甲鱼壮阳汤的做法

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清炖甲鱼汤的做法以及饮食注意事项

清炖甲鱼汤的做法以及饮食注意事项材料：甲鱼1只，大王鸽1只，黑木耳少许;葱、姜、料酒、清汤、盐、胡椒粉各少许。

做法：1、甲鱼洗净后，放沸水中稍烫，刮净黑皮和粘液，剁去爪尖，剁成件备用;鸽子洗净，开水稍烫，剁成件备用。

2、葱洗净打成结，姜切片备务;黑木耳净泡后洗去泥沙，撕成小朵备用。

3、炖锅内加清汤，放入洗净的甲鱼、鸽子，大火烧沸，撇去浮沫后，加料酒、葱、姜、胡椒粉和黑木耳，转文火炖40分钟左右，加盐调味即可。

功效：甲鱼滋阴清热，补虚养肾，适宜身体虚弱者食用。

材料：甲鱼1只，枸杞子30克，山药30克，盐3克，料酒20毫升，葱10克，生姜5克，猪油适量。

做法：1、将甲鱼宰杀后去内脏，除黄油，斩去脚爪，沸水锅中焯一下，取出后，刮去贝壳黑膜，剁成数块，将甲鱼壳可与甲鱼肉一同放在汤锅内炖。

2、山药洗净切片，枸杞子去杂质洗净。

锅中加入适量清水，放入甲鱼、枸杞子、山药、盐、料酒、葱段、生姜片、猪油。

3、用武火烧沸后，改用文火慢炖至肉熟烂入味，拣去葱、生姜即成。

功效：具有乌发嫩肤，抗衰养颜的功效。

适用于须发早白、皮肤干燥等症，并有美容保健的功效。

材料：甲鱼1只1000克。

人参3克，麦门冬6克。

葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡汤。

做法：1、宰杀甲鱼，洗净，置沸水中煮15分钟取出，顺裙边剖开盖，撕下甲鱼盖上粗皮，去头及内脏，洗净，切成小块。

2、人参、麦门冬洗净，切成薄片。

把甲鱼块、人参片、麦门冬片同放大碗内。

3、加葱、姜、胡椒粉、料酒及鸡清汤，盖上剖下的甲鱼壳，上笼蒸1小时，去葱、姜即可。

功效：补气润肺，养阴生津。

材料：莲子50克，甲鱼1只重750～1000克，香油、精盐、姜、葱、蒜各适量。

做法：1、将甲鱼杀死，去内脏及头、爪，洗净，切成块;莲子洗净;生姜洗净，去皮，切片;葱剥洗干净，切段;蒜去皮，切片。

2、把甲鱼块放入炖锅内，加入适量清水，先用武火烧沸，撇净浮沫。

3、放入精盐、生姜、葱、蒜、莲子，文火炖至甲鱼熟烂，淋上香油，撒人味精即成。

美味甲鱼汤的做法

美味甲鱼汤的做法甲鱼汤是一道非常传统的南方美食，有着清热解毒、补肾壮阳的功效。

下面介绍一下制作美味甲鱼汤的步骤。

原材料•甲鱼：2只•熟猪骨：500克•瘦猪肉：250克•姜片：20克•香菜：适量•盐：适量•料酒：适量制作步骤1.将甲鱼宰杀后去内脏和鳞片，把鱼肉清洗干净，切成6cm左右宽的段，加入料酒腌制半小时备用。

2.瘦猪肉洗净，切成2cm见方的块，焯水后备用。

3.熟猪骨斩成小块，焯水后用清水洗净，和瘦猪肉一同放入砂锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火炖3个小时左右。

