氮素营养与氮肥(1)
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①贮存氨基（含氮化合物合成时氮源）
②解除氨毒 。有无可作为追肥指标
3、植物对有机氮的吸收与同化
1）. 尿素（酰胺态氮） 吸收：根、叶均能直接吸收 同化：①脲酶途径：尿素 脲酶 NH3
氨基酸
25
②非脲酶途径：直接同化 尿素 氨甲酰磷酸 瓜氨酸 精氨酸 尿素的毒害：当介质中尿素浓度过高时，植
物会出现受害症状
NADP
铁氧还蛋白 （氧化性）
NADPH2
H2O+OH- 介质pH升高
wenku.baidu.com
叶绿体
叶细胞中硝酸盐同化步骤的示意图 19
理论应用 • 阴雨天光合作用减弱，还原态铁氧还蛋白生成减少，NO2
转化为NH3过程受阻， NO2积累，使用后夺取血液中氧气 发生中毒。（嘴唇紫红色） • 采集植物样品8-10点 白天光合作用，产生丙糖磷酸，细胞质中糖酵解，生成 NADH，有利于NO3转化NO2，根部吸收和叶片同化基本处 于平衡状态，最能反映体内营养状况。早晨叶片叶柄硝态 氮含量很高，中午减低，傍晚更低，晚上上升。
氮量较高，而茎杆含量较低，尤其是老熟的茎杆含量更低。如小麦子粒含氮 量为2.0%-2.5%，而茎杆仅为0.5%左右；豆科作物子粒含氮量为4.5%-5%，而茎 杆仅为1.4%。
器官：叶片>子粒> 茎秆>苞叶
11
3）、作物不同生育时期含量不同 在各生育期中，作物
体内氮素的分布在不断变化。在营养生长阶段，氮素大多集中在茎叶等幼 嫩器官，当转入生殖生长时，茎叶中的氮素就基本向子粒、果实、块根或 块茎等储藏器官转移；成熟时，大约有70%的氮素已转入种子、果实、块 根或块茎等储藏器官。
喜 NO3-：甜菜：幼苗缺少硝酸还原酶，易中氨毒。后期易形成
酰胺类 生物碱，妨碍糖的结晶储存。 大部分蔬菜，如黄瓜、番茄、莴苣等。阳离子交换量比
禾本科植物高
喜硝酸铵植物：烟草。NO3-有利于柠檬酸和苹果酸积累，增强 燃烧性； NH4+醋精芳香族挥发油形成，增进香味。
28
喜铵植物： 水稻、甘薯、马铃薯 喜硝酸铵植物：烟草 喜硝植物： 大部分蔬菜，如黄瓜、
酸还原酶可使硝酸盐还原成亚
硝酸盐，而亚硝酸还原酶可使 亚硝酸盐还原成氨。
NH3
18
硝酸还原酶
NAD(P)H+H+
_
NO3
2e-
FADH2 CytFeII
MoIV
FAD
CytFeIII MoVI
NAD(P)+
2 H+
H2O
细胞质
亚硝酸还原酶
光合系统 I
e-
NO2NH3
类红 色素
铁氧还蛋白 （还原性）
分布 ：幼嫩组织>成熟组织>衰老组织， 生长点>非生长点
12
作物体内氮素的含量和分布，明显受施氮水平和施 氮时期的影响 随施氮量增加，作物各器官中氮的 含量均有明显提高。通常是营养器官的含量变化大， 生殖器官则变动小，但生长后期施用氮肥，则表现 为生殖器官中的含氮量明显上升。
二、氮在植物生长发育中的作用
吸附固定：由于土壤粘土矿物表面所带负电荷 而引起的对NH4＋的吸附作用
晶格固定：NH4＋进入2：1型膨胀性粘土矿物的 晶层间而被固定的作用
2. 过程
液相NH4＋吸附作用 交换性NH4＋固定作用固定态NH4＋
解吸作用
释放作用
3. 结果：减缓NH4＋的供应程度(暂时无效化5)5
(三）氨的挥发损失
1. 定义：在中性或碱性条件下，土壤中
2. 无机氮 吸附态 土壤胶体吸附
(1～2％) 固定态 2：1型粘土矿物固定
矿化作用
有机氮
无机氮
固定作用
51
三）、土壤中氮的转化
NH3
N2、NO、N2O
挥发损失 反硝化作用
有
矿化作用
硝化作用
机 质
生物固定 铵态氮 硝酸还原作用硝态氮
