黄葵的吃法

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干黄葵的做法,这些步骤你都明白了吗？

干黄秋葵的做法，这些步骤你都明白了吗？如果是干的黄秋葵的话，那么做菜的方法与新鲜黄秋葵就会有些不同了，但干黄秋葵同样可以做成多种美食，今天为大家推荐的三道菜分别是红烧秋葵干、秋葵炒虾仁以及秋葵汤，下面就来学习做法。

★一、红烧秋葵干的做法1秋葵干放清水里泡3分钟，再洗两遍，葱切葱花2热油锅，放入1勺豆瓣酱煸出红油3然后倒入秋葵干翻炒5分钟左右4再放生抽，适量盐翻炒均匀5加两碗水，6中火焖煮至留下一点汁7煮了18分钟左右，留有一点汁，洒葱花起锅★二、秋葵炒虾仁/更多做法1.将大明虾开背，去除虾线、秋葵去蒂切节。

2.准备好虾仁，加入一勺盐，抓揉至起胶，倒入清水洗净，沥干水分，接着撒上一勺胡椒粉，半勺生粉抓匀，腌制五分钟。

3.锅中放入油，倒入虾仁，翻炒至变色，盛出。

4.锅留底油，倒入秋葵，炒至变色后，加半勺盐、少许白糖，翻炒均匀，随后将虾仁倒入锅中，淋入适量料酒，翻炒片刻，即可出锅。

★三、秋葵汤/更多做法1.锅中放入热水，放入秋葵，焯水至变熟，捞出，再将秋葵切段。

2.准备一个碗，磕入鸡蛋，搅打至蛋液蓬松。

3.锅中放入油，下入虾皮煸炒数秒后，倒入小半锅清水，水开时，将秋葵倒入锅中，煮开。

4.再加入少许枸杞，加一勺盐，倒入鸡蛋液，淋入几滴麻油提鲜，烧煮片刻，即可出锅。

★四、秋葵小炒/更多做法1.首先将秋葵去蒂，斜刀切片。

2.腊肠斜刀切片、水发银耳去蒂切成块、姜切菱形片、蒜子切片、葱白切段。

3.锅中倒入小半锅清水，水开后，下入银耳，焯熟捞出。

4.锅中放入油，下入葱、姜、蒜子煸香，将秋葵倒入锅中翻炒片刻，加一勺盐调味，随后下入腊肠、银耳，翻炒至断生，即可出锅。

黄秋葵汤做法有什么【养生健康食谱大全】

黄秋葵汤做法有什么
文章导读
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黄秋葵可是一种补肾壮阳的佳品，它的营养价值及养生功效还是很大的，备受人们的喜爱，而且它的烹饪方法也不少，大家可以根据自己的口味爱好来选择具体的做法，比方说凉拌或是炒着吃都是很不错的，对改善身体状态有很大的帮助，那么黄秋葵汤的做法有什么?
做法一：
主料：秋葵200g
辅料：油适量盐适量鸡蛋适量香油适量虾米适量
1.准备好秋葵、鸡蛋和虾米
2.鸡蛋加盐打散
3.锅内加水烧开放几滴食用油后下秋葵焯1分钟。

黄秋葵的药用价值与食用方法

黄秋葵的药用价值与食用方法黄秋葵又名黄葵、羊角菜、羊角豆、洋辣椒、咖啡黄葵，一年生草本植物。

根系发达，直根性，根深达1m以上；主茎直立，高1～2.5m，粗5cm，赤绿色，圆柱形，基部节间较短，有侧枝，自着花节位起不发生侧枝；叶掌状5裂，互生，叶身有茸毛或刚毛，叶柄细长，中空；花大而黄，着生于叶腋；果为蒴果，先端细尖，略有弯曲，形似羊角，果长10～25cm，横径1.9～3.6cm，嫩果有绿色和紫红色2种，果面覆有细密白色绒毛，果成熟后木质化不可食；种子球形，绿豆大小，淡黑色，外皮粗，被细毛嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，可炒食、煮食、凉拌、制罐及速冻加工等。

幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。

嫩叶也可食用。

有花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。

种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。

选购：作蔬菜黄秋葵必须选用嫩果。

选购时，可用手折其果柄，能折断者为嫩果，嫩果内的种子白色（如珍珠）、粒小，嫩滑可食。

转褐色后，果肉纤维化不宜食用。

红色品种的果实较大，黏液质较少。

黄秋葵的几种食用方法：黄秋葵炒肉丝原料：黄秋葵嫩果250克，猪肉50克。

调料：料酒、酱油、精盐、姜末、食用油、白糖、淀粉各适量。

做法：姜黄秋葵洗净切片，猪肉洗净切丝后，加料酒、酱油、盐、白糖、湿淀粉拌匀，腌片刻待用。

烧热炒锅，放油，再放入腌好的肉末、姜末，炒至肉丝散开、转色即盛出待用。

油锅加热，放入黄秋葵与肉炒匀，放少许水、盐，炒至秋葵转色，放入肉丝炒匀即可。

功效：具有滋阴润燥、健脾的功效。

适用于病后体虚、乏力、食欲不振、消化不良、胃炎、胃溃疡。

肺虚、咳嗽等患者作食疗用酱羊角豆原料：黄秋葵嫩果5000克。

调料：酱油3000克，食盐300克。

做法：将黄秋葵剪去果柄洗净，略晾去水分。

用干净的小瓦坛，放一层秋葵撒一层盐，剩余的盐全部撒于秋葵面上。

秋葵怎么做好吃又简单的做法大全

秋葵怎么做好吃又简单的做法大全关于《秋葵怎么做好吃又简单的做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

秋葵是我们日常生活较为常见的蔬菜，秋葵的营养成分较为高，有蔬菜之王之称，另外秋葵还具备一定的功效与作用，具备润肠通便痛便、清热去火等作用。

普遍的秋葵吃法便是拌凉菜，炒海，裹肉制做，美味又制做简易，也是很多人钟爱的原因，尤其是夏季就能见到好多人吃秋葵，那麼秋葵还有哪些作法呢？形状特点一年生草本植物，高1-2米；茎圆柱体咖啡黄葵形，疏生散刺。

叶掌状3-7裂，直徑10-30公分，裂片阔至狭，边沿具粗齿及凹缺，双面均被疏硬毛；叶茎长7-15公分，被长硬毛；苞片线型，长7-10mm，被疏硬毛。

花单生于叶柄间，花柄长1-2公分，疏被糙硬毛；小苞片8-10，线型，约长1.5公分，疏被硬毛；花萼钟形，较善于小苞片，密被星状短毛绒；花淡黄色，里面尖部蓝紫色，直徑5-7公分，花朵倒卵形，长4-5公分。

角果圆柱状尖塔形，长10-25公分，直徑1-5-2公分，顶部具长喙，疏被糙硬毛；種子球型，大部分，直徑4-5mm，具毛脉纹。

开花期5-9月。

[1]遍布范畴中国河北、山东省、江苏省、浙江省、湖南省、湖北省、云南省和广东省等省引进种植。

原产地于印尼。

因为生长发育周期时间短，耐空气干燥，已普遍种植于亚热带和亚热带地区。

我国湖南省、湖北省等省种植总面积也极广。

[1]习性溫度咖啡黄葵喜溫暖、怕寒冷，耐高温力好。

当平均气温13℃，土壤温度15℃上下，種子就可以出芽。

但种子萌发和生长期喜温均为25-30℃。

平均温小于17℃，即影响结果实；夜温小于14℃，则生长发育迟缓，主茎偏矮，叶子狭小，盛开少，花落多。

26-28℃喜温盛开多，挂果率高，果子生长发育快。

[2]水份咖啡黄葵耐干旱、、耐水，但不抗涝。

出芽期土壤含水量过大，易引起小苗青枯病。

结果期旱灾，主茎涨势差，质量劣，应持续保持土壤层潮湿。

阳光照射咖啡黄葵对阳光照射标准尤其比较敏感，规定阳光照射时间长，阳光照射充裕。

秋葵的做法大全-秋葵怎么做好吃

秋葵的做法大全-秋葵怎么做好吃秋葵的做法有哪些?秋葵的吃法怎么吃好吃?秋葵又名羊角豆、黄葵、毛茄，目前黄秋葵已成为人们所热追高档保健蔬菜，风靡全球。

它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。

秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在秋葵凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。

它的属性偏寒凉，烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用，可以稍微平衡它的寒凉，但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人，还是不宜吃太多。