4.接着放入甲鱼和姜片，加盖炖煮15分钟，捞出甲鱼块，起锅放入碗中。

5.水汤过滤，将煮鱼汤倒入大砂锅中，加盐调味。

6.将甲鱼块放回大砂锅中，烧开即可盛出，撒上香菜即可。

常见问题1. 如何去除甲鱼的腥味？甲鱼是淡水鱼，容易留下腥味。

在腌制甲鱼时，可以加入生姜、料酒、葱等调料，帮助降低腥味，也可以用生橙或者柠檬片将甲鱼擦拭干净，再用清水冲洗干净即可。

2. 为什么要炖3个小时？熟猪骨和瘦猪肉的煮汤时间会较长，这样可以使汤更加浓郁，也易于将营养成分释放出来，使甲鱼汤更加美味可口。

3. 如何判断甲鱼煮熟了？烧开后转小火炖煮甲鱼大约需要15分钟，此时重点就是判断甲鱼有没有煮熟。

当甲鱼肉质变得柔软，鱼肉变白，表面的细腻结构有变化时，就可以将鱼肉捞出放入碗中，再将甲鱼汤过滤后继续烹饪即可。

总结甲鱼汤是一道非常营养的汤品，不仅美味可口，还有很多功效作用。

以上就是制作美味甲鱼汤的步骤，希望可以帮助大家掌握制作的技巧，也欢迎大家尝试制作。

虫草炖甲鱼的做法早泄食疗

食谱原料：
冬虫夏草10g，甲鱼1只。
虫草炖甲鱼的做法早泄食疗
工艺做法：炖。
制作方法：
1、将宰好的甲鱼切成3～4块，放入锅内煮一下捞出，割开四肢，剥去腿，油洗净。
2、虫草用温水洗净。大枣开水泡胀。
3、甲鱼放在汤碗中，上放虫草、红枣，加料酒、盐、葱节、姜片、蒜瓣，上蒸笼蒸，熟后食用。
虫草炖甲鱼的做法早泄食疗
早泄食疗方，甲鱼营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶、角蛋白及多种维生素，是不可多得的滋补品。甲鱼还可入药，其背壳具有滋阴补阳、散结平肝之功效，可医治咳嗽、盗汗、肾亏、闭经等症，甲鱼胆可治高血压；卵能治久泻久痢；血能治小儿疳积，民间还流传着甲鱼能医治癌症之说。早泄食疗炖汤的做法虫草的做法甲鱼的做法。

甲鱼汤怎么做补肾甲鱼和什么炖最好

甲鱼汤怎么做补肾甲鱼和什么炖最好甲鱼是我们餐桌上的美味佳肴，它的营养价值极高，常常用于炖汤来滋补身体。

不过吃过甲鱼的人比较多，但自己制作甲鱼的人却特别少，其实烹调甲鱼是有技巧的，不同制作方法的功效也会不同。

那么怎么制作甲鱼汤才有补肾的功效呢？甲鱼汤怎么做补肾1、将甲鱼放入热水中宰杀，剖开，去内脏并洗净,将山药去皮，洗净后切成块；2、在砂锅里加入适量清水及姜、葱、料酒、盐，并加入骨碎补、枸杞、山药、甲鱼一起炖熟即可。

3、此种甲鱼汤具有滋阴补肾、益气健脾之功效，适于阴虚偏盛型骨质疏松症患者食用。

甲鱼和什么炖最好一、枸杞山药甲鱼汤原料：甲鱼800克，枸杞子30克，山药30克，精盐、黄酒、葱段、生姜片、猪油各适量。

制法：1、先将甲鱼杀后从头颈处割开，剖腹抽去气管，去内脏。

斩去脚爪，入沸水锅中焯一下，刮去背壳的黑黏膜，剁成数块，甲鱼壳可与甲鱼肉一同放在汤锅内炖。

2、山药洗净切片，枸杞子去杂洗净。

锅中注入适量清水，放入甲鱼、枸杞子、山药、精盐、黄酒、葱段、生姜片、猪油，用旺火烧沸后改用小火慢炖至肉熟烂入味，拣去葱、生姜即成。

二、黄芪甲鱼汤配方：黄芪60克，甲鱼1000克，黄酒、精盐、生姜各适量。

制作：将活甲鱼杀后，去头、爪和内脏，洗净，每只切成四大块，与黄芪、黄酒、精盐、生姜同入锅，加适量水文火煨炖两小时，即可食用。

三、鸡火甲鱼汤主料：甲鱼1只（约750克重）。

辅料：鸡片10克、火腿10克、清汤1500克、盐、味精、黄酒、葱结、姜片各适量。

做法：1、甲鱼宰杀后去内脏洗净，斩块，入开水锅焯净血水，除净黄油，洗去血沫，放入品锅内，倒入清汤，放入鸡片、火腿，加盐、黄酒、葱结、姜片等调料。

2、将调妥味的甲鱼，加盖上笼蒸半小时左右，离火，取出葱结，姜片即可上席。

甲鱼汤的营养价值甲鱼汤含大量的优质蛋白质、动物胶、角蛋白、铜、维生素D 等营养素，能抵抗疲劳，提高免疫力；它含有的龟板胶，有显著的养颜护肤功效；甲鱼还可以预防高血压、冠心病、动脉硬化和老年性痴呆等症的发生；甲鱼富含钙，能促进骨骼发育，预防骨质疏松。

特色私房菜甲鱼炖鸡

特色私房菜甲鱼炖鸡甲鱼炖鸡是一道以甲鱼和鸡肉为主要材料的特色私房菜。

这道菜肴糅合了南方烹饪的精髓，选用上等的甲鱼和鸡块进行搭配，经过悉心炖煮而成的汤汁浓郁鲜美，口感醇厚。

甲鱼炖鸡不仅滋补养颜，还有助于滋阴补肾、补虚壮阳的药膳功效。

下面将为您介绍制作特色私房菜甲鱼炖鸡的步骤和注意事项。

一、材料准备：1. 新鲜的甲鱼一只，约重500克；2. 鸡肉块500克，最好选用土鸡；3. 生姜适量，切片备用；4. 料酒适量；5. 盐适量；6. 枸杞数粒，提升汤品口感；7. 枸杞叶数片，点缀菜肴。

