中国饭桌上的禁忌习俗

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酒桌上的礼仪和禁忌

酒桌上的礼仪和禁忌酒桌上的礼仪和禁忌"礼"，字典上的解释是：由一定社会的道德观念和风俗习惯形成的，大家共同遵守的礼节。

"仪"是指人的容貌、举止。

"礼仪"指的就是"人类社会交往中应有的礼节仪式。

"下面是关于酒桌上的礼仪和禁忌的内容，欢迎阅读！酒桌上的礼仪和禁忌第一，入座的礼仪。

先请客人入座上席，再请长者入座客人旁，依次入座，最后自己坐在离门最近处的座位上。

如果带孩子，在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。

入座时，要从椅子左边进入，坐下以后要坐端正身子，不要低头，使餐桌与身体的距离保持在10～20公分。

入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动，如果有什么事情，要向主人打个招呼。

动筷子前，要向主人或掌勺者表示赞赏其手艺高超、安排周到、热情邀请等。

第二，进餐时，先请客人、长者动筷子，加菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要发出声响，最好用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。

有的人吃饭时喜欢用劲咀嚼食物，特别是使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来，这种做法是不合礼仪要求的，特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。

有的人喝汤时，也用嘴使劲吹，弄出嗦喽嗦喽的声音来，这也是不合乎礼仪要求的。

第三，进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话，以示歉意。

第四，如果要给客人或长辈布菜，最好用公用筷子，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。

按我们中华民族的习惯，菜是一个一个往上端的，如果同桌有领导、老人、客人的话，每当上来一个新菜时，就请他们先动筷子，或者轮流请他们先动筷子，以表示对他们的尊敬和重视。

第五，吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己的餐桌边，或放在事先准备好的纸上。

俗语：菜不摆三，筷不拿五，席不成六，其实是礼仪和讲究

俗语：菜不摆三，筷不拿五，席不成六，其实是礼仪和讲究解千愁2019/12/28 00:39:24从古至今，由于几千年的历史传统文化的不间断传承，在广大劳动人民大众中，衍生和流传着许多俗语，特别是在农村里，更是特别多。

而关于饮食中的礼仪讲究、规矩和文化，也是诸多俗语的重要部分，其中不少是有关忌讳的，还有的是祖辈流传下来的礼仪习惯。

那么，俗语“菜不摆三，筷不拿五，席不成六”是啥意思？又有何道理呢？其实是礼仪和讲究。

所谓“菜不摆三”的意思是说，在招待客人吃饭的时候，如果是3个菜的话，不要把3个菜一排子摆放。

这里的主要原因是，从古到今人们在祭祀的时候，都常常要用“三牲”来作为供品的，比如大三牲羊、猪和牛，还有小三牲鸡、鸭、鱼。

而且是把这些祭供品一字排开摆放整齐，还有传统的上坟祭拜祖先时，也是如此摆放的。

所以，“菜不摆三”与祭祀的“三牲”相关联着，出于忌讳，人们自然也就特别注意了。

另外，农村老话中还有3个菜是“断头菜”之说，从谐音上来讲，3又是“散”的谐音，因此，在待客之道上，都是不够妥当的。

况且3个菜未免也太少了点，待客至少也得“4个小菜一壶酒”嘛。

所谓“筷不拿五”的意思是说，在招待客人吃饭的时候，筷子不要拿单数，更不能有长有短的不整齐，这里所说的“五”只是个约数而已，指的是单数。

众所皆知，筷子是成双使用的，不好单根使用，如果有单根了，是对客人的不礼貌不尊重。

关键是成双时不能长短不一，招待客人吃饭，你拿出一大把有长有短的筷子上来，客人看上去会很不舒服的，因为这“三长二短”的现象，会使人联想到很不吉利的那个成语的，所以，一定要注意。

所谓“席不成六”的意思是说，在招待客人摆放酒席的时候，需要特别注意只有6个人一桌时的摆放方式。

无论是方桌还是圆桌，特别是过去的八仙桌，如果只坐了6个人的时候，两边分别坐4个人，还有两边坐2个人，依次坐下来以后，就会感到整个酒席桌子的造型跟乌龟的形状差不多，从而给人一种不太舒服的感觉，因此，在我国的传统餐饮礼仪文化中，也算得上是一种忌讳，请人吃饭，总不能摆放个乌龟席吧。

