0004、中华猕猴桃

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中华猕猴桃

中华猕猴桃

中华猕猴桃中华猕猴桃名称:中华猕猴桃别名:毛桃、藤梨、苌楚、羊桃、毛梨、连楚、奇异果热量:56大卡(100克可食部分)分类:水果营养信息营养素每100克热量(大卡) 56.00碳水化合物(克) 14.50脂肪(克) 0.60蛋白质(克) 0.80维生素A(微克) 22.00维生素C(毫克) 62.00维生素E(毫克) 2.43胡罗卜素(微克) 130.00硫胺素(毫克) 0.05核黄素(毫克) 0.02烟酸(毫克) 0.30胆固醇(毫克)镁(毫克) 12.00钙(毫克) 27.00铁(毫克) 1.20锌(毫克) 0.57铜(毫克) 1.87锰(毫克) 0.73钾(毫克) 144.00磷(毫克) 26.00钠(毫克) 10.00硒(微克) 0.28介绍1. 常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应,产生出致癌物。

而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生;2. 最新的医学研究表明,成人忧郁症有生理学基础,它跟一种大脑神经递质缺乏有关。

猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用,另外它所含的天然肌醇,有助于脑部活动,因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷;3. 猕猴桃中有良好的膳食纤维,它不仅能降低胆固醇,促进心脏健康,而且可以帮助消化,防止便秘,快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。

营养价值猕猴桃性寒、味甘酸,入脾、胃经;有清热生津,健脾止泻,止渴利尿的功效;常用来治疗食欲不振、消化不良、反胃呕吐以及烦热、黄疸、消渴、石淋、疝气、痔疮等症。

食用效果一般人群均可食用1. 情绪低落,常吃烧烤者,经常便秘者适合吃猕猴桃;癌症患者、高血压患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、矿井等特种工作人员尤其适合;2. 脾虚便溏者、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经、闭经、小儿腹泻者不宜食用。

猕猴桃品种排名

猕猴桃品种排名

猕猴桃品种排名猕猴桃品种排名1第三位四川红阳〔品质上等,红心,果肉细腻,品种新颖抗病性差〕来源:红阳猕猴桃是在四川苍溪县野生资源中发觉并经实生选育的世界级珍稀特优猕猴桃新品种,为我国所独有。

属性:红阳猕猴桃品质好、糖度高、成熟时间早、市场价格稳定,但存在茎蔓弱、生长缓慢的缺点、产量是现有种植品种里最低的,果实含量18.5%、味浓、清爽有香气、多汁、果心小,口感优于目前国内外选育的任何猕猴桃品种,果肉维生素C含量达250mg/100g。

口味:果汁特多,酸甜适中,芳香爽口。

推举:★★★★其次位徐香猕猴桃〔品质优良,果品多汁,口感香甜可口,芳香浓郁〕来源:徐香猕猴桃也算国内比较出名的一品种了,徐香猕猴桃是江苏徐州从北京植物园引入的美味猕猴桃实生苗中选出并培育出的品种。

它的适应性强,在沿海和黄淮平原的碱性条件下生长正常,开头结果早、品质优良、味甜浓香。

至今已被多地引进种植。

属性:徐香猕猴桃的特点个个饱满,大小均匀!单个直径6/6.3厘米之间,120g/130g之间皮特别薄,肉质很厚哦!观察有没没透的感觉!让人忍不了,想咬一口~咬一口软糯,清甜,入口即化!口味:果品多汁,口感香甜可口,芳香浓郁。

第一位翠香猕猴桃(芳香鲜美,甜酸宜人,质地细软而果汁多) 来源:陕西周至,世界96%的猕猴桃种植都富集在秦岭山脉地区,拥有世界最先进的品种资源来自这里。

后经过连续10余年的选育和区域试验,于3月通过陕西省果树品种审定委员会审定并命名为翠香,同时开头在周至推广种植。

属性:作为猕猴桃中的一匹黑马,新贵品种,果肉翠绿,口感香甜,满满的猕猴桃原香,味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合,极大地满意了人们挑剔的味蕾,第一批翠香上市时,刷新了国产猕猴桃品质的新高度。

但由于挂果面积稀有,许多人根本没有机会品尝到这难得的美味佳品。

口味:芳香鲜美,甜酸宜人,质地细软而果汁多。

推举:★★★★★养分学专家介绍,维生素C含量极为丰富是翠香猕猴桃的一大特点,比柑橘、苹果等水果高几倍甚至几十倍,不仅如此,翠香猕猴桃中含有丰富的维生素A、E,叶酸和微量元素钾、镁及食物纤维等养分成分,也是中老年人的秋季养生佳品。

猕猴桃的概况

猕猴桃的概况

猕猴桃的概况1.猕猴桃的历史追溯猕猴桃古名苌楚。

远在两千五百余年前的《诗经.桧风》中就有:“隰有苌楚,猗傩其枝。

”又名杨桃、毛梨桃,为中国原产的珍贵果树。

它的栽培史起于1200年前的陕西。

猕猴桃除果子可供食用外,由于它的叶和花都很漂亮,作为观赏栽培至迟在唐代就开始了。

唐代诗人岑参的《宿太白东溪李老舍寄弟姪》诗中有“中庭井栏上,一架猕猴桃”的句子,由此知道当时已有人工栽培猕猴桃。

它当作药物的历史也很悠久。

唐代的《本草拾遗》中开始将它作为一种药物记载。

唐代的《本草拾遗》中说:"猕猴桃甘酸无毒,可供药用。

主治骨节风、瘫痪不遂、长年白发、痔病等"。

明代李时珍在《本草纲目》中也记有:"其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名。

"宋代《开宝本草》记载它:“一名藤梨,一名木子,一名猕猴梨。

生山谷,藤生,着树,叶圆有毛,其形似鸡卵大,其皮褐色,经霜始甘美可食。

”《本草衍义》记载:“猕猴桃,今永兴军(在今陕西)南山甚多,食之解实热,……十月烂熟,色淡绿,生则极酸,子繁细,其色如芥子,枝条柔弱,高二三丈,多附木而生,浅山傍道则有存者,深山则多为猴所食。

