豆腐鸡蛋汤的做法大全
30种蛋花汤的做法，嫩黄鲜香，看着就美味！
30种蛋花汤的做法，嫩黄鲜香，看着就美味！豆腐皮蛋花汤食材•200克豆腐皮•1个鸡蛋•15克香菜•各2克盐、鸡粉•各适量芝麻油、食用油•做法：•1 洗净的香菜切碎。
•2 豆腐皮划开，切成小块。
•3 鸡蛋打入碗中，打散，调成蛋液，备用。
•4 锅中注入适量清水烧开，加入少许食用油、盐、鸡粉。
•5 倒入豆腐皮，拌匀，煮约1分钟。
•6 倒入蛋液，搅拌匀。
•7 撒上香菜，拌匀，淋入少许芝麻油。
•8 关火后盛出煮好的蛋花汤即可。
萝卜缨粉丝蛋黄汤食材•100克萝卜缨•1个鸡蛋•140克水发粉丝•3毫升芝麻油•2克盐•2克鸡粉•胡椒粉少许•做法：•1 将洗净的萝卜缨切成段。
•2 将鸡蛋打入碗中。
•3 用筷子打散、调匀，备用。
•4 锅中注入适量清水烧开，放入少许芝麻油。
•5 倒入泡发好的粉丝，煮至沸。
•6 放入萝卜缨，拌匀，煮至熟软。
•7 加入适量盐、鸡粉，拌匀调味。
•8 撒入少许胡椒粉，拌匀至食材入味。
•9 倒入蛋液，搅散，煮至沸。
•10 关火后将煮好的汤料盛出，装入汤碗中即可。
菠菜鸡蛋汤食材•160克菠菜•1个鸡蛋•姜片少许•3克盐•2克鸡粉•食用油适量•做法：•1 把洗净的菠菜切成段。
•2 鸡蛋打入碗中，打散调匀。
•3 用油起锅，下姜片爆香。
•4 放入菠菜，翻炒至熟软。
•5 倒入适量清水，用大火煮沸。
•6 加入适量盐、鸡粉，倒入备好的蛋液。
•7 搅拌均匀，煮片刻。
•8 把煮好的汤盛出，装入碗中即成。
榨菜蛋花汤食材•100克榨菜•1个鸡蛋•葱花少许•2克盐•2毫升芝麻油•各少许鸡粉、胡椒粉、食用油•做法：•1 把洗净的榨菜切片，改切成丝。
•2 鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，调匀。
•3 锅中倒入500毫升清水烧开，放入榨菜丝，用锅勺拌匀，煮约1分钟。
•4 把焯过水的榨菜丝捞出，备用。
•5 另起锅，注入600毫升清水烧开，倒入适量食用油。
•6 下入榨菜丝。
•7 加入盐、鸡粉。
•8 撒入少许胡椒粉，用锅勺拌匀，略煮一会。
简单的豆腐汤的做法是什么？
简单的豆腐汤的做法是什么？
豆腐是日常生活中比较常见的食材，可以制成酱豆腐，砂锅豆腐等菜品来食用，不但口味独特，而且蛋白质含量还特别高，因此备受人们喜爱。
其实豆腐还可以将其制成简单的豆腐汤来食用，不但味道清淡不是营养，更重要的是它的做法还特别简单哦！
一、用料
豆腐、蘑菇、胡萝卜丝、干豆腐丝、木耳、葱花、油、盐、胡椒粉、鸡蛋液、淀粉
二、做法
1、准备好材料。
2、锅内放少许油，油热后放入一半葱花和蘑菇丁，炒熟，添水。
3、水开后放入豆腐丁，放盐和胡椒粉。
4、滚开后放入剩下的食材，打入蛋花。
5、最后用水淀粉勾芡，出锅前撒上剩余一半的葱花即可。
三、豆腐的营养价值
1、豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。
2、豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神。
3、丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长。
4、大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病。
豆腐加鸡蛋的做法大全
豆腐加鸡蛋的做法大全关于《豆腐加鸡蛋的做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