秋葵加入咖喱和其它调味料一起煮，味道便迥然不同，对秋葵不大习惯的人，不妨一试。

秋葵也能生食，洗净后冷藏能保存几天，鲜味不减。

不过，秋葵跟蔬菜一样，因为含有较多的钾，洗肾病患要烫过再食用。

料理时，可把汆烫后的秋葵，卷上培根，再撒点起司粉，用锡箔纸包覆后放进烤箱烘烤，由于秋葵跟起司都富含钙质，可以增加钙质的摄取量。

最适合的器皿：铝、不锈钢、搪瓷器皿。

忌用铜、铁器皿烹饪或盛装，你会看到秋葵很快地变色。

对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观。

最适合的切法：整根或切半。

秋葵是很有营养的一种蔬菜，尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效，所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。

如嫌太大，充其量也只能对半切开、切十字刀或切段，千万不可切薄片或丝。

最适合的烹饪方法：炒、炸、炖。

炒，对于营丰富的蔬菜，我们一贯提倡大火快炒，变色出锅，因为本身鲜嫩，不用放过多调料，就连盐也是起锅前放。

清炒或与虾、肉配都不错。

炸，有营养的东西不要让它直接过油，外面裹上鸡蛋液、玉米粉或包上肉片、培根之类再炸，不光内里不损，且外焦里嫩十分爽口，外面包裹东西的味道也入到秋葵里了。

炖，宜与肉类及海鲜炖汤，这时对半切开秋葵更合适，让秋葵的营养炖进汤里，味道渗进主料里。

秋葵炒鸡蛋是最简单最家常的秋葵的做法。

材料：秋葵200克，鸡蛋3个，红椒半个。

秋葵洗净在沸水中焯烫一下;然后切段;红椒切小片;鸡蛋打在碗里加点点盐打散;锅中加油烧热，倒入蛋液炒成块盛出备用;锅中再加点油，倒入秋葵和红椒稍炒;加入炒好的鸡蛋炒匀，加盐调味即可起锅。