吸附固定
淋洗损失
生有
物 固 定
机 氮
吸附态铵或 固定态铵
水体中的 硝态氮
14
供氮对马铃薯伤流液中细胞分裂素含量的影响
细胞分裂素含量（µmol）
天
连续供氮
连续不供氮
0
196
196
3
420
26
6
561
17
15
三、氮素的吸收与利用
一）氮素吸收形态 NH4+、NO3-、NO2可溶性有机氮：氨基酸、酰胺等 豆科植物可以通过共生固氮，直接利用空
中的N2
16
二）各种形态氮素的吸收利用
化 • 根冠比较大 • 细胞分裂素合成减少，分枝分蘖减少，往往提早
成熟谷类作物穗数及穗粒数减少，千粒重下降， 产量降低。 • 氮在体内容易移动，缺素首先出现在老叶上
31
32
• 左为正常的秋季苹果叶；右为缺氮的苹果叶
33
• 西红柿缺氮，生长矮 小，茎和叶柄变硬变 脆，叶片为淡绿色， 偶尔为淡紫色，下部 黄化。
+100～200
降雨中的氨
+140
降雨中的NO3-和NO2反硝化作用
+60 -200 ～300
氨的挥发
-165
48
二、土壤中的氮素含量与形态
一）土壤含氮量一般为0.04 ～0.35%，多数在0.05 ～ 0.1%之间。 土壤含氮量与土壤有机质具有密切关系，有机 质越高含氮量越高； 在自然条件下，由东到西，由北到南逐渐下降； 东北黑土最高，华南、西南和青藏高原次之，黄 淮地区、黄土高原最低； 在农田土壤中，含氮量还与施肥历史及施肥量 有关。
的NH4＋转化为NH3而挥发的过程
2. 过程：
NH4＋
OH－ H＋
NH3 ＋ H＋
56
（四）硝化作用
1. 定义：土壤中的NH4＋ ，在微生物的作用
下氧化成硝酸盐的现象
2. 过程：
NH4＋＋O2 亚硝化细菌 NO2－ ＋ 4H＋
2NO2－＋O2 硝化细菌
结果：形成NO3－ －N
20
表2-3从9：00到18：00光照期间叶片中硝态 氮含量随时间的变化
时间
光照
8：30 9：30 13：30 17：30 18：30
硝态氮浓度（mg/kg鲜重）
叶片
叶柄
228.2
830.2
166.6
725.1
100.6
546.0
91.0
504.0
106.4
578.2 21
表 我国蔬菜硝酸盐污染程度的卫生评价标准 （沈明珠，1982）
氮对作物的重要作用不在于它在作物体内含量 多少，重要的是氮是植物体内许多重要有机化合物 的组分，也是遗传物质的基础。
13
1、蛋白质的重要组分（蛋白质中平均含氮16%18%）
2、核酸和核蛋白质的成分（含氮约7％） 3、叶绿素的组分元素（叶绿体含蛋白质45～60％） 4、许多酶的组分（酶本身就是蛋白质） 氮还是一些维生素的组分，而生物碱和植物激 素也都含有氮。 （维生素B1、B2、B6、IAA、ck ）
番茄、莴苣等 专性喜硝植物：甜菜
29
NO3--N和 NH4+-N营养作用的比较
NO3--N是阴离子，为氧化态的氮源， NH4+-N是阳离子，为还原态的氮源。
不能简单的评判哪 种形态好或是不好，因 为肥效高低与各种影响 吸收和利用的因素有关。
30
五、植物的氮素缺乏与过剩
• 氮素缺乏 • 细胞分裂减慢，生长过程缓慢 • 蛋白质合成减少，酶和叶绿素含量下降。叶片黄
42
•
• 老叶萎焉、下垂、无
生气，接着，下部叶
片黄化、出现褐斑。
43
44
45
第二节 土壤中的氮
一、耕作土壤中的氮素来源
1、施入的肥料氮素 2、生物固氮 非共生固氮（4.6～8.4公斤/公顷）
和共生固氮（57～600公斤/公顷） 3、降水 英国洛桑为4公斤/公顷年；美国为2 ～
32公斤/公顷年）；浙江金华为23.1公斤/公顷 年
38
缺氮
39
缺氮
40
小麦地块由于施肥不匀造成的缺氮现象
41
氮素过多