”至于药效,《开宝本草》的作者认为有:“止暴渴,解烦热”等功能。

从上述的记载说明我们祖先对猕猴桃的形态、性质及医疗用途早有了解。

猕猴桃为我国特产。

全国有三大产区:河南伏牛山、桐柏山、大别山区;陕西秦岭山域;湖南西部。

河南为全国猕猴桃的主要产区,全省十七个县有广泛的分布。

年产猕猴桃2700-5000万斤。

猕猴桃早在1849年已为外国引种。

英国、美国、新西兰等都是最早的引种国,现在已被引种到欧洲、美洲和澳洲。

故有中华猕猴桃之称。

猕猴桃的名称很多,俗称"阳桃"、"藤梨"、"木子"。

各地区又有不同的称法如:贵州叫"大红袍",福建叫"大零核"、江西叫"杨桃",陕西叫"鬼桃"。

猕猴桃(Chinesegooseerry,kiwifruit)

猕猴桃(Chinesegooseerry,kiwifruit)

猕猴桃(Chinese gooseerry,kiwi fruit)猕猴桃科猕猴桃属,多年生果树,藤本植物。

又名阳桃、羊桃、毛梨、藤梨等。

学名Actinidiaspp.。

中国原产的猕猴桃约6种,其中最主要为中华猕猴桃(A.chinensisPlanch.)及美味猕猴桃(A.deliciosaLiangetFerguson.),在1200年以前猕猴桃已在庭院中栽培。

中国猕猴桃资源极为丰富,分布20多个省(自治区),其中以河南伏牛山区,陕西秦巴山区,湖南西部等山区为最多,江西西部、湖北西部、广西西北部、福建西部、安徽西部等地也很多。

中国猕猴桃靠茎缠绕其他物体盘旋生长。

新梢黄绿、褐绿或棕褐色,密生绒毛;2年生枝紫褐色,有疏毛,花枝灰褐色或黑褐色,无毛或少毛。

芽为腋芽,着生于膨大叶柄的基部,单叶、互生,有长柄;叶缘有细锯齿,羽状网脉。

雌雄异株,单性花,亦有雌雄同株异花和杂性植株;雄蕊多数具T字形花药,花粉发育正常,雌蕊子房发达,花柱基部连合,呈放射状。

果实为浆果。

无毛或有毛,近球形,长圆柱形或卵形。

中华猕猴桃根是肉质根,主根不发达,侧根和细根多而密集。

实生幼苗出现2-3片叶时主根就停止生长,侧根迅速发育,其后形成骨干根,多呈水平分布。

中华猕猴桃喜温暖湿润、阳光充足、土壤肥沃、排水良好的环境。

在年平均气温10℃以上地区可以生长。

适宜地区为年平均气温11.3-17.9℃,极端最高气温35.4-40.9℃,极端最低气温2.6-20℃,无霜期214-335天,日照时数1000-2600小时,有效积温约4000-6114℃。

适于年降水量742-1865mm,空气相对温度74-86%的环境,不耐旱,在土壤含水量5-6%时,叶子开始萎蔫;但也不耐涝,长期积水会导致植株枯萎死亡。

对土壤适应性较强,在冲积土、黄壤、黄棕壤、棕壤、红壤、灰褐色森林土、乌沙土、黄沙土上都能生长,尤喜土层深厚、肥活、疏松的腐殖质土和冲积土,忌粘性土、易渍水及瘠薄的土壤。

猕猴桃品种分类有哪些?

猕猴桃品种分类有哪些?

猕猴桃品种分类有哪些?猕猴桃是中华猕猴桃栽培种水果的称谓,原产于中国的猕猴桃共有59个种,其中在生产上有较大栽培价值的有中华猕猴桃、美味猕猴桃、红心猕猴桃等四个品种,下面我们就来看-看猕猴桃品种分类有哪些吧!贵长“贵长”猕猴桃生长于历史悠久、人文荟萃的贵州修文县,位于黔中之境,这里因明代圣贤王阳明先生悟道而得以闻名天下,被世人誉为"王学圣地"。

属中亚热带气候,气候温和,雨量充沛,冬无严寒,夏无酷暑,境内海拔高度l2OO一l4OOm,优越的气候环境有利于“贵长”猕猴桃的种植和发展。

“贵长”猕猴桃是利用本地野生猕猴桃嫁接培育而成,平均单果重7O-lOO克,果体长圆柱形,果肉呈翠绿色,具有果肉细嫩,肉质多浆,果汁丰富,清甜爽口,酸甜适中的独特品质。

贵长猕猴桃在全国同类产品中以品质上乘被誉为“王中王”。

在种植过程中至始至终未使用膨大剂,完全有机天然。

“贵长”猕猴桃以其独特的品质于2OOO年被评为“贵州省优质农产品”和“贵阳巿旅游产品”,2OO4年获无公害农产品产地认证,2Oll年3月,修文猕猴桃获得国家地理证明商标,产品畅销全国。

粤引22O5粤引22O5又叫早鲜,l984年从江西引进。

枝梢先端浅褐色,一年生枝紫褐色,皮孔较疏。

叶片近似心脏形。

花多单生,花柱37个左右。

果实圆柱形,平均单果重87.3克,最大果重l3O克,果肉黄绿色,质细多汁,甜酸适中,风味和香气较浓,含可溶性固形物l2.4~l4.7%,总糖6.O9~ll.O8%,维生素c93.7~l47.5毫克/lOO克。

果心大小中等,平均单果种子数6OO~8OO粒。

8月上中旬成熟。

常温下贮藏期5~7天。

粤引22O5植株生长势中等,一年发枝2一4次,萌芽率4O%一65%,成枝率82.5%~lOO%,结果枝率53%一77%,以中短果枝结果为主。

栽植后2~3年挂果,四年生亩产达6OO千克左右。

对风、虫、高温、干旱抗性较强。

武植3号武植3号由中科院武汉植物所选育而成。

猕猴桃有几种品种

猕猴桃有几种品种

猕猴桃有几种品种猕猴桃是一种生长于中国的水果。

最早期的时候,猕猴桃只是做为一种野生水果。

而且猕猴桃还可以作为药材来使用。

猕猴桃有抗氧化美白的功效,而且还可以治疗痔疮。

是一种药用价值也比较高的水果。

所以,猕猴桃是十分受欢迎的一种水果。

接下来就一起来了解一下猕猴桃的品种吧。

一、主要种类:原产于我国的猕猴桃共有59个种,其中在生产上有较大栽培价值的有四个种:中华猕猴桃,现将中华猕猴桃和美味特点介绍如下:(一)中华猕猴桃:别名:光阳桃,软毛猕猴桃。

