dris中国居民膳食参考摄入量资料
膳食营养素 参考摄入量DRIs 2013术语
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（五）宏量营养素可接受范围 （acceptable macronutrient distribution ranges，AMDR）
➢AMDR 指蛋白质、脂肪、和碳水化合物理想的摄入 量范围，该范围可以提供这些必需营养素的需要， 并且有利于降低发生 NCD 的危险，常用占能量摄入 量的百分比表示。 ➢如果个体的摄入量高于或低于推荐范围，可能引 起必需营养素缺乏或罹患 NCD 的风险增加。
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（二）推荐摄入量 （recommended nutrient intake，RNI）
➢RNI 是根据某一特定人群中体重在正常范围内的 个体需要量而设定的。 ➢对个别身高、体重超过此参考范围较多的个体， 可能需要按每公斤体重的需要量调整其 RNI。 ➢能量需要量（estimated energy requirement， EER）是指能长期保持良好的健康状态、维持良好的 体型、机体构成以及理想活动水平的个体或群体， 达到能量平衡时所需要的膳食能量摄入量（WHO， 1985）。
膳食营养素参考摄入量 DRIs2013
相关术语介绍
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《中国居民膳食营养素参考摄入量》
DRIs（膳食营养素参考摄入量）的基本概念是为了保 证人体合理摄入营养素而设定的每日平均膳食营养素摄 入量的一组参考值。 随着营养学研究的发展，中国居民 DRIs 内容逐渐增加。
2000年中国居民DRIs第一版包括四个参数： 平均需要量 推荐摄入量 适宜摄入量 可耐受最高摄入量。 2013年中国居民DRIs修订版增加与 NCD（非传染慢性疾病） 有关的三个参数： 宏量营养素可接受范围 预防非传染性慢性病的建议摄入量 某些膳食成分的特定建议值
营养师须知——DRIs概念,简要本、DRIs表
DRIs概念概要一、膳食营养素参考摄入量（DRIs,Dietary Reference Intakes）DRIs 是在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，包括4项内容：平均需要量（EAR）、推荐摄入量（RNI）、适宜摄入量（AI）和可耐受最高摄入量（UL)。
•平均需要量（EAR,Estimated Average Requirement）EAR是根据个体需要量的研究资料制订的；是根据某些指标判断可以满足某一特定性别，年龄及生理状况群体中50％个体需要量的摄入水平.这一摄入水平不能满足群体中另外50％个体对该营养素的需要。
EAR是制定RDA的基础。
•推荐摄入量（RNI,Recommended Nutrient Intake）RNI相当于传统使用的RDA,是可以满足某一特定性别，年龄及生理状况群体中绝大多数（97％～98％）个体需要量的摄入水平。
长期摄入RNI水平，可以满足身体对该营养素的需要，保持健康和维持组织中有适当的储备。
RNI的主要用途是作为个体每日摄入该营养素的目标值。
RNI是以EAR为基础制订的。
如果已知EAR的标准差，则RNI定为EAR加两个标准差，即RNI = EAR+2SD。
如果关于需要量变异的资料不够充分,不能计算SD时，一般设EAR的变异系数为10%，这样RNI = 1.2 × EAR。
•适宜摄入量（AI,Adequate Intakes）在个体需要量的研究资料不足不能计算EAR，因而不能求得RNI时,可设定适宜摄入量(AI)来代替RNI。
AI是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。
例如纯母乳喂养的足月产健康婴儿，从出生到4—6个月，他们的营养素全部来自母乳。
母乳中供给的营养素量就是他们的AI值,AI的主要用途是作为个体营养素摄入量的目标。
AI与RNI相似之处是二者都用作个体摄入的目标，能满足目标人群中几乎所有个体的需要。
AI和RNI的区别在于AI的准确性远不如RNI，可能显著高于RNI。
每天微量元素摄入标准
每天微量元素摄入标准
根据中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）2013版，以下是每天微量元素的摄入标准：
1. 铁：成年男性为11毫克，成年女性（非孕期）为15毫克，孕妇为27毫克，乳母为10毫克。
2. 锌：成年男性为12毫克，成年女性为10毫克，孕妇为15毫克，乳母为12毫克。
3. 硒：成年男性为55微克，成年女性为45微克，孕妇为60微克，乳母为65微克。