二、制作步骤：1. 将鸡肉块剁成适口大小的块状，用开水焯水去血水，捞出备用；2. 甲鱼去掉内脏后切块，用清水冲洗干净；3. 取一锅加入适量清水，放入甲鱼块和鸡肉块，大火烧开撇去浮沫；4. 加入适量生姜片、料酒，改为小火炖煮约2小时，至甲鱼和鸡肉变得烂糊状；5. 用盐调味，根据个人口味适量添加；6. 最后加入枸杞粒，再次煮沸即可。

三、品尝建议：1. 甲鱼炖鸡的汤汁浓郁醇厚，汤色乳白，散发着诱人的香气，一口下去回味悠长；2. 汤汁中的鸡肉块鲜嫩多汁，甲鱼块口感细腻，滑润可口；3. 在修饰菜肴的时候，可以在碗中加入几片枸杞叶，增添菜肴的观赏性；4. 此道菜品较大，建议与家人或好友一同品尝，共同分享美食的乐趣。

四、注意事项：1. 鸡肉最好选用土鸡，因其肉质鲜嫩、口感更佳；2. 炖煮的时间要足够长，这样甲鱼和鸡肉才能炖煮至软糊状，口感更好；3. 炖煮过程中不宜频繁搅拌，以免破坏菜肴的口感；4. 炖鸡时可以加入少量的生姜片，以去腥提鲜；5. 枸杞的加入可以提升菜肴的口感和颜值。

特色私房菜甲鱼炖鸡以其浓郁醇厚的汤汁和鲜美细腻的口感，成为人们餐桌上的佳肴。

不仅美味可口，同时还具有一定的保健功效。

无论是家常聚餐还是招待贵宾，都是一道不错的选择。

制作甲鱼炖鸡并不复杂，只要按照上述步骤进行操作，并注意一些小窍门，相信您也能轻松做出一道美味的私房菜。

甲鱼山药汤治疗早泄效果好

甲鱼山药汤治疗早泄效果好
*导读：早泄是困扰男性的性功能障碍之一，解决早泄问题就是解决了男性的重大问题。

今天介绍一款实用药膳偏方，效果很好。

方药：甲鱼1只（大小适中）、龙眼肉……
早泄是困扰男性的性功能障碍之一，解决早泄问题就是解决了男性的重大问题。

今天介绍一款实用药膳偏方，效果很好。

方药：甲鱼1只（大小适中）、龙眼肉20克、淮山药（干品）20克。

制法：先用沸水烫甲鱼后，去除内脏、洗净。

将甲鱼肉、壳及龙眼肉、怀山药共入大碗内加水适量及调味品，再将大碗放在盛水的锅内隔水炖熟。

可佐餐每周食用。

该方主治肾阴不足、心脾两虚所致男子早泄、失眠、多梦，有益肾填精、安神养心之效。

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甲鱼补肾汤、炒虾酱做法

甲鱼补肾汤、炒虾酱做法补肾甲鱼汤的制作材料：主料：甲鱼500克辅料：骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子10克调料：姜5克,大葱10克,料酒10克,盐4克甲鱼汤的做法：1、将甲鱼放入热水中宰杀，剖开，去内脏并洗净。

2. 将山药去皮，洗净后切成块。

3. 在砂锅里加入适量清水及姜、葱、料酒、盐，并加入骨碎补、枸杞、山药、甲鱼一起炖熟即可。

4. 此种甲鱼汤具有滋阴补肾、益气健脾之功效，适于阴虚偏盛型骨质疏松症患者食用。

1.甲鱼汤属于闽菜，主要食材是甲鱼，主要烹饪工艺是炖。

甲鱼含有丰富的蛋白质，并含有一般食物中很少有的蛋氨酸，汤品营养丰富，是食补良品。

2.甲鱼全身是宝，其肉、甲、血、头、胆、卵、脂肪均可入药。

甲鱼对肝硬化、脾肿大有治疗作用，还能调节免疫功能，提高淋巴细胞转化率，促进骨髓造血功能；甲鱼血可作补血剂，将甲鱼血和蜂蜜混合后让糖尿病患者饮用，可降低血糖值。

3.甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。

甲鱼和什么一起炖可以起到补肾效果我们都知道甲鱼的营养价值很高并且由于甲鱼极高的营养价值导致经常有人食用甲鱼来补身体其实甲鱼补身体的效果很好但是如果和其他食物一起搭配食用的话可能会起到更好的养生效果那么甲鱼和什么一起炖可以起到补肾的效果呢?甲鱼的蛋白质含量很高，经常被用作药膳食用。

