云南核桃农林复合经营模式及效益评价

云南核桃农林复合经营模式及效益评价作者：苏为耿施彬赵平刘金凤陆婷赵永丰来源：《现代农业科技》2018年第01期摘要云南是我国核桃种植的第一大省，核桃也是云南省的第一经济林果。

为合理利用核桃林下土地，缓解土地使用效率低下的问题，提高土地产出率，增加林农收益，本文论述了云南省当前核桃复合种植中具有代表性且效果较好的几种模式以及复合经营模式的生态效益、经济效益、社会效益，在此基础上对存在的问题进行了分析，并提出了相关建议。

关键词核桃；复合经营；模式；效益；云南地区中图分类号 S158 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）01-0152-02Agroforestry Compound Management Model of Walnut and Its Benefit Evaluation in Yunnan SU Wei-geng SHI Bin ZHAO Ping LIU Jin-feng LU Ting ZHAO Yong-feng * （Yunnan Forestry Technology Extension Station，Kunming Yunnan 650224）Abstract Yunnan Province is the largest province of walnut cultivation in our country，walnut is the first economic forestry fruit of Yunnan Province.In order to use land in walnut forest，alleviate the problem of land use efficiency，improve land productivity，increase farmers′ income，several efficient modes of walnut compound planting and comprehensive benefits including ecoloyical benefit，economic benefit，social benefit were elucidated in this paper.On this basis of that existing problems were analyzed and relevant proposals were put forward.Key words walnut；compound management；model；benefit；Yunnan area在23届国际杨树大会河南濮阳现场会上，中国工程院院士尹伟伦表示，林下经济的不断发展将对提高林地综合效益发挥重大作用。

虽然云南省核桃产量与面积居全国第一，但是在树林结果以前没有收益。

为了带领百姓脱贫致富、提高核桃种植单位面积土地产出、解决长短结合，选择有效的核桃复合经营模式是提高长短期核桃林单位面积土地综合效益与发展核桃产业的有力保障。

截至2016年底，云南省核桃种植面积为224.17万hm2，全省种植面积最多为临沧市，占全省经济林木面积的14.3%；最少为迪庆州，占全省经济林木面积的1.0%[1]。

在核桃复合经营模式中，昆明以复合玉米、豆类、烟草、蔬菜、雪莲果、小麦为主，楚雄州复合以玉米、豆类、桑树为主，大理州以复合小麦、花生、烤烟、茶叶、荞子、豆类、蔬菜、少量药材为主，临沧市以复合烤烟、茶叶、豆类、少量药材、林下养殖为主。

目前生产实践中核桃农林复合模式很多，但缺乏对效果较好的代表性模式的总结分析与筛选。

本文对效益较好的核桃农林复合模式进行总结，以期为云南省农林经济发展提供参考。

1 优良的核桃林农复合经营模式云南省相关科研院所与企业已经分别在昆明、保山、文山等地区开展核桃+草+畜，核桃+川续断，核桃+食用菌，核桃+烤烟等不同模式复合经营。

通过试验、示范，筛选总结了以下适应于云南省的4类效益明显的核桃复合种植模式。

1.1 核桃+草+畜核桃+草+畜模式，即在砚山开展核桃林下种植饲料草，将饲料草用于养羊养畜，并将牲畜粪便集中起来发酵后用于当年基肥。

此模式下畜禽养殖以养羊和养鸡为主，在生长2～5年核桃树林下以圈养为主，而鸡可以散养；核桃树种植6年以后可以采用圈养和散养2种方式进行。

采用此种模式农民收入明显提高。

林下养殖业中的林下鸡，通过一个简单的鸡—虫—树食物链就可以形成鸡、树共同生长的状况，而林下鸡的引入则对林木的肥料提供、病虫害防治等方面起到了有益的作用，鸡群喜欢啄食树干基部和地面的害虫及其蛹、卵，可大大减轻丰产林害虫危害[2]，减少用药量，产业链与生态链的良好结合使林地综合效益不断提高。

随着林分郁闭度的增大，间作其他作物的收入逐年减少，而此种模式是一种比较长效的模式，可长期实现以短养长、持续经营的目的[3]。

1.2 核桃+药材（川续断）林药间作模式，即选择适宜的核桃林地，在其林下及林间空地种植经过科学方法筛选及驯化的矮杆中药材川续断。

其特点是种植方式广泛，适用于任何树龄的核桃林。

通过在云南省保山市实施项目，川续断年产量达3 000 kg/hm2（干品）以上，核桃树体生长及早实丰产性明显好于核桃+包谷模式，按2016年11月产地最低价格12元/kg计算，年产值达3.6万元/hm2，纯收益3万元/hm2，是传统核桃+包谷模式的3倍以上，解决了核桃树上不结果、树下无收益的困难局面。