中国餐桌上的十大规矩

中国餐桌上的十大规矩
1、吃饭时不能讲话，更不能嘴里有食物的时候说话，不吧唧嘴。

2、不能用筷子敲碗，不能把筷子插在米饭上。

3、不能自私的把喜欢的想吃的菜放到自己面前或者往自己方向拉动，这是对其他人的不尊重。

4、夹菜的时候不能用筷子掀菜，夹到什么就是什么，这很重要。

5、喝汤的时候用汤匙喝，不能发出很大的吸水的声音。

往嘴里送饭时，也不能扒饭而发出呼噜呼噜的声音。

6、别人夹菜时等一下，不能越过别人的胳膊去夹菜。

7、用带转盘的桌子吃饭时，要转之前看一下有没有人在夹菜，别人夹菜时不要转桌。

8、说话不要用筷子指别人。

9、可以让菜，但不要擅自为他人布菜，不过度劝酒，斟酒可找服务员帮忙。

10、就餐时避免不雅动作，如清嗓子、擤鼻涕、剔牙、抖腿。

11、不吹汤、不吹菜，等待热菜自然冷却。

12、等主人邀请后再拿筷，主人举起杯子敬茶时，应礼貌回应。

13、吃到不喜欢的食物，不要在众人面前吐出，应侧向一边处理。

14、不要在餐桌上训斥孩子。

15、吃饭的时候不能只盯着最喜欢的那一两道菜吃，即使是不喜欢
吃的菜也要吃一点以示礼貌。

中国餐桌礼仪禁忌

中国餐桌礼仪禁忌
中国餐桌礼仪的禁忌包括：
1.不要在餐桌上剔牙，影响同桌的胃口。

2.用筷时，不要把筷子直直地插到饭菜中间，寓意不好；不要越过别人的筷子去夹菜；不要因为要找自己喜欢的菜就用筷子在碗里扒拉；不要用筷子剔牙。

3.菜再美味，也记得不要一味埋头苦干，适时地和周围的人说几句风趣又不失礼的话调节气氛。

4.进餐时不要打嗝或是发出其他不文雅的声音。

5.如果宴席尚未结束，但是你已经用好餐了，也不用随意离席，等主人或主宾离席再走。

6.为别人夹菜时，记得“鸡不献头，鸭不献掌，鱼不献脊”，并避免用同一根竹筷夹菜。

7.尊重他人，不议论或批评别人。

8.敬酒时，可以多人敬一人，但是不可一人敬多人，除非你是领导。

9.不要大声喧哗或使用粗鲁的语言。

10.不要过度饮酒，避免酒后失态。

11.不要用自己的筷子给别人夹菜或尝试别人的食物。

12.不要插队或争抢食物。

13.不要把餐具发出声响或敲击餐具。

14.不要在吃饭时玩手机或离开餐桌。

15.不要在公共场合吸烟。

16.不要在餐桌上争吵或批评他人。

17.不要在餐后留下剩菜剩饭。

18.不要在用餐时打哈欠、伸懒腰等不雅动作。

19.不要用筷子指向别人或在空中乱画。

20.不要在不适合的场合或时间用餐，比如在会议或商务场合等。

中国餐桌文化礼仪和禁忌事项

中国餐桌文化礼仪和禁忌事项现时餐桌上的大声喧哗、擂拳揎袖、杯盘狼藉等等是违背中国传统餐桌文化和礼仪的，也不符合人们对于精神方面的追求。

因此弘扬餐桌文化，提升人们的精神追求成了日益重要的需求。

从历史上看，中国自古讲究餐桌文化和礼仪。

至少从公元前的周朝，就有一套相当完善的餐饮礼仪制度了。

特别是经时任鲁国祭酒的孔子的推崇而成为历朝历代展现大国风貌、礼仪之邦的重要组成部分。

对吃的形式和内涵的追求–如何把菜品和餐桌文化有机搭配，把亲情、友情融合到餐桌里，是中国餐桌文化的最高追求。

除了众所周知的日常餐桌行为习惯和礼仪外，中国餐桌文化和礼仪还表现在以下几点：餐桌的使用：饭桌是人们沟通关系和联络感情的最佳地点，中国人尤其讲究在圆桌上吃饭。

一家人在圆桌上吃饭，有“团圆”、“一团和气”、“祥和”等寓意;朋友在圆桌上吃饭，有不分“彼此高下”，亲如兄弟的意味;生意场上围桌而坐，可拉近距离、求同存异，消解不少戾气。

