沧州金丝小枣

十三、沧州金丝小枣
沧州金丝小枣又名西河红枣。

因干枣剥开时有金黄丝相连，入口甜如蜜，外形如珠似玑，故称金丝小枣。

沧州金丝小枣是畅销于国内外的名贵果品。

特点
色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香，并具有
较高的营养价值。

适用于治疗脾胃虚弱，气虚不足，贫血萎黄、肺虚咳嗽、失眠、倦怠乏力、高血压、肝炎等症。

金丝小枣食法多样，除生食外，还可煮食、熬汤或作为炖品，
也可制成各种传统的甜、粘食品。

还可以加工成蜜枣、糖枣、脆枣、熏枣、醉枣、枣茶、枣酒等受人欢迎的风味饮食品。

历史
沧州金丝小枣具有悠久的栽培历史，产区遍及沧州地区的沧县、献县、交河、盐山、河间等县。

其中，沧县已被誉为中国的“金丝小枣之乡” 。

沧县金丝小枣在世博会、全国林业博览会、全国红枣交易会等国内外大型展评会上屡获金奖。

沧县是著名的“中国金丝小枣之乡”、“全国经济林建设先进县”。

县内有国家级金丝小枣良繁基地一处，在红枣品种选优、良种示范推广等方面发挥了重要作用。

建议：宣传金丝小枣，让更多人了解家乡沧州。