健康教育知识竞赛试题

一．判断题。

1、健康教育强调的核心问题是行为问题。（√）

2、食品的安全是食品最基本的要素。（√）

3、食品污染是指食品生产经营过程中，可能出现对人体健康产生危害的物质介入食品的现象。（√）

4、为了促进儿童青少年的生长发育，应挑选一些精粮给他们吃，少吃玉米、红薯等粗粮。（×）

5、专家总结得出“合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡”是健康的四大基石。（√

）

6、正规食品包装塑料纸出厂时，外包装有中文标识、厂名、厂址和执行标准，并且在明显处注明“食品用”字样。（√）

7、为了避免食品不安全因素，要提倡合理营养、平衡膳食，多食油炸和高脂肪食品。（

×）

8、食品应当在无毒、无害、符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感观性状。（√）

9.青春期可以分为青春初期、青春中期和青春后期三个阶段。（t）

10.人类如感染了艾滋病病毒，如果没有发病，就没有什么传染性了。（f）

11.早恋是指少年男女之间发生的真正的爱情。（f）

12.为了不患上青春期肥胖症，青少年养成节食的好习惯。（f）

13.流感一般多发生在冬春季，老年人和儿童易并发肺炎，有较高的病死率。（t）

14.健康就是指没有身体疾病或肢体残缺。（f）

15.互联网可以增长知识、查阅资料，因此，长期沉迷于与互联网的相关活动或行为都是正常的。（f）

16.根据有关国家法律规定，只有 16 岁以上的人才可以在公共场合饮酒。（t）

17.一旦吸食可卡因和海洛因，就会对其产生依赖，不仅终生很难戒除，而且会对身体产生严重摧残。（t）

18、肥胖症与成年人糖尿病、高血压有关。（√）

19、少年儿童如果经常长时间使用电脑，可能会造成视力减退。（√）

20、在室内吸烟，只对吸烟者有害，对该房间的其他人没有危害。（×）

17、晚上看电视时，可以关闭室内所有的灯，这样可以减轻眼睛的疲劳。（×）

21、蔬菜应该切后再洗。（×）

22、如果手或脚被轻度烫伤，应立即用冷水冲洗或浸泡。（√）

23、雷雨时不在树下避雨，不在山坡上或空旷的高地上行走。（√）

24、在炎炎夏日我们应该饮食清淡，拒绝荤菜。（×）

25、天气寒冷时，在密闭的室内使用煤炉取暖。（×）

26、饭后跑步，锻炼身体，有利于消化。（×）

27“四害”是指：指老鼠、蚊子、苍蝇和蟑螂（T）

28、米在做饭前要淘洗，次数越多越好。（F）

29、小朋友为了看清楚电视节目,坐在离电视机 2 米以内距离观看。（F）

30、灭鼠只是为了防止老鼠偷粮食、咬坏衣物。（×）

31.甲型 H1N1 流感主要由呼吸道传播。（√）

32.食用熟猪肉不会感染甲型 H1N1 流感。（√）

33.甲型 H1N1 流感是甲型 H1N1 流感病毒引起的一种急性,人畜共患呼吸道传染病。(√)

34.对甲型 H1N1 流感疑似和确认病例应进行就地隔离治疗，强调早期治疗。（√）

35、预防中暑，要注意多喝开水，在室内活动时要开门窗，使空气流通。（T）

36、世界上大多数国家使用的红十字标志为“白底红字”。（T）

37.香烟中有许多有害物质，长期吸烟可以导致气管炎、肺癌、口腔癌、冠心病等。（√

）

38.目前没有治疗近视的特效方法，所以如果近视了就应顺其自然、没有必要管它。（×）

39.在户外躲避雷雨，站着和蹲着都一样。（×）

40.小刘家的保险丝坏了，他准备用铜丝代替。（×）

二．选择题。（每班的前 6 道题只有一个答案，后 4 道题有多个答案）

下面接触方式会传播艾滋病 B

a.游泳

b.哺乳

c.共用餐具

青少年缺碘大多是因为: C

a.环境中缺碘

b.偏食

c.生理上碘需要量加大

食物中以A的含钙量最丰富。

a.乳类

b.蔬菜

c.豆类

青春期高血压的主要原因是B。

a.体育运动增加

b.心血管系统发育相对缓慢

c.饮食量增加

结核病的主要传染源是 A 。

a.排菌结核病患者

b.得过结核病的人

c.蚊子

维生素的主要功能是C。

a.构成组织

b.供应能量

c.维持机体机能

刚吃完饭就看书不好的主要原因是C。

a.影响午睡

b.影响体力

c.影响胃肠功能

相对其它类食物，蔬菜的特色是含有丰富的B。

a.维生素

b.膳食纤维

c.矿物质

“世界无烟日”定在每年那一天A。

a. 5 月 31 日

b. 4 月 7 日

c. 9 月 20 日

香烟中的主要不含有的有害物质有 C

a.尼古丁

b.烟焦油

c.灰尘

比较而言，猪、牛、羊、鸡、鸭肉的蛋白质含量以 A 为最高。

a.牛肉

b.鸡肉

c.羊肉

路边摊贩现做现卖食品是否可以安全食用？ A

A 食品容器和工具有些不符合卫生要求，不能吃

B 经过高温制作就算消毒了，能吃

C 不干不净，吃了没事

未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，你的判断是什么 C

A 食品装得太多了

B 食品发酵

C 食品已变质，绝对不能吃

中华人民共和国食品安全法实施时间是 A

A、2009 年 6 月 1 日

B、2008 年 12 月 25 日

C、2009 年 2 月 28 日

D、2009 年 7 月 10 日“甲胺磷”中毒事件是何种食品受到污染？ D

A、牛奶

B、鸡

C、猪肉

D、蔬菜瓜果

“瘦肉精”主要蓄积在猪的 B ,食后会引起中毒。