金花葵怎么食用方法

金花葵怎么食用方法金花葵，又称为黄花葵，是一种常见的绿色蔬菜。

它富含丰富的营养物质，如蛋白质、维生素C、维生素E、叶黄素和胡萝卜素等。

金花葵有多种食用方法，可以将其烹饪成菜肴，也可以生吃。

以下是关于金花葵的食用方法的详细介绍：1. 水煮金花葵将金花葵洗净后切成小段，备齐一些配料如姜蒜末、盐、食用油等。

首先在沸水中焯水，煮至变色约1分钟左右，捞出备用。

接下来，在锅中烧热适量的食用油，放入姜蒜末煸炒出香味，然后加入煮好的金花葵翻炒均匀，最后加入适量的盐调味即可。

2. 炖金花葵汤将金花葵洗净后切成小段，备齐一些配料如猪骨、姜、盐等。

首先将猪骨洗净放入锅中煮开，捞出洗净，再放入一些姜片和适量的清水，继续煮沸。

然后将煮沸的猪骨放入炖盅中，加入金花葵段，炖1-2小时。

最后加入适量的盐调味即可。

3. 金花葵拌面将金花葵洗净后切成细段，备齐一些配料如米醋、蒜蓉、食用油等。

首先将金花葵段放入沸水中焯水，煮至变色约1分钟左右，捞出备用。

然后放入一些蒜蓉、适量的米醋和食用油，拌匀即可。

如果喜欢口感更加脆爽，可以将拌匀的金花葵放入冰水中浸泡一段时间。

4. 生吃金花葵将金花葵洗净后切成小段，可以直接生吃。

生吃金花葵可以保留其原始的口感和营养成分。

可以直接作为沙拉的配料，搭配一些蔬菜和调味料即可。

此外，也可以加入一些水果和坚果，制作成更加丰富多样的沙拉。

总结：金花葵可以通过水煮、炖汤、拌面等多种方式食用。

它既可以烹饪成菜肴，也可以生吃。

无论采用哪种食用方法，都能够充分吸收金花葵的营养，同时也能够享受到它独特的口感。

无论是生吃还是烹煮，都能够为我们的日常饮食增添一份健康和美味。

黄葵胶囊的用法用量功能主治

黄葵胶囊的用法用量功能主治一、黄葵胶囊的用法黄葵胶囊是一种中药制剂，通常以口服的方式使用。

使用时，建议遵循以下步骤： 1. 需要在饭后服用，以避免对胃肠产生刺激。

2. 每次服用前，应先用温水将胶囊涂湿，然后用温水将胶囊吞下。

3. 如果出现不适症状（如胃部不适、恶心等），可以将服用时间调整为饭后一小时。

4. 在服用黄葵胶囊期间，应注意避免食用辛辣油腻的食物，尽量保持饮食清淡。

二、黄葵胶囊的用量黄葵胶囊的用量需要根据患者的具体情况进行调整，建议以下用量作为参考：- 成人：每次1～2粒，每日3次。

- 儿童：每次0.5～1粒，每日3次。

- 用药时间一般为1个月，如有需要可咨询医师进一步调整用药时间。

三、黄葵胶囊的功能1.抗炎作用：黄葵胶囊含有丰富的黄酮类物质，具有明显的抗炎效果，可以帮助缓解炎症引起的不适症状。

2.抗菌作用：黄葵胶囊中的有效成分具有一定的抗菌作用，可以抑制细菌的生长繁殖，对于一些细菌感染引起的病症有一定的辅助治疗作用。

3.抗氧化作用：黄葵胶囊富含抗氧化物质，可以帮助清除体内的自由基，减少氧化反应，保护细胞免受自由基的损害。

4.免疫调节作用：黄葵胶囊可以调节免疫系统的功能，增强机体的免疫力，提高抵抗疾病的能力。

四、黄葵胶囊的主治黄葵胶囊在中医药领域有较广泛的应用范围，主要用于以下疾病的辅助治疗：1. 感冒：黄葵胶囊具有抗炎、抗菌作用，可以缓解感冒引起的发热、咳嗽等症状。

2. 支气管炎：黄葵胶囊能够缓解支气管炎引起的咳嗽、咳痰等症状，具有一定的抗炎作用。

3. 高血压：黄葵胶囊具有降压作用，可以帮助控制高血压病情。

4. 糖尿病：黄葵胶囊对糖尿病的控制也有一定的效果，能够调节血糖水平。

5. 消化不良：黄葵胶囊具有促进消化功能的作用，可以改善消化不良引起的胃痛、腹胀等症状。

6. 阴道炎：黄葵胶囊在中医药中被广泛用于阴道炎的治疗，可以缓解阴道炎引起的瘙痒、分泌物异常等问题。

综上所述，黄葵胶囊是一种中药制剂，具有抗炎、抗菌、抗氧化和免疫调节等多种功能，主要用于感冒、支气管炎、高血压、糖尿病、消化不良和阴道炎等疾病的辅助治疗。

食物药物——秋葵的营养价值、食用禁忌

食物药物——秋葵的营养价值、食用禁忌英文名：abelmosk所属分类：蔬菜,菌类,藻类别名：羊角豆,咖啡黄葵,毛茄营养成分：秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。

由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。

加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

食物详情适宜人群：一般人皆可食用，尤其适宜运动员、老年人、肥胖者食用。

不适宜人群：但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

选购宜：嫩荚长10㎝左右色青绿有弹性，荚内种子未饱满。

选购忌：不宜选择过老的秋葵。

烹调宜：黄秋葵的烹调方法很多，可用熟炒、凉拌、油炸、香炸、色拉、汤菜等吃法，现分别介绍几种烹调法：1、炒食首先洗净果体上的刺毛，然后放入沸水中汤2MIN左右，捞起后切去蒂把，切成厚1厘米左右的斜片待用。

另取精肉切片，放油锅中略炒后再加入黄秋葵切片，用旺火快炒，滴入少量的醋、啤酒，可减少黏滑性，加入调味料后再炒几下，即可起锅装盘。

2、油炸取面粉适量，加鸡蛋一只，盐、糖、味精少许，再加水调成糊状，将黄秋葵去烹调忌：烹饪时宜先用开水焯一下再炒食。

花朵柔嫩、不宜久煮。

食用宜：适宜长期食用。

食用忌：无。

储存：低温存储。

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秋葵怎样吃才能壮阳呢？【营养美味食谱大全】

秋葵怎样吃才能壮阳呢？
文章导读
秋葵的食用价值很高，而且有很好的壮阳补肾功效，但是想要发挥它的这些效果，那么我们应该讲究正确的食用方法，凉拌秋葵或者是冰镇秋葵等，这些都是比较常见的吃法。

一、凉拌秋葵
食材：黄秋葵、醋、香油、红糖、蒜、生抽。

做法：
1.黄秋葵洗净备用，锅中加适量水烧开，加入几滴食用油，把黄秋葵放如开水锅中烫两分钟，捞出，放至凉。

2.凉了的黄秋葵去蒂，剪成小段，放入生抽，蒜泥，醋，红糖和香油搅拌均匀即可。

二、冰镇秋葵
食材：黄秋葵，冰块，适量水。

做法：黄秋葵洗净，用开水烫几分钟，捞起，放到冰水里快速降温，然后捞起去掉头尾，切成两半，放到冰盘中即可食用。

超详细的秋葵、黄秋葵吃法、功效、作用

★超详细的秋葵、黄秋葵吃法、功效、作用★什么是黄秋葵？黄秋葵，别名秋葵（学名：Abelmoschusesculentus ）、黄葵、洋茄、羊角菜、羊角豆、羊角椒、洋辣椒。