生鸡蛋能够制成许多的特色美食，但较为有营养成分的食用方法便是清水煮，但那样食用方法味儿太淡，很多人咽不下，因此生鸡蛋最好是与其他食材一起服用，而水豆腐加生鸡蛋是一个非常好的挑选。
大伙儿可根据水豆腐加鸡蛋的做法全集来了解一下大量的详尽流程，自然在制做时可添加自身喜爱的辅材。
一、水豆腐加生鸡蛋材料准备：生鸡蛋、水豆腐、蒜蓉辣椒酱、芝麻。
1、把水豆腐切割成厚片的四方形，在中间挖一个洞，洞的尺寸比生鸡蛋小一点切片。
2、锅中倒进小量油，随后把挖好洞的水豆腐放进锅中煎。
3、在每片水豆腐的洞里打进一个鸡蛋，随后煎至定形再翻面煎。
4、煎至双面熟透以后，刷上一层蒜蓉辣椒酱，撒上芝麻就可以起锅服用了。
二、水豆腐和生鸡蛋能一起吃吗水豆腐和生鸡蛋实际上不犯冲，这二种食材是能够一起吃的。
要是两者都加温，催毁之中的抗蛋白酶，那样就不容易影响蛋白消化了。
水豆腐来自黄豆(大豆、黑豆)。
因此，大豆的蛋白吸收率不高，仅有65%。
可是，大豆历经小水泡、打浆和加温后，抗蛋白酶物被催毁。
实际上，鸡蛋中也带有影响蛋白消化吸收和汲取的抗生物素和抗蛋白酶物，加温到一定水平后，这种成份都是被催毁，使蛋白消化吸收汲取和应用更相对性，因此生鸡蛋不适合直接生吃。
三、豆腐炒鸡蛋原材料：嫩豆腐300克，生鸡蛋100克、盐3克，生抽5克，小葱5克。
作法：1.将生鸡蛋磕入碗中翻拌；2.葱切割成末；3.炒菜锅置低火上，放进适当油；4.待油烧开后炒小香葱末、下水豆腐，用炒勺捣烂后煸炒两下；5.把鸡蛋液倒进锅中，添加适量盐和生抽，煸炒一会儿就可以起锅。
幼儿园汤类食谱？
幼儿园汤类食谱？大家都知道孩子在长身体的时候，是需要各种营养来维持身体的增长，因此，很多家长都想把孩子放在或是比较好的幼儿园，让孩子吃好点喝好点，这样才能让身体棒棒的。
一般汤类的食物也是最容易消化和营养最全面的食物，下面给大家介绍常见的幼儿园汤类食谱大全以及各种做法。
豌豆豆腐蛋花汤鲜豌豆200g、豆腐200g、鸡蛋50g、淀粉、调料汁、上汤。
把豆腐切成小丁备用。
豌豆洗净后沥干水分。
把上汤倒入汤锅中。
加入豆腐丁，烧开后转小火煮至5分钟。
倒入豌豆继续煮至2分钟。
把豌豆煮熟。
加入一勺调味汁搅拌均匀。
勾入薄芡后烧开。
煮至汤汁略微粘稠，关火轻轻的倒入蛋液。
淋入香油即可。
荷叶乌鸡汤用料：鲜荷叶1张、乌鸡1只、火腿50克、香菇5O克、精盐5克、味精3克、鸡油20克、料酒、胡椒粉各3克、姜、葱各5克、骨头汤2500克、时令鲜菜适量。
制法：1、将乌鸡宰杀，去毛、内脏及爪，入开水中汆一下，荷叶洗净切块，火腿切片，香菇水发，一分为二；2、将乌鸡。
荷叶。
姜。
葱及各种调料放人压力锅中，加入汤。
烧开。
加压10分钟，冷后倒人砂锅中烧开，上桌，可加少许时令绿叶菜。
功效：清热解暑，泻火去燥。
适用于心烦热渴，小便不利，大便干燥等症。
木耳田七红枣汤原料：黑木耳一两，田七三钱，红枣十粒，生姜两片。
做法：１、将黑木耳浸软，去头切碎；２、田七洗净切碎或打碎；红枣洗净拍松去核；３、上述材料和姜片加入十碗水，大火滚后，用中火再煮两个小时左右，最后加入适当的盐调味即可；花旗参螺头汤原料：急冻螺头200克，花旗参１５克，红枣四个，姜二片，水适量，盐少许。
做法：１、螺头去内脏，用粗盐擦洗干净；２、红枣洗干净后去核；３、水煲滚后，将材料放入滚十分钟，然后改慢火再煲三个小时，下少许盐调味即可。
鲩鱼尾煲黑豆汤原料：鲩鱼尾约400至500克，黑豆120克，红豆80克，红萝卜200克，红枣4个，陈皮小半个，姜二片，水适量，盐少许。
腌料：盐半茶匙，酒二茶匙。