• 植物枝叶茂盛，群体过大，通风透光不好， 碳水化合物消耗太多，使茎杆细弱，机械 强度小，容易倒伏；体内可溶性氮化合物 过多，容易遭受病虫害；贪青晚熟，结实 率下降，产量降低；瓜果的含糖量降低， 风味差，不耐贮藏，品质低；叶菜类植物 中硝酸盐高，危害健康。
4、尘埃为0.1 ～0.2公斤/公顷年 5、土壤吸附 0.025 ～0.1克/公顷年 6、灌水：泰国为0.1公斤/公顷年 7、成土母质中也有少量的氮素
46
中国每公顷施氮量图
47
表3-14 地壳中的氮素平衡（Werner，1980）
氮素的来源与损失 工业生产的氮
数量（N×109Kg/年） +46
生物固定的氮
1）. 吸收 机理：
①被动渗透
(Epstein,1972)
膜外 NH4+
H+
膜 膜内 ATPase
②接触脱质子
NH4+
NH3
(Mengel,1982)
H+
23
氨
酮酸
酮戊二酸
谷氨酸
还原性胺化作用
氨
酰胺
各 转氨基作用 种
新 的 氨 基 酸
2）.NH4-N的同化
24
3）. 酰胺形成的意义（谷氨酰胺、天门冬酰 胺）
2）. 氨基态氮：可直接吸收，效果因种类而 异
26
四、铵态氮和硝态氮的营养特点
1、耗能情况 NH4+、NO3-
2、对其它离子吸收的影响 3、吸收速度与相互关系
吸收速度都很快，但同时存在时NH4+阻碍、NO3-吸收， 虽然 NO3- 主动吸收不受影响，但NH4+抑制硝酸还原酶的作用。 NO3-
净吸收减少。 4、对pH的影响
• 1、NO3-N吸收与利用 植物主动吸收NO3-－N a. 穿过液泡膜储存在液泡中。 b. 从根系中运输到木质部，然后被运输到地
上部。 c. 在根系中或地上部被硝酸还原酶（nitrate
reductase (N.R.) ）还原成亚硝酸。
17
NO3-N的同化
NO3_
NO2_
硝酸还原成氨是由两种
独立的酶分别进行催化的。硝
52
（一）有机态氮的矿化作用（氨化作用）
1. 定义：在微生物作用下，土壤中的含氮
有机质分解形成氨的过程。
2. 过程： 有机氮
异养微生物 水解酶
氨基酸
氨化微生物 水解、氧化、还原、转位
NH4＋－N＋有机酸 53
1.什么是传统机械按键设计？
传统的机械按键设计是需要手动按压按键触动PCBA上的开关按键来实现功 能的一种设计方式。
传统机械按键结构层图：
按键
PCBA
开关键
传统机械按键设计要点：
1.合理的选择按键的类型，尽量选择 平头类的按键，以防按键下陷。
2.开关按键和塑胶按键设计间隙建议 留0.05~0.1mm，以防按键死键。 3.要考虑成型工艺，合理计算累积公 差，以防按键手感不良。
（二）土壤粘土矿物对NH4＋的固定 1. 定义
49
我国耕地土壤全氮含量为0.04～0.35％之间， 与土壤有机质含量呈正相关
我国土壤含氮量的地域性规律：
北 增加
西
长江
东 增加
南 增加
50
二）、土壤中氮的形态
水溶性 速效氮源 <全氮的5%
1. 有机氮 水解性 缓效氮源 占50～70%
(>98%) 非水解性 难利用 占30～50%
离子态 土壤溶液中
NH4+降低土壤pH NO3-提高土壤pH（棉花等双子叶植物不能，还原发生在叶部，氢氧
根转化成有机阴离子，对土壤pH影响不大。）
27
5、吸收机理 NO3-主动吸收。 NH4+（被动渗透；接触脱质子）
6、肥效 喜NH4+：水稻：根内缺少硝酸还原酶，稻田反硝化。
甘薯、马铃薯：碳水化合物较多，吸收后立即同化 为氨基酸等
80%。
10
2、分布
1）、不同作物种类含量不同 豆科植物含有丰富的蛋白质，
含氮量也高。按干重计，大豆含氮2.25%，紫云英含氮2.25%；而禾本科作物 大多在1%左右。