菜品的搭配：一桌宴席上的菜品需有冷热、荤素、汤品和主食的搭配。

荤菜中又有鸡鸭鱼肉、海产品的搭配。

从营养的角度讲，荤菜占三分之一即可。

从色泽上，要有红绿白等多种颜色的组合。

餐具的选择：一场高端且能产生回味的“围桌而聚”，不仅要求菜品的“色、香、味、意、形”俱佳，而且要求与之有极好搭配的陶瓷餐具。

一套好的餐具从造型，花色和款式上要统一而和谐，更好地衬托菜品并能勾起人们的食欲。

大家都知道中国的英文称呼就是“陶瓷”CHINA。

中国人酷爱陶瓷、陶瓷文化和陶瓷收藏，这实际上和中国餐桌、饮食文化有极为密切的关系。

因为在古代中国，一场丰盛而圆满的盛宴一定离不开和菜品相得益彰的高档陶瓷餐具。

帝王将相、公侯贵族之家自不必说，即使地方上有头有脸或殷实人家，都常年收藏一套乃至数套拿得出手的陶瓷餐具。

这些餐具在逢年过节或宴请宾客时一定要摆放到餐桌上，和美食相互映衬，既炫耀地位、财富，又有和来宾谈兴的话题。

一家人或主宾之间在享受美食的同时，品鉴餐具好坏，花色品位，确是大有雅趣之事。

酒桌礼仪禁忌10条

酒桌礼仪禁忌10条在社交场合中，酒桌礼仪是一门重要的技巧。

一个人的酒桌礼仪不仅能展示其修养和教养，还能影响其人际关系和职业发展。

然而，很多人在酒桌上常常犯一些禁忌，给自己和他人带来尴尬和困扰。

下面将列举10个酒桌礼仪禁忌，希望能帮助大家在社交场合中更加得体和得体。

一、不要饮酒过量在酒桌上，饮酒过量是最常见的一个禁忌。

过度饮酒不仅会影响自己的判断力和行为，还会给他人留下不好的印象。

因此，在酒桌上要适量饮酒，控制自己的饮酒量。

二、不要喧哗大笑在酒桌上，喧哗大笑是很不礼貌的行为。

这不仅会打扰到其他人，还会让人觉得你没有教养。

因此，要注意控制自己的音量，不要过于嘈杂。

三、不要抢夺食物在酒桌上，抢夺食物是很不得体的行为。

每个人都应该有自己的份量，不要因为贪婪而抢夺他人的食物。

如果你对某种食物特别感兴趣，可以礼貌地向别人表达你的需求，而不是直接抢夺。

四、不要乱丢垃圾在酒桌上，乱丢垃圾是很不文明的行为。

每个人都应该尊重环境和他人的劳动成果，将垃圾放在指定的地方。

如果没有找到垃圾桶，可以礼貌地询问服务员，而不是随意乱扔。

五、不要打断他人发言在酒桌上，打断他人发言是很不礼貌的行为。

每个人都应该尊重他人的意见和发言权，不要插嘴或打断别人的发言。

如果你有话要说，可以耐心等待别人发言完毕后再发表意见。

六、不要随意吐痰在酒桌上，随意吐痰是很不雅观的行为。

每个人都应该注意个人卫生和公共环境的整洁，不要随意吐痰。

如果你确实需要吐痰，可以礼貌地走到离酒桌较远的地方进行，不要在酒桌附近吐痰。

七、不要谈论敏感话题在酒桌上，谈论敏感话题是很容易引发争议和冲突的。

每个人都有自己的观点和立场，不要将自己的观点强加给他人。

在酒桌上，可以选择一些轻松愉快的话题，让气氛更加融洽。

八、不要挑食在酒桌上，挑食是很不礼貌的行为。

每个人都应该尊重主人的款待和劳动成果，不要挑剔食物。

如果你对某种食物不感兴趣，可以将其略过，而不是公然挑剔。

九、不要吸烟在酒桌上，吸烟是很不得体的行为。

中国餐桌礼仪禁忌

中国餐桌礼仪禁忌
在中国餐桌上，有一些禁忌是需要遵守的。

以下是一些常见的中国餐桌礼仪禁忌：
1. 不要用筷子刺食物：在中国文化中，用筷子刺食物被认为是不礼貌的行为，应该避免。

2. 不要将筷子插在饭碗中央：将筷子插在饭碗中央被视为不吉利的象征，因为这样做类似于祭祀时插在香炉中的香。

3. 不要直接将筷子递给别人口中：将筷子直接递给别人口中被视为不卫生和不礼貌的行为，应该将食物放在对方碗中或者使用公共夹子。

4. 不要用筷子敲击碗或者碗盖：敲击碗或者碗盖被认为是不吉利的行为，因为它类似于祭祀时敲击钟鼓的声音。

5. 不要用手指指着别人的碗或者食物：用手指指着别人的碗或者食物被视为不尊重和侵犯隐私的行为。

6. 不要把骨头放在公共的碟子里：将骨头放在公共的碟子里被认为是不卫生和不礼貌的行为，应该将骨头放在个人碟子或者纸巾上。

7. 不要吃完最后一块食物：在中国文化中，吃完最后一块食物被认为是贪心和不吉利的行为，应该留下一小块表示谦虚和尊重。

8. 不要大声嚼食物或者发出吃相声音：在中国文化中，大声嚼食物或者发出吃相声音被视为粗鲁和不礼貌的行为，应该保持安静。

这些禁忌在中国餐桌上是相对普遍的，但是也要注意不同地区和个人可能有不同的习惯和礼仪规范。

在用餐时，应该尊重当地文化，并遵守当地的餐桌礼仪。

中国餐桌礼仪大全：座次、点菜、喝酒、倒茶、离席

中国餐桌礼仪大全：座次、点菜、喝酒、倒茶、离席中国是传统的礼仪之邦，自古以来就尊礼，重礼，我们作为中华子孙，应该继承这种优良传统，以下是为大家搜集整理的中国餐桌礼仪常识，供诸位参考了解！一. 坐次总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。