做法：１、鱼尾去鳞，洗干净后抹干水分，加入腌料腌十分钟左右，烧热少油，爆香姜片，再把鱼尾煎至两面黄；２、黑豆洗干净后吹干豆身，用慢火炒至豆衣裂开；洗干净红枣和红豆，红枣去核；陈皮浸软去瓤；红萝卜削皮后切块；３、加水适量，放入陈皮先煲滚，将各材料加入煲滚一刻钟，然后改慢火再煲二小时，下少许盐调味即成。
豆腐蘑菇鸡蛋汤的做法
豆腐蘑菇鸡蛋汤的做法
鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。
其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。
你想看看豆腐蘑菇鸡蛋汤怎么做好吃吗?现在店铺给你推荐豆腐蘑菇鸡蛋汤的做法步骤。
豆腐蘑菇鸡蛋汤的食材准备
豆腐蘑菇鸡蛋汤的具体做法步骤
1.准备一个鸡蛋，一些蘑菇、一些豆腐和两棵小白菜。
2.把洗好的蘑菇和切成块的豆腐放入沸水锅焯一下水。
3.炒锅倒油烧热，下鸡蛋液滑炒熟。
4.倒入一大碗热水煮沸后煮五分钟。
5.另起一灶，煮锅放入半锅水煮沸。
6.鸡蛋汤浓白后放入蘑菇和豆腐两、三分钟。
7.煮锅的水烧开后，放入面条煮熟。
8.鸡蛋蘑菇汤煮好后，放入盐、胡椒粉、鸡粉调味。
9.放入小白菜煮断生后关火面汤就做好了。
10.面条煮熟后捞入碗中，浇上煮好的面汤即可食用。
鸡蛋的药用价值
鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。
如若常患反复口腔溃疡，形体偏瘦，属于虚火上炎，可以在早上，打开一生鸡蛋，去蛋清，用刚烧开的水快速冲，搅匀。
可少加点冰糖或者蜂蜜。
有人会担心蛋黄的胆固醇，然从临床效验看，如果是形体偏瘦，虚火上炎的高血脂患者，用以上方法后，不但虚炎之症好转，而且血脂多有下降，故鸡蛋黄不等于胆固醇。
吾师常用，效果甚佳。
如若睡眠不佳的人，可以在其中加入阿胶少许。
豆腐羹汤的做法大全
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水豆腐是一种普遍的豆类食品，它能够制做成各种各样美味的食物，大伙儿能够多学习培训几类豆腐的做法，例如豆腐羹、香葱炒豆腐及其鱼头豆腐汤等。
针对水豆腐羹的做法，大伙儿能够试着一下文章内容的作法，主要是将水豆腐跟豆苗等拌和成糊，随后倒进深汤盘内，用文火煮熟就可以起锅服用的，作法是很便捷的。
白汤豆腐羹原材料用材南豆腐2块，豆苗50克，素菜汤1000克，淀粉和面粉、米酒、食盐、鸡精、白胡椒粉各适当。
作法1、水豆腐放到铜线罗内，用力摁碾成豆蓉，添加食盐、鸡精、米酒和淀粉和面粉拌和成糊，倒进深汤盘内，上屉用文火蒸20分钟，即成豆腐羹。
2、豆苗选取嫩尖，清洗。
3、锅内倒进素菜汤煮沸，加上料酒、食盐、鸡精、白胡椒粉调好味。
将蒸好的豆腐羹用小饭勺一勺一勺地舀入大汤碗内，撒上豆苗，再将调好味的素菜汤缓缓倒进汤碗内既成。
小技巧特性猪血金针菜豆腐羹原材料主要材料:猪血150克水豆腐100克泡开的黑木耳适当金针菜适当调味品:葱姜适当盐适量生抽15ml 米醋15ml味精少量白胡椒粉适当香莱适当作法1. 准备好全部的食物，黑木耳金针菜提早泡开。
2. 猪血切条煮上2分鐘。
3. 水豆腐切条用盐水侵泡10分钟4. 锅中下油烧开放进姜蒜进行爆香再放进黑木耳金针菜煸炒。
5. 添加适量的冷水。
6. 烧开后添加猪血。
7. 再添加生抽，米醋。
8. 添加盐和白胡椒粉。
9. 煮上3分鐘添加水豆腐10. 烧开后淋入水淀粉勾芡。
11. 加少量味精。
12. 撒上香莱熄火。
