鸡头米种植

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芡实种植管理技术

芡实种植技术讲解主讲人：刘后杰时间：2014年4月14日目录•1、芡实概述•2、芡实类型及主要品种•3、芡实生产前准备工作•4、芡实种植各时期管理要点•5、芡实采收及储藏、留种等一、概述•芡实，别名鸡头米，肇实。

为睡莲科芡属，一年生大型水生草本植物。

•芡实主要分为两大类：南芡（苏芡），北芡（刺芡）。

•苏芡个大，叶柄均无刺，一般人工栽植于水深50cm左右的农田。

•刺芡个头相对较小，常野生分布于大小池塘湖泊，植株全身布满刺，人工栽培也较多。

苏芡植株形态刺芡的植物学形态芡实地理分布•芡实从北至黑龙江南至云南、广东等地均有分布，其中以江西、湖北、安徽、江苏、山东、广东较多，日本称其为鬼莲（オニバス）等。

•在《本草纲目》中，以芡实命名。

芡实药用价值•味甘、涩，性平。

归脾、肾经。

•主要功效：益肾固精，补脾止泻，除湿止带。

刺芡种植适宜的水文、土壤•水文：水深以80-150cm为宜，水位可排灌的池塘最佳。

•土壤：池底淤泥10 cm以上，富含有机质的池塘湖泊较好。

刺芡标准化栽培技术介绍•选种：选择品种优良、颗粒饱满，发芽率高的上一年度芡实作为良种。

•播种时间及方式：每年三月下旬至四月初开始播种，采用直播法，以撒播方式播种，每亩用种量约15斤左右。

•4月1日-4月15日：种子萌芽期，芡实长出一至两片盾形叶刺芡标准化栽培技术介绍•4月中旬至6月中旬：芡实幼苗期，叶片直径约30cm左右。

此期间无病虫害，但需及时拔除田间杂草，以利芡实生长。

刺芡标准化栽培技术介绍•6月中旬至7月中旬：芡实营养生长旺盛期，此时叶片生长迅速，需及时追肥，亩施尿素20千克，过磷酸钙20千克和氯化钾10千克。

•7月中旬，芡实叶片基本覆盖整个湖面（即封行）。

刺芡标准化栽培技术介绍•7月中旬至10月中旬：开花结实期，期间芡实开始陆续开花结果。

病虫害在此阶段相对集中。

芡实病虫害防治•叶斑病：病原为真菌，7～9月发病较多。

发病初期叶缘有许多圆形病斑，初为暗绿色，后转为深褐色，有时具轮纹，直径3～4毫米，最大者可达8毫米，极易腐烂穿孔。

鸡头米的种植方法

鸡头米的种植方法
鸡头米是一种传统的农作物，种植方法如下：
1. 土壤准备：选择肥沃、排水良好的土壤，并进行翻耕。

可以在春季或秋季进行土地准备工作。

2. 种子选择：选择健康的鸡头米种子，可以在当地农业部门或种子市场购买。

种子应该干燥、无病虫害。

3. 播种：将种子均匀地撒在已经耕好的土地上，种子之间应保持一定的距离。

可以根据实际情况调整种植深度，通常为1-2厘米。

4. 浇水：播种后，进行适量的浇水，保持土壤湿润，但避免水浸泡。

5. 管理：鸡头米生长期间，要进行适当的管理。

包括杂草防治、病虫害防治、适时施肥等。

定期除草，及时处理病虫害。

6. 收割：一般在播种后80-100天左右可以收割。

可以通过观察鸡头米的颜色和形状来判断是否可以收割。

成熟的鸡头米一般呈黄色或红色，并且颗粒饱满。

以上是鸡头米的种植方法的基本步骤，具体情况还要根据当地的气候、土壤和栽培习惯进行调整。

芡实（水生蔬菜芡实栽培技术）

芡实芡实是睡莲科（Nymphaeaceae）芡实属中的栽培种，多年生水生草本植物，作一年生栽培。

学名：Euryale ferox Salisb.；别名：鸡头米、鸡头、水底黄蜂。

古名：雁喙、鸡头、卵菱等。

原产中国和东南亚，在中国栽培已有1000多年的历史，芡实以其种子内含的种仁供食用，通称“芡米”。

一、生物学特性（一）植物学特征1. 根：须根，白色，长1～1.3m，横径0.4～0.8cm，根中有较多小气道，与茎、叶中的气道相通。

2. 茎：短缩茎，成长后呈倒圆锥形，其上节间密接。

3. 叶：实生苗初生叶线形，无叶柄与叶片之分。

第2片叶开始，叶柄与叶片逐渐分开，叶片逐步过渡为箭形至盾形。

但1～4叶均位于水中，第5 ～6片叶后生出的叶叶形由椭圆变为圆形，称为定型大叶或成龄大叶。

定型大叶常可陆续抽生10多片，叶片纵径和横径均达1.5m左右，最大可达2.9m 。

4. 花：植株抽生5～6片定型大叶后，开始从短缩茎的叶腋中抽生花梗，其顶端着生花1朵，雌蕊群由多个心皮合生而成，最初合生心皮着生于花托顶部，随着花器的发育，最后陷入花托之内，形成多室的下位子房，每1子房中具有多枚胚珠。