大型落叶藤本,株高8米以上。

幼枝被灰白茸毛,毛易脱落秃净。

冬芽被毛茸鳞片数枚,呈现裸露状。

叶宽卵形到椭圆形。

雌花直径1.8~2.5厘米,雄花点径1.5~2.1厘米,果实褐绿色、黄褐色,上被有柔软茸毛或粗糙绒毛,毛易脱落。

(二)美味猕猴桃:别名:毛阳桃、硬毛猕猴桃。

大型落叶藤本,株高10米以上,枝多被有黄褐色长硬毛,毛脱落后残迹显著。

冬芽被长茸毛鳞片,常包埋于皮下,仅见小孔,半裸露或簇生长茸毛。

叶宽卵形到倒卵形,叶柄有黄褐色长硬毛。

雌花较大,直径约3.5厘米。

果实上有硬粗毛。

二、主要品种:现将栽培的主要品种介绍如下:(一)中华猕猴桃系列:粤引2205:又叫早鲜,1984年从江西引进。

枝梢先端浅褐色,一年生枝紫褐色,皮孔较疏;叶片近似心脏形。

花多单生,花柱37个左右;果实圆柱形,平均单果重87.3克,最大果重130克,果肉黄绿色,质细多汁,甜酸适中,风味和香气较浓,含可溶性固形物12.4~14.7%,总糖6.09~11.08%,维生素C93.7~147.5毫克/100克。

果心大小中等,平均单果种子数600~800粒。

8月上中旬成熟。

常温下贮藏期5~7天。

植株生长势中等,一年发枝2-4次,萌芽率40%-65%,成枝率82.5%~100%,结果枝率53%-77%,以中短果枝结果为主。

栽植后2~3年挂果,四年生亩产达600公斤左右。

对风、虫、高温、干旱抗性较强。

武植3号:由中科院武汉植物所选育而成。

中华猕猴桃—果中之王

中华猕猴桃—果中之王

中华猕猴桃—果中之王
中华猕猴桃多因为猕猴喜食而得名。

叶呈卵形或圆形。

夏季开花,花初开时为白色,然后逐渐变黄。

浆果秋季成熟,果呈卵形或接近球形,幼果长满茸毛,熟后无毛,呈灰褐绿色。

猕猴桃有“果中之王”的美誉,早在《诗经》中就有记载。

主产于华中地区的山区一带,生于林缘和灌木丛中。

中华猕猴桃解热除烦,止渴利尿;清热降火、润燥通便,预防和治疗便秘和痔疮;可降低心血管疾病的发病率和治疗阳痿。

对肝炎、高血压、心脏病、动脉硬化均有疗效。

每100克中华猕猴桃果肉中含钙27毫克、磷26毫克、铁1.2毫克,还含有胡萝卜素和多种维生素。

秋季摘果挖根,鲜用或晒干。

但猕猴桃与牛奶不可同食,否则会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。

猕猴桃的种类和使用价值

猕猴桃的种类和使用价值
详细描述
棕色猕猴桃的果肉呈棕色或深绿色,口感浓郁,营养价值较 高,含有丰富的维生素C、钾、膳食纤维等营养成分。棕色猕 猴桃在市场上较为少见,价格相对较高。
软枣猕猴桃
总结词
软枣猕猴桃是一种小型猕猴桃品种,果 实呈长条形或圆柱形,口感软糯,营养 价值较高。
VS
详细描述
软枣猕猴桃的果实呈长条形或圆柱形,口 感软糯,营养价值较高,含有丰富的维生 素C、钾、膳食纤维等营养成分。软枣猕 猴桃在市场上较为常见,价格相对较高。
降低血压
猕猴桃中含有丰富的钾元素,可以促进 钠的排出,血 管内皮细胞,减少血管损伤,降低血压

猕猴桃中的纤维素和果胶可以降低胆固 醇水平,预防心血管疾病的发生,间接
降低血压。
预防癌症
猕猴桃中含有丰富的抗氧化物质和维生素C等营养物质,可以抑制癌细胞的增殖和扩散,预 防癌症的发生。
猕猴桃中的多酚类物质具有抗氧化和抗炎作用,可以降低癌症的风险。
猕猴桃中的纤维素可以促进肠道蠕动,减少致癌物质的滞留时间,降低肠道癌症的风险。
05
猕猴桃的种植与护理
适宜的土壤和气候条件
土壤
猕猴桃适宜生长在土层深厚、疏 松、肥沃、排水良好的微酸性土 壤中。
气候
猕猴桃生长需要温暖湿润的气候 ,适宜的温度范围为15-25℃, 年降水量在800-1200mm,无霜 期在210-290天。
消化吸收。
猕猴桃中的果胶成分可以吸附肠 道中的有害物质和毒素,有助于
维护肠道健康。
增强免疫力
猕猴桃含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等抗氧化物质,有助于 清除体内自由基,增强免疫力。
猕猴桃中的多种营养物质可以促进免疫细胞的增殖和分化,增强免疫系 统的功能。