若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。

若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。

如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。

如果你是被邀请者，那么就应听从东道主安排入座。

一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。

除非这次招待对象的领导级别非常高。

二. 点菜如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。

当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。

况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。

如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求，否则，他会觉得不够体面。

如果你是赴宴者，你应该知道，不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。

如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。

记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。

点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。

点菜三规则一看人员组成。

一般来说，人均一菜是比较通用的规则。

饭桌上的礼仪和禁忌

饭桌上的礼仪和禁忌1、餐桌礼仪①穿着：在餐桌旁就座前，应把双臂放在桌上，以示要漂亮地穿衣服。

②座位：如对方要求，到达时应就坐在应请方指定的位置上，不要随意更换位置。

③动作：行动要按照餐桌礼仪的习俗，不能大动肚皮，不要说话时双臂交叉，一定要遵守餐桌礼仪的谚语“礼仪传神”。

④礼貌：准备就餐时，要遵守餐桌礼仪，做出礼貌的表示，以示尊宾。

比如老年人就座时，自己要先站起来礼节，如果服务生端上菜时，要回礼表礼：“谢谢”。

⑤开口：客人在餐桌上不要开口，应等主人开口。

客人必须等着主人的命令。

2、餐桌禁忌①话语：餐桌上不要谈论政治话题、敏感事件，也不要咆哮大声，应该保持安静有礼貌的谈话氛围。

②体态：应避免散开双腿，把膝盖交叉放在椅子上，不要把膝盖放在已经双腿并拢的椅子上。

③用具：不要颠倒刀叉、口饿时喊话、双手摘取项食物等。

④饮食：不要把菜盘朝向别人，不要撒调料，不要把食物抖动等。

⑤咀嚼：不要夹菜时一边吃一边说话，不要大声咀嚼；不要吃时咳嗽和打嗝。

餐桌上的礼仪和禁忌是为了吃饭的过程更顺利，尊重与他人的沟通合作，也是一种文明的表现，体现了一个人的修养和文化素养。

一、餐桌礼仪1、穿着：应该穿正式的服装去餐桌，尽量选择贴身的衣服，保持一定的仪表礼仪，而且在就座前，双手放在桌上示意自己准备好了。

2、座位：在准备到达前应根据邀请方指定的位置和入座，不要随意改变位置，以免影响到他人。

3、动作：整个过程中要保持文明的礼仪，一定要遵守“礼仪传神”的谚语，不要大动肚皮，用动作表达出谦虚的态度。

4、礼貌：准备就餐时，要遵守餐桌礼仪，做出礼貌的表礼，尊重领导，尊敬长辈，以及回礼服务生端上菜时的礼节。

5、开口：客人在餐桌上应遵守禁忌，一定要等到主人开口，客人在桌上只能听命主人二、餐桌禁忌1、话语：餐桌上不要谈论政治话题、敏感事件，或者激烈对抗性的讨论，餐桌上要保持安静谨慎的谈话氛围。

2、体态：应避免散开双腿，把膝盖交叉放在椅子上，不要把膝盖放在已经双腿并拢的椅子上，表示睡着的样子。

中国餐桌礼仪

中国餐桌礼仪中国餐桌礼仪(15篇)中国餐桌礼仪11、入座礼仪入座时，请客人先入座上席，再请长者入座客人旁，依次入座，最后自己坐在离门最近的座位上。

2、进餐礼仪进餐时，先请客人、长者动筷子，加菜时每次少一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要发出声响。

进餐时不要打嗝，如果出现打喷嚏，肠鸣等不由自主的声响时就要说一声“真不好意思”、“请原谅”之类的话以示歉意。

如果给客人或长辈布菜，最好用公用筷子，也可以把离客人或长辈的菜肴送到他们跟前。

要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话以调节气氛，不要光低着头吃饭不管别人，也不要狼吞虎咽的大吃一顿，更不要贪杯。

最好不要再餐桌上剔牙，如果剔牙，记得用纸巾挡住自己的嘴巴噢。

3、离席礼仪最后离席时必须要向主人表示感谢，或者就在此时邀请主人以后到自己家做客，以示回谢。

总之，和客人长辈等众人一起吃饭时，作为主人公和晚辈的我们要使他们感到轻松愉悦，并营造出一种快乐和谐的氛围。

中国餐桌礼仪21三长两短做法：将筷子长短不齐的放在桌子上。

这种做法是被认为大不吉利的。

通常我们管它叫“三长两短”，其意思是代表“死亡”。

所以从小就要教会小孩子在饭桌上把筷子摆放整齐。

2仙人指路做法：用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出，这在国人眼里叫“骂大街”。

同样，用筷子指着别人也是不礼貌的。

因为在吃饭时食指伸出，总在不停的指别人，中国人一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思。

3品箸留声做法：把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的发出咝咝声响。

许多小朋友在吃饭的时候都喜欢含着筷子玩，作为父母的我们不宜过分苛责，但也应该提醒告诉孩子正确的餐桌礼仪，培养孩子从小的好习惯。

因为一般出现这种做法都会被认为是缺少家教。

4击盏敲盅做法：在用餐时拿筷子敲击盘碗。

不少孩子在吃饭时喜欢拿筷子敲着玩，孩子不知情，大人可要注意了...因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与施舍。