5. 果实、种子：假果，果大，一般重0.5～1kg。

果实越大，内含成熟的种子越多，故生产上要求培育大果。

种子呈圆球形，较大，直径1～1.6cm，百粒重（164±40）g。

种仁的外胚乳十分发达，内含种子的主要营养。

种仁白色，百粒重40～70g。

种子有较长的寿命，在潮湿的环境中，可保持6～7年以上的发芽能力。

（二）对环境条件的要求1. 温度：必须在无霜期内生长，温度在15℃以上时种子才能发芽，20～30℃最适于营养生长和开花结果。

2. 水分：生长发育需要充足的水分。

对水位深度的要求，幼苗期宜10～20cm，以后随着植株的长大，水位宜逐渐加深到70～90cm，最深不宜超过1m 。

3. 光照：生长发育要求充足的阳光，不耐遮荫，只有在夏季气温高达35℃以上时，最好有适当的遮荫。

芡实的栽培管理(1)

３栽培芡实的栽培分为浅水湖沼栽培和莲藕、慈姑、宽叶
香蒲（蒲草）等水生作物轮作。３．１选择水面
水位正常、水流缓慢、风浪小、水质肥沃的湖荡、河沟、坑塘、沼泽，水深ｌｍ左右，肥土层１０～１５ｃｍ。水底为沙土和硬板土，不经施肥改良不宜
１
植物学特征
１年生大型水生植物。须根白色，绳索状。短缩茎，叶基生，有沉水叶和浮水叶之别。初生叶沉水，箭头状，膜质，有长柄，渐成椭圆状肾形，一边有缺口，以后出生的叶渐大，缺口渐小，浮水后则为大型圆盾状。浮水叶革质，圆状盾形，大者直径达
的开发利用。
子圆形，直径１．１～１．５ｃｍ，黑色，单粒重１．３～２．Ｏｇ；种仁白色，单粒重０．５～０．７ｇ；种皮坚硬，假种皮富有黏性。花期７～８月，果期８ — ９月。
２
品种
目前，中国芡实的分类，按产地分为南芡（苏芡）和北芡（刺芡）。南芡是人工栽培选育的良种，原产江苏苏州，全国各地均有引种，以江、浙、沪、皖、鄂、赣和鲁栽培为多。其植株除叶缘和叶背、叶脉上有疏刺毛外，其他部位均无刺毛。因此，可根据需要按不同成熟期分批采收，形成“ 水米” 和“ 干米” 等多种芡米产品。其种子粒大，褐黄色，壳较厚，米仁亦大，性糯，品质佳，产量高。北芡为野生和半野生，全国各地均有种植，变异多。其植株茎、叶、果均密生刺毛。因此，多在果实老熟后一次性采收。其种子粒小，灰青色，壳薄，米仁小，性粳，品质差，产量低。还有的以花的颜色分为白花芡和紫花芡。白花芡晚熟，果实长圆形，单果重０．５～１．Ｏｋｇ，每干平方米可产芡米４０ｋｇ。紫花芡早熟，果实圆球形，单果重５００ｇ左右，每株结果１８～２０个，果内有种子１６０—２００粒，种子直径１．０～１．３ｃｍ，种子百粒重约１７０ｇ，其内芡米重约占２０％，每千平方米产干芡米３０ｋｇ左右。