种类：大豆>玉米>小麦>水稻；高产品种>低产品 种。同为禾本科作物，小麦>水稻 2）、作物不同器官含量不同 一般，幼嫩器官和种子中含
级别 硝酸盐含量 污染程度 参考卫生性
(mg/kg鲜重)
1
≤432 轻度 允许生食
2 ≤785 中度 允许盐渍,熟食
3 ≤1440 高度 允许熟食
4 ≤3100 严重 不允许食用
22
因此，降低植物体内硝酸盐含量的有效措 施：选用优良品种、控施氮肥、增施钾肥、 增加采前光照、改善微量元素供应等。
2、植物对铵态氮的吸收与同化
34
• 梨树缺氮；亮黄、紫 色或红色叶片
35
• 小麦缺氮：缺少分蘖、 茎变细，发红；叶片 淡绿色，老叶黄化， 早死脱落。
36
• 大麦缺氮：类似于小 麦。缺少分蘖，茎变 细，基部发红；叶片 淡绿，老叶黄化，死 亡，脱落。
37
• 蒜缺氮、磷：右为缺 氮，生长矮小、瘦弱、 叶片淡绿，叶点死亡；
• 左为缺磷：生长缓慢、 矮小，叶片暗绿、叶 点死亡。
第十章 氮素营养与氮肥
氮
1
2
缺氮3
缺氮4
5
6
7
植株缺氮的症状
8
植物氮素营养与氮肥
第一节 第二节 第三节 第四节
植物氮素营养 土壤氮素 氮肥的种类、性质和施用 氮肥合理分配与施用
9
第一节 植物氮素营养
• 一、作物体内氮素含量与分布
• 植物体含氮量一般为0.3～5%。 • 豆科作物高于禾本科作物； • 籽粒、叶片﹥茎杆、根系 • 生育前期叶片﹥生育后期的叶片； • 氮素含量随代谢中心的转移而变化； • 含氮量还受土壤供氮水平和施肥的影响； • 氮在植物体中的运动性较强，再利用率在70 ～
②解除氨毒 。有无可作为追肥指标
3、植物对有机氮的吸收与同化
1）. 尿素（酰胺态氮） 吸收：根、叶均能直接吸收 同化：①脲酶途径：尿素 脲酶 NH3
氨基酸
25
②非脲酶途径：直接同化 尿素 氨甲酰磷酸 瓜氨酸 精氨酸 尿素的毒害：当介质中尿素浓度过高时，植
物会出现受害症状
NADP
铁氧还蛋白 （氧化性）
NADPH2
H2O+OH- 介质pH升高
wenku.baidu.com
叶绿体
叶细胞中硝酸盐同化步骤的示意图 19
理论应用 • 阴雨天光合作用减弱，还原态铁氧还蛋白生成减少，NO2
转化为NH3过程受阻， NO2积累，使用后夺取血液中氧气 发生中毒。（嘴唇紫红色） • 采集植物样品8-10点 白天光合作用，产生丙糖磷酸，细胞质中糖酵解，生成 NADH，有利于NO3转化NO2，根部吸收和叶片同化基本处 于平衡状态，最能反映体内营养状况。早晨叶片叶柄硝态 氮含量很高，中午减低，傍晚更低，晚上上升。
氮量较高，而茎杆含量较低，尤其是老熟的茎杆含量更低。如小麦子粒含氮 量为2.0%-2.5%，而茎杆仅为0.5%左右；豆科作物子粒含氮量为4.5%-5%，而茎 杆仅为1.4%。
器官：叶片>子粒> 茎秆>苞叶
11
3）、作物不同生育时期含量不同 在各生育期中，作物
体内氮素的分布在不断变化。在营养生长阶段，氮素大多集中在茎叶等幼 嫩器官，当转入生殖生长时，茎叶中的氮素就基本向子粒、果实、块根或 块茎等储藏器官转移；成熟时，大约有70%的氮素已转入种子、果实、块 根或块茎等储藏器官。
喜 NO3-：甜菜：幼苗缺少硝酸还原酶，易中氨毒。后期易形成
酰胺类 生物碱，妨碍糖的结晶储存。 大部分蔬菜，如黄瓜、番茄、莴苣等。阳离子交换量比
禾本科植物高
喜硝酸铵植物：烟草。NO3-有利于柠檬酸和苹果酸积累，增强 燃烧性； NH4+醋精芳香族挥发油形成，增进香味。
28
喜铵植物： 水稻、甘薯、马铃薯 喜硝酸铵植物：烟草 喜硝植物： 大部分蔬菜，如黄瓜、
酸还原酶可使硝酸盐还原成亚
硝酸盐，而亚硝酸还原酶可使 亚硝酸盐还原成氨。
NH3
18