4. 铜：成年男性为0.9毫克，成年女性为0.9毫克，孕妇为1毫克，乳母为1毫克。
5. 锰：成年男性为2.3毫克，成年女性为1.8毫克，孕妇为2毫克，乳母为2毫克。
这些标准是基于不同年龄和生理状态的成年人群的需要量，个体需求会根据特定情况有所不同。
建议在摄入微量元素时，通过多样化的饮食来获得。
膳食营养素参考摄入量(DRIs)的概念和应用
膳食营养素参考摄入量(DRIs)的概念和应用中国营养学会会长葛可佑研究员摘自中国营养学会第九次全国营养学术会议论文摘要汇编人体需要的各种营养素都需要从每天的饮食中获得，如果某种营养素长期摄入不足或摄入过多就可能产生相应的营养不足或营养过多的危害。
营养学家根据有关营养素需要量的知识，提出了适用于各年龄、性别及劳动、生理状态人群的膳食营养素参考摄入量，作为判断膳食质量和计划膳食供应的科学依据。
膳食营养素参考摄入量不是一成不变的，它随着科学知识的积累及社会经济的发展不断丰富和更新。
早期的推荐摄入量和膳食指南混在一起，到20世纪30年代才逐渐分开。
加拿大的膳食标准，称为推荐营养素摄入量(RNIs)，由加拿大卫生和福利部在1938出版。
美国国家研究院(NRC)于1941年制订了美国第一个推荐的膳食营养素供给量(RDAs)，后经多次修订，直到1989年发表第10版RDAs。
欧洲各国有他们各自的营养素推荐摄入量，而且各国问的推荐量存在明显差异，不同的国家和地区所采用的表达方法和使用的术语也都各不相同。
我国科学家于1937年开始制定《中国民众最低限度之营养需要》，1952年中央卫生研究院营养学系提出了“营养素需要量表（每天膳食中营养素供给标准)”，1955年中国医学科学院营养系修改了1952年的建议，定名为“每日膳食中营养素供给量(RDA)”，后经中国营养学会进行了数次修订，于1988年发表了最后一版。
近年来对某些营养素的健康促进作用有了新的认识，特别是抗氧化营养素可能对一些慢性病的预防作用及膳食补充剂的广泛应用，引发了欧美各国的广泛讨论，认为传统的RDA概念已不能涵盖这些内容，不能满足社会实践的需要，应当进行修改。
美国国家研究院食物营养委员会(FNB)于1993年组织了“RI]As是否应进行修改?”的专题讨论会，探讨RDAs的用途及其可能的发展方向，形成关于DRIs的概念。
到1996年确定了分步制定DRIs的计划和组织安排。
中国居民膳食营养素参考摄入量DRIs修订版
UL是平均每日摄入营养素的最高限量。
当摄入量超过UL而进一步增加时，损害健康的危险性随 之增大。“可耐受〞是指这一剂量在生物学上一般是可 以耐受的，但并不表示可能是有益的。
鉴于营养素强化食品和膳食补充剂的日渐开展，有必要 制定UL来指导平安消费。对许多营养素来说还没有足够 的资料来制定其UL，所以未定UL并不意味着过多摄入没 有潜在的危害。
膳食营养素参考摄入量(DRIs)
膳食营养素参考摄入量〔dietary reference intakes, DRIs〕：是在RDA〔recommended dietary allowance)根底上 开展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，包括7 项内容：
平均需要量〔EAR〕
推荐摄入量〔RNI〕
第十九页，共二十一页。
第二十页，共二十一页。
内容总结
中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)〔2022 修订版〕。在温和气候条件生活的轻体 力活动的成年人，每日至少饮水1200ml〔约6杯)。合理的进餐制度和良好的饮食习惯。 RNI相当于传统使用的RDA，是可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数 个体〔97%～98%〕需要量的摄入水平。RNI的主要用途是作为个体每日摄入该营养素的 推荐值。AI是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。谢谢
要量的平均值。 摄入量到达EAR水平时可以满足群体中50%个体对该营养素
的需要，而不能满足群体中另外50%个体对该营养素的需 要。
EAR是制订RNI的根底，针对人群，EAR可以用于评估群体中摄入缺 乏的发生率。针对个体，可以检查其摄入缺乏的可能性。
第十一页，共二十一页。
DRIs中国居民膳食参考摄入量2013