云南怒江州种植核桃也采用了核桃林下续断规范化栽培，充分利用了核桃林地空间价值，提质增效十分明显[4]。

在药材复合种植方面，北方地区主要开展了多种药材与核桃复合种植实践，如土贝母、知母、菊花、射干、桔梗。

这5种药材适宜在核桃结果初期（核桃树龄10～12年）间种，而荆芥、丹参、土木香这3种药材适宜在核桃幼树期（核桃树龄3～4年）种植[5]。

北方地区的种植经验和模式也给云南省发展核桃复合种植提供了参考。

1.3 核桃+食用菌（大球盖菇）核桃+食用菌模式，即在核桃林郁闭≥70%的林下采用仿野生种植方式生产食用菌。

这种复合模式可以靠山养山、靠树养树，具有简单易行、方便推广、原料来源广泛、更换品种后可多茬轮种的优点。

通过在昆明开展试验示范，种植大球盖菇产量为30～45 t/hm2，以当地市场价格15～20元/kg计，产值达45万～60万元/hm2。

这种方式投资短、见效快，是适应于云南本地的一种模式，林农也容易接受和掌握。

1.4 核桃+烤烟由于烤烟经济效益高、周期短，致使在当地连作现象十分普遍，长期连作导致病虫害严重、土壤养分失调、微生物种群结构改变、土壤生物化学反应受到抑制等，进而影响烤烟产质量。

土壤养分失衡是导致连作障碍的重要因素，通过在昆明、保山开展土壤有效肥力分析发现，作物不同，其吸收营养物质的种类和数量也不同，收获后土壤中残留的有效养分也不同，而通过复合经营对缓解土壤养分失衡有一定效果。

核桃属于深根性树种，烟草是一种施肥量较大、肥料利用率较低的作物[6]，烟草大量施肥造成土壤结构破坏、肥料浪费、烤烟品质下降、水体污染等问题，因而烟草栽培过程中亟待提高肥料利用率[7]。

核桃与烤烟复合经营能够利用烟地淋失的氮肥、磷肥、钾肥，有助于提高肥料利用率，降低面源污染，减少核桃栽培投入。

核桃农林复合经营的方式有很多，但有些复合模式是盲目的，是不能复合经营的，因为核桃会分泌出一种毒素——核桃醌。

研究表明，核桃对苹果、海棠、蓝莓、番茄、辣椒、黄苓等有一定的抑制生长作用；而核桃复合白菜、花菜、牧草、烤烟等，作物长势良好；核桃林下复合食用菌抑制作用不明显，土壤肥力明显增强。

2 核桃复合经营效益评价2.1 生态效益农林复合经营不仅产生了显著的生态效益，也极大改善了生态景观。

研究表明，农林复合生态系统建成后，对农业生态环境能够起到一定的调节作用，特别是对局部小气候因子、水土保持、土壤肥力、空气中的二氧化碳、降尘及生物多样性等方面均产生了良好的影响。

核桃林下土地容易水土流失以及土壤酸化，在核桃林下开展复合经营后，核桃树冠能有效改变雨滴落地的方式，枯落物和低矮农作物构成的地表覆盖物还可降低雨滴的冲击力，同时枯落物也是土壤养分来源之一，其分解后可提高土壤肥力，增加土壤有机质含量，并增大土壤团聚体、稳定性和孔隙度，提高土壤渗透性，减少土壤水分和养分的流失，从而改善林下层农作物的生长环境。

核桃复合经营后可以有效降低风速，增加局部空气湿度。

据俞心妥研究表明，风速降低40%～50%，空气相对湿度提高7%～10%、绝对湿度提高2 000 hPa，蒸发量减少34%，土壤含水量提高7%～10%。

2.2 经济效益核桃农林复合经营可一地多用、一年多收，能在相应的时间内获得2～3种以上产品的收获，这在数量和品种上都较单一种植优越得多。

以昆明为例，开展核桃复合玉米、蔬菜、烤烟，土地附加值增长9 600～54 000元/hm2，在文山石漠化地区开展核桃+牧草模式发展羊、鸡养殖等，土地收益增加15 000元/hm2以上，大大增加了土地产出率，增加了林农收益。

同时，对林下农作物进行中耕、除草、施肥等管理，可以耕代抚、抑制杂草、增加有机质含量、提高土壤肥力、改善土壤结构，使土壤疏松潮湿，进而改善核桃林的生长环境[7]，提高核桃挂果率，降低抚育成本。

2.3 社会效益核桃林复合经营可以产出多种产品，满足社会多方面的需求，而且短期效益十分明显。

开展核桃复合经营劳动力投入大，有利于安排农村剩余劳动力，在增加就业机会的同时还培养了大批农业和林业乡土人才，他们在长期的实践过程中熟练掌握了农林复合经营技术，解决了技术人员短缺的问题。

另外，农林复合经营不但能够增加短期收入，而且还可增加长期收入。

这种经营有利于调动农民的积极性，培育好林业主导产业，带动部分农村产业结构调整，提高林农收入，激活发展动力，增强当地林农依靠运用科技发展产业的信心和决心，促进区域经济协调发展。

3 发展核桃复合经营存在的问题及建议核桃复合经营作为一种高效的土地利用途径，已广泛应用于实践，并取得了良好的综合效益，但是核桃农林复合经营研究中仍存在许多问题。

例如种群互作、化感作用及养分循环机理等基础理论及系统研究不够，缺乏区域的最优化模式研究。

目前，大多数研究主要是分析比较各个区域内现有的农林复合经营模式，而缺乏对当地最优模式的探讨，缺乏立地生产力长期变化及可持续经营的研究。

针对农林复合经营研究中存在的问题，建议加强以下方面的工作。

3.1 完善核桃复合经营技术体系研究核桃复合经营作为生态农业的一种形式，是研究合理布局、立体间套、用养结合、互生共利的最优模式。

应在核桃化感作用及养分循环机理方面研究各模式间最适的管理技术，从而提供各模式相应简明实用的技术体系。