表 儿童各类食物每日参考摄入量

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幼儿饮食量

幼儿饮食量

幼儿饮食量
3到6岁幼儿饭量标准没有一个明确的标准值,只要保证营养均衡即可。

3-6岁的儿童正处于生长发育的阶段,儿童营养的参考摄入量和食物的种类有较大的关系,如一般推荐,每日摄入蛋类40—50克,谷类150—180克,肉类40—50克,蔬菜150—250克等。

具体还需要根据儿童营养需要以及饮食安排决定,平时在生活中需要培养儿童的用餐习惯,在搭配食物时做到多样化。

1、营养需求:3-6岁通常属于生长发育的旺盛期,对各种营养物质都有一定的需求,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素等。

男孩和女孩需求量可能会有一定的差异,但只要在正常的范围内,基本上都不会有太大的影响。

而且营养需求一般都需要通过不同种类的食物进行补充,包括谷类、蔬菜类、水果类、鱼虾类、蛋类、肉类以及奶制品等,通常每天将这些食物合理搭配,可满足儿童生长发育需要;
2、饮食安排:3-6岁儿童主要以食物为主,乳类为辅,饮食中通常必须有足够的热能和各种营养素,而且各种营养素之间还需要保持平衡。

在进行烹调时,由于此阶段儿童的消化功能发育还不够完善,通常需要将食物制作得细小、烂软,有利于吸收,避免出现消化不良的情况。

还需要严格规定儿童的用餐时间,一定要做到定时定量进餐。

5岁儿童每日营养摄入标准

5岁儿童每日营养摄入标准

5岁儿童每日营养摄入标准
5岁儿童每日营养摄入标准根据其发育和生长的需要进行制定。

以下是一个一般的参考:
1. 能量:建议摄入约1300-1600卡路里的能量,这可通过食物和饮品来达到。

2. 蛋白质:每天需要摄入约20克蛋白质,包括来自动物和植物的蛋白质。

3. 脂肪:脂肪的摄入应该控制在每天总能量的30%以下,选择健康的脂肪来源,如橄榄油、鱼油等。

4. 碳水化合物:建议摄入适量的碳水化合物和纤维,如全谷类食品、水果和蔬菜。

5. 维生素和矿物质:摄入丰富的维生素和矿物质,包括维生素A、C、
D、铁、钙等,可以通过多样化的饮食来获得。

6. 水分:保持充足的水分摄入,每天喝足够的水或其他无糖饮料。

这些摄入标准只是一般指导,实际每个孩子的需求可能有所不同。

家长应该根据孩子的具体情况和饮食习惯来调整饮食,并确保孩子获得均衡的营养饮食。

如有疑问,建议咨询专业医生或营养师。

儿童每日营养素摄入量标准

儿童每日营养素摄入量标准

儿童每日营养素摄入量标准再讲讲碳水化合物吧。

这可是给小身体提供能量的重要家伙呢。

米饭、面条、馒头这些主食里就有好多碳水化合物。

3 - 5岁的小朋友,每天大概需要150 - 200克左右的碳水化合物。

不过呀,可不能光吃主食,还得搭配着其他营养素一起吃,这样小身体才不会缺这少那的。

维生素也是必不可少的。

维生素A能让小朋友的眼睛亮晶晶的,胡萝卜、动物肝脏里就有好多。

维生素C呢,能让小脸蛋红扑扑的,像橙子、草莓这些水果就富含维生素C。

小朋友们可不能挑食,要多吃各种各样的蔬菜水果,这样就能把各种维生素都补充到啦。

钙也是个小明星营养素呢。

小朋友们要想长得高高壮壮的,钙可不能少。

牛奶、豆制品都是钙的好来源。

6 - 10岁的小朋友每天需要800毫克左右的钙。

如果钙不够呀,小牙齿可能就不坚固,腿也可能没力气呢。

还有铁,这是让小朋友脸色红润,精力充沛的重要元素。

肉类、红枣里都有铁。

要是缺铁了,小朋友就容易没精神,还可能会贫血呢。

