酒店大堂的空间设计

一、选题的依据及意义

1）选题的依据：

人类进入工业化社会后，科技的发展极大的改变了人们的生活方式，外出旅行已经成为人们生活中不可或缺的一部分。根据2004年世界旅游及旅行理事会发布的一份研究报告显示，中国饭店业的发展空间很大。根据世界旅游组织的预测，目前排名全球第五大旅游目的地国家的中国，至2020年将取代传统旅游胜地法国、西班牙和美国等国家，成为世界第一大旅游地国家。

旅游业的快速发展无疑促进了酒店业的发展，酒店(hotel)建筑是一个有着悠久历史的建筑类型，是公共建筑的一个重要组成部分。唐玉恩、张楷正在《旅馆建筑设计》一书中指出：“酒店建筑随社会生产力、旅游业的发展而发展，并受当时、当地的文化、艺术、建筑思潮的深刻影响。许多科学技术的新成就也往往先用于酒店，在某种程度上可以说酒店是时代的橱窗。"

台湾旅行作家叶怡兰说，“在新一代旅人们的眼中，旅馆早已不再是仅供落脚、休息的停靠驿站了，而是集各种感官悦乐课题于一体的场所，是旅行艺术、视野与境界的突破和超越，是人类各领域智慧的交融荟萃，更是全方位的享乐显学。"

酒店大堂是酒店出入的必经之地，给客人以第一印象，同时酒店大堂也是一个酒店对外展示自我的平台，随着酒店业的发展和变化以及人们对酒店需求的发展和变化，对于酒店大堂的空间设计提出了更多的变化和要求，同时随着新的材料和施工工艺的发展，酒店大堂的装饰风格和设计理念有了长足的发展和进步。现在的酒店业在满足顾客的基本住宿需求下，还有更多的考虑到顾客更高的生活享受需求、精神享受需求和审美享受需求。作为酒店门户的大堂，其空间的设计也要为此而服务，这就给我们对酒店大堂的设计提出了更多的新的挑战和要求。

2）选题的意义：

目前，对于酒店大堂的空间设计的研究还比较少，本文的主要目的是在目前作者所掌握的酒店大堂空间设计资料的基础上，对其进行理论分析，对酒店大堂空间特征进行归纳和总结，为今后我国精品酒店的设计实践提供有价值的参考，并作为该领域的后续研究基础。同时，本文对酒店的大堂空间做了专题而深入的探究并结合古今中外的酒店发展历史和文化传承，为今后的酒店大堂空间的设计研究产生极大的影响。

二、国内外研究现状及发展趋势（含文献综述）

对于酒店大堂的空间设计这一课题就研究来说，国内外的研究多以对酒店建筑和酒店室内装饰的研究为依托来阐述其对酒店大堂的空间设计的理论研究成果，而专题的对酒店大堂的空间设计的研究到目前来说，很系统的研究并不是很多，在一些专业的期刊杂志等书籍里面也会有一些零星的介绍和论述。对于酒店建筑方面的研究有：中国建筑工业出版社出版的由唐玉恩，张皆正著作的《旅馆建筑设计》对酒店建筑进行了全面、系统的研究及论述，对于传统酒店的设计具有很大的参考价值。吕兴宁、徐怡静编著的《旅馆建筑》、刘振亚、林川、滕小平编著的《旅馆建筑设计》，对于酒店空间设计，功能等对本文有重要的参考价值。此外，近年来随着我国建筑师在酒店实践机会增多，出现了许多介绍酒店室内空间创新方面的文章，多发表在《建筑学报》、《世界建筑》、《时代建筑》、《世界建筑导报》等建筑专业期刊上。辽宁科学技术出版社出版的陈慈良编著《酒店大堂与客房设计》对酒店的大堂设计做了较深的论述。在国外，其酒店旅游和设计行业发展的较我国完善，其对酒店相关课题的研究也比较多一些。辽宁科学枝术出版社在2000年出版了奥托孛瓦尔特(羹)的《酒店空间》，对酒店的空间设计有较系统的论述。此外，意大利的布鲁诺·赛绀著的《建筑空间论》，英国的奥托·刺瓦尔特《新酒店设计》等等，对酒店的空间设计理论阐述和研究成果。