是锦葵科一年生的草本植物，以采收嫩荚供食用，花和嫩叶也可食用。

原产于非洲，之后进入美洲和其他地区，中国也有种植。

在中国江西省西部的萍乡，当地人称之为“洋辣椒”。

美国人叫它“植物黄金金秋葵”，是降血糖的良药。

黄秋葵可以深加工成花茶、饮料、胶囊、干蔬、油等。

黄秋葵的营养保健价值很高，各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。

嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。

具有促进胃肠蠕动、防止便秘等保健作用，可以增强人体的耐力；另外，它低脂、低糖，可以作为减肥食品；由于含锌和硒等微量元素，可以增强人体防癌抗癌能力；富含维生素C，可预防心血管疾病发生，提高免疫力。

黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效，种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。

随着生活水平的提高，黄秋葵这种营养价值较高的新型保健蔬菜。

黄秋葵怎么吃？黄秋葵食用方法多样，既可凉拌，又可热炒、油炸，还可汤食。

主要利用方式有如下几种（1）凉拌轻轻切除果蒂，置于沸水中2～3分钟，捞出，凉水速冲，切成细丝，加入各种佐料调制。

（2）炒食去蒂后放入沸水中30秒左右，捞出控水，切成厚1厘米的片备用。

取瘦猪肉切片，放油锅中爆炒，随即加入黄秋葵片，旺火速炒，加入调料，起锅装盘即可。

（3）油炸取面粉适量，加鸡蛋1个，水调至糊状，调料适当。

将去蒂后的黄秋葵粘裹面糊，下油锅炸至乳黄色起锅装盘，蘸调料食用即可。

（4）汤食分花汤（又分鲜花汤与干花）与嫩荚汤、根汤，可与鲜肉、蛋做即食汤，其干花与根可分别制作老火例汤。

（5）干蔬用VF技术加工制成的一葵黄秋葵干蔬，香脆劲爽，既保留了黄秋葵的营养，又提升了黄秋葵的口感。

黄秋葵鲜果短期贮藏？一葵特别提醒：保鲜黄秋葵在0～5℃冷库中，可贮藏7天。

秋葵的家常做法简单

秋葵的家常做法简单（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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秋葵的功效与作用秋葵的食用方法