所以呀,妈妈们可以时不时给宝贝做个红烧肉,再加上几颗甜甜的红枣。

脂肪呢,虽然不能吃太多,但也是身体需要的。

适量的脂肪能让小身体暖暖的,还能保护身体里的器官。

坚果里就有健康的脂肪,像小杏仁、小核桃,不过这些东西要小心吃,别噎着啦。

小朋友们每天的营养素摄入量都有标准,爸爸妈妈们要用心给宝贝们搭配食物,让宝贝们像小树苗一样茁壮成长。

小朋友们自己也要乖乖吃饭,不挑食,这样才能健健康康、快快乐乐的。

每个小朋友都是独一无二的小天使,只有摄入足够的营养素,才能在成长的道路上蹦蹦跳跳、开开心心地探索这个美好的世界呀。

6-12岁儿童营养摄入标准

6-12岁儿童营养摄入标准

6-12岁儿童营养摄入标准一、蛋白质对于6-12岁的儿童,蛋白质的需求量相对较高,每天应摄入20-30克蛋白质。

蛋白质是身体细胞的重要组成部分,对于儿童的生长发育至关重要。

动物性食物如肉类、蛋类、奶类等是蛋白质的主要来源,同时豆类和坚果类食物也含有丰富的植物性蛋白质。

二、碳水化合物碳水化合物是儿童能量的主要来源,每天应摄入约150-200克的碳水化合物。

碳水化合物的主要来源是谷物、薯类和水果等。

建议选择全谷物食品,如糙米、全麦面包等,它们含有更多的膳食纤维和营养素。

三、脂肪脂肪对于儿童的生长发育也十分重要,但摄入量应适量控制。

建议儿童每天摄入的脂肪量不超过总热量的30%。

脂肪的主要来源是动物性食物和植物油,建议选择富含不饱和脂肪的食物,如鱼类、坚果和橄榄油等。

四、维生素维生素是维持儿童正常生理功能的重要营养素,不同的维生素有不同的作用。

6-12岁儿童每天需要摄入适量的维生素A、维生素D、维生素C、维生素B1、维生素B2等。

富含维生素的食物包括水果、蔬菜、全谷物食品等。

五、矿物质矿物质对于儿童的骨骼发育和生理功能十分重要。

6-12岁儿童每天需要摄入适量的钙、铁、锌、碘等矿物质。

富含矿物质的食物包括牛奶、豆腐、鱼类、坚果等。

六、膳食纤维膳食纤维有助于维持儿童的肠道健康,促进消化和排泄。

6-12岁儿童每天需要摄入适量的膳食纤维,主要来源于蔬菜、水果、全谷物食品和豆类等。

七、水分水是生命之源,对于儿童的生理功能十分重要。

6-12岁儿童每天需要摄入足够的水分,建议每天饮水量为1.5-2升。

充足的水分有助于维持儿童的正常代谢和体温调节等功能。

八、各种营养素的合适比例在满足上述各种营养素的需求的同时,还应注意各种营养素的合适比例。

一般来说,6-12岁儿童的饮食应遵循以下原则:均衡搭配,适量控制。

同时应注意少油少盐少糖的饮食习惯的培养。

避免暴饮暴食,适当多吃新鲜蔬果、全谷类及优质蛋白质等营养密度高的食物。

最后,可根据个人情况适当调整饮食结构以满足自身健康需求。

表儿童各类食物每日参考摄入量.doc

表儿童各类食物每日参考摄入量.doc

肁表儿童各类食物每日参考摄入量1~3 岁膂3~6 岁葿食物种类莇100 ~150 克芀 180 ~260 克薆谷类芅150 ~200 克莅 200 ~250 克虿蔬菜类芅150 ~200 克莇 150 ~300 克蚀水果类肇40~50 克蒅鱼虾类衿100 克薅 30~40 克肆禽畜肉类肁60 克蒂蛋类芇350 ~500 毫升袃 300 ~400 毫升袅液态奶薅25 克罿大豆及豆制品袈—烹调油20~25 克25~30 克注:《中国孕期、哺乳期妇女和0~6 岁儿童膳食指南》(中国营养学会妇幼分会, 2010 年)托幼机构环境和物品预防性消毒方法消毒对象物理消毒方法化学消毒方法备注开窗通风每日至在外界温度适宜、空气质量较空气少 2 次;每次至好、保障安全性的条件下,应少 10~ 15 分钟。