硝酸还原酶
NAD(P)H+H+
_
NO3
2e-
FADH2 CytFeII
MoIV
FAD
CytFeIII MoVI
NAD(P)+
2 H+
H2O
细胞质
亚硝酸还原酶
光合系统 I
e-
NO2NH3
类红 色素
铁氧还蛋白 （还原性）
分布 ：幼嫩组织>成熟组织>衰老组织， 生长点>非生长点
12
作物体内氮素的含量和分布，明显受施氮水平和施 氮时期的影响 随施氮量增加，作物各器官中氮的 含量均有明显提高。通常是营养器官的含量变化大， 生殖器官则变动小，但生长后期施用氮肥，则表现 为生殖器官中的含氮量明显上升。
二、氮在植物生长发育中的作用
吸附固定：由于土壤粘土矿物表面所带负电荷 而引起的对NH4＋的吸附作用
晶格固定：NH4＋进入2：1型膨胀性粘土矿物的 晶层间而被固定的作用
2. 过程
液相NH4＋吸附作用 交换性NH4＋固定作用固定态NH4＋
解吸作用
释放作用
3. 结果：减缓NH4＋的供应程度(暂时无效化5)5
(三）氨的挥发损失
1. 定义：在中性或碱性条件下，土壤中
2. 无机氮 吸附态 土壤胶体吸附
(1～2％) 固定态 2：1型粘土矿物固定
矿化作用
有机氮
无机氮
固定作用
51
三）、土壤中氮的转化
NH3
N2、NO、N2O
挥发损失 反硝化作用
有
矿化作用
硝化作用
机 质
生物固定 铵态氮 硝酸还原作用硝态氮
吸附固定
淋洗损失
生有
物 固 定
机 氮
吸附态铵或 固定态铵
水体中的 硝态氮
14
供氮对马铃薯伤流液中细胞分裂素含量的影响
细胞分裂素含量（µmol）
天
连续供氮
连续不供氮
0
196
196
3
420
26
6
561
17
15
三、氮素的吸收与利用
一）氮素吸收形态 NH4+、NO3-、NO2可溶性有机氮：氨基酸、酰胺等 豆科植物可以通过共生固氮，直接利用空
中的N2
16
二）各种形态氮素的吸收利用
化 • 根冠比较大 • 细胞分裂素合成减少，分枝分蘖减少，往往提早
成熟谷类作物穗数及穗粒数减少，千粒重下降， 产量降低。 • 氮在体内容易移动，缺素首先出现在老叶上
31
32
• 左为正常的秋季苹果叶；右为缺氮的苹果叶
33
• 西红柿缺氮，生长矮 小，茎和叶柄变硬变 脆，叶片为淡绿色， 偶尔为淡紫色，下部 黄化。
+100～200
降雨中的氨
+140
降雨中的NO3-和NO2反硝化作用
+60 -200 ～300
氨的挥发
-165
48
二、土壤中的氮素含量与形态
一）土壤含氮量一般为0.04 ～0.35%，多数在0.05 ～ 0.1%之间。 土壤含氮量与土壤有机质具有密切关系，有机 质越高含氮量越高； 在自然条件下，由东到西，由北到南逐渐下降； 东北黑土最高，华南、西南和青藏高原次之，黄 淮地区、黄土高原最低； 在农田土壤中，含氮量还与施肥历史及施肥量 有关。
的NH4＋转化为NH3而挥发的过程
2. 过程：
NH4＋
OH－ H＋
NH3 ＋ H＋
56
（四）硝化作用
1. 定义：土壤中的NH4＋ ，在微生物的作用
下氧化成硝酸盐的现象
2. 过程：
NH4＋＋O2 亚硝化细菌 NO2－ ＋ 4H＋
2NO2－＋O2 硝化细菌
结果：形成NO3－ －N
20
表2-3从9：00到18：00光照期间叶片中硝态 氮含量随时间的变化
时间
光照
8：30 9：30 13：30 17：30 18：30
硝态氮浓度（mg/kg鲜重）
叶片
叶柄
228.2
830.2
166.6
725.1
100.6
546.0
91.0
504.0
106.4
578.2 21
表 我国蔬菜硝酸盐污染程度的卫生评价标准 （沈明珠，1982）