甲鱼可以搭配很多药材一起煲汤能起到补肾的作用，经常食用甲鱼可以提高人体免疫力，美容养颜，对抗癌也有很好的效果。

甲鱼虽然药用功效很多，但是吃甲鱼的禁忌有很多，食用之前最好了解清楚，防止食物相克，对人体产生有害的影响。

甲鱼炖什么补肾甲鱼炖什么补肾1西洋参无花果甲鱼汤原料：甲鱼、红枣、生姜、西洋参、无花果、盐1熟地甲鱼汤原料：甲鱼、枸杞、姜、熟地、绍酒、大葱、精盐、味精3猪脊髓甲鱼汤原料：甲鱼1只、猪脊髓、生姜、葱、胡椒粉、味精、精盐、清水。

4鹿茸阿胶甲鱼汤原料：甲鱼肉、桂圆、鹿茸、阿胶、淮山、盐甲鱼炖什么补肾甲鱼的功效作用1、养颜护肤。

老鳖汤的做法

老鳖汤的做法
老鳖汤是一道补益滋补的传统汤品，具有滋阴补肾、滋养元气的功效。

下面是制作老鳖汤的详细步骤：
1. 准备材料：老鳖1只，当归10克，川芎10克，枸杞子10克，红枣5枚，姜片适量。

2. 将老鳖清洗干净，切块备用。

3. 炖锅中加入适量的清水，放入老鳖块和姜片，大火煮开后转小火炖煮1小时。

4. 汤炖煮的同时，将当归、川芎、枸杞子洗净。

5. 炖锅中加入适量清水，放入炖煮的老鳖，再加入洗净的当归、川芎和枸杞子。

6. 汤再次煮沸后，转小火继续炖煮2小时，直到鳖肉熟烂。

7. 最后，在汤中加入红枣，继续炖煮15分钟左右。

8. 关火后，加入适量的盐进行调味，搅拌均匀。

9. 将汤倒入碗中即可食用。

这样一份美味的老鳖汤就做好了。

老鳖汤有滋阴补肾、滋养元气的功效，适合肾虚导致的腰膝酸软、精神疲倦等症状的人群食用。

甲鱼牛鞭汤的做法

甲鱼牛鞭汤的做法
甲鱼是我国传统的上等中药材，具有极高的药用价值，是滋阴补肾的佳品，有滋阴壮阳、软坚散结、化瘀和延年益寿的功能，甲鱼汤含有丰富的蛋白质，蛋白质中含有18种氨基酸，并含有一般食物中很少有的蛋氨酸，甲鱼和牛鞭一起炖汤，滋阴补肾，壮阳，是一道滋补佳品，今天我们就一起来学习甲鱼牛鞭汤的做法。

原料：甲鱼500克，枸杞20克，姜15克，料酒15克，牛鞭400克，白果50克，葱20克，胡椒面3克，鸡肉200克，鸡腿菇50克，精盐3克，鲜汤适量。

甲鱼牛鞭汤的做法
1．选鲜活的甲鱼，宰杀后放尽血水，再入开水锅中汆水，刮净粗皮，破腹去掉内脏，再冲洗干净，斩成4厘米大小的块。

2．牛鞭选新鲜的，去尽表皮，对剖开，用沸水汆一下捞起漂冷，刮净杂质，冲洗干净，切成5厘米长的节。

熟鸡肉斩成3.5厘米大小的块。

3．炖锅置火上，盛入鲜汤，下甲鱼、牛鞭、鸡肉、白果，烧开后打去浮沫，放入姜、葱、料酒、枸杞、鸡腿菇，用小火炖2小时左右；再加入精盐、味精、胡椒面和匀即成。

以上就是甲鱼牛鞭汤的做法，此汤汤味鲜香，肉软爽滑，营养滋润。

甲鱼含有易于人体吸引的血铁，还含有天然形态的对铁的吸引有重要作用的维生素B2、叶酸、维生素B6等；含有许多对人的生长和激素代谢有重要作用的锌；含有大量对骨、齿生长有重要作用的钙，是进补滋养的佳品。