餐桌上的礼仪知识（通用6篇）

餐桌上的礼仪知识餐桌上的礼仪知识（通用6篇）吃饭是每个人每天都要做的事情,中国是礼仪之邦,餐桌上的礼仪也很有讲究。

以下是小编整理的餐桌上的礼仪知识，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

餐桌上的礼仪知识篇1【做客时】1、忌主动要求添菜添饭；2、忌移转酒樽或将酒洒出来，从风水上讲，这代表日后会有讼诤之事发生；3、吃鱼时忌主动把鱼翻转过来，俗谓“客不翻鱼”；4、忌站起身夹远处的菜；5、菜盘忌食空食光；6、席间忌脱衣松裤带；7、忌谈论饭菜不好；8、忌不道别就离席而去。

餐桌上的礼仪知识篇2饭桌上的文化，就是“饮馔文化”的通俗叫法。

在老北京，不一样的家庭或家族在社会、经济、习惯、环境的影响下，构成了有自家特色的饭桌文化，众多家族在饭馔方式上有“家宴”、“宾宴”和“便宴”――家宴是指家族自我过节和各种喜庆活动而设的宴席；宾宴是宴请亲戚朋友的宴席；便宴是家常便饭。

老北京饭桌上各种礼仪十分讲究，在漫长的岁月中逐渐折射出老北京的价值观念，自觉或不自觉地构筑了具有“礼”、“孝”、“德”、“教”为资料的饭桌文化。

“礼”是指饮馔的礼节和礼仪。

它反映了家族的道德观念和风俗习惯构成的礼节、仪式和个人的礼貌要求。

家宴、便宴要以“长”（家长、长辈）为主，宾宴要以“客”为主。

因此，就构成了许多规矩约束家人，尤其对孩子们的约束更加严格。

礼有形式之礼和待侍之礼。

形式之礼是指礼仪的形式和氛围所体现的礼，比如宴请场所的选取、礼仪的档次、环境的营造、用具的准备，都要体现对客人的一种尊重。

待侍之礼是指招待客人和侍奉客人的礼节，如宴席的排座是以长为先、师为先、远为先的原则，即按辈分排座，家庭教师要优先入座，远道而来的亲戚朋友要优先入座，对待家境贫穷的亲戚和朋友更要格外照顾，主人在席间与其交流的时光要长些，敬酒次数要多些，并有意识地向客人介绍他们的“绝活”如棋艺、书法、唱功，以获得众人的赞赏和尊重。

