食品安全监督与管理—在线作业-1234

食品安全监督与管理—在线作业_A 用户名：W5106011210最终成绩：100.0

德国

日本

英国

美国

根据国际市场上愈来愈重视畜产品原产地识别问题，（）建立了“国家畜禽识别系统”。

(5.0 分)

英国

澳大利亚

美国

日本

《食品安全法》《标准化法》《农产品质量安全法》《农业法》(5.0 分)

水产品 谷物 肉类 水果

进入20世纪90年代中后期，中国主要食品总产量持续增长，（）等食品总产量位居世界第一。

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危险性评估研究活动的开始，标志着我国食品安全管理迈出了“以科学为基础”的可贵的一步。（）

(5.0 分)

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知识点： 1.3 食品安全战略重点领域

用户解答： TRUE

食品安全监督与管理—在线作业_B 最终成绩：100.0

USDA

EPA

FSIS

NMFS

卫生部

国家质检总局农业部

食品药品监督管理局

SSOP ISO HACCP GMP

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从市场监管向产地监管前移，从销区监管向产区监管前移，从消费终端向生产源头前移，从流通监管向规范生产前移。（）

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本题分值： 5.0

用户得分： 5.0

用户解答： TRUE

知识点： 1.2 我国食品安全战略指导思想、基本原则和目标

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垂直性法规指各种食品的特定法规，即适用于具体某种食品与食品部门的法规。（）

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本题分值： 5.0

用户得分： 5.0

用户解答： TRUE

知识点： 1.2 我国食品安全战略指导思想、基本原则和目标

食品安全监督与管理—在线作业_C 最终成绩：100.0

卫生部

食品药品监督管理局国务院

农业部

日本

加拿大美国

英国

乡镇市级省级县级

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快速检测方法灵敏度高，特异性高，适用范围较宽，检测的费用低。（）

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本题分值： 5.0

用户得分： 5.0

用户解答： TRUE

知识点： 1.3 食品安全战略重点领域

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农业部以无公害认证为重点，推进绿色食品认证，鼓励有机食品认证，坚持“三位一体、整体推进”的格局。（）

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我国先有的食品安全技术措施与国际水平差距较大的原因之一，就在于尚未广泛的应用危险性评估技术，特别是对化学性和生物性危害的暴露评估和定量危险性评估。（）

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本题分值： 5.0

用户得分： 5.0

用户解答： TRUE

知识点： 1.3 食品安全战略重点领域

农业部

食品药品监督管理局卫生部

国务院

卫生部

食品药品监督管理局

工商行政管理局

农业部

商务部

食品药品监督管理局农业部

卫生部

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日本农林水产省和厚生劳动省都有专门机构负责食品的安全工作，而且从上之下自成体系。（）

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目前发展中国家对食品安全检测技术日益呈现出速测化、系列化、精确化和标准化的特征。（）

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本题分值： 5.0

用户得分： 5.0

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