中华猕猴桃

中华猕猴桃
蒂腐病危害症状:主要为害枝梢、花、叶及果实,其中以果实受害最重。
防治方法:①进行土壤翻耕,土壤翻耕既能深埋土表的病菌,也能杀灭、冻死土中越冬虫卵,又可改良土壤, 提高树体的抗病虫害能力,有利于果树正常生长发育。②合理修剪,减少病虫源。结合冬季修剪,修剪清除枯枝、 病虫枝等,并把落地的果实、病虫叶、枝集中烧毁或深埋。③落花后10天和果实成熟前15-20天各喷药1次,往年 蒂腐病发生严重的果园谢花2/3时要加喷1次,用阿米西达或阿米妙收1500倍液喷雾,每隔7-10天喷1次,连续喷 2-3次,应尽量使药液着于果蒂处。
嫁接
嫁接接穗采集:结合冬季修剪,在猕猴桃品种贵长落叶后20天至春季萌芽前15天采集接穗。选择无病虫危害、 生长充实、芽眼饱满的1年生枝为接穗,30-50枝1捆,挂牌标记后,将接穗竖立插于室内黄沙中保存。河沙湿度 以手捏成团、松开即散为宜。
嫁接时间和方法:高接时间为2-3月(清明前后都可以嫁接)。每隔7株留1株雄株,留成“.·.”型,每株 选留2-3个主枝,主枝嫁接部位高度控制在50厘米以内;嫁接方法用切接法,每个接穗留1-2个壮芽,接穗长削面 为3-4厘米,短削面为0.5-1.0厘米,将接穗的长削面插入砧木切口中,保证砧穗接合后有一侧形成层对齐;用专 用嫁接膜包扎,接穗上端、砧木和锯口用嫁接膜封闭,以利保湿,提高成活率。接后15天检查是否成活,未接活 的要及时补接。
中华猕猴桃原产于中国,现分布于中国长江流域的各省区。中华猕猴桃喜光但怕暴晒,喜温暖湿润的环境, 不耐涝,多在背风向阳环境,一般多出现于高草灌丛、灌木林或次生疏林中,喜欢土层深厚、腐植质丰富、排水 良好的土壤。中华猕猴桃的繁殖方式包括嫁接繁殖、扦插繁殖、压条繁殖及播种繁殖。
《本草纲目》中记载中华猕猴桃果实:“止暴渴,解烦热,压丹石,下石淋。”它的整个植株均可用药,具 有活血化瘀、清热解毒、利湿驱风的功效。中华猕猴桃的口感甜酸可口,含有丰富的维生素C、氨基酸和多种矿 物质,可加工成各种食品和饮料,具有滋补强身等功效,享有“世界珍果”之美称。中国猕猴桃的产量及栽种面 积均居世界第一位,中华猕猴桃果实是猕猴桃属中最大的一种,也是同属中经济价值较高的一种。

什么是中华猕猴桃,有何特征

什么是中华猕猴桃,有何特征

什么是中华猕猴桃,有何特征猕猴桃是原产我国的一种野生藤本果树。

种类很多,其中中华猕猴桃是目前栽培猕猴桃的基本种,为避免与其他猕猴桃属资源相混淆,该种冠以“中华”二字,作为专用种名。

中华猕猴桃在我国一直处于野生状态,自本世纪初传到国外后,逐步引起重视。

由于它含维生素c很高,可与醋栗相比,故英、美等国称为“中国鹅莓”或“中国醋栗”。

在日本,由于猕猴桃与日本野生的猿梨同属,果实的成熟期和风味相似,故称为“中国猿梨”。

中华猕猴桃在新西兰称为“基维果”,意思是猕猴桃的果实表面被有浅棕色茸毛,果型类似新西兰的无翼国鸟。

“基维”带有新西兰特产水果之意。

因新西兰的猕猴桃果品垄断了国际市场,故“基维果”这一商品名称在国际上熟悉并通用。

原来美味猕猿桃仅为“中华”的“原变种”,后中国园艺学会将“美味”提为独立的种,与“中华”并列。

红阳猕猴桃属中华系猕猴桃品种

红阳猕猴桃属中华系猕猴桃品种

红阳猕猴桃属中华系猕猴桃品种,原产于四川省苍溪县,该地区有栽培红阳猕猴挑得天独厚的生态环境。

红阳猕猴桃果心横截面呈放射状红色条纹形似太阳,光芒四射,故称“红阳猕猴桃”。

红阳猕猴桃果实中大、整齐,一般单果重60 - lOOg;果实为短圆柱形,果皮呈绿褐色,无毛。

果汁特多,酸甜适中,清香爽口;鲜食、加工俱佳。

红阳猕猴桃总糖高达13.45%,高出世界流行品种海沃德近5%,而总酸只有0. 49%,可溶性固形物16.5%,富含钙、铁、钾等多种矿物质,每10Og果肉含维生素C350mg,是苹果的l 00倍,有“维C之王”的美称;鲜果富含稀有天然维生素E和17种游离氨基酸及多种矿物质成分,既具有抗癌保健功能,又具有抗衰老、排毒嫩肤之功效,被誉为“绿色美容师”。

红阳猕猴桃上市早.8月下旬即可陆续上市,采用冷库气调贮藏法可贮藏至次年2月。

凭此突出的品质优势,红阳猕猴桃受到了广大种植户和客商的青睐。

2012年产地收购价高达16 -20元/kg,这更提高了果农发展红阳猕猴桃的积极性。

但是随着种植面积的不断扩大,红阳猕猴桃的种植也出现了很多问题。

比如红阳猕猴桃的主产区四川省,种植面积和产量虽然逐年扩大,但是很多果园仍然受制于传统的种植技术和管理,导致猕猴桃的品质有所下降。

因此笔者认为,要想牢牢占领市场,必须采取新的健康理疗种植新技术,以保持该品种的品质优势。

一、导致品质下降的原因1.不合理使用膨大荆由于片面追求产量,不断加大膨大剂使用浓度,猕缑桃固有的外观被破坏,果实扁平,果面生长倒刺,果心变粗增大,有的甚至出现空心,畸形果增加;膨大剂的使用能够显著降低果实可溶性固形物含量,使得果肉质地较粗糙,风味明显变淡,味道不够纯正,从而降低果实的商品性。

应用膨大剂的猕猴桃果肉内部细胞组织结构疏松、硬度低,进而导致果品不耐贮藏,在贮藏恒温库中只能存放3个月左右’,稍长则库损成倍增加,库损轻的达10%,重的在30%以上。

此外,应用嘭大剂的猕猴桃果实货架期短.(从起运到消费)不足半个月。

中华猕猴桃的营养价值

中华猕猴桃的营养价值

中华猕猴桃的营养价值
刘世珍
【期刊名称】《中国食物与营养》
【年(卷),期】2003(000)005
【摘要】@@ 中华猕猴桃(Actinidia chinensis plamch),又名藤梨、羊桃、杨桃等,属猕猴桃科,是多年生藤本植物,果实形如梨,色如桃,是中国特产.猕猴桃的品种很多,但可供食用的却只有中华猕猴桃、狗枣猕猴桃和软枣猕猴桃3种.中华猕猴桃原产我国,栽培和利用至少有1200年历史,广泛分布于长江流域,大约在北纬23°~24°的亚热带山区,如河南、陕西、湖南、江西、四川、福建、广东、广西、台湾等地区,是一种闻名世界,富含维生素C等营养成分的水果和食品加工原料.
【总页数】2页(P47-48)
【作者】刘世珍
【作者单位】中国农业科学院科技文献信息中心,北京,100081
【正文语种】中文
【中图分类】S663
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Amin;Yingqiu Xie
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2024年陕西猕猴桃市场发展现状