采用紫外线杀菌灯进行照射消毒每日 1 次,每次持续照射时间60分钟。

煮沸消毒 15 分钟或蒸汽消毒 10 分钟。

餐具、炊具水杯餐具消毒柜、消毒碗柜消毒。

按产品说明使用。

用洗涤剂清洗干净后,置阳光直接照射下曝晒干燥。

采取持续开窗通风的方式。

1.不具备开窗通风空气消毒条件时使用。

2.应使用移动式紫外线杀菌灯。

按照每立方米 1.5 瓦计算紫外线杀菌灯管需要量。

3.禁止紫外线杀菌灯照射人体体表。

4.采用反向式紫外线杀菌灯在室内有人环境持续照射消毒时,应使用无臭氧式紫外线杀菌灯。

1.对食具必须先去残渣、清洗后再进行消毒。

2.煮沸消毒时,被煮物品应全部浸没在水中;蒸汽消毒时,被蒸物品应疏松放置,水沸后开始计算时间。

1.使用符合国家标准规定的产品。

2.保洁柜无消毒作用。

不得用保洁柜代替消毒柜进行消毒。

曝晒时不得相互叠夹。

曝晒时间不低于 6 小时。

煮沸消毒 15 分钟毛巾类织物或蒸汽消毒 10 分钟。

使用次氯酸钠类消毒剂消毒。

使用浓度为有效氯煮沸消毒时,被煮物品应全部浸没在水中;蒸汽消毒时,被蒸物品应疏松放置。

消毒时将织物全部浸没在消毒液中,消毒后用生活饮用水将残留消毒剂冲净。

中国居民膳食指南幼儿营养每日摄入量

中国居民膳食指南幼儿营养每日摄入量

中国居民膳食指南幼儿营养每日摄入量下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成,希望大家下载以后,能够帮助大家解决实际的问题。

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托幼机构儿童膳食营养分析与评价

托幼机构儿童膳食营养分析与评价

微量元素
微量元素:共有40余种,其中人体生理功能必需的 有14种,称为必需微量元素,包括铁、锌、铜、锰、镍、 钴、钼、硒、铬、碘、氟、锡、硅、钒,共占体重的 0.05%。
钙—骨骼的构成元素
99%的钙存在于骨骼及牙齿中,少量存在于神经、肌 肉及血液中。 维生素D能促进钙的吸收。 钙缺乏可导致肌肉抽筋、抽搐或痉挛、失眠、神经 过敏、关节痛、骨关节炎、蛀牙等,严重缺乏致骨 质疏松。 牛奶可提供丰富的优质钙。 由于我国膳食结构的特点,我国各年龄人群普遍缺 钙,一般摄入量仅能达到供给量标准的50 % 左右。

含铁丰富、吸收率高的食物
动物血、
肝、
瘦肉、 鱼、 蛋黄
微量元素-锌
1、维持胎儿、儿童的正常生长发育(尤其是大脑的发 育)和性腺、脑垂体的正常功能; 2、维持机体正常的味觉和嗅觉; 3、维持机体上皮和粘膜组织的正常结构和功能;
4、维持正常的免疫功能。
锌缺乏
锌缺乏表现 指甲白斑、味觉及食欲减退, 生长缓慢, 身材矮小, 免疫力低下、学习成绩差, 皮肤状况欠佳、精神及情绪问题等。 食物中以动物肝脏、肉及鱼中含锌较多。 动物及鱼类体内的锌含量多于植物。 素食饮食中锌含量很低。
儿童膳食管理
4.儿童食品应当在具有《食品生产许可证》或《食品 流通许可证》的单位采购。 食品进货前必须采购查验及索票索证,托幼机构应建 立食品采购和验收记录。
儿童膳食管理
5.儿童食堂应当每日清扫、消毒,保持内外环境整洁。 食品加工用具必须生熟标识明确、分开使用、定位存 放。 餐饮具、熟食盛器应在食堂或清洗消毒间集中清洗消 毒,消毒后保洁存放。库存食品应当分类、注有标识、 注明保质日期、定位储藏。
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中国学龄前儿童平衡膳食宝塔科普解读

中国学龄前儿童平衡膳食宝塔科普解读

中国学龄前儿童平衡膳食宝塔科普解读中国学龄前儿童平衡膳食宝塔是一份针对学龄前儿童的饮食指南,旨在帮助家长和孩子们制定科学健康的饮食习惯,保证孩子们的健康成长。

宝塔分为五层,每层代表不同的食物类别,包括谷薯类、蔬菜类、水果类、蛋类、豆奶类、肉类、鱼虾类和坚果类。

每层都列出了建议的食物或食物组合,以及建议的摄入量。

谷薯类包括米、面、馒头、粥等,建议每天摄入300-400克;蔬菜类包括叶菜、根茎菜、瓜果菜等,建议每天摄入300-500克;水果类包括苹果、梨、香蕉、草莓等,建议每天摄入150-250克;蛋类包括鸡蛋、鸭蛋等,建议每天摄入1个;豆奶类包括豆腐、豆浆等,建议每天摄入300-500克;肉类包括瘦肉、猪肝等,建议每天摄入50-75克;鱼虾类包括鲤鱼、虾、蟹等,建议每天摄入50-75克;坚果类包括核桃、花生等,建议每天摄入25-50克。