三鲜豆腐羹原材料水豆腐300克，新鲜虾100克，扁豆20克，玉米30克，生鸡蛋1个，大骨汤适当，盐2汤匙，米酒1汤匙，黑胡椒粉少量，芡粉适当，芝麻油适当，香莱2根作法1.水豆腐清洗，切成小丁，切水豆腐的情况下能够从后面向前切，切的另外可以用手压住，那样水豆腐就不容易总粘在刀到了。
2.大龙虾只留鲜虾，并且用水果刀在虾身上割开，取下虾线，那样解决后搞好的虾会更像虾球~3.生鸡蛋打撒成鸡蛋液。
豆腐丸子汤的做法有哪些【养生健康食谱大全】
豆腐丸子汤的做法有哪些
文章导读
\n 豆腐丸子汤的做法是比较多的，大家如果想要学做豆腐丸子汤的话，了解豆腐丸子汤的做法是必须的，那么豆腐丸子汤怎么做呢？豆腐丸子汤的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍豆腐丸子汤的三种做法，仅供大家参考。
想要了解豆腐丸子汤的做法有哪些的朋友可以来看看哦！
豆腐丸子汤的做法一
材料：豆腐300克，鸡蛋1枚，香菇2朵，香菜3棵，淀粉、盐、白糖、胡椒粉、香油适量。
做法：
1、豆腐压碎、香菇切末。
2、放鸡蛋、淀粉、盐、糖搅拌均匀。
3、锅中加水煮沸，把拌好的豆腐香菇糊用勺子舀成丸子状下锅。
4、等丸子自己浮起来，放少许盐稍煮，盛入汤碗中。
5、撒上香菜、胡椒粉，滴入香油即可。
豆腐丸子汤的做法二
材料：荠菜200克，豆腐200克，澄粉100克，青菜适量，盐，香油适量。
做法：
1、荠菜择好洗净后，在沸水中焯一分钟，捞出过凉水。
2、把荠菜水分挤干，切碎。
厨房美食菜谱：微波鸡蛋豆腐羹的做法
厨房美食菜谱：微波鸡蛋豆腐羹的做法
分钟美食，快手早餐。
你只需用一分钟准备，剩下的四分钟交给微波炉，这幺简单，还极具营养，如何？
小小的碗中，有内脂豆腐，有鸡蛋，有西兰花，有玉米粒，当然，你还可以添加自已喜欢的，如香菇，胡萝卜，火腿肠，甚至肉末，都可都可，只要你喜欢。
狠狠的来上一大勺，你可以放心的大口吃，绝对的低脂，好吃不长肉！
食材
主料：
内脂豆腐
鸡蛋
胡椒粉1/2小勺
酱油1小勺
西兰花适量
玉米粒适量
步骤
1.准备食材。
2.西兰花撕成小朵，玉米粒提前解冻
3.将内脂豆腐底部的四角各剪下一点。
4.倒扣后，取二分之一切成片状。
5.鸡蛋打散，切好的豆腐放在小锅中。
6.将蛋液放入豆腐锅中。
7.提前将西兰花和玉米焯一下取出。
8.将玉米粒和西兰花摆在锅中，还可以加点胡萝卜点缀。
9.加入胡椒粉和酱油调好的汁。
10.盖好小陶锅的盖子，上面用保鲜膜包起。
11.放进微波炉，高火两分钟，取出观察一下状态。
12.再一分钟一分钟的加热，我选的直接再加热两分钟，略微有点过了。
小贴士：1西兰花一定要提前略焯一下，玉米粒也要提前解冻焯下再用。
2酱油和胡椒粉调好的碗汁，可浇在豆腐鸡蛋上，再放西兰花和玉米，这样会更美观点，我放在上面，色泽有点影响整体状态。
海参豆腐汤的家常做法
海参豆腐汤的家常做法
海参豆腐汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。
以下是制作海参豆腐汤的家常做法：
材料：
1. 海参：适量
2. 豆腐：适量
3. 鸡蛋：2个
4. 高汤或清水：适量
5. 青菜：适量（如菠菜、小白菜等）
6. 淀粉水：适量（可选，用于勾芡）
调料：
1. 盐：适量
2. 生抽：适量
3. 胡椒粉：适量
4. 麻油：适量
步骤：
1. 准备海参和豆腐。
海参可以事先泡发，剥去外皮，洗净切片备用。
豆腐切成小块备用。
2. 锅中加入适量高汤或清水，烧开后放入海参和豆腐，煮至熟透。
3. 打入鸡蛋，搅拌均匀，使鸡蛋液均匀分布于汤中。
4. 加入调味料：盐、生抽、胡椒粉和麻油，根据个人口味调整。
继续搅拌均匀。
5. 若想要汤更加浓稠，可在此时加入淀粉水勾芡，使汤稍微变
稠。