芡实种植技术及后期管理

芡实也就是我们俗称的“鸡头米”，是一种非常特殊的水生蔬菜，具有“水中人参”的美誉，不仅具有食用价值，还具有良好的药用价值，属于经济效益较高的水生作物。

下面我们来了解下它的栽培技术及后期管理芡实的播种可以采用直播，也可以育苗移栽。

一般在大面积的湖荡进行栽种的情况下，多采用直播的方式进行种植，小面积的水塘种植更适合采用育苗移栽的种植方式。

芡实的播种时间一般在每年的四月上旬进行，气温稳定在15度以上。

直播种植：直播种植可以采用泥团播种、穴播方法，每亩用种量1.5到2.0公斤。

泥团播种需要将两到三粒种子用泥土包裹起来，株距控制在150公分左右，水位控制在30公分左右。

穴播种植，每隔三米左右挖一穴进行播种，每穴放入三、四粒种子。

育苗移栽种植：在播种前准备好苗床，苗床土层深度在25公分左右，水深10公分左右。

将种子均匀播种在苗床上，种子间距控制在5公分左右。

在幼苗生长到两到三片真叶的时候，苗龄在35天左右的时候就能够进行移栽了。

移栽的时候将种子和茎叶幼苗一起拔起，移栽到种植塘中，行距株距都控制在60公分左右。

移栽后水位不能没过幼苗叶心，后期随着幼苗的返青成活逐渐进行增加水位。

芡实的种植管理工作1、及时补苗：芡实苗期要及时进行查苗补苗，一般在苗期需要进行两到三次的查苗工作。

在查苗的过程中及时清除生长过密苗、弱苗、病害苗等。

发现有缺苗的情况及时进行移栽补缺，并及时清除水塘中的杂草。

2、水层管理：上面已经提到在定植的时候，水位要控制在15公分左右，不能没过幼苗叶心。

随着幼苗的移栽成活，水位要逐渐的升高至80公分左右，涨水季节要将水位控制在150公分以下。

浅水田种植水位要保持在30到50公分左右。

3、肥料管理：芡实叶片肥大，需肥量也较大，种植期间需要根据苗情及时进行追肥。

在六月底，芡实生长较快的阶段及时进行追肥，每亩可以追施复合肥5公斤左右。

在芡实叶片直径在100公分以上时进行第二次追肥，每亩追施尿素10公斤左右。

鸡头米的种植方法有哪些.doc

鸡头米的种植方法有哪些鸡头米一般是指芡实，属于草药的一种，鸡头米具有很好的中药作用。

不过很多人都不知道鸡头米是怎么种植的。

以下就是我给你做的种植鸡头米的方法整理，希望对你有用。

鸡头米的种植技术育苗播种前5～7天，在田中开挖好2.0～2.5米见方、深15～20厘米的育苗池。

清整后灌水10厘米左右，等泥澄清沉实后，将已发芽的种子近水面轻轻放下(种子不要陷入泥中太深)，每池约可下种5千克。

育苗时不能断水，水深随芡苗生长可逐渐加至15厘米左右。

芡苗心叶不能被泥埋没。

假植播种后1个月左右，当幼苗已有2～3片箭形初生叶时即可移苗假植。

5千克种子约需0.2～0.4亩秧田，按此标准在移苗前把秧田准备好。

秧田中灌水15厘米左右。

在育苗池中移苗时带子起苗，就地洗净根上附泥，幼苗以35～50厘米见方的株行距移栽秧田内。

栽苗时只要把种子和"发芽茎"栽入土中即可，切忌埋没心叶。

秧田不能断水，刚假植时保持15厘米左右，返青后再逐渐加深至30～40厘米。

定植前按大田或湖荡水位，逐渐加深秧田水位，使芡苗定植后能适应深水的环境。

定植6月中、下旬芡苗圆盾状后生叶直径达25～30厘米时即可定植(每5千克种子的芡苗约可定植8～10亩大田)。

定植前按2米(紫花苏芡)或2.3米(白花苏芡)见方的株行距(亩栽125～166株)开穴，穴挖成上面正方形(边长1.4米左右)，下面锅底形，深15～20厘米。

开穴时要清除杂草，并施入适量基肥，过1～2天待穴内泥水澄清后就可移苗定植。

芡苗栽于穴的中心，深度以刚埋没根和地下茎高为度(心叶顶端必须露在土外)，一般7～10天就可返青。

湖荡种芡，定植前先按株行距栽茭草定点(俗称"栽潭草")，定植时可按潭草的位置扒塘和种芡。

在芡叶直径有70厘米左右时，可把潭草全部拔掉。

田间管理芡苗栽活后至少要进行1～2次查苗补缺，保证全苗。

定植时水深不宜浅于30～40厘米，成活后可逐渐增加至70～100厘米，最深不宜超过1.2～1.5米。

芡实高产种植技术

四周包裹一些肥土，浅栽于穴中，以刚
埋没根和地下茎为度。定植苗７～１Ｏ天就可返青。
三、田问管理
四、病虫害防治
主要病害有叶斑病和叶瘤病，病原为真菌，７～９月发病较多。防治方法：采取轮作种植，不偏施氮肥，在发病季节叶面喷雾甲基托布津（７０％可湿性粉剂）８００～１０００倍液。莲缢管蚜在４５
１．补苗。芡苗成活后，至少要进行
１２次查苗，清除心叶有积泥和生长
不良的芡苗，并及日扑缺，以保证全苗。２．水层管理。定植时水层不宜浅于
３０～４０厘米，成活后可逐渐增加至５０８０
月为害叶片，使其变黄蜷缩，严重时全
株枯死。可喷洒１％苦参碱醇溶液６００～８００倍液，或０．５％藜芦碱醇溶液５００倍液，或５０％抗蚜威可湿性粉剂２０００３０００倍液，或７０％吡虫啉水分散粒剂１００００倍液防治。及时清除田间绿萍、浮萍等水生植物，以减少虫口数量；保护瓢虫、蚜茧蜂、食蚜蝇、草蛉、食蚜盲
６月中下旬，芡苗圆盾状后生叶直径达２５～３０厘米时即可定植于大田。
盖，白天温度保持在２０—２５￣６，夜间不低于１６￣Ｃ（能在温室或温床内浸种、催芽最好）。经７～ｌ０天，种子大部分发芽
（露白）后即可播种。
４０～６０厘米见方的株行距栽植于秧田，