除了以上的食物类别,宝塔还提醒家长和孩子们注意少食盐、少糖、少油、多喝水,并尽量避免吃垃圾食品和饮料。

宝塔的设计旨在鼓励家长和孩子们摄入多样化的食物,避免单一营养不足或太多的问题,从而达到平衡膳食的目的。

家长们可以根据孩子们的年龄、身体状况和饮食偏好来制定适合他们的膳食计划,同时也可以根据宝塔的指引来安排食物的搭配和摄入量,让孩子们在健康的饮食环境下茁壮成长。

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少年儿童每日的营养标准

少年儿童每日的营养标准

少年儿童每日的营养标准
少年儿童的营养需求因年龄、性别、身体状况和活动水平等因素而异。

以下是一些通用的少年儿童每日营养标准的建议:
1. 蛋白质:儿童和青少年每天需要摄入足够的蛋白质来支持生长和发育。

一般建议每天摄入蛋白质的量为每公斤体重 1-1.5 克。

2. 碳水化合物:碳水化合物是提供能量的主要来源。

建议每天摄入的碳水化合物量应占总能量摄入的 50%-60%。

3. 脂肪:脂肪也是提供能量的重要来源,同时对维持身体健康也很重要。

建议每天摄入的脂肪量应占总能量摄入的 25%-35%。

4. 维生素和矿物质:少年儿童需要摄入足够的维生素和矿物质来维持身体健康和正常生长发育。

例如,维生素 A、D、C、B 族维生素、钙、铁、锌等。

5. 水分:每天饮用足够的水对于维持身体健康非常重要。

建议每天饮用 6-8 杯水。

需要注意的是,这些建议仅供参考,具体的营养需求应根据个人情况进行调整。

如果你有特殊的营养需求或健康问题,建议咨询医生或营养师的意见。

3到6岁幼儿饭量标准

3到6岁幼儿饭量标准

3到6岁幼儿饭量标准。

随着儿童身体发育,他们的饮食习惯也在不断变化,确定饭量合理的标准对保证儿童健康发育具有重要意义。

针对3到6岁幼儿,应该按照以下标准来安排他们的饭量。

每天的热量摄入应该控制在每千卡路里(kcal)的基础上,3岁以下儿童每天摄入1400~1900 kcal,3到6岁儿童每天摄入1600~2200 kcal。

其次,每天蛋白质摄入量应该在1克/千克体重的基础上,3岁以下儿童每天摄入8-13克,3到6岁儿童每天摄入10-16克。

此外,每天的脂肪摄入量应该为1.1~1.3克/千克体重,3岁以下儿童每天摄入17-27克,3到6岁儿童每天摄入20-33克。

每天的维生素摄入量也是非常重要的,3岁以下儿童每天摄入维生素A5000IU,维生素B6 0.6mg,维生素B12 0.6mg,维生素C30mg,维生素D400IU,3到6岁儿童每天摄入维生素A6000IU,维生素B6 0.9mg,维生素B12 0.9mg,维生素C45mg,维生素D600IU。