6. 最后加入洗净切段的青菜，焯水至断生即可关火。
7. 将煮好的汤倒入碗中，即可享用。
温馨提示：
1. 可根据个人口味添加其他配菜，如香菇、葱段等。
2. 高汤或清水的用量根据个人偏好决定，可以适量增减。
3. 勾芡时，可根据个人喜好调整淀粉水的浓度，以达到所需的稠度。
这是一道简单易操作、美味营养的海参豆腐汤的家常做法，希望你能尝试并享受这道美味佳肴！。
湖南米豆腐汤的做法
湖南米豆腐汤的做法
湖南米豆腐汤是一道经典的湖南家常美食。
它选用米豆腐为主要材料，搭配上新鲜的蔬菜和调料，口感鲜嫩，味道浓郁。
下面是湖南米豆腐汤的制作方法：
材料：
1. 米豆腐：适量
2. 菠菜：适量
3. 姜蒜切末：适量
4. 鸡蛋：适量
5. 鸡精：适量
6. 盐：适量
7. 香菜：适量
步骤：
1. 准备好所有材料，将米豆腐切成小块备用，菠菜洗净切成段。
2. 炒锅中倒入适量的清水，放入姜蒜末略炒出香味。
3. 将切好的米豆腐加入炒锅中，煮开后转中小火煮约5分钟，让米豆腐入味。
4. 煮好的米豆腐倒入另一个锅中，加入切好的菠菜段。
5. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后倒入锅中，慢慢煮熟。
6. 加入适量的鸡精和盐，调味后煮开即可。
7. 装盘前，撒上香菜末，提升菜品的口感和香气。
8. 最后，将做好的湖南米豆腐汤盛入碗中，趁热享用。
温馨提示：
1. 米豆腐质地较嫩，煮的时间不宜过久，以免影响口感。
2. 鸡蛋可根据个人口味选择煮熟或留蛋花，增添汤的丰富度。
3. 切菜时注意刀工要均匀细致，以便更好地烹饪和入味。
4. 鸡精和盐的使用量可根据个人口味适量调整，少放一些可以保持食材原有的鲜味。
希望以上的制作方法对您有所帮助！祝您做出美味的湖南米豆腐汤！。
小孩养生食疗食谱大全
小孩养生食疗食谱大全1. 莲子百合汤:- 配料: 莲子、百合、红枣、枸杞、冰糖- 做法: 将莲子和百合用清水泡软，加入适量清水煮沸，再放入红枣、枸杞和冰糖煮20分钟即可。
2. 马蹄炖雪梨:- 配料: 马蹄、雪梨、冰糖- 做法: 将马蹄去皮切片，雪梨去皮切块，将两种食材加入适量清水煮沸，再放入冰糖炖至糖溶化即可。
3. 土豆胡萝卜糊:- 配料: 土豆、胡萝卜、鸡蛋、盐- 做法: 将土豆和胡萝卜削皮切块，加入适量清水煮熟，用搅拌机打成泥，再加入鸡蛋和盐搅拌均匀。
4. 绿豆粥:- 配料: 绿豆、糯米、冰糖- 做法: 将绿豆和糯米混合后加入适量清水煮沸，转小火煮30分钟，最后加入冰糖煮溶即可。
5. 鸡蛋豆腐:- 配料: 鸡蛋、豆腐、葱花、盐- 做法: 将鸡蛋打散后和豆腐一起加入适量清水煮沸，最后撒上葱花和盐调味即可。
6. 紫薯糯米羹:- 配料: 紫薯、糯米、红枣、蜂蜜- 做法: 将紫薯削皮切块，与糯米同煮至熟软，再加入红枣和适量清水煮沸，最后加入蜂蜜调味即可。
7. 红糖姜汤:- 配料: 红糖、生姜、枣子、龙眼肉- 做法: 将红糖和适量清水煮沸，加入切片的生姜、枣子和龙眼肉，煮15分钟即可。
8. 鱼腥草红枣汤:- 配料: 鱼腥草、红枣、冰糖- 做法: 将鱼腥草和红枣一起加入适量清水煮沸，再放入冰糖煮10分钟即可。
9. 枸杞燕麦粥:- 配料: 燕麦、枸杞、蜂蜜- 做法: 将燕麦和枸杞加入适量清水煮沸，转小火煮20分钟，最后加入蜂蜜搅拌均匀即可。
10. 菠菜豆腐汤:- 配料: 菠菜、豆腐、鸡蛋、盐- 做法: 将菠菜焯水后切碎，将豆腐切块，加入适量清水煮沸，再加入打散的鸡蛋和盐调味即可。
豆腐鸡蛋汤的做法大全【养生健康食谱大全】
豆腐鸡蛋汤的做法大全
文章导读