中国居民膳食营养素参考摄入量Chinese DRIs Tables(2013年版)中国营养学会Chinese Nutrition Society表1 能量和蛋白质的RNIs 及脂肪供能比RNIs of energy and protein and percentage of energy from fat0.5~ 80 80 20 20 35~40 1~ 900 800 25 25 2~ 1100 1000 25 25 30~35 3~ 1250 1200 30 30 4~ 1300 1250 30 30 5~ 1400 1300 30 30 6~ 1600 1450 35 35 7~ 1700 1550 40 40 25~30 8~ 1850 1700 40 40 9~ 2000 1800 45 45 10~ 2050 1900 50 50 11~ 2350 2050 60 55 14~ 2850 2300 75 60 25~30 18~65 55 20~30 体力活动PAL ▲轻Light2250 1800 75 65 中Moderate 2600 2100 80 70 重Heavy 3000 2400 90 80 孕早期孕中期 孕晚期+0 +0 +0 +0 +300 +450 +0 +0 +0 +0, +15, +30 +0 +0 +0 乳母Lactating mothers+0 +500 +0 +25 +0 50~65 55 20~30 体力活动PAL ▲轻Light2100 1750 中Moderate 2450 2050 重Heavy 2800 2350 65~65 55 20~30 体力活动PAL ▲轻Light2050 1700 中Moderate2350 1950 80~65 55 20~30 ▲注：各年龄组的能量的RNI 与其EAR 相同。
The RNIs of energy are the same as the EARs.*为AI ，非母乳喂养应增加20%。
中国居民营养素摄入量参考标准
中国居民膳食营养素参考摄入量表（DRIS）来源：《中国居民膳食指南》发表日期：2011年02月24日一、 DRIS是什么DRIS是在RDAS基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，包括4项内容；平均需要量（EAR、推荐摄入量（RNI）、适宜摄入量（AI）和可耐受最高摄入量（UL）。
二、有关DRIS的基本概念1、平均需要量（EAR Estimated Average Requirement ）EAR是根据个体需要量的研究资料制定的；是根据某些指标判断可以满足某一特定性别，年龄及生理状况群体中50%个体需要量的摄入水平，这一摄入水平不能满足群体中另外50%个体对该营养素的需要。
EAR是制定RDA的基础。
2、推荐摄入量（RNI, Recomme nded Nutrie nt In take ）RNI相当于传统使用的RDA是可以满足某一特定性别，年龄及生理状况群体中绝大多数（97%〜98%个体需要量的摄入水平。
长期摄入RNI水平，可以满足身体对该营养素的需要，保持健康和维持组织中有适当的储备°RN I的主要用途是作为个体每日摄入该营养素的目标值°RN I是以EAR为基础制定的。
如果已知EA R的标准差，则RNI定为EAR加两个标准差，即RNI =AR +2SD。
如果关于需要量变异的资料不够充分，不能计算SD时，一般设EAR的变异系数为10%这样 RNI=1.2 X EAR3、适宜摄入量（AI，Adequate In takes ）在个体需要量的研究资料不足不能计算EAR因而不能求得RNI时，可设定适宜摄入量（AI）来代替RNI。
AI是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。
例如纯母乳喂养的足月产健康婴儿，从岀生到4-6个月，他们的营养素全部来自母乳。
母乳中供给的营养素量就是他们的AI值，AI的主要用途是作为个体营养素摄入量的目标°AI于RNI相似之处是二者都用作个体的需要。
中国居民营养素参考摄入量
《中国居民膳食营养素参考摄入量》简介
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引言
为保持健康及日常活动，人类必须每日从膳食中获得各种营 养物质。人体对各种营养素的需要量随年龄、性别和生理状况而异，过
多或不足对人体都是有害的。
为了避免营养素摄取不足，从20世纪早期营养学家就开始建 议营养素的参考摄入量,从40年代到80年代，许多国家都制定了各 自的推荐的营养素供给量。我国自1955年开始制定"每日膳食中营 养素供给量（RDA)"作为设计和评价膳食的质量标准，并作为制订 食物发展计划和指导食品加工的参考依据。
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二、膳食营养素参考摄入量
中国营养学会研究了这一领域新进展，认为制定中国居民DRIs 的时机已经成熟。遂于1998年成立了"中国居民膳食营养素参考 摄入量专家委员会" 及秘书组，着手制定工作。委员会下设5个工 作组，即：①能量及宏量营养素工作组，②常量元素工作组，③ 微量元素工作组，④维生素工作组，⑤其他膳食成分工作组，分 别负责5个部分的工作。经两年多的努力,于2000年10月出版了 《中国居民膳食营养素参考摄入量-Chinese DRIs》。