每天的碳水化合物的摄入量也是非常重要的,3岁以下儿童每天摄入碳水化合物240~320克,3到6岁儿童每天摄入碳水化合物270~360克。

总的来说,3到6岁幼儿的饭量应该在以上标准的基础上安排,确
保每天充足的营养摄入,以此来保证儿童健康发育。

少年儿童每日营养标准

少年儿童每日营养标准

少年儿童每日营养标准1. 能量摄入:能量是维持生命活动所必需的,对于少年儿童来说,能量的需求量随年龄增长而增加。

一般来说,男孩的能量需求量比女孩稍高一些。

以下是根据年龄和性别划分的每日能量摄入标准(单位:千卡):4-6岁男孩,1400-1600。

4-6岁女孩,1300-1500。

7-10岁男孩,1600-2000。

7-10岁女孩,1500-1800。

11-14岁男孩,2000-2500。

11-14岁女孩,1800-2200。

2. 蛋白质摄入:蛋白质是构成人体组织的重要营养素,对于少年儿童的生长发育尤为重要。

以下是根据年龄和性别划分的每日蛋白质摄入标准(单位:克):4-6岁男孩,25-30。

4-6岁女孩,25-30。

7-10岁男孩,30-40。

7-10岁女孩,30-40。

11-14岁男孩,40-55。

11-14岁女孩,40-50。

3. 碳水化合物摄入,碳水化合物是提供能量的主要来源,对于少年儿童来说,碳水化合物的摄入量应占总能量的50-65%。

此外,应优先选择复杂碳水化合物,如全谷类、蔬菜和水果等。

4. 脂肪摄入,脂肪是提供能量和脂溶性维生素的重要来源,但过量摄入脂肪可能导致肥胖和其他健康问题。

少年儿童的脂肪摄入量应占总能量的25-30%,其中应选择不饱和脂肪酸为主,如植物油、坚果和鱼类等。

5. 维生素和矿物质摄入,少年儿童需要摄入丰富的维生素和矿物质来支持生长发育和维持身体健康。

应多食用新鲜的水果、蔬菜、全谷类和蛋类等,以获取各类维生素和矿物质。

需要注意的是,以上的标准只是一般指导,具体的营养需求还会受到个体差异、身体状况和活动水平等因素的影响。

因此,为了确保少年儿童获得全面均衡的营养,建议在日常饮食中尽量包含各类食物,避免单一或过度摄入某些营养素。

同时,定期进行体检和咨询专业医生或营养师的意见也是很重要的。

小学生合理饮食

小学生合理饮食

小学生每天应吃的食物有:第一类食物:米饭、馒头、面条、玉米、红薯共375克,主要摄取碳水化合物、蛋白质和B族维生素。

第二类食物:肉75克、鱼虾类25克、蛋25克、奶及奶制品200克,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。

第三类食物:大豆及其制品75克,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维和B族维生素。

第四类食物:水果75克、蔬菜250克,主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素。

第五类食物:食用油15克、食糖10克,提供热能。

安康小常识一日三餐,按时进餐。

有规律的每日三餐对小学生来说非常重要。

按中国人传统的膳食习惯每日进餐分为三次,并且有"早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少〞的说法,即把人体一日需要的热能和营养素合理地分配到一日三餐中去。

早餐一般占全天热量的30%,中午占40%,晚餐占30%,以适应人体生理状况和工作学习需要。

小学生每天有大量能量消耗,要非常注意营养的补充。

因此,除了生活要有规律、每日三餐按时进食外,还要注意每餐的饮食质量。

所以小学生必须保证一日三餐按时进食。

要不偏食,不挑食,不暴饮暴食。

偏食、挑食会造成身体*些营养物质的缺乏而影响安康。

如有的小学生不喜欢吃蔬菜、水果和肉类,从而导致缺铁性贫血或*些维生素缺乏症等。

有的小学生逢年过节,遇到好吃好喝的,不注意节制饮食,暴饮暴食,这样就会引起胃肠功能的紊乱,严重的还会引起急性胃肠炎、肠梗阻等疾博因此要纠正偏食、挑良和暴饮暴食等不良习惯。

教育小学生合理膳食。

合理饮食是青少年安康成长的根底,也是青少年安康成长之母。

食不在多,而在合理;食不在贪,而在细嚼慢咽。

饮食的关键是营养平衡、酸碱平衡、冷热平衡。

营养专家认为:一分合理的小学生营养食谱,每日摄入食物的适宜量分别是:主食——米、面、杂粮300——400克,肉类30——50克,蛋类1——2个,豆制品30——80克,新鲜蔬菜300——400克,植物油8克,食盐3——6克。

幼儿营养膳食分析评估

幼儿营养膳食分析评估

幼儿营养膳食分析评估幼儿期是身体快速发育的阶段,饮食营养对于幼儿的健康成长至关重要。

本文将对幼儿营养膳食进行分析评估。

一、营养需求根据《中国居民膳食指南》的推荐,1-3岁幼儿每天应摄入能量800-1200千卡,蛋白质15-20克,脂肪25-40克,碳水化合物120-200克,钙400-600毫克,铁6-10毫克,锌3-5毫克,维生素A300-500微克,维生素D5微克,维生素E6毫克,维生素C30-50毫克,叶酸70-120微克。

二、营养摄入分析根据幼儿所吃的食物、食物重量以及食物成分表,计算幼儿每天的营养摄入情况。

例如,幼儿每天吃的食物包括:早餐50克面包、100毫升牛奶,午餐100克米饭、50克鸡肉、50克西红柿、50克黄瓜,晚餐50克面条、50克瘦肉、50克豆腐、50克青菜,加上适量的水果、蛋类等。

根据食物成分表计算出每种食物所含的营养成分,如下表所示。

根据上表中的数据,计算幼儿每天摄入的营养成分量,如下表所示。

三、评估与建议从上表中可以看出,幼儿的营养摄入量未能达到推荐值的标准,其中铁和锌的摄入量较低,需要增加摄入量,可以适当增加肉类、蛋类等食物的摄入量。

另外,幼儿的脂肪摄入量偏低,需要增加富含不饱和脂肪酸的食物,如鱼类、坚果等。

同时,幼儿需要避免食用高糖、高盐、高脂肪的食物,如糖果、薯片、炸鸡等,以及碳酸饮料等饮料,这些食物和饮料含有较高的热量和低营养价值,容易导致肥胖和其他健康问题。

总之,幼儿的饮食营养对于身体的健康成长非常重要,家长应该根据幼儿的实际情况,制定合理的膳食计划,保证幼儿摄入足够的营养成分,同时避免不健康的食物和饮料。

四、膳食改善建议为了让幼儿膳食更加均衡、丰富,以下是一些膳食改善建议:1.增加肉类、蛋类的摄入量,以提高铁和锌的摄入量。

例如,可以在早餐中加入鸡蛋、午餐和晚餐中加入适量的瘦肉、鱼肉等食物。

2.增加富含不饱和脂肪酸的食物,如鱼类、坚果等。

例如,可以在早餐中加入杏仁、核桃等坚果,或者午餐和晚餐中加入鱼肉等食物。

卫生保健10项制度(标准)