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\xa0 \xa0豆腐鸡蛋汤是一道很简单的家常菜，这道汤很常见而且价格又不高，很容易被大众化，豆腐鸡蛋汤可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。
对于那些不经常下厨的人来讲，这道菜也很容易就学会的，那么，豆腐鸡蛋汤怎么做好吃呢？下面主要给大家介绍一下其做法与步骤。
\xa0 \xa0一、豆腐鸡蛋汤的食材：
\xa0 \xa01、主料：豆腐1000g、鸡蛋2个。
\xa0 \xa02、辅料：火腿肠100g、食油适量、盐适量、香油适量、面粉100g。
\xa0 \xa0二、豆腐鸡蛋汤的做法步骤：
\xa0 \xa01.把豆腐洗净切成小块、火腿肠、葱切丁备用。
\xa0 \xa02.锅内放入少量油煎炒一下豆腐。
\xa0 \xa03.然后放入火腿丁加入适量的水烧开。
\xa0 \xa04.待水开后倒入或好的面糊搅匀。
\xa0 \xa05.然后再把打好的蛋液转圈缓慢倒入再放入盐，熄火后淋上香油即可。
\xa0 \xa0三、豆腐鸡蛋汤的功效：
\xa0 \xa01、豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。
此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
蛋花汤的具体做法
蛋花汤的具体做法蛋花汤的做法【1】豆腐蛋花汤材料豆腐200克，玉米粒50克(有少量的胡萝卜丁和豌豆粒)，鸡蛋1个，调料，盐1茶匙(5克)，鸡精1克，油，1茶匙(5ml) 做法1，豆腐下锅中焯熟后，切成2厘米的粒，鸡蛋打散在碗中，搅拌备用2，锅中倒入适量的水和油，水开后，倒入切好的豆腐块3，水再次开后，倒入玉米粒4，将打散的鸡蛋倒入锅中，放入适量的盐和鸡精调味即可.蛋花汤的做法【2】紫菜虾米蛋花汤材料紫菜，虾米，鸡蛋，黄瓜做法1、将紫菜撕碎。
2、将紫菜、虾米过水一道洗净，放在碗里备用。
3、鸡蛋打成蛋液，备用。
4、黄瓜切成片。
5、在锅里装水烧开之后，将蛋液放进去。
6、待蛋液花浮在水面之后，放入黄瓜片。
7、加适量盐、香油。
8、然后将制作好的汤倒入盛有紫菜和虾米的碗里。
9、用汤勺稍微搅拌均匀即可。
蛋花汤的做法【3】鲜茄蛋花汤材料主料：番茄200克，鸡蛋150克，调料：盐2克，白砂糖3克，植物油20克做法1.番茄洗净切片，蛋液搅匀;2.烧热锅，落半汤匙油，将番茄略炒一下;3.放入素汤;煮片刻;4.倒下蛋汁，一边倒一边搅，最后以盐糖调味即成。
小诀窍健康提示：此汤具有清热消滞、抗坏血病、降低血脂的作用。
食物相克：番茄：西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
蛋花汤的做法【4】菠菜蛋花汤材料主料：鸡蛋35克，菠菜30克，调料：盐1克，酱油2克，豌豆淀粉3克做法1.菠菜氽烫过后，挤干水分，切成1-2厘米长。
2.将高汤倒入锅中，用开水来煮，以盐和酱油调味，沸腾后，以一点高汤溶化淀粉后倒入锅内。
3.再次煮滚后，以绕圈方式倒入蛋汁，加入菠菜。
蛋花汤相关做法：1.紫菜蛋花汤不同的好吃做法分享2.紫菜蛋花汤的可口做法推荐3.美味的紫菜蛋花汤做法介绍4.紫菜蛋花汤的好吃做法有哪些。
家常汤的100种做法
家常汤的100种做法1. 蔬菜豆腐汤：将蔬菜和豆腐切块，加入清汤中煮沸，撒入适量盐和胡椒粉即可。
2. 酸辣汤：将猪肉丝、木耳丝、豆腐丝等食材放入开水中煮熟，调入适量生抽、老抽、醋、辣椒油、盐等调味料。