同时严格要求管家和仆人不准慢待这些人。

虽然每次宴请视客人身份和礼仪风俗的特点，在饭菜种类、质量档次、饭庄的选取上是有区别的，但绝不能让客人挑出“不是”来。

中国习俗饭桌上的禁忌

中国习俗饭桌上的禁忌中国习俗饭桌上的禁忌和西方国家不同，中国有礼仪之邦的称号，无论是衣食住行都有一套礼节。

就拿我们日常吃饭来说，早在商周时代我们就有了餐桌礼仪，并且延续至今。

以下是店铺搜集整理的中国习俗饭桌上的禁忌，欢迎阅读！中国习俗饭桌上的禁忌 1一、忌用筷子敲碗旧俗认为，乞丐才敲着空碗，挨家挨户乞讨。

因此，从小就教育孩子，在吃饭前或吃饭的过程中，切不可以筷敲碗，否则会被长辈严加喝斥的，大人当然就更不能这样了。

二、忌端碗手心朝上端碗的手势很有讲究，切不可五个手指都托在碗底，手心朝上。

因为乞丐要饭的姿势就是这样的，所以被视为端碗的禁忌。

三、忌筷子竖插在饭中旧时习俗，祭祀亡灵会把筷子直接竖插在饭中，所以被视为不吉利。

人们吃饭时，以此为忌讳。

四、忌筷子放在杯子两侧一双筷子要放于碗、杯子的同一侧，而不能一边放一只筷子，否则视为不吉，有快(筷)分开了的谐音，不利于家人感情。

五、忌吃饭时候分心现在大家经常是边吃饭边看电视，看书，聊天等。

而在旧时，吃饭是一件非常严肃的正事，有食不语之说，忌讳吃饭时分心，比如说边照镜子边吃饭，边吃饭边干活，边吃饭边玩耍等，认为是对食物的不敬。

六、忌吃饭时说不吉利的话吃饭时说出不吉利的言语，也是犯忌讳的，所以，吃饭时候忌讳提到伤、亡、病、灾、祸等凶事。

七、忌饭后躺卧不动吃完饭后，最好是活动活动，故有饭后百步走，能活九十九之说，所以忌讳饭后躺卧不动，说饭后不动，定要生病。

八、忌饭后洗澡、剃头民间有饭饱不洗澡，酒醉不剃脑、肚饱不剃头等说法。

所以饭后忌洗澡、剃头。

九、忌吃饭时剩饭俗话有小孩剩碗底，长大娶麻妻、吃不光，好生疮等说法，并认为作践谷物，必遭雷击。

所以大人要求孩子从小就不能剩饭，吃多少盛多少，如果小孩剩饭了大人也要吃掉;大人剩饭的话，会被人们认为家教不好，从小没有好好教育。

十、招待客人吃饭的忌讳吃饭时，主人要亲自给客人布菜、敬酒，以示对客人的.尊重。

1、盛饭时忌勺子往外翻关于这个忌讳，旧时有两种说法，一种说法是，牢房内给犯人盛饭时候才勺子外翻，另有一种说法，说是为了避免财水外流。

中国饮食的礼仪文化

中国饮食的礼仪文化中国饮食的礼仪文化中餐礼仪，文化习俗，是饮食文化的一个重要部分。

中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，当然不会再有“梁鸿孟光举案齐眉”那样的日子，但也还是终于形成大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪，是古代饮食礼制的继承和发展。

以下是小编为大家整理的中国饮食礼仪文化，供大家参考。

中国饮食的礼仪文化篇1饮食礼仪知识1、入座礼仪桌席上的位置很是讲究，从桌位入座情况并可知晓此人的辈分及重要程度。

座次是根据“尚左尊东”、“面朝大门为尊”，先邀请宾客入座上席，再请长辈入座，入座时从椅子左边进入。

入座后切勿先不动筷子，也不要起身走动，更不要制造异响，如果有什么事要向主人打招呼。

2、进餐礼仪有贵客到来时，主人及宾客都要起立，以示恭敬。

主人让食，要热情取用，不可置之不理。

3、布菜礼仪每上一道新菜，都需等长辈、宾客先行动筷，表示对他们尊敬，如若要给宾客或长辈布菜，最好使用公筷，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。

4、进食礼仪“毋抟饭。

”吃饭时不可抟饭成大团，大口大口地吃，这样有争饱之嫌。

“毋放饭。

”要入口的饭，不能再放回饭器中，别人会感到不卫生。

“毋流歠。

”不要长饮大嚼，让人觉得是想快吃多吃，好象没够似的。

“毋口它食。

”咀嚼时不要让舌在口中作出响声，主人会觉得你是对他的饭食表现不满意。

“毋啮骨。

”不要专意去啃骨头，这样容易发出不中听的声响，使人有不雅不敬的感觉。

“毋反鱼肉。

”自己吃过的鱼肉，不要再放回去，应当接着吃完。

喝茶礼仪知识赏茶主人为体现对你的重视，给你献上一款好茶时，主人会先给你赏茶，这时，作为客人的你，需要对茶叶做个简单的点评。

闻香主人洗茶后会给客人公道杯闻香。

客人需双手接过公道杯，闻香后你也要做出简单的点评表示对客人的尊重。

不过要注意的是，千万别把公道杯拿在嘴边边闻边说话，你得将公道杯传递给下一个人或者归还主人后再说话，否则说话时你的口气和唾液溅到公道杯中，影响了他人闻香不说，看起来也很不舒服吧。