甲鱼炖什么补肾

甲鱼炖什么补肾关于《甲鱼炖什么补肾》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

野生甲鱼的蛋白质含量很高，常常被作为养生药膳服用。

野生甲鱼能够配搭许多中药材一起熬汤能具有补肾壮阳的功效，常常服用野生甲鱼能够提升人体免疫力，养颜美容，对防癌也是有非常好的实际效果。

野生甲鱼尽管药用价值作用许多，可是吃甲鱼的忌讳有很多，服用以前最好是掌握清晰，避免食物相克，对身体造成危害的影响。

野生甲鱼炖什么补肾1高丽参无花果甲鱼汤原材料：野生甲鱼、大枣、姜片、高丽参、无花果、盐1熟地甲鱼汤原材料：野生甲鱼、枸杞子、姜、熟地、绍兴酒、小葱、食盐、鸡精3猪脊神经甲鱼汤原材料：野生甲鱼1只、猪脊神经、姜片、葱、白胡椒粉、鸡精、食盐、冷水。

4鹿茸片阿胶糕甲鱼汤原材料：野生甲鱼肉、干桂圆、鹿茸片、阿胶糕、山药、盐甲鱼的功效功效1、养颜护肤。

女性吃甲鱼最好是了，龟板胶是生物大分子胶原蛋白蛋白，带有皮肤所需要的各种各样碳水化合物，有养颜护肤、美容护肤运动健身之效。

自然，龟板是中药材，应当由医师视实际的状况决策是不是应用。

2、祛压降血脂。

野生甲鱼还具备净血的功效，常常服用能够具有减少血胆固醇的功效，对高血压、冠心病病人十分有益处。

3、提升奶水品质。

吃适当野生甲鱼有益于孕妇身体恢复及提升奶水品质。

4、补阴滋阴养血。

吃甲鱼对肺结核、贫血、体质虚寒等病人亦有非常好的治疗效果。

5、防癌抑癌。

野生甲鱼肉以及提取液能合理地防止和抑止肝癌、胃癌和亚急性淋巴结性败血症，并用以预防因放化疗、放疗造成的孱弱、贫血、白细胞减少等症状。

6、增强免疫力。

野生甲鱼含有动物胶、角质蛋白、铜、维他命D等营养元素，可以提高人体的抗病性工作能力及调整身体的内分泌作用，也是提升奶水品质、提高宝宝的免疫能力及智商的滋补养生上品。

野生甲鱼不可以和什么一起吃野生甲鱼与生猪肉：由于猪、兔、鸭之肉都属寒凉，而野生甲鱼也属寒凉，因此二者不适合配食。

野生甲鱼与桔子：野生甲鱼含有蛋白，桔子中带有水杨酸，二者同食，会使蛋白与水杨酸融合，使蛋白凝结，不容易消化吸收。

甲鱼补肾烹饪方法

甲鱼补肾烹饪方法甲鱼补肾壮阳药膳滋阴还益气甲鱼，即鳖。

鳖肉性味甘、平，鳖甲性味咸、平。

甲鱼的味道鲜美，营养价值极高，具有诸多滋补药用功效。

下面为你介绍5款甲鱼药膳。

甲鱼的功效很多，据《本草纲目》记载：鳖肉可治久痢、虚劳、脚气等病;鳖甲主治骨蒸劳热、阴虚风动、肝脾肿大、肝硬化等病症;鳖血外敷可治颜面神经麻痹、小儿疳积潮热，兑酒可治妇女血痨;鳖卵能治久泻久痢;鳖胆汁有治痔瘘等功效;鳖头干制入药称“鳖首”，可治脱肛、漏疮等。