3. 西红柿鸡蛋汤：将西红柿切块，鸡蛋打散，将西红柿和鸡蛋分别放入沸水中煮熟，调入适量盐和味精即可。
4. 鲜蘑菇汤：将鲜蘑菇切片，放入清汤中煮沸，加入适量盐和胡椒粉调味。
5. 玉米鸡肉汤：将鸡肉切块，和玉米一起放入开水中煮熟，加入适量盐和味精提味。
6. 黄瓜海鲜汤：将黄瓜切片，与海鲜一起放入清汤中煮沸，调入适量盐和鸡精。
7. 紫菜蛋花汤：将紫菜切碎，鸡蛋打散，分别加入开水中煮熟，加入适量盐和味精调味。
8. 鲫鱼豆腐汤：将鲫鱼切块，摘去鱼鳞，与豆腐一起放入开水中煮沸，加入适量盐和胡椒粉调味。
9. 酸辣土豆丝汤：将土豆切丝，与猪肉丝一起放入清汤中煮沸，调入适量盐、生抽、醋、辣椒油等调味料。
10. 秋葵肉片汤：将秋葵切段，猪肉切片，一同放入沸水中煮熟，加入适量盐和胡椒粉调味。
11. 芦笋鸡丝汤：将芦笋切段，鸡肉切丝，与清汤一同煮沸，加入适量盐和味精提味。
12. 鸽蛋玉米汤：将鸽蛋煮熟，剥壳备用。
玉米粒与清汤一起煮沸，加入适量盐和胡椒粉调味。
13. 醋溜白菜汤：将白菜切块，放入开水中焯水。
将焯水后的白菜与清汤放入锅中煮沸，加入适量盐、醋、胡椒粉调味。
14. 芹菜香菇汤：将芹菜切段，香菇切片，与清汤一起放入锅中煮沸，加入适量盐和味精调味。
15. 酸菜豆腐汤：将酸菜切碎，豆腐切块，与清汤一同煮沸，加入适量盐、味精、鸡精等调味料。
16. 蛋花紫菜汤：将紫菜切碎，鸡蛋打散，分别加入沸水中煮熟，调入适量盐和鸡精提味。
17. 粟米鸡蓉汤：将鸡蓉和粟米一同放入沸水中煮熟，加入适量盐和味精调味。
18. 香菇豆腐汤：将香菇切片，豆腐切块，与清汤一起放入锅中煮沸，加入适量盐和味精调味。
19. 雪菜炖豆腐汤：将雪菜切碎，豆腐切块，与猪骨清汤一起炖煮，加入适量盐和胡椒粉调味。
白菜豆腐鸡蛋汤的做法
白菜豆腐鸡蛋汤的做法
很多人说自己会做菜，其实就是特别擅长做泡面。
为了避免这个尴尬，下面大家一起学习，先给大家白菜豆腐鸡蛋汤的做法，认真看一下吧
1.1小白菜洗净，揪断成小段备用。
2.2鸡蛋打碗里，加入少许盐打均匀备用。
豆腐切小片备用。
3.1倒入一大碗水煮沸，放入事先切好的豆腐片。
4.2炒锅上火，倒入油烧热，下蛋液煎熟，并成铲子打成小块。
5.放入拍散的姜片和葱段煮三分钟。
6.放入盐和鸡精调味。
7.放入小白菜煮断生即可关火。
白菜豆腐鸡蛋汤的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。
那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。
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豆腐汤的五种做法
豆腐汤的五种做法作法一：嫩嫩豆腐汤原材料：水豆腐250克，精盐、鸡精、小色拉油各适当。
豆腐汤做法1.水豆腐切薄片。
2、起火锅，加水1大腕儿。
先倒进水豆腐，加细盐适量。
用大火烧沸汤后,再次煮沸5分鐘，加鸡精，浇上小色拉油，装在碗里。
作法二：鸡蛋豆腐汤原材料：水豆腐、生鸡蛋、海带丝、海菜、葱、姜、虾皮盐、味精、白胡椒粉、芝麻油作法1、坐锅打火倒进油，下葱、生姜沫炝锅，添加适量沸水，将水豆腐切片放进锅中，再放进海带丝、虾皮煮十多分钟;2、汤碗中放进海菜、葱段、盐、味精、白胡椒粉，生鸡蛋打撒后撒下锅中出锅倒进碗中就可以。
作法三：廋肉豆腐汤原材料：水豆腐——1/20块，生抽——多个，骨头汤——豆腐汤别的系列产品(14张)2一茶匙;作法(1) 将水豆腐焯一下以后捣烂。
(2) 将捣烂的水豆腐和骨头汤一起倒进锅中煮。
(3) 用小量生抽调料。