氮对作物的重要作用不在于它在作物体内含量 多少，重要的是氮是植物体内许多重要有机化合物 的组分，也是遗传物质的基础。
13
1、蛋白质的重要组分（蛋白质中平均含氮16%18%）
2、核酸和核蛋白质的成分（含氮约7％） 3、叶绿素的组分元素（叶绿体含蛋白质45～60％） 4、许多酶的组分（酶本身就是蛋白质） 氮还是一些维生素的组分，而生物碱和植物激 素也都含有氮。 （维生素B1、B2、B6、IAA、ck ）
番茄、莴苣等 专性喜硝植物：甜菜
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NO3--N和 NH4+-N营养作用的比较
NO3--N是阴离子，为氧化态的氮源， NH4+-N是阳离子，为还原态的氮源。
不能简单的评判哪 种形态好或是不好，因 为肥效高低与各种影响 吸收和利用的因素有关。
30
五、植物的氮素缺乏与过剩
• 氮素缺乏 • 细胞分裂减慢，生长过程缓慢 • 蛋白质合成减少，酶和叶绿素含量下降。叶片黄
42
•
• 老叶萎焉、下垂、无
生气，接着，下部叶
片黄化、出现褐斑。
43
44
45
第二节 土壤中的氮
一、耕作土壤中的氮素来源
1、施入的肥料氮素 2、生物固氮 非共生固氮（4.6～8.4公斤/公顷）
和共生固氮（57～600公斤/公顷） 3、降水 英国洛桑为4公斤/公顷年；美国为2 ～
32公斤/公顷年）；浙江金华为23.1公斤/公顷 年
38
缺氮
39
缺氮
40
小麦地块由于施肥不匀造成的缺氮现象
41
氮素过多
• 植物枝叶茂盛，群体过大，通风透光不好， 碳水化合物消耗太多，使茎杆细弱，机械 强度小，容易倒伏；体内可溶性氮化合物 过多，容易遭受病虫害；贪青晚熟，结实 率下降，产量降低；瓜果的含糖量降低， 风味差，不耐贮藏，品质低；叶菜类植物 中硝酸盐高，危害健康。
4、尘埃为0.1 ～0.2公斤/公顷年 5、土壤吸附 0.025 ～0.1克/公顷年 6、灌水：泰国为0.1公斤/公顷年 7、成土母质中也有少量的氮素
46
中国每公顷施氮量图
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表3-14 地壳中的氮素平衡（Werner，1980）
氮素的来源与损失 工业生产的氮
数量（N×109Kg/年） +46
生物固定的氮
1）. 吸收 机理：
①被动渗透
(Epstein,1972)
膜外 NH4+
H+
膜 膜内 ATPase
②接触脱质子
NH4+
NH3
(Mengel,1982)
H+
23
氨
酮酸
酮戊二酸
谷氨酸
还原性胺化作用
氨
酰胺
各 转氨基作用 种
新 的 氨 基 酸
2）.NH4-N的同化
24
3）. 酰胺形成的意义（谷氨酰胺、天门冬酰 胺）
2）. 氨基态氮：可直接吸收，效果因种类而 异
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四、铵态氮和硝态氮的营养特点
1、耗能情况 NH4+、NO3-
2、对其它离子吸收的影响 3、吸收速度与相互关系
吸收速度都很快，但同时存在时NH4+阻碍、NO3-吸收， 虽然 NO3- 主动吸收不受影响，但NH4+抑制硝酸还原酶的作用。 NO3-
净吸收减少。 4、对pH的影响
• 1、NO3-N吸收与利用 植物主动吸收NO3-－N a. 穿过液泡膜储存在液泡中。 b. 从根系中运输到木质部，然后被运输到地
上部。 c. 在根系中或地上部被硝酸还原酶（nitrate
reductase (N.R.) ）还原成亚硝酸。
17
NO3-N的同化
NO3_
NO2_
硝酸还原成氨是由两种
独立的酶分别进行催化的。硝