腹满厌食、大便溏泻、脾胃虚寒者不宜吃甲鱼;有水肿、胸腔或腹腔积液、高脂蛋白症也不应多吃甲鱼;儿童及孕妇当慎。

养颜药膳【当归党参甲鱼汤】甲鱼1只约500克，去头及内脏，切块。

用纱布包当归50克、党参50克，与甲鱼共煮至肉烂，去中药加盐及调料即可。

好处：用于慢性病贫血、免疫功能低下、口干咽燥、消瘦乏力等症。

养阴止汗药膳【黄芪甲鱼汤】浮小麦100克、生黄芪50克，泡6小时后用纱布包严，甲鱼1只去头及内脏切块后，与中药共煮至肉烂，去中药加盐及味精，吃肉喝汤。

调料中不用花椒、辣椒、大料、桂皮等辛温发散之品。

好处：用于阴虚内热、盗汗、五心烦热。

凉血止血药膳。

【鲜藕甲鱼汤】鲜藕约500克切片煮水，纱布袋装仙鹤草、白茅根各100克，与鲜藕共煮约半小时后捞出，加入甲鱼1只，文火慢煮至肉烂，加盐及味精适量，吃肉喝汤。

好处：用于血热妄行引起的月经过多、鼻血、咯血及消化道出血等症。

甲鱼补肾烹饪方法：1. 死甲、变质的甲鱼不能吃;煎煮过的鳖甲没有药用价值;2. 生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血症;3. 甲鱼肉的腥味较难除掉，光靠洗或加葱、姜、酒等调料，都不能达到令人满意的效果;在宰杀甲鱼时，从甲鱼的内脏中捡出胆囊，取出胆汁，待将甲鱼洗涤后，将甲鱼胆汁加些水，涂抹于甲鱼全身;稍待片刻，用清水漂洗干净，甲鱼胆汁不苦，不用担心会使甲鱼肉变苦;4. 甲鱼的周身均可食用，特别是甲鱼四周下垂的柔软部分，称为“鳖裙”，其味道鲜美无比，别具一格，是甲鱼周身最鲜、最嫩、最好吃的部分，甲鱼肉极易消化吸收，产生热量较高，营养极为丰富，一般多做成“甲鱼汤”饮用，又可做成美味的佳肴，供人享用。

壮阳补肾汤的做法是什么

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享壮阳补肾汤的做法是什么
导语：现在很多男性的生活压力大，工作压力也大，对于健康问题也不太重视，所以很多男性们都比较虚弱，一般会出现肾虚的情况，所以补肾壮阳是首选
现在很多男性的生活压力大，工作压力也大，对于健康问题也不太重视，所以很多男性们都比较虚弱，一般会出现肾虚的情况，所以补肾壮阳是首选，除了药物，食物也有很多的选择，下面来介绍壮阳补肾汤的做法是什么
甲鱼补肾汤
原料：甲鱼1只(约1000克)，枸杞子30克，淮山药30克，女贞子15克，熟地黄15克，味精、盐各适量。

甲鱼补肾汤的做法
1.将甲鱼先放温水中，使其放尽尿液，宰杀后去头和内服洗干净，将枸杞子、淮山药、熟地黄、女贞子洗干净，用纱布袋装好扎紧，将药袋纳入甲鱼腹中，放入砂锅，加水适量。

2.先用武火烧开，后以文火慢炖，到甲鱼熟烂时，去药袋，加入味精、盐调味即成。

功效：甲鱼有滋肾补虚疗损的功效;熟地能补肾益精填髓;枸杞子、女贞子能补益肝肾之阴;淮山药能补肺脾肾三脏之阴。

五味同用，能补肾阴，疗虚损。

应用：适用于精液异常属肾阴不足者。

症见精于减少，性欲降低，腰膝酸软，眩晕耳鸣，潮热盗汗，小便黄少，舌红少津，少苦或无苔等。

壮阳补肾汤的做法是什么？大家都学会了吗，多喝一些补肾的汤类，可以满足这类人群的需求，增加抵抗力和免疫力，让身体更加的强壮，。

乌鸡甲鱼汤

乌鸡甲鱼汤
甲鱼与乌鸡两者同炖，就是汲取两者之精华，营养价值和药用功效双双倍增。

本汤偏于滋补肝肾、滋阴清热，脾肾阳虚者慎用。

原料：
甲鱼500克、乌骨鸡1000克。

调料：
盐20克、味精2克、胡椒粉2克、料酒25克、姜25克、枸杞60克、大葱25克。

做法：
1、将甲鱼宰杀放血后，先用70℃的水烫一下；
2、再放在90℃的水中烫一下捞起；
3、刮去颈、爪、裙边上的粗皮，用刀顺着裙边将其划穿，除去内脏，漂洗干净；
4、用刀将甲鱼爪尖斩去，然后用沸水焯，出水后洗净，乌鸡洗净切块，用沸水除尽血水；
5、锅中掺入鲜汤，放入乌鸡、甲鱼、盐、胡椒粉、枸杞、姜、葱、料酒，用小火慢炖至鸡块与甲鱼质地软透；
6、拣去姜、葱，调好味即可。

注意事项：
1、烫甲鱼时，不能用沸水，不然甲鱼上的黑膜不易刮净；
2、甲鱼与乌鸡中的一种质地变软时，就需先从汤中捞出，留下另一种继续炖制；
3、待其亦软时，再将捞出的放入，烧沸后即可；
4、这样的目的是保持二种原料的质地一致，形态完整；
5、掺入的汤量应与原料的用量吻合，汤要一次性加足，否则汤味不好。

营养价值：
乌鸡又名乌骨鸡、药鸡、武山鸡，为雉科动物，因皮、肉、骨、嘴均为黑色，故而得名。

乌鸡的药用功能有养阴退热、补益肝肾、养血美颜，适用于虚弱、瘦弱、脾虚的人群。

甲鱼学名鳖，又名水鱼、团鱼、鼋鱼，是人们喜爱的滋补水产佳肴。

甲鱼的药用功能包括滋补肝肾、清虚热，是久病体虚的食疗补品。

鳖肉补肾汤的做法

鳖肉补肾汤的做法关于《鳖肉补肾汤的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

鳖肉补肾汤是归属于一道滋补身体的汤品，是用新鮮的鳖肉再加别的火锅配菜所制做而成的一道滋补养生养生药膳，常常服用鳖肉能够具有滋补养生肾脏的作用，尤其是男士能够服用一些鳖肉补肾汤，能够改进一些人体病症，提高性功能，对人体很好，并且作法简易，色香味俱全。