卫生保健10项制度(标准)

一、一日生活制度(一)根据各年龄段儿童的生理、心理特点,结合季节变化和本院实际情况,制订合理的生活制度。

(二)合理安排儿童作息时间和睡眠、进餐、大小便、活动、游戏等各个生活环节的时间、顺序和次数,注意动静结合、集体活动与自由活动结合、室内活动与室外活动结合,不同形式的活动交替进行。

(三)保证儿童每日充足的户外活动时间。

全日制儿童每日不少于2小时,寄宿制儿童不少于3小时,寒冷、炎热季节会酌情调整。

(四)根据儿童年龄特点和托幼机构服务形式合理安排每日进餐和睡眠时间。

制订餐、点数,儿童正餐间隔时间3.5~4小时,进餐时间20~30分钟/餐,餐后安静活动或散步时间10~15分钟。

3~6岁儿童午睡时间根据季节以2~2.5小时/日为宜,3岁以下儿童日间睡眠时间可适当延长。

(五)严格执行一日生活制度,卫生保健人员应当每日巡视,观察班级执行情况,发现问题及时予以纠正,以保证儿童在托幼机构内生活的规律性和稳定性。

二、膳食管理制度(一)膳食管理。

1.严格按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》以及《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关法律法规和规章的要求,取得《餐饮服务许可证》,建立健全各项食品安全管理制度。

2.为儿童提供符合国家《生活饮用水卫生标准》的生活饮用水。

保证儿童按需饮水。

每日上、下午各1~2次集中饮水,1~3岁儿童饮水量50~100毫升/次,3~6岁儿童饮水量100~150毫升/次,并根据季节变化酌情调整饮水量。

3.儿童膳食设有专人负责,建立有家长代表参加的膳食委员会并定期召开会议,进行民主管理。

工作人员与儿童膳食要严格分开,儿童膳食费专款专用,账目每月公布,每学期膳食收支盈亏不超过2%。

4.儿童食品在具有《食品生产许可证》或《食品流通许可证》的单位采购。

食品进货前必须采购查验及索票索证,建立食品采购和验收记录。

5.儿童食堂应当每日清扫、消毒,保持内外环境整洁。

表 儿童各类食物每日参考摄入量完整

表 儿童各类食物每日参考摄入量完整

表儿童各类食物每日参考摄入量(可以直接使用,可编辑实用优秀文档,欢迎下载)表儿童各类食物每日参考摄入量注:《中国孕期、哺乳期妇女和0~6岁儿童膳食指南》(中国营养学会妇幼分会,2021年)托幼机构环境和物品预防性消毒方法备注:1.表中有效氯剂量是指使用符合卫生部《次氯酸钠类消毒剂卫生质量技术规范》规定的次氯酸钠类消毒剂。

2.传染病消毒根据国家法规《中华人民共和国传染病防治法》规定,配合当地疾病预防控制机构实施。

2021年6月兴华幼儿园膳食营养推荐摄入量计算表方法一平一琳每日表现评分表年月日至年月日事项评分标准星期一Mon星期二Tues星期三Wed星期四Thur星期五Fri星期六Sat星期日Sun礼貌待人好:主动和人打招呼,遇到长辈要称呼,比如叔叔、阿姨等中:经人提醒才打招呼差:经人提醒也不打招呼星值☆☆☆☆☆讲究卫生好:早晚主动刷牙,洗脸洗脚,饭前便后洗手,不咬手指,不乱扔垃圾回家主动换鞋中:早晚要家长催,或做的不到位差:家长催好几遍才去洗漱星值☆☆☆按时睡觉好:晚上9点以前上床睡觉中:晚上9点半以前上床睡觉差:晚上十点以后上床睡觉星值☆☆不看电视好:每天看电视不超过20分钟点,玩电脑不超过15分钟中:超时看电视,玩电脑差:家长不在家时,长时间看电视,玩电脑星值☆☆热爱劳动好:自己整理床单,被褥,书包、玩具、书籍,帮家长做家务事中:需要家长催促才做差:催促了也不肯做星值☆☆在校自评好:上课认真听讲,积极举手发言,与同学之间不相互打闹中:作业、等没完成被老师留校差:上课不认真,或犯错被老师批评或留校星值☆☆☆自主阅读好:每天晚上洗漱后,主动读课外书,坚持讲普通话中:家长催促后才读书,讲普通话差:家长催促后仍然不读或不认真阅读星值☆☆☆加☆区到台上当小老师加三个☆,主动回答问题加三个☆,在学校受到老师表扬一次加一个☆;早上能主动起床穿衣一个☆;每天开心去幼儿园,加一个☆;不乱买零食加一个☆合计:个☆,个△,个×,注:3个×抵消1个☆,每星期统计一次,满足一个愿望。