秋葵的功效与作用秋葵的食用方法秋葵的功效与作用秋葵的食用方法黄秋葵锦葵科一年生草本植物，是高档蔬菜，含有优质蛋白和其他微量元素。

经常食用，具有健胃、润肠、保肝、强肾等功效。

素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。

下面我们具体来了解一下：秋葵的功效与作用秋葵的食用方法。

一边是，一亩黄秋葵近万元的可观利润；另一边却是，今年海南省儋州市王五镇黄秋葵种植面积从1000亩降到200亩。

如此赚钱的黄秋葵为何遭遇农民“拒种”尴尬？“理论上黄秋葵很赚钱，但是它容易老，长出的果实，如果不及时采摘或者两天内卖不出，就会变老。

”海南省儋州市王五镇赤坎村村民柯周选觉得，种植黄秋葵的风险很大。

黄秋葵，又名羊角豆或洋辣椒，原产非洲，几十年前引进我国。

近几年，黄秋葵进入海南。

然而，对于这一新鲜农产品，不仅消费者不熟悉它，就连种植户也不了解它，让浑身是宝的黄秋葵没有得到充分的利用。

目前，在浙江、江西等地，黄秋葵种植已经发展为成熟的产业，各种高新技术不仅留住了黄秋葵的“青春”，也开发出了“老”黄秋葵的价值，各种经验值得海南借鉴。

黄秋葵跑不赢时间的产销难题清晨，天还没有亮，柯周选就拿着袋子到地里去采摘黄秋葵。

“一大早就采好，然后通过客运汽车运到海南省儋州市那大镇销售。

”他说，现在的收购价是4元/斤。

柯周选是海南省儋州市最早种植黄秋葵的农民之一。

2010年，他种了6亩黄秋葵。

“种下去五六天才施一次肥，长得很快，一个月以后长到了60厘米高，就可以采摘了。

”那一年，黄秋葵的价格很好，“亩产3000斤，一斤黄秋葵的收购价在3元—4元/斤左右，刨去成本，每亩纯利近万元”。

小小黄秋葵，每亩利润竟然上万。

这让许多农民眼红，于是纷纷加入到葵农行列中。

2010年，海南儋州王五镇的黄秋葵种植面积还只有50亩；2011年，种植面积突增到1000亩，种植的农户也从最初的20多家增加到300多家。

“去年，量大了，销不出去，很多黄秋葵都‘老’在地里了。

黄葵炒鸡蛋的做法有哪些？

黄秋葵炒鸡蛋的做法有哪些？
黄秋葵是人们很喜爱的食物，不仅是在火锅中还是家庭炒菜中都成了一种很常见的诗词啊，秋葵的味道不仅好吃而且还具有养胃、保护肝脏、增加人体抵抗力等作用。

用黄秋葵炒鸡蛋是一种很不错的做法，尤其鸡蛋还是蛋白质含量最高的食物。

主要工艺：炒，所需时间：10分左右，制作难度：简单
食材明细：黄秋葵350克、鸡蛋3个、红辣椒适量、油盐适量
步骤
1、准备好原材料，烧锅开水，放入适量的盐和油，将黄秋葵焯水；
2、焯过水的黄秋葵切成小段，红辣椒也切成圈，鸡蛋加入
适量的盐打散；
3、烧热锅，加入适量的油，将打散的鸡蛋放入，待鸡蛋煎制定型后再用锅铲切成小片，盛入碗中；
4、再将锅烧热，放入少量的油，下入黄秋葵和红辣椒圈一起翻炒，翻炒两下后加入适量的盐调味；
5、再加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可，盛入碗中。

黄秋葵炒鸡蛋的做法小贴士
1. 黄秋葵整个下入加了适量的盐和油的水中焯一下，这样不仅保持菜色翠绿，而且避免营养流失，再解刀成小段备用；
2. 鸡蛋加入适量的盐打散，烧热锅，加入适量的油，先将鸡蛋煎制定型后再用锅铲切成小块，盛入盘中备用；
3. 再次起锅，加入适量的油，先放入黄秋葵和红辣椒圈，
翻炒几下后加入盐调味；最后加入炒好的鸡蛋混合；红辣椒圈主要是为了调色，如果没有，可以不用。