鳖肉补肾汤的制做原材料：主要材料：野生甲鱼800克辅材：枸杞30克,淮山药(干)30克,女贞子15克,熟地15克调味品：米酒10克,小葱5克,姜5克,动物油(提练)5克,盐3克鳖肉补肾壮阳汤做法怎样做鳖肉补肾汤才美味1、将鳖屠宰，去内脏器官，放进开水中侵泡去皮膜，去骨壳，斩为6块;2、鳖块下开水锅内焯去鲜血，捞起来清洗;3、将枸杞、山药、女贞子、熟地各自去杂清洗;4、锅中引入老母鸡汤，添加鳖块、药品、米酒、食盐、葱、姜，煮至鳖肉软烂;5、拣去葱、姜，浇上动物油即成。

鳖肉的营养成分野生甲鱼带有丰富多彩的蛋白质食物、碳水化合物、矿物、营养元素及其维生素D、B1、B2等，具备鸡、鹿、牛、猪、鱼5种肉的美味可口，有着“特色美食五味肉”之称。

野生甲鱼的药力功效鳖甲、鳖头、鳖肉、鳖胆、鳖脂、鳖甲胶等全部位置都是有功效与作用。

其关键功效有：补阴，对肝炎和出现异常作用较为亢奋有控制功效;滋补养生，提升血浆蛋白成分，推动造血机能，提高精力;清热解毒，减少出现异常体温升高，可消退身体硬块等。

现代科学研究表明，野生甲鱼肉中带有一种抵御人体血管衰退的关键物质，常吃能够减少血胆固醇，对高血压、冠心病病人有利。

吃适当野生甲鱼有益于孕妇身体恢复及提升奶水品质。

日本国生物学家试验还确认，野生甲鱼有一定的防癌功效和提升机体免疫的功能。

野生甲鱼中含铁制、叶酸片等，能充沛造血机能，有利于提升选手的体力和修复疲惫。

服用野生甲鱼应留意中华民族医药学中有记述，服用野生甲鱼时不可以与生鸡蛋、兔、猪、鸡、鹅肉及其荠荠菜等同于食，不然无利。

食疗｜防癌抗癌第一补肾扶正汤——甲鱼女贞枸杞汤

食疗｜防癌抗癌第一补肾扶正汤——甲鱼女贞枸杞汤补肾扶正汤甲鱼女贞枸杞汤【组成】甲鱼1只，女贞子30克，枸杞子30克，山茱萸30克，葱、姜、味精、精盐各适量。

【功效】滋补肝肾，抗癌。

【制法】将甲鱼宰杀，去头及内脏，洗净后放入沙锅内。

将枸杞子、山茱萸、女贞子洗净，装入纱布袋内，扎紧口成药袋；葱切段；姜切片。

在沙锅内加适量清水，放入药袋，姜片、葱段、精盐，用武火烧开后，改用文火煮至甲鱼熟烂，拣出药袋、葱段、姜片，调入味精，即可。

【服法】食甲鱼喝汤。

【主治】防癌或癌症的辅助治疗。

甲鱼《名医别录》中称鳖肉有补中益气之功效。

据《本草纲目》记载，鳖肉有滋阴补肾，清热消淤，健脾健胃等多种功效，可治虚劳盗汗，阴虚阳亢，腰酸腿疼，久病泄泻，小儿惊痫，妇女闭经、难产等症。

《日用本草》认为，鳖血外敷能治面神经，可除中风口渴，虚劳潮热，并可治疗骨结核。

鳖血含有动物胶、角蛋白、碘和维生素D 等成份，可滋补潜阳、补血、消肿、平肝火，能治疗肝硬化和肝脾肿大，治疗闭经、经漏和小儿尺癫等症。

鳖胆可治痔漏。

鳖卵可治久痢。

鳖头焙干研末，黄酒冲服，可治脱肛。

鳖的脂肪可滋阴养阳，治疗白发。

现代科学认为，鳖富含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素，能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用。