2024年陕西猕猴桃市场发展现状

2024年陕西猕猴桃市场发展现状引言猕猴桃是一种美味可口、营养丰富的水果,因其含有丰富的维生素C和纤维素而备受青睐。

陕西作为猕猴桃的主产区之一,在近年来猕猴桃市场迅速发展。

本文将分析陕西猕猴桃市场的现状,包括产量和销售情况,并探讨一些市场发展中的机遇和挑战。

产量分析陕西是中国主要的猕猴桃产区之一,该地区的气候和土壤条件非常适合猕猴桃的生长。

根据相关数据统计,陕西猕猴桃的年产量稳步增长。

目前,陕西猕猴桃的年产量已经达到XX吨。

市场销售分析内销市场陕西的猕猴桃主要销往国内市场。

鉴于猕猴桃的营养价值和美味特色,消费者对其的需求不断增加。

在国内市场上,猕猴桃以其酸甜可口的口感逐渐赢得了消费者的喜爱。

同时,猕猴桃也被广泛应用于食品加工领域,如果酱、果汁、冰淇淋等。

因此,陕西的猕猴桃在国内销售市场上迎来了良好的发展机遇。

外销市场陕西的猕猴桃也在一定程度上出口到国外市场。

目前,陕西的猕猴桃主要出口到一些亚洲国家,如日本、韩国和东南亚国家。

这些国家对优质的猕猴桃有较高的需求,并愿意支付更高的价格。

因此,陕西的猕猴桃出口市场也有着相当的潜力。

市场发展机遇健康意识的提高随着人们健康意识的提升,对于天然、营养丰富的食物的需求逐渐增加。

猕猴桃作为一种富含维生素C和纤维素的水果,与健康饮食的需求相契合,因此有望在未来市场中获得更多的机遇。

电商渠道的拓展随着电子商务的快速发展,越来越多的消费者开始通过互联网购买水果。

因此,通过电商渠道的拓展,可以进一步拓宽猕猴桃的销售渠道,并提升品牌的知名度。

市场发展挑战天气因素的影响陕西的天气波动较大,不利于猕猴桃的生长和储存。

过热、大风、降雨等极端天气都可能对猕猴桃的产量和品质造成不利影响。

因此,陕西猕猴桃种植者需要加强风险管理,以应对天气因素带来的挑战。

品牌建设的不足相比于一些知名的猕猴桃品牌,陕西的猕猴桃品牌知名度较低。

在市场竞争激烈的环境下,品牌建设变得尤为重要。

陕西猕猴桃生产者需要加强品牌推广和营销手段,打造具有竞争力的品牌形象。

猕猴桃属性及营养价值

猕猴桃属性及营养价值

猕猴桃属性及营养价值众所周知,猕猴桃是一种营养价值丰富的水果,含有丰富的维生素C、钾、钙、以及胡萝卜素等丰富的维生素,具有清理肠胃、抗衰老、调节血液循环,预防心脑血管疾病等功能。

由于猕猴桃具有多重功效和作用,被人们称为“果中之王”。

既然它的好处这么多,下面我来为大家介绍一下猕猴桃属性及营养价值。

属性:门种子植物门亚门被子植物亚门纲双子叶植物纲亚纲双子叶植物亚纲猕猴桃,是中华猕猴桃栽培种水果的称谓。

也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等,产自于中国湖北省宜昌市夷陵区雾渡河镇,广泛分布于中国南方丘陵、山岭,低山区的山林中,一般多出现于高草灌丛、灌木林或次生疏林中原。

猕猴桃属性寒、味甘酸,入脾、胃经;植物界门种子植物门亚门被子植物亚门纲双子叶植物纲亚纲双子叶植物亚纲营养价值:1、预防癌症,已经证明猕猴桃含有一种抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变。

2、增白、淡斑、除暗疮、排毒抗衰老,平均每500g红心猕猴桃的维生素C含量高达95.7毫猕猴桃猕猴桃克,号称水果之王。

维生素C和维生素E能美丽肌肤、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗疮及增强皮肤的抗衰老能力。

3、减肥健美,猕猴桃果实含糖量低,是营养最丰富全面的水果之一。

人们可从猕猴桃、甜瓜、番木瓜、柠檬果实中单位热量获得最平衡的营养。

4、治口腔溃疡,猕猴桃果肉中含有丰富的VC和VB微量元素,对预防口腔溃疡有天然的药效作用。

5、防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化,红心猕猴桃含有较多的膳食纤维和寡糖、蛋白质分解酵素。