鸡头米种植富农家

202019.19致富启迪，点石成金。

蜜”牌商标，大力发展中华蜂养殖。

合作社采取统收统购的模式，面向广大蜂农统一收购、代销。

这种模式让当地蜂农吃下了定心丸，纷纷与他签订代售协议。

仅2014年，合作社就成功销售土蜂蜜2500“每天都有很多游客来这边游玩，体验农村‘蜂情’，对我们的蜂巢蜜赞不绝口！”麻功佐每次说起自家产的土蜂蜜都很兴奋。

麻功佐是浙江省丽水市人，从小就和蜜蜂打交道。

2014年，他开始筛选蜜蜂、寻找蜜源、讨教养蜂技术，并成立了松阳金铭中华蜂养殖专业合作社，又注册了“横樟土蜂“甜蜜”事业 “蜂情”万种致富点金ZHIFUDIANJIN编辑:沈村蔚(915344879@)人正在采收鸡头米。

他们穿着防水衣裤和橡胶长靴，站在泥泞的河塘里，一手拿着采摘鸡头米专用的竹刀，另一只手则是在长满倒刺的芡实叶子间，寻找成熟的果实。

鸡头米一般在4月份进行育苗，6月份移栽，8月初开始采摘，一直到10月上旬结束。

刚摘下来的鸡头米肉质娇嫩，容易受损，要想获取较完整的鸡头米，只能靠熟练的工人纯手工剥开。

剥鸡头米也是个精细活，用力太轻了剥不开，太重了又容易剥碎破浆。

一个熟练的工人得花2～3个小时才能从4公斤包头中剥出0.5公斤米子。

目前鸡头米包头每公斤售价18元，而手工剥的鸡头米大粒售价高达每公斤260元，效益可观。

（何琳）石洪江种植鸡头米已有10多年，原本一直在江苏省苏州市吴江区种植，因为承包成本的原因，来到张家港市锦丰开辟新种植地。

2018年是在锦丰种植的第一年，所结出的粒子很不错，米子口感清甜。

而今年的粒子颗粒更大，皮还薄，有些米子几乎跟粒子差不多大了。

在河塘里，石洪江和几个工鸡头米种植富农家。

芡实高产栽培技术

芡实高产栽培技术芡实，别名鸡头米、红莲子、鸡头、鸡头子等。

以种仁供药用，具有益肾涩精、补脾止泻、安神等功能。

主治脾虚腹泻、遗精滑精、尿频尿急、白带等症。

因含有大量淀粉、蛋白质、脂肪油、维生素C及微量元素故为药食兼用佳品。

主产地河北、山东、江苏、安徽、江西、湖北、四川等省。

形态特征为睡莲科1年生水生草本植物。

全株多刺。

叶浮于水面，圆盾形或盾状心形，上面多皱折，边缘向上折呈浅盘状，表面绿色，背面紫色，脉上具刺。

花梗伸出水面，顶生1花，紫红色昼开夜合；萼片4，宿存，内紫外绿；花瓣多数；子房8室，嵌入膨大的花托中，柱头圆盘形。

果实如鸡头，外被尖刺，内呈海绵状，内有种子20-100粒，种子球形，种皮坚硬，假种皮肉质，胚乳白色粉质。

一、生长习性芡实喜温暖湿润，阳光充足的水生环境。

喜生于水质肥沃的池塘，水库、坑池及常年不断水的沟渠。

水深经常保持在60—150厘米，水底为疏松的粘泥生长较好。

在过肥或过瘦的粘土上栽培，产量不高。

酸性过大的冷水池塘不易种植。

二、整地与施肥选靠近水源便于排灌的内河，池塘，水底土壤为腐殖质，肥力中等田块或稻田，精耕细作。

结合整地，施足积肥，每亩施土杂肥5000公斤。

三、播种芡实用种子繁殖。

播种期分秋播和春播。

秋播在8—9月，春播在清明前后。

播时，将种子用粘泥包裹，按行株距1.5;1.2米播入塘泥中，每穴放种子2—3粒。

四、田间管理芡实播种后，要保持畦面水深60—100厘米。

芡实齐苗后，应注意中耕除草，以利芡实苗生长。

芡实丰产的关键是调节水位：即春季要浅，一般水位深度保持在100—120厘米；冬季蓄水深度要保持50厘米左右。

使秋季散落塘底的种子安全越冬，以便连年丰收。

五、病虫害防治芡实病虫害较少，害虫主要有蚜虫，可用灭蚜净喷杀。

六、收获与加工芡实花果期较长，果实成熟期不一致。

一般于8—9月，当果实呈红褐色时分期分批采收。

将采收的果实，去其外皮，取出种子，晒干后，碾开硬壳，去净果壳和杂质即成商品。

芡实栽培技术

芡实栽培技术2019-09-01芡实(Euryale ferox Salisb)⼜名鸡头⽶，为睡莲科芡属⼀年⽣⽔⽣植物，原产东南亚，我国主要分布在长江中下游地区。