黄秋葵的营养价值,黄秋葵的功效、价格、做法、吃法介绍

黄秋葵的营养价值,黄秋葵的功效、价格、做法、吃法介绍要说蔬菜的功效，现在最有名的要数黄秋葵。

它开黄色的花朵，果实有点像辣椒，用油炒，特别是炒鸡蛋，很好吃。

这种蔬菜不太常见，但最近声誉鹊起。

为什么?经科学家研究，黄秋葵强肾健体的功效，在蔬菜中非同一般。

黄秋葵属于低脂肪、低热量、无胆固醇的保健蔬菜。

性温、甘、爽，具有壮阳、补肾、通气、帮助消除疲劳、恢复体力、增强人体耐力等多种作用。

它富含有糖蛋白、果胶、牛乳聚糖、阿拉伯树胶等多种营养成分的黏液，有促进消化的作用，并具一定的护肤功效。

黄秋葵中所含的黏液及钠离子，对关节僵硬者有益，其蛋白质、维生素及矿物质含量都高于一般蔬菜。

另外，黏液里的果胶可以降低人体对其他食物脂肪和胆固醇的吸收，并帮助机体排除毒素。

这种混合物的黏滑汁液能帮助消化、治疗胃炎、胃溃疡，有保护肝脏的功能及增强人体耐力的功效，被许多国家定为运动员的首选蔬菜，也是老年人的保健食品。

黄秋葵：是一种具有较高营养价值的新型保健蔬菜，有很高的开发利用价值和潜力。

随着人们对健康生活的追求，黄秋葵这一新型蔬菜必然会得到越来越多人的接受和认可。

本文主要介绍了黄秋葵近年来的研究概况和应用进展等。

1、蔬菜与健康植物类食物作为人类膳食结构中的重要组成部分，其对健康的作用越来越受到重视。

蔬菜是人类饮食的重要组成部分，其特点是低脂肪、低热量、高碳水化合物而且含有纤维素，并能提供重要的微量营养素。

蔬菜的食用减少了日常饮食中脂肪的摄入量，这样可以降低冠状心脏病的危险〔1〕。

成年人应该选择低脂食品，有关部门推荐一个健康的成年人脂肪的摄入量标准最好低于每日总摄入能量的30％。

食用一些色深的蔬菜更有利于人的身体健康，另有研究表明，蔬菜的颜色与营养价值有很大的关系，绿色的蔬菜在食用上要优于黄色、红色蔬菜和无色蔬菜。

随着人们生活水平的提高，蔬菜的营养与功能性日益受到人们的关注和重视，人们对蔬菜产品品质的要求愈来愈高。

根据市场需求种植培育蔬菜也成为当前蔬菜种植业新的发展趋势。

黄葵做法功效知多少？

黄秋葵做法功效知多少？黄秋葵是日常生活中深受人们喜爱的一种蔬菜，因口感清爽独特而且营养价值很高而广受人们的欢迎。

它的做法非常简单而且易学，只要准备好所需要的食材，再根据给出的步骤一步步完成就可以制作出来。

它具有助消化，护肠胃、降血脂、去疲劳、防肠癌、保护肝脏等功效，所以人们可以多吃。

★（一）黄秋葵做法★做法一★一、食材清单：黄秋葵350G盐鸡精料酒少许★二、烹饪步骤1、黄秋葵买来洗净，对半切开备用。

2、热锅入油，倒入黄秋葵翻炒片刻，加入料酒，中火焖15分钟左右。

3、加入盐鸡精调味，出锅。

★做法二★主料：黄秋葵200g 鸡蛋3个★辅料：盐适量油适量★二、黄秋葵炒蛋的做法步骤1、准备好鸡蛋和秋葵，秋葵洗净；2、锅里烧开水，把秋葵整个放进去烫2分钟；3、捞出沥水，切掉根部；4、切成小片，五角星形状就出来了；5、鸡蛋打散；6、炒锅烧热，放少许油，把鸡蛋液放进去炒熟后盛出备用；7、姜去皮切丝；8、炒锅烧热，放油，把姜丝放进去翻炒；9、放入切好的秋葵继续翻炒；10、秋葵是烫过的，所以基本上也半熟了，简单翻炒一下就可以把炒好的鸡蛋放进去，放盐调味翻炒均匀即可盛盘了；11、装盘。

★（二）黄秋葵功效★1、助消化，护肠胃黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。

★2、降血脂黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。

★3、耐缺氧可提高耐缺氧能力。

★4、保护肝脏黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。

★5、防肠癌黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。

★6、补钙黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。

★7、减肥黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物; 延缓衰老：黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。

★8、补肾黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。

可以让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳补肾。

黄葵的功效与作用

黄葵的功效与作用
对于黄葵大家了解吗，它是一种常见的药材，一般在很多的地方都会用黄葵来作为原料，它还能够治疗很多身体疾病，下面我们来看看黄葵的相关知识吧。

【别名】
麝香秋葵、山油麻、假棉桃、假三棯、水芙蓉、假芙蓉
【来源】
锦葵科秋葵属植物
★
黄葵
Abelmoschus moschatus （L.） Medic.，以
★
根、叶、花
入药。

秋季采根，鲜用或晒干；夏秋采叶，多鲜用；夏季采花，
浸于香油中。

【性味】
微甘，凉。

【功能主治】
清热利湿，拔毒排脓。

【用法用量】
3～5钱。

叶外用适量敷患处。

花浸油外搽。

【摘录】
《全国中草药汇编》
【出处】
《广西中草药》
上文我们介绍了什么是黄葵，了解了黄葵的效果和作用，黄葵可以提高我们的免疫力，黄葵在养生学上还有食疗的作用，对我们的身体有很多好处。

秋葵的功效与作用及食用方法

秋葵的功效与作用及食用方法秋葵的功效与作用及食用方法秋葵的作用：1补肾壮阳秋葵素有“植物伟哥”的美称，它的粘性蛋白有养肾生精的作用，对肾虚、前列腺炎症有辅助治疗作用。