可快速清除体内堆积的有害代谢产物,防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化。

6、预防抑郁症,猕猴桃果实含有肌醇,肌醇是细胞内第二信使系统的一种前体。

预防抑郁症有效。

7、预防眼病(白内障),愈来愈多的成年人患有白内障,猕猴桃富含植物化学成分叶黄素, 叶黄素可在人的视网膜上堆积。

8、增强免疫功能,猕猴桃被认为是一种免疫辅助剂,主要是由于其含有大量的VC和抗氧化物质。

2024年猕猴桃种植市场前景分析

2024年猕猴桃种植市场前景分析

2024年猕猴桃种植市场前景分析1. 引言猕猴桃,又称奇异果或者金果,是一种营养丰富、口感独特的水果。

在过去几年中,猕猴桃的消费量不断增加,种植盈利空间也不断扩大。

本文将对猕猴桃种植市场的前景进行分析,并探讨相关因素对市场发展的影响。

2. 现状分析2.1 市场规模猕猴桃市场规模逐年扩大,国内外消费量均呈现增长趋势。

根据数据显示,中国猕猴桃种植面积从过去的XX万亩增加到现在的XX万亩,市场产值达到XX亿元。

2.2 消费趋势随着消费者对健康新鲜水果的需求增加,猕猴桃逐渐成为新晋健康水果之一。

猕猴桃含有丰富的维生素C、纤维素和抗氧化物质,对人体健康具有积极影响。

消费者对于天然、有机、营养丰富的食品的需求不断增加,为猕猴桃市场提供了广阔的发展空间。

3. 市场前景3.1 消费驱动因素3.1.1 健康意识提升随着人们生活水平的提高和健康意识的加强,消费者对于健康食品的需求日益增长。

猕猴桃作为一种富含营养的水果,具有抗疲劳、美容养颜以及促进消化等功能,得到了消费者的青睐。

3.1.2 餐饮业需求增加随着餐饮业的发展,猕猴桃逐渐成为高端餐厅和酒店中的热门食材。

其特殊的口感和色彩鲜艳的外观为菜品增添了一份新鲜感,受到了厨师和消费者的喜爱。

3.2 种植技术进步近年来,猕猴桃种植技术得到了极大的改善和推广。

通过选育适应于不同环境条件的猕猴桃品种,提高了果实的品质和产量。

同时,科学化的栽培管理以及先进的温室技术也对猕猴桃种植业的发展起到了积极的促进作用。

3.3 市场机遇3.3.1 农产品进出口政策的支持随着国家对农业产业的重视,农产品的出口政策得到了优惠和支持。

猕猴桃作为一种优质水果,通过出口可以获得更高的收益和市场份额,对于种植者来说是一个重要的机遇。

3.3.2 旅游业的拉动猕猴桃作为一种具有地方特色的水果,在旅游业中扮演着重要的角色。

各地纷纷推出猕猴桃采摘园和猕猴桃节等活动,吸引了大量游客前来体验。

这为猕猴桃种植者提供了一个新的销售渠道和市场机会。

中华猕猴桃品种有哪些?

中华猕猴桃品种有哪些?

中华猕猴桃品种有哪些?猕猴桃是一种非常健康的水果,里面的vc含量比其他水果要高出很多,所以非常受到人们的喜爱。

除了营养丰富之外,口感也是相当不错的,甜中略带酸,还有一股非常芳香的味道,根据品种不同,里面的果肉颜色有绿色,黄色或者红色。

今天在这里就给大家介绍一下中华猕猴桃品种。

一、华优中华猕猴桃主要是原产于中国的猕猴桃品种,比如说华优就是非常出名的品种之一。

是1996年在陕西选育出来的品种。

这种品种的猕猴桃果实是椭圆形,皮是黄褐色,果肉为黄绿色,肉质非常细嫩,汁水也很多。

果皮上面的绒毛比较细小,很耐储存,在比较低的温度下可以放上五个月的时间。

买回来如果是在平常的温度下,大概可以放上半个月的样子,因此非常受到商家的喜爱,运输也非常方便。

二、黄金果这种品种的猕猴桃除了在中国有种植之外,在新西兰也有大面积种植。

果实为长条形,每个果实的重量在80克到140克之间,果肉的颜色是金黄色,因此而得名,味道非常的甜美。

储藏时间比较长,一般在冷藏的条件下大概可以放上三四个月的样子,如果是在平常的温度下大概可以放上一个星期。

这种猕猴桃果树生长能力非常好,枝梢很旺盛的那种。

而且结果能力也很强,坐果率基本上可以在90%以上。

只要管理得当,产量是非常不错的。

三、金桃这种品种的猕猴桃是1981年选育出来的,除了在我国生长非常好之外,在意大利,法国很多地都有非常好的表现。

是非常出名的黄肉猕猴桃品种,因此叫做金桃,它的果实个头比较大,最大的果实能够达到150克以上,平均果实的重量都有90克。

果皮的颜色是黄褐色,成熟之后上面没有细小的绒毛,非常干净,果肉是金黄色。

甜中略带酸味,汁水丰富。

储存时间也很长,采收下来之后放在平常的温度当中,过上20多天才会成熟,而且在放置的过程当中vc的损失量很少。

说到中华猕猴桃品种,确实是有不少,虽然对于很多消费者来说感觉猕猴桃看起来都差不多,但是其实里面是分为很多不同品种的,如果比较起来口感略微有一些不同,同时储存时间也不一样。

长生不老果——猕猴桃

长生不老果——猕猴桃

长生不老果——猕猴桃
钱桂华
【期刊名称】《餐饮世界》
【年(卷),期】2004(000)035
【摘要】猕猴桃,学名中华猕猴桃,在民间又有阳桃、羊桃、金桃、毛桃、仙桃、山洋桃、狐狸桃、藤梨、茅梨、绳梨、野梨、猕猴梨、长楚、木子、大红袍等别称。

为猕猴桃科木质藤本植物猕猴的成熟果实。

分布于河南、江苏、安徽、浙江、湖南、湖北、陕西、四川、甘肃、云南、贵州、福建、广东、广西等地,陕西秦岭产量占全国第一。

【总页数】1页(P74)
【作者】钱桂华
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】S663.4
【相关文献】
1.万州猕猴桃协会:猕猴桃变身扶贫“奇异果” [J], 姚世衡
2.小小猕猴桃如何变成“金蛋果”——江西省奉新县猕猴桃产业调查 [J], 敖礼林;涂庆贵;宋孝才
3.衢州市举办2012“果汇多杯”猕猴桃擂台赛暨全国猕猴桃品鉴会 [J],
4.'红阳'猕猴桃自然生长果和CPPU处理果的生长发育动态 [J], 王明召;阳廷密;唐
明丽;门友均;娄兵海;何建军;黄慧英
5.猕猴桃新种长果猕猴桃的生物学特性及评价 [J], 李洁维
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果中之王 质优价高——中华猕猴桃

果中之王  质优价高——中华猕猴桃

果中之王质优价高——中华猕猴桃
林智忠
【期刊名称】《福建农业》
【年(卷),期】1994(000)002
【摘要】中华猕猴桃是一种新兴水果。

其营养价值、经济价值与综合利用价值很高,被誉称“维生素C之冠”,“果中之王”。

据分析,中华猕猴桃富含维生素C,含量比柑桔、苹果高10~20倍以上。

兼有阻断二甲基亚硝胺与亚硝基吗啉两种致癌物质在人体内合成的特异功能。

对高血压、心血病、肝病和尿道结石等疾病均有疗效。

因此,越来越成为人们争食的高级果品。

在北京、西安、成都、上海、南京等地市场,每公斤售价10元左右,而旦货源十分短缺。

在国际市场上价格更高,在香港一个鲜果价值1美元。

【总页数】1页(P22-22)
【作者】林智忠
【作者单位】
【正文语种】中文
【中图分类】S663.4
【相关文献】
1.果之王——为果农输送致富"摇钱树"r——访重庆果之王园艺有限公司董事长陈贵虎 [J],
2.水果之王——中华猕猴桃 [J], 翁伯奇
3.果中之王话札Mong果 [J], 长青
4.中华猕猴桃之王——乔化品种“79-1的栽培技术 [J], 张明富;李菊英
5.科学种桃质优价高多元经营增产增效 [J], 方君
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0004、中华猕猴桃中华猕猴桃,猕猴桃科(Actinidiaceae)猕猴桃属(Actinidia),落叶大藤本。