中国居民膳食微量元素参考摄入量表格

中国居民膳食微量元素参考摄入量表格

我国居民膳食微量元素参考摄入量表格随着人们对健康饮食的重视,微量元素的摄入量也成为了人们关注的焦点之一。

微量元素虽然在人体内所需量相对较少,但其在人体代谢和生理功能中却起着至关重要的作用。

为了帮助大家更好地了解我国居民膳食微量元素的参考摄入量,特整理了以下表格供大家参考。

一、铁1. 成年男性:每日推荐摄入量为8毫克2. 成年女性:每日推荐摄入量为18毫克(因生理期失血,摄入量需求较高)3. 儿童:不同芳龄阶段铁的推荐摄入量有所不同,具体数字可参考《我国居民膳食指南》中的相关内容。

二、锌1. 成年男性:每日推荐摄入量为12.5毫克2. 成年女性:每日推荐摄入量为12.5毫克3. 儿童:不同芳龄阶段所需的锌也有所差异,可根据《我国居民膳食指南》中的建议进行摄入。

三、硒1. 成年男性:每日推荐摄入量为70微克2. 成年女性:每日推荐摄入量为55微克3. 儿童:根据不同芳龄段的建议摄入量,进行合理摄入。

四、铜1. 成年男性:每日推荐摄入量为900微克2. 成年女性:每日推荐摄入量为900微克3. 儿童:适龄儿童的推荐摄入量可参考《我国居民膳食指南》中的相关信息。

五、碘1. 成年男性:每日推荐摄入量为150微克2. 成年女性:每日推荐摄入量为150微克3. 儿童:不同芳龄段的适宜摄入量也有所不同,具体数字可参考专业指南。

六、氟1. 成年男性:每日推荐摄入量为4毫克2. 成年女性:每日推荐摄入量为3毫克3. 儿童:根据芳龄和体重确定适宜的氟摄入量,避免摄入过量。

七、锰1. 成年男性:每日推荐摄入量为3.0毫克2. 成年女性:每日推荐摄入量为3.0毫克3. 儿童:根据不同芳龄段的建议进行摄入,以确保健康的生长发育。

以上表格所列举的微量元素参考摄入量仅为推荐值,实际摄入量会受个体情况、饮食习惯、身体状况等多方面因素影响。

饮食中多样化、均衡摄入各类食物,是维持微量元素平衡的重要途径。

如遇到特殊情况或个人需求,建议寻求营养师或医生的专业指导,确保微量元素的合理摄入。

5岁儿童标准饭量表

5岁儿童标准饭量表

5岁儿童标准饭量表
一、5岁儿童的营养需求
5岁儿童正处于生长发育的关键期,对各种营养素的需求相对较高。

根据中国居民膳食指南,5岁儿童的每日热量需求约为1500-2000千卡,其中蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养素的摄入量也需要相应增加。

二、5岁儿童标准饭量表
为了满足5岁儿童的营养需求,建议家长根据以下标准饭量表进行喂养:
1.早餐:
⏹牛奶:200-250毫升
⏹面包:1-2片
⏹鸡蛋:1个
⏹粥:适量
1.上午加餐:
⏹水果:1个(如苹果、香蕉等)
1.午餐:
⏹米饭:适量
⏹蔬菜:适量(根据孩子口味选择)
⏹肉类:适量(根据孩子口味选择)
⏹汤:适量
1.下午加餐:
⏹小点心:适量(如饼干、糕点等)
⏹牛奶或酸奶:200-250毫升
1.晚餐:
⏹面条或米饭:适量
⏹蔬菜:适量(根据孩子口味选择)
⏹豆类或豆腐:适量(根据孩子口味选择)
1.睡前加餐:
⏹牛奶:200-250毫升
需要注意的是,每个孩子的饭量都存在个体差异,以上标准饭量表仅供参考。