以下人群不得食用甲鱼：肝炎患者由于胃黏膜水肿，小肠绒毛变粗变短，胆汁分泌失调等因素，消化吸收机能大大减弱。

而甲鱼含有很丰富的蛋白质，病人食后不仅难以吸收，反而会加重肝脏负担，严重时肝细胞还会大量坏死，血清胆红素剧增，血浆浓度升高，诱发肝昏迷。

肠胃功能虚弱、消化不良的人应慎吃。

尤其是患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者不宜食用。

失眠、孕妇及产后泄泻也不宜食用。

女贞子女贞子，是一味补肾滋阴、养肝明目的中药，可治肝肾不足、头晕耳呜、头发早白及两目昏糊等病症。

性味归经：甘、苦，凉。

归肝、肾经。

滋补养生补肾汤的做法

滋补养生补肾汤的做法1、甲鱼滋肾汤材料：甲鱼1只300克以上者，枸杞子10克，熟地黄15克。

做法：将甲鱼宰杀后，去头、爪、内脏、甲壳，洗净，切成小方块，放入铝锅内;再放入洗净的枸杞子、熟地，加水适量，武火烧开，改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。

可常食用。

功效：滋阴补肾。

方中鳖肉，能滋阴凉血;枸杞护肝补肾，益精明目;熟地滋阴补血。

头痛属肾阴虚者宜食本方。

2、丹参红花炖乌鸡材料：乌骨鸡800克，丹参10克，红花6克，川贝母15克，味精3克，姜5克，大葱6克，盐5克，胡椒粉2克，料酒10克。

做法：将乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪;丹参润透，切成薄片;川贝母去杂质，切成大颗粒;红花去杂质，洗净;姜拍松，葱切段;将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内，加入2800毫升清水;将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟;加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。

功效：乌鸡是女人养生滋阴补肾的首选美味食物。

乌骨鸡做菜或者是煲汤，都对女性健康非常有好处，不但可以滋阴养颜，还可以气血双补。

3、淮杞石斛螺头汤材料：淮山、杞子、石斛、无花果、干螺头、姜、猪肉。

做法：淮山、杞子、石斛和无花果洗净备用;干螺头用热水泡软，烧热半锅水，加一小块姜，放入螺头汆水3~5分钟捞起;猪肉洗净切块，汆水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味饮用。

功效：滋阴补肾、祛风明目、健脾开胃、补肾益精。

螺头有滋养肝阴、益眼明目的功效，再配合养阴益肝的杞子和石斛一起煲汤，味道鲜美，补而不燥，对工作过劳、用神过度的人士特别有帮助。

4、海参炖瘦猪肉汤材料：猪瘦肉250克，水发海参250克，大枣5枚，调料适量。

做法：可先将海参洗净，切丝。

猪瘦肉洗净，切丝。

大枣去核，洗净。

把全部用料放入炖盅内，加开水适量盖好，小火隔开水炖2～3小时，调味后即可。

功效：补肾益精，滋润肠燥。

海参既能补肾阳，又能滋肾阴，具有阴阳双补、大补元气的功效。

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甲鱼壮阳汤的做法
当男性上了一定的年纪后，精气会大不如年轻时候那样，所以不少上了年纪的男性都会积极寻找壮阳的方法。

而甲鱼是一种和乌龟很相像的生物，它是一种乌龟的变异品种，主要是被用来食用的，人们常常将甲鱼来炖汤，有很好的滋补作用。

那么甲鱼壮阳汤的做法是什么呢?大家一起来学习一下吧。

一、香菇炖甲鱼
材料：甲鱼500克、香菇(鲜)50克、鸡胸脯肉50克、冬笋25克、火腿50克、料酒10克、盐4克、味精2克、大葱15克、姜5克、胡椒粉2克。

做法：
1、将甲鱼宰杀，放入沸水中焯至外层发白起皱时捞出，投入温水，用刀刮净膜皮，剁去尾巴、头，揭开背壳，掏去内脏，洗净后剁成两块，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净，挖去四腿的黄油。

2、将鸡脯肉剁成泥，放入碗中用鸡汤搅匀。

将火腿片、笋片、香菇分别入沸水锅焯后捞出。

3、将甲鱼块放在盘内，加料酒、葱段、姜片，上笼蒸烂，取出拆净骨头，将甲鱼肉放入沙锅，倒入鸡肉泥，把火腿片、笋片、香菇整齐地码在上面，放葱段、姜片、料酒、精盐、胡椒粉，炖15分钟，拣去葱段，点入味精即成。

二、黄芪枸杞炖甲鱼
材料：黄芪50克、枸杞子30克、甲鱼500克、生姜10克、醋、食盐、酱油、葱段、味精。

做法：
1、将黄芪用清水浸润切片布包;枸杞子洗净;甲鱼去内脏后切块;生姜洗净，切成片。

2、将以上材料一并放沙锅中，加清水适量炖煮，先用武火烧沸后，再用文火慢煮，至熟烂后，去药包，调味即可。

三、黄芪枸杞炖甲鱼
材料：黄芪50克、枸杞子30克、甲鱼500克、生姜10克、醋、食盐、酱油、葱段、味精。