芡实种仁含有丰富的蛋⽩质、碳⽔化合物、维⽣素及微量元素等，可作优良滋补品；种⼦外壳可作染料；叶柄和花梗去⽪后鲜嫩清⾹，可作蔬菜⾷⽤；根茎富含淀粉，可作饲料。

芡实是⼀种深受群众喜爱的绿⾊⾷品，营养价值⾼，种植成本⼩，利润⼤，⽣产管理简单。

芡实⼀般每667m2产鲜芡⽶50～60kg，⼲芡⽶25～30kg，叶柄、花柄每667m2产量可达1500kg，收⼊达3000元左右，经济效益可观。

种植芡实，为农业结构调整、农民增收提供了新的途径，市场前景⾮常好。

现将主要栽培技术介绍如下：⼀、场地选择芡实种植的适宜⼟质以壤⼟最好，粘⼟次之，砂⼟最差。

宜选择⽔位容易控制、肥⼟层较厚、有机质丰富的⼤⽥、鱼塘及湖区。

根据种植的⽬的不同，选择不同的⽔位。

以收芡⽶为主的场地⽔深宜为30～50cm，以收鲜茎秆为主的场地⽔深宜为80～100cm。

⼆、品种选择⽬前芡实有两个类型：南芡和北芡。

南芡为栽培品种，有紫花南芡和⽩花南芡。

北芡也叫刺芡，为野⽣品种。

南芡植株个体较⼤，地上部器官除叶背有刺外，其他各部分均光滑⽆刺，采收⽅便，芡⽶⼤⽽圆整，糯性，煮⾷不易碎裂，品质优良，产量⾼。

北芡全⾝都有刺，芡⽶较⼩，粳性，品质中等。

⽬前市场上销售的多为南芡。

三、播种育苗1　浸种催芽4⽉上旬将上⼀年保存的种⼦捞起，清洗⼲净后进⾏粒选。

选⾊深、⽆损伤的种⼦进⾏催芽。

催芽时每盆放置种⼦的厚度不宜超过30cm，加⽔淹没种⼦。

盆⼝加盖塑料薄膜增温，有条件的晚上将催芽盆搬到室内保温，保证温度⽩天在20℃以上，晚上不低于15℃。

到第4天⾄第5天换⼀次清⽔，50％左右的种⼦露⽩时即可育苗。

2　苗床育苗⼤⾯积湖荡栽培多直播。

直播⽅法是将种⼦⽤泥团包裹，每团2～3粒，种植密度⼀般按株⾏距100～200cm进⾏。

芡实怎么种植高产

芡实怎么种植高产芡实又名鸡头米，鸡头苞，鸡头莲，刺莲藕。

原产地不在我们国家，引种成功后，我国各地的湖泊，池塘，河滩地都可以看到有生长。

主产区在浙江和安徽。

江苏的，这一代所出产的称为北芡，苏州以及地区所产的叫做南芡。

芡实又名鸡头米，鸡头苞，鸡头莲，刺莲藕。

原产地不在我们国家，引种成功后，我国各地的湖泊，池塘，河滩地都可以看到有生长。

主产区在浙江和安徽。

江苏的，这一代所出产的称为北芡，苏州以及地区所产的叫做南芡。

1、浸种催芽中下游地区于4月初将种子漂洗洁净后用清水浸种，水深以浸没种子为度，常常换水，日晒夜盖，白日保持在20～25℃，夜间16℃以上，经7～10天大部分发芽即可播种。

2、播种育苗播种前5～7天开挖2米见方、深20厘米的育苗池，根除丝状藻类、浮萍、杂草等有害生物，整平底泥，灌水10厘米左右，等泥水澄清后将已发芽的种子接近水面均匀撒播。

3、移苗假植播种后1个月左右当芡苗有2～3片幼叶时即可移苗假植，1千克种子需40～50平方米秧田，秧田除尽杂草和有害生物，灌水15厘米左右，整平泥*，不宜过肥，移栽不宜过深。

4、实时定植6月中下旬芡苗圆盾状后生叶直径已有25～30厘米时即可定植，定植前每亩125～166株左右开穴，开穴时要根除穴内杂草并施入适量基肥，过1～2天待穴内泥水澄清即可定植。

5、查苗补苗芡苗一般定植7～10天就可返青，成活后至少要进行1～2次查苗补缺以确保全苗，查苗时看到生长不良的芡苗，要检查其心叶是否有积泥，如有应予根除。

6、水层处理芡苗定植时水层不宜浅于30～40厘米，成活后可逐渐增加至50～80厘米，最深不宜逾越1.2～1.5米，浅水稻田种芡水深以30～50厘米为宜。

7、除草依据杂草生长情况耘田除草3～5次，耘田除草可结合壅根，即在耘草时应逐次将穴边泥*向穴中推动壅根，操作时不能损害植株，追肥可与耘草壅根相结合。

8、合理追肥芡苗一般选用肥球深施(封行前)或根外喷施(封行后)，肥球是用泥*和肥料沤制而成，每100千克细*加50千克腐熟粪肥、20千克尿素、20千克过磷酸钙和10千克氯化钾。