三、本课题研究内容

本课题的研究内容是从古今中外的酒店发展历史和酒店的设计发展历史开始，对酒店的建筑设计和室内装饰设计的发展历程进行探究，以及各个时期的酒店大堂和酒店的空间设计的探究，研究酒店大堂的空间设计的发展过程和其发展的原因，探索各个时期的酒店大堂的设计风格和酒店文化，对酒店大堂的空间设计发展的趋势进行论述和探究，研究新的材料和施工工艺对酒店装饰业的影响。

酒店大堂做为一个酒店的门户，是其对外展示的重要窗口，如何将酒店大堂的空间进行合理的设计，使酒店大堂的空间设计在满足人们的基本需求的同时，满足人们的精神和审美需求，以及其对酒店文化的展示作用。本文结合对酒店设计的历史的发展变化历程，来展望酒店大堂的空间设计的发展。

四、本课题研究方案

从酒店建筑设计研究的趋势看，酒店大堂的空间设计研究应从空间环境之间的融合与协调方式方面来进行。具体研究法案是：l、实地考察法，主要是深入滨水度假酒店内部，进行实地考察，把自己作为一个使用这个空间的人去观察和体验这个空间，得到第一手资料。可以发现一些不曾被注意到的细节。因此这一方法较为真实、客观地反映了滨水度假酒店的现实状况。2、实例分析法，对国内外优秀的滨水度假酒店设计实例进行分析研究，可以到达的通过实地调研进行考察，其它案例来自于相关文献资料的收集。分析设计者对度假酒店空间的理解、把握和处理方法。这种方法有助于读者对当今国际度假酒店设计有着较为全面和详实的认识。另外，分析问题时综合运用归纳、演绎等方法进行研究，在研究和论述的过程中，力求分析严密，归纳准确。

五、研究目标、主要特色及工作进度

1）研究目标：酒店大堂做为一个酒店的门户，是其对外展示的重要窗口，如何将酒店大堂的空间进行合理的设计，使酒店大堂的空间设计在满足人们的基本需求的同时，满足人们的精神和审美需求，以及其对酒店文化的展示作用。

2）主要特色：结合古今中外的酒店发展历史和酒店的设计发展历史，对酒店大堂和酒店的空间设计的各个时期的发展和变化历程进行研究，实地考察和文献参考相结合，理论与实践相结合的去研究酒店大堂的空间设计。

3）工作进度：目前已实地考察了一些比较优秀的酒店大堂的空间设计，同时搜集了大量的参考文献和一些优秀的酒店设计和酒店大堂空间设计的视频讲解和分析资料，完成了课题研究的前期准备工作。

六、参考文献

[1] 刘先觉．现代建筑理论[M]．中国建筑工业出版社，2008．

[2] (美)肯尼斯·弗兰姆普顿．现代建筑：一部批判的历史[M]．张钦楠，译．生活·读书·新知三联书店出版社，2004．

[3] 孙韬，《度假酒店建筑公共空间设计研究》，湖南大学建筑系，2005年4月

[4] [意]布鲁诺·赛绀著，张似赞／译，《建筑空间论》，北京，中国建筑工业出版社， 1985年3月出版；

[5]常怀生／编译，‘建筑环境心理学》，北京，中国建筑工业出版社，1990年12月出

[6]廖淑勤著．洒店空问[M]．北京：中国计划出版社贝思出版有限公司，1998年

[7]张绮曼编著．室内设计的风格样式和流派[M]．北京：中国建筑工业出版社，1997

[8]北京润寰文化有限公司编．空间·星级酒店[M]．天津：天津大学出版社，2005．5

[9]建筑世界编著．酒店空间[J]．大连：大连理工大学出版社，2003．2

[10]陈慈良编著．酒店大堂与客房设计[M]．沈阳：辽宁科学技术出版社，2008．5

[11]奥托孛瓦尔特(羹)酒店空间辽宁科学枝术出版社，2000

[12][英]奥托·刺瓦尔特．新酒店设计[M]曹新然，译．洗阳：辽宁科学技术出版社。2003．