中国餐桌礼仪禁忌

中国餐桌礼仪禁忌中国是一个讲究礼仪的国家，餐桌礼仪在中国文化中占据着非常重要的地位。

在中国，餐桌礼仪不仅是一种行为规范，更是一种文化传承。

在中国的餐桌上，有一些禁忌是不能犯的，下面将会介绍一些常见的餐桌禁忌。

1.多喝酒在中国的宴会上，喝酒是一种常见的社交方式，但在喝酒时，要注意控制自己的饮酒量。

过量的饮酒不仅会失去控制，而且可能引起尴尬的场合。

另外，要注意不要为了和别人敬酒而一刻不停地喝，适量的饮酒即可。

2.直接用筷子夹食物在中国，用筷子夹食物是最常用的餐具，但要注意不要直接用筷子夹食物。

应该用自己碗里的勺子将食物夹到自己的碗里，然后再用筷子夹到嘴里。

这是因为在中国传统文化中，直接用筷子夹食物被认为是不洁净的行为。

3.吹灭蜡烛在中国的宴会上，通常会有蜡烛来烘托气氛，但是在中国的文化中，吹灭蜡烛被认为是不吉利的。

这是因为吹灭蜡烛与拜天地时吹灭蜡烛具有相似之处，所以被认为吉利的蜡烛不应该被吹灭。

4.不同碗筷同时使用在中国，不同的菜肴通常会放在不同的碗中，每个人都会有自己的碗和筷子。

因此，不同碗筷同时使用是被视为不卫生的行为。

应该尊重每个人的餐具，并且不要随意使用别人的碗筷。

5.直接夹碗里的食物在中国，夹碗里的食物被认为是不礼貌的行为。

夹碗里的食物有可能会弄脏碗，而且也会让其他人感到不舒服。

应该将食物夹到自己的碗中，然后再用筷子夹到嘴里。

6.噪音过大在中国的宴会上，要注意不要发出噪音过大的声音。

例如，咀嚼食物时不要发出吱吱咔咔的声音，喝汤时不要发出大声啜饮的声音。

过大的噪音会让其他人感到不舒服，也会影响整个宴会的气氛。

7.同碗喝汤在中国，同碗喝汤被认为是不卫生的行为。

应该用自己的碗倒汤，然后用自己碗里的勺子喝汤。

如果不小心喝多了，可以将剩余的汤倒回汤盅中。

8.指着别人的碗或筷子在中国，直接指着别人的碗或筷子是非常失礼的行为。

应该尊重每个人的个人空间和餐具，不要随意触碰或指向别人的碗或筷子。

总结起来，中国的餐桌礼仪禁忌是非常多的，以上只是一些常见的禁忌。

中国餐桌礼仪十大禁忌

中国餐桌礼仪十大禁忌1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。

2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。

3、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。

4、口内有食物，应避免说话。

5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。

6、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。

7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。

8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。

9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。

10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。

11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。

食物带计，不能匆忙送入口，否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。

12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。

13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气。

万一不禁，应说声“对不起”。

14、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。

15、如餐具坠地，可请侍者拾起。

16、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。

17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。

18、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。

19、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指取出，放入盘中。

倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。

20、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。

餐巾亦应折好，放在桌上。

21、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。

22、在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为不雅。

倘系作客，不能抢付帐。

未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。

23、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。

24、餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛。

餐桌礼仪注意事项与禁忌全解

餐桌礼仪注意事项与禁忌全解
一、筷子与碗的尽量不碰撞
在用餐时尽量避免筷子与碗相碰击发出声音，并且禁忌在用餐的过程中故意用筷子敲击碗，这是很不礼貌的行为，也是大庭广众之下禁止有的行为。

二、用餐时不要发出声响
有的人在用餐的时候喜欢发出声音，用四川话说那就是拌嘴，拌嘴在餐桌礼仪中属于很不雅的行为，也有损个人的形象。

三、取食物的时候避免挑三拣四
在用餐的时候，不要在餐盘中挑三拣四，将食物翻来覆去。

这样对别人来说是不尊重别人的表现，别人也会觉得你没有修养。

四、公共场合禁止剔牙、打嗝、打喷嚏、吸烟
在公共场合时，剔牙要特别注意，在剔牙的时候请以餐巾纸掩口，吐在纸巾上。

牙签用完放在盘中即可。

在用餐期间，若想打喷嚏可以以餐巾掩口方式，将污染减至最低。

若喷嚏不断，最好立刻离席出外处理，没有任何人会介意的。

在用餐过程中打嗝是非常不礼貌的，也是不雅的，若真是无法控制，则可用喝水，屏息方式使症状减轻。

喜爱吸烟的朋友可以在用完正餐后，到餐厅划分的吸烟区吸烟，如此既不算失礼亦不会伤害别人的健康。

五、劝客人用餐要适度
有的人在宴请客人的时候很热情，甚至为客人夹菜、添饭。

在主人看来，这是热情，欢迎客人的方式。

但是其实这样做不仅不卫生，还会使对方勉为其难的接受。

六、合理使用餐具
用餐时要端起碗，用大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。

在用餐的过程中严禁身体伏在餐桌上，这样的用餐姿势非常不雅。

中国饭桌上的传统规矩

中国饭桌上的传统规矩
饮食一直是中国文化的一个重要组成部分，而在中国饮食文化中有很多的传统规矩和礼仪，以下便是中国饭桌上的传统规矩：
一、就餐礼节
1. 等长辈入座才开始用餐。