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DRIs的定义：可满足不同年龄、性别、生理状
况及劳动强度人群的各种营养素的需要，保持健康 和维持组织中有适当储备营养水平的数值以及防止 摄入过多量的限量值。
DRIs主要用途：作为个体每日摄入各种营养素
的目标值和预防过多的限量值。
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（一）平均需要量（EAR）
定义:某一特定性别，年龄及生理状况群体中各个体需要量的
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二、膳食营养素参考摄入量 （Dietary Referance Intakes，DRIs）
中国居民膳食营养素参考摄入量
AA级和A级绿色食品旳区别
AA级绿色食品
A级绿色食品
环境评价 采用单项指数法，各项数据 采用综合指数法，各项环境监测旳
均不得超出有关原则
综合污染指数不得超出1。
生产过程 生产过程中禁止使用任
生产过程中允许限量、限时间、限
何化学合成肥料、化学农药 定措施使用限定品种旳化学合成物
及化学合成食品添加剂。 质。
Section 6
无公害食品、绿色食 品和有机食品
安全农产品
无公害食品 绿色食品 有机食品
有机食品 绿色食品 无 公害食品
绿色食品发展情况 我国从1990年正式实施绿色食品工程， 1991年农业部颁布了《绿色食品管理暂行方法》； 1992年负责组织、引导、支持和协调全国绿色食品工程
旳管理机构“中国绿色食品发展中心”正式成立；
1993年5月该中心被“有机农业运动国际联盟”接纳为 正式会员，从此，中国旳绿色食品及有关生态农业活动与国 际接轨。
3. 绿色食品标志
4.绿色食品旳特征
1）强调产品出自最佳生态环境 2）对产品实施全程质量控制 3）对产品依法实施标志管理
5．绿色食品应具有旳条件
（1）产品或产品原料产地必须符合生态环境质量原则。 （2）农作物种植、畜禽喂养、水产养殖及食品加工必须符 合绿色食品旳生产操作规程。
人群营养现状 分析制约社会人群营养旳原因和人群出现旳营养问题形 成条件（环境条件和社会经济条件）、 制定改善营养旳政策
监测指标
Engel指数 社会经济情况 收入弹性
人均收入及人均收入增长率 保健情况 营养情况指标
新生儿死亡率、母乳哺育率、新生儿体重 小朋友发育情况 居民平均寿命及农村城市平均寿命差别 慢性疾病旳年度变化等
2019-中国居民膳食营养素参考摄入量-文档资料
维生素A
血浆视黄醇(ug/l)
成人>400
维生素B1 负荷试验尿中排出量（ug/4h） 正常 200－399
缺乏 ＜100
维生素B2 负荷试验尿中排出量（ug/4h） 正常800－1300
缺乏 ＜400
维生素C 负荷试验尿中总VC排出量（mg/h） 正常5－13
不足 ＜5
（四）营养不足或缺乏的临床检查 常见的营养缺乏体征
人群营养现状 分析制约社会人群营养的因素和人群出现的营养问题形 成条件（环境条件和社会经济条件）、 制定改善营养的政策
监测指标
Engel指数 社会经济状况 收入弹性
人均收入及人均收入增长率 保健状况 营养状况指标
新生儿死亡率、母乳哺育率、新生儿体重 儿童发育状况 居民平均寿命及农村城市平均寿命差别 慢性疾病的年度变化等
营养素摄入不足和过多的危险性图解
EAR
缺
乏 1.0-
RNI
UL
AI
0.5-
0 摄入水平
毒 副 -1.0 作 用 -0.5 0
Section 2
居民营养状况调查与 社会营养监测
运用各种手段准确了解某一人群或个体各种营养指标的水 平，用于判断其当前营养状况，称为营养调查。
搜集分析对居民营养状况有制约作用的因素和条件，预测 居民营养状况在可预见的将来可能发生的动态变化，并及时 采取补充措施，引导这种变化向人们期望的方向发展，称为 营养监测(nutritional surveillance)。
胆固醇含量(mmol/l)
2.9-6.0
钙
血清钙(mg/l)
90-110
铁
血红蛋白(g/l)
男＞ 130 女＞ 120
血清铁蛋白(mg/l)
中国居民膳食营养素参考摄入量2000年版
年龄 /岁
推荐摄入量( RNI)
维生素 A 维生素 D
( LgRe)
( Lg)
适宜摄入量( AI) 维生素 E (mg)
推荐摄入量( RNI)
维生素 B1 ( mg)
维生素 B2 ( mg)
烟酸 (mgNE)
0~
400( AI)
10
3
0. 2( AI)
0. 4(AI)
2( AI)
0. 5~
400( AI)
14
