带见有大片野芹,味清香,采食充饥。
以后,人们把野芹移植家种,称为“玉芹”。
继后世代栽种,精心培育,一直至今。
品种有大青种、小青种、红种、麻粟等,具有嫩茎(俗称白头)长、叶柄青、质地脆、香味浓、存放时间较久等特点。
无论是清炒或与豆制品素炒,或与肉类混炒,都味道鲜美,各具风味;若在开水里稍烫后,浇上酱油、麻油等作料,拌作冷菜,则香脆、鲜嫩、爽口,能去腻、舒胃,是苏锡沪一带家庭日常生活和便宴常用的菜肴。
高庄豆制品
凤凰镇南有个叫高庄的村落,村民世代以农为本,大清道光年间,庄上有人利用农闲,用手摇的石磨制作豆腐品,咸丰年间,豆腐干发展为豆浆,工具有了改革,用人力牵引的大豆磨,到了一九三五年前后,豆腐店发展到四十多家,开始吸收常熟山前豆腐干的制作技术,并加以改进,形成独特的制作方法。
高庄豆腐干经过磨豆、滤浆、烧浆、点浆、沉淀、凝固、轻压、包裹、重压,剥包后,再放入锅里煎煮,同时投放适当的食盐、糖油、味精、桂皮、茴香等调料,成了方圆几十里闻名的素食佳品。
呕血糯
血糯,又名“呕血糯”,又称“红莲糯”,是一种名贵的糯稻。
其米,清代列为“御米”。
凤凰、西张一带均有种植。
清《常昭合志·物产志》载:“血糯,亦名红莲糯,宜粥。
”
血糯秆、叶、芒、谷皆成紫红色,穗大,但不耐肥,秆长易倒伏,成熟不一,产量不高,一般都在田边、隙地零星栽种,利用边际优势,争取多收。
凤凰山北麓所产血糯,质量尤为上等。
血糯米粒细长,紫红色,后半部透明,营养价值高,有养血滋阴的功能。
中医认为,经常食用血糯米,对白血病能起到抑制的作用。
农家冬季用血糯做酒酿,酿制白酒,颜色黄里透红,味道甜润醇厚,称“喜酒”,是待客佳品。
农家办婚事,用血糯米粉做成团圆,叫“喜圆”。
用血糯做的“八宝饭”、“炒血糯”、“红米酥”等名点,色泽鲜艳,香糯可口,已编入菜谱而扬名中外。
凤凰水蜜桃
凤凰水蜜桃已有100多年种植史,曾作为“贡品”而闻名于世,经过多年的精心培育、改良,培育出了优良的水蜜桃新品种,其品质已形成了皮薄、汁多、味甜、果型大、色泽好、可溶性固形物可达13%以上的优良特点,品种从原有的4个发展到现在的20多个,并形成了6——10月鲜桃上市的格局,深受广大消费者青睐,成为苏州地区极具影响的农副产品之一。
2007年获得“苏州第一桃”美誉。
现在凤凰水蜜桃的当家品种为“白花”、“红花”及“新白花”。
凤凰水蜜桃果实大而圆润,果顶圆平,果皮底色乳黄稍带绿,茸毛中粗,皮薄,韧性强,易剥离,果肉乳白色,近核处着玫瑰红色,硬溶,肉质致密,纤维少,汁多,香气浓,风味甜微酸,可溶性固形物达15%以上,可溶性糖达8.64%。
7月中下旬果实成熟,生育期105天左右,现全镇已有2000多亩进入盛果期,成熟期主要集中在7——8月,产出的平均果重250克以上,最大果重达400-500多克。
目前,凤凰水蜜桃种植基地已建成核心区域连片面积1100亩,辐射全镇种植水蜜桃面积3500多亩,带动农户800多户。
基地聘请了江苏省农业科学院园艺研究所作为长期技术挂购单位,并严格按照苏州质量技术监督局2002年12月31日发布的无公害农产品凤凰水蜜桃生产技术规程(DB3205/T001——2002)实施,同年“凤珠”牌凤凰水蜜桃被认定为省无公害农产品生产基地和农业部无公害农产品,并列入苏州市级标准化无公害生产基地。
基地种植的“新白花”、“红花”两个品种于2002年获得省农林厅评比为优质水果,2004年选送的“北京早蟠”桃获省农林厅优质水果,在2005年,白花、红花及新白花三个品种通过了中国绿色食品发展中心绿色食品的认证。
该基地生产的果品效益达8000元/亩左右,成为农业增效、农民增收的特色产业和重要支柱。
张家港市凤凰山茶场
张家港市凤凰山茶场年生产凤凰碧螺春500kg、凤凰白茶300kg、凤凰碧芽1000kg、凤凰毫峰1500kg、凤凰翠绿3000kg,普通绿茶7000kg。