如何科学种植芡实，有哪些好方法？

如何科学种植芡实，有哪些好方法？芡实是一年生水生草本植物，科属为睡莲科芡属。

因为芡实很像鸡头，故别名为鸡头，也有被叫作鸡头苞。

芡实原产地为东亚地区，中国是主产地之一，南北各地均有分布，江南地区是主要的种植地区。

芡米营养丰富，每100克干芡米中含碳水化合物25.5克、蛋白质9.8克、脂肪0.3克、维生素C15.6毫克，芡实还含有钙、磷、铁等营养元素。

作为甜食，滑腻可口，香气浓郁，是餐桌上的佳品。

其嫩叶柄和花茎可作鲜菜上市。

肥大的根茎，富含淀粉，是养猪的好饲料。

芡实的植物学特征☆根。

芡实的须根为白色，着生于茎部每个叶柄、花梗的基部。

长短不一，可达100～150厘米左右，直径0.6～0.9厘米，内有小气道，与茎、叶、花果的气道相通。

☆茎。

芡实的茎为短缩茎呈球状，色紫红，茎上萌生叶柄、花梗（果柄），外侧长出须根。

中部组织较紧密，近叶柄和花梗处组织疏松呈海绵状，有小孔与根、叶、花（果）的气道相通。

☆叶。

芡实的叶环生于短缩茎上，呈三角形螺旋状上升。

初生叶线状，随着幼苗发育，叶片逐渐长大，由箭形叶逐渐过渡为盾形叶。

箭叶叶片纤细，无刺，沉于水中。

盾形叶为卵圆形，基部开裂为两片，叶面绿色，并有红色镶边，叶背紫红，无刺，叶片浮于水面。

后生叶呈圆形，自短缩茎中心苞叶中抽生，先后长出圆叶10多片。

叶片展开后浮于水面，全缘，直径1.5米左右。

叶面绿色，蜡质，无刺，有皱褶。

叶背紫红色，叶脉网状凸起。

叶柄粗3～4厘米，长度和水深有关，一般长1～1.5米。

一般成株只保持绿色叶片4～5张。

☆花。

芡实有花自短缩茎苞叶中抽出，先抽一花，再抽一叶。

叶片停止发生后，即连续生花，每株18～20朵，花冠露出水面，花托球形。

花萼4片，三角形，外侧青绿色，内呈紫红色（白花芡实呈白色），24片，轮状交叉排列。

雄蕊30多个。

花药淡黄色。

雌蕊为多心皮合生而成。

柱头圆盘状紫红色，子房下位，14～18室。

每一子房室中有多枚胚株，着生于室隔的两侧，为层状胎座。

鸡米头种植

鸡米头种植
鸡米头是一种农作物，又称为“苕子”、“百坭头”或“巴豆头”，属于葫芦科。

下面是一些鸡米头种植的指导步骤：
1. 土壤选择：鸡米头喜欢湿润而沥水性好的土壤，pH 值在5.0-7.5之间，具有中等肥力和良好的透气性。

在选址上，尽量选择光照充足、雨水排水好的地块。

2. 种子准备：选用健壮、无病虫害的鸡米头种子。

种子在播种前需要清理，去掉杂质和不良种子。

3. 播种：根据当地气候和生长季节，选择适当的时间进行播种。

在播种前，可以将种子用温水浸泡24小时，有利于发芽。

将种子均匀撒播在已经翻耕平整的土地上，然后轻轻覆盖0.5-1厘米的土壤。

4. 管理：鸡米头对光照要求较高，需保持充足的阳光照射。

同时要定期除草、松土，保持土壤湿润但避免积水。

需要注意，鸡米头的种子和幼苗有毒，所以种植时要小心，避免误食。

5. 病虫害防治：鸡米头容易受到多种病虫害的侵袭，如香蕉蚜虫、茎腐病、霜霉病等。

可以采取物理防治、环境调节和化学防治综合措施，如合理灌溉、间断喷药等。

6. 收获：鸡米头的生长周期约为4-6个月，可以通过观察叶片颜色的变化来判断是否可以收获。

成熟的鸡米头果实颜色为黄绿色，皮薄肉厚，果实饱满。

鸡米头是一种既可作为食材又可用于药材的植物，种植鸡米头需要耐心和细心的管理，同时要注意安全使用，避免误食。

芡实生长习性及种植方法

芡实生长习性及种植方法“鸡头米”大家知道是什么东西吗？可能地区的朋友你们那的鸡头米还有其他名字，其实鸡头米就是指芡实，芡实也就是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，是一味药用价值还不错的草药。

下面一起学习了解下芡实是如何种植的？“鸡头米”大家知道是什么东西吗？可能地区的朋友你们那的鸡头米还有其他名字，其实鸡头米就是指芡实，芡实也就是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，是一味药用价值还不错的草药。

下面一起学习了解下芡实是如何种植的？一、生长习性我国的南北水域中均有芡实的分布，芡实一般喜欢温暖湿润的环境，耐热性还不错，适宜生长温度通常在二十度到三十度，适宜生长的水深栽三十厘米到九十厘米。

