中华猕猴桃的开花坐果特性研究

中华猕猴桃的开花坐果特性研究

摘要：2008～2011年连续4年在遵义市调查中华猕猴桃的开花结果习性，分析其开花坐果特性。结果表明，中华猕猴桃在遵义市生长的物候期为3月中、下旬是萌芽期，3月下旬至5月中旬为春梢抽发期，3月下旬至4月上旬为现蕾期，4月22日至5月18日为开花期；果实生长始于5月中旬，有3个生长高峰期，8月下旬进入果皮着色期，9月中、下旬进入果实生理成熟期。结果枝可以挂果1～18个，以单枝挂果1～12个的居多，所占的比例也较大，尤以单枝挂果5个的最多，结果母枝坐果率高达56.36%，其他大部分结果母枝坐果率在40%左右。当地一年有3次落果高峰期，第一次发生在5月13日至5月19日，第二次发生在6月10日至6月16日，第三次发生在9月2日至9月8日，其落果率分别为36.62%、4.86%和0.80%。树体上部、中部和下部不同部位的结果母枝其开花量存在着一定的差异，而坐果量、坐果率之间存在着显著差异。各结果母枝上不同部位的结果枝之间其开花量、坐果数和坐果率存在显著的差异，以第一节位和第二节位的开花坐果情况较优。栽植密度大的果园，无论是开花量、坐果量和坐果率都低于栽植密度小的果园。春梢不同修剪（留叶数量）方式对中华猕猴桃结果枝的开花量、坐果量和坐果率都产生一定的影响，其中对坐果率产生了显著影响，尤其是春梢留叶5～6片的修剪方式坐果率最高。针对于此，建议生产上在加强土肥水管理和防治病虫害的前提下，要大力增强中华猕猴桃的树体树势，合理调整树体结构上部、中部和下部各部

分的结果母枝比例，多留结果母枝上第一节位、第二节位的枝条做结果枝，并合理密植和适时夏剪摘心，提高树体、枝条、花的质量，缓解枝果矛盾，改善树体通风透光条件，春梢以留叶5～6片为宜，从而促进开花坐果、提高坐果率。

关键词：中华猕猴桃；开花；坐果

中图分类号：s663.4；q945.6+4 文献标识码：a 文章编号：0439-8114（2013）10-2321-04

猕猴桃属（actinidia lindl.）植物众多的种类已成为新兴的灌木藤本落叶果树，是20世纪野生果树人工驯化栽培最有成就的四大果树之一。由于其果实风味独特，营养丰富，维生素c含量高，有调中理气、生津润燥、解热除烦功效，故经济、营养价值很高[1-3]。贵州省位于中国西南的东南部，其地貌属于高原山地，境内地势西高东低，自中部向北、东、南三面倾斜，平均海拔在1 100 m左右。全省地貌可概括分为高原、山地、丘陵和盆地4种基本类型，尤以高原、山地居多，素有“八山一水一分田”之说，发展经济林木具有得天独厚的优势。贵州省的气候温暖湿润，属亚热带湿润季风气候，气温变化小，冬暖夏凉，雨量充沛，无霜期长，立体气候明显，随复杂的地形而小气候区域分布众多；全省山地、丘陵面积大，土壤多呈微酸性；独特的气候条件和土壤条件为猕猴桃的生长提供了良好的环境条件。在20世纪90年代后期，随着农业产业结构的优化调整，贵州省的猕猴桃果业生产得到了迅猛发展；现在猕猴桃已是贵州省主栽水果种类之一，在贵州省水果产业中占有

较大的比例[4]，其中中华猕猴桃（a. chinensis planeh）是分布最多的猕猴桃种类。目前在贵州省猕猴桃生产上品种结构不合理、良莠不齐和管理水平低下等问题比较突出，再加上种植户对生产投人少，造成产品档次低、缺乏竞争力等问题普遍存在，严重阻碍了贵州省猕猴桃生产的健康发展[5]。分析发生这些问题的原因，主要是种植户对中华猕猴桃的开花坐果特性不够了解，导致树体管理和肥培水平缺乏科学指导，从而落果严重等造成的。虽然当地的科技工作者对猕猴桃生产技术等方面进行了不少研究[5-11]，但对坐果特性的探讨不够。鉴于此，课题组于2008～2011年连续4年对本地栽培的中华猕猴桃进行了开花坐果特性的调查研究，以期为中华猕猴桃合理栽培管理提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 试验地概况试验地点位于贵州省遵义市新蒲镇的贵州省蚕业辣椒研究所猕猴桃园内，当地年均气温14.9 ℃，夏季最高气温38.4 ℃，最热月（7月）平均气温25.8 ℃；冬季最低气温-3.0 ℃，最冷月（1月）平均气温3.0 ℃；全年≥10 ℃的有效积温为4 938 ℃。年降水量1 040 mm，主要分布在夏季；土壤为南方典型的黄壤，肥力不足，但土层深厚，一般深度都在1.0 m以上，土壤ph 在5.5～6.5；灌溉水来源主要是雨水。试验地面积10 hm2，土壤ph 6.2，耕作层碱解氮含量93.0 mg/kg、速效磷含量67.9 mg/kg、速效钾含量165.0 mg/kg、有机质含量6.2%。

1.1.2 试验园建园及管理供试中华猕猴桃品种（系）有79-2、贵长（a. chinensis cv. guichang），均于2001年春定植，采用高标准建园要求合理定植苗木，在定植前1～2个月内先挖好定植沟，定植沟深0.8 m、宽0.8 m，挖出的表土、中层土与深层土分别堆放，回填时先把表土填入底层，再把中层土与底肥混合填入，最后把深层土填在表面，并高出地表25 cm做垄。株行距有3.0 m ×3.0 m、

2.0 m×

3.0 m两种，每公顷定植1 111～1 667株，砧木为本砧，田间雌、雄株比例为8∶1或9∶1。试验园的管理按照当地高水平的栽培管理技术实施，重点是加强土肥水管理，整形采用扇形方式，注意合理疏花疏果。试验园在第三年部分植株始花结果，平均株产1.6 kg，最高株产达3.5 kg；第四年平均株产3.4 kg，最高株产达6.9 kg；第五年平均株产为10.6 kg，最高株产为16.8 kg。

1.2 开花习性和坐果动态调查

在2008～2011年，连续4年在试验园内选择有代表性的5株树作为固定观察株，每年在观察株的东西南北四个方位各选择有代表性的5条结果母枝，并挂牌标记，观察记载物候期及与经济产量有关的内容：①开花期，每年从4月中、下旬花蕾膨大时开始，每3天记录一次，观察记载始花期、初花期、盛花期和花谢结束日期；

②坐果情况，在每年4月下旬的开花前调查花蕾量，以后每周调查一次挂果量，直到9月底；③果实成熟期：每年从9月下旬开始，每隔10 d在固定观察株对非标记的结果母枝随机从东西南北四个