近几年又陆续引进白茶、乌牛早、平阳特早、龙井43、福丁大白茶、迎霜、龙井长叶无性系良种茶苗20多万株,一次成园,2002年被列入张家港市科技示范基地。
现已形成规模生产,地方特色浓厚。
茶场现有固定资产550万元,流动资金50万元,有职工35人,其中技术人员3人,年生产总值400万元,年利润40万元。
张家港市凤凰山茶场位于远离交通主干道和居民生活区的河阳山东南坡,无工业和生活污染,河阳山西坡为千年古刹“永庆寺”,距今已有1500多年历史,
为南朝四百八十寺之一,寺内设有大雄宝殿、观音殿、三圣殿、东岳庙、文昌阁等殿堂,是佛教信众朝圣参学的圣地。
寺中杨惠之彩塑,吴道子绘画的唐塑罗汉(系江南二堂半中一堂)。
寺内外有风景数十处,以及人称“三绝”的千年古桧、肉身菩萨和自然石井。
唐天宝七十二年十二月,高僧鉴真和尚最后一次东渡日本,行前参礼此寺,再从黄泗浦登船东渡日本。
相传施耐庵曾隐居于此著《水浒传》,选河阳山麓隐居,因为这里既有古寺名刹,又有河阳大集,离平江只两天水路,但地势偏僻,官府人轻易不来,至今还留有洗砚池、蘸水潭的遗迹,河阳山麓,旧有施耐庵衣冠冢一座,墓前有石台、石鼎、甬道,气势不凡。
而且历史上有名的巫子门(朱元璋大破张士诚)之战就发生在这里。
张家港市凤凰山茶场生产的茶叶产量高、质量好、适制性强、成品茶肉质优良、香气清高持久、汤色嫩绿明亮、滋味鲜醇四甘、叶底匀整成朵、外形扁平、色泽翠绿,似凤凰羽毛。
产品从没有知名度、无销路,到现在适销、短缺,知名度逐年提高,深受广大消费者的认可和青睐,市场前景大好。
2002年获无公害农产品认证,2003年获苏州市名牌产品称号,2005年通过了中国绿色食品发展中心绿色食品认证。
张家港市凤凰山茶场位于凤凰镇南三公里的凤凰山东麓,北临林场苗木基地,东接成片的人工池塘,南挨小山,山坡土质为山地黄棕壤土,土层深厚,远离工业污染区和城镇,四周无大气及水污染源,自然环境十分优越,引来白鹭等许多珍稀鸟类来此栖息,整个茶园的风景十分优美,生态环境良好。
张家港市苏太猪扩繁场
张家港市苏太猪扩繁场前身是西张畜牧良种场,始建于1997年8月,位于凤凰镇金谷村,东临204国道,西邻苏虞张一级公路,交通十分便利。
本场占地60亩,现有猪舍380间,14000平方米,基础设施齐全。
苗猪采用网床培育,猪饮用水为长江自来水。
固定资产485万元,流动资金80万元。
本场2000年经江苏省农林厅批准挂牌为“江苏省苏太猪扩繁场”;2002年获农林厅认定为无公害畜产品产地;同年12月“康太牌”猪肉获无公害农产品认证,并获苏州市名牌产品称号;2003年本场被苏州市人民政府批准为苏州市级无公害、绿色农产品标准化生产示范基地;2006年与常熟吉成生物有限肥司共同研发并经省厅检测达到低胆固醇猪肉。
“苏太猪”是以世界著名的太湖猪为基础,以过二十多年培育并经国家品种审定委员会审定命名。
本场现有存栏苏太母猪450头,年培育苏太小母猪1500头,推广苏太小母猪除张家港本市外,还销往常熟市、江阴市等地。
庄泾肉鸭基地
张家港市富民畜禽养殖屠宰品有限公司是我市一家产销商品鸭及相关制品的龙头企业,被张家港市授予农副产品产销明星企业称号,同时被江苏省认定为无公害农副产品产地,产品深受广大消费者的青睐,生产的主要产品为:庄泾牌苗鸭、鲜鸭、板鸭及酱鸭等。
公司从1999年10月份成立以来,已得到了长足的发展。
公司现有生产人员68人,固定资产800万元,占地面积250亩,年销售额6000余万元,利税300万元,现有下属企业:蛋制品加工场、种鸭场、商品鸭养殖场、屠宰场、板鸭、酱鸭加工场。
蛋制品加工场占地15亩,年生产皮蛋、咸蛋1500吨,屠宰场拥有120吨冷冻库一座,年屠宰肉鸭1500吨。
深加工的板鸭、酱鸭畅销于上海、南京、无锡、南通、苏州等各大中城市。
同进在上海设立销售窗口,在常熟设批发门市部。