描写一种美食五年级作文500字5篇
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描写一种美食五年级作文500字5篇
在我们宝鸡,有一个传统美食——豆花泡馍。
它是用豆花、馍、豆浆、小菜组成的,可它的馍不是一般的馍,那可是只有宝鸡才有的锅盔,而且它是烙成的,还有它的颜色黄灿灿的,非常酥脆,也非常的劲道。锅盔用快刀切成平行四边形,最重要的是它的豆花是用黄豆制成的,而且久煮而不散。
它的制作是首先将切成片金灿灿锅盔片放入碗底,再将白花花的豆花铺在锅盔片的上面,再撒上一点事先准备好绿油油的香菜沫,在碗里浇上白嫩嫩的汤汁,最后放入一些宝鸡秘制血红油泼辣子,瞬间白花花的汤变得白里透红。
当豆花泡馍上桌的时候,一股豆香味扑鼻而来,一瞬间占领了我的味蕾。尝一口那乳白色的豆花,光滑细腻,一瞬间,从我的食道滑了下去,再尝一口那金黄的锅盔片在汤汁里泡了那么久,还是那么酥脆,吸一口那像是被染了色的汤汁,像是有成千上万的小精灵跳入了我的嘴里,给我按摩,舒服中带着痒痒的感觉,就算现在有人给我一巴掌,我也不会松开,真是色香味俱全。
这就是我们宝鸡的豆花泡馍,欢迎大家来品尝。
我最爱吃的烩面,是妈妈做的羊肉烩面,是妈妈自己熬制的羊汤,亲手拽出的烩面。
我从小就对条状的面食颇感兴趣,龙须面、空心面、拉面、鸡蛋面、手擀面等等。因为这个缘故,我家面食的品种不断丰富,妈妈对面食的加工手艺愈加精湛。
经过我和爸爸的锤炼,妈妈的烩面制作技术练得炉火纯青。
上午一早,妈妈和面要做烩面了,小麦粉、盐、鸡蛋加水反复揉搓,使其筋韧,揪成小剂子,捏成片状,两面摸上麻油,醒在盘里备用。购买鲜羊肉、羊骨,入砂锅慢炖。妈妈介绍,烩面之香,功夫在汤,熬制时加入当归、枸杞、大葱、生姜等,可去羊肉膻气,消羊肉火气,十分滋补。
中午时分,开始下烩面了。把熬制好的高汤加入大锅,妈妈双手拿起一片烩面坯,上下几番抖动,面片便由厚变薄,由短变长。在拽制过程中,烩面在妈妈双手扯动下,薄薄的面片,悠忽间拉成长长的薄条,上下翻飞,像彩带飘舞,似游龙翻飞。我和爸爸在一旁兴致勃勃的欣赏着,赞叹着。这时,妈妈又把这长条烩面劈开两半,又一甩,像音乐家在指挥歌舞会,又如魔术师在变戏法。此时,我和爸爸禁不住地要鼓掌,妈妈的技艺发挥也到了极致,她双手一挥,扯好的烩面瞬间下锅。看的我只有惊讶的份。
不一会,面熟了,一碗烩面盛好,汤白味鲜,细看这烩面,盈润如百合瓣,外滑内韧,汤的鲜味细细渗透进面里,鲜香扑鼻,加上几块羊肉,撒上香菜小葱,淋入香油,其味更鲜。我迫不及待的拿起筷子,夹住一根,往上一挑,轻轻一吹,放入口中,咬下一段,慢慢一嚼,轻轻一咽,那种感觉,那种味道,惬意极了。再喝口汤,鲜香可
口,吃块羊肉,色、香、味十足了。
这就是我最爱吃的烩面,制作过程精心有趣,汤鲜味美,带着浓浓的家庭亲情,带着妈妈味道的烩面,永远是我最爱吃的烩面。
在众多甜品中,一眼望去,蛋黄酥并不显得特别,她安静的被放在店里的一角,普普通通。没吃之前,我对蛋黄酥不那么了解,也不那么喜欢。