作法四：阴囊豆腐汤原材料：水豆腐150克瘦猪肉10克生鸡蛋1个姜片1一小块香莱1棵木薯淀粉适当阴囊豆腐汤调调料：植物油30克芝麻油1小勺大骨汤3一茶匙食盐5克白砂糖3克鸡精5克作法1、水豆腐切切丁，瘦猪肉剁碎末，姜片切末，香莱切条;2、生鸡蛋打撒，将炒菜锅烧开，下少量油，倒进生鸡蛋摊成阴囊，倒入切切丁状;3、饭锅加点油，放姜片，引入大骨汤烧开，下水豆腐丁、猪瘦肉末，加入食盐、鸡精白砂糖，用水淀粉勾芡，添加生鸡蛋，淋入芝麻油，放进香莱就可以。
作法五：韩式豆腐汤原材料：豆腐汤洗米水韩国大酱2炒勺韩国辣白菜200G酸菜汁豆角马铃薯小葱朝天椒红萝卜北豆腐或嫩豆腐大骨汤精盐作法1、提前准备洗米水适当，第二遍的，较干净。
2、水开之后放进2勺韩国大酱。
3、面酱在水中翻拌之后，放进韩国辣白菜和酸菜汁，大约放200g。
4、上边的东西煮1，2分鐘放进豆角，马铃薯，小葱，朝天椒，红萝卜;5、最终放进水豆腐或是嫩豆腐，大骨汤精，十多分钟后就可以起锅了。
韭菜豆腐汤的做法 (4)
韭菜豆腐汤的做法
韭菜豆腐汤的做法如下：
材料：
韭菜100 克
豆腐150 克
鸡蛋（可选）2个
姜末1小块
香油半勺
胡椒粉少许
精盐适量
步骤：
韭菜洗净，切成段。
豆腐切成小块。
如果使用鸡蛋，打散备用。
在锅中加入适量的水，放入豆腐块和姜末，大火煮沸。
煮沸后继续煮约3分钟，让豆腐充分煮熟。
如果使用鸡蛋，可以在此时将鸡蛋液倒入锅中，搅拌成蛋花状。
放入切好的韭菜段，继续煮一小会儿，直到韭菜变软。
加入适量的盐、香油和胡椒粉调味，根据个人口味调整。
煮沸后即可关火，将韭菜豆腐汤盛入碗中，趁热食用。
小贴士：
韭菜煮的时间不宜过长，以免破坏其营养成分和口感。
稍微煮一下，保持其鲜绿色和嫩脆口感即可。
如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些虾仁、肉丝等食材来增加鲜味。
调味品的用量可以根据个人口味来适量调整，以达到自己喜欢的味道。
这样，一碗美味的韭菜豆腐汤就做好了，既简单又营养，适合家常食用。
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豆腐鸡蛋汤的做法大全
豆腐鸡蛋汤是一道很简单的家常菜，这道汤很常见而且价格又不高，很容易被大众化，豆腐鸡蛋汤可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。
对于那些不经常下厨的人来讲，这道菜也很容易就学会的，那么，豆腐鸡蛋汤怎么做好吃呢？下面主要给大家介绍一下其做法与步骤。
一、豆腐鸡蛋汤的食材：
1、主料：豆腐1000g、鸡蛋2个。
2、辅料：火腿肠100g、食油适量、盐适量、香油适量、面粉100g。
二、豆腐鸡蛋汤的做法步骤：
1.把豆腐洗净切成小块、火腿肠、葱切丁备用。
2.锅内放入少量油煎炒一下豆腐。
3.然后放入火腿丁加入适量的水烧开。
4.待水开后倒入或好的面糊搅匀。
5.然后再把打好的蛋液转圈缓慢倒入,再放入盐，熄火后淋上香油即可。
三、豆腐鸡蛋汤的功效：
1、豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。
此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
2、鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
以上就是豆腐鸡蛋汤的做法的内容，其做法非常简单易学的，不懂的可以按照上面的步骤来一步一步进行学习，这道汤喝起来口感也是非常不错的。
更多的知识可以随时关注小编，小编会继续为大家诚心奉献的。