1. 4 1. 3 1.4 1.2 14 13
50~ 800 700 10
14
1. 3
1. 4
13
孕妇
早期
800
5
14
1. 5
1. 7
15
中期
900
10
14
晚期
900
10
14
1. 5
1. 7
151.Biblioteka 51. 715乳母
1 200
10
14
1. 8
1. 7
18
注: DFE 为膳食叶酸当量; 凡表中数字缺如之处表示未制定该参考值。
轻
9. 62
( 2 300)
8. 00
( 1 900)
中
10. 87
( 2 600)
8. 36
( 2 000)
重
13. 00
( 3 100)
9. 20
( 2 200)
60~
75
体力活动 PAL w
轻
7. 94
( 1 900)
7. 53
( 1 800)
中
9. 20
( 2 200)
8. 36
中国居民膳食营养素参考摄入量完整版
前言人体每天都需要从膳食中获取各种营养物质 , 来维持其生存、健康和社会生活 . 如果长期摄取某种营养素不足或过多就可能发生相应的营养缺乏或过剩的危害 . 为了帮助人们合理的摄入各种营养素 , 从 20 世纪早期营养学家就开始建议营养素的参考摄入量 , 从 40 年代到 80 年代，许多国家都制定了各自的推荐的营养素供给量。
我国自 1955 年开始制定 " 每日膳食中营养素供给量（ RDA)"作为设计和评价膳食的质量标准，并作为制订食物发展计划和指导食品加工的参考依据。
随着科学研究和社会实践的发展，特别是强化食品及营养补充剂的发展,国际上自20 世纪90 年代初期就逐渐开展了关于RDA的性质和适用范围的讨论。
-欧美各国先后提出了一些新的概念或术语 , 逐步形成了比较系统的新概念 - 膳食营养素参考摄入量（ Dietary reference intakes ）简称 DRIs。
中国营养学会研究了这一领域的新进展，认为 , 制定中国居民 DRIs 的时机已经成熟 . 遂于 1998 年成立了制定中国居民膳食营养素参考摄入量专家委员会( 简称 Chinese DRIs 委员会）及秘书组 . 并在 DRIs 委员会的领导下组成 5 个工作组，分别负责 5 个部分的营养素和其他膳食成分的工作 . 经过两年多的努力 , 于2000 年 10 月出版了《中国居民膳食营养素参考摄入量 Chinese DRIs 》. 在该书的编著过程中得到了中国达能营养中心的大力协助，罗氏（中国）有限公司提供了很有价值的参考资料。
《中国居民膳食营养素参考摄入量Chinese DRIs 》是一部营养学科的专著. 它分别对各种营养素的理化性质、生理功能、营养评价及主要食物来源等方面 , 都进行了系统的论述，尤其对于各营养素的参考值都提供了丰富的科学研究依据 , 是营养学研究、教学和专业提高的重要参考书 . 为了适应广大的基层及相关学科的专业人员的需要， DRIs 委员会根据原书进行了简编 , 从中选择对广大读者可能是最有用的内容，适当简化，编写了这个简要本。
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D R I s中国居民膳食参考摄入量2013中国居民膳食营养素参考摄入量Chinese DRIs Tables(2013年版)中国营养学会Chinese Nutrition Society表1 能量和蛋白质的RNIs 及脂肪供能比RNIs of energy and protein and percentage of energy from fat0.5~ 80 80 20 20 35~40 1~ 900 800 25 25 2~ 1100 1000 25 25 30~35 3~ 1250 1200 30 30 4~ 1300 1250 30 30 5~ 1400 1300 30 30 6~ 1600 1450 35 35 7~ 1700 1550 40 40 25~30 8~ 1850 1700 40 40 9~ 2000 1800 45 45 10~ 2050 1900 50 50 11~ 2350 2050 60 55 14~ 2850 2300 75625~30 18~65 55 20~30 体力活动PAL ▲轻Light2250 1800 75 65 中Moderate 2600 2100 80 70 重Heavy 3000 2400 90 80 孕早期孕中期 孕晚期+0 +0 +0+0 +300 +450 +0 +0 +0 +0, +15, +30 +0 +0 +0 乳母Lactating mothers+0+500 +0 +25 +0 50~65 55 20~30 体力活动PAL ▲轻Light2100 1750 中Moderate 2450 2050 重Heavy 2800 2350 65~65 55 20~30 体力活动PAL ▲轻Light2050 1700 中Moderate2350 1950 80~65 55 20~30 ▲注：#各年龄组的能量的RNI与其EAR相同。