今天,妈妈买蛋黄酥给我们吃,她说我只要吃一口就会让你停不下来。听妈妈这么说,我感觉很好奇,便拿起一个准备品尝。我仔细观察,蛋黄酥外貌像桔子,像苹果,也像柿子,只不过是在它身上化了妆,最上面是一些芝麻,好像一些蚂蚁闻到了蛋黄酥的味道,纷纷跑过来吃,再往下看,是黄黄的上衣,最下面就是一条雪白雪白的长裙。
我把蛋黄酥拿了出来,闻了闻,我闻到一股香甜的味道,好像蛋黄酥已经在我嘴里了。然后,我把蛋黄酥轻轻掰开,哇!蛋黄酥里面的样子,完全超出我的想象,最外面是一层酥,然后是一些豆沙,最中间是像一个小太阳似的蛋黄。我迫不及待的咬了一口,那甜甜香香的味道在嘴巴里瞬间蔓延开来,美味极了。吃了一个又一个,一下子把一整个蛋黄酥全部吃进我的肚子里。
我一个接一个地吃个不停,越看越爱吃,越吃越喜欢。虽然是第一次吃蛋黄酥,但我已经深深陷入它的甜蜜中无法自拔了。这也许就
是传说中的“一见钟情”吧……
每个人都有自己喜欢吃的东西,我也不例外。我最爱吃的是西红柿炒鸡蛋。
西红柿是红色的,鸡蛋是金黄色的,做好了装在盘子里红黄相间,既好看又好吃。因为它的味道是酸酸甜甜的,我最喜欢用汤汁拌米饭,把汤汁淋在米饭上面,再放上西红柿和鸡蛋,想想都特别的香,吃起来也是回味无穷,每次我都能吃一大碗饭。
西红柿炒鸡蛋的做法简单,先准备几个鸡蛋和两个西红柿,洗干净之后,把鸡蛋打到碗里搅拌均匀,把西红柿切成小块装在盘中,切点葱花备用。然后点火开炒,锅中倒入油,待油热之后,把鸡蛋倒入锅中翻炒几下,鸡蛋变成金黄色之后把它盛出来。然后在锅中倒点油,炒西红柿,西红柿放入之后加少许的水,这样就有酸酸甜甜的汤汁了。西红柿炒到快熟的时候再把炒熟的鸡蛋倒进去,撒上葱花,放入调料,这样就大功告成了。我喜欢每次加点糖,这样吃起来甜甜的很好吃。
这就是我的最爱——西红柿炒鸡蛋,非常的好吃,我特别喜欢它。小朋友们,你是否也有自己最喜欢吃的东西呢?
说起“兰州牛肉拉面”,就不得不说它的五大特色“绿、红、辣、鲜、热”。
端上一碗冒着热气的牛肉拉面,放在桌上。扑入眼帘的便是那绿
油油的,翠绿翠绿的蒜苗如江心上的小船儿漂在水中央。
拨开那一层蒜苗,下面便是一层红色的,泛着油光的辣椒油。而这只是显出了辣椒的颜色,没有一点儿辣椒籽。辣椒油并没有影响汤汁的清澈,用筷子尖轻轻拨开辣椒油底下的汤依然是清澈的。翠绿的蒜苗加上红色的辣椒油一看就让人食欲大增。
搅拌一下,尝一口。鲜味,辣味席卷而来,刹那间,舌尖就像含着一团火,麻麻地火辣辣的。
不要辣椒,更是一种享受!喝一口汤,感觉截然不同:鲜香的汤汁儿在口中打转,牛肉虽然没吃到嘴里但香味一再口中慢慢溢开。若是加点牛肉,那就更香了!嘿嘿嘿,别着急往嘴里送,这连汤带肉一起吃,才叫绝呢!只需一咬那种有些咸有些鲜的味道便喷涌而出。
牛肉面现做现吃,热气腾腾的碗上如果搭一双筷子,不一会儿,筷子就像洗了桑拿浴似的浑身湿漉漉!
兰州人就好这一口!看吧牛肉面馆出来的人,近乎都说在“不错”“香”之类的话。
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