2. 餐桌上要留有足够的空间，不可过于拥挤。

3. 用餐时保持文雅，不要大声吆喝或讲笑话。

二、碗筷使用规矩
1. 用餐前，用温水洗净，不得冲泡茶叶。

2. 拿筷子要干净，不能口吹，避免用牙齿咬筷头。

3. 筷子不可直插在碗饭中间，不得竖立于碗中间。

4. 吃饭时筷子不能碰到餐具和碗盘，碗和盘子不可端过来，应向自己倾斜。

5. 用饭勺时，应从底部舀食，尽量不碰到碗的口沿。

三、餐桌禁忌
1. 不可吐出食物，包括骨头、花核等。

2. 不可拿筷子戳食品。

3. 当菜碟中只剩最后一两小块食品，不可停留在菜碟上，以表尊重。

4. 不可用手接走食品，不可离开餐桌搭拿食品。

5. 不可用餐刀刺猪蹄等带骨头的食品。

四、饮食习惯
1. 喝汤时应尽量不发出声音。

2. 不可用搅拌勺搅拌饮料或汤。

3. 禁止在餐桌上放开生的鱼、虾等，以避免诸如生病等不良影响。

4. 不应喝饮料时一口喝完，应小口慢饮。

总之，以上规矩虽看似琐碎，却能体现中国人对于饮食文化的尊重和礼仪，也是一种中华传统文化的体现。

祖辈们的习惯在现代依然被广为传承，成为了中华民族饮食文化中的特殊标志。

老北京饭桌上的习俗

老北京饭桌上的习俗老北京饭桌上的习俗说起老北京人的用餐规矩，实在是不少，这些规矩反映出老北京人朴素的心理和几百年来养成的饮食文化风俗习惯。

下面跟店铺一起去了解一下吧!老北京人的用餐规矩一.吃饭时不能将筷子插在盛着米饭的碗里特别是家中有七八十岁老人的，绝对不允许将筷子插在盛满米饭的碗里。

这是因早年间家里死人后要摆供品，其中“倒头饭”就是将筷子插在盛满米饭的碗里。

如果将筷子插在盛着米饭的碗里，是对家中老人的最大不敬。

二.吃完米饭后，碗里要一干二净不能有剩余的米粒粘碗上，老辈人常对年轻人说，碗上粘着米粒，将来就要娶个麻脸的媳妇。

实际上是告诫年轻人要养成粮食和勤俭持家的好习惯。

三.吃米饭不够时不能说“要饭”或“再要一碗”要说“再来一碗”或“再盛一碗”，因过去老北京人将街上的乞丐称为“要饭的”。

四.吃饭时不能吧唧嘴，喝汤时不能出声音要用勺一下一下轻轻地喝，不能端起碗大口大口地喝，如果声音过大，被视为对旁边吃饭人的不尊敬和没有教养，像猪吃食儿。

五.不许用筷子敲打饭碗饭菜没端到桌子上时，孩子们要静静地坐在桌前等待，如果哪个孩子不懂事用筷子敲打饭碗，大人会马上训斥：“我这儿不收要饭的。

”因为过去街上的乞丐多是一边敲打饭碗一边乞讨。

六.吃饭时不能闲聊现在人们吃饭时多是边吃边聊，而过去老北京人却讲究“食不言”“餐不语”，特别是大户人家坐在一起吃饭时，不许随便说话，特别是孩子们，吃饭就是吃饭，谁要是吃饭时随便说话，轻者会受到大人的训斥，而重者会遭到大人用筷子打上两下。

七.吃饭时不能随便换座位刚开始坐在哪儿，就一直坐在哪儿，不能端着饭碗一会儿坐这儿，一会儿坐哪儿。

因为只有街上的乞丐才是要了一家又一家，不断变化“位置”。

八.说吉利话吃饭时，若是谁不小心失了手将饭碗、菜盘子等家伙打碎了，要连忙说一声“碎碎(岁岁)平安”，以此缓和气氛，使失手的那位不至于难堪。

而今这些老理儿大多已被人们淡化，甚至完全消失，但在一些讲究的老户人家里，还依然保留着一部分。

中华传统餐桌礼仪

中华传统餐桌礼仪
中华传统餐桌礼仪包括以下几个方面：
1. 坐姿：在餐桌上，坐姿要端正，与餐桌保持适宜的距离。

不要趴在桌子上，也不要翘二郎腿或双脚交叉等。

2. 筷子使用：使用筷子时，不要插在饭里或用筷子剔牙等不雅的行为。

不要用筷子指向别人或在空中乱摆，不要把筷子插在饭碗里。

吃完饭以后要把筷子轻轻放在碗旁边。

3. 夹菜：在夹菜时，要用筷子夹住靠近自己的菜，不要从别人面前伸过去夹菜，也不要一次性夹太多菜，尽量保持文雅的姿态。

4. 语言：在餐桌上要尽量避免说脏话或大声喧哗，以免影响他人就餐。

5. 饮酒：在饮酒时，要等长辈或领导先动筷子，自己再举杯。

饮酒时不要过量，避免失态。

6. 注意卫生：在享用食物时，要保持干净卫生，不要用脏手拿食物或把餐具放回桌上。

7. 让菜：在餐桌上，如果有多余的菜肴，要主动让给其他人，不要只顾自己吃。

8. 离席：在离席时，要向主人表示感谢，并且不要留下剩菜剩饭。

总的来说，中华传统餐桌礼仪强调尊重长辈、领导和客人，注重礼仪、谦逊和节制，以及保持良好的卫生习惯。

这些传统礼仪在现代社会仍然具有重要意义，能够体现一个人的修养和素质。