#The RNIs of energy are the same as the EARs.*为AI，非母乳喂养应增加20%。
*AI value, add 20% to non-breastfeeding infants.PAL▲，体力活动水平。
Physical activity level.（凡表中数字缺如之处表示未制定该参考值）表2 常量和微量元素的RNIs或AIs RNIs or AIs of some elements年龄Age/ 钙Ca 磷P 钾K 钠Na 镁Mg 铁Fe 碘I 锌Zn 硒Se 铜Cu 氟F铬Cr锰Mn钼Mo岁Year RNI RNI AI AI RNI RNI RNI RNI RNI RNI AI AI AI RNI /mg /mg /mg /mg /mg /mg /µg /mg /µg /mg /mg /µg /mg /mg 0~ 200(AI) 100(AI) 350 170 20(AI) 0.3(AI) 85(AI) 2.0(AI) 15(AI) 0.3(AI) 0.01 0.2 0.01 2(AI) 0.5~ 250(AI) 180(AI) 550 3565(AI) 10 115(AI) 3.5 20(AI) 0.3(0AI) 0.23 4.0 0.7 15(AI) 1~ 600 300 900 700 140 9 90 4.0 25 0.3 0.6 15 1.5 40 4~ 800 350 1200 900 160 10 90 5.5 30 0.4 0.7 20 2 50 7~ 1000 470 1500 1200 220 13 90 7 40 0.5 1.0 25 3 65男M 女F男M女F11~ 1200 640 1900 1400 300 15 18 110 10 9 55 0.7 1.3 30 4 90 14~ 1000 710 2200 1600 320 16 18 120 11.5 8.5 60 0.8 1.5 35 4.5 100 18~ 800 720 2000 1500 330 12 20 120 12.5 7.5 60 0.8 1.5 30 4.5 100 50~ 1000 720 2000 1400 330 12 120 12.57.560 0.8 1.5 30 4.5 10065 1000 700 2000 1400 320 12 120 12.57.560 0.8 1.5 30 4.5 10080 1000 670 2000 1300 310 12 120 12.57.560 0.8 1.5 30 4.5 100 孕妇Pregnant women【备注1】早期1sttrimester+0 +0 +0 +0 +40 +0 +110 +2 +5 +0.1 +0 +1 +0.4 +10中期2ndtrimester+200 +0 +0 +0 +40 +4 +110 +2 +5 +0.1 +0 +4 +0.4 +10收集于网络，如有侵权请联系管理员删除+200 +0 +0 +0 +40 +9 +110 +2 +5 +0.1 +0 +6.0 +0.4 +10 晚期3rdtrimester+200 +0 +400 +0 +0 +4 +120 +4.5 +18 +0.6 +0 +7 +0.3 +3 乳母Lactatingmothers(凡表中数字缺如之处表示未制定该参考值)备注1：表示在同龄人群参考基础上额外增加量。
收集于网络，如有侵权请联系管理员删除收集于网络，如有侵权请联系管理员删除表3 脂溶性和水溶性维生素的RNIs 或AIsRNIs or AIs of some vitamins年龄Age 维生素 A维生素D 维生素E 维生素k维生素B 1 维生素B 2 维生素B 6 维生素B 12 维生素C 泛酸 叶酸 烟酸 胆碱 生物素 V A VD VE V B1 V B2 V B6 V B12 V C Pantothenicacid Folic acid Niacin Choline Biotin /岁YearRNI RNI AI g/d RNI RNIRNI RNI RNI AI RNI RNI AIAI /µg RE /µg /mg α-/mg /mg /mg /µg /mg /mg/µg DFE /mg NE /mg /µg 0.5~ 4 0.4(AI) 0.6(AI) 1.9 150 9 1~ 310 10 6 30 0.6 0.6 0.6 1 40 2.1 160 6 200 17 4~ 360 10 7 40 0.8 0.7 0.7 1.2 50 2.5 190 8 250 20 7~ 50010 9 50 1 1.0 1 1.6 65 