芡实的整个生育期在180天到200天左右。

二、种植方法1.品种选择芡实一般分为北芡和南芡。

北芡也叫刺芡，多为野生或半野生的状态，主要分布在我国的山东、洪泽湖地区等。

北芡适应性极差，且采摘困难。

南芡主要生长在我国的江苏太湖、湖南、广东、安徽南部等地区，产量高，品质优良。

大多人都是选用南芡。

2.地块选择一般建议选择在向阳背风，水流速度平稳，水位较容易控制的水域，土壤需要为微酸性或中性的壤土或者黏土，土壤的有机质含量要丰富。

3.浸种催芽很多人都是采用浸种催芽，将种子放入清水中浸泡，保持温度催芽室温在二十度以上，芡实的种子发芽速度较慢，一般需要经过10到15天的催芽，在种子发芽率达到百分之六十以上的时候就能够进行播种了。

4.播种时间芡实的播种时间一般在每年的四月上旬进行，气温稳定在十五摄氏度以上。

5.田间管理水位要控制在15公分左右，不能没过幼苗叶心。

随着幼苗的移栽成活，水位要逐渐的升高至80公分左右，但是如遇涨水季节，还是不要让水位超过一百五十公分。

芡实苗期要及时进行查苗补苗，一般在苗期需要进行两到三次的查苗工作，一旦发现缺苗，请及时补苗。

种植期间需要根据苗情及时进行追肥。

芡实生长较快的阶段及时进行追肥，每亩可以追施复合肥5公斤左右。

6.采收管理通常都是在八月份进行采摘，采收工作建议分批进行，当果皮呈红褐色的时候就能够采收了。

鸡头米栽种[精彩]

鸡头米种植鸡头，又名芡实。

一年生水生草本，具有很高的使用价值。

其果实可用作中药，对治疗胃病及补肝、补肾等，有很大的用途：其茎可食用。

它的种植效益比较高，一般情况下，每667㎡投入鸡头750－800kg，折干品375kg（鲜品与干品比例2:1）；当年种植，当年受益。

目前市场价，鲜重2.6元/kg，干重5－10元/kg，投入产出比在1:5左右，是当前水产养殖户种植的好品种。

鸡头种植的适宜底质以壤土最好，粘土次之，沙土最差。

种植前首先要对种植区进行消毒和施肥。

尤其是准备在鸡头种植区内放养适量鱼种的，消毒很重要。

消毒的时间在种植前7－10 d。

消毒的药物一般为生石灰，水位10cm时，用量100kg/667㎡。

施肥主要是针对新开挖的种植区，对于多年养殖的区域，淤泥多，底质肥，可不施肥。

鸡头种植前先把鸡头进行人工催芽20－30 d。

具体的种植时间一般在谷雨前后。

种植的方法有2种：点播和用泥丸进行抛种。

点播时一般先在种植区内按放种2－3粒。

用泥丸抛种，就是直接用泥将种包裹，然后投入水中。

抛种时注意每个泥丸可放2－3粒。

种植密度一般行距□□为150－200cm，株距为80cm，每667㎡550穴。

鸡头出苗后可视生长的情况进行除苗，控制每穴留苗1株，以达到合理密植的要求。

播期水位宜在50－150cm，出苗后水位可在50－250cm。

清除杂草和适当施肥（粪肥或氮肥）直到鸡头叶片覆盖为止，目的是为鸡头生长创造适宜环境。

种植的水位要视鸡头的生长情况来定。

其一加水时不可急，也不可一次性加水太多，加水的高度要视鸡头生长的高度来定。

尤其在花期6－9月份水位不能没顶，若鸡头被淹没超过10 d，鸡头则会死亡。

其二在鸡头生长的前期和中期，为防止肥效流失，一般不排水，果期7－10月份则可适当排水。

为了增加种植区的效益，在鸡头的种植区内还可适量的放养一些鱼类。

放养的时间一般在6－7月份。

放养的种类主要有草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲂鱼等传统鱼类，另外，彭泽鲫、塘鳢等也可少量放养。