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（一）有机态氮的矿化作用（氨化作用）
1. 定义：在微生物作用下，土壤中的含氮
有机质分解形成氨的过程。
2. 过程： 有机氮
异养微生物 水解酶
氨基酸
氨化微生物 水解、氧化、还原、转位
NH4＋－N＋有机酸 53
1.什么是传统机械按键设计？
传统的机械按键设计是需要手动按压按键触动PCBA上的开关按键来实现功 能的一种设计方式。
传统机械按键结构层图：
按键
PCBA
开关键
传统机械按键设计要点：
1.合理的选择按键的类型，尽量选择 平头类的按键，以防按键下陷。
2.开关按键和塑胶按键设计间隙建议 留0.05~0.1mm，以防按键死键。 3.要考虑成型工艺，合理计算累积公 差，以防按键手感不良。
（二）土壤粘土矿物对NH4＋的固定 1. 定义
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我国耕地土壤全氮含量为0.04～0.35％之间， 与土壤有机质含量呈正相关
我国土壤含氮量的地域性规律：
北 增加
西
长江
东 增加
南 增加
50
二）、土壤中氮的形态
水溶性 速效氮源 <全氮的5%
1. 有机氮 水解性 缓效氮源 占50～70%
(>98%) 非水解性 难利用 占30～50%
离子态 土壤溶液中
NH4+降低土壤pH NO3-提高土壤pH（棉花等双子叶植物不能，还原发生在叶部，氢氧
根转化成有机阴离子，对土壤pH影响不大。）
27
5、吸收机理 NO3-主动吸收。 NH4+（被动渗透；接触脱质子）
6、肥效 喜NH4+：水稻：根内缺少硝酸还原酶，稻田反硝化。
甘薯、马铃薯：碳水化合物较多，吸收后立即同化 为氨基酸等
80%。
10
2、分布
1）、不同作物种类含量不同 豆科植物含有丰富的蛋白质，
含氮量也高。按干重计，大豆含氮2.25%，紫云英含氮2.25%；而禾本科作物 大多在1%左右。
种类：大豆>玉米>小麦>水稻；高产品种>低产品 种。同为禾本科作物，小麦>水稻 2）、作物不同器官含量不同 一般，幼嫩器官和种子中含
级别 硝酸盐含量 污染程度 参考卫生性
(mg/kg鲜重)
1
≤432 轻度 允许生食
2 ≤785 中度 允许盐渍,熟食
3 ≤1440 高度 允许熟食
4 ≤3100 严重 不允许食用
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因此，降低植物体内硝酸盐含量的有效措 施：选用优良品种、控施氮肥、增施钾肥、 增加采前光照、改善微量元素供应等。
2、植物对铵态氮的吸收与同化
34
• 梨树缺氮；亮黄、紫 色或红色叶片
35
• 小麦缺氮：缺少分蘖、 茎变细，发红；叶片 淡绿色，老叶黄化， 早死脱落。
36
• 大麦缺氮：类似于小 麦。缺少分蘖，茎变 细，基部发红；叶片 淡绿，老叶黄化，死 亡，脱落。
37
• 蒜缺氮、磷：右为缺 氮，生长矮小、瘦弱、 叶片淡绿，叶点死亡；
• 左为缺磷：生长缓慢、 矮小，叶片暗绿、叶 点死亡。
第十章 氮素营养与氮肥
氮
1
2
缺氮3
缺氮4
5
6
7
植株缺氮的症状
8
植物氮素营养与氮肥
第一节 第二节 第三节 第四节
植物氮素营养 土壤氮素 氮肥的种类、性质和施用 氮肥合理分配与施用
9
第一节 植物氮素营养
• 一、作物体内氮素含量与分布
• 植物体含氮量一般为0.3～5%。 • 豆科作物高于禾本科作物； • 籽粒、叶片﹥茎杆、根系 • 生育前期叶片﹥生育后期的叶片； • 氮素含量随代谢中心的转移而变化； • 含氮量还受土壤供氮水平和施肥的影响； • 氮在植物体中的运动性较强，再利用率在70 ～