2、促消化，增食欲秋葵的粘性物质可促进肠胃蠕动，加快胃液分泌，有助于消化，对食欲不振的人效果极佳。

3、预防心血管疾病秋葵的粘性物质中富含可溶性纤维，能降低人体胆固醇，降低血脂，可预动脉硬化、冠心病等心血管疾病。

4、排毒、防癌秋葵的营养价值：秋葵方法纤维物质有利于人体通便、排毒，还可防止肠胃癌症。

1、富含的黏性物质LM，是一种类似天然激素的物质，经常食用可消除疲劳。

2、其黏液能帮助胃肠蠕动，分泌的粘蛋白能保护胃壁、改善消化不良、降低胆固醇、预防心血管疾病，慢性胃病及“三高”者最宜食用。

3、富含维生素C和可溶性纤维，对皮肤有保健作用。

4、富含维生素A和胡萝卜素，有益于视网膜健康，是青少年防止近视的好食材。

5、富含粗纤维，可清除肠内废物。

6、富含植物黄酮，能调节内分泌，有抗衰老、抗疲劳的功效。

秋葵怎么个吃法秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩。

它的属性偏寒凉，烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用，可以稍微平衡它的寒凉，但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人，还是不宜吃太多。

秋葵加入咖喱和其它调味料一起煮，味道便迥然不同。

秋葵也能生食，洗净后冷藏能保存几天，鲜味不减。

不过，秋葵跟蔬菜一样，因为含有较多的钾，洗肾病患要烫过再食用。

料理时，可把汆烫后的秋葵，卷上培根，再撒点起司粉，用锡箔纸包覆后放进烤箱烘烤，由于秋葵跟起司都富含钙质，可以增加钙质的摄取量。

秋葵的作用补肾。

秋葵含有的特殊的具有药效的成分，能强肾补虚;减肥。

黄秋葵是低热量的植物，且含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，但却富含蛋白质、钙、磷等营养物质的植物，适合减肥者食用;增强抵抗力。

秋葵嫩果中有黏性的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。

白灼黄葵的做法

白灼黄秋葵的做法
每逢节假日的时候，想想都激动。

而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。

而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。

那下面就来为大家介绍下有关白灼黄秋葵的做法吧。

1.准备好原材料；
2. 将大葱切成细丝泡在冷开水中，红辣椒切成小段；
3. 烧锅开水，放入适量的盐和几滴油，将黄秋葵放入进去；
4. 水再次开后煮上一、二分钟，就可以捞出了；
5.将焯过水的黄秋葵切成小段，加入适量的生抽；
6. 再将准备好的红辣椒圈和大葱丝摆放在表面；
7.锅中放入适量的橄榄油烧热；
8.油热后用勺将热油浇淋在大葱丝上；
9.简单又清淡健康的白灼黄秋葵就完成了。

感谢大家看完这篇文章，和大家一起来学习白灼黄秋葵的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐。

黄葵做法大全都有哪些-

黄秋葵做法大全都有哪些?提到秋葵，可能大家首先会想到它的补肾功效，因此也被大家称之为补肾菜，足以看出它在调理和滋补肾脏方面的价值及效果，而且黄秋葵的食用方法有很多，大家多掌握一下，才能在日常生活中让饮食更加的丰富多彩，那么黄秋葵的做法大全都有哪些?黄秋葵嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，堪比人参(在日韩即称为绿色人参)却比人参更适合日常食补。

可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。

幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。

嫩叶也可食用。

花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。

种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。

凉拌黄秋葵黄秋葵用盐搓揉去绒毛，清洗后放入开水中煮3分钟，捞出过凉，横切成星形。

用橄榄油、盐、苹果醋拌一个油醋汁，浇在黄秋葵上拌匀，撒上熟黑芝麻装饰即成。

白灼黄秋葵黄秋葵用盐搓揉去绒毛，清洗后放入开水中煮3分钟，捞出过凉，顺长剖开，一切为二，放在盘中。

黄秋葵上浇上生抽，烧热油，炸香蒜茸，把热油浇在黄秋葵上即成。

清炒黄秋葵黄秋葵用盐搓揉去绒毛，清洗后放入开水中煮1分钟，捞出过凉，斜切成片。

热锅加油爆香蒜茸，下黄秋葵翻炒，加盐调味，即可出锅。

可以略加些味精。

烹饪技巧：为了保持秋葵的营养成份和口感，一般如果白灼，氽水时间不要超过三分钟。

炒制的话，时间不要超过五分钟。

秋葵切段炒的时候，会有粘液，有些人为了菜肴的美观，会事先把粘液洗去再炒，其实绝对不推荐这样做。

秋葵的粘液正是它的营养精华所在，所以，不要怕粘，粘的才是营养的。

通过上面的介绍，大家对黄秋葵的做法大全都有哪些也都很清楚了，平时适当的吃点黄秋葵还是很不错的，不仅可以补肾壮阳，还能抗癌助消化，当然了它含有很多丰富的营养成分及维生素，都是人体所必须的，对大家的帮助都很大。