鸡头米种植

鸡头米种植
鸡头米是一种传统的稻谷品种，主要分布在中国南方地区。

其特点是种子呈鸡头状，故得名鸡头米。

以下是鸡头米的种植方法：
1. 土壤选择：鸡头米喜湿润的土壤，不耐干旱，因此在选择土壤时要选择保水性好、排水良好的土壤，最好是河滩地或沼泽地。

2. 播种时间：鸡头米的适宜播种时间一般在春季，一般选择3月或4月。

3. 播种方式：可以采用直播或插秧的方式进行播种。

如果采用直播，将种子均匀地撒在水田或湿润的土地上；如果采用插秧，首先将种子育苗，然后将苗移植到水田或湿润的土地上。

4. 灌溉管理：鸡头米对水分要求较高，因此需要进行适度的灌溉管理。

幼苗期要保持土壤湿润，生长期要保证有足够的水分供应。

5. 施肥管理：鸡头米在生长期需要适量的氮、磷、钾等营养物质。

可以在播种前施入基肥，同时在生长期适时追施饭前。

同时注意避免施肥过量。

6. 病虫害防治：鸡头米容易受到病虫害的侵害，特别是稻瘟病、纹枯病和稻飞
虱等。

可以采用适量的化学农药进行防治，也可以采用生物防治、轮作等方法。

7. 收获：一般在种植后3-4个月即可进行收获。

鸡头米收获时，将稻谷割断，并晾晒至晾干后进行脱粒。

以上是鸡头米的种植方法，希望对您有所帮助。

鸡头米的种植方法有哪些

鸡头米的种植方法有哪些鸡头米一般是指芡实，属于草药的一种，鸡头米具有很好的中药作用。

不过很多人都不知道鸡头米是怎么种植的。

以下就是店铺给你做的种植鸡头米的方法整理，希望对你有用。

鸡头米的种植技术育苗播种前5～7天，在田中开挖好2.0～2.5米见方、深15～20厘米的育苗池。

清整后灌水10厘米左右，等泥澄清沉实后，将已发芽的种子近水面轻轻放下(种子不要陷入泥中太深)，每池约可下种5千克。

育苗时不能断水，水深随芡苗生长可逐渐加至15厘米左右。

芡苗心叶不能被泥埋没。

假植播种后1个月左右，当幼苗已有2～3片箭形初生叶时即可移苗假植。

5千克种子约需0.2～0.4亩秧田，按此标准在移苗前把秧田准备好。

秧田中灌水15厘米左右。

在育苗池中移苗时带子起苗，就地洗净根上附泥，幼苗以35～50厘米见方的株行距移栽秧田内。

栽苗时只要把种子和“发芽茎”栽入土中即可，切忌埋没心叶。

秧田不能断水，刚假植时保持15厘米左右，返青后再逐渐加深至30～40厘米。

定植前按大田或湖荡水位，逐渐加深秧田水位，使芡苗定植后能适应深水的环境。

定植6月中、下旬芡苗圆盾状后生叶直径达25～30厘米时即可定植(每5千克种子的芡苗约可定植8～10亩大田)。

定植前按2米(紫花苏芡)或2.3米(白花苏芡)见方的株行距(亩栽125～166株)开穴，穴挖成上面正方形(边长1.4米左右)，下面锅底形，深15～20厘米。

开穴时要清除杂草，并施入适量基肥，过1～2天待穴内泥水澄清后就可移苗定植。

芡苗栽于穴的中心，深度以刚埋没根和地下茎高为度(心叶顶端必须露在土外)，一般7～10天就可返青。

湖荡种芡，定植前先按株行距栽茭草定点(俗称“栽潭草”)，定植时可按潭草的位置扒塘和种芡。

在芡叶直径有70厘米左右时，可把潭草全部拔掉。

田间管理芡苗栽活后至少要进行1～2次查苗补缺，保证全苗。

定植时水深不宜浅于30～40厘米，成活后可逐渐增加至70～100厘米，最深不宜超过1.2～1.5米。

芡实的正确种植方法是什么

芡实的正确种植方法是什么推荐文章盆栽迷迭香的正确种植方法是什么热度：关于牛舌草怎么种热度：麻黄怎样种植_麻黄怎么繁殖热度：冬瓜怎么种植_冬瓜盆栽如何种植热度：西番莲怎么种植热度：芡实，中药材，也是灌液植物。

别名鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕、肇实等，为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。

不过芡实怎么种植呢？以下就是店铺整理的芡实的种植技术，希望对你有用。

芡实的种植技术一、选地芡实适宜在池塘、水库、沟渠、沼泽地及湖泊中生长。

水底土壤以疏松、中等肥沃的粘泥为好。

带沙性的溪流和酸性大的污染水塘不宜栽种。

二、繁殖1、种子繁殖：适时播种。

春秋两季均可(以9～10月为好)。

播种时，选用新鲜饱满的种子撒在泥土稍干的塘内。

若春雨多，池塘水满，在3～4月春播种子不易均匀撒播时，可用湿润的泥土提成小土团，每团渗入种子3～4粒，按瘦塘130～170厘米，肥塘200厘米的距离投入一个土团，种子随土团沉入水底，便可出苗生长。

2、幼芽移栽。

前年种过芡实的地方，来年不用再播种。

因其果实成熟后会自然裂开，有部分种子散落塘内，来年便可萌芽生长。

当叶浮出水面，直径15～20厘米时便可移栽。

三、管理幼苗浮出水面后，调节株行距，将过密的苗除去，移到缺苗的地方。

由于芡实的生长发育时期不同，对水分的要求也不同，故调节水量是田间管理的关键。

要掌握“春浅、夏深、秋放、冬蓄”的原则。

春季水浅，能受到阳光照射，可提高土温，利于幼苗生长;夏季水深可促进叶柄伸长;秋季适当放水，能促进果实成熟;冬季蓄水可使种子在水底安全度冬。

为提高效益，种芡实的水塘，可同时养鱼，但必须选择对芡实无损害的鱼种，如鲢、鳙鱼。

向塘里投放的鱼饲料以及鱼的排泄物，均能作为芡实的肥料，不必施肥。

四、采收加工芡实当年可收获。

在9～10月间，果皮呈红褐色时便可收割。

如果种植的面积小，人力充足，可随熟随采收。

采回的果实，用木棒等物锤击带刺的果皮，取出种子，除去硬壳，晒干。

也可将果实堆放在地上，待果皮腐烂后，洗净晒干，然后再除去果壳，把芡实米晒干。