家长在喂养时应根据孩子的实际情况进行调整,确保孩子获得充足的营养。

三、喂养建议
1.多样化饮食:家长应保证孩子的饮食多样化,选择各种蔬菜、水果、肉类、
豆类等食物,以满足孩子对各种营养素的需求。

2.控制糖分摄入:过量的糖分摄入对孩子健康不利,家长应限制孩子过多地
摄入高糖食品和饮料。

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使用浓度为有效氯100~250 mg/L、消毒10~30分钟。
1.可采用表面擦拭、冲洗消毒方式。
2.餐桌消毒后要用生活饮用水将残留消毒剂擦净。
3.家具等物体表面消毒后可用生活饮用水将残留消毒剂去除。
玩具、图书
每两周至少通风晾晒一次。
适用于不能湿式擦拭、清洗的物品。
曝晒时不得相互叠夹。曝晒时间不低于6小时。
2.煮沸消毒时,被煮物品应全部浸没在水中;蒸汽消毒时,被蒸物品应疏松放置,水沸后开始计算时间。
餐具消毒柜、消毒碗柜消毒。
按产品说明使用。
1.使用符合国家标准规定的产品。
2.保洁柜无消毒作用。不得用保洁柜代替消毒柜进行消毒。
毛巾类织物
用洗涤剂清洗干净后,置阳光直接照射下曝晒干燥。
曝晒时不得相互叠夹。曝晒时间不低于6小时。
使用次氯酸钠类消毒剂消毒。
使用浓度为有效氯100~250 mg/L、表面擦拭、浸泡消毒10~30分钟。
根据污染情况,每周至少消毒1次。
便盆、坐便器与皮肤接触部位、盛装吐泻物的容器
使用次氯酸钠类消毒剂消毒。使用浓度为有效氯400~700 mg/L、浸泡或擦拭消毒30分钟。
1.必须先清洗后消毒。
2.浸泡消毒时将便盆全部浸没在消毒液中。
煮沸消毒时,抹布应全部浸没在水中;蒸汽消毒时,抹布应疏松放置。
使用次氯酸钠类消毒剂消毒。
使用浓度为有效氯400 mg/L、浸泡消毒20分钟。
消毒时将抹布全部浸没在消毒液中,消毒后可直接控干或晾干存放;或用生活饮用水将残留消毒剂冲净后控干或晾干存放。
餐桌、床围栏、门把手、水龙头等物体表面
使用次氯酸钠类消毒剂消毒。
3.消毒后用生活饮用水将残留消毒剂冲净后控干或晾干存放。
体温计
使用75%~80%乙醇溶液、浸泡消毒3~5分钟。
使用符合《中华人民共和国药典》规定的乙醇溶液。
备注:
1.表中有效氯剂量是指使用符合卫生部《次氯酸钠类消毒剂卫生质量技术规范》规定的次氯酸钠类消毒剂。
2.传染病消毒根据国家法规《中华人民共和国传染病防治法》规定,配合当地疾病预防控制机构实施。
2012年6月
表 儿童各类食物每日参考摄入量
食物种类
1~3岁
3~6岁
谷类
100~150克
180~260克
蔬菜类
150~200克
200~250克
水果类
150~200克
150~300克
鱼虾类
100克
40~50克
禽畜肉类
30~40克
蛋类
6ห้องสมุดไป่ตู้克
液态奶
350~500毫升
300~400毫升
大豆及豆制品

25克
烹调油
20~25克
25~30克
注:《中国孕期、哺乳期妇女和0~6岁儿童膳食指南》(中国营养学会妇幼分会,2010年)
托幼机构环境和物品预防性消毒方法
消毒对象
物理消毒方法
化学消毒方法
备注
空气
开窗通风每日至少2次;每次至少10~15分钟。
在外界温度适宜、空气质量较好、保障安全性的条件下,应采取持续开窗通风的方式。
采用紫外线杀菌灯进行照射消毒每日1次,每次持续照射时间60分钟。
1.不具备开窗通风空气消毒条件时使用。
2.应使用移动式紫外线杀菌灯。按照每立方米1.5瓦计算紫外线杀菌灯管需要量。
3.禁止紫外线杀菌灯照射人体体表。
4.采用反向式紫外线杀菌灯在室内有人环境持续照射消毒时,应使用无臭氧式紫外线杀菌灯。
餐具、炊具
水杯
煮沸消毒15分钟或蒸汽消毒10分钟。
1.对食具必须先去残渣、清洗后再进行消毒。
煮沸消毒15分钟或蒸汽消毒10分钟。
煮沸消毒时,被煮物品应全部浸没在水中;蒸汽消毒时,被蒸物品应疏松放置。
使用次氯酸钠类消毒剂消毒。
使用浓度为有效氯250~400 mg/L、浸泡消毒20分钟。
消毒时将织物全部浸没在消毒液中,消毒后用生活饮用水将残留消毒剂冲净。
抹布
煮沸消毒15分钟或蒸汽消毒10分钟。
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