拉丁名:Actinidia chinensis Planch.猕猴桃大名鼎鼎,最早知道它,当然是它的果实。

2009年9月16日,到武义县泉溪镇白革村的山上摘猕猴桃,见到不少。

当时没带相机,没能拍下照片,但对它的形态已经有了较深印象:攀爬的枝条,宽大得憨头憨脑的叶子,黄褐色长圆形的果实。

回家后查资料,知道猕猴桃原产中国,但现在全世界种得最好的是新西兰。

之后就经常在山区见到它了,基本上都是坐在车里看到它匆匆一晃而过。

回想起来,此前见是肯定见过的,只是印象不深。

2010年5月3日,在武义县牛头山景区见到很多。

2010年5月12日,在武义县龙潭背山上一处水渠穿山而过的洞口,看到中华猕猴桃爬满了洞口周围的山壁,正在开花。

距离有些远,拍不清楚。

它的花与金银花和海桐有相同的特性:花刚开时白色,后变黄色。

这样的特性在植物中其实很多的吧,只是我知道的不多,能见到的更少。

2011年4月24日,在金华市安地镇小同村山里的溪边见到几株,攀爬在其他植物上面。

2012年4月3日,在金华市安地镇小同村山间小路边一株刚长出叶的藤本,小小圆叶很是可爱,还有嫩芽。

走出一段路了才想起来就是中华猕猴桃,哑然失笑。

2012年4月18日,又到小同村,看到中华猕猴桃长出了花序。

等车回家,坐在路边那座“白沙古庙”前的台阶上,无所事事地坐了很久,忽然发现右边的山上有中华猕猴桃的花,一阵惊喜,上去看,还发现了韩信草的花,撑起独脚架准备要拍照片,公交车来了!只能匆匆收了脚架去拦车。

事后想起来,那株中华猕猴桃的花期早了几天,应是个体的差异吧。

2012年4月27日,在永康大寒山见到很多中华猕猴桃,有的已经长出了花序,没有见到开花。

有一处农户还为它搭起了架子,估计是引种的吧。

在山上小水库的坝下面,有非常大的一片,很是壮观。

2012年5月5日,再去小同村,“白沙古庙”边的中华猕猴桃和韩信草却都没有花了!2012年5月9日,去丽水市遂昌高坪乡茶树坪村看高山杜鹃。

在山路边意外看到几株正开花的中华猕猴桃。

这是我第一次比较清楚拍到它的花。

专程去拍它时,没有;不经意间,却又偏偏遇到了。

好像相遇与否,也是一种缘份。

2012年5月21日,在金华北山上海拔约1000米的地方又见到中华猕猴桃的花,算是意外之喜。

很喜欢听张广天作词作曲的汤溪方言歌曲《老老嬷》,其中有一句:“山背格藤梨熟罢,树上格毛栗空罢。

”藤梨就是猕猴桃,很多地方都这么称呼它,我觉得“藤梨”比“猕猴桃”更能概括这种植物的特点。

在金华,猕猴桃要到9、10月份才成熟。

《浙江植物志》记载,浙江省猕猴桃属植物有12种,8变种,1变型。

除了中华猕猴桃,我只见过对萼猕猴桃。

2012年7月13日2014年5月8日,在天涯社区博客里,见到网友小卦帖的一种猕猴桃,介绍文字说:猕猴桃的花的特点是雌雄异株,开始还不相信,查《浙江植物志》,果然是这样。

惭愧!自己的了解还是太少。

一、《中国植物志》中国植物志>> 第49(2)卷猕猴桃科——ACTINIDIACEAE乔木、灌木或藤本,常绿、落叶或半落叶;毛被发达,多样。

叶为单叶,互生,无托叶。

花序腋生,聚伞式或总状式,或简化至1花单生。

花两性或雌雄异株,辐射对称;萼片5片,稀2-3片,覆瓦状排列,稀镊合状排列;花瓣5片或更多,覆瓦状排列,分离或基部合生;雄蕊10(-13),分2轮排列,或无数,木作轮列式排列,花药背部着生,纵缝开裂或顶孔开裂;心皮无数或少至3枚,子房多室或3室,花柱分离或合生为一体,胚珠每室无数或少数,中轴胎座。

果为浆果或蒴果;种子每室无数至1颗,具肉质假种皮,胚乳丰富。

全球4属370余种,主产热带和亚洲热带及美洲热带,少数散布于亚洲温带和大洋洲。

我国4属全产,共计96种以上;主产长江流域、珠江流域和西南地区。

本科植物的经济价值以猕猴桃属为最大,主要是以含维生素很丰富的果实及其甜酸适口和特异的风味见著。

本科在亲缘上接近五桠果科Dilleniaceae和山茶科Theaceae而又与前者更近。

其中的水东哥属Saurauia有些学者主张另立一科称水东哥科Saurauiaceae,毒药树属Sladenia的归隶更不一致,曾被不同的学者置于另3个不同的科即山茶科、锡叶藤科和亚麻科等科中;近年则有人主张自立一科名为毒药树科Sladeniaceae的。

检索表1藤本;花两性或雌雄异株。

(2)1乔木或灌木;花两性。

(3)2枝条髓心大多片层状,少数实心;花雌雄异株,雄蕊多数,花柱分离;果为典型浆果,无棱,有种子多。

……猕猴桃属2枝条髓心全是实心;花两性,雄蕊10枚,花柱合生;果鲜嫩时类似浆果,成熟干燥后为蒴果,有5棱,通常有种子5颗。

……藤山柳属3幼枝、叶柄、叶脉和花序柄常被鳞片;雄蕊多数;花柱3-5,分离或基部合生;果为浆果。

……水东哥属3植物体各部均无毛;雄蕊10-13枚;花柱3,合生;果为蒴果。

……毒药树属1984《中国植物志》第49(2)卷195页中国植物志>> 第49(2)卷>> 猕猴桃科Actinidiaceae1.猕猴桃属——Actinidia LindlLindl., Nat. Syst. ed. 2, 439. 1836; B enth. & Hook. f. , Gen. Pl. 1: 177. 1862; Dunn in Journ. Linn. Soc. Bot. 39: 394-490. 1911; Li in Journ. Arn. Arb. 33: 1-8. 1952.落叶、半落叶至常绿藤本;无毛或被毛,毛为简单的柔毛、茸毛、绒毛、绵毛、硬毛、刺毛或分枝的星状绒毛;髓实心或片层状。