3.5 250 11 10 300 25 11~ 670 63010 13 70 1.3 1.1 1.3 1.1 1.3 2.1 90 4.5 350 14 12 400 35男M 女F 男M 女F 男M 女F 14~ 820 630 10 14 75 1.6 1.3 1.5 1.2 1.4 2.4 100 5.0 400 16 13 500,400 40 18~ 800 700 10 14 80 1.4 1.2 1.4 1.2 1.4 2.4 100 5.0 400 15 12 500,400 40 50~ 800 700 10 14 80 1.4 1.2 1.4 1.2 1.6 2.4 100 5.0 400 14 12 500,400 40 65 800 700 15 14 80 1.4 1.2 1.4 1.2 1.6 2.4 100 5 400 14 11 500,400 40 80800 700 15 14 80 1.4 1.2 1.4 1.2 1.6 2.4 100 5 400 13 10 500,40040 孕妇Pregnant women早期1st trimester +0 +0 +0 +0 +0+0+0.8 +0.5 +0+1 +200 +0 +20 +0 中期2nd trimester +70 +0 +0 +0 +0.2 +0.2 +0.8 +0.5 +15 +1 +200 +0+20 +0 晚期3rd trimester+70+0.3+0.3+0.8 +0.5 +15+1+200+20*α-TE 为α-生育酚当量。
α-TE is tocopherol equivalent. (凡表中数字缺如之处表示未制定该参考值)表4 某些微量营养素的ULs ULs of some micronutrients年龄Age /岁Year 钙Ca 磷P 镁Mg（新版没有数据）铁Fe碘I 锌Zn 硒Se铜Cu氟F铬Cr（新版没有数据）锰Mn钼MoV A V D V B1（新版没有数据）VC 叶酸Folicacid烟酸Niacin胆碱Choline/mg /mg /mg /mg /µg /mg /µg /mg /mg /µg /mg /µg /µgRE/µg /mg /mg /µgDFE/mgNE/mg0~ 1000 55 600 200.5~ 1500 80 600 201~ 1500 200 25 8 100 2 0.8 200 200 700 20 50 400 300 10 1000 4~ 2000 300 30 200 12 150 3 1.1 300 3.5 300 900 30 50 600 400 15 1000 7~ 2000 500 35 300 19 200 4 1.7 300 5 450 1500 45 50 1000 600 20 1500 11~ 2000 1900 40 400 28 300 6 2.5 400 8 650 2100 50 50 1400 800 25 2000 14~ 2000 700 40 500 35 350 7.0 3.1 400 10 800 2700 50 50 1800 900 30 2500 18~ 2000 3500 700 42 600 40 400 8.0 3.5 500 11 900 3000 50 50 2000 1000 35 3000 50~ 2000 3500 700 42 600 40 400 8.0 3.5 500 11 900 3000 50 50 2000 1000 35 3000 65 2000 3000 42 600 40 400 8 3.5 11 900 3000 50 2000 1000 35 3000 80 2000 3000 42 600 40 400 8 3.5 11 900 3000 50 2000 1000 30 3000 孕妇早2000 3500 700 42 600 40 400 8 3.5 11 900 3000 50 2000 1000 35 3000中2000 3500 42 600 40 400 8 3.5 11 900 3000 50 2000 1000 35 3000 晚2000 3500 42 600 40 400 8 3.5 11 900 3000 50 2000 1000 35 3000 乳母2000 3500 700 42 600 40 400 8 3.5 11 900 3000 50 2000 1000 35 300050(凡表中数字缺如之处表示未制定该参考值)收集于网络，如有侵权请联系管理员删除收集于网络，如有侵权请联系管理员删除精品文档表5蛋白质及某些微量营养素的EARsEARs of protein and some micronutrients ＊注：＊0～2.9岁南方地区为8.88，北方地区为13.8 µg 。