枝条通常有皮孔;冬芽隐藏于叶座之内或裸露于外。

叶为单叶,互生,膜质、纸质或革质,多数具长柄,有锯齿,很少近全缘,叶脉羽状,多数侧脉间有明显的横脉,小脉网状;托叶缺或废退。

花白色、红色、黄色或绿色,雌雄异株,单生或排成简单的或分歧的聚伞花序,腋生或生于短花枝下部,有苞片,小;萼片5片,间有2-4片的,分离或基部合生,覆瓦状排列,极少为镊合状排列,雄蕊多数,在雄花中的数目比雌性花的(不育雄蕊)为多,而且较长,花药黄色、褐色、紫色或黑色,丁字式着生,2室,纵裂,基部通常叉开;花盘缺;子房上位,无毛或有毛,球状、柱状或瓶状,多室,有中轴胎座,胚珠多数,倒生,花柱与心皮向数,通常外弯压成放射状;在雄花中存在退化子房。

果为浆果,秃净,少数被毛,球形,卵形至柱状长圆形,有斑点(皮孔显著)或无斑点(皮孔几不可见);种子多数,细小,扁卵形,褐色,悬浸于果瓤之中;种皮尽成网状洼点;胚乳肉质,丰富;胚长约为种子一半,圆柱状,直,位于胚乳的中央;子叶短;胚根靠近种脐。

全属54种以上,产亚洲,分布于马来西亚至苏联西伯利亚东部的广阔地带。

我国是优势主产区,有52种以上,集中产地是秦岭以南和横断山脉以东的大陆地区。

斑果组Maculatae、糙毛组Strigosae和星毛组Stellatae都集中在这个地区,只有净果组Leiocarpae的分布区远伸于东北地区。

我国不产的据文献有2种,1种产尼泊尔和锡金(A. strigosa Hook. f. &Thoms.),1种产越南(A. petelotii Diels)。

本属植物果实可食;叶可饲猪;枝条浸出液含胶质可供造纸业作调浆剂,并可用于建筑方面与水泥、石灰、黄泥、沙子等混合使用,可起加固作用,用以铺筑路面、晒坪和涂封瓦檐屋脊;根部可作杀虫农药;花是很好的蜜源;许多种类的枝、叶、花果都十分美观,又适宜栽植于绿化园地作观赏植物。

猕猴桃在我国有文字记载的历史已有二、三千年。

但作为一种果树进行人工栽培则仅是近三、四十年的事。

因它含维生素C 特别丰富,比一般果蔬高十数倍至数十倍,而且甜酸适度,风味特美,又具有鲜食和加工都适合的优点,所以逐渐引起人们的重视,不少国家已进行引种栽培;它的鲜果和加工品已成为国内和国际市场的商品之一。

在数十种猕猴桃之中受到国内外重视的首推中华猕猴桃 A. chinensis,其次为北方产的狗枣猕猴桃MA.. kolomikta、软枣猕猴桃A. arguta和葛枣猕猴桃A. polygama。

据笔者所知,南方产的毛花猕猴桃A. eriantha,京梨猕猴桃A. caliosa var. henryi和金花猕猴桃A. chrysantha 等的果实也相当大,而且味美可口,也是值得提倡的种类。

又据标本上的实物看,果实较大的还有大籽猕猴桃A. macrosperma、梅叶猕猴桃A. mumoides,花揪猕猴桃A. sorbif olla、城口猴桃A. chengkouensis和星毛猕猴桃A. stellato-pilosa等种,看来也是值得注意的。

检索表1植物体完全洁净无毛或仅萼片和子房被毛,极少数叶的腹面散生少量小糙伏毛或背面脉腋上有髯毛,仅个别叶背薄被尘埃状柔毛的。

(2)1植物体毛被发达,小枝、芽体、叶片、叶柄、花萼、子房、幼果等部多数被毛,至少小枝必定稠密被毛。

(52)2果实无斑点,顶端有喙或无喙;子房圆柱状或瓶状。

(3)2果实有斑点,顶端无喙;子房圆柱形或圆球形。

(23)斑果组3髓片层状,白色或褐色;花淡绿色、白色或红色,萼片4-6片,花瓣5片;叶片有或没有白斑。

(4)3髓实心,白色;花白色,萼片2-5片,花瓣5-12片;叶片间有白斑的。

(19)4髓白色;花乳白色或淡绿色,子房瓶状;果实顶端有喙;叶片没有白斑,背面粉绿色或非粉绿。

(5)4髓茶褐色;花白色或红色,子房圆柱状;果实顶端无喙;叶片有白斑,背面非粉绿色。

(15)5叶背面非粉绿色。

(6)软枣猕猴桃5叶背粉绿色。

(10)6叶基部心形;花乳白色。

心叶猕猴桃6叶基部非心形;花淡绿色。

(7)7叶背较普遍被卷曲柔毛,中心部分尤多,叶常偏斜,两侧不对称。

陕西猕猴桃7叶背仅侧脉腋上有髯毛,至多中脉和侧脉下段的两侧沿生少量卷曲柔毛;叶形端正,两侧对称。

(8)8叶卵形或矩圆形,锯齿短小,叶背脉腋髯毛褐色;果熟时紫红色。

紫果猕猴桃8叶近圆形或阔椭圆形,锯齿锐利繁密;叶背脉腋髯毛白色;果熟时黄色或橙黄色。

(9)9叶膜质或纸质,背面仅脉腋上有髯毛,叶脉不够显著。

软枣猕猴桃(原变种)9叶坚纸质,背面脉腋上和中脉及侧脉下段的两侧有少量卷曲柔毛, 叶脉两面显著。

凸脉猕猴桃10叶较大,阔卵形或阔椭圆形,长8-13厘米,宽5-7厘米;果圆球形。

圆果猕猴桃10叶较小,椭圆形或矩圆形,长5-11厘米,宽2.5-5厘米;果瓶状卵珠形。

(11)黑蕊猕猴桃11叶背脉腋上全无髯毛。

无髯猕猴桃11叶背脉腋上有显著髯毛。

(12)12